Production of the Kappaphycus alvarezii extract as a leaf biofertilizer: technical and economic analysis for the north coast of São Paulo-Brazil / Produção do extrato da macroalga Kappaphycus alvarezii como biofertilizante foliar: análise técnica e econômica para o litoral norte de São Paulo-Brasil

The extract of the Kappaphycus alvarezii seaweed is used as a leaf biofertilizer and several studies had proven its efficiency in several crops. This study aimed to analyze the economic viability of fresh seaweed production and the chemically characterized seaweed extract cultivated as a technical-economic alternative for coastal communities. Yields of the solid and liquid fractions were quantified, the extract was characterized in its chemical composition of macronutrients and micronutrients and it was classified according to the criteria of the Brazilian legislation of agricultural fertilizers. For the study of economic feasibility, different sales price scenarios were considered and compared with the commercialization of fresh seaweed. The average yield obtained from the processing of the Brazilian adapted strains of the K. alvarezii for the liquid fraction or fresh seaweed extract was 0.71 ± 0.0080 L kg-1 and the moisture solid production was 295 ± 0.0126 g kg-1. The production of fresh seaweed was unfeasible and for the handmade extract was economically viable for the scenario with the sale price of US$ 2.77 with a net present value of US$ 35,300.13 and an internal rate of return (IRR) of 38.99% over ten year.

O extrato da alga marinha Kappaphycus alvarezii é utilizado como biofertilizante foliar e vários estudos comprovaram sua eficiência agronômica em diversas culturas agrícolas. Este estudo teve como objetivo analisar a viabilidade econômica do cultivo de algas marinhas frescas e seu extrato quimicamente caracterizado como alternativa técnico-econômica para comunidades costeiras. Os rendimentos das frações sólida e líquida foram quantificados, o extrato foi caracterizado em sua composição química de macronutrientes e micronutrientes e foi classificado de acordo com os critérios da legislação brasileira de fertilizantes agrícolas. Para o estudo de viabilidade econômica, diferentes cenários de preços de venda foram considerados e comparados com a comercialização das algas marinhas frescas. O rendimento médio obtido pelo processamento das linhagens brasileiras de K. alvarezii para a fração líquida ou extrato de alga marinha fresca foi de 0,71 ± 0,0080 L kg-1 e o rendimento da fração sólida foi de 295 ± 0,0126 g kg-1. A produção de algas marinhas frescas foi inviável economicamente e, para o extrato artesanal, foi viável para o cenário com preço de venda de US$ 2,77, com valor presente líquido de US$ 35.300,13 e taxa interna de retorno (TIR) de 38,99% para um horizonte de dez anos.

Production of the Kappaphycus alvarezii extract as a leaf biofertilizer: technical and economic analysis for the north coast of São Paulo-Brazil / Produção do extrato da macroalga Kappaphycus alvarezii como biofertilizante foliar: análise técnica e econômica para o litoral norte de São Paulo-Brasil

The extract of the Kappaphycus alvarezii seaweed is used as a leaf biofertilizer and several studies had proven its efficiency in several crops. This study aimed to analyze the economic viability of fresh seaweed production and the chemically characterized seaweed extract cultivated as a technical-economic alternative for coastal communities. Yields of the solid and liquid fractions were quantified, the extract was characterized in its chemical composition of macronutrients and micronutrients and it was classified according to the criteria of the Brazilian legislation of agricultural fertilizers. For the study of economic feasibility, different sales price scenarios were considered and compared with the commercialization of fresh seaweed. The average yield obtained from the processing of the Brazilian adapted strains of the K. alvarezii for the liquid fraction or fresh seaweed extract was 0.71 ± 0.0080 L kg-1 and the moisture solid production was 295 ± 0.0126 g kg-1. The production of fresh seaweed was unfeasible and for the handmade extract was economically viable for the scenario with the sale price of US$ 2.77 with a net present value of US$ 35,300.13 and an internal rate of return (IRR) of 38.99% over ten year.(AU)

O extrato da alga marinha Kappaphycus alvarezii é utilizado como biofertilizante foliar e vários estudos comprovaram sua eficiência agronômica em diversas culturas agrícolas. Este estudo teve como objetivo analisar a viabilidade econômica do cultivo de algas marinhas frescas e seu extrato quimicamente caracterizado como alternativa técnico-econômica para comunidades costeiras. Os rendimentos das frações sólida e líquida foram quantificados, o extrato foi caracterizado em sua composição química de macronutrientes e micronutrientes e foi classificado de acordo com os critérios da legislação brasileira de fertilizantes agrícolas. Para o estudo de viabilidade econômica, diferentes cenários de preços de venda foram considerados e comparados com a comercialização das algas marinhas frescas. O rendimento médio obtido pelo processamento das linhagens brasileiras de K. alvarezii para a fração líquida ou extrato de alga marinha fresca foi de 0,71 ± 0,0080 L kg-1 e o rendimento da fração sólida foi de 295 ± 0,0126 g kg-1. A produção de algas marinhas frescas foi inviável economicamente e, para o extrato artesanal, foi viável para o cenário com preço de venda de US$ 2,77, com valor presente líquido de US$ 35.300,13 e taxa interna de retorno (TIR) de 38,99% para um horizonte de dez anos.(AU)

Technical and economic indicators of milk production systems in the Caiuá sandstone region

The aim of this study was to analyze technical and economic indicators of family milk production systems, with different technology levels, in the Caiuá sandstone area in Northwestern Paraná, Brazil. The analysis period covers the agricultural years 2002/2003 to 2013/2014. The categorization of the milk production systems was based on information from agricultural farms monitored by the Reference Network for Family Agriculture. The cost-benefit analysis method was used for the economic assessment of milk production. Based on the results, three family milk production systems were identified in the region, characterized by the use of low, medium and high intensification technologies for pasture management. The production costs per unit area were found to be higher in the system with high technology and lower in the system with low technology. However, although the total revenue in the production system with a high technological intensification is greater than in the other systems, the capital needed for a technological transition is higher. In all the systems, when the costs were deducted, including the return on family labor, there was a profit, even with the climate and soil constraints inherent in the region.(AU)

Technical and economic indicators of milk production systems in the Caiuá sandstone region

The aim of this study was to analyze technical and economic indicators of family milk production systems, with different technology levels, in the Caiuá sandstone area in Northwestern Paraná, Brazil. The analysis period covers the agricultural years 2002/2003 to 2013/2014. The categorization of the milk production systems was based on information from agricultural farms monitored by the Reference Network for Family Agriculture. The cost-benefit analysis method was used for the economic assessment of milk production. Based on the results, three family milk production systems were identified in the region, characterized by the use of low, medium and high intensification technologies for pasture management. The production costs per unit area were found to be higher in the system with high technology and lower in the system with low technology. However, although the total revenue in the production system with a high technological intensification is greater than in the other systems, the capital needed for a technological transition is higher. In all the systems, when the costs were deducted, including the return on family labor, there was a profit, even with the climate and soil constraints inherent in the region.

