Aeromonas from farmed tambaqui from North Brazil: molecular identification and pathogenic potential / Aeromonas de tambaqui de cultivo do norte do Brasil: identificação molecular e potencial patogênico

ABSTRACT: The aim of this study was to molecularly identify different species of Aeromonas isolated from farmed tambaqui (Colossoma macropomum) from North Brazil, and evaluate their pathogenic potential by the presence of virulence genes. From the extraction of bacterial DNA, PCR (polymerase chain reaction) of the primers 16S rDNA, aerA (cytolytic enterotoxin), ast (cytotoxic enterotoxin) and act (cytotoxic enterotoxin) were performed. Of 24 isolates evaluated, eight amplified the ast gene, one amplified the act gene, but the areA gene was not amplified in any isolate. Sequencing of the 16S rRNA primer revealed a predominance of Aeromonas jandaei specie (92%). Aeromonas taiwanensis (4%), for the first time isolated from fish in Brazil, and Aeromonas hydrophila (4%) each appeared as just one isolate. Results showed that 32% of Aeromonas isolated from farmed tambaqui have considerable pathogenic potential for systemic damage, since the selected PCR primers are encoding the most common virulence genes in Aeromonas with high pathogenic intensity.

RESUMO: O objetivo deste estudo foi identificar molecularmente diferentes espécies de Aeromonas isoladas de tambaqui (Colossoma macropomum) de cultivo do norte do Brasil e avaliar seu potencial patogênico pela presença de genes de virulência. A partir da extração do DNA bacteriano, foi realizada a PCR (reação em cadeia da polimerase) dos primers 16S rDNA, aerA (enterotoxina citolítica), ast (enterotoxina citotóxica) e act (enterotoxina citotóxica). Dos 24 isolados avaliados, oito amplificaram o gene ast, um amplificou o gene act, mas o gene areA não foi amplificado em nenhum isolado. O sequenciamento do primer 16S rRNA revelou uma predominância da espécie Aeromonas jandaei (92%). Aeromonas taiwanensis (4%), pela primeira vez isolada em peixes no Brasil, e Aeromonas hydrophila (4%) apareceram cada uma como apenas um isolado. Os resultados mostram que 32% das Aeromonas isoladas de tambaqui de cultivo apresentam considerável potencial patogênico para danos sistêmicos, uma vez que os primers de PCR selecionados estão codificando os genes de virulência mais comuns em Aeromonas com alta intensidade patogênica.

Aeromonas from farmed tambaqui from North Brazil: molecular identification and pathogenic potential / Aeromonas de tambaqui de cultivo do norte do Brasil: identificação molecular e potencial patogênico

The aim of this study was to molecularly identify different species of Aeromonas isolated from farmed tambaqui (Colossoma macropomum) from North Brazil, and evaluate their pathogenic potential by the presence of virulence genes. From the extraction of bacterial DNA, PCR (polymerase chain reaction) of the primers 16S rDNA, aerA (cytolytic enterotoxin), ast (cytotoxic enterotoxin) and act (cytotoxic enterotoxin) were performed. Of 24 isolates evaluated, eight amplified the ast gene, one amplified the act gene, but the areA gene was not amplified in any isolate. Sequencing of the 16S rRNA primer revealed a predominance of Aeromonas jandaei specie (92%). Aeromonas taiwanensis (4%), for the first time isolated from fish in Brazil, and Aeromonas hydrophila (4%) each appeared as just one isolate. Results showed that 32% of Aeromonas isolated from farmed tambaqui have considerable pathogenic potential for systemic damage, since the selected PCR primers are encoding the most common virulence genes in Aeromonas with high pathogenic intensity.

O objetivo deste estudo foi identificar molecularmente diferentes espécies de Aeromonas isoladas de tambaqui (Colossoma macropomum) de cultivo do norte do Brasil e avaliar seu potencial patogênico pela presença de genes de virulência. A partir da extração do DNA bacteriano, foi realizada a PCR (reação em cadeia da polimerase) dos primers 16S rDNA, aerA (enterotoxina citolítica), ast (enterotoxina citotóxica) e act (enterotoxina citotóxica). Dos 24 isolados avaliados, oito amplificaram o gene ast, um amplificou o gene act, mas o gene areA não foi amplificado em nenhum isolado. O sequenciamento do primer 16S rRNA revelou uma predominância da espécie Aeromonas jandaei (92%). Aeromonas taiwanensis (4%), pela primeira vez isolada em peixes no Brasil, e Aeromonas hydrophila (4%) apareceram cada uma como apenas um isolado. Os resultados mostram que 32% das Aeromonas isoladas de tambaqui de cultivo apresentam considerável potencial patogênico para danos sistêmicos, uma vez que os primers de PCR selecionados estão codificando os genes de virulência mais comuns em Aeromonas com alta intensidade patogênica.

Quality assessment of amazonian fish from fish farming stored on ice / Avaliação da qualidade de pescados amazônicos provenientes de piscicultura armazenados em gelo

The cultivation of natives Amazonian fish such as tambaqui (Colossoma macropomum), pirapitinga (Piaractus brachypomus), tambatinga (female, Colossoma macropomum X Piaractus brachypomus, male) and Pintando da Amazônia (female, Pseudoplatystoma sp. X Leiarius marmoratus, male) temmoratus, increased in recent years, making studies related to the validity of these foods after processing necessary. Therefore, the aimed of the study was to evaluate the sensory, microbiological (Staphylococcus coagulase positive count and presence of Salmonella spp.) and chemical (pH and Total Volatile Bases (TVB) quality of fresh gutted fish stored on ice. Nine specimens of each species were used, all cultivated in an excavated tanks. The fasting time ranged from 16 to 48 hours, depending on the species, the fish was slaughtered by means of cold shock. The fish was gutted and stored in the fish fridge. Sensory analysis was performed by a trained team available. For other analyses, it was sent to a laboratory specializing in food analysis. The sensory analysis of fresh eviscerated tambaqui was characteristic of the species until the 15th day of storage. Fresh eviscerated pirapitinga presented until the 16th day. The fresh eviscerated tambatinga hybrid was kept until the 14th day of storage. And for the Pintado da Amazônia, the organoleptic characteristics were presentable until the 12th day of storage. The microbiological and physical-chemical analyzes were in accordance with Brazilian legislation in all specimens of the analyzed species. It was observed that the longer the fasting period, there was a numerical increase in the pH of the fish meat.(AU)

