Physicochemical, microbiological and parasitological analysis of water for human consumption in a quilombola community in Alagoas / Análise físico-química, microbiológica e parasitológica da água para consumo humano em comunidade quilombola em Alagoas

Water is the indispensable natural resource for all living beings. For human consumption, it must be potable, so as not to pose a risk to health, and can be used for ingestion, food preparation and personal hygiene. Knowing this importance, this study aimed to carry out physical-chemical, microbiological and parasitological analyzes of water for human consumption in a quilombola community of Santa Luzia do Norte in Alagoas. A cross-sectional, experimental and quantitative study was carried out between January and December 2019. The physical-chemical parameters of residual chlorine, turbidity, fluoride, fluoridation, color and pH were analyzed, microbiological analyses were based on the research of total and thermotolerant coliforms (E. coli) and parasitological analyses were performed based on the research of protozoa and intestinal helminths. Some physical-chemical parameters (turbidity and pH) were observed outside the limits required by the Ministry of Health, and the presence of total coliforms in some of the analyzed samples (17.85%), characterizing this community at risk related to waterborne diseases. The samples analyzed did not present infecting forms of parasitic species. Regarding the variables evaluated, the results found showed that the lack of adequate basic sanitation affects the quality of water used for human consumption by the quilombola population of Santa Luzia do Norte-AL.(AU)

A água é o recurso natural indispensável a todos os seres vivos. Para consumo humano, deve ser potável, de modo a não oferecer risco à saúde, podendo ser usada para ingestão, preparação de alimentos e higiene pessoal. Sabendo dessa importância, este estudo teve como objetivo realizar análises físico-químicas, microbiológicas e parasitológicas da água para consumo humano em uma comunidade quilombola de Alagoas. Foi realizado um estudo transversal, do tipo experimental e quantitativo, realizado na comunidade quilombola de Santa Luzia do Norte-AL, entre janeiro a dezembro de 2019. Foram analisados os parâmetros físico-químico de cloro residual, turbidez, fluoreto, fluoretação, cor e pH, as análises microbiológicas foram baseadas na pesquisa de coliformes totais e termotolerantes (E. coli) e as análise parasitológicas foram realizadas com base na pesquisa de protozoários e helmintos intestinais. E a pesquisa de protozoários oportunistas pelo método de Ziehl-Neelsen modificado. Foi observado alguns parâmetros físico-químicos (turbidez e pH) fora dos limites exigidos pelo Ministério da Saúde, e a presença de coliformes totais em algumas das amostras analisadas (17,85%), caracterizando esta comunidade em situação de risco relacionado às doenças de veiculação hídrica. As amostras analisadas não apresentaram formas infectantes das espécies parasitárias. Em relação às variáveis avaliadas, os resultados encontrados demonstraram que a falta de saneamento básico adequado afeta a qualidade da água utilizada para consumo humano pela população quilombola de Santa Luzia do Norte-AL.(AU)

Contamination and antimicrobial resistance profile of Escherichia coli in chicken carcasses from public markets in Maranhão / Contaminação e perfil de resistência antimicrobiana de Escherichia coliem carcaças de frango de mercados públicos maranhenses

Contamination of chicken meat sold in public markets is a public health concern. The objective of this study was to identify contamination and evaluate the antimicrobial resistance profile of Escherichia coli in chicken carcasses from public markets in the North Mesoregion of Maranhão. A total of 160 freshly slaughtered chicken carcasses were collected in 16 markets in six municipalities in the microregions of Itapecuru-Mirim and São Luís. The samples were analyzed for the presence of E. coli using counting thermotolerant coliforms and classified according to the ANVISA microbiological standard. Of all the samples, 134 (83.75%) were considered unacceptable for consumption, according to Brazilian health legislation. Bacteria were isolated from the positive samples, and 50 isolates were tested for susceptibility to 15 antimicrobial principles using the disc diffusion method. The results confirm the presence of E. coli, with counts ranging from 101 to 108 NMP/g. The isolates showed resistance to neomycin (49/50, 98%), streptomycin (48/50, 96%), sulfonamides (47/50, 94%), nitrofurantoin (45/50, 90%), cefazolin (43/50, 86%), and tetracycline (43/50, 86%). No antibiotic was effective against the isolates, which were resistant to more than 3 antimicrobial classes considered resistant to multiple drugs (MDR). Therefore, chicken meat sold in public markets in Maranhão presents unsatisfactory conditions for consumption and risk of transmission of E. coli with an MDR profile.(AU)