Total replacement of the soybean meal with extruded semi-whole soybean in the piglets feeding during the nursery phase / Substituição total do farelo de soja com soja semi-integral extrusada na alimentação de leitões durante a fase de creche

The objective of this study was to evaluate the total replacement of soybean meal (SM) with extruded semi-whole soybean (ESWS) and its effects on feed digestibility, growth performance, plasma urea concentration (PUC) and economic feasibility. In Experiment I, a digestibility assay was undertaken using 12 crossbred pigs with an initial average body weight (IABW) of 18.85 ± 0.69 kg, distributed in a completely randomized design (CRD), with two treatments (reference diet and replacement of 30% of the reference diet by ESWS), six replicates and one pig per experimental unit. Experiment II involved 64 crossbred piglets, entire males, with an IABW of 7.46 ± 0.55 kg, distributed in a CRD, with two treatments (a control diet containing SM and another in which ESWS replaced SM), eight replicates and four animals per experimental unit. The digestible contents of dry matter, crude protein and gross energy of ESWS were 91.26%, 42.21% and 4,629 kcal kg -1, and the digestibility coefficients were 92.33%, 96.49% and 91.21%, respectively. Experiment II data indicated an effect on the feed conversion (FC) in the total period, in which pigs fed SM presented better FC. The diets affected the PUC in the pre-starter II phase and the total period, with pigs fed SM showing higher PUC. The cost of feed per kilogram of live weight gain increased in the starter phase. ESWS does not change the DWG and ADFI of piglets but worsens both the FC in the total period and economic results.

O objetivo deste estudo foi o de avaliar a substituição total do farelo de soja (FS) com soja semi-integral extrusada (SSIE) e seus efeitos na digestibilidade das rações, no desempenho zootécnico, na ureia plasmática e na viabilidade econômica. Um ensaio de digestibilidade foi realizado usando 12 suínos mestiços com peso corporal inicial médio (PCIM) de 18,85 ± 0,69 kg, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado (DIC), com dois tratamentos (dieta referência e substituição de 30% da dieta referência pela SSIE), seis repetições e um suíno por unidade experimental. Para o desempenho zootécnico (Exp. II), foram utilizados 64 leitões mestiços, machos inteiros, com PCIM de 7,46 ± 0,55 kg, distribuídos em DIC, com dois tratamentos (dieta controle contendo FS e outra em que o FS foi substituído pela SSIE), oito repetições e quatro animais por unidade experimental. Os teores digestíveis de matéria seca, proteína bruta e energia bruta da SSIE foram de 91,26%, 42,21% e 4.629 kcal kg -1, e os coeficientes de digestibilidade foram de 92,33%, 96,49%, 91,21%, respectivamente. Os resultados do Exp. II indicam um efeito na conversão alimentar (CA) no período total, em que os suínos alimentados com FS apresentaram melhor CA. Houve diferença na concentração de ureia plasmática (CUP) na fase pré-inicial II e no período total, e os suínos alimentados com o FS apresentaram maior CUP. O custo da ração por quilograma de peso vivo ganho aumentou na fase inicial. A SSIE não altera o GDP e o CDR dos leitões, mas piora a CA no período total e nos resultados econômicos.

Total replacement of the soybean meal with extruded semi-whole soybean in the piglets feeding during the nursery phase / Substituição total do farelo de soja com soja semi-integral extrusada na alimentação de leitões durante a fase de creche

The objective of this study was to evaluate the total replacement of soybean meal (SM) with extruded semi-whole soybean (ESWS) and its effects on feed digestibility, growth performance, plasma urea concentration (PUC) and economic feasibility. In Experiment I, a digestibility assay was undertaken using 12 crossbred pigs with an initial average body weight (IABW) of 18.85 ± 0.69 kg, distributed in a completely randomized design (CRD), with two treatments (reference diet and replacement of 30% of the reference diet by ESWS), six replicates and one pig per experimental unit. Experiment II involved 64 crossbred piglets, entire males, with an IABW of 7.46 ± 0.55 kg, distributed in a CRD, with two treatments (a control diet containing SM and another in which ESWS replaced SM), eight replicates and four animals per experimental unit. The digestible contents of dry matter, crude protein and gross energy of ESWS were 91.26%, 42.21% and 4,629 kcal kg -1, and the digestibility coefficients were 92.33%, 96.49% and 91.21%, respectively. Experiment II data indicated an effect on the feed conversion (FC) in the total period, in which pigs fed SM presented better FC. The diets affected the PUC in the pre-starter II phase and the total period, with pigs fed SM showing higher PUC. The cost of feed per kilogram of live weight gain increased in the starter phase. ESWS does not change the DWG and ADFI of piglets but worsens both the FC in the total period and economic results.(AU)

O objetivo deste estudo foi o de avaliar a substituição total do farelo de soja (FS) com soja semi-integral extrusada (SSIE) e seus efeitos na digestibilidade das rações, no desempenho zootécnico, na ureia plasmática e na viabilidade econômica. Um ensaio de digestibilidade foi realizado usando 12 suínos mestiços com peso corporal inicial médio (PCIM) de 18,85 ± 0,69 kg, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado (DIC), com dois tratamentos (dieta referência e substituição de 30% da dieta referência pela SSIE), seis repetições e um suíno por unidade experimental. Para o desempenho zootécnico (Exp. II), foram utilizados 64 leitões mestiços, machos inteiros, com PCIM de 7,46 ± 0,55 kg, distribuídos em DIC, com dois tratamentos (dieta controle contendo FS e outra em que o FS foi substituído pela SSIE), oito repetições e quatro animais por unidade experimental. Os teores digestíveis de matéria seca, proteína bruta e energia bruta da SSIE foram de 91,26%, 42,21% e 4.629 kcal kg -1, e os coeficientes de digestibilidade foram de 92,33%, 96,49%, 91,21%, respectivamente. Os resultados do Exp. II indicam um efeito na conversão alimentar (CA) no período total, em que os suínos alimentados com FS apresentaram melhor CA. Houve diferença na concentração de ureia plasmática (CUP) na fase pré-inicial II e no período total, e os suínos alimentados com o FS apresentaram maior CUP. O custo da ração por quilograma de peso vivo ganho aumentou na fase inicial. A SSIE não altera o GDP e o CDR dos leitões, mas piora a CA no período total e nos resultados econômicos.(AU)

Cottonseed meal on pigs feeding (30 - 90 kg) / Farelo de algodão na alimentação de suínos (30 - 90 kg)

