Crystallurical profile in sheep after ammonium chloride supplementation / [Perfil cristalúrico em ovinos suplementados com cloreto de amônio]

Although urinary crystals are habitual components, urolithiasis formation is always preceded by these concretions. We aimed to identify the change in the crystalline profile in sheep supplemented with ammonium chloride. Twenty-five male sheep aged three months, feedlot and randomly distributed into three groups were used: Control Group (CG) n = 5 did not receive Ammonium Chloride; G200 Group (n=10) (200mg/kg) of Ammonium Chloride for 56 consecutive days; G500 Group (n=10) (500mg/kg) of Ammonium Chloride for 56 consecutive days, administered daily orally. Sampling times and clinical evaluation were performed at seven days, with M0 (immediately before Ammonium Chloride), M1 (seven days after) until M8, totaling 70 days of feedlot. Urine samples were performed to identify the presence, type, and quantity of crystals. There was an increase in crystalluria in all groups in relation to time due to dietary influence, mainly in the CG, which presented more crystals of amorphous calcium phosphate and calcium oxalate. In addition, the G500 Group presented a higher presence of urate/uric acid crystals after urinary acidification, which are closely related to urinary pH.

Apesar de cristais urinários serem componentes habituais, a formação de urolitíase é sempre precedida dessas concreções. O presente estudo objetivou identificar a mudança do perfil cristalúrico em ovinos suplementados com cloreto de amônio. Foram utilizados 25 ovinos, machos, com idade de três meses, confinados e distribuídos aleatoriamente em três grupos: grupo controle (GC) (n=5) não recebeu cloreto de amônio; grupo G200 (n=10) (200mg/kg) recebeu cloreto de amônio por 56 dias consecutivos; grupo G500 (n=10) (500mg/kg) recebeu cloreto de amônio por 56 dias consecutivos, administrados diariamente por via oral. Os momentos (M) de colheita de amostras e avaliação clínica foram realizados com intervalo de sete dias, sendo M0 (imediatamente antes da administração do cloreto de amônio), M1 (sete dias após) até M8, totalizando 70 dias de confinamento. As amostras de urina foram analisadas para se identificar a presença, o tipo e a quantidade de cristais. Houve aumento da cristalúria em todos os grupos em relação ao tempo por influência dietética, principalmente no GC, que apresentou mais cristais de fosfato de cálcio amorfo e oxalato de cálcio. Além disso, o grupo G500 apresentou maior presença de cristais de urato/ácido úrico após acidificação urinária, estando esses intimamente relacionados ao pH urinário.

Acidifiers blend on digestibility, blood metabolites and performance of nursery piglets / [Acidificantes na digestibilidade, nos parâmetros sanguíneos e no desempenho de leitões na fase de creche]

The aim of this study was to evaluate the effect of inclusion of two acidifiers blend (with different protection levels) on the acidification potential in vitro, apparent total tract digestibility of diet nutrients, blood metabolites, and average daily gain of nursery piglets. Two commercial acidifiers blend additives (AC1 and AC2) were evaluated. The acidification potential of the two acidifiers blend added to the diet were tested by buffering capacity and initial pH in vitro. For the evaluation of apparent digestibility of diet nutrients, blood metabolites and average daily gain, two experiments were carried out. The AC2 acidifier had a greater effect on the initial reduction in pH and a lower linear buffering rate of the diet. The use of acidifiers did not improve the nutrient digestibility of the diets and had no effect on the blood metabolite concentrations of urea, total protein, albumin, globulin, and lactate. Although the inclusion of acidifiers in the diets did not affect the apparent total tract digestibility of the diet nutrients the inclusion of the AC2 acidifier at different levels showed a negative quadratic effect on the average daily gain, with the best inclusion level being 0.26%.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da inclusão de dois acidificantes (com diferentes níveis de proteção) sobre o potencial de acidificação in vitro, a digestibilidade aparente do trato total dos nutrientes da dieta, os metabólitos sanguíneos e o ganho médio diário de leitões. Foram avaliados dois acidificantes comerciais (AC1 e AC2). O potencial de acidificação dos acidificantes adicionados às dietas foi testado quanto à capacidade tamponante e ao pH inicial in vitro. Para avaliação da digestibilidade aparente dos nutrientes da dieta, dos metabólitos sanguíneos e do ganho médio diário, foram realizados dois experimentos. O acidificante AC2 teve maior efeito na redução inicial do pH e menor taxa linear de tamponamento linear da dieta. O uso de acidificantes não melhorou a digestibilidade dos nutrientes das dietas e não teve efeito sobre as concentrações dos metabólitos sanguíneos de ureia, proteína total, albumina, globulina e lactato. Embora a inclusão de acidificantes nas dietas não tenha afetado a digestibilidade aparente do trato total dos nutrientes da dieta, a inclusão do acidificante AC2 em diferentes níveis apresentou efeito quadrático negativo no ganho médio diário, com o melhor nível de inclusão sendo 0,26%.

Anaerobic co-digestion of swine manure with sweet potato or cassava in different C/N ratios / Co-digestão anaeróbia dos dejetos de suínos com batata doce ou mandioca em diferentes relações C/N

Anaerobic co-digestion (AcoD) of waste is a method of increasing methane (CH4) yield and improving biofertilizer quality. This study aimed to evaluate the best AcoD conditions for swine manure (SM) with sweet potato (SP) or cassava (C) in different amounts in semi-continuous biodigesters. Initially, using batch biodigesters, an AcoD test of the SM with SP or C was performed, adopting carbon/nitrogen (C/N) ratios of 10/1, 13/1, 17/1, and 22/1. Based on the results, a C/N ratio of 10/1 was chosen, which was the proportion that resulted in the highest reduction of volatile solids (VS) and specific biogas production. From these results, the experiment was carried out in semi-continuous biodigesters, consisting of three treatments (control (SM), SP 10/1, and C 10/1) with five replicates and a hydraulic retention time (HRT) of 30 days. Total solid (TS) and volatile solid (VS) reductions, biogas and CH4 yields, alkalinity, and volatile acidity were measured. The control treatment differed from the others and resulted in decreased biogas yield (752 LN.kgVSadded -1), CH4 (449 LN.kgVSadded -1), and CH4 content (59.7%). The AcoD treatments (SP and C) did not differ significantly for biogas yield (respectively, 901 and 883 LN.kgVSadded -1) and CH4 (respectively, 590 and 547 LN.kgVSadded -1); however, they differed in CH4 content (65.5% and 61.9% respectively). The treatments showed general reduction averages of 76.1% and 85.9% for TS and VS, respectively, with no statistical difference found between them. The AcoD of the SM with SP or C increased the production and quality of the biogas, increasing the concentration of CH4 therein.(AU)