A contaminação da carne de frango comercializada em mercados públicos é uma preocupação de saúde pública. Nesse sentido, objetivou-se avaliar a contaminação e perfil de resistência antimicrobianas de Escherichia colidas carcaças de frango de mercados públicos da Mesorregião Norte do Maranhão. Foram coletadas 160 amostras de carcaças de frango recém--abatidas e comercializadas em 16 mercados de seis municípios das microrregiões de Itapecuru-mirim e São Luís. As amostras foram analisadas quanto à presença de E.coli por meio da contagem de coliformes termotolerantes e classificadas segundo o padrão microbiológico da ANVISA. A bactéria foi isolada de amostras positivas. Testou-se 50 isolados quanto à suscetibili-dade a 15 princípios antimicrobianos, seguindo o método de Difusão em Disco.Os resultados confirmam a presença de E.coli com contagens de 101 a 108 NMP/g. De todas as amostras 134 (83,75%) foram consideradas inaceitáveis para consumo, con-forme legislação brasileira sanitária. Os isolados mostraram alto índice de resistência atimicrobiana aos princípios neomicina (49/98%), streptomicina (48/96%), sulfanomidas (47/94%), nitrofurantoína (45/90%), cefazolina (43/86%) e tetraciclina (43/86%). Nenhum antibiótico foi eficaz contra os isolados, sendo resistente a mais de 3 classes antimicrobianas considerados resistente a múltipla a drogas (MDR). A carne de frango comercializada nos mercados públicos maranhenses apresenta con-dições insatisfatórias para consumo e risco de transmissão de E. coli com perfil MDR.(AU)

Use of MALDI-TOF for identification and surveillance of gramnegative bacteria in captive wild psittacines / Uso do MALDI-TOF para identificação e monitoramento de bactérias Gram negativas em psitacídeos cativos

Microbiological studies of the sanitary and health status of psittacine birds that will be reintroduced is important in evaluating whether these animals act as carriers of pathogenic agents to other animals and humans. Matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS) is a faster and more accurate method to identify bacteria than conventional microbiology methods. The aim of this study was to evaluate the health status of psittacines housed in captivity, by assessment of Gram-negative bacteria from fecal microbiota through MALDI- TOF MS identification. The results indicate high frequency of Gram-negative bacteria in feces (96.5%), especially from the Enterobacteriaceae family (88.7%). The most prevalent bacteria were Escherichia coli (39.0%), Proteus vulgaris (12.2%), Klebsiella spp. (12.1%) and Raoultella ornithinolytica (8.7%). Proteus hauseri, Citrobacter spp., Morganella morgannii, Providencia rettgeri, Enterobacter spp. and Escherichia hermannii were isolated with lower frequency. . All these agents are potentially pathogenic for parrots and can cause systemic infections in other animals and humans. These findings reinforce that MALDI- TOF MS proved to be a rapid and accurate method of identification of the microorganism and evaluation of the health status of psittacines, providing relevant data to assist decision-making regarding the sanitary protocols in wildlife centers, and possible future reintroduction of wild birds.

Estudos microbiológicos da sanidade de psitacídeos que serão reintroduzidos são importantes para avaliar se esses animais atuam como portadores de agentes patogênicos para outros animais e humanos. A espectrometria de massa por ionização/dessorção de matriz assistida por laser/tempo de vôo (MALDI-TOF MS) é um método mais rápido e preciso para identificar bactérias na comparação com métodos convencionais de microbiologia. O objetivo deste estudo foi avaliar o estado de saúde de psitacídeos cativos, identificando bactérias Gram-negativas da microbiota fecal por MALDI -TOF MS. Os resultados indicaram alta frequência de bactérias Gram-negativas nas fezes (96,5%), principalmente da família Enterobacteriaceae (88,7%). As mais prevalentes foram Escherichia coli (39,0%), Proteus vulgaris (12,2%), Klebsiella spp. (12,1%) e Raoultella ornithinolytica (8,7%). Proteus hauseri, Citrobacter spp., Morganella morgannii, Providencia rettgeri, Enterobacter spp. e Escherichia hermannii foram isolados com menor frequência. Todos esses agentes são potencialmente patogênicos para os papagaios e podem causar infecções sistêmicas em outros animais e seres humanos. Esses achados reforçam que o MALDI- TOF MS é um método rápido e preciso de identificação do microrganismo e avaliação do estado de saúde dos psitacídeos, fornecendo dados relevantes para auxiliar na tomada de decisões sobre os protocolos sanitários em centros de triagem de animais selvagens e sobre a possibilidade de reintrodução futura.