One experiment was carried out to evaluate the use of cottonseed meal (CM42) on growingfinishing pigs feeding and the effect on performance, carcass traits and economic feasible. Were used 40 crossbred pigs, with body weight of 29.7±1.6 to 52.2 ± 3.6kg in the growing and 52.7 ± 2.9 to 86.9 ± 5.0kg in the finishing phase. For each phase were formulated four diets, the first contain no cottonseed meal (0%) and three experimental diets with increasing levels of inclusion (5, 10 and 15%) of CM42. The pigs were allotted in a completely randomized block design with four treatments and four blocks, resulting in four replicates per treatment. No were observed effect of inclusion of CM42 for performance variables in growing phase, however for finishing phase, there were linear effect in performance of levels of inclusion on daily feed intake and feed:gain ratio. No was effect of inclusion of CM42 on carcass traits and plasma urea nitrogen. The CM42 can be used in diets pigs on growing phase in levels up to 15% and to used up to 10% on finishing phase, respectively, or in replaced next 50% in crude protein of soybean meal, without impairing for pigs. However, 5% level of inclusion showed better economic efficiency.(AU)

Foi conduzido um estudo com objetivo de avaliar o uso do farelo de algodão (FA42) na alimentação de suínos, nas fases de crescimento e terminação, seus efeitos sobre o desempenho zootécnico, características de carcaça e viabilidade econômica. Foram utilizados 40 suínos mestiço com peso de 29,7 ± 1,6 aos 52,2 ± 3,6 kg para o crescimento e 52,7 ± 2,9 aos 86,9 ± 5,0 kg para a terminação. Para cada fase foram formuladas três rações (5, 10 e 15% de FA42). Adicionalmente foi formulada uma ração sem a inclusão de FA42 (0%). Os suínos foram distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso com quatro tratamentos e quatro blocos, com quatro repetições por tratamento. Não foram observados efeitos da inclusão de FA42 para as variáveis de desempenho na fase de crescimento, entretanto para a fase de terminação, houve efeito linear crescente dos níveis de inclusão sobre o consumo e conversão alimentar. As características de carcaça e o nitrogênio da uréia plasmática não foram influenciados. A análise econômica indicou aumento linear do custo em ração por kg de peso vivo ganho com o aumento da inclusão do FA42. Na terminação, a ração contendo 15% de FA42 apresentou maior custo, comparado com a ração sem FA42.(AU)

Farelo de algodão na alimentação de suínos (30 - 90 kg)

One experiment was carried out to evaluate the use of cottonseed meal (CM42) on growing-finishing pigs feeding and the effect on performance, carcass traits and economic feasible. Were used 40 crossbred pigs, with body weight of 29.7 ± 1.6 to 52.2 ± 3.6kg in the growing and 52.7 ± 2.9 to 86.9 ± 5.0kg in the finishing phase. For each phase were formulated four diets, the first contain no cottonseed meal (0%) and three experimental diets with increasing levels of inclusion (5, 10 and 15%) of CM42. The pigs were allotted in a completely randomized block design with four treatments and four blocks, resulting in four replicates per treatment. No were observed effect of inclusion of CM42 for performance variables in growing phase, however for finishing phase, there were linear effect in performance of levels of inclusion on daily feed intake and feed:gain ratio. No was effect of inclusion of CM42 on carcass traits and plasma urea nitrogen. The CM42 can be used in diets pigs on growing phase in levels up to 15% and to used up to 10% on finishing phase, respectively, or in replaced next 50% in crude protein of soybean meal, without impairing for pigs. However, 5% level of inclusion showed better economic efficiency.

Foi conduzido um estudo com objetivo de avaliar o uso do farelo de algodão (FA42) na alimentação de suínos, nas fases de crescimento e terminação, seus efeitos sobre o desempenho zootécnico, características de carcaça e viabilidade econômica. Foram utilizados 40 suínos mestiço com peso de 29,7 ± 1,6 aos 52,2 ± 3,6kg para o crescimento e 52,7 ± 2,9 aos 86,9 ± 5,0kg para a terminação. Para cada fase foram formuladas três rações (5, 10 e 15% de FA42). Adicionalmente foi formulada uma ração sem a inclusão de FA42 (0%). Os suínos foram distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso com quatro tratamentos e quatro blocos, com quatro repetições por tratamento. Não foram observados efeitos da inclusão de FA42 para as variáveis de desempenho na fase de crescimento, entretanto para a fase de terminação, houve efeito linear crescente dos níveis de inclusão sobre o consumo e conversão alimentar. As características de carcaça e o nitrogênio da uréia plasmática não foram influenciados. Os resultados sugerem que o FA42 pode ser utilizado nas rações de suínos em crescimento em até 15% e em até 10% na terminação ou em substituição próxima de 50% da proteína do farelo de soja, sem prejuízos ao desempenho. Entretanto, o nível de 5% de inclusão do FA42 foi o que apresentou a melhor eficiência econômica.

Cottonseed meal on pigs feeding (30 - 90 kg) / Farelo de algodão na alimentação de suínos (30 - 90 kg)

One experiment was carried out to evaluate the use of cottonseed meal (CM42) on growingfinishing pigs feeding and the effect on performance, carcass traits and economic feasible. Were used 40 crossbred pigs, with body weight of 29.7±1.6 to 52.2 ± 3.6kg in the growing and 52.7 ± 2.9 to 86.9 ± 5.0kg in the finishing phase. For each phase were formulated four diets, the first contain no cottonseed meal (0%) and three experimental diets with increasing levels of inclusion (5, 10 and 15%) of CM42. The pigs were allotted in a completely randomized block design with four treatments and four blocks, resulting in four replicates per treatment. No were observed effect of inclusion of CM42 for performance variables in growing phase, however for finishing phase, there were linear effect in performance of levels of inclusion on daily feed intake and feed:gain ratio. No was effect of inclusion of CM42 on carcass traits and plasma urea nitrogen. The CM42 can be used in diets pigs on growing phase in levels up to 15% and to used up to 10% on finishing phase, respectively, or in replaced next 50% in crude protein of soybean meal, without impairing for pigs. However, 5% level of inclusion showed better economic efficiency.

Foi conduzido um estudo com objetivo de avaliar o uso do farelo de algodão (FA42) na alimentação de suínos, nas fases de crescimento e terminação, seus efeitos sobre o desempenho zootécnico, características de carcaça e viabilidade econômica. Foram utilizados 40 suínos mestiço com peso de 29,7 ± 1,6 aos 52,2 ± 3,6 kg para o crescimento e 52,7 ± 2,9 aos 86,9 ± 5,0 kg para a terminação. Para cada fase foram formuladas três rações (5, 10 e 15% de FA42). Adicionalmente foi formulada uma ração sem a inclusão de FA42 (0%). Os suínos foram distribuídos em um delineamento em blocos ao acaso com quatro tratamentos e quatro blocos, com quatro repetições por tratamento. Não foram observados efeitos da inclusão de FA42 para as variáveis de desempenho na fase de crescimento, entretanto para a fase de terminação, houve efeito linear crescente dos níveis de inclusão sobre o consumo e conversão alimentar. As características de carcaça e o nitrogênio da uréia plasmática não foram influenciados. A análise econômica indicou aumento linear do custo em ração por kg de peso vivo ganho com o aumento da inclusão do FA42. Na terminação, a ração contendo 15% de FA42 apresentou maior custo, comparado com a ração sem FA42.

