Digestibility, ingestive behavior, and nitrogen balance in goat kids fed a diet containing dehydrated passion fruit residue

The objective was to determine the optimal dehydrated passion fruit pulp replacing ground corn in diets for goat kids. We used 24 crossbred castrated goat kids with initial body weight of 26.6±0.3 kg. The experimental period was 23 days, with 15 days of adjustment and acclimatization (mostly to the installation and diet). Kids were distributed in a randomized experimental design with four treatments of 0, 80, 160, or 240 g/kg of dehydrated passion fruit residue as a supplementary inclusion in the dry matter (DM) content of the diet. The statistical model considered the fixed effect of the included amount of residue from dehydrated passion fruit. Analysis of variance was conducted using the PROC GLM of SAS. Intakes of DM and total digestible nutrients (TDN) were not affected by residue inclusion. However, neutral detergent fiber (NDF) intake increased linearly. The inclusion linearly decreased intake of ether extract (EE) and non-fibrous carbohydrates (NFC). Crude protein (CP) intake was quadratically affected, with a greater value under treatment of 160 g/kg passion fruit. Dry matter and NFC digestibility decreased linearly with the amount of passion fruit included in diet. Fecal N and total N excretion values (in g/d and %N intake) increased linearly. Nitrogen balance and N retained values showed a quadratic increase, with greater values under the 160 g/kg inclusion. Time spent ruminating, DM and NDF eating efficiency, and g DM/bolus chewed were affected quadratically by inclusion of passion fruit residue. The replacement of ground corn with dehydrated passion fruit residue at a level of 160 g/kg is recommended for diets of goat kids to improve their NDF and CP intake and their N balance without affecting DM and TDN intakes.

Economic analysis of the finishing of lambs under confinement conditions using licuri cake ( Syagrus coronata Mart. Becc.) / Análise econômica da terminação de cordeiros em condições de confinamento utilizando torta de licuri (Syagrus coronata(Mart.)Becc.)

The present study endeavors to determine the impact of the inclusion of licuri tart in the diet of finishing lambs, Santa Inês mestizos, by evaluating the economic parameters. For this purpose, a total of 44 lambs, including both uncastrated as well as vaccinated and wormed lambs, with an average age of six months and a mean body weight of 21.2 kg ± 2.7 kg, were employed. Initially, the lambs were fed on the diet which consisted of 40% Tifton-85 hay and 60% of a concentrated mixture, mainly composed of ground corn grain, soybean meal, mineral premix, being further followed by the inclusion of the licuri cake at four different levels (a) 0.0, (b) 8.0,(c) 16.0, and (d) 24% with respect to the dry matter. Principally, the soybean meal and milled corn were replaced by the licuri cake with these levels, thereby constituting four treatments and 11 replicates (11 lambs per treatment) in a completely randomized design. Further, for subjecting the lambs to the above mentioned four different levels of treatment, the lambs were confined for 70 days. The analysis of various economic parameters revealed that upon including the licuri cake up to the level of 24%, the operation cost decreases, which in turn results in higher profitability. However, its cost at the time of use will eventually determine its use for feeding lambs, because of the possible price variations of the ingredients used to formulate the diets along with the model of production of the rural property.(AU)

Objetivou-se determinar o impacto da inclusão datorta de licuri na dieta de cordeiros em terminação, mestiços de Santa Inês, com base na analise econômica.Utilizou-se 44 cordeiros, não-castrados, vacinados e vermifugados, com média de seis meses de idade e peso corporal médio de 21,2 kg ± 2,7 Kg. Os cordeiros foram alimentados com 40% feno de Tifton-85 e 60% de uma mistura concentrada composta por grão de milho moído, farelo de soja, premix mineral e inclusão de torta de licuri nos níveis 0; 8; 16 e 24% com base na matéria seca em substituição ao farelo de soja egrão de milho moído, com esses níveis constituindo os tratamentos, utilizando-se 11 cordeiros por tratamento em delineamento inteiramente casualizado. Os animais foram confinados por 70 dias. O menor custo operacional e consequente maior lucratividade quando se incluiu a torta de licuri até o nível de 24%. No entanto, a decisão de seu emprego na alimentação de cordeiros vai depender de seu custo no momento da utilização, considerando as possíveis variações de preços dos ingredientes utilizados para formulação das dietas e modelode produção da propriedade rural.(AU)

Economic analysis of the finishing of lambs under confinement conditions using licuri cake ( Syagrus coronata Mart. Becc.) / Análise econômica da terminação de cordeiros em condições de confinamento utilizando torta de licuri (Syagrus coronata(Mart.)Becc.)