A co-digestão anaeróbia dos resíduos é uma alternativa para aumentar a produção de metano (CH4) e melhorar a qualidade do biofertilizante. Este estudo teve como objetivo avaliar a melhor condição de coDA dos dejetos de suínos (DS), acrescidos de batata doce (BD) ou mandioca (M) em diferentes inclusões, em biodigestores semi-contínuos. Inicialmente, utilizando biodigestores batelada, foi realizado ensaio de coDA dos DS com BD ou M, adotando-se as relações C/N iguais a 10/1, 13/1, 17/1, e 22/1. Com base nos resultados elegeu-se a relação C/N de 10/1, como sendo a proporção que apresentou maiores reduções de sólidos voláteis (SV) e produções específicas de biogás. A partir destes resultados, efetivou-se o experimento em biodigestores semi-contínuos, composto por três tratamentos (controle (DS), BD 10/1 e M 10/1) com cinco repetições cada, e tempo de retenção hidráulica (TRH) de 30 dias. Foram mensuradas as reduções de sólidos totais (ST) e sólidos voláteis (SV), produções de biogás e CH4, alcalinidade e acidez volátil. O tratamento controle diferiu dos demais e apresentou menor desempenho no rendimento de biogás (752 LN.kgSVadic -1), CH4 (449 LN.kgSVadic -1) e concentração de CH4 (59,7%). Os tratamentos em coDA (BD e M) não diferiram entre si para o rendimento de biogás (901 e 883 LN.kgSVadic -1) e CH4 (590 e 547 LN.kgSVadic -1), no entanto diferiram na concentração de CH4 (65,5 e 61,9%, respectivamente). Os tratamentos apresentaram médias gerais de reduções de 76,1 e 85,9% para ST e SV, respectivamente, não sendo encontrada diferença estatística entre eles. A coDA do DS com BD ou M aumentou a produção e a qualidade do biogás, elevando a concentração de CH4 no mesmo.(AU)

In-vitro assessment for ensilabillity of Tithonia diversifolia alone orwith Pennisetum purpureum using epiphytic lactic acid bacteriastrains as inocula / Avaliação in vitro para ensilabilidade de Tithonia diversifolia sozinha ou com Pennisetumpurpureum utilizando cepas de bactérias epífitas ácido lácticas como inóculos

It is expected that the availability of forage for animals in the tropics will fluctuate in the future due to climate change. Ensiling of tropical forages constitutes a strategy to cope with food scarcity during long dry seasons. Tithonia diversifolia (TD), is a plant belonging to family Asteraceae, with a wide adaptation in tropical areas. A Rostock Fermentation Test (RFT) was performed to compare the ensilabillity potential among four epiphytic lactic acid bacteria (LAB) strains isolated from TD. Further, two experiments were designed 1) to evaluate the acidification potential of the best strain from the preliminary test (T735), and 2) to determine the ensilability of different levels of inclusion in the TD / PP mixture. For the first experiment, T735 and a blend of lactic acid-fermenting bacteria (BLB) decreased the pH rapidly. In experiment 2, different PP/TD ratios (0/100; 33/67; 67/33; 100/0) were ensiling, all inoculated with T735, (BLB) and their mixture. Increasing of grass PP in the mixtures brought about a fast drop in pH, facilitating TD ensilabillity. The use of T735 improved acidification and fermentation parameters of TD/PP silage.(AU)

Espera-se que a disponibilidade de forragem para animais nos trópicos flutue no futuro devido a mudanças climáticas. Silagem de forragem tropical é uma estratégia para lidar com a escassez de alimentos durante estações secas. Tithonia diversifolia (TD), é uma planta pertencente à família Asteraceae, rica em proteínas com ampla adaptação em zonas tropicais. Um teste de fermentação de Rostock (RFT) foi realizado para comparar a adequação potencial para silagem de quatro cepas isoladas de TD de bactérias epífitas ácido láticas (BAL). Assim, dois experimentos foram projetados: 1) avaliar o potencial de acidificação da melhor estirpe identificada em um teste preliminar (T735) e 2) determinar a capacidade de ensaio de diferentes níveis de inclusão na mistura TD/PP. Para o primeiro experimento, o T735 e uma mistura de fermentação BAL (BLB) diminuíram o pH mais rapidamente do que o controle. No experimento 2, diferentes proporções de PP/TD (0/100; 33/67; 67/33; 100/0) foram ensiladas, todas inoculadas com T735, (BLB) e sua mistura. O aumento da inclusão de PP nas misturas provocou uma rápida queda no pH, facilitando a ensilabilidade TD. O uso de T735 melhorou os parâmetros de acidificação e fermentação da silagem TD/PP.(AU)

In-vitro assessment for ensilabillity of Tithonia diversifolia alone orwith Pennisetum purpureum using epiphytic lactic acid bacteriastrains as inocula / Avaliação in vitro para ensilabilidade de Tithonia diversifolia sozinha ou com Pennisetumpurpureum utilizando cepas de bactérias epífitas ácido lácticas como inóculos

It is expected that the availability of forage for animals in the tropics will fluctuate in the future due to climate change. Ensiling of tropical forages constitutes a strategy to cope with food scarcity during long dry seasons. Tithonia diversifolia (TD), is a plant belonging to family Asteraceae, with a wide adaptation in tropical areas. A Rostock Fermentation Test (RFT) was performed to compare the ensilabillity potential among four epiphytic lactic acid bacteria (LAB) strains isolated from TD. Further, two experiments were designed 1) to evaluate the acidification potential of the best strain from the preliminary test (T735), and 2) to determine the ensilability of different levels of inclusion in the TD / PP mixture. For the first experiment, T735 and a blend of lactic acid-fermenting bacteria (BLB) decreased the pH rapidly. In experiment 2, different PP/TD ratios (0/100; 33/67; 67/33; 100/0) were ensiling, all inoculated with T735, (BLB) and their mixture. Increasing of grass PP in the mixtures brought about a fast drop in pH, facilitating TD ensilabillity. The use of T735 improved acidification and fermentation parameters of TD/PP silage.

Espera-se que a disponibilidade de forragem para animais nos trópicos flutue no futuro devido a mudanças climáticas. Silagem de forragem tropical é uma estratégia para lidar com a escassez de alimentos durante estações secas. Tithonia diversifolia (TD), é uma planta pertencente à família Asteraceae, rica em proteínas com ampla adaptação em zonas tropicais. Um teste de fermentação de Rostock (RFT) foi realizado para comparar a adequação potencial para silagem de quatro cepas isoladas de TD de bactérias epífitas ácido láticas (BAL). Assim, dois experimentos foram projetados: 1) avaliar o potencial de acidificação da melhor estirpe identificada em um teste preliminar (T735) e 2) determinar a capacidade de ensaio de diferentes níveis de inclusão na mistura TD/PP. Para o primeiro experimento, o T735 e uma mistura de fermentação BAL (BLB) diminuíram o pH mais rapidamente do que o controle. No experimento 2, diferentes proporções de PP/TD (0/100; 33/67; 67/33; 100/0) foram ensiladas, todas inoculadas com T735, (BLB) e sua mistura. O aumento da inclusão de PP nas misturas provocou uma rápida queda no pH, facilitando a ensilabilidade TD. O uso de T735 melhorou os parâmetros de acidificação e fermentação da silagem TD/PP.

Clinical and biochemical profile of obstructive urolithiasis in sheep

Background: Urolithiasis is a metabolic disease of complex and multifactorial etiology, characterized by uroliths formation in the urinary system. It becomes clinically important when obstruction occurs, with little chance of reversal of the situation, and prevention is the best option for maintaining the integrity of the reproductive capacity. For this, the aim of this research was to know the clinical and biochemical profile of urolithiasis and predict the evolution of the disease in Santa Ines sheep breed fed with calculogenic diet, as well as to evaluate the prevention potential of vitamin C. Materials, Methods & Results: In this study, 14 healthy male Santa Ines sheep, aged approximately 90 days, were divided into two groups (G1- without vitamin C and G2 - with vitamin C, 1 g/dayly/orally) fed on calculogenic diet for 120 days. The animals were examined weekly, including observation of clinical signs, and blood and urine analysis were performed. Final leukogram revealed leukocytosis by neutrophilia in G2. There was aciduria in 57.14% (G1) and 71.43% (G2) and the presence of blood cells, bacteria and sperm to the urinary sediment. There were hyperproteinemia and proteinuria, but no significant elevation in serum albumin and globulin, urea and creatinine concentrations. Urine urea remained high. Serum uric acid was higher in M15 and M16, although inferior to those obtained in urine. No hyperglycemia was reported and urine concentrations remained stable over time, with a peak observed at M16. Serum AST presented a significant increase in M12 and M13, but returned to normal just after. Urine revealed significant turbidity and density changes for G1 and G2. Haematuria was observed in G1 and G2; however, changes in color and odor were evidenced only in G2. It was verified that, although most of the animals presented aciduria, 42.86% of G1 and 28.57% of G2 presented alkaline urinary pH.[...]