Semi-purified glycerin in the meat quails feeding / Glicerina semipurificada na alimentação de codornas de corte

Three experiments were conducted to determine the nutritional value of semi-purified glycerin (SG), and its economic feasibility for use in meat quail feed. Its effect on the performance, body chemicalcomposition, and carcass yield were assessed. In experiment 1, 22-day-old quails, were housed in metabolic cages, distributed in a completely randomized design (CRD), with three treatments, five replicates, and five birds per repetition, using 75 quails in total. Treatments consisted of a reference diet (RD) and two test diets (TD) in which 8% and 12% SG replaced the RD. The estimated value of nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (AMEn) for SG was 2,476 kcal/kg. In experiment 2,1320 quails (55 quails in each box) were distributed in a CRD with six treatments and four replicates. The treatments consisted of a control diet, based on corn and soybean meal, and five diets with increasing levels of SG (3%, 6%, 9%, 12%, and 15%). There were no effects of SG on the performance variables. The cost per kilogram of live weight produced increased linearly (P<0.05) with the percentage of SG in the diet. The performance data suggest that SG may be included in up to 15% of the diet in 1- to 14-day-old quails. In experiment 3, 1032 quails (43 quails in each box) were distributed under the sameconditions as in experiment 2. SG influenced linearly the litter moisture (P<0,05) and body biomas accumulated (BBA), and had a quadratic effect on feed conversion ratio and BBA (P<0,05). The costper kilogram of live weight produced increased linearly (P<0.05) with the percentage of SG in the diet. Therefore, SG may be used to make-up 10% of the diet of 15–35-day-old quail.(AU)

Três experimentos foram conduzidos para determinar o valor nutritivo da glicerina semipurificada (GS) e verificar seu efeito sobre o desempenho, composição química corporal, características de carcaça e a viabilidade econômica de sua utilização em dietas para codornas de corte. No Experimento 1 foramutilizadas 75 codornas, com 22 dias de idade, alojadas em gaiolas de metabolismo, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado (DIC), com 3 tratamentos e 5 repetições, com 5 aves por repetição. Os tratamentos consistiram de uma ração referência (RR) e duas rações teste (RT), sendo que a GS substituiu a RR em níveis de 8 e 12%. O valor estimado de EMAn para a GS foi de 2.476 kcal/kg de matéria natural. No Experimento 2 foram utilizadas 1.320 codornas de corte (55 aves em cada boxe), distribuídas em DIC, com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por uma dieta controle, a base de milho e farelo de soja, e cinco dietas com níveis crescentes de inclusão de GS (3, 6, 9, 12, e 15%). Não foram observados efeitos da GS sobre as variáveis de desempenho. O custo por quilograma de peso vivo produzido aumentou linearmente (P<0,05) com a inclusão dos níveis de GS. Considerando os dados de desempenho, conclui-se que a GS pode ser incluída até o nível de 15%, na fase de 1 a 14 dias. No Experimento 3 foram utilizadas 1.032 codornas (43 aves em cada boxe), distribuídas sob as mesmas condições do Experimento 2. A glicerina semipurificada influenciou de forma linear (P<0,05) a umidade da cama e a biomassa corporal acumulada (BCA), e,de forma quadrática a conversão alimentar e a BCA (P<0,05). O custo por quilograma de peso vivo produzido aumentou linearmente (P<0,05) com a inclusão dos níveis de GS. Considerando os dados de desempenho, a GS pode ser incluída até o nível de 10%, na fase de 15 a 35 dias. (AU)

Modelagem econômica do nível de proteína digestível para juvenis de tilápia do Nilo

Este estudo teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo e econômico de juvenis de tilápia do Nilo alimentadas com níveis de proteína balanceada formuladas com base na técnica de diluição de dietas através de um modelo matemático. Seis dietas foram formuladas (19,00; 23,88; 28,76; 33,64; 38,52 e 43,40% de PD). 270 juvenis de tilápia do Nilo (1,78 ± 0,18 g), distribuídos em 18 tanques (180 litros). Em um delineamento inteiramente ao acaso com seis tratamentos e três repetições. Para determinar o nível ótimo econômico, foram mensurados a receita bruta (RB), o custo da ração (CR) e a margem bruta (MB) para peixe inteiro, filé, peixe eviscerado e peixe em postas. O nível ótimo econômico foi considerado o nível onde houve a maior margem bruta (MBmax), ou seja, a melhor relação entre RB e CR. Considerando o custo por ponto percentual de proteína na dieta de R$ 0,041 e preço por um quilograma de tilápia de R$ 5,50, o nível ótimo econômico de PD foi de 35,89% com MBmax de R$ 0,22. Esta recomendação é 3,9% menor que o nível de máximo desempenho de 39,79% de PD observado. Com base na predição alométrica de peso, mesmo modelo encontrou a melhor margem bruta ao nível de 38,23% de PD para peixe eviscerado, com MBmax de R$ 0,41, e 38,62% de PD para filé e peixe em postas, com MBmax de R$ 0,42 e de R$ 0,51, respectivamente. Porém, estes níveis de ótimo econômico estão sujeitos à alteração conforme a oscilação de custo da ração e venda do peixe e seus produtos.

This study aimed to evaluate the productive and economic performance of juveniles of Nile tilapia fed with balanced protein levels formulated based on the technique of dilution of diets through a mathematical model. Six diets were formulated (19.00, 23.88, 28.76, 33.64, 38.52 and 43.40% of DP). 270 juveniles of Nile tilapia (1.78 ± 0.18 g), distributed in 18 tanks (180 liters). In a completely randomized design with six treatments and three replicates. To determine the economic optimum level, the gross profit (GP), feed cost (FC) and gross margin (GM) was calculated for whole fish, fillet, eviscerated fish and steak fish. The optimal economic level was considered at the point of the curve where there was the highest gross margin (GMmax), that is, the best relation between GP and FC. Considering the cost per percentage point of protein in the diet of R$ 0.041 and price per one kilogram of tilapia of R$ 5.50, the optimal economic level of DP was 35.89% with GMmax of R$ 0.22. This recommendation is 3.9% lower than the maximum performance level of 39.79% DP observed. Based on the allometric prediction of weight, the same model found the best gross margin at the level of 38.23% of DP for eviscerated fish, with GMmax of R$ 0.41 and 38.62% of DP for fillet and steak fish, with MBmax of R$ 0.42 and R$ 0.51, respectively. However, these economic optimum levels are subject to change according to the cost oscillation of the ration and sale of the fish and its products.

Análise Econômico-Financeira de Sistemas de Cria de Gado de Corte em Regiões de Bacia Leiteira

GARCIA, Felipe Zumkeller. Análise econômico-financeira de sistemas de cria de gado de corte em regiões de bacia leiteira. 2015. 58p. Dissertação (Mestrado em Zootecnia). Instituto de Zootecnia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2015. Nas últimas duas décadas a adoção de sistemas voltados para a cria de bovinos de corte tornou-se uma opção para exploração de propriedades rurais em regiões tipicamente leiteiras. Contudo, como a viabilidade econômica da atividade de cria é considerada baixa e dependente de escala de produção, o objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade econômico-financeira e realizar a análise de custo de produção de cinco sistemas de cria de gado de corte denominados A, B, C, D e E. O horizonte de informações econômicas dos sistemas C, D e E foi de 36 meses (janeiro de 2012 a dezembro de 2014), de 24 meses (janeiro de 2013 a dezembro de 2014) para o sistema B, e de 12 meses (janeiro a dezembro de 2013) para o sistema E. Foram elaboradas planilhas eletrônicas para registro de todas as entradas (receitas) e saídas (despesas) para construção do fluxo de caixa e realizadas as análises de custos de produção e econômico-financeiras de cada sistema utilizando os indicadores econômicos de rentabilidade: valor presente líquido (VPL) e taxa interna de retorno (TIR). Os custos que mais oneraram os sistemas foram mão de obra permanente e depreciação de bens imobilizados, que corresponderam a 70,0 e 20,3; 33,7 e 16,1; 33,0 e 22,9; 22,5 e 22,9 e 27,0 e 10,2% do custo operacional total dos sistemas A, B, C, D e E, respectivamente. Os sistemas C, D e E tiveram viabilidade econômico-financeira com VPL de R$ 29.773,21; R$ 83.735,69 e R$ 124.951,00 e TIR de 2,68; 3,27 e 2,49%, respectivamente. Contudo, as taxas de remuneração destes sistemas foram inferiores a remuneração financeira de baixo risco disponível no mercado (média de 6,63% da caderneta de poupança, para os anos de 2012, 2013 e 2014). Os sistemas de criação A e B foram inviáveis financeiramente por apresentar VPL negativo. As variações de número e preço de UA determinaram oscilações dos custos de mão de obra e de depreciação/UA que refletiram nas eficiências econômicas dos sistemas. A inclusão do saldo do balanço patrimonial na análise financeira modificou os resultados econômicos dos sistemas. Os investimentos em terra e em matrizes foram os itens mais sensíveis do fluxo de caixa dos sistemas avaliados quando submetidos a uma taxa de desconto de 2% ao ano e desvalorização de 10% no sentido desfavorável. Todos os sistemas apresentaram alto risco financeiro quando submetidos à 8% de taxa de desconto.

GARCIA, Felipe Zumkeller. Economic and financial analysis of beef cattle rearing systems in dairy production regions. 2015. 58p. Dissertation. (MS degree in Animal Science). Institute of Animal Science. Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro; Seropédica, RJ, Brazil, 2015. In the last two decades the adoption of beef cattle rearing systems has become an option for farms operating in typical dairy regions. However, as the rearing activity economic feasibility has been considered as low and dependent on production sequence, this study aimed evaluating the economic feasibility, as well as, performing production cost analysis from five beef cattle rearing systems named A, B, C, D and E. C, D and E systems economic information scope extended to 36 months (from January 2012 to December 2014), 24 months (from January 2013 to December 2014) for B system and 12 months (from January 2013 to December 2013) for A system, respectively. Electronic spreadsheets were designed for recording all entries (income) and outflows (expenses) for cash flow composition, as well as, performing economic-financial and production costs analyses from each system employing economic profitability indicators: Net present value (NPV) and Internal return rate (IRR), as well. Permanent labour and fixed assets depreciation corresponding to 70.0 and 20.3; 33.7 and 16.1; 33.0 and 22.9; 22.5 and 22.9 and 27.0 and 10.2% A, B, C, D and E systems total operating costs were the most costly ones, respectively. C, D and E systems presented economic and financial feasibility at R$ 29,733.21; R$ 83,735.69 and R$ 124,951.00 NPV and 2.68; 3.27 and 2.49% IRR, respectively. However, payment rates from these systems were lower than those ones from financial system at low risk on the market (6.63% savings account average in 2012, 2013 and 2014). A and B systems presenting negative NPV were financially unviable considered. AU number and price determined labour costs oscillations and AU depreciation reflecting on systems economic efficiencies. Systems economic results were modified by estate balance sheet leftover inclusion on financial analysis. Investments on land and matrices when submitted to 2%/year discount rate and 10% devaluation were the most sensitive systems cash flow items. All systems presented high financial risk when submitted to 8% discount rate.

VIABILIDADE FINANCEIRA EM SISTEMA DE AQUAPONIA

O presente estudo avaliou uma propriedade particular do em torno de Brasília que utiliza o sistema de aquaponia numa escala pequena de produção. Foi utilizado o método Monte Carlo para estimar a sua viabilidade financeira e a probabilidade do volume de produção e consequentemente avaliar o risco desse empreendimento. Os dados analisados foram os custos fixos e variáveis, receitas e os indicadores de viabilidade financeira que são valor presente líquido (VPL), benefício periódico econômico (BPE) e taxa interna de retorno (TIR). Foram identificadas nessa pesquisa que o custo com a maior participação foi com a aquisição de terra com mais de 60%. Segundo a pesquisa, o empreendimento demonstrou uma probabilidade de 56,69% para gerar uma taxa de VPL, BPE e TIR, respectivamente de R$ 117.784,26, R$ 16.003,11 e 37%. A probabilidade de ocorrência do volume de produção de peixe e planta ser de respectivamente de 1179,44 kg e 731,26 kg foi de 74,43 % e 76,16 %, apresentando uma probabilidade maior que 50%, o que é considerado como mais confiável do que as análises tradicionais. Dessa forma, podemos concluir que é viável economicamente segundo os parâmetros de VPL, que foi maior que zero e a TIR que foi superior à taxa mínima de atratividade.

This study evaluated a private property of around Brasilia that uses aquaponics system on a small scale production. We used the Monte Carlo method to estimate their financial viability and the likelihood of the production volume and consequently assess the risk of this venture. The data were fixed and variable costs, revenues and financial viability indicators that are net present value (NPV), equivalent periodic benefit (EPB) and internal rate of return (IRR). They were identified in this study that the cost with the highest participation was with land acquisition over 60%. According to the survey, the project has demonstrated a probability of 56.69% to generate a NPV rate, EPB and IRR respectively R $ 117,784.26 R $ 16,003.11 and 37%. The probability of occurrence of fish and plant production volume be respectively 1,179.44 kg to 731.26 kg was 74.43% and 76.16%, a probability higher than 50%, which is considered more reliable than the traditional analyzes. Thus, we can conclude that it is economically viable according to the NPV of parameters, which was greater than zero and the IRR which was higher than the hurdle rate.

Economic analysis of soilless and soil-based greenhouse cucumber production in Turkey

Since the onset of the commercial application of soilless culture, this production approach has evoluted at a fast pace, gaining popularity among growers throughout the world. As a result, a lot of information has been developed by growers, advisors, researchers, and suppliers of equipment and substrate. This study aimed to determine the cost and return of soilless greenhouse cucumber (Cucumis sativus L.) production and to prepare a sample budget for growers. Soilless cultivation is an alternative production method for Turkish growers and it is being practised on a commercial basis on 180 ha. Cost and return budgets can be useful for growers because they allows growers to compare total production cost and revenue varying grower type, production time, geographical location, operation size, and cost structure. Growers can identify items in their budget that have a greater effect on profitability, and make adjustments. In this study, economic aspects of soilless and soil-based greenhouse cucumber production was analysed as comparative. Total costs were subtracted from total gross revenue to calculate the net return of soilless and soil-based greenhouse cucumber production. The cost items of soilless and soil-based greenhouse cucumber production were initial investment costs, variable costs, and fixed costs. Net return obtained from cucumbers grown in a mixture of perlite and zeolite was determined as 1.84 m-2, whereas it was 1.48 m-2 in conventional soil-based production. Production and market risks both affect profitability and economic viability of soilless grown vegetables.

Desde o início da implantação de cultivos comerciais sem solo suas técnicas de produção tem evoluido em ritmo acelerado, ganhando popularidade entre agricultores de todo o mundo. Como resultado, uma grande quantidade de informação tem sido desenvolvida pelos produtores, consultores, pesquisadores e fornecedores de equipamentos e substratos. Determinaram-se o custo e retorno financeiro da produção de pepino (Cucumis sativus L.) e preparou-se um exemplo de orçamento para produtores. Na Turquia o cultivo sem solo é um método alternativo de produção para agricultores e é praticado em bases comerciais em 180 hectares. Por conseguinte, avaliações de custos e retornos podem ser úteis para produtores porque permitem aos mesmos comparar o custo total da produção e o retorno segundo variações de tipo de olericultor, tempo de produção, localização geográfica, tamanho do empreendimento e custo das estruturas. Os produtores podem assim identificar quais itens em seus orçamantos tem maior efeito na rentabilidade e fazer ajustes. Nesse estudo aspectos econômicos de cultivos de pepino em casas de vegetação sem solo e com solo foram analisados e comparados.Os custos totais foram subtraidos das receitas brutas para fins de cálculo do retorno líquido de produções de pepino em cultivos com e sem solo. Os custos dos itens dos cultivos com e sem solo foram: investimentos iniciais, custos variáveis e custos fixos. O retorno líquido obtido pelos produtores de pepino cultivados em um substrato de perlita e zeolita foi de 1.84 m-2 e de 1.48 m-2 para o cultivo convencional com solo. Contudo, riscos de produção e de mercado afetam a rentabilidade e viabilidade econômica de hortaliças cultivadas sem solo.

Economic analysis of soilless and soil-based greenhouse cucumber production in Turkey

Since the onset of the commercial application of soilless culture, this production approach has evoluted at a fast pace, gaining popularity among growers throughout the world. As a result, a lot of information has been developed by growers, advisors, researchers, and suppliers of equipment and substrate. This study aimed to determine the cost and return of soilless greenhouse cucumber (Cucumis sativus L.) production and to prepare a sample budget for growers. Soilless cultivation is an alternative production method for Turkish growers and it is being practised on a commercial basis on 180 ha. Cost and return budgets can be useful for growers because they allows growers to compare total production cost and revenue varying grower type, production time, geographical location, operation size, and cost structure. Growers can identify items in their budget that have a greater effect on profitability, and make adjustments. In this study, economic aspects of soilless and soil-based greenhouse cucumber production was analysed as comparative. Total costs were subtracted from total gross revenue to calculate the net return of soilless and soil-based greenhouse cucumber production. The cost items of soilless and soil-based greenhouse cucumber production were initial investment costs, variable costs, and fixed costs. Net return obtained from cucumbers grown in a mixture of perlite and zeolite was determined as 1.84 m-2, whereas it was 1.48 m-2 in conventional soil-based production. Production and market risks both affect profitability and economic viability of soilless grown vegetables.

Desde o início da implantação de cultivos comerciais sem solo suas técnicas de produção tem evoluido em ritmo acelerado, ganhando popularidade entre agricultores de todo o mundo. Como resultado, uma grande quantidade de informação tem sido desenvolvida pelos produtores, consultores, pesquisadores e fornecedores de equipamentos e substratos. Determinaram-se o custo e retorno financeiro da produção de pepino (Cucumis sativus L.) e preparou-se um exemplo de orçamento para produtores. Na Turquia o cultivo sem solo é um método alternativo de produção para agricultores e é praticado em bases comerciais em 180 hectares. Por conseguinte, avaliações de custos e retornos podem ser úteis para produtores porque permitem aos mesmos comparar o custo total da produção e o retorno segundo variações de tipo de olericultor, tempo de produção, localização geográfica, tamanho do empreendimento e custo das estruturas. Os produtores podem assim identificar quais itens em seus orçamantos tem maior efeito na rentabilidade e fazer ajustes. Nesse estudo aspectos econômicos de cultivos de pepino em casas de vegetação sem solo e com solo foram analisados e comparados.Os custos totais foram subtraidos das receitas brutas para fins de cálculo do retorno líquido de produções de pepino em cultivos com e sem solo. Os custos dos itens dos cultivos com e sem solo foram: investimentos iniciais, custos variáveis e custos fixos. O retorno líquido obtido pelos produtores de pepino cultivados em um substrato de perlita e zeolita foi de 1.84 m-2 e de 1.48 m-2 para o cultivo convencional com solo. Contudo, riscos de produção e de mercado afetam a rentabilidade e viabilidade econômica de hortaliças cultivadas sem solo.