O cultivo de peixes nativos da Amazônia como tambaqui (Colossoma macropomum), pirapitinga (Piaractus brachypomus), tambatinga (fêmea, Colossoma macropomum X Piaractus brachypomus, macho) e o pintado da Amazônia (fêmea, Pseudoplatystoma sp. X Leiarius marmoratus, macho) tem aumentado nos últimos anos, fazendo com que estudos relacionados a validade desses alimentos após o processamento sejam necessários. Por isso, o objetivo do estudo foi avaliar os parâmetros de qualidade senso-rial, microbiológica (contagem de Staphylococcus coagulase positiva e presença de Salmonella spp.) e química (pH e Bases Voláteis Totais (BVT)) deses pescados eviscerados frescos armazenados em gelo. Foram utilizados 9 exemplares de cada espécie, todos de origem de cultivo em viveiro escavado. O tempo de jejum variou de 16 a 48 horas, dependendo da espécie, o abate do pescado foi por meio de choque térmico. O pescado foi eviscerado e armazenado no frigorifico de pescado. Analise sensorial foi realizada por uma equipe treinada disponível. Para as demais análises foi enviado para um laboratório especializado em análises de alimentos. A análise sensorial do tambaqui eviscerado fresco estava característica da espécie até o 15°dia de estocagem. A pirapitinga evisce-rado fresco apresentou até o 16°dia. O hibrido tambatinga eviscerado fresco foi até o 14°dia de estocagem. E para o pintado da Amazônia as características organolépticas estavam apresentáveis até o dia 12° dia de armazenamento. As analises microbiológicas e físico químicas estavam de acordo com a legislação brasileira em todos os exemplares das espécies analisadas. Foi observado que quanto maior o tempo de jejum, houve um aumento numérico no pH da carne dos pescados.(AU)

Effect of Lippia grata essential oil as a feed additive on the performance of tambatinga juveniles / Efeito do óleo essencial de Lippia grata como aditivo alimentar sobre o desempenho de juvenis de tambatinga

Lippia grata (formerly known as Lippia gracillis) is an aromatic plant native to Brazil, with leaves rich in essential oils that possess significant biological activities. We evaluated the effect of essential oil of L. grata (EOLG) as a dietary additive on the growth, somatic indices, and biochemical parameters of juveniles (5.25 ± 0.26 g) of tambatinga, a hybrid fish obtained by crossing tambaqui (Colossoma macropomum) with pirapitinga (Piaractus brachypomum) of great economic importance in north and northeastern Brazil. We evaluated four dietary treatments, consisting of EOLG supplemented at 0.0, 0.5, 1.0, and 2.0 mL kg-1, over 60 days. Carcass yield was significantly higher in fish fed all EOLG diets compared to those fed the control diet (0.0 mL kg-1). Animals that received the 0.5 mL kg-1 treatment gained significantly more weight and showed a higher specific growth rate than those treated with 1.0 and 2.0 ml kg-1 EOLG, although none differed significantly from the control. The feed conversion rate was significantly lower in the 0.5 than in the 1.0 mL kg-1 treatment. Compared with higher concentrations, the diet containing 0.5 mL kg-1 EOLG increased the use of muscle glycogen, glucose, and lactate to meet energy demands, avoiding the use of muscle protein. Our results suggest that dietary supplementation with EOLG significantly improves carcass yield in tambatinga juveniles but that concentrations above 0.5 mL kg-1 may compromise growth rates and carbohydrate metabolism in this fish.(AU)

Lippia grata (previamente conhecida como Lippia gracillis) é uma planta aromática nativa do Brasil, com folhas ricas em óleos essenciais que possuem atividades biológicas significativas. Avaliamos o efeito do óleo essencial de L. grata (OELG) como aditivo alimentar sobre o crescimento, índices somáticos e parâmetros bioquímicos de juvenis (5,25 ± 0,26 g) de tambatinga, um hibrido obtido do cruzamento de tambaqui (Colossoma macropomum) com pirapitinga (Piaractus brachypomum) com grande importância econômica no norte e nordeste do Brazil. Foram avaliados quatro tratamentos dietéticos consistindo na suplementação com OELG em 0,0; 0,5; 1,0 e 2,0 mL kg-1 durante 60 dias. O rendimento de carcaça foi significativamente maior nos peixes alimentados com todas as dietas contendo OELG em comparação à dieta controle. Os animais do tratamento 0,5 mL kg-1 ganharam significativamente mais peso e apresentaram maior taxa de crescimento específico do que aqueles tratados com 1,0 e 2,0 mL kg-1 OELG, embora nenhum tenha diferido significativamente do controle. A taxa de conversão alimentar foi significativamente menor no tratamento 0,5 mL kg-1 do que no tratamento 1,0 mL kg-1. Comparada com as concentrações mais altas, a dieta contendo 0,5 mL kg-1 OELG aumentou o uso de glicogênio muscular, glicose e lactato para suprir as demandas energéticas, evitando o uso de proteína muscular. Nossos resultados sugerem que a suplementação dietética com OELG melhora significativamente o rendimento de carcaça de juvenis de tambatinga, mas concentrações acima de 0,5 mL kg-1 podem comprometer as taxas de crescimento e metabolismo de carboidratos desses peixes.(AU)

Influence of guava residue on tambaqui growth performance

Fruit residues represent alternative ingredients that can be included in diets of tambaqui, Colossoma macropomum. This study evaluated the growth performance of tambaqui fed diets containing different levels of guava agroindustrial residue. The experiment was based on a completely randomised design, with 105 fish randomly distributed in 15 plastic 60 L-1boxes with a water recirculation system. Feeding was carried out to apparent satiety for 45 days, using diets with 0, 50, 100, 150 and 200 g kg-1inclusion of guava residue. Biometrics were performed every 15 days. Quadratic effect (p < 0.05) was observed for daily feed intakeand apparentfeed conversion, with optimum levels of 4.86 and 6.05% inclusion of guava residue, respectively. There was no significant difference (p > 0.05) in relation to final weight, weight gain, specific growth rate, hepato-somatic index, survival rate and protein efficiency rate by the dietary treatments. The inclusion of up to 150 g kg-1of the guava agroindustrial residue in the feed did not compromise the performance of tambaqui juveniles.(AU)

The effect of fairy shrimp “branchoneta” (Dendrocephalus brasiliensis) as the initial diet of tambaqui postlarvae

The effect of fairy shrimp “branchoneta” as the first exogenous feed for tambaqui postlarvae was evaluated. A hundred and eighty larvae were distributed in 12 aquariums, containing 1.5L of water and the stocking density was 10 larvae per liter. The trials lasted for 20 days and postlarvae were submitted to three diets (T1: Commercial feed, T2: branchoneta, and T3: Commercial feed with branchoneta), with a completely randomized design with four replicates for each treatment. During the trials, the water quality parameters were kept within ideal conditions for the species. The tambaqui postlarvae submitted to T2 and T3 showed better survival rates respectively. Regarding the postlarval development, larvae fed with only branchoneta had a better final weight (3.48 mg), daily weight gain (0.14 mg day-1), and the best specific growth rate (8.62%). The results also showed that the tambaqui postlarvae fed with only commercial feed developed less efficiently due to lower rates of survival and growth. The present study indicates that the branchoneta promoted greater development and survival rates of the tambaqui postlarvae and therefore, it presents good potential as a live food for the species.(AU)