Clinical and biochemical profile of obstructive urolithiasis in sheep

Background: Urolithiasis is a metabolic disease of complex and multifactorial etiology, characterized by uroliths formation in the urinary system. It becomes clinically important when obstruction occurs, with little chance of reversal of the situation, and prevention is the best option for maintaining the integrity of the reproductive capacity. For this, the aim of this research was to know the clinical and biochemical profile of urolithiasis and predict the evolution of the disease in Santa Ines sheep breed fed with calculogenic diet, as well as to evaluate the prevention potential of vitamin C. Materials, Methods & Results: In this study, 14 healthy male Santa Ines sheep, aged approximately 90 days, were divided into two groups (G1- without vitamin C and G2 - with vitamin C, 1 g/dayly/orally) fed on calculogenic diet for 120 days. The animals were examined weekly, including observation of clinical signs, and blood and urine analysis were performed. Final leukogram revealed leukocytosis by neutrophilia in G2. There was aciduria in 57.14% (G1) and 71.43% (G2) and the presence of blood cells, bacteria and sperm to the urinary sediment. There were hyperproteinemia and proteinuria, but no significant elevation in serum albumin and globulin, urea and creatinine concentrations. Urine urea remained high. Serum uric acid was higher in M15 and M16, although inferior to those obtained in urine. No hyperglycemia was reported and urine concentrations remained stable over time, with a peak observed at M16. Serum AST presented a significant increase in M12 and M13, but returned to normal just after. Urine revealed significant turbidity and density changes for G1 and G2. Haematuria was observed in G1 and G2; however, changes in color and odor were evidenced only in G2. It was verified that, although most of the animals presented aciduria, 42.86% of G1 and 28.57% of G2 presented alkaline urinary pH.[...](AU)

Impacto ambiental do sistema de produção de suínos através da análise de ciclo de vida: efeito da redução do conteúdo de proteina bruta da dieta para animais em crescimento

Objetivou-se neste trabalho utilizar a análise de ciclo de vida (ACV) para avaliar o impacto ambiental da produção de suínos em crescimento nas fases de 30 50 kg e de 50 70 kg, alimentados com dietas com redução de proteína bruta (PB) e suplementação de aminoácidos industriais. No primeiro trabalho (30 50 kg), foram realizados dois experimentos. Experimento I (balanço de nitrogênio e fósforo): foram utilizados 20 suínos machos castrados com peso médio inicial de 31,80 ± 2,39 kg, alojados em gaiolas metabólicas e distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro tratamentos e cinco repetições, sendo um animal por unidade experimental. Experimento II (desempenho): foram utilizados 44 suínos machos castrados, com peso médio inicial de 30,10 ± 0,63 kg distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro tratamentos e 11 repetições, sendo um animal por unidade experimental. Os tratamentos utilizados nos dois experimentos consistiram de quatro dietas contendo 18,15; 17,15; 16,15 e 15,15% de PB, e suplementação de aminoácidos industriais, de forma que as exigências de todos aminoácidos digestíveis fossem atendidas. A partir dos dados obtidos nos experimentos (Experimentos I e II) os impactos para as categorias mudança climática (MC), potencial de acidificação (AC), potencial de eutrofização (EU), demanda acumulada de energia (DAE), ecotoxicidade terrestre (ET) e ocupação de terra (OT) foram calculados, sendo a unidade funcional representada por um kg de ganho de peso vivo (kg de GPV). Houve redução dos impactos ambientais para algumas categorias quando a PB dietética passou de 18,15 para 15,15%, observando uma redução para a AC de 35,34 para 31,58 g SO2-eq (P=0,015), também foi observada redução para a EU, reduzindo de 11,90 para 10,31 g PO4-eq (P=0,001), assim como OT reduziu de 2,15 para 1,89 m2 -year (P=0,005), respectivamente. Embora tenham sido observadas variações para as categorias MC, DAE e ET, não houve diferença significativa entre os tratamentos avaliados (P>0,05). No segundo trabalho, também foram realizados dois experimentos. No experimento I (metabolismo), foram utilizados 20 suínos machos castrados com peso médio inicial de 63,62 ± 2,21 kg, alojados em gaiolas metabólicas e distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro tratamentos e cinco repetições, sendo um animal por unidade experimental. No experimento II (desempenho), foram utilizados 40 suínos machos castrados, com peso médio inicial de 49,92 ± 0,92 kg distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro tratamentos e dez repetições, sendo um animal por unidade experimental. Os tratamentos utilizados nos dois experimentos consistiram de quatro dietas contendo 16; 15; 14 e 13% de PB, e suplementação de aminoácidos industriais de forma que as exigências de todos aminoácidos digestíveis fossem atendidas. Para o desempenho, espessura de toucinho e profundidade do musculo longissimus lumborum não foram observadas diferenças (P>0,05) entre os tratamentos avaliados. A ureia plasmática foi menor (P<0,05) para os animais alimentados com as dietas com redução proteica, assim como a excreção de N urina e N total, mas não foram observadas diferenças (P>0,05) para N retido, P absorvido, P ingerido e P fezes. Para as categorias potencial de eutrofização (P=0,051) e ocupação de terra (P=0,063), a redução proteica mitigou os impactos ambientais quando utilizou-se os dados referentes ao farelo de soja produzido na região sul, porém a redução proteica proporcionou aumento no impacto quando a categoria avaliada foi a de demanda acumulada de energia, tanto para análise realizada considerando-se a soja produzida no sul (P=0,003), quanto para a produzida na região centro oeste (P=0,044). Conclui-se que a redução da proteína bruta e suplementação de aminoácidos industriais em dietas para suínos em crescimento (30 - 50 kg) reduziu os impactos ambientais para as categorias acidificação, eutrofização e ocupação de terra, contudo para suínos em crescimento (50 70 kg) a redução proteica promoveu menor impacto para as categorias potencial de eutrofização e ocupação de terra, porém, para a demanda acumulada de energia, o efeito foi oposto, tanto para a análise realizada utilizando-se a soja produzida na região sul, quanto a produzida na região centro-oeste.

The aim of this work was to use life cycle assessment (LCA) to analyze the environmental impact of growing pig production in the 30 - 50 kg and 50 - 70 kg phases, fed with diets with reduced crude protein (CP) and supplementation of industrial amino acids. In the first work (30 - 50 kg) two experiments were carried out. Experiment I (nitrogen and phosphorus balance): 20 barrows with an average initial weight of 31.80 ± 2.39 kg were used, housed in metabolic cages and distributed in a randomized block design with four treatments and five repetitions, one animal per experimental unit. Experiment II (performance): 44 barrows, with an average initial weight of 30.10 ± 0.63 kg, were distributed in a randomized block design with four treatments and 11 repetitions, one animal per experimental unit. The treatments used in the two experiments consisted of four diets containing 18.15; 17.15; 16.15 and 15.15% CP, and supplementation of industrial amino acids so that the requirements of all digestible amino acids were met. From the data obtained in the experiments (Experiments I and II) the impacts for the categories global warming potential (GWP), acidification potential (AP), eutrophication potential (EP), cumulative energy demand (CED), terrestrial ecotoxicity (TE) and land occupation (LO) were calculated, with the functional unit represented by one kg of live weight gain (kg of LWG). There was a reduction in environmental impacts for some categories when dietary CP increased from 18.15 to 15.15%, observing a reduction for AP from 35.34 to 31.58 g SO2-eq (P = 0.015), it was also observed reduction for EP, reducing from 11.90 to 10.31 g PO4-eq (P = 0.001), just as LO reduced from 2.15 to 1.89 m2-year (P = 0.005), respectively. Although variations were observed for the categories GWP, CED and TE, there was no significant difference between the treatments evaluated (P> 0.05). In the second work, two experiments were also carried out. Experiment I (metabolism) 20 barrows with an initial average weight of 63.62 ± 2.21 kg were used, housed in metabolic cages and distributed in a randomized block design with four treatments and five replications, one animal per experimental unit. In experiment II (performance) 40 barrows were used, with an initial average weight of 49.92 ± 0.92 kg distributed in a randomized block design, with four treatments and ten repetitions, one animal per experimental unit. The treatments used in the two experiments consisted of four diets containing 16; 15; 14 and 13% CP, and supplementation of industrial amino acids so that the requirements of all digestible amino acids were met. For performance and carcass characteristics, no differences were observed (P> 0.05) between the treatments evaluated. Plasma urea was lower (P <0.05) for animals fed diets with protein reduction, as well as the excretion of N urine and total N, but no differences (P> 0.05) were observed for retained N, P absorbed, P ingested and P fecesFor the categories of eutrophication potential (P = 0.051) and land occupation (P = 0.063) the protein reduction mitigated the environmental impacts when using data referring to soybean meal produced in the southern region, however the protein reduction provided an increase in impact when the category evaluated was that of cumulative energy demand, both for analysis performed using soy produced in the south (P = 0.003) and for that produced in the central west region (P = 0.044). It was concluded that the reduction of crude protein and supplementation of industrial amino acids in diets for growing pigs (30 - 50 kg) reduced the environmental impacts for the categories acidification, eutrophication and land occupation, however for growing pigs (50 - 70 kg) kg) protein reduction promoted less impact for the potential categories of eutrophication and land occupation, however, for the cumulative energy demand the effect was opposite, both for the analysis carried out using the soy produced in the southern region and that produced in the Midwest region.

Co-digestão anaeróbia dos dejetos suínos com batata doce ou mandioca, em diferentes relações C/N

Este trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a melhor condição de co-digestão anaeróbia de dejetos de suínos (DS), batata doce (BD) e mandioca (M) em biodigestores modelo batelada e de alimentação semi-contínua (segunda etapa), para estabelecer as melhores relações C/N para esses substratos. Foram utilizados biodigestores modelo batelada para a avaliação das produções específicas de biogás durante o processo de biodigestão em diferentes relações C/N (10/1; 13/1; 17/1; 22/1), conduzido em delineamento inteiramente casualizado, composto por um tratamento controle contendo apenas DS, quatro tratamentos com adição de BD e quatro tratamentos com adição de M, todos com quatro repetições. Foram mensuradas para a avaliação dos resultados: as reduções de ST e SV e as produções específicas de biogás. Os tratamentos BD 10/1; 13/1; 17/1; 22/1 e M 10/1 obtiveram as maiores reduções de ST e para as reduções de SV, os tratamentos Controle, BD 10/1 e M 10/1. As maiores produções específicas de biogás por ST adicionados (286 e 270 L kg-1) foram obtidas por BD10/1 e M10/1 e para SV adicionados (331, 323, 304 e 301 L kg-1) para BD10/1, M10/1, Controle e BD 13/1 respectivamente. Dentre os parâmetros estudados os tratamentos BD 10/1 e M 10/1 apresentaram os melhores resultados e consequentemente foram selecionados para compor a segunda etapa. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos (controle, BD 10/1 e M 10/1) e cinco repetições. A eficiência dos tratamentos foi avaliada por meio da redução dos constituintes ST e SV e produções específicas de biogás, assim como sua composição (CH4 e CO2), alcalinidade e acidez volátil. O tratamento controle diferiu dos demais (P<0,05) e apresentou menor desempenho. Os tratamentos em co-digestão não diferiram entre si (P<0,05) para o rendimento de biogás (0,968 e 0,948 L g-1 SVadic), metano (0,633 e 0,586 L g-1 SV) e reduções de ST (75,7 e 76,0%) e SV (85,7 e 85,7%) para os tratamentos BD e M respectivamente. Dessa forma a co-digestão do DS com BD ou M, em biodigestores de alimentação semi-contínua, além de promover um aumento na produção de biogás, proporcionou uma melhor qualidade deste, acrescendo o teor de CH4.

This work was carried out with the objective of evaluating the best anaerobic co-digestion condition of swine waste (SW), sweet potato (SP) and cassava (C) in biodigestors batch model and semi-continuous feed (second stage) to establish the best C/N ratios for these substrates. A batch model was used to evaluate the specific biogas production during the biodigestion process in different C/N ratios (10/1, 13/1, 17/1, 22/1), conducted in a completely randomized design, a control treatment containing only SW, four treatments with addition of SP and four treatments with addition of C, all with four replicates. The reductions of TS and VS and specific biogas productions were measured for the evaluation of the results. The treatments SP 10/1; 13/1; 17/1; 22/1 and C 10/1 obtained the highest TS reductions and for VS reductions, Control, SP 10/1 and C 10/1 treatments were higher. The highest specific biogas productions by TS added (286 and 270 L kg-1) were obtained by SP10 / 1 and C10 / 1 and for added VS (331, 323, 304 and 301 L kg-1) for SP10 / 1, C10 / 1, Control and SP 13/1 respectively. Among the studied parameters the treatments SP 10/1 and C 10/1 presented the best results and consequently were selected to compose the second stage. A completely randomized design with three treatments (control, SP 10/1 and C 10/1) and five replications were used. The efficiency of the treatments was evaluated by means of the reduction of constituents TS and VS and specific productions of biogas, as well as their composition (CH4 and CO2), alkalinity and volatile acidity. The control treatment differed from the others (P <0.05) and presented lower performance. Co-digestion treatments did not differ (P> 0.05) for the biogas yield (0.968 and 0.948 L g-1 VSadic), methane (0.633 and 0.586 L g-1 VS) and TS reductions (75.7 and 76.0%) and VS (85.7 and 85.7%) for the SP and C treatments respectively. Thus, the co-digestion of SW with SP or C, in semicontinuous feed biodigesters, in addition to promoting an increase in biogas production, provided a better quality of this, adding the content of CH4

Digestibilidade de nutrientes e balanço de Ca e P em suínos recebendo dietas com ácido butírico, fitase e diferentes níveis de cálcio

It was studied the use of butyric acid (BA) and phytase in growing pigs diets, varying calcium level. The experiment was divided into two periods of time, of 17 days, with 3 days of adaptation and 14 of measurements. In each period, it was used 16 barrows weighing 24.6±0.7kg in the first and 43.2±1.77kg in the second. Diets were different in calcium level (0.5 or 0.72%), AB (0 or 0.3% sodium butyrate 84%) and phytase (0 or 500FTU kg-1 phytase of bacterial origin derived from Escherichia coli). The experimental design was in randomized blocks (periods), decomposed in 2x2x2 factorial, with four replications. It was evaluated the apparent digestibility of nutrients, gross energy and balance of Ca and P. AB improved crude protein digestibility, but individually or in combination with phytase did not increase minerals retention. Phytase increased P retention by reducing urinary and fecal excretion. The lowest diet calcium level provided higher Ca retention and lower P retention as a result of increased P excretion in urine (P 0.0001). Despite improving protein digestibility, AB did not increase mineral retention and didn't have an additive effect with the use of phytase, while phytase had positive effect on retention of P.

Estudou-se o uso do ácido butírico (AB) e da fitase em dietas de suínos na fase de crescimento, variando no nível de cálcio. O experimento foi subdivido no tempo em dois períodos de 17 dias, sendo três de adaptação e 14 de mensurações. Em cada período, foram utilizados 16 suínos machos castrados, com peso de 24,6±0,7kg no primeiro e 43,2±1,77kg no segundo período. As dietas diferiam no nível de cálcio (0,5 ou 0,72%), de AB (0 ou 0,3% de butirato de sódio 84%) e de fitase (0 ou 500 FTU kg-1, fitase de origem bacteriana derivada de Escherichia coli). O delineamento foi em blocos casualizados (períodos), em decomposição fatorial 2x2x2, com quatro repetições. Foram avaliadas a digestibilidade aparente dos nutrientes e da energia bruta e o balanço de Ca e P. O AB melhorou a digestibilidade da proteína bruta, mas, de forma individual ou em combinação com a fitase, não aumentou a retenção de minerais. A fitase aumentou a retenção de P, reduzindo sua excreção fecal e urinária. O menor nível de Ca na dieta proporcionou maior retenção de Ca e menor retenção de P, em decorrência do aumento da excreção de P na urina (P 0,0001). Apesar de ter melhorado a digestibilidade protéica, o AB não aumentou a retenção de minerais, nem teve efeito aditivo ao uso de fitase, enquanto que a fitase apresentou efeito positivo para retenção de P.

Atributos químicos relacionados ao processo de sulfurização em solos construídos após mineração de carvão

Coal stripmining involves the removal of upper soil and geological layers, which must be relocated in a similar way that in the original profile when reconstructing the landscape. As this process changes soil and landscape characteristics, pirite may oxide and change soil chemical and mineralogical characteristics. In this context, the study aimed to evaluate the temporal evolution of soils reconstructed 2 (SA-2) and 24 (SA-24) year ago, in Boa Vista Coal Mining, in Minas do Leão, Rio Grande do Sul, Brazil. Soil characteristics measured were pH, electrical conductivity (EC), bases and aluminium content, potential acidity (H+Al), and contents of Al, Fe, Si, and soluble sulphate. Calculations accounted for cation exchange capacity, base saturation and aluminum saturation. Results indicated occurrence of oxidation processes in both reconstructed areas. Electrical condutivity and soluble phosphate contents were higher in SA-2, indicating a more active sulphurization stage in these soils. In soils of area SA-24, lower EC and smaller contents of soluble sulphate, lower base saturation, as well as higher aluminum saturation and H+Al suggest a more advanced sulphurization process compared to SA-2. Aluminum and P concentrated in older soil profiles. Soils in both areas have chemical limitations for plant growth with adversely affects to recuperation of the area.

A mineração de carvão a céu aberto envolve a remoção superficial do solo e de camadas geológicas, os quais devem ser repostos visando à reabilitação das áreas mineradas. Essa obra expõe o carvão às condições oxidativas do ar e altera as características originais do solo e da paisagem. Como consequência, o processo de sulfurização pode ser ativado nos solos construídos em razão da oxidação da pirita, condicionando alterações químicas e mineralógicas. Nesse contexto, o estudo objetivou avaliar a evolução temporal de solos construídos há 24 (SA-24) e dois (SA-2) anos, em duas áreas mineradas e reconstruídas no Município de Minas do Leão, Rio Grande do Sul (RS), tendo como base atributos químicos relacionados com o processo de sulfurização. Para tanto, foram determinados o pH, a condutividade elétrica (CE), os teores de bases (SB) e de alumínio (Al3+) trocáveis, a acidez potencial (H+Al), os teores totais de Al, Fe e Si e o teor de sulfato solúvel (S-SO4(2-)) e calculadas a capacidade de troca de cátions (CTC), a saturação por bases (V) e a saturação por alumínio (m). Os resultados indicaram a atuação do processo de sulfurização nos solos construídos de ambas as áreas reabilitadas. A CE e os teores de S-SO4(2-) foram maiores na SA-2, indicando um estádio de sulfurização mais ativo nos solos dessa área. Na SA-24, a menor CE e os menores teores de S-SO4(2-), de SB e V, bem como a maior saturação por Al e teores de H+Al, sugerem a proximidade do estádio de pós-sulfurização. Elementos como Al e P concentraram-se relativamente nos solos construídos mais antigos. Os solos em ambas as áreas apresentam limitações químicas para o desenvolvimento de vegetação, influindo negativamente para a recuperação das áreas.

Digestibilidade de nutrientes e balanço de Ca e P em suínos recebendo dietas com ácido butírico, fitase e diferentes níveis de cálcio

It was studied the use of butyric acid (BA) and phytase in growing pigs diets, varying calcium level. The experiment was divided into two periods of time, of 17 days, with 3 days of adaptation and 14 of measurements. In each period, it was used 16 barrows weighing 24.6±0.7kg in the first and 43.2±1.77kg in the second. Diets were different in calcium level (0.5 or 0.72%), AB (0 or 0.3% sodium butyrate 84%) and phytase (0 or 500FTU kg-1 phytase of bacterial origin derived from Escherichia coli). The experimental design was in randomized blocks (periods), decomposed in 2x2x2 factorial, with four replications. It was evaluated the apparent digestibility of nutrients, gross energy and balance of Ca and P. AB improved crude protein digestibility, but individually or in combination with phytase did not increase minerals retention. Phytase increased P retention by reducing urinary and fecal excretion. The lowest diet calcium level provided higher Ca retention and lower P retention as a result of increased P excretion in urine (P 0.0001). Despite improving protein digestibility, AB did not increase mineral retention and didn't have an additive effect with the use of phytase, while phytase had positive effect on retention of P.

Estudou-se o uso do ácido butírico (AB) e da fitase em dietas de suínos na fase de crescimento, variando no nível de cálcio. O experimento foi subdivido no tempo em dois períodos de 17 dias, sendo três de adaptação e 14 de mensurações. Em cada período, foram utilizados 16 suínos machos castrados, com peso de 24,6±0,7kg no primeiro e 43,2±1,77kg no segundo período. As dietas diferiam no nível de cálcio (0,5 ou 0,72%), de AB (0 ou 0,3% de butirato de sódio 84%) e de fitase (0 ou 500 FTU kg-1, fitase de origem bacteriana derivada de Escherichia coli). O delineamento foi em blocos casualizados (períodos), em decomposição fatorial 2x2x2, com quatro repetições. Foram avaliadas a digestibilidade aparente dos nutrientes e da energia bruta e o balanço de Ca e P. O AB melhorou a digestibilidade da proteína bruta, mas, de forma individual ou em combinação com a fitase, não aumentou a retenção de minerais. A fitase aumentou a retenção de P, reduzindo sua excreção fecal e urinária. O menor nível de Ca na dieta proporcionou maior retenção de Ca e menor retenção de P, em decorrência do aumento da excreção de P na urina (P 0,0001). Apesar de ter melhorado a digestibilidade protéica, o AB não aumentou a retenção de minerais, nem teve efeito aditivo ao uso de fitase, enquanto que a fitase apresentou efeito positivo para retenção de P.

Atributos químicos relacionados ao processo de sulfurização em solos construídos após mineração de carvão

Coal stripmining involves the removal of upper soil and geological layers, which must be relocated in a similar way that in the original profile when reconstructing the landscape. As this process changes soil and landscape characteristics, pirite may oxide and change soil chemical and mineralogical characteristics. In this context, the study aimed to evaluate the temporal evolution of soils reconstructed 2 (SA-2) and 24 (SA-24) year ago, in Boa Vista Coal Mining, in Minas do Leão, Rio Grande do Sul, Brazil. Soil characteristics measured were pH, electrical conductivity (EC), bases and aluminium content, potential acidity (H+Al), and contents of Al, Fe, Si, and soluble sulphate. Calculations accounted for cation exchange capacity, base saturation and aluminum saturation. Results indicated occurrence of oxidation processes in both reconstructed areas. Electrical condutivity and soluble phosphate contents were higher in SA-2, indicating a more active sulphurization stage in these soils. In soils of area SA-24, lower EC and smaller contents of soluble sulphate, lower base saturation, as well as higher aluminum saturation and H+Al suggest a more advanced sulphurization process compared to SA-2. Aluminum and P concentrated in older soil profiles. Soils in both areas have chemical limitations for plant growth with adversely affects to recuperation of the area.

A mineração de carvão a céu aberto envolve a remoção superficial do solo e de camadas geológicas, os quais devem ser repostos visando à reabilitação das áreas mineradas. Essa obra expõe o carvão às condições oxidativas do ar e altera as características originais do solo e da paisagem. Como consequência, o processo de sulfurização pode ser ativado nos solos construídos em razão da oxidação da pirita, condicionando alterações químicas e mineralógicas. Nesse contexto, o estudo objetivou avaliar a evolução temporal de solos construídos há 24 (SA-24) e dois (SA-2) anos, em duas áreas mineradas e reconstruídas no Município de Minas do Leão, Rio Grande do Sul (RS), tendo como base atributos químicos relacionados com o processo de sulfurização. Para tanto, foram determinados o pH, a condutividade elétrica (CE), os teores de bases (SB) e de alumínio (Al3+) trocáveis, a acidez potencial (H+Al), os teores totais de Al, Fe e Si e o teor de sulfato solúvel (S-SO4(2-)) e calculadas a capacidade de troca de cátions (CTC), a saturação por bases (V) e a saturação por alumínio (m). Os resultados indicaram a atuação do processo de sulfurização nos solos construídos de ambas as áreas reabilitadas. A CE e os teores de S-SO4(2-) foram maiores na SA-2, indicando um estádio de sulfurização mais ativo nos solos dessa área. Na SA-24, a menor CE e os menores teores de S-SO4(2-), de SB e V, bem como a maior saturação por Al e teores de H+Al, sugerem a proximidade do estádio de pós-sulfurização. Elementos como Al e P concentraram-se relativamente nos solos construídos mais antigos. Os solos em ambas as áreas apresentam limitações químicas para o desenvolvimento de vegetação, influindo negativamente para a recuperação das áreas.

NFLUÊNCIA DO pH DA ÁGUA NA GÊNESE DE LESÕES DO TRATO DIGESTÓRIO POR INTOXICAÇÃO COM CÁDMIO EM RATOS

Câncer é uma doença universal, com taxa de mortalidade elevada em alguns casos. É a segunda causa de morte no mundo ocidental, e passará para primeiro lugar por volta do ano de 2020. Tem causas genéticas e ambientais, sendo uma delas a ingestão de metal pesado, como cádmio. Há poucos estudos avaliando a toxicidade gastrointestinal do cádmio. Não há consenso na literatura sobre o tratamento da toxicidade por cádmio. Há necessidade de métodos simples de evitar seus efeitos. Objetivo: O objetivo deste estudo foi avaliar as lesões causadas por intoxicação por cádmio no aparelho digestório e os possíveis efeitos do pH da água na gênese destas lesões. Material e métodos: Para este estudo, foram utilizados 90 ratos Wistar, machos. Os animais foram distribuídos em 6 grupos (n=15): A solução de cloreto de cádmio (400mg/L) na água de beber com pH neutro (pH 7,0); B solução de cloreto de cádmio (400mg/L) na água de beber com pH ácido (pH 5,0); C solução de cloreto de cádmio (400mg/L) na água com pH básico (pH 8,0). D água de beber com pH ácido (pH 5,0); E água de beber com pH básico (pH 8,0); F água com pH neutro (pH 7,0). Animais de todos os grupos foram eutanasiados após 6 meses. Foram retirados fragmentos do esôfago, estômago, intestino delgado e intestino grosso de cada rato para análise microscópica. Resultados: Não foram observadas alterações microscópicas no esôfago nem no intestino delgado e grosso. Somente animais expostos ao cádmio apresentaram displasia leve da mucosa gástrica (p= 0,012), porém sem diferença com relação aos diferentes pH da água (p>0,05). Conclusão: O cádmio levou a formação de lesões displásicas no epitélio glandular gástrico, independente do pH da água.

Cancer is a universal disease, with high mortality rates in some cases. It is the second leading cause of death in the Western world, and go to the first place around the year 2020. Cancer has genetic and environmental causes, one of them the ingestion of heavy metals such as cadmium. There are few studies evaluating the gastrointestinal toxicity of cadmium. There is no consensus in the literature on the treatment of cadmium toxicity. We need simple methods to avoid its effects. Objective: The objective of this study was to evaluate the lesions caused by cadmium poisoning in the digestive tract and the possible effect of the drinking water pH in the initiation of these lesions. Methods: For this study, 90 male Wistar rats were used, divided into 6 groups: A - 15 rats that received 400 mg / L cadmium chloride (CdCl2) in drinking water at a neutral pH of 7.0; B - 15 rats that received CdCl2 (400 mg / L) in drinking water at an acidic pH of 5.0; C - 15 rats that received CdCl2 (400 mg / L) in drinking water at a basic pH of 8.0; D - 15 rats that received water at an acidic pH of 5.0; E - 15 rats that received water at a basic pH of 8.0; and F - 15 rats that received water at a neutral pH of 7.0. All animals were euthanized after 6 months. Fragments of the esophagus, stomach, small intestine and large intestine of each rat were removed for microscopic analysis. Results: There were microscopic changes neither in the esophagus nor in the small and large intestine. Only cadmium exposed animals showed mild dysplasia of the gastric mucosa (p= 0.012), regardless of the pH (p> 0.05). Conclusion: The cadmium led to the formation of dysplastic lesions in the gastric glandular epithelium, regardless of water pH.

AVALIAÇÃO DOS EFEITOS DA VITAMINA C EM OVINOS SUBMETIDOS À DIETA CALCULOGÊNICA

Urolitíase é uma doença metabólica de etiologia complexa e multifatorial, caracterizada pela formação de urólitos no sistema urinário. Torna-se clinicamente importante quando ocorre obstrução, havendo poucas chances de reversão do quadro, sendo a prevenção a melhor opção para manutenção da capacidade reprodutiva. Para isso, deve-se conhecer o perfil bioquímico dos animais e corrigir os possíveis fatores que estão relacionados à formação dos urólitos. O estudo morfométrico por sua vez, possibilita a observação comparativa e descrição de alterações podendo ser empregado como método de auxílio diagnóstico. A acidificação urinária é citada como alternativa eficiente para a prevenção, por isso a vitamina C foi utilizada. Nesse estudo foram utilizados 20 ovinos hígidos, da raça Santa Inês, machos (não castrados), com idade aproximada de 90 dias, distribuídos em três grupos (G1 n=7 dieta calculogênica sem vitamina C, G2 n=7 dieta calculogênica com vitamina C e G3 n=6 controle). Para análise dos perfis bioquímicos foram confrontados os grupos 1 e 2, e para a morfometria foram comparados os três grupos. Os animais foram examinados semanalmente, permitindo a imediata observação dos sinais clínicos, como prostração/inquietação, exposição peniana, escoiceamento do abdômen, congestão de processo uretral. A bioquímica sérica e urinária revelou hiperproteinemia (8,99g/dL) e proteinúria (4,38g/dL), acidúria em 57,14% (G1) e 71,43% (G2) e presença de hemácias, leucócitos, bactérias e espermatozóides ao exame do sedimento urinário. Houve elevação expressiva do fósforo e do magnésio e diminuição substancial do cálcio que esteve presente em 50% das amostras de urólitos analisadas. Ao término do experimento foi realizado o abate e necropsia dos animais seguindo-se a morfometria dos órgãos do sistema urinário. Necrose de processo uretral e bexiga repleta com extensa área de hemorragia foram observados durante necropsia. Os rins e ureteres apresentaram valores morfométricos distintos entre os grupos, sendo maiores no G2, o que pode ter contribuído para uma menor retenção de cálculos neste local.

Urolithiasis is a metabolic disease of complex and multifactorial etiology, characterized by uroliths formation in the urinary system. It becomes clinically important when obstruction occurs, with little chance of reversal, and prevention is the best option for maintaining the integrity of the reproductive capacity. For this, one must know the biochemical profile of animals and fix the possible factors that may be related to the formation of uroliths. Morphometric study in turn, enables the comparative observation and description of changes and can therefore be used as a method of diagnostic. Urinary acidification is cited as an efficient alternative for the prevention, so vitamin C was used. In this study, 20 healthy sheep, male (not neutered), Santa Ines breed, aged approximately 90 days, were divided into three groups (G1 n=7 - calculogenic diet without vitamin C, G2 n=7 - calculogenic diet with vitamin C and G3 n=6 - control). To analyze the biochemical profiles groups 1 and 2 were compared and the morphometric analysis the three groups were compared. Animals were examined weekly, allowing direct observation of clinical signs, such as prostration/restlessness, penile exposure, abdomen kicking, urethral process congestion, among others. Analysis of biochemical profiles of urine and serum revealed hyperproteinemia (8.99g/dL) and proteinuria (43.82g/dL) in 57.14% aciduria (G1) and 71.43% (G2) and the presence of erythrocytes, leukocytes, bacteria and sperm to the urinary sediment. There was an important increase of phosphorus and magnesium e there was a substantial decrease of calcium which was present in 50% of uroliths samples analyzed. At the end of the experimental time animals were slaughtered and necropsy of them was followed by morphometry of the organs of the urinary system. Necrosis of urethral process and bladder with extensive bleeding area were observed during the necropsy procedure. The width of the kidneys and ureters were higher in G2, which may have contributed to lower retention of uroliths on this site.

Características de solos construídos após mineração de carvão relacionadas ao processo de construção e à composição do material utilizado

Coal stripmining involves the removal of upper soil and geological layers, which must be relocated in a similar way that in the original profile when reconstructing the landscape. As this process changes soil and landscape characteristics, this study evaluated changes related to composition of materials and construction process in soils reconstructed 2 and 24 years ago, in Boa Vista Coal Mining, in Minas do Leão, Rio Grande do Sul, Brazil. The construction processes were evaluated by morphologic characteristics, soil density, saturated hydraulic conductivity, soil water infiltration capacity, particle size distribution, cation exchange capacity, carbon content, and neutralization and acidification potential. In both reconstructed areas, the construction process increased soil density and reduced both saturated soil hydraulic conductivity and soil water infiltration. No significant difference was found between sample sets of 2 and 24 years for particle size distribution, cation exchange capacity and carbon content, indicating that construction processes and the materials were similar. The decrease of neutralization and acidification potentials in soils built 24 years ago indicated an increase in sulfurization as time since soil reconstruction increases. Due to alterations in soils, both areas present serious limitations for vegetation development, influencing negatively the recovery of mining sites and adjacent areas.

A mineração de carvão a céu aberto envolve a remoção do solo e de camadas geológicas, que devem ser repostos na seqüência original, visando a reabilitação das áreas mineradas. Este processo altera as características originais do solo e da paisagem. Neste sentido, perfis de solos construídos há 24 e 2 anos, em duas áreas mineradas no município de Minas do Leão (RS), foram avaliados quanto ao processo e à composição dos materiais utilizados na construção. Quanto ao processo de construção, foram determinadas as características morfológicas, a densidade, a condutividade hidraulica saturada e a capacidade de infiltração de água no solo. Em relação à composição dos materiais, determinaram-se granulometria, capacidade de traoca de cátions (CTC), teor de carbono orgânico (CO) e potenciais de neutralização e acidificação. Em ambas as áreas reconstituídas, o processo de construção aumentou a densidade e diminuiu a condutividade hidráulica saturada e a capacidade de infiltração de água no solo. A granulometria, a CTC e o teor de CO foram similares nas duas áreas amostradas, indicando que o processo de construção e os materiais utilizados foram semelhantes. A diminuição dos potenciais de neutralização e acidificação nos perfis de solos construídos há 24 anos indicou um avanço da sulfurização com o tempo de construção dos solos. Os solos em ambas as áreas apresentam sérias limitações para o desenvolvimento de vegetação, influindo negativamente para a recuperação dessas áreas e de áreas adjacentes.

Características de solos construídos após mineração de carvão relacionadas ao processo de construção e à composição do material utilizado

Coal stripmining involves the removal of upper soil and geological layers, which must be relocated in a similar way that in the original profile when reconstructing the landscape. As this process changes soil and landscape characteristics, this study evaluated changes related to composition of materials and construction process in soils reconstructed 2 and 24 years ago, in Boa Vista Coal Mining, in Minas do Leão, Rio Grande do Sul, Brazil. The construction processes were evaluated by morphologic characteristics, soil density, saturated hydraulic conductivity, soil water infiltration capacity, particle size distribution, cation exchange capacity, carbon content, and neutralization and acidification potential. In both reconstructed areas, the construction process increased soil density and reduced both saturated soil hydraulic conductivity and soil water infiltration. No significant difference was found between sample sets of 2 and 24 years for particle size distribution, cation exchange capacity and carbon content, indicating that construction processes and the materials were similar. The decrease of neutralization and acidification potentials in soils built 24 years ago indicated an increase in sulfurization as time since soil reconstruction increases. Due to alterations in soils, both areas present serious limitations for vegetation development, influencing negatively the recovery of mining sites and adjacent areas.

A mineração de carvão a céu aberto envolve a remoção do solo e de camadas geológicas, que devem ser repostos na seqüência original, visando a reabilitação das áreas mineradas. Este processo altera as características originais do solo e da paisagem. Neste sentido, perfis de solos construídos há 24 e 2 anos, em duas áreas mineradas no município de Minas do Leão (RS), foram avaliados quanto ao processo e à composição dos materiais utilizados na construção. Quanto ao processo de construção, foram determinadas as características morfológicas, a densidade, a condutividade hidraulica saturada e a capacidade de infiltração de água no solo. Em relação à composição dos materiais, determinaram-se granulometria, capacidade de traoca de cátions (CTC), teor de carbono orgânico (CO) e potenciais de neutralização e acidificação. Em ambas as áreas reconstituídas, o processo de construção aumentou a densidade e diminuiu a condutividade hidráulica saturada e a capacidade de infiltração de água no solo. A granulometria, a CTC e o teor de CO foram similares nas duas áreas amostradas, indicando que o processo de construção e os materiais utilizados foram semelhantes. A diminuição dos potenciais de neutralização e acidificação nos perfis de solos construídos há 24 anos indicou um avanço da sulfurização com o tempo de construção dos solos. Os solos em ambas as áreas apresentam sérias limitações para o desenvolvimento de vegetação, influindo negativamente para a recuperação dessas áreas e de áreas adjacentes.

Potencial poluidor de rejeitos carboníferos: I - Caracterização química da água de lixiviação

The quality of water, air, soil, vegetation and fauna have been affected by the increasing explotation of coal and consequently increasing of rejects that have been accumulated, causing adverse effects on the environment of a region in Rio Grande do Sul State, Brazil. An experiment was carried out to evaluate the chemical composition of leached water as a consequence of soil layers with different thickness disposed on PVC columns in the surface of coal rejects, in subsurface positions, and soil mixed with rejects. The leachates were collected in 1993, during (Zea mays L.) corn and white clover (Trifolium repens L.) growth; in 1995, before and after oat growth (Avena strigosa L.); and in 1996 after corn growth. Leached water had a high electrical conductivity value because its low pH maintened in solution part of the elements dissolved from the residues. High concentrations of S, Fe, Mn, Zn, Ni and Pb were detected in the leached water that can be considered as a potential pollutant of natural water streams.

O aumento da produção carbonífera no Rio Grande do Sul para o atendimento da crescente demanda por energia tem proporcionado o acúmulo desordenado de grandes volumes de rejeitos nas áreas de mineração. Esses rejeitos afetam a qualidade da água, do ar e do solo, bem como a vegetação e a fauna, podendo representar elevado comprometimento ambiental para a região. Assim, realizou-se o presente estudo com o objetivo de avaliar a composição química da água de lixiviação proveniente de colunas de PVC em experimento envolvendo diferentes espessuras de solo aplicadas na superfície do rejeito carbonífero, solo em posições de subsuperfície e solo misturado ao rejeito. A água de lixiviação foi coletada em 1993, durante o cultivo de milho e trevo-branco, em 1995, antes e após o cultivo de aveia-preta, e em 1996, após o cultivo de milho. Os dados demonstram que o baixo pH da água de lixiviação manteve solúvel parte dos elementos provenientes da dissolução do rejeito carbonífero, refletindo-se em elevada condutividade elétrica. Os elementos S, Fe, Mn, Zn, Ni e Pb foram os que ocorreram em maiores concentrações na água de lixiviação, com potencial poluidor dos recursos hídricos.

Minimal processing of juçara´s heart palm packed in brine acidified / Processamento mínimo de palmito juçara embalado em salmoura acidificada

The juçaras palm (Euterpe edulis), native to the Atlantic Forest is one of the palms most exploited for the removal of heart palm and the tree was removed in large areas. The aim of this study was to examine the feasibility of the methodology of "minimally processed" in juçaras palm. The raw material was obtained by COOPERÁGUA, Sete Barras (SP) through a Sustainable Management Plan culminating in a permit issued by IBAMA, Forestry Foundation and DPRN. The process began with the withdrawal of external sheaths and cut, with subsequent immersion in a solution of sodium metabisulphite (Na2S2O5 200 ppm), sanitize with a chlorine solution and soak in brine acidified to wait until the filling. The cuttings were placed in polyethylene bags containing acidified solution at concentrations A 0.225%, B 0.375%, C 0.6%, D 0.825% determined by titration curve. The staining became clearer in treatments C and D, due to more acidity, resulting in higher inactivation of enzymes. Even with these positive results, were concluded that minimal processing of juçara is not effective due to the blackout, preventing its commercialization. To stop it requires the bleaching step, which does not characterize it as minimally processed.

A palmeira juçara (Euterpe edulis), nativa da Mata Atlântica, é uma das mais exploradas para retirada do palmito; tratando-se de produto importante no bioma, a palmeira foi eliminada em vastas áreas. O objetivo deste trabalho foi analisar a viabilidade da metodologia minimamente processados para o palmito de juçara. A matéria-prima foi obtida através de Plano de Manejo Sustentável licenciado pelo IBAMA, Fundação Florestal e DPRN. O processamento iniciou-se com a retirada das bainhas externas e corte do palmito, com posteriores imersão em solução de metabissulfito de sódio (Na2S2O5) na concentração 200 ppm, higienização com solução clorada e imersão em salmoura acidificada de espera até o envase. Os toletes foram acondicionados em sacos plásticos de polietileno, contendo solução acidificada nas concentrações A 0,225%, B 0,375%, C 0,6%, D 0,825% determinadas por curva de titulação. A coloração ficou mais clara nos tratamentos C e D, devido à solução mais ácida, proporcionando maior inativação das enzimas. O produto mostrou-se seguro para o consumo, porque tanto pH (abaixo de 4,5) quanto acidez titulável nos quatro casos estavam adequados. Apesar dos resultados positivos, o processamento mínimo de palmito de juçara não é efetivo devido ao escurecimento, inviabilizando sua comercialização. Para interrompê-lo, é necessária a etapa de branqueamento, não o caracterizando como minima

Potencial poluidor de rejeitos carboníferos: I - Caracterização química da água de lixiviação

The quality of water, air, soil, vegetation and fauna have been affected by the increasing explotation of coal and consequently increasing of rejects that have been accumulated, causing adverse effects on the environment of a region in Rio Grande do Sul State, Brazil. An experiment was carried out to evaluate the chemical composition of leached water as a consequence of soil layers with different thickness disposed on PVC columns in the surface of coal rejects, in subsurface positions, and soil mixed with rejects. The leachates were collected in 1993, during (Zea mays L.) corn and white clover (Trifolium repens L.) growth; in 1995, before and after oat growth (Avena strigosa L.); and in 1996 after corn growth. Leached water had a high electrical conductivity value because its low pH maintened in solution part of the elements dissolved from the residues. High concentrations of S, Fe, Mn, Zn, Ni and Pb were detected in the leached water that can be considered as a potential pollutant of natural water streams.

O aumento da produção carbonífera no Rio Grande do Sul para o atendimento da crescente demanda por energia tem proporcionado o acúmulo desordenado de grandes volumes de rejeitos nas áreas de mineração. Esses rejeitos afetam a qualidade da água, do ar e do solo, bem como a vegetação e a fauna, podendo representar elevado comprometimento ambiental para a região. Assim, realizou-se o presente estudo com o objetivo de avaliar a composição química da água de lixiviação proveniente de colunas de PVC em experimento envolvendo diferentes espessuras de solo aplicadas na superfície do rejeito carbonífero, solo em posições de subsuperfície e solo misturado ao rejeito. A água de lixiviação foi coletada em 1993, durante o cultivo de milho e trevo-branco, em 1995, antes e após o cultivo de aveia-preta, e em 1996, após o cultivo de milho. Os dados demonstram que o baixo pH da água de lixiviação manteve solúvel parte dos elementos provenientes da dissolução do rejeito carbonífero, refletindo-se em elevada condutividade elétrica. Os elementos S, Fe, Mn, Zn, Ni e Pb foram os que ocorreram em maiores concentrações na água de lixiviação, com potencial poluidor dos recursos hídricos.