Estudo do mercado consumidor e da viabilidade econômica da produção de frangos caipira no Município de Parauapebas, Estado do Pará

O projeto visou pesquisar aspectos relacionados ao mercado consumidor, viabilidade econômica e desempenho produtivo de frangos caipira no município de Parauapebas, no sudeste do estado do Pará. Primeiramente foi realizada uma pesquisa de mercado, onde foram identificados o percentual de compra de carne de frango caipira pela população do município estudado, os fatores que levam as pessoas a não consumirem o produto e as variáveis sociais que podem influenciar na decisão de ser um consumidor de frango caipira. Os resultados mais importantes revelados pela pesquisa foram que quase 60% da população da cidade consome carne de frango caipira, sendo que o mercado consumidor ainda pode crescer 26,90% nos próximos anos. As dúvidas sobre as condições sanitárias de criação dos animais é principal causa para o não consumo do produto. No que diz respeito às variáveis sociais, identificou-se que a idade e o nível de escolaridade influenciam diretamente na decisão de ser um consumidor de frango caipira. No que diz respeito ao estudo da viabilidade econômica da atividade Os resultados demonstram que o sistema intensivo foi o mais viável economicamente, pois todas as quatro linhagens apresentaram resultados positivos em todos os indicadores calculados. No que se refere as melhores linhagens para se trabalhar em cada sistema, a Caipira Francês Barré foi a mais adaptada ao sistema intensivo, a Caipira Francês Pedrês ao sistema semi-extensivo e a Caipira Francês Vermelho ao sistema Extensivo, sendo que foi percebido que este último sistema apresenta viabilidade apensas se a estrutura da cadeia produtiva for mudada

The project aimed to research aspects related to the consumer market, economic viability and productive performance of free range chickens the city town of Parauapebas, in the southeastern of Para state. First was developed a market survey, for identified the percentage of the population that purchase the free range chicken’s meat in the city, the factors that cause people not to consume the product and the social variables that may influence in the decision of to be a consumer of free range chicken. The most important results were revealed by the survey that almost 60% of its population consumes meat of free range chicken, and the health conditions of animal production are the main reason for not consuming the product. Regarding social variables, we found that age and education level have a directly influence in the decision to be a consumer of free range chicken. With regard to the study of the economic viability of the activity The results show that the intensive system was the most economically feasible because all four strains showed positive results in all indicators calculated. Regarding the best lines to work on each system, the hick French Barré was more suited to intensive system, the hick French Pedrês to the semi-extensive and French Red Caipira Extensive system, while the latter was perceived system presents feasibility attached to the supply chain structure is changed.

Sorbitol na alimentação de leitões recém-desmamados / Sorbitol in weanling pig diets

O uso de aditivos em dietas tem sido recomendado para controlar os problemas relacionados ao desmame precoce e melhorar o desempenho dos leitões. O objetivo deste trabalho foi estudar os efeitos da inclusão do sorbitol em dietas complexas de leitões recémdesmamados sobre o desempenho, a frequência de diarreia, a digestibilidade aparente de nutrientes, a morfometria dos órgãos e a viabilidade econômica. Foram utilizados 120 leitões recém-desmamados (6,22 ± 0,28 kg) em um experimento em blocos completos casualizados (definidos pelo peso inicial e sexo), com cinco tratamentos, oito repetições (blocos) por tratamento e três animais por unidade experimental (baia). Os tratamentos foram: dieta basal com 120 ppm de clorohidroxiquinolina e dieta basal com 0, 1, 1,5 ou 2% de sorbitol. Para a determinação da digestibilidade aparente dos nutrientes e da energia, foi utilizado o método da coleta parcial de fezes. Ao final do experimento, foi abatido um animal de cada baia para avaliação da morfometria dos órgãos. De maneira geral, a inclusão de até 2,0% de sorbitol em dietas complexas de leitões recém-desmamados não afeta (P>0,05) o desempenho dos animais, a ocorrência de diarreia, a morfometria dos órgãos, a digestibilidade aparente dos nutrientes e a viabilidade econômica, enquanto que o uso do antimicrobiano clorohidroxiquinolina prejudica o desempenho (P<0,05) e aumenta (P<0,01) o custo de produção dos leitões em fase de creche.

Feed additives have been recommended to overcome early weaning problems and to improve pig performance. The purpose of this study was to evaluate growth performance, frequency of diarrhea, apparent digestibility of nutrients, organs morphometry and economic feasibility of weanling pigs fed complex diets containing sorbitol. One hundred and twenty weanling pigs (6.22 ± 0.28 kg) were used in a randomized complete block design experiment with five treatments, eight replications (blocks) per treatment and three pigs per experimental unit (pen). The treatments were: basal diet with 120 ppm of chlorhydroxyquinoline or basal diet with 0, 1, 1.5 or 2% of sorbitol. The marker method was used in digestibility assay. At the end of experimental period, one animal per experimental unit was slaughtered to evaluate of organs morphometry. Overall, dietary added sorbitol up to 2.0% in weanling pig complex diet does not affect (P>0.05) growth performance, frequency of diarrhea, apparent digestibility of nutrients, organs morphometry and economic feasibility, while the antimicrobial agent chlorhydroxyquinoline depresses (P<0.05) growth performance and increases (P<0.01) the cost per kilogram of weight gain of weanling pig.

Sorbitol na alimentação de leitões recém-desmamados / Sorbitol in weanling pig diets

O uso de aditivos em dietas tem sido recomendado para controlar os problemas relacionados ao desmame precoce e melhorar o desempenho dos leitões. O objetivo deste trabalho foi estudar os efeitos da inclusão do sorbitol em dietas complexas de leitões recémdesmamados sobre o desempenho, a frequência de diarreia, a digestibilidade aparente de nutrientes, a morfometria dos órgãos e a viabilidade econômica. Foram utilizados 120 leitões recém-desmamados (6,22 ± 0,28 kg) em um experimento em blocos completos casualizados (definidos pelo peso inicial e sexo), com cinco tratamentos, oito repetições (blocos) por tratamento e três animais por unidade experimental (baia). Os tratamentos foram: dieta basal com 120 ppm de clorohidroxiquinolina e dieta basal com 0, 1, 1,5 ou 2% de sorbitol. Para a determinação da digestibilidade aparente dos nutrientes e da energia, foi utilizado o método da coleta parcial de fezes. Ao final do experimento, foi abatido um animal de cada baia para avaliação da morfometria dos órgãos. De maneira geral, a inclusão de até 2,0% de sorbitol em dietas complexas de leitões recém-desmamados não afeta (P>0,05) o desempenho dos animais, a ocorrência de diarreia, a morfometria dos órgãos, a digestibilidade aparente dos nutrientes e a viabilidade econômica, enquanto que o uso do antimicrobiano clorohidroxiquinolina prejudica o desempenho (P<0,05) e aumenta (P<0,01) o custo de produção dos leitões em fase de creche. (AU)