The effect of fairy shrimp “branchoneta” (Dendrocephalus brasiliensis) as the initial diet of tambaqui postlarvae

The effect of fairy shrimp “branchoneta” as the first exogenous feed for tambaqui postlarvae was evaluated. A hundred and eighty larvae were distributed in 12 aquariums, containing 1.5L of water and the stocking density was 10 larvae per liter. The trials lasted for 20 days and postlarvae were submitted to three diets (T1: Commercial feed, T2: branchoneta, and T3: Commercial feed with branchoneta), with a completely randomized design with four replicates for each treatment. During the trials, the water quality parameters were kept within ideal conditions for the species. The tambaqui postlarvae submitted to T2 and T3 showed better survival rates respectively. Regarding the postlarval development, larvae fed with only branchoneta had a better final weight (3.48 mg), daily weight gain (0.14 mg day-1), and the best specific growth rate (8.62%). The results also showed that the tambaqui postlarvae fed with only commercial feed developed less efficiently due to lower rates of survival and growth. The present study indicates that the branchoneta promoted greater development and survival rates of the tambaqui postlarvae and therefore, it presents good potential as a live food for the species.

Genetic variability in Tambaqui generations of the breeding program in the Central-West Region of Brazil / Variabilidade genética em gerações de Tambaqui do programa de melhoramento da Região Centro-Oeste do Brasil

The implementation of fish breeding programs in Brazil has brought significant results in the productivity of tilapia. However, the insertion of native species with great potential (such as Tambaqui Colossoma macropomum) in these programs is still recent, and thus requires genetic information for monitoring and enabling their consolidation into the programs. The objective of the present study was to evaluate the genetic diversity of the parental generation (G0) and two consecutive generations (G1 and G2) in the C. macropomum genetic improvement program, located in the municipality of Sorriso, Mato Grosso, Brazil. Ninety caudal fin samples were collected (30 samples per generation) for DNA extraction. The genetic study implemented seven microsatellite markers (Cm1A8, Cm1A11, Cm1D1, Cm1E3, Cm1F4, Cm1F5, and Cm1H8). A total of 17 alleles were amplified, with variations in the mean number between four to two alleles per locus. The size per locus ranged from 170 to 360 bp. The average inbreeding coefficient was 0.126 (G0), -0.040 (G1), and 0.131 (G2). No null or exclusive alleles were found. The observed heterozygosity values for G1 and G2 demonstrated the preservation of genetic variability (0.453 and 0.409, respectively). In conclusion, the genetic diversity of the parental generation (G0) and the two progenies generations (G1 and G2) were adequate, which demonstrates that the genetic improvement program was conducted correctly; however, it is important to continue to evaluations the genetic diversity of the future progeny.

A implantação de programas de melhoramento genético de peixes do Brasil tem trazido resultados significativos na produtividade de peixes como na Tilápia. No entanto, a inserção desses programas em espécies nativas de grande potencial como o Tambaqui (Colossoma macropomum) ainda é recente, sendo necessárias informações genéticas que permitam seu monitoramento e viabilizem sua consolidação. O objetivo do presente estudo foi avaliar a diversidade genética da geração parental (G0) e duas gerações consecutivas (G1 e G2) do programa de melhoramento genético de Colossoma macropomum, localizado no município de Sorriso Mato Grosso, Brasil. Noventa amostras de nadadeira caudal foram coletadas (30 amostras por geração) para a extração do DNA. O estudo genético foi conduzido implementando-se um total de sete loci microssatélites (Cm1A8, Cm1A11, Cm1D1, Cm1E3, Cm1F4, Cm1F5 e Cm1H8). Um total de 17 alelos foram amplificados, com variações no número médio entre quatro a dois alelos por locus. O tamanho por loci variou entre 170 a 360 pares de bases. O coeficiente de endogamia médio foi 0,126 (G0), -0,040 (G1) e 0,131 (G2). Não foram encontrados alelos nulos nem alelos exclusivos. Os valores de heterozigosidade observada para G1 e G2 demonstraram preservação da variabilidade genética (0,453 e 0,409, respectivamente). Em conclusão a diversidade genética tanto da geração parental (G0) como das duas gerações (G1 e G2) foi adequada, o que demostra que o programa de melhoramento genético está sendo conduzido de maneira correta sendo importante dar continuidade com avaliações de diversidade genética nas progênies futuras.

Genetic variability in Tambaqui generations of the breeding program in the Central-West Region of Brazil / Variabilidade genética em gerações de Tambaqui do programa de melhoramento da Região Centro-Oeste do Brasil

The implementation of fish breeding programs in Brazil has brought significant results in the productivity of tilapia. However, the insertion of native species with great potential (such as Tambaqui Colossoma macropomum) in these programs is still recent, and thus requires genetic information for monitoring and enabling their consolidation into the programs. The objective of the present study was to evaluate the genetic diversity of the parental generation (G0) and two consecutive generations (G1 and G2) in the C. macropomum genetic improvement program, located in the municipality of Sorriso, Mato Grosso, Brazil. Ninety caudal fin samples were collected (30 samples per generation) for DNA extraction. The genetic study implemented seven microsatellite markers (Cm1A8, Cm1A11, Cm1D1, Cm1E3, Cm1F4, Cm1F5, and Cm1H8). A total of 17 alleles were amplified, with variations in the mean number between four to two alleles per locus. The size per locus ranged from 170 to 360 bp. The average inbreeding coefficient was 0.126 (G0), -0.040 (G1), and 0.131 (G2). No null or exclusive alleles were found. The observed heterozygosity values for G1 and G2 demonstrated the preservation of genetic variability (0.453 and 0.409, respectively). In conclusion, the genetic diversity of the parental generation (G0) and the two progenies generations (G1 and G2) were adequate, which demonstrates that the genetic improvement program was conducted correctly; however, it is important to continue to evaluations the genetic diversity of the future progeny.(AU)

A implantação de programas de melhoramento genético de peixes do Brasil tem trazido resultados significativos na produtividade de peixes como na Tilápia. No entanto, a inserção desses programas em espécies nativas de grande potencial como o Tambaqui (Colossoma macropomum) ainda é recente, sendo necessárias informações genéticas que permitam seu monitoramento e viabilizem sua consolidação. O objetivo do presente estudo foi avaliar a diversidade genética da geração parental (G0) e duas gerações consecutivas (G1 e G2) do programa de melhoramento genético de Colossoma macropomum, localizado no município de Sorriso Mato Grosso, Brasil. Noventa amostras de nadadeira caudal foram coletadas (30 amostras por geração) para a extração do DNA. O estudo genético foi conduzido implementando-se um total de sete loci microssatélites (Cm1A8, Cm1A11, Cm1D1, Cm1E3, Cm1F4, Cm1F5 e Cm1H8). Um total de 17 alelos foram amplificados, com variações no número médio entre quatro a dois alelos por locus. O tamanho por loci variou entre 170 a 360 pares de bases. O coeficiente de endogamia médio foi 0,126 (G0), -0,040 (G1) e 0,131 (G2). Não foram encontrados alelos nulos nem alelos exclusivos. Os valores de heterozigosidade observada para G1 e G2 demonstraram preservação da variabilidade genética (0,453 e 0,409, respectivamente). Em conclusão a diversidade genética tanto da geração parental (G0) como das duas gerações (G1 e G2) foi adequada, o que demostra que o programa de melhoramento genético está sendo conduzido de maneira correta sendo importante dar continuidade com avaliações de diversidade genética nas progênies futuras.(AU)