Use of MALDI-TOF for identification and surveillance of gram-negative bacteria in captive wild psittacines

Abstract Microbiological studies of the sanitary and health status of psittacine birds that will be reintroduced is important in evaluating whether these animals act as carriers of pathogenic agents to other animals and humans. Matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS) is a faster and more accurate method to identify bacteria than conventional microbiology methods. The aim of this study was to evaluate the health status of psittacines housed in captivity, by assessment of Gram-negative bacteria from fecal microbiota through MALDI- TOF MS identification. The results indicate high frequency of Gram-negative bacteria in feces (96.5%), especially from the Enterobacteriaceae family (88.7%). The most prevalent bacteria were Escherichia coli (39.0%), Proteus vulgaris (12.2%), Klebsiella spp. (12.1%) and Raoultella ornithinolytica (8.7%). Proteus hauseri, Citrobacter spp., Morganella morgannii, Providencia rettgeri, Enterobacter spp. and Escherichia hermannii were isolated with lower frequency. . All these agents are potentially pathogenic for parrots and can cause systemic infections in other animals and humans. These findings reinforce that MALDI- TOF MS proved to be a rapid and accurate method of identification of the microorganism and evaluation of the health status of psittacines, providing relevant data to assist decision-making regarding the sanitary protocols in wildlife centers, and possible future reintroduction of wild birds.

Resumo Estudos microbiológicos da sanidade de psitacídeos que serão reintroduzidos são importantes para avaliar se esses animais atuam como portadores de agentes patogênicos para outros animais e humanos. A espectrometria de massa por ionização/dessorção de matriz assistida por laser/tempo de vôo (MALDI-TOF MS) é um método mais rápido e preciso para identificar bactérias na comparação com métodos convencionais de microbiologia. O objetivo deste estudo foi avaliar o estado de saúde de psitacídeos cativos, identificando bactérias Gram-negativas da microbiota fecal por MALDI -TOF MS. Os resultados indicaram alta frequência de bactérias Gram-negativas nas fezes (96,5%), principalmente da família Enterobacteriaceae (88,7%). As mais prevalentes foram Escherichia coli (39,0%), Proteus vulgaris (12,2%), Klebsiella spp. (12,1%) e Raoultella ornithinolytica (8,7%). Proteus hauseri, Citrobacter spp., Morganella morgannii, Providencia rettgeri, Enterobacter spp. e Escherichia hermannii foram isolados com menor frequência. Todos esses agentes são potencialmente patogênicos para os papagaios e podem causar infecções sistêmicas em outros animais e seres humanos. Esses achados reforçam que o MALDI- TOF MS é um método rápido e preciso de identificação do microrganismo e avaliação do estado de saúde dos psitacídeos, fornecendo dados relevantes para auxiliar na tomada de decisões sobre os protocolos sanitários em centros de triagem de animais selvagens e sobre a possibilidade de reintrodução futura.

Use of MALDI-TOF for identification and surveillance of gram-negative bacteria in captive wild psittacines / Uso do MALDI-TOF para identificação e monitoramento de bactérias Gram-negativas em psitacídeos cativos

Microbiological studies of the sanitary and health status of psittacine birds that will be reintroduced is important in evaluating whether these animals act as carriers of pathogenic agents to other animals and humans. Matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS) is a faster and more accurate method to identify bacteria than conventional microbiology methods. The aim of this study was to evaluate the health status of psittacines housed in captivity, by assessment of Gram-negative bacteria from fecal microbiota through MALDI- TOF MS identification. The results indicate high frequency of Gram-negative bacteria in feces (96.5%), especially from the Enterobacteriaceae family (88.7%). The most prevalent bacteria were Escherichia coli (39.0%), Proteus vulgaris (12.2%), Klebsiella spp. (12.1%) and Raoultella ornithinolytica (8.7%). Proteus hauseri, Citrobacter spp., Morganella morgannii, Providencia rettgeri, Enterobacter spp. and Escherichia hermannii were isolated with lower frequency. . All these agents are potentially pathogenic for parrots and can cause systemic infections in other animals and humans. These findings reinforce that MALDI- TOF MS proved to be a rapid and accurate method of identification of the microorganism and evaluation of the health status of psittacines, providing relevant data to assist decision-making regarding the sanitary protocols in wildlife centers, and possible future reintroduction of wild birds.