Feed additives have been recommended to overcome early weaning problems and to improve pig performance. The purpose of this study was to evaluate growth performance, frequency of diarrhea, apparent digestibility of nutrients, organs morphometry and economic feasibility of weanling pigs fed complex diets containing sorbitol. One hundred and twenty weanling pigs (6.22 ± 0.28 kg) were used in a randomized complete block design experiment with five treatments, eight replications (blocks) per treatment and three pigs per experimental unit (pen). The treatments were: basal diet with 120 ppm of chlorhydroxyquinoline or basal diet with 0, 1, 1.5 or 2% of sorbitol. The marker method was used in digestibility assay. At the end of experimental period, one animal per experimental unit was slaughtered to evaluate of organs morphometry. Overall, dietary added sorbitol up to 2.0% in weanling pig complex diet does not affect (P>0.05) growth performance, frequency of diarrhea, apparent digestibility of nutrients, organs morphometry and economic feasibility, while the antimicrobial agent chlorhydroxyquinoline depresses (P<0.05) growth performance and increases (P<0.01) the cost per kilogram of weight gain of weanling pig. (AU)

Estudo do mercado consumidor e da viabilidade econômica da produção de frangos caipira no Município de Parauapebas, Estado do Pará

O projeto visou pesquisar aspectos relacionados ao mercado consumidor, viabilidade econômica e desempenho produtivo de frangos caipira no município de Parauapebas, no sudeste do estado do Pará. Primeiramente foi realizada uma pesquisa de mercado, onde foram identificados o percentual de compra de carne de frango caipira pela população do município estudado, os fatores que levam as pessoas a não consumirem o produto e as variáveis sociais que podem influenciar na decisão de ser um consumidor de frango caipira. Os resultados mais importantes revelados pela pesquisa foram que quase 60% da população da cidade consome carne de frango caipira, sendo que o mercado consumidor ainda pode crescer 26,90% nos próximos anos. As dúvidas sobre as condições sanitárias de criação dos animais é principal causa para o não consumo do produto. No que diz respeito às variáveis sociais, identificou-se que a idade e o nível de escolaridade influenciam diretamente na decisão de ser um consumidor de frango caipira. No que diz respeito ao estudo da viabilidade econômica da atividade Os resultados demonstram que o sistema intensivo foi o mais viável economicamente, pois todas as quatro linhagens apresentaram resultados positivos em todos os indicadores calculados. No que se refere as melhores linhagens para se trabalhar em cada sistema, a Caipira Francês Barré foi a mais adaptada ao sistema intensivo, a Caipira Francês Pedrês ao sistema semi-extensivo e a Caipira Francês Vermelho ao sistema Extensivo, sendo que foi percebido que este último sistema apresenta viabilidade apensas se a estrutura da cadeia produtiva for mudada(AU)

The project aimed to research aspects related to the consumer market, economic viability and productive performance of free range chickens the city town of Parauapebas, in the southeastern of Para state. First was developed a market survey, for identified the percentage of the population that purchase the free range chickens meat in the city, the factors that cause people not to consume the product and the social variables that may influence in the decision of to be a consumer of free range chicken. The most important results were revealed by the survey that almost 60% of its population consumes meat of free range chicken, and the health conditions of animal production are the main reason for not consuming the product. Regarding social variables, we found that age and education level have a directly influence in the decision to be a consumer of free range chicken. With regard to the study of the economic viability of the activity The results show that the intensive system was the most economically feasible because all four strains showed positive results in all indicators calculated. Regarding the best lines to work on each system, the hick French Barré was more suited to intensive system, the hick French Pedrês to the semi-extensive and French Red Caipira Extensive system, while the latter was perceived system presents feasibility attached to the supply chain structure is changed.(AU)

Semi-purified glycerin in the meat quails feeding / Glicerina semipurificada na alimentação de codornas de corte

Three experiments were conducted to determine the nutritional value of semi-purified glycerin (SG), and its economic feasibility for use in meat quail feed. Its effect on the performance, body chemicalcomposition, and carcass yield were assessed. In experiment 1, 22-day-old quails, were housed in metabolic cages, distributed in a completely randomized design (CRD), with three treatments, five replicates, and five birds per repetition, using 75 quails in total. Treatments consisted of a reference diet (RD) and two test diets (TD) in which 8% and 12% SG replaced the RD. The estimated value of nitrogen-corrected apparent metabolizable energy (AMEn) for SG was 2,476 kcal/kg. In experiment 2,1320 quails (55 quails in each box) were distributed in a CRD with six treatments and four replicates. The treatments consisted of a control diet, based on corn and soybean meal, and five diets with increasing levels of SG (3%, 6%, 9%, 12%, and 15%). There were no effects of SG on the performance variables. The cost per kilogram of live weight produced increased linearly (P<0.05) with the percentage of SG in the diet. The performance data suggest that SG may be included in up to 15% of the diet in 1- to 14-day-old quails. In experiment 3, 1032 quails (43 quails in each box) were distributed under the sameconditions as in experiment 2. SG influenced linearly the litter moisture (P<0,05) and body biomas accumulated (BBA), and had a quadratic effect on feed conversion ratio and BBA (P<0,05). The costper kilogram of live weight produced increased linearly (P<0.05) with the percentage of SG in the diet. Therefore, SG may be used to make-up 10% of the diet of 15–35-day-old quail.

Três experimentos foram conduzidos para determinar o valor nutritivo da glicerina semipurificada (GS) e verificar seu efeito sobre o desempenho, composição química corporal, características de carcaça e a viabilidade econômica de sua utilização em dietas para codornas de corte. No Experimento 1 foramutilizadas 75 codornas, com 22 dias de idade, alojadas em gaiolas de metabolismo, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado (DIC), com 3 tratamentos e 5 repetições, com 5 aves por repetição. Os tratamentos consistiram de uma ração referência (RR) e duas rações teste (RT), sendo que a GS substituiu a RR em níveis de 8 e 12%. O valor estimado de EMAn para a GS foi de 2.476 kcal/kg de matéria natural. No Experimento 2 foram utilizadas 1.320 codornas de corte (55 aves em cada boxe), distribuídas em DIC, com seis tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por uma dieta controle, a base de milho e farelo de soja, e cinco dietas com níveis crescentes de inclusão de GS (3, 6, 9, 12, e 15%). Não foram observados efeitos da GS sobre as variáveis de desempenho. O custo por quilograma de peso vivo produzido aumentou linearmente (P<0,05) com a inclusão dos níveis de GS. Considerando os dados de desempenho, conclui-se que a GS pode ser incluída até o nível de 15%, na fase de 1 a 14 dias. No Experimento 3 foram utilizadas 1.032 codornas (43 aves em cada boxe), distribuídas sob as mesmas condições do Experimento 2. A glicerina semipurificada influenciou de forma linear (P<0,05) a umidade da cama e a biomassa corporal acumulada (BCA), e,de forma quadrática a conversão alimentar e a BCA (P<0,05). O custo por quilograma de peso vivo produzido aumentou linearmente (P<0,05) com a inclusão dos níveis de GS. Considerando os dados de desempenho, a GS pode ser incluída até o nível de 10%, na fase de 15 a 35 dias.