Protein profile as a quality indicator of cryopreserved semen from Tambaqui Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) / Perfil protéico como indicador qualitativo do semen criopreservado de Tambaqui Colossoma macropomum (Cuvier, 1818)

The aim of this study was to evaluate the association between proteins in the seminal plasma of tambaqui Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) with seminal quality indicators after thawing. The semen was cryopreserved with a dilution based on BTS with 8% DMSO. A 200 µL sample of semen from each animal was diluted in 800 µL BTS, centrifuged at 800 rpm, and the supernatant was cryopreserved to further analyze of the protein profile of seminal plasma through one-dimensional electrophoresis (SDS-PAGE). After 15 days of cryopreservation, a cryopreserved semen straw was thawed to analyze both qualitative and quantitative parameters. When considering all collections, the SDS-PAGE identified 15 protein bands in the seminal plasma of tambaqui. When the interaction (presence or absence) between proteins observed in the seminal plasma and the post thawed spermatic parameters was evaluated, we observed a great influence of the presence of proteins on spermatic quality. A greater (P 0.05) fertilization rate was observed with the presence of proteins 12, 34, 44, 85, and 90 kDa. Proteins in seminal plasma of tambaqui influenced the spermatic quality after thawing, and thus, they can be utilized as an indicator of sperm quality, especially the proteins with a molecular weight 50 kDa.(AU)

O objetivo desse estudo foi de avaliar a associação entre a presença de proteínas no plasma seminal do tambaqui Colossoma macropomum (Cuvier, 1818) com indicadores de qualidade seminal pós-descongelamento. O semen foi criopreservado com diluidor a base de BTS com 8% DMSO. Uma amostra de 200 µL de semen de cada animal foi diluída em 800 µL de BTS, e centrifugada em 800 rpm, e somente o sobrenadante foi criopreservado para posterior análise do perfil proteico do plasma seminal, através da eletroforese unidimensional (SDS-PAGE). Decorridos 15 dias da criopreservação, uma palheta com semen criopreservado foi descongelado para análise dos parâmetros quali-quantitativos. Considerando todas as coletas, o SDS-PAGE identificou 15 bandas proteicas no plasma seminal do tambaqui. Quando se avaliou a interação (presença ou ausência) das proteínas encontradas no plasma seminal, com os parâmetros espermáticos pós-descongelamento, observou-se grande influência da presença das proteínas na qualidade espermática. Observou-se maior taxa de fertilização (P 0,05) com a presença das proteínas 12, 34, 44, 85 e 90 kDa. As proteínas do plasma seminal de tambaqui influenciaram na qualidade espermática após descongelamento, podendo ser utilizadas como indicadores para a qualidade espermática após descongelamento, principalmente as proteínas com peso molecular 50 kDa.(AU)

Genetic diversity of Tambaqui (Teleostei - Characidae) broodstocks from Northern region of Brazil using microsatellite markers / Diversidade genética de estoque de Tambaqui (Teleostei - Characidae) da região Norte do Brasil usando marcadores microssatélites

The Amazonian fish Tambaqui (Colossoma macropomum) is the most common native species in Brazil. This species has the highest production rate in the Northern region, especially in the State of Rondônia. The genetic evaluation of Tambaqui is an extremely important to increase productivity in fish farms or improve the adaptability in restocking natural populations. The objective of this study was to evaluate the genetic diversity of three Tambaqui broodstocks in Rondônia, Brazil. Six microsatellite markers were used to analyze a total of 89 breeders collected from three fish farms located in Ji-Paraná (JP), Ouro Preto do Oeste (OP) and Presidente Médici (PM). A total of 37 alleles between 140 and 310 bp were found, including the presence of exclusive and low frequency alleles in the three broodstocks. The average values of observed heterozygosity ranged from 0.404 (PM) to 0.499 (JP). The FIS coefficient values were positive for the three broodstocks, demonstrating a deficit of heterozygotes. The Molecular Variance Analysis (AMOVA) showed greater variation within the stocks than between them. The genetic differentiation was moderate and significant between the stocks, with higher differentiation between JP x PM and lower between OP x PM. The Bayesian analysis designated an optimal value of K=3 groupings. Although there is moderate genetic diversity between broodstocks, the high FIS indicates a possible decline of diversity in the next generations, and therefore, the incorporation of new breeders is suggested to increase the genetic diversity in the three stocks.

O peixe amazônico Tambaqui (Colossoma macropomum) é a espécie nativa mais produzida no Brasil. Esta espécie é a mais criada na região Norte, principalmente no Estado de Rondônia. A avaliação genética de Tambaqui é extremamente importante para aumentar a produtividade nas pisciculturas ou melhorar a adaptabilidade no repovoamento de populações naturais. O objetivo deste estudo foi avaliar a diversidade genética de três estoques de Tambaqui em Rondônia, Brasil. Seis marcadores microssatélites foram utilizados para analisar um total de 89 reprodutores coletados em três pisciculturas localizadas em Ji-Paraná (JP), Ouro Preto do Oeste (OP) e Presidente Médici (PM). Foram encontrados 37 alelos entre 140 e 310 pb, incluindo a presença de alelos exclusivos e de baixa frequência nas três ninhadas. Os valores médios de heterozigosidade observada variaram de 0,404 (PM) a 0,499 (JP). Os valores do coeficiente de FIS foram positivos para as três ninhadas, demonstrando déficit de heterozigotos. A Análise de Variância Molecular (AMOVA) mostrou maior variação dentro dos estoques do que entre eles. A diferenciação genética foi moderada e significativa entre os estoques, com maior diferenciação entre JPxPM e menor entre OP x PM. A análise bayesiana designou um valor ótimo de K = 3 agrupamentos. Embora exista uma diversidade genética moderada entre os filhotes, o alto SIF indica um possível declínio da diversidade nas próximas gerações e, portanto, sugere-se a incorporação de novos criadores para aumentar a diversidade genética nos três estoques.

Genetic characterization of tambaqui stocks from two pisciculture stations in the lower São Francisco River / Caracterização genética de estoques de tambaqui de duas estações de piscicultura no baixo rio São Francisco

Pisciculture has been an important part of the economy in many regions of Brazil, and the tambaqui (Colossoma macropomum) stands out as one of the country's most commercialized native freshwater fish species. Loss of genetic variability can affect characteristics such as reproduction and growth rates, as well as disease resistance and is of great concern in this field. Molecular markers such as mitochondrial DNA genes have been increasingly used to understand genetic variability in species of economic importance. This study aimed to characterize the genetic variability of tambaqui populations reared in two fish farms (Itiúba, AL and Betume, SE) of the lower São Francisco River by analyzing the control region and ATPase genes of mitochondrial DNA. Sequencing of samples from progenies and breeding individuals identified 42 haplotypes (32 unique), of which four haplotypes were shared between the two fish farms as a result of a founder effect, because individuals from Itiúba formed the stock of the Betume fish farming Station. Haplotype diversity was high in both locations. Analysis of Molecular Variance (AMOVA) revealed greater genetic variation within populations (96.76%) than between them (3.24%) and the FST value (0.03) indicated low genetic differentiation between the two populations. The observed high genetic variability can be explained by the number of breeders in the two fish farms (200 in Itiúba and 1400 in Betume) and the breeding management system, which seems to be effective in maintaining stock variability.

A piscicultura tem ocupado um lugar de destaque na economia de muitas regiões do Brasil, e o tambaqui (Colossoma macropomum) se sobressai por ser uma das espécies nativas de peixes de água doce mais comercializadas do país. A diminuição da variabilidade genética pode afetar características como as taxas de reprodução e crescimento, bem como resistência a doenças e é de grande preocupação nesse ramo. Marcadores moleculares, como os genes do DNA mitocondrial, vem sendo cada vez mais utilizados para investigar a variabilidade genética em espécies de importância econômica. Assim, este estudo teve como objetivo caracterizar a variabilidade genética de populações de tambaqui cultivados em duas pisciculturas (Itiúba, AL e Betume, SE) do baixo Rio São Francisco, utilizando a região controle e os genes da ATPase do DNA mitocondrial. O sequenciamento de amostras de progênies e reprodutores identificou 42 haplótipos (32 únicos). Destes, quatro haplótipos foram compartilhados entre as duas pisciculturas estudadas, o que é resultado de um efeito fundador, uma vez que indivíduos de Itiúba foram levados para compor o estoque da Estação de Piscicultura de Betume. A diversidade haplotípica foi alta em ambas as localidades. Análise de Variância Molecular (AMOVA) demonstrou maior variação genética dentro das populações (96.76%) do que entre elas (3.24%) e o valor de Fst (0.03) indicou pouca diferenciação genética entre as duas populações analisadas. A alta variabilidade genética encontrada pode ser explicada pelo número de reprodutores nas duas pisciculturas (200 em Itiúba e 1400 em Betume) e o manejo reprodutivo, que parece ser eficaz na manutenção da variabilidade de estoques.

Genetic diversity of Tambaqui (Teleostei - Characidae) broodstocks from Northern region of Brazil using microsatellite markers / Diversidade genética de estoque de Tambaqui (Teleostei - Characidae) da região Norte do Brasil usando marcadores microssatélites

The Amazonian fish Tambaqui (Colossoma macropomum) is the most common native species in Brazil. This species has the highest production rate in the Northern region, especially in the State of Rondônia. The genetic evaluation of Tambaqui is an extremely important to increase productivity in fish farms or improve the adaptability in restocking natural populations. The objective of this study was to evaluate the genetic diversity of three Tambaqui broodstocks in Rondônia, Brazil. Six microsatellite markers were used to analyze a total of 89 breeders collected from three fish farms located in Ji-Paraná (JP), Ouro Preto do Oeste (OP) and Presidente Médici (PM). A total of 37 alleles between 140 and 310 bp were found, including the presence of exclusive and low frequency alleles in the three broodstocks. The average values of observed heterozygosity ranged from 0.404 (PM) to 0.499 (JP). The FIS coefficient values were positive for the three broodstocks, demonstrating a deficit of heterozygotes. The Molecular Variance Analysis (AMOVA) showed greater variation within the stocks than between them. The genetic differentiation was moderate and significant between the stocks, with higher differentiation between JP x PM and lower between OP x PM. The Bayesian analysis designated an optimal value of K=3 groupings. Although there is moderate genetic diversity between broodstocks, the high FIS indicates a possible decline of diversity in the next generations, and therefore, the incorporation of new breeders is suggested to increase the genetic diversity in the three stocks.(AU)

O peixe amazônico Tambaqui (Colossoma macropomum) é a espécie nativa mais produzida no Brasil. Esta espécie é a mais criada na região Norte, principalmente no Estado de Rondônia. A avaliação genética de Tambaqui é extremamente importante para aumentar a produtividade nas pisciculturas ou melhorar a adaptabilidade no repovoamento de populações naturais. O objetivo deste estudo foi avaliar a diversidade genética de três estoques de Tambaqui em Rondônia, Brasil. Seis marcadores microssatélites foram utilizados para analisar um total de 89 reprodutores coletados em três pisciculturas localizadas em Ji-Paraná (JP), Ouro Preto do Oeste (OP) e Presidente Médici (PM). Foram encontrados 37 alelos entre 140 e 310 pb, incluindo a presença de alelos exclusivos e de baixa frequência nas três ninhadas. Os valores médios de heterozigosidade observada variaram de 0,404 (PM) a 0,499 (JP). Os valores do coeficiente de FIS foram positivos para as três ninhadas, demonstrando déficit de heterozigotos. A Análise de Variância Molecular (AMOVA) mostrou maior variação dentro dos estoques do que entre eles. A diferenciação genética foi moderada e significativa entre os estoques, com maior diferenciação entre JPxPM e menor entre OP x PM. A análise bayesiana designou um valor ótimo de K = 3 agrupamentos. Embora exista uma diversidade genética moderada entre os filhotes, o alto SIF indica um possível declínio da diversidade nas próximas gerações e, portanto, sugere-se a incorporação de novos criadores para aumentar a diversidade genética nos três estoques.(AU)

Genetic characterization of tambaqui stocks from two pisciculture stations in the lower São Francisco River / Caracterização genética de estoques de tambaqui de duas estações de piscicultura no baixo rio São Francisco

Pisciculture has been an important part of the economy in many regions of Brazil, and the tambaqui (Colossoma macropomum) stands out as one of the country's most commercialized native freshwater fish species. Loss of genetic variability can affect characteristics such as reproduction and growth rates, as well as disease resistance and is of great concern in this field. Molecular markers such as mitochondrial DNA genes have been increasingly used to understand genetic variability in species of economic importance. This study aimed to characterize the genetic variability of tambaqui populations reared in two fish farms (Itiúba, AL and Betume, SE) of the lower São Francisco River by analyzing the control region and ATPase genes of mitochondrial DNA. Sequencing of samples from progenies and breeding individuals identified 42 haplotypes (32 unique), of which four haplotypes were shared between the two fish farms as a result of a founder effect, because individuals from Itiúba formed the stock of the Betume fish farming Station. Haplotype diversity was high in both locations. Analysis of Molecular Variance (AMOVA) revealed greater genetic variation within populations (96.76%) than between them (3.24%) and the FST value (0.03) indicated low genetic differentiation between the two populations. The observed high genetic variability can be explained by the number of breeders in the two fish farms (200 in Itiúba and 1400 in Betume) and the breeding management system, which seems to be effective in maintaining stock variability.(AU)

A piscicultura tem ocupado um lugar de destaque na economia de muitas regiões do Brasil, e o tambaqui (Colossoma macropomum) se sobressai por ser uma das espécies nativas de peixes de água doce mais comercializadas do país. A diminuição da variabilidade genética pode afetar características como as taxas de reprodução e crescimento, bem como resistência a doenças e é de grande preocupação nesse ramo. Marcadores moleculares, como os genes do DNA mitocondrial, vem sendo cada vez mais utilizados para investigar a variabilidade genética em espécies de importância econômica. Assim, este estudo teve como objetivo caracterizar a variabilidade genética de populações de tambaqui cultivados em duas pisciculturas (Itiúba, AL e Betume, SE) do baixo Rio São Francisco, utilizando a região controle e os genes da ATPase do DNA mitocondrial. O sequenciamento de amostras de progênies e reprodutores identificou 42 haplótipos (32 únicos). Destes, quatro haplótipos foram compartilhados entre as duas pisciculturas estudadas, o que é resultado de um efeito fundador, uma vez que indivíduos de Itiúba foram levados para compor o estoque da Estação de Piscicultura de Betume. A diversidade haplotípica foi alta em ambas as localidades. Análise de Variância Molecular (AMOVA) demonstrou maior variação genética dentro das populações (96.76%) do que entre elas (3.24%) e o valor de Fst (0.03) indicou pouca diferenciação genética entre as duas populações analisadas. A alta variabilidade genética encontrada pode ser explicada pelo número de reprodutores nas duas pisciculturas (200 em Itiúba e 1400 em Betume) e o manejo reprodutivo, que parece ser eficaz na manutenção da variabilidade de estoques.(AU)

Scale efficiency in tambaqui farming in earth ponds in the metropolitan region of Manaus-AM / Eficiência de escala na produção de tambaqui em viveiros escavados na região metropolitana de Manaus-AM

This study aimed at determining the scale efficiency in tambaqui production in earth ponds developed in the metropolitan region of Manaus-AM. Eleven fish farms were analyzed and were sampled data regarding its characteristics, productive data, disbursement, infrastructure value and production value, in order to calculate the total operational cost and profitability indexes. For the DEA was applied the VRS/BCC (variable return of scale) model with input orientation, using three inputs (total operational cost, feed value, and depreciation, all in BRL($) per kilo) and one output (annual gross revenue, in BRL($) per hectare). The study showed that 80% of the fish farms (DMUs) had increasing returns to scale, with scale efficiencies lower than 65%, affected by lack of profitability, low technical and marketing knowledge, high production cost (R$ 4.50 kg-1 ) and low average sales price (lower than R$ 5.00 kg-1).

Este estudo teve por objetivo determinar a eficiência de escala da produção de tambaqui em viveiros escavados desenvolvidas na região metropolitana de Manaus-AM. Foram coletados dados de onze piscicultura para obtenção de suas características, dados produtivos, desembolsos, valores da infraestrutura e produção, que foram utilizado para calcular os custos operacionais totais e índices de rentabilidade. Para a DEA utilizou-se o modelo VRS/BCC (retorno variável de escala) com orientação a inputs, utilizando três inputs (Custo operacional total, ração e depreciação; todos em reais por quilo) e um output (receita bruta anual, em reais por hectare).  Houve retorno crescente de escala em mais de 80% das pisciculturas (DMUs), com eficiências de escala inferiores a 65%, sendo afetadas pela falta de rentabilidade e baixa eficiência, relacionadas com a falta de infraestrutura adequada, baixos conhecimentos técnicos e mercadológico a respeito da atividade, elevado custo de produção (maior que R$ 4,50 kg-1) e baixo preço médio de venda (menor que R$ 5,00 kg-1).

Scale efficiency in tambaqui farming in earth ponds in the metropolitan region of Manaus-AM / Eficiência de escala na produção de tambaqui em viveiros escavados na região metropolitana de Manaus-AM

This study aimed at determining the scale efficiency in tambaqui production in earth ponds developed in the metropolitan region of Manaus-AM. Eleven fish farms were analyzed and were sampled data regarding its characteristics, productive data, disbursement, infrastructure value and production value, in order to calculate the total operational cost and profitability indexes. For the DEA was applied the VRS/BCC (variable return of scale) model with input orientation, using three inputs (total operational cost, feed value, and depreciation, all in BRL($) per kilo) and one output (annual gross revenue, in BRL($) per hectare). The study showed that 80% of the fish farms (DMUs) had increasing returns to scale, with scale efficiencies lower than 65%, affected by lack of profitability, low technical and marketing knowledge, high production cost (R$ 4.50 kg-1 ) and low average sales price (lower than R$ 5.00 kg-1).(AU)

Este estudo teve por objetivo determinar a eficiência de escala da produção de tambaqui em viveiros escavados desenvolvidas na região metropolitana de Manaus-AM. Foram coletados dados de onze piscicultura para obtenção de suas características, dados produtivos, desembolsos, valores da infraestrutura e produção, que foram utilizado para calcular os custos operacionais totais e índices de rentabilidade. Para a DEA utilizou-se o modelo VRS/BCC (retorno variável de escala) com orientação a inputs, utilizando três inputs (Custo operacional total, ração e depreciação; todos em reais por quilo) e um output (receita bruta anual, em reais por hectare).  Houve retorno crescente de escala em mais de 80% das pisciculturas (DMUs), com eficiências de escala inferiores a 65%, sendo afetadas pela falta de rentabilidade e baixa eficiência, relacionadas com a falta de infraestrutura adequada, baixos conhecimentos técnicos e mercadológico a respeito da atividade, elevado custo de produção (maior que R$ 4,50 kg-1) e baixo preço médio de venda (menor que R$ 5,00 kg-1).(AU)

Fauna parasitária e relação parasito-hospedeiro de tambaquis criados na região do Baixo São Francisco, nordeste do Brasil / Parasitic fauna and parasite-host relationship of tambaqui reared in São Francisco river basin, Brazilian northeast

Este trabalho teve como objetivo avaliar a fauna parasitária de tambaquis na região do Baixo São Francisco-AL/SE-Brasil e correlacionar os índices de prevalência e intensidade média com fatores bióticos e abióticos. Foram coletados 252 espécimes para análise parasitológica de 10 pisciculturas. Os parasitos foram contabilizados, identificados, e determinaram-se os índices de prevalência e intensidade média, que foram correlacionados com fatores bióticos e abióticos. Dos peixes coletados, 65,5% estavam parasitados por pelo menos um táxon. Foram encontrados 10 táxons: Monogeneas, Ichthyophthirius multifiliis, tricodinídeos, Piscinoodinium pillulare, Ichthyobodo sp., Dolops carvalhoi, Lernaea cyprinacea, Procamallanus (Spirocamallanus) inopinatus, Henneguya sp. e Myxobolus sp. As maiores prevalências foram encontradas para Monogeneas (49,2%) e Myxobolus sp. (31,5%). Correlações negativas entre prevalência e fatores bióticos (peso e comprimento) foram observadas para Monogeneas (r2= -0,49; r2= -0,43), Myxobolus sp. (r²= -0,46; r²= -0,39) e Henneguya sp. (r²= -0,41; r²= -0,39). O fator abiótico temperatura apresentou correlação negativa com as prevalências de Lernaea cyprinacea (r= -0,39) e tricodinídeos (r= -0,33), enquanto a condutividade elétrica apresentou correlação positiva (r= 0,40) com a prevalência de tricodinídeos. Conclui-se que a fauna parasitária dos tambaquis cultivados na região do Baixo São Francisco é diversificada e com a carga parasitária dependente da qualidade de água e do estágio de desenvolvimento dos peixes.(AU)

This study investigated the parasitic fauna of tambaquis reared in lower Sao Francisco region-Al/SE-Brazil correlating parasitic indices to abiotic and biotic factors. A total of 252 specimens of tambaqui were collected in ten fish farms for parasitological analysis. The parasites were counted, identified and the parasitological indices were determined and correlated to biotic and abiotic factors. Of all collected fish, 65,5 % were parasitized by at least one taxon. Ten taxa were found: Monogeneans, Ichthyophthirius multifiliis, trichodinids Piscinoodinium pillulare, Ichthyobodo sp, Dolops carvalhoi, Lernaea cyprinacea, Procamallanus (Spirocamallanus) inopinatus, Henneguya sp. and Myxobolus sp. The higher prevalences were found to monogeneans (49.2%) and Myxobolus sp. (31.5%). Negative correlation of prevalence and biotic factor (weight and length) were observed to monogeneans (r 2 = -0.49, r 2 = -0.43), Myxobolus sp (r²= -0.46; r²= -0.39) and Henneguya sp (r²= -0.41; r²= -0.39). Abiotic factor of temperature presented a negative correlation to prevalence of Lernaea cyprinacea and trichodinids (r= -0.39 e r= -0.33, respectively) and the electric conductivity presented positive correlation to trichodinids (r= 0.40). It was concluded that parasitic fauna of tambaquis cultured in Lower São Francisco region is diversified and the parasitic load dependent on water parameters and fish growth.(AU)

Fauna parasitária e relação parasito-hospedeiro de tambaquis criados na região do Baixo São Francisco, nordeste do Brasil / Parasitic fauna and parasite-host relationship of tambaqui reared in São Francisco river basin, Brazilian northeast

Este trabalho teve como objetivo avaliar a fauna parasitária de tambaquis na região do Baixo São Francisco-AL/SE-Brasil e correlacionar os índices de prevalência e intensidade média com fatores bióticos e abióticos. Foram coletados 252 espécimes para análise parasitológica de 10 pisciculturas. Os parasitos foram contabilizados, identificados, e determinaram-se os índices de prevalência e intensidade média, que foram correlacionados com fatores bióticos e abióticos. Dos peixes coletados, 65,5% estavam parasitados por pelo menos um táxon. Foram encontrados 10 táxons: Monogeneas, Ichthyophthirius multifiliis, tricodinídeos, Piscinoodinium pillulare, Ichthyobodo sp., Dolops carvalhoi, Lernaea cyprinacea, Procamallanus (Spirocamallanus) inopinatus, Henneguya sp. e Myxobolus sp. As maiores prevalências foram encontradas para Monogeneas (49,2%) e Myxobolus sp. (31,5%). Correlações negativas entre prevalência e fatores bióticos (peso e comprimento) foram observadas para Monogeneas (r2= -0,49; r2= -0,43), Myxobolus sp. (r²= -0,46; r²= -0,39) e Henneguya sp. (r²= -0,41; r²= -0,39). O fator abiótico temperatura apresentou correlação negativa com as prevalências de Lernaea cyprinacea (r= -0,39) e tricodinídeos (r= -0,33), enquanto a condutividade elétrica apresentou correlação positiva (r= 0,40) com a prevalência de tricodinídeos. Conclui-se que a fauna parasitária dos tambaquis cultivados na região do Baixo São Francisco é diversificada e com a carga parasitária dependente da qualidade de água e do estágio de desenvolvimento dos peixes.(AU)

This study investigated the parasitic fauna of tambaquis reared in lower Sao Francisco region-Al/SE-Brazil correlating parasitic indices to abiotic and biotic factors. A total of 252 specimens of tambaqui were collected in ten fish farms for parasitological analysis. The parasites were counted, identified and the parasitological indices were determined and correlated to biotic and abiotic factors. Of all collected fish, 65,5 % were parasitized by at least one taxon. Ten taxa were found: Monogeneans, Ichthyophthirius multifiliis, trichodinids Piscinoodinium pillulare, Ichthyobodo sp, Dolops carvalhoi, Lernaea cyprinacea, Procamallanus (Spirocamallanus) inopinatus, Henneguya sp. and Myxobolus sp. The higher prevalences were found to monogeneans (49.2%) and Myxobolus sp. (31.5%). Negative correlation of prevalence and biotic factor (weight and length) were observed to monogeneans (r 2 = -0.49, r 2 = -0.43), Myxobolus sp (r²= -0.46; r²= -0.39) and Henneguya sp (r²= -0.41; r²= -0.39). Abiotic factor of temperature presented a negative correlation to prevalence of Lernaea cyprinacea and trichodinids (r= -0.39 e r= -0.33, respectively) and the electric conductivity presented positive correlation to trichodinids (r= 0.40). It was concluded that parasitic fauna of tambaquis cultured in Lower São Francisco region is diversified and the parasitic load dependent on water parameters and fish growth.(AU)

Production performance of tambaqui juveniles subjected to short feed-deprivation and refeeding cycles / Produtividade de juvenis de tambaqui submetidos a ciclos curtos de restrição alimentar e realimentação

This study proposes to investigate whether short restricted-feeding cycles during the pre-fattening phase of tambaqui (Colossoma macropomum) juveniles affect their production performance and yield in a semi-intensive system and if this practice can be introduced as an alternative to reduce production costs in the pre-fattening phase of this species. The fish (8.07 ± 0.07 g) were subjected to short restricted-feeding periods under controlled laboratory conditions (experimental boxes) for 60 days (Phase I). Three feeding strategies were tested, namely: dairy feeding (Control); five days of feeding followed by two days of deprivation (5F/2D); and two days of feeding followed by four days of deprivation (2F/4D). Subsequently, the fish from each treatment (feeding regimes) evaluated in Phase 1 were transferred to an excavated pond with low water exchange and no supplemental aeration (semi-intensive system) where they were fed continuously for 65 days (Phase II). At the end of both phases, performance, metabolic and hematological parameters and the centesimal composition of the filets were analyzed and an economic assessment was undertaken based on the total operating cost (TOC) of production in the different feeding regimes. The restricted-feeding cycles 2F/4D and 5F/2D (Phase I) affected the performance of the fish, which showed lower daily weight gains and specific growth rates (SGR), resulting in lower viscerosomatic index (VSI) and morphometric measurements. However, apparent feed conversion did not differ across the treatments. The feed-deprived fish used triglycerides as an energy source, maintaining their blood glucose levels close to those of the continuously fed group (control). When they started to be feed daily for 65 days (Phase II), the metabolic (triglycerides) and hematological parameters (hematocrit and hemoglobin) equaled those of control group...

Nesta pesquisa foi avaliado se ciclos curtos de restrição alimentar durante a recria de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum) afetam o desempenho zootécnico e a sua produtividade em sistema semi-intensivo e se essa prática pode ser apresentada como alternativa para reduzir os custos de produção na fase de recria desta espécie. Os peixes (8,07 ± 0,07 g) foram submetidos à curtos períodos de restrição alimentar em condições laboratoriais controladas (caixas experimentais) por 60 dias (Fase I) em três estratégias alimentares: alimentação diária (Controle); cinco dias de alimentação seguido de dois dias de jejum (5A/2J) e dois dias de alimentação seguido de quatro dias de jejum (2A/4J). Posteriormente, os peixes de cada um dos tratamentos (regimes alimentares) avaliados na Fase 1 foram transferidos para viveiro escavado, com baixa renovação de água e sem aeração suplementar (sistema semi-intensivo), onde foram alimentados continuamente por 65 dias (Fase II). Ao final de ambas as fases, foram avaliados parâmetros de desempenho, metabólicos, hematológicos, composição centesimal do filé e foi realizada análise econômica por meio do custo operacional total (COT) da produção nos diferentes regimes alimentares. Os ciclos de restrição alimentar 5A/2J e 2A/4J (Fase I) afetaram o desempenho dos peixes, que apresentaram menor ganho de peso diário e menor taxa de crescimento específico (TCE), resultando em menor índice viscerossomático (IVS) e menores medidas morfométricas. No entanto, a conversão alimentar aparente não diferiu entre os tratamentos. Os peixes restritos usaram triglicerídeos como fonte energética, mantendo as concentrações de glicose no sangue próximas às dos animais alimentados continuamente (controle). Quando passaram a ser alimentados diariamente por 65 dias (Fase II) equipararam parâmetros metabólicos (triglicerídeos) e hematológicos (hematócrito e hemoglobina) aos do grupo controle...

Production performance of tambaqui juveniles subjected to short feed-deprivation and refeeding cycles / Produtividade de juvenis de tambaqui submetidos a ciclos curtos de restrição alimentar e realimentação

This study proposes to investigate whether short restricted-feeding cycles during the pre-fattening phase of tambaqui (Colossoma macropomum) juveniles affect their production performance and yield in a semi-intensive system and if this practice can be introduced as an alternative to reduce production costs in the pre-fattening phase of this species. The fish (8.07 ± 0.07 g) were subjected to short restricted-feeding periods under controlled laboratory conditions (experimental boxes) for 60 days (Phase I). Three feeding strategies were tested, namely: dairy feeding (Control); five days of feeding followed by two days of deprivation (5F/2D); and two days of feeding followed by four days of deprivation (2F/4D). Subsequently, the fish from each treatment (feeding regimes) evaluated in Phase 1 were transferred to an excavated pond with low water exchange and no supplemental aeration (semi-intensive system) where they were fed continuously for 65 days (Phase II). At the end of both phases, performance, metabolic and hematological parameters and the centesimal composition of the filets were analyzed and an economic assessment was undertaken based on the total operating cost (TOC) of production in the different feeding regimes. The restricted-feeding cycles 2F/4D and 5F/2D (Phase I) affected the performance of the fish, which showed lower daily weight gains and specific growth rates (SGR), resulting in lower viscerosomatic index (VSI) and morphometric measurements. However, apparent feed conversion did not differ across the treatments. The feed-deprived fish used triglycerides as an energy source, maintaining their blood glucose levels close to those of the continuously fed group (control). When they started to be feed daily for 65 days (Phase II), the metabolic (triglycerides) and hematological parameters (hematocrit and hemoglobin) equaled those of control group...(AU)

Nesta pesquisa foi avaliado se ciclos curtos de restrição alimentar durante a recria de juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum) afetam o desempenho zootécnico e a sua produtividade em sistema semi-intensivo e se essa prática pode ser apresentada como alternativa para reduzir os custos de produção na fase de recria desta espécie. Os peixes (8,07 ± 0,07 g) foram submetidos à curtos períodos de restrição alimentar em condições laboratoriais controladas (caixas experimentais) por 60 dias (Fase I) em três estratégias alimentares: alimentação diária (Controle); cinco dias de alimentação seguido de dois dias de jejum (5A/2J) e dois dias de alimentação seguido de quatro dias de jejum (2A/4J). Posteriormente, os peixes de cada um dos tratamentos (regimes alimentares) avaliados na Fase 1 foram transferidos para viveiro escavado, com baixa renovação de água e sem aeração suplementar (sistema semi-intensivo), onde foram alimentados continuamente por 65 dias (Fase II). Ao final de ambas as fases, foram avaliados parâmetros de desempenho, metabólicos, hematológicos, composição centesimal do filé e foi realizada análise econômica por meio do custo operacional total (COT) da produção nos diferentes regimes alimentares. Os ciclos de restrição alimentar 5A/2J e 2A/4J (Fase I) afetaram o desempenho dos peixes, que apresentaram menor ganho de peso diário e menor taxa de crescimento específico (TCE), resultando em menor índice viscerossomático (IVS) e menores medidas morfométricas. No entanto, a conversão alimentar aparente não diferiu entre os tratamentos. Os peixes restritos usaram triglicerídeos como fonte energética, mantendo as concentrações de glicose no sangue próximas às dos animais alimentados continuamente (controle). Quando passaram a ser alimentados diariamente por 65 dias (Fase II) equipararam parâmetros metabólicos (triglicerídeos) e hematológicos (hematócrito e hemoglobina) aos do grupo controle...(AU)