The present study endeavors to determine the impact of the inclusion of licuri tart in the diet of finishing lambs, Santa Inês mestizos, by evaluating the economic parameters. For this purpose, a total of 44 lambs, including both uncastrated as well as vaccinated and wormed lambs, with an average age of six months and a mean body weight of 21.2 kg ± 2.7 kg, were employed. Initially, the lambs were fed on the diet which consisted of 40% Tifton-85 hay and 60% of a concentrated mixture, mainly composed of ground corn grain, soybean meal, mineral premix, being further followed by the inclusion of the licuri cake at four different levels (a) 0.0, (b) 8.0,(c) 16.0, and (d) 24% with respect to the dry matter. Principally, the soybean meal and milled corn were replaced by the licuri cake with these levels, thereby constituting four treatments and 11 replicates (11 lambs per treatment) in a completely randomized design. Further, for subjecting the lambs to the above mentioned four different levels of treatment, the lambs were confined for 70 days. The analysis of various economic parameters revealed that upon including the licuri cake up to the level of 24%, the operation cost decreases, which in turn results in higher profitability. However, its cost at the time of use will eventually determine its use for feeding lambs, because of the possible price variations of the ingredients used to formulate the diets along with the model of production of the rural property.

Objetivou-se determinar o impacto da inclusão datorta de licuri na dieta de cordeiros em terminação, mestiços de Santa Inês, com base na analise econômica.Utilizou-se 44 cordeiros, não-castrados, vacinados e vermifugados, com média de seis meses de idade e peso corporal médio de 21,2 kg ± 2,7 Kg. Os cordeiros foram alimentados com 40% feno de Tifton-85 e 60% de uma mistura concentrada composta por grão de milho moído, farelo de soja, premix mineral e inclusão de torta de licuri nos níveis 0; 8; 16 e 24% com base na matéria seca em substituição ao farelo de soja egrão de milho moído, com esses níveis constituindo os tratamentos, utilizando-se 11 cordeiros por tratamento em delineamento inteiramente casualizado. Os animais foram confinados por 70 dias. O menor custo operacional e consequente maior lucratividade quando se incluiu a torta de licuri até o nível de 24%. No entanto, a decisão de seu emprego na alimentação de cordeiros vai depender de seu custo no momento da utilização, considerando as possíveis variações de preços dos ingredientes utilizados para formulação das dietas e modelode produção da propriedade rural.

Morfometria da mucosa ruminal de cordeiros Santa Inês alimentados com níveis de torta de dendê (Elaeis guineensis), oriunda da produção do biodiesel / Morphometry of the ruminal mucosa of Santa Ines lambs fed with levels of palm kernel cake (Elaeis guineensis), from biodiesel production

O trabalho foi realizado com o objetivo de determinar o melhor nível de inclusão da torta de dendê no concentrado com base na avaliação da morfometria da mucosa ruminal em cordeiros Santa Inês. O período experimental foi de 80 dias, sendo o feno de tifton-85 utilizado na proporção 50 volumoso:50concentrado. O alimento foi ofertado às 9h00 e 16h00. Foram empregados 32 ovinos da raça Santa Inês, entre 4 e 6 meses e peso corporal de 22 ± 2,75kg. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e oito repetições. Os tratamentos constituíram-se nos níveis de inclusão da torta de dendê (0,0; 6,5; 13,0 e 19,5 %) na matéria seca da ração. As variáveis avaliadas na mucosa ruminal foram: altura, largura, superfície, densidade papilar e espessura da túnica muscular do rúmen, nas regiões do saco dorsal e ventral. Não houve diferenças significativas na região do saco dorsal do rúmen para as variáveis analisadas com a inclusão da torta de dendê na dieta. A superfície papilar do saco ventral sofreu efeito quadrático, enquanto que a espessura da túnica muscular sofreu efeito linear decrescente. A inclusão até 19,5% da torta de dendê não teve efeito significativo sobre a morfometria das papilas podendo ser usada como alternativa na dieta de cordeiros Santa Inês.