Estudos microbiológicos da sanidade de psitacídeos que serão reintroduzidos são importantes para avaliar se esses animais atuam como portadores de agentes patogênicos para outros animais e humanos. A espectrometria de massa por ionização/dessorção de matriz assistida por laser/tempo de vôo (MALDI-TOF MS) é um método mais rápido e preciso para identificar bactérias na comparação com métodos convencionais de microbiologia. O objetivo deste estudo foi avaliar o estado de saúde de psitacídeos cativos, identificando bactérias Gram-negativas da microbiota fecal por MALDI -TOF MS. Os resultados indicaram alta frequência de bactérias Gram-negativas nas fezes (96,5%), principalmente da família Enterobacteriaceae (88,7%). As mais prevalentes foram Escherichia coli (39,0%), Proteus vulgaris (12,2%), Klebsiella spp. (12,1%) e Raoultella ornithinolytica (8,7%). Proteus hauseri, Citrobacter spp., Morganella morgannii, Providencia rettgeri, Enterobacter spp. e Escherichia hermannii foram isolados com menor frequência. Todos esses agentes são potencialmente patogênicos para os papagaios e podem causar infecções sistêmicas em outros animais e seres humanos. Esses achados reforçam que o MALDI- TOF MS é um método rápido e preciso de identificação do microrganismo e avaliação do estado de saúde dos psitacídeos, fornecendo dados relevantes para auxiliar na tomada de decisões sobre os protocolos sanitários em centros de triagem de animais selvagens e sobre a possibilidade de reintrodução futura.

Classification of dairy properties according to the geometric mean of the somatic cell count and its antimicrobial resistance profile / Classificação de propriedades leiteiras de acordo com a média geométrica da contagem de células somáticas e seu perfil de resistência aos antimicrobianos

Milk and its derivatives are highly consumed foods worldwide, with recognized nutritional importance. The search for the production of products with superior quality is constant. For the present work, 26 milk-producing properties were selected, with a total of 506 milk samples collected during the period from October 2019 to May 2020 being evaluated. The objective of this study was to evaluate the quality of milk produced in dairy properties in the region west Paraná, classified as good or bad based on the results of the Somatic Cell Count (SCC) and through sampling (n = 10) to evaluate the resistance profile of enterobacteria and Staphylococcus spp. isolated from milk samples, in addition to the presence of the mecA gene in strains of Staphylococcus spp. resistant to oxacillin. There were significant differences between the good and bad properties for the levels of lactose, SCC (cell/mL), and Standard Plate Count (SPC) (CFU/mL). The strains of Staphylococcus spp. showed differences in the percentage of resistance in relation to the good and bad properties for antibiotics: tetracycline, ciprofloxacin, oxacillin, amikacin, clindamycin, gentamycin, and erythromycin. The mecA gene was not detected in any of the coagulase-negative Staphylococcus isolates that showed resistance to oxacillin. For enterobacteria, the isolated species differed in relation to the classification of properties, with predominance for Escherichia coli (40%) for properties classified as bad and Hafnia alvei (40%) for those classified as good. The percentage of antibiotic resistance compared to enterobacteria isolates was higher in properties classified as good. Monitoring through microbial culture and antibiogram is extremely important, favoring the correct choice for the treatment of animals with a reduced selection of resistant strains.(AU)

O leite e seus derivados são alimentos altamente consumidos em todo mundo, com importância nutricional reconhecida. A busca pela produção de produtos com qualidade superior é constante. Para o presente trabalho foram selecionadas 26 propriedades produtoras de leite, sendo avaliado um total de 506 amostras de leite colhidas durante o período de outubro de 2019 a maio de 2020. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade do leite produzido em propriedades leiteiras da região oeste do Paraná, classificadas como boas ou ruins com base nos resultados da Contagem de Células Somáticas (CCS) e por meio de amostragem (n=10) avaliar o perfil de resistência das enterobactérias e Staphylococcus spp. isolados das amostras de leite, além da presença do gene mecA em cepas de Staphylococcus spp. resistentes à oxacilina. Houve diferenças significativas entre as propriedades boas e ruins para os teores de lactose, CCS (cél./mL) e Contagem Padrão em Placas (CPP) (UFC/mL). As cepas de Staphylococcus spp. apresentaram diferenças no percentual de resistência em relação às propriedades boas e ruins para os antibióticos: tetraciclina, ciprofloxacina, oxacilina, amicacina, clindamicina, gentamicina e eritromicina. Não foi detectada a presença do gene mecA em nenhum dos isolados de Staphylococcus coagulase negativa que apresentaram perfil de resistência à oxacilina. Para as enterobactérias as espécies isoladas diferiram em relação à classificação das propriedades, com predomínio para Escherichia coli (40%) para as propriedades classificadas como ruins e Hafnia alvei (40%) para as classificadas como boas. O percentual de resistência aos antibióticos frente aos isolados de enterobactérias foi maior nas propriedades classificadas como boas. É extremamente importante o monitoramento por meio de cultura microbiana e antibiograma, favorecendo a correta escolha para o tratamento dos animais com redução da seleção de cepas resistentes.(AU)

Use of MALDI-TOