Gas emissions from an agricultural compression-ignition engine using diesel, biodiesel and ethanol blends / Emissões de gases de um motor agrícola de ignição por compressão utilizando misturas de óleo diesel, biodiesel e etanol

Partial fuel replacement strategies arising from fossil sources used in compression ignition engines involve mixtures of mineral Diesel oil, biodiesel and ethanol to minimize the gas emissions. In this study, experimental assessments were performed on a multi-cylinder, turbocharged aftercooler, compression-ignition, agricultural tractor engine provided with electronic injection management and an exhaust gas recirculation (EGR) gas treatment system. Diesel oil containing low (BS10 -10 ppm) and high sulfur concentrations (BS500 - 500 ppm) was utilized, with 10% of biodiesel as a constituent established by Brazilian legislation, in blends with 5, 10, 15 and 20% of the total volume, made up of anhydrous ethanol with additives. Thus, there were eight fuels blends and two reference conditions (without ethanol). The emissions of CO, HC, NOx and the HC+NOx gases were estimated, corresponding to the eight operating modes (M) of the ABNT NBR ISO 8178-4 standard. From the findings, it was evident that with the rise in the ethanol concentrations in the fuel blends there was a corresponding increasing in the CO, NOx and HC+NOx emissions. The HC, on the contrary, exhibited a pattern of higher emissions for the high-sulfur fuels (BS500) at low loads. No difference was observed for the NOx emissions at high loads. In the other operation modes, different behaviors were expressed for the BS10, which sometimes showed an increase, while at other times a reduction in the NOx emissions. Regarding the BS500, the NOx emission increased when the ethanol concentrations rose. As the specific emissions of the NOx were higher than those of the HC (in g.kW-¹.h-¹), the behavior exhibited by the HC+NOx showed similarity to that of the NOx. When the directly analysis of the operating modes was taken into consideration, the use of ethanol triggered an upswing in the emissions, exceeding the threshold of MAR-1 and EURO V standards.

Misturas de óleo Diesel mineral, biodiesel e etanol formam estratégias de substituição parcial do combustível de origem fóssil, aplicáveis em motores de ignição por compressão, com o intuito de redução das emissões de gases. Neste trabalho realizaram-se avaliações experimentais em um motor de trator agrícola de ignição por compressão, multi-cilíndrico, turboalimentado com aftercooler, gerenciamento eletrônico da injeção e sistema de tratamento de gases EGR. Foram utilizados óleo Diesel de baixo (BS10 -10 ppm) e alto teor de enxofre (BS500 - 500 ppm), com 10% de biodiesel em sua constituição, em misturas com concentrações de 5%, 10%, 15% e 20% do volume total, compostas por etanol anidro aditivado, totalizando oito combustíveis em mistura e duas condições de referência (sem etanol). Foram avaliadas as emissões de gases CO, HC, NOx e HC+NOx, segundo os oito modos de operação (M) da norma ABNT NBR ISO 8178-4. Dentre os resultados encontrados, com o incremento das concentrações de etanol nas misturas ocorreu o aumento das emissões de CO, NOx e HC+NOx. Já o HC apresentou um comportamento de maiores emissões para combustíveis com alto teor de enxofre (BS500) em baixas cargas. Não houve diferença para as emissões de NOx em altas cargas. Já nos demais modos de operação, para o BS10 ocorreram comportamentos diversos, em alguns momentos aumentando e em outros diminuindo as emissões de NOx. Já para o BS500, o comportamento das emissões de NOx foi de aumento com o incremento das concentrações de etanol. Devido as emissões específicas de NOx serem maiores que as de HC (em g.kW-¹.h-¹), o comportamento do HC+NOx foi similar ao do NOx. Considerando apenas a análise direta dos modos de operação, a utilização de etanol causa o aumento das emissões, superando os valores limites da MAR-1 e EURO V.

Ambiente e densidade de semeadura em cultivares de soja para produção de biodiesel / Environment and sowing density in soybean genotypes for biodiesel production

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes ambientes e densidades de semeadura em cultivares de soja, no Estado do Tocantins. Foram realizados cinco ensaios de competição de cultivares, semeados entre os meses de novembro/2012 e janeiro/2013, em que cada um representou um ambiente distinto: três em Gurupi-TO e, dois em Palmas-TO. O delineamentoexperimental foi de blocos ao acaso, com nove tratamentos e três repetições. Os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial 3 x 3: três cultivares (P98Y70, M8766RR, M9144RR) e; três densidades de semeadura (6, 10 e 14 plantas m-1). A colheita das plantas foi realizada uma semana após o estágio R8 em que na área útil da parcela foram avaliadas a produtividade de grãos (kg ha-1), teor de óleo (%) e rendimento de óleo (kg ha-1). A semeadura em época inadequada promoveu redução de aproximadamente 50% na produtividade de grãos e, de 64%, no rendimento de óleo. Os cultivares apresentaram teores de óleo entre 18,90% (P98Y70) e 20,99% (MSOY 9144RR), com rendimento de óleo entre 513,94 (P98Y70) a 579,31 kg ha-1 (MSOY 9144RR). A mudança do ambiente promoveu maiorinfluência nos atributos avaliados que a densidade de plantas. O cultivar M9144RR apresentou características favoráveis para a produção de biodiesel.(AU)

The aim of this study was to evaluate the effect of different environments and sowing densities in soybean cultivars on Tocantins State. They were conducted five field experiments, they were seeding between November/2012 e January/2013, and each field experiment was considered a distinct environment. Three experiments were conducted in Gurupi-TO, and two were conducted in Palmas-TO. The experimental design was a randomized blocks, with nine treatments and three replications. The treatments were disposed ina 3 x 3 factorial: three soybean genotypes (P98Y70, M8766RR and M9144RR) and; three seeding densities (6, 10 and 14 plants m-1). The harvest was done one week after the R8 stage and in the utility area they were evaluated the grain yield (kg ha-1), oil content (%) and oil yield (kg ha-1). The grain and oil yield had shown decrease of 50% and 64%, respectively, with the late sowing date. The genotypes had shown oil contents between 18.90% (P98Y70) and 20.99% (MSOY 9144RR), and oil yield between 513.94 (P98Y70) and 579.31 (MSOY 9144RR) kg ha-1. The change of environment had shown more influence than seeding density in the traits. The genotype M9144RR had shown favorable traits for the biodiesel production.(AU)

Concentrado proteico de arroz na alimentação do jundiá (Rhamdia quelen) / Rice protein concentrate in the feeding of silver catfish (Rhamdia quelen)

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inclusão do concentrado proteico da destilação de etanol obtido de arroz (CPA) na alimentação do jundiá. Trezentos e setenta e cinco peixes foram distribuídos em sistema de recirculação de água com 15 caixas (125L). Foram testadas três dietas (37% PB e 3200kcal/kg de energia digestível), sendo uma controle e duas testando a substituição da proteína da farinha de peixe em 25% (CPA-25%) ou 50% (CPA-50%) pelo CPA. Aos 30 dias, foram avaliadas as variáveis de desempenho, composição corporal e índices somáticos. Os animais submetidos ao tratamento CPA-25% apresentaram resposta de crescimento equivalente aos que receberam o tratamento controle, mas superior aos peixes submetidos ao CPA-50%. Não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos para os índices somáticos avaliados. Os animais submetidos às dietas contendo CPA apresentaram maior teor de gordura corporal. Já a deposição de gordura corporal foi superior para os peixes alimentados com CPA-25%, e a deposição de proteína corporal menor para os alimentados com CPA-50%. Os resultados indicam que o CPA pode substituir em até 25% a proteína da farinha de peixe, sem comprometer o crescimento dos jundiás, tendo esse nível de substituição proporcionado, inclusive, uma redução de 8% no custo da dieta.(AU)

The objective of this work was to evaluate the inclusion of protein concentrate from the distillation of ethanol from rice (CPA) in jundia feed. A total of 375 fish were distributed in water recirculation system with 15 boxes (125L). Three diets (37% PB and 3200kcal / kg digestible energy), one control and two were to test for the replacement of fishmeal protein by 25 (CPA-25%) and 50% (CPA-50%) by CPA. At 30 days, the variables of performance, body composition and somatic indexes were evaluated. The animals submitted to the CPA-25% treatment presented a growth response equivalent to those that received the Control treatment, but superior to the fish submitted to the CPA-50%. There were no significant differences between treatments for the somatic indices evaluated. Animals submitted to diets containing CPA had higher body fat content. Body fat deposition was higher for fish fed with CPA-25% and lower body protein deposition for those fed with CPA-50%. The results indicate that CPA can substitute up to 25% fish meal protein, without compromising the growth of jundias, and this level of substitution provided an 8% reduction in diet cost.(AU)

Concentrado proteico de arroz na alimentação do jundiá (Rhamdia quelen) / Rice protein concentrate in the feeding of silver catfish (Rhamdia quelen)

O objetivo do presente trabalho foi avaliar a inclusão do concentrado proteico da destilação de etanol obtido de arroz (CPA) na alimentação do jundiá. Trezentos e setenta e cinco peixes foram distribuídos em sistema de recirculação de água com 15 caixas (125L). Foram testadas três dietas (37% PB e 3200kcal/kg de energia digestível), sendo uma controle e duas testando a substituição da proteína da farinha de peixe em 25% (CPA-25%) ou 50% (CPA-50%) pelo CPA. Aos 30 dias, foram avaliadas as variáveis de desempenho, composição corporal e índices somáticos. Os animais submetidos ao tratamento CPA-25% apresentaram resposta de crescimento equivalente aos que receberam o tratamento controle, mas superior aos peixes submetidos ao CPA-50%. Não foram observadas diferenças significativas entre os tratamentos para os índices somáticos avaliados. Os animais submetidos às dietas contendo CPA apresentaram maior teor de gordura corporal. Já a deposição de gordura corporal foi superior para os peixes alimentados com CPA-25%, e a deposição de proteína corporal menor para os alimentados com CPA-50%. Os resultados indicam que o CPA pode substituir em até 25% a proteína da farinha de peixe, sem comprometer o crescimento dos jundiás, tendo esse nível de substituição proporcionado, inclusive, uma redução de 8% no custo da dieta.(AU)

The objective of this work was to evaluate the inclusion of protein concentrate from the distillation of ethanol from rice (CPA) in jundia feed. A total of 375 fish were distributed in water recirculation system with 15 boxes (125L). Three diets (37% PB and 3200kcal / kg digestible energy), one control and two were to test for the replacement of fishmeal protein by 25 (CPA-25%) and 50% (CPA-50%) by CPA. At 30 days, the variables of performance, body composition and somatic indexes were evaluated. The animals submitted to the CPA-25% treatment presented a growth response equivalent to those that received the Control treatment, but superior to the fish submitted to the CPA-50%. There were no significant differences between treatments for the somatic indices evaluated. Animals submitted to diets containing CPA had higher body fat content. Body fat deposition was higher for fish fed with CPA-25% and lower body protein deposition for those fed with CPA-50%. The results indicate that CPA can substitute up to 25% fish meal protein, without compromising the growth of jundias, and this level of substitution provided an 8% reduction in diet cost.(AU)

Ambiente e densidade de semeadura em cultivares de soja para produção de biodiesel / Environment and sowing density in soybean genotypes for biodiesel production

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes ambientes e densidades de semeadura em cultivares de soja, no Estado do Tocantins. Foram realizados cinco ensaios de competição de cultivares, semeados entre os meses de novembro/2012 e janeiro/2013, em que cada um representou um ambiente distinto: três em Gurupi-TO e, dois em Palmas-TO. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com nove tratamentos e três repetições. Os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial 3 x 3: três cultivares (P98Y70, M8766RR, M9144RR) e; três densidades de semeadura (6, 10 e 14 plantas m-1). A colheita das plantas foi realizada uma semana após o estágio R8 em que na área útil da parcela foram avaliadas a produtividade de grãos (kg ha-1), teor de óleo (%) e rendimento de óleo (kg ha-1). A semeadura em época inadequada promoveu redução de aproximadamente 50% na produtividade de grãos e, de 64%, no rendimento de óleo. Os cultivares apresentaram teores de óleo entre 18,90% (P98Y70) e 20,99% (MSOY 9144RR), com rendimento de óleo entre 513,94 (P98Y70) a 579,31 kg ha-1 (MSOY 9144RR). A mudança do ambiente promoveu maior influência nos atributos avaliados que a densidade de plantas. O cultivar M9144RR apresentou características favoráveis para a produção de biodiesel.(AU)

The aim of this study was to evaluate the effect of different environments and sowing densities in soybean cultivars on Tocantins State. They were conducted five field experiments, they were seeding between November/2012 e January/2013, and each field experiment was considered a distinct environment. Three experiments were conducted in Gurupi-TO, and two were conducted in Palmas-TO. The experimental design was a randomized blocks, with nine treatments and three replications. The treatments were disposed in a 3 x 3 factorial: three soybean genotypes (P98Y70, M8766RR and M9144RR) and; three seeding densities (6, 10 and 14 plants m-1). The harvest was done one week after the R8 stage and in the utility area they were evaluated the grain yield (kg ha-1), oil content (%) and oil yield (kg ha-1). The grain and oil yield had shown decrease of 50% and 64%, respectively, with the late sowing date. The genotypes had shown oil contents between 18.90% (P98Y70) and 20.99% (MSOY 9144RR), and oil yield between 513.94 (P98Y70) and 579.31 (MSOY 9144RR) kg ha-1. The change of environment had shown more influence than seeding density in the traits. The genotype M9144RR had shown favorable traits for the biodiesel production.(AU)

Evaluation of biobutanol production by Clostridium beijerinckii NRRL B-592 using sweet sorghum as carbon source / Avaliação da produção de biobutanol por Clostridium beijerinckii NRRL B-592 usando sorgo sacarino como fonte de carbono

In this research it was evaluated the production of biobutanol by Clostridium beijerinckiiNRRL B-592 using sweet sorghum juice as carbon source. Operational variables, like pH and initial inoculum size, as well as supplementation of industrial media with yeast extract and tryptone, were evaluated. The maximum butanol obtained was 2.12g kg-1 using 12.5% of inoculum size, 0.05g 100mL-1 of tryptone and 0.1g 100mL-1 of yeast extract and initial pH of 5.5. The main contribution of this research was to show a systematic procedure for development of a low cost industrial media for biobutanol production from sweet sorghum.(AU)

Neste trabalho, foi avaliada a produção de biobutanol por Clostridium beijerinckiiNRRL B-592 usando o caldo de sorgo sacarino como fonte de carbono. Foram avaliadas as variáveis operacionais como pH e densidade de inóculo, bem como a suplementação de meios industriais com extrato de levedura e triptona. A máxima concentração de butanol obtida foi de 2,12g kg-1, utilizando 12,5% de inóculo, 0,05g 100mL-1 de triptona e 0,1g 100ml-1 de extrato de levedura e pH inicial de 5,5. A principal contribuição deste trabalho foi o de mostrar um procedimento sistemático para o desenvolvimento de um meio industrial de baixo custo para a produção de biobutanol a partir de sorgo sacarino.(AU)

Subproduto do biodiesel na alimentação de ruminantes: o caso da glicerina / By-product of biodiesel in ruminant feeding: the case of glycerin / Subproduto de biodiesel en la alimentación de rumiantes: el caso de la glicerina

O Brasil, devido à sua expansão territorial e variação climática, apresenta uma grande diversidade de grãos oleaginosos, o que possibilita a produção de biocombustíveis. O biodiesel é obtido a partir de matérias-primas vegetais ou animais e vem ganhando destaque devido à instabilidade dos preços do petróleo e principalmente, em consequência às pressões ambientais. Durante a produção do biodiesel, há a geração de subprodutos, e dentre eles destaca-se a glicerina, que vem sendo amplamente estudada na cadeia de produção animal, mostrando-se como uma excelente fonte energética alternativa, podendo substituir ingredientes mais onerosos na produção de rações, como o milho. No entanto, seu uso deve ser feito com cautela, sendo necessário conhecer sua composição visando à correta aplicação, uma vez que a qualidade da glicerina produzida industrialmente pode ser muito variável, influenciando dessa forma os resultados a serem obtidos.(AU)

Brazil due to its territorial expansion and climate change, presents a wide variety of oilseeds, which enables the production of biofuels. Biodiesel is obtained from vegetable or animals raw materials and is gaining prominence due to the instability in oil prices and mainly due to environmental pressures. During the production of biodiesel, there is the generation of by-products, and among them there is the glycerin, which has been widely studied in animal production chain, showing up as a great alternative energy source that can replace more expensive ingredients in feed production, such as corn. However, its use should be done with caution being necessary to know its composition with a view to correct application, since the quality of industrially produced glycerin can be very variable, thus influencing the results to be obtained.(AU)

Debido a su expansión territorial y el cambio climático, Brasil presenta una amplia variedad de semillas oleaginosas, lo que permite la producción de biocombustibles. El biodiesel es obtenido a partir de materias primas vegetales o animales, por lo que está ganando importancia debido a la inestabilidad de los precios del petróleo y principalmente, a las presiones ambientales. Durante la producción de biodiesel, son generados subproductos, entre ellos la glicerina, la cual, ha sido ampliamente estudiada en la cadena de producción animal, apareciendo como una gran fuente energética alternativa, pudiendo sustituir los ingredientes más caros en la producción de raciones, como el maíz. Sin embargo, su uso debe hacerse con precaución, siendo necesario conocer su composición, con el fin de utilizarla correctamente, ya que la calidad de la glicerina producida industrialmente puede ser muy variable, influyendo así en los resultados a ser obtenidos.(AU)

AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DE LEITÕES EM FASE DE CRECHE SUBMETIDOS À DIETAS CONTENDO DDGS MAIS A LEVEDURA (Saccharomyces cerevisiae)

A disponibilidade de produtos como os Grãos Secos de Destilaria com Solúveis (ou DDGS - em inglês, Dried Distillers Grains with Solubles) deverá dobrar até 2028, juntamente com a produção de etanol, o que remete à oferta de um grande volume de levedura (Saccharomyces cerevisiae). O reaproveitamento de resíduos ou coprodutos oriundos de destilarias somados às leveduras podem ser utilizados na alimentação animal e por conseguinte gerar um impacto positivo no meio ambiente, e ainda viabilizar a comercialização com maior valor agregado. Dois experimentos foram conduzidos sendo o primeiro para determinar a digestiblidade e o segundo para avaliar o desempenho dos animais com o objetivo de determinar o melhor nível de inclusão de grãos secos de destilarias com solúveis (DDGS) somados à levedura Saccharomyces cerevisiae para leitões em fase de creche. No teste de digestibilidade foram utilizados 24 leitões Agroceres PIC (AG337 X Camborough), metade machos castrados cirugicamente e metade fêmeas, com 13,08±1,73 kg de peso vivo e 49 dias de idade e duas dietas experimentais: controle e ração teste com 10% do produto. Os valores nutricionais do produto e coeficientes de digestibilidade da matéria seca e da proteína, valores da energia digestível (ED), metabolizável (EM) e da proteína digestível (PD) foram determinados. No teste de desempenho, foi adotado um programa nutricional de 3 fases com 5 níveis de inclusão do produto: 0, 5, 10, 15 e 20%. As dietas, divididas em três fases, eram isoenergéticas e isonutrientes, sempre atendendo as exigências para cada fase com fornecimento ad libitum de ração e água. Foi detectado uma piora linear (P<0,05) no desempenho dos leitões sob maiores níveis de inclusão (15 e 20%) provavelmente devido à menor aceitação dos animais no quesito palatabilidade. Níveis em até 10% não são prejudiciais para o desempenho dos animais. Os menores níveis de inclusão representam uma vantagem quanto ao benefício econômico visto que uma porcentagem da e preço competitivo frente ao farelo de soja.

The availability of products such as Dried Distiller's Grains with Solubles (Distilled Dry Grains with Solubles) is expected to double by 2028, together with ethanol production, which leads to the offer of a large volume of yeast (Saccharomyces cerevisiae). The reuse of residues or co-products from distilleries in addition to yeasts can be used in animal feed and therefore generate a positive impact on the environment, and also enable marketing with greater added value. Two experiments were conducted, the first to determine digestibility and the second to evaluate the performance of the animals in order to determine the best level of inclusion of dry grains from distilleries with soluble (DDGS) added to the yeast Saccharomyces cerevisiae for piglets in daycare phase. In the digestibility test, 24 Agroceres PIC piglets (AG337 X Camborough) were used, half male surgically castrated and half female, with 13.08 ± 1.73 kg of live weight and 49 days of age and two experimental diets: control and test feed with 10% of the product. The nutritional values of the product and digestibility coefficients of dry matter and protein, values of digestible energy (ED), metabolizable (EM) and digestible protein (PD) were determined. In the performance test, a 3-phase nutritional program was adopted with 5 levels of product inclusion: 0, 5, 10, 15 and 20%. The diets, divided into three phases, were isoenergetic and isonutrients, always meeting the requirements for each phase with ad libitum supply of feed and water. A linear worsening (P <0.05) in the performance of piglets was detected under higher levels of inclusion (15 and 20%) probably due to the lower acceptance of the animals in terms of palatability. Levels up to 10% are not detrimental to the animals' performance. The lower levels of inclusion represent an advantage in terms of economic benefits since a percentage of and competitive price compared to soybean meal.

Macaúba: palmeira de extração sustentável para biocombustível / Macaúba: sustainable palm extraction for biofuel

A busca por sustentabilidade é crescente em diferentes meios, porém, é na substituição de combustíveis fosseis por combustíveis renováveis que se tem o maior enfoque. Encontrar culturas que se demonstrem altamente produtoras de óleo e que tenham alto rendimento é um dos grandes gargalos ao crescimento dos biocombustíveis. Esta revisão literária vem embasar futuras pesquisas a respeito de uma palmeira altamente produtiva e eficiente na produção de óleo, a macaúba. Esta palmeira apresenta uma produtividade média de frutos de 15000 kg ha-1 e rendimento médio em óleo de 4000 kg ha-1, bem superior ao rendimento das oleaginosas mais comumente utilizadas, com a soja, a mamona, o girassol, o algodão e o amendoim, que tendem a apresentar média de produtividade de 1000 kg ha-1. Desta forma, a macaúba apresenta todas as características para despontar na produção de biocombustível, pois é uma cultura de elevada sustentabilidade e de extrativismo familiar, além de, ser encontrada em praticamente todas as regiões do Brasil.

The search for sustainable processes is growing in different media, however, is the replacement of fossil fuels with renewable fuels that have greater focus. Find cultures with potential for oil production and have high performance is a major bottleneck to the growth of biofuels. This literature review aims to contribute information about a productive and efficient in the production of palm oil, the macauba. This palm has an average fruit yield of 15 t ha-1 and average yield of 4 t ha-1 oil well above the yield of the most commonly used oil, such as soybean, castor bean, sunflower, cotton and peanuts, which has average productivity of 1 t ha-1 . Thus, macauba shows potential for sustainable biofuel production and extraction of family, and be found in virtually all regions of Brazil.

Macaúba: palmeira de extração sustentável para biocombustível / Macaúba: sustainable palm extraction for biofuel

A busca por sustentabilidade é crescente em diferentes meios, porém, é na substituição de combustíveis fosseis por combustíveis renováveis que se tem o maior enfoque. Encontrar culturas que se demonstrem altamente produtoras de óleo e que tenham alto rendimento é um dos grandes gargalos ao crescimento dos biocombustíveis. Esta revisão literária vem embasar futuras pesquisas a respeito de uma palmeira altamente produtiva e eficiente na produção de óleo, a macaúba. Esta palmeira apresenta uma produtividade média de frutos de 15000 kg ha-1 e rendimento médio em óleo de 4000 kg ha-1, bem superior ao rendimento das oleaginosas mais comumente utilizadas, com a soja, a mamona, o girassol, o algodão e o amendoim, que tendem a apresentar média de produtividade de 1000 kg ha-1. Desta forma, a macaúba apresenta todas as características para despontar na produção de biocombustível, pois é uma cultura de elevada sustentabilidade e de extrativismo familiar, além de, ser encontrada em praticamente todas as regiões do Brasil.(AU)

The search for sustainable processes is growing in different media, however, is the replacement of fossil fuels with renewable fuels that have greater focus. Find cultures with potential for oil production and have high performance is a major bottleneck to the growth of biofuels. This literature review aims to contribute information about a productive and efficient in the production of palm oil, the macauba. This palm has an average fruit yield of 15 t ha-1 and average yield of 4 t ha-1 oil well above the yield of the most commonly used oil, such as soybean, castor bean, sunflower, cotton and peanuts, which has average productivity of 1 t ha-1 . Thus, macauba shows potential for sustainable biofuel production and extraction of family, and be found in virtually all regions of Brazil.(AU)

Estimativa do volume de mesocarpo de frutos de macaúba utilizando processamento de imagens digitais

ResumoO presente estudo teve por objetivo determinar o volume de mesocarpo de frutos de macaúba (Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex. Mart) utilizando técnicas de processamento de imagens digitais. O trabalho foi desenvolvido no Laboratório de Projeto de Máquinas e Visão Artificial (PROVISAGRO), do Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Viçosa. Os frutos foram coletados na região de Acaiaca, no Estado de Minas Gerais. Utilizou-se para validação do algoritmo 12 frutos de macaúba. Primeiro foram registradas as imagens dos frutos em duas posições, lateral e frontal, após a obtenção das imagens, o volume do fruto, volume do fruto sem casca e volume da castanha foram obtidos em laboratório por meio da técnica de deslocamento de coluna de água, utilizando uma proveta graduada. O algoritmo utilizado para estimativa de volume foi desenvolvido no programa computacional MatLab. Basicamente, em sua rotina, o algoritmo segmenta o objeto (fruto) do fundo. A segmentação é iniciada com a conversão da imagem RGB para imagem em escala de cinza e após este procedimento a imagem é binarizada. Na segmentação é utilizado o método Otsu de determinação do limiar ótimo de segmentação. Depois de segmentada a imagem em fundo e objeto, foram adquiridas as medidas, com unidade em pixels, referentes ao diâmetro do objeto, em duas posições, longitudinal e latitudinal. O tamanho do pi

Grãos secos de destilaria com solúveis (DDGS) na alimentação de frangos de corte

Com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão dos grãos secos de destilaria com solúveis (DDGS) de milho na alimentação de aves de corte de 1 a 21 e de 22 a 42 dias de idade foram realizados dois experimentos. No experimento I, 980 pintos de corte machos com um dia de idade e peso médio inicial de 36,43±0,18g, foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com sete níveis de inclusão do DDGS (0, 1, 4, 7, 10, 13 e 16%) e sete repetições de 20 aves por unidade experimental (UE). O DDGS foi empregado nas rações experimentais dos pintainhos de 1 a 21 dias de idade e no período de 22 a 42 dias foi fornecida uma única ração basal, sem a inclusão do coproduto. Foram avaliados aos 21 e 42 dias o ganho de peso, consumo médio de ração e conversão alimentar. Aos 21 dias foram realizadas colheitas de sangue para determinação dos parâmetros sanguíneos e aos 21 e 42 dias foram abatidas duas aves por UE para se aferir o peso relativo dos órgãos do trato gastrointestinal, comprimento dos intestinos, morfometria do jejuno, rendimento de carcaça, cortes e qualidade da carne. No experimento II, 980 frangos de corte machos com 22 dias de idade e peso médio inicial de 922,86±4,45g, foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com sete níveis de inclusão do DDGS (0; 1; 4; 7; 10; 13 e 16%) e sete repetições de 20 aves por unidade experimental (UE). Foram avaliados como desempenho o ganho de peso, consumo médio de ração e conversão alimentar. Aos 42 dias foram realizadas colheitas de sangue para determinação dos parâmetros sanguíneos e abatidas duas aves por UE para avaliar o peso relativo dos órgãos do trato gastrointestinal, comprimento dos intestinos, rendimento de carcaça, cortes e a qualidade da carne. Ao término do período experimental também foi mensurada a qualidade da cama. Os dados coletados em ambos os experimentos foram submetidos a análise de variância (P<0,05) e posterior regressão polinomial a 5% de probabilidade, excluindo a ração controle. Adicionalmente, utilizou-se o teste de Dunnett (P<0,05). No experimento I, os níveis de inclusão do DDGS não afetaram o ganho de peso, consumo médio de ração, conversão alimentar, rendimento de carcaça e cortes. A concentração de albumina aumentou de acordo com os níveis de inclusão do DDGS na dieta, mas, houve decréscimo das concentrações de gama glutamiltransferase. O uso de 13% de DDGS aumentou a concentração de albumina em relação a dieta controle, enquanto os níveis de 10, 13 e 16% do coproduto reduziram a concentração da alanina aminotransferase. Observou-se aumento do peso relativo do intestino grosso aos 21 dias de idade ao incluir 10, 13 e 16% de DDGS em comparação com a ração sem o coproduto. A altura de vilo foi menor quando a inclusão de DDGS atingiu 9,47%, porém, com o aumento dos níveis do coproduto na dieta, houve redução na profundidade de cripta e maior relação vilo:cripta. A inclusão de 13% de DDGS reduziu a altura do vilo e a profundidade da cripta quando comparado com a ração controle, entretanto, o uso de 16% do coproduto proporcionou maior relação vilo:cripta. O pH 15 minutos post mortem foi menor quando a inclusão do DDGS atingiu 8,30%. A utilização de 10% de DDGS em comparação a não utilização deste coproduto nas rações resultou em diminuição do pH quando aferido 15 minutos após o abate. Maior teor de amarelo foi observado com o uso de 1, 4 e 10% de DDGS em relação a ração controle. Assim, a inclusão de até 16% de DDGS na alimentação de pintos de corte de 1 a 21 dias de idade não prejudica o desempenho, rendimento de carcaça e cortes até os 42 dias. No experimento II, os níveis de inclusão do DDGS não afetaram o ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, rendimento de carcaça, rendimento de cortes, qualidade de carne e cama de 22 a 42 dias de idade. A concentração de colesterol foi menor quando a inclusão do DDGS atingiu 6,30%. A inclusão de 16% de DDGS bem como o uso de 13 e 16% do coproduto aumentou respectivamente as concentrações de colesterol e triglicerídeos quando comparadas com a ração controle. A utilização do DDGS influencia a concentração de glicose, sendo que a ração controle apresentou a menor quantidade deste metabólito no soro. A albumina e o aspartato aminotransferase apresentaram maior concentração a 16% de inclusão do DDGS quando comparado com a ração sem o coproduto. A utilização de 1% de DDGS proporcionou uma hipotrofia do fígado, entretanto, os demais níveis não afetaram significativamente este órgão relação com a dieta controle. A coloração vermelha da carne 24 horas post mortem atingiu o ponto de máxima com a utilização de 8,37% de DDGS. Portanto, conclui-se que a inclusão de 16% de DDGS pode ser realizada sem afetar o desempenho, rendimento de carcaça, cortes e qualidade da cama de 22 a 42 dias de idade das aves.

Aiming to evaluate the inclusion effect of corn distillers dried grain with solubles (DDGS) in the poultry feeding from 1 to 21 and from 22 to 42 days of old, two experiments were carried out. In experiment I, 980 one-day-old male broiler chickens with a mean initial weight of 36.43 ± 0.18 g were distributed in a completely randomized design with seven DDGS inclusion levels (0.1, 4.7, 10, 13 and 16%) and seven replications with 20 birds per experimental unit (EU). DDGS was used in the experimental feed of birds from 1 to 21 days of old, and in the period from 22 to 42 days, and a single basal diet was provided, without co-product inclusion. Weight gain, mean feed intake and feed conversion were evaluated at 21 and 42 days. At 21 days blood samples were taken to determine the blood parameters and at 21 and 42 days two birds from each EU were slaughtered to determine the relative organs weight the gastrointestinal tract, intestinal length, jejunum morphometry, carcass yield, cuts and meat quality. In experiment II, 980 broilers with 22 days with old and initial mean weight of 922.86 ± 4.45 g were distributed in a completely randomized design with seven DDGS inclusion levels (0; 1; 4; 7; 10; 13 and 16%) and seven replications with 20 birds per experimental unit (EU), being evaluated weight gain, mean feed intake and feed conversion. At 42 days, blood samples were collected to determine the blood parameters and two birds per EU were slaughtered to evaluate the relative organs weight of organs of the gastrointestinal tract, intestinal length, carcass yield, cuts and meat quality. At the end of the experimental period, litter quality was also measured. The data collected in both experiments were submitted to variance analysis (P <0.05) and subsequent polynomial regression at 5% of probability, excluding control ration. In addition, the Dunnett test (P <0.05) was used. In experiment I DDGS inclusion levels did not affect weight gain, mean feed intake, feed conversion, carcass yield and cuts. The concentration of albumin increased according to the inclusion DDGS levels in the diet, however, there was a decrease in gamma glutamyltransferase concentrations. The use of 13% DDGS increased the albumin concentration in relation to control diet, while the levels of 10, 13 and 16% of the coproduct reduced alanine aminotransferase concentrations. An increase in the relative weight of the large intestine at 21 days of age was observed when 10, 13 and 16% of DDGS were included in comparison with the feed without the co-product. The villus height was shallower when the DDGS inclusion reached 9.47%, but with the increase of the co-product levels of the in the diet, there was a reduction in crypt depth and a highest relation villus: crypt. The inclusion of 13% DDGS reduced villus height and crypt depth compared to control ration, however, the use of 16% co-product provided a higher villi-crypt ratio. The pH 15 minutes post mortem was lower when the DDGS inclusion reached 8.30%. The use of 10% DDGS compared to non-use of this co-product in feed resulted in a decrease in pH when measured 15 minutes after slaughter. The yellow color of the meat 24 hours after slaughter was more intense with 1 and 10% of DDGS. Thus, it was concluded that the DDGS inclusion of up to 16% in chickens diet from 1 to 21 days does not affect the performance, carcass yield and cuts at 42 days. In the experiment II, DDGS inclusion levels did not affect weight gain, feed intake, feed conversion, carcass yield, cut yield, meat and litter quality from 22 to 42 days of age. The cholesterol concentration was lower when the DDGS inclusion reached 6.30%. The DDGS inclusion of 16%, as well as the use of 13 and 16% of the co-product, respectively, increased cholesterol and triglycerides concentrations when compared to control diet. The use of DDGS influences glucose concentration, where the control diet had the lowest amount of this metabolite in the serum. Albumin and aspartate aminotransferase had a higher concentration in the inclusion of 16% DDGS when compared to the feed without the co-product. The use of 1% DDGS provided a hypotrophy in liver however, the other levels did not significantly affect this organ when compared to the control ration. The meat red color at 24 hours post mortem reached the maximum point with the use of 8.37% of DDGS. Therefore, it is concluded that the inclusion of 16% DDGS can be performed without affecting the performance, carcass yield, cuts and litter quality from 22 to 42 days of age of the birds.

GRÃOS SECOS DE DESTILARIA COM SOLÚVEIS DE MILHO NA ALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTE

O objetivo foi avaliar e determinar o melhor nível de inclusão de grãos secos de destilaria com solúveis de milho (DDGS) sobre os parâmetros de termorregulação, desempenho, características de carcaça, biometria gastrointestinal e qualidade da carne de frangos de corte. Utilizaram-se 700 frangos de corte em lote misto, com 1 dia de idade, com peso médio de 45 gramas (g), da linhagem COOB 500, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com 5 tratamentos, 7 repetições e 20 aves por unidade experimental. Os níveis de DDGS estudados foram 4, 8, 12 e 16% na dieta, além do tratamento controle. Com relação a termorregulação foram avaliadas as temperaturas médias da pele, corpo, cloaca e cama. No 1°, 7°, 35° e 42° dia de vida, as aves foram pesadas, assim como as sobras de ração, para obtenção das variáveis de desempenho. Para o desempenho avaliou-se o ganho em peso (GP) (g/ave/dia), consumo de ração (CR) (g/ave/dia), conversão alimentar (CA), e no 42° dia, além destes parâmetros, também avaliou-se o peso médio (PM), o índice de eficiência produtiva (IEP), e a viabilidade. No 42° dia, foram avaliados o peso das penas, o rendimento de carcaça, cortes e vísceras em peso (g) e em porcentagem (%), a biometria gastrointestinal dos frangos de corte. Após 24 horas pós-mortem foi realizada a avaliação da qualidade da carne do peito de cada uma das aves abatidas, por meio dos parâmetros: pH final, cor L*, cor a*, cor b*, perda de peso por descongelamento, perda de peso por cocção, perda de peso por gotejamento, capacidade de retenção de água e força de cisalhamento. Os efeitos da inclusão do DDGS sobre os parâmetros indicados foram estimados pelos modelos de regressão linear, conforme o melhor ajustamento obtido para cada variável por meio de análise de variância no programa SAS. Os contrastes foram testados pelo teste de Dunnett (p<0,05%). O uso de DDGS em dietas de frangos de corte não influenciou a termorregulação das aves. Houve efeito quadrático (p<0,05) para o GP e CA no período de 8 35 dias, e para o GP, CA, PM, IEP no período de 1 -42 dias. Para as características de carcaça houve efeito (p<0,05) para o rendimento de carcaça (g), peso do peito (g) e peso da gordura (g). Justificam-se as diferenças significativas observadas à maior concentração e as características da fibra presente no DDGS. Os níveis recomendados conforme o desempenho são de 16,0%; 9,53% e 16,0%, para as fase de 1-7, 8-35 e 36-42, respectivamente. Indica-se a inclusão de até 11,02% e 7,44% na dieta para que não ocorram perdas no rendimento de carcaça e no peso do peito, respectivamente. A qualidade de carne não foi influenciada pelos níveis de DDGS utilizados.

The objective was to evaluate and determine the inclusion level of distillers dried grains with solubles (DDGS) of corn on thermoregulation, performance, carcass characteristics, meat quality gastrointestinal and biometry of broilers. Were used 700 broiler mixed, with 1 day of age, with an average weight of 45 grams (g), of the COOB 500 distributed in completely randomized design with 5 treatments 7 replicates and 20 birds per experimental unit. DDGS levels were 4, 8, 12 and 16% in the diet, in addition to the control treatment. For thermoregulation were evaluated average temperatures of skin, body, cloaca and litter. In 1°, 7°, 35° and 42° day of life, the birds were heavy, as well as the remains of ration, to obtain the performance variables. The performance was evaluated by weight gain (GP) (g/bird/day), feed intake (CR) (g/bird/day), feed conversion (CA), and the 42° day, in addition to these parameters, also assessed the average weight (PM), the index of production efficiency (IEP), and viability. On day 42, we evaluated the weight of the carcass yield, cuts and viscera in weight (g) and percentage (%), also the gastrointestinal biometry. After 24 hours post-mortem was held meat quality evaluation of the chest of each slaughtered poultry, using the parameters: pH, color L *, a *, b color color *, weight loss for thawing, cooking for weight loss, weight loss by drip , water-holding capacity and shear force. The effects of inclusion of DDGS on the parameters listed were estimated by linear regression models, as the best adjustment obtained for each variable by means of analysis of variance in the SAS program. The contrasts were tested by Dunnett test (0.05%) <. The use of DDGS in broiler diets did not influence the thermoregulation of the birds. There was quadratic effect (p < 0.05) for the GP and CA during the period from 8-35 days, and for the GP, CA, PM, IEP within 1 -42 days. To effect housing characteristics (p < 0.05) for the carcass yield (g), chest (g) and weight of fat (g). Justify the significant differences observed at the highest concentration and characteristics of fiber present in DDGS. The recommended levels as the performance are of 16.0%; 9.53% and 16.0%, to the phase of 1-7, 8-35 and 36-42, respectively. Indicates to include up to 11.02 percent and 7.44% in the diet to avoid losses in income of casting and in the chest, respectively. The quality of meat was not influenced by levels of DDGS.

Suplementação com farelo de girassol para ovinos alimentados com silagem de bagaço de sorgo sacarino

Six Texel × Polwarth (43.6±4.4kg of body weight (BW)) wethers fed ad libitum sorghum bagasse silage (Sorghum bicolor (L.) Moench ssp. saccharatum) were used in a replicated 3×3 Latin Square experiment to evaluate the nutritional effect of supplementing levels of sunflower meal (0, 7 or 14g kg-1 de BW). In all treatments the urea plus ammonium sulphate (9:1, respectively) solution (8%, p/v) was mixed to silage at feeding at a rate of 50ml k-1g of silage. Total dry matter (DM), organic matter (OM) neutral detergent fibre (NDF) and non-fibre carbohydrates (NFC) intake, as well as DM intake from silage and digestible OM intake were positively affected (P 0.05) by increased levels of sunflower meal supplementation. The NDF digestibility was not affected by treatments whereas the apparent DM and OM digestibility were linearly increased (P 0.05) due supplementation. The efficiency of ruminal microbial protein synthesis was not affected by treatments whereas N intake, digestibility, urinary excretion and retention as well as rumen microbial protein synthesis increased linearly (P 0.05) at increased levels of supplementation. In conclusion, sunflower meal supplementation positively impacts sorghum silage utilization and nutrients supply to wethers.

Seis ovinos Texel × Corriedale (43,6±4,4kg de peso corporal (PC)), alimentados ad libitum com silagem de bagaço de sorgo sacarino (Sorghum bicolor (L.) Moench ssp. saccharatum), foram usados em um experimento em duplo Quadrado Latino 3×3 para avaliar o efeito nutricional da suplementação com níveis de farelo de girassol (0, 7 ou 14g kg-1 de PC). Uma solução (8%, p/v) de ureia e sulfato de amônio (9:1, respectivamente) foi misturada à silagem no momento do fornecimento aos animais, em todos os tratamentos, numa proporção de 50ml de solução kg-1 de silagem. O consumo total de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), fibra em detergente neutro (FDN) e de carboidratos não fibrosos (CNF), assim como o consumo de MS da silagem e de MO digestível, foram positivamente afetados (P 0,05) pelo aumento da suplementação com farelo de girassol. A digestibilidade da FDN não foi afetada pelos tratamentos, enquanto que a digestibilidade aparente da MS e da MO foi linearmente (P 0,05) incrementada pela suplementação. A eficiência de síntese proteica microbiana ruminal não foi influenciada pelos tratamentos, enquanto que o consumo, a digestibilidade, a excreção urinária e a retenção de N, assim como a síntese de proteína microbiana ruminal, foram linearmente e positivamente afetados pela suplementação (P 0,05). Em conclusão, a suplementação com farelo de girassol impacta positivamente a utilização da silagem de bagaço de sorgo sacarino e a oferta de nutrientes para ovinos.

Suplementação com farelo de girassol para ovinos alimentados com silagem de bagaço de sorgo sacarino

Six Texel × Polwarth (43.6±4.4kg of body weight (BW)) wethers fed ad libitum sorghum bagasse silage (Sorghum bicolor (L.) Moench ssp. saccharatum) were used in a replicated 3×3 Latin Square experiment to evaluate the nutritional effect of supplementing levels of sunflower meal (0, 7 or 14g kg-1 de BW). In all treatments the urea plus ammonium sulphate (9:1, respectively) solution (8%, p/v) was mixed to silage at feeding at a rate of 50ml k-1g of silage. Total dry matter (DM), organic matter (OM) neutral detergent fibre (NDF) and non-fibre carbohydrates (NFC) intake, as well as DM intake from silage and digestible OM intake were positively affected (P 0.05) by increased levels of sunflower meal supplementation. The NDF digestibility was not affected by treatments whereas the apparent DM and OM digestibility were linearly increased (P 0.05) due supplementation. The efficiency of ruminal microbial protein synthesis was not affected by treatments whereas N intake, digestibility, urinary excretion and retention as well as rumen microbial protein synthesis increased linearly (P 0.05) at increased levels of supplementation. In conclusion, sunflower meal supplementation positively impacts sorghum silage utilization and nutrients supply to wethers.

Seis ovinos Texel × Corriedale (43,6±4,4kg de peso corporal (PC)), alimentados ad libitum com silagem de bagaço de sorgo sacarino (Sorghum bicolor (L.) Moench ssp. saccharatum), foram usados em um experimento em duplo Quadrado Latino 3×3 para avaliar o efeito nutricional da suplementação com níveis de farelo de girassol (0, 7 ou 14g kg-1 de PC). Uma solução (8%, p/v) de ureia e sulfato de amônio (9:1, respectivamente) foi misturada à silagem no momento do fornecimento aos animais, em todos os tratamentos, numa proporção de 50ml de solução kg-1 de silagem. O consumo total de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), fibra em detergente neutro (FDN) e de carboidratos não fibrosos (CNF), assim como o consumo de MS da silagem e de MO digestível, foram positivamente afetados (P 0,05) pelo aumento da suplementação com farelo de girassol. A digestibilidade da FDN não foi afetada pelos tratamentos, enquanto que a digestibilidade aparente da MS e da MO foi linearmente (P 0,05) incrementada pela suplementação. A eficiência de síntese proteica microbiana ruminal não foi influenciada pelos tratamentos, enquanto que o consumo, a digestibilidade, a excreção urinária e a retenção de N, assim como a síntese de proteína microbiana ruminal, foram linearmente e positivamente afetados pela suplementação (P 0,05). Em conclusão, a suplementação com farelo de girassol impacta positivamente a utilização da silagem de bagaço de sorgo sacarino e a oferta de nutrientes para ovinos.

Suplementação com farelo de girassol para ovinos alimentados com silagem de bagaço de sorgo sacarino

Six Texel × Polwarth (43.6±4.4kg of body weight (BW)) wethers fed ad libitum sorghum bagasse silage (Sorghum bicolor (L.) Moench ssp. saccharatum) were used in a replicated 3×3 Latin Square experiment to evaluate the nutritional effect of supplementing levels of sunflower meal (0, 7 or 14g kg-1 de BW). In all treatments the urea plus ammonium sulphate (9:1, respectively) solution (8%, p/v) was mixed to silage at feeding at a rate of 50ml k-1g of silage. Total dry matter (DM), organic matter (OM) neutral detergent fibre (NDF) and non-fibre carbohydrates (NFC) intake, as well as DM intake from silage and digestible OM intake were positively affected (P 0.05) by increased levels of sunflower meal supplementation. The NDF digestibility was not affected by treatments whereas the apparent DM and OM digestibility were linearly increased (P 0.05) due supplementation. The efficiency of ruminal microbial protein synthesis was not affected by treatments whereas N intake, digestibility, urinary excretion and retention as well as rumen microbial protein synthesis increased linearly (P 0.05) at increased levels of supplementation. In conclusion, sunflower meal supplementation positively impacts sorghum silage utilization and nutrients supply to wethers.

Seis ovinos Texel × Corriedale (43,6±4,4kg de peso corporal (PC)), alimentados ad libitum com silagem de bagaço de sorgo sacarino (Sorghum bicolor (L.) Moench ssp. saccharatum), foram usados em um experimento em duplo Quadrado Latino 3×3 para avaliar o efeito nutricional da suplementação com níveis de farelo de girassol (0, 7 ou 14g kg-1 de PC). Uma solução (8%, p/v) de ureia e sulfato de amônio (9:1, respectivamente) foi misturada à silagem no momento do fornecimento aos animais, em todos os tratamentos, numa proporção de 50ml de solução kg-1 de silagem. O consumo total de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), fibra em detergente neutro (FDN) e de carboidratos não fibrosos (CNF), assim como o consumo de MS da silagem e de MO digestível, foram positivamente afetados (P 0,05) pelo aumento da suplementação com farelo de girassol. A digestibilidade da FDN não foi afetada pelos tratamentos, enquanto que a digestibilidade aparente da MS e da MO foi linearmente (P 0,05) incrementada pela suplementação. A eficiência de síntese proteica microbiana ruminal não foi influenciada pelos tratamentos, enquanto que o consumo, a digestibilidade, a excreção urinária e a retenção de N, assim como a síntese de proteína microbiana ruminal, foram linearmente e positivamente afetados pela suplementação (P 0,05). Em conclusão, a suplementação com farelo de girassol impacta positivamente a utilização da silagem de bagaço de sorgo sacarino e a oferta de nutrientes para ovinos.

Bioeconomic evaluation of the use of palm kernel cake in dairy cows feeding / Avaliação bioeconômica do uso da torta de dendê na alimentação de vacas leiteiras

This work was carried out with the purpose of evaluating the bioeconomic effect of the inclusion of palm kernel cake (PKC) to the diet of dairy cows (0.0, 11.34, 22.78 and 34.17%).  We evaluated the milk production expressed in kg/day (MP) and in percentage of body weight (MP%BW), feed efficiency (FE), the contents of protein, fat, fat:protein ratio, lactose, total solids (TS ), defatted dry extract (DDE) and milk urea nitrogen (MUN). A linear decreasing effect was observed on the MP and MP%BW with the inclusion of PKC. The FE increased linearly (0.008 points) with the inclusion of palm kernel cake. There was a linear reduction in protein and DDE contents. As for fat, lactose and TS contents, fat: protein ratio and MP corrected for 4% of fat expressed in % of BW there was no effect of the inclusion of PKC. There was a linear increasing effect of the inclusion of PKC to the diets on the levels of MUN. The inclusion of PKC to the diet of dairy cows implies in reduction of milk production, although it does not compromise its composition. The use of PKC should be made with reservation because it compromises milk production and body condition of the animal.KEYWORDS: biofuel; by-products; performance; ruminant.

O presente trabalho foi desenvolvido objetivando avaliar bioeconomicamente o efeito da inclusão de torta de dendê (TD) na dieta de vacas leiteiras (0,0; 11,34; 22,78 e 34,17%). Foram avaliadas a produção de leite expressa em kg/dia (PL) e em porcentagem do peso vivo (PL%PV), eficiência alimentar (EA), teores de proteína, gordura, relação gordura:proteína, lactose, sólidos totais (ST), extrato seco desengordurado (ESD) e  nitrogênio ureico no leite (NUL). Houve efeito linear decrescente sobre a PL e PL%PV com a inclusão da TD. A EA aumentou linearmente (0,008 pontos) com a inclusão da torta de dendê. Observou-se redução linear nos teores de proteína e ESD. Já para os teores de gordura, lactose, ST, relação gordura:proteína e PL corrigida para 4% de gordura expressas em % do peso vivo  não se verificou efeito da inclusão da TD. Houve efeito linear crescente da inclusão da TD nas dietas sobre os teores de NUL. A inclusão de TD na dieta de vacas leiteiras implica em redução da produção de leite, embora não comprometa a sua composição. A utilização da TD deve ser feita com ressalva, pois compromete a produção leiteira e a condição corporal dos animais.PALAVRAS-CHAVE: biocombustíveis; desempenho; ruminante; subprodutos.

Emission of particulate matter from ternary blends consisting of biodiesel, ethanol and vegetable oil: a comparison with conventional diesel / Emissão de material particulado por misturas ternárias compostas de biodiesel, etanol e óleo vegetal: uma comparação com o óleo diesel convencional

The purpose of this study was to quantify the particulate matter emission from ternary blends comprehending biodiesel, ethanol and vegetable oil in a Diesel cycle engine, and an identical engine working with petrol diesel as control. To compare the fuels emissions, the particulate matter from the engines exhaust was collected, using a fiberglass circular filter paper, which was coupled by means of a steel flange at the end of the exhaust pipe. The results with ternary blends showed expressive reduction of particulate matter level exhausted by the engine, in its maximum load. We can conclude that the utilization of ternary blends, with the methods and conditions of this experiment, was efficient to reduce the emission of particulate matter contained in the exhaust gases of Diesel cycle engine.

O objetivo deste trabalho foi quantificar a emissão de material particulado de misturas ternárias compostas de biodiesel, etanol e óleo vegetal em um motor de ciclo Diesel, tendo como testemunha um motor idêntico funcionando com óleo diesel de petróleo. Para a comparação da emissão dos dois combustíveis, foi realizada a coleta de material particulado proveniente dos escapamentos dos motores com um filtro circular confeccionado de fibra de vidro, que foi acoplado com um flange de aço, no final da tubulação de escape. Os resultados obtidos com a utilização das misturas ternárias de biocombustíveis indicaram uma redução expressiva no nível de material particulado emitido pelo motor em sua carga máxima. Pode-se concluir que a utilização das misturas ternárias, nas condições e métodos de realização do experimento, foi eficiente na redução de emissão de material particulado presente nos gases de exaustão do motor de ciclo Diesel.

Grãos de milho de destilaria secos com solúveis em dietas para juvenis de Piaractus mesopotamicus (Holmberg 1987)

Devido ao maior interesse por biocombustíveis, indústrias brasileiras iniciaram, recentemente, a produção de etanol também a partir de grãos de milho, gerando um resíduo com potencial de uso como ingrediente em rações para animais, o DDGS (grãos secos de destilaria com solúveis). Por resultar de processos de fermentação de grãos de milho por leveduras e enzimas, este resíduo possui um elevado teor proteico e baixo teor de carboidratos solúveis, o que o torna boa fonte de proteína vegetal em rações para animais. Além do baixo custo, possíveis benefícios relacionados aos resíduos de leveduras e enzimas restantes da fermentação também contribuem para seu potencial de mercado. Desta forma, com este trabalho, objetivou-se avaliar a viabilidade de inclusão do DDGS do milho em dietas para juvenis de Piaractus mesopotamicus em substituição ao farelo de soja. Para tal, foram realizados três ensaios experimentais. No primeiro ensaio avaliaram-se os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) de nutrientes do DDGS para juvenis de P. mesopotamicus (13±0.3 gramas), distribuídos, em delineamento inteiramente casualizado (DIC), em seis tanques de fibra de vidro, na densidade de 35 peixes tanque -1 em sistema de recirculação contínuo de água. A coleta das fezes foi realizada em sistema de Guelph modificado. Após obtenção dos CDAs, foram formuladas dietas contendo cinco diferentes níveis de inclusão de DDGS (0, 10, 20, 30 e 40%) utilizadas nos ensaios posteriores. O segundo ensaio consistiu na avaliação dos CDAs dos nutrientes das dietas contendo 0, 10, 20, 30 e 40% DDGS, onde juvenis de P. mesopotamicus (27±1.4 gramas) foram distribuídos em cinco tanques de fibra de vidro na densidade de 30 peixes tanque -1 em sistema de recirculação de água. Utilizou-se delineamento em Quadrado Latino, 5x5 (05 dietas e 05 períodos). Concomitantemente ao segundo ensaio, e sob o mesmo sistema de recirculação, juvenis de P. mesopotamicus (21±0.2 gramas) foram distribuídos em 20 tanques de fibra de vidro, na densidade de 15 peixes tanque -1 , em DIC, e alimentados com as dietas por 100 dias. Neste terceiro ensaio foram avaliados parâmetros de desempenho produtivo, viabilidade econômica, atividade das enzimas digestivas e de estresse oxidativo do intestino, bem como morfologia intestinal dos juvenis. Os dados obtidos de desempenho produtivo, estresse oxidativo e morfometria intestinal foram submetidos à one-way ANOVA e em caso de significância (p < 0.05) foi realizado teste de Tukey adotando- se 5% como nível de probabilidade. Dados de enzimas digestivas foram submetidos a two-way ANOVA e em caso de significância para interação foi feita uma one-way ANOVA e teste Tukey a 5%. Os valores obtidos para os CDA do DDGS confirmaram seu potencial de uso como ingrediente proteico em dietas para P. mesopotamicus, assim como os resultados de desempenho produtivo, onde se obteve menor valor de conversão alimentar e melhor eficiência de retenção de proteína para a dieta contendo maior nível de inclusão de DDGS (40DDGS). Os demais parâmetros de desempenho não foram afetados significativamente. A atividade das enzimas digestivas foi reduzida da porção anterior do intestino para distal e para as dietas com níveis superiores a 10% de DDGS. A inclusão de DDGS levou a redução do status oxidativo do intestino e melhoras na morfometria intestinal. Sendo assim, é possível o uso de até 40% de DDGS do milho como ingrediente proteico em dietas para juvenis de P. mesopotamicus, substituindo em totalidade o farelo de soja, mantendo os valores de desempenho produtivo, melhorando a saúde intestinal dos peixes bem como a capacidade de absorção e aproveitamento dos nutrientes disponibilizados na dieta.

Due to the increased interest in biofuels, Brazilian companies started recently, the production of ethanol from corn, generating a waste with potential for use as an ingredient in animal feed, the DDGS (dried distillers grain with soluble). As its processes results from fermentation of corn grain by yeast and enzymes, this residue has high protein and low soluble carbohydrates, which makes it good source of vegetable protein for animal feed. Besides the low cost, possible benefits related to yeast residues and other enzymes from fermentation may also contribute to DDGS market potential. Thus, this work aimed to evaluate the feasibility of inclusion of corn DDGS in diets for Piaractus mesopotamicus juveniles to replace soybean meal. To this end, there were three experimental runs. In the first assay we evaluated the apparent digestibility coefficients (ADC) of DDGS nutrients for P. mesopotamicus (13 ± 0.3 grams), distributed in a completely randomized design (CRD) in six fiberglass tanks, at density of 35 fish tank -1 in a continuous recirculating water system. The collection of feces was carried out in modified Guelph system. After obtaining the ADCs, diets were formulated with five different levels of DDGS inclusion (0, 10, 20, 30 and 40%) used in subsequent assays. The second test was the evaluation of ADCs of nutrient in the diets containing 0, 10, 20, 30 and 40% DDGS where P. mesopotamicus juvenile (27 ± 1.4 g) were distributed in five fiberglass tanks at density of 30 fish tank -1 in a recirculating water system. We used a Square Latino design, 5x5 (05 diets and 05 periods). Concomitantly to the second test, and under the same recirculation system, P. mesopotamicus juveniles (21 ± 0.2 grams) were divided into 20 fiberglass tanks, at density of 15 fish tank -1 in CRD, and fed diets for 100 days. In this third test were evaluated growth performance, economic viability, activity of digestive enzymes and oxidative stress of the intestine and intestinal morphology of juveniles. Data obtained for growth performance, oxidative stress and intestine morphology were subjected to one-way ANOVA and in case of significance (p <0.05) Tukey's test was carried out adopting a 5% probability level. Data from digestive enzymes were subjected to two-way ANOVA and in case of significance to interaction was made a one-way ANOVA and Tukey's test at 5%. The ADCs values obtained for the DDGS confirmed its potential use as a protein ingredient in diets for P. mesopotamicus, as well as the results of productive performance, which showed lower value of feed conversion ratio and an improved on protein retention efficiency for the diet containing higher inclusion level of DDGS (40DDGS). The other performance parameters were not significantly affected. The activity of the digestive enzymes was reduced from anterior to distal portion of the intestine and for diets with levels above 10% DDGS. The DDGS inclusion led to reduction of oxidative status of the intestine and improvement in intestinal morphology. Thus, the use of up to 40% corn DDGS as a protein ingredient for P. mesopotamicus juvenile is possible, replacing in whole soybean meal, keeping the growth performance, improving fish gut health as well as the absorption and utilization of nutrients available in the diet.

INCLUSÃO DA GLICERINA BRUTA NA ÁGUA DE CONSUMO DE OVELHAS LACTANTES.

A Glicerina bruta (GB) na água demonstra potencial para uso em dieta de ovelhas leiteiras. As recentes políticas de uso de energias renováveis têm promovido um excedente de GB. Esse coproduto pode ser aplicado na nutrição de ruminantes como fonte barata de alimento energético de fácil armazenamento e fornecimento, que pode substituir alimentos tradicionais como milho, farelos de trigo e arroz mais comumente usados na ovinocultura. Objetivo foi avaliar os efeitos da inclusão da glicerina em água para ovelhas leiteiras, sobre o consumo de nutrientes, produção e composição de leite, bem como os parâmetros glicêmicos promovidos pela suplementação. Foram utilizadas 20 ovelhas leiteiras, recém paridas, de peso inicial 62,68 ± 5,95 kg, distribuídas em um delineamento inteiramente ao acaso, em quatro tratamentos que se diferenciaram quanto à suplementação de GB veiculada em água: zero, 1,5%, 3,0% e 4,5% da ingestão de matéria seca. Houve um decréscimo linear na ingestão de nutrientes e produção de leite corrigida (P<0,05). A concentração percentual de lactose e proteína do leite elevaram-se linearmente com a inclusão da glicerina (P<0,05); no entanto o teor de ureia no leite reduziu de forma quadrática (P<0.05). Não houve efeito sobre a conversão alimentar (CA) (P>0,05). O aumento da inclusão de GB melhorou linearmente a eficiência de uso do nitrogênio na produção de leite (EFN) (P<0,05). Os efeitos deletérios sobre consumo de matéria seca e produção de leite corrigida, podem ser compensados como uma melhora na eficiência do uso da dieta.

Crude Glycerin(CG) in water demonstrated a potential for use in diet of dairy sheep. The Recent politics of renewable energy have promoted a surplus of CG. This product can be applied into ruminant nutrition, as a cheap source of energy, of easy storage and supplying, which can replace traditional foods such as corn, wheat and rice meal, commonly used in the sheep industry.The objective was to evaluate the effects of the inclusion of glycerin in water for dairy sheep on nutrient intake, milk yield and composition, as well as glycemic parameters promoted by supplementation.Twenty dairy ewes, initial weight 62.68 ± 5.95 kg, were distributed in a completely randomized design, in four treatments differed as to supplementary CGdiluted in water: zero, 1.5%, 3, 0% to 4.5% of dry matter intake.There was a linear decrease (P<0.05) of dry matter intake and milk yield. Milk yield was corrected to 6.5% fat and 5.8% protein.Concentration of lactose and milk protein were increased linearly with the inclusion of Glycerin (P<0.05); however, urea concentration in milk reduced quadratically (P<0.05). There was no effect on feed conversion ratio(P> 0.05). The increased inclusion of CG linearly improved the efficiency of the use of nitrogen in the milk yield(P<0,05). The deleterious effects on dry matter intake and milk production may be compensated as an improvement in diet efficiency.