The work was carried out to determine the best level of inclusion of palm kernel cake in the concentrate-based morphometry evaluation of the ruminal mucosa in Santa Ines lambs. The experiment lasted 80 days, the Tifton-85 hay in a proportion 50 forage 50concentrado. The food was offered at 9:00 and 16:00. We used 32 sheep of Santa Ines, between 4 and 6 months and body weight of 22 ± 2.75 kg. The experiment was a completely randomized design with four treatments and eight repetitions. The treatments consisted in the inclusion levels of palm kernel cake (0.0, 6.5, 13.0 and 19.5%) in the dry matter. Variables evaluated in the ruminal mucosa were: height, width, area, density and thickness of papillary muscular layer of the rumen in the regions of the dorsal and ventral sac. There were no significant differences in the region of the dorsal sac of the rumen for variables analyzed with the inclusion of palm kernel cake in the diet. The ventral surface papillary bag quadratic effect, whereas the thickness of muscular layer decreasing linear effect. The inclusion of up to 19.5% palm kernel cake had no significant effect on the morphology of the papillae may be included in the diet of Santa Ines lambs.

Substituição do farelo de soja pela torta de amendoim oriunda da produção do biodiesel na alimentação de caprinos de corte

Objetivou-se determinar o melhor nível de substituição do farelo de soja pela torta de amendoim na dieta de caprinos ½ Boer em crescimento com base no consumo, desempenho, digestibilidade, balanço de nitrogênio, excreção de derivados de purinas, teores de uréia e glicose séricos, características de carcaça e qualidade da carne dos animais. Foram utilizados 40 cabritos ½ Boer, não-castrados, vacinados e vermifugados, com média de cinco meses de idade e peso médio de 15,6 ± 2,7 Kg. Os cabritos foram alimentados feno de tifton-85 e mistura concentrada composta de farelo de milho, farelo de soja, premix mineral e torta de amendoim em substituição ao farelo de soja nos níveis 0,0; 33,33; 66,67 e 100% de substituição, esses níveis constituíram os tratamentos. Os animais foram confinados por 62 dais e o ensaio de digestibilidade ocorreu entre o 27º e 31º dias, para tal, foram quantificadas e coletadas as sobras e fezes (coleta total) de cada animal durante esse período. Foi feita coleta de urina spot para determinação do balanço de nitrogênio e estimativa de produção microbiana. No 32º dia do confinamento foi feita coleta de sangue dos animais para dosagem de N-uréico e glicose. No 61º dia do confinamento foram determinadas as medidas biométricas. Ao final do período experimental, os animais foram submetidos a jejum por 24 horas, pesados, em seguida abatidos para determinação das características de carcaça. Foram avaliadas as características físico-químicas, instrumentais e sensoriais do músculo Longissimus lumborum dos animais. Os dados foram submetidos a analise de regressão. A substituição do farelo de soja pela torta de amendoim na dieta dos animais proporcionou redução no consumo de MS, PB, CNF e NDT. O consumo de EE aumentou com a substituição do farelo de soja pela torta de amendoim. O ganho total e médio diário reduziram com a substituição, enquanto a conversão alimentar não foi influenciada. A digestibilidade dos nutrientes não foi influenciada pelas dietas, exceto a digestibilidade do EE, que aumentou com a substituição do farelo de soja pela torta de amendoim. O balanço de nitrogênio, estimativa de produção microbiana e teor de glicose sérico não foram influenciados pelos tratamentos. O teor de N-uréico sérico foi influenciado pelo tempo pós prandial nos tratamentos com 33,33; 66,67 e 100,00 de substituição. A substituição do farelo de soja pela torta de amendoim não influenciou as características da carcaça dos animais, exceto a AOL, que reduziu conforme a soja foi substituída. A substituição do farelo de soja pela torta de amendoim na dieta dos animais não promoveu mudanças na composição centesimal, pH, cor, perdas por cocção, força de cisalhamento e perfil de ácidos graxos, exceto a proporção de ácidos graxos de cadeia ímpar, que reduziu em função da substituição. A torta de amendoim pode substituir o farelo de soja na alimentação de caprinos ½ Boer em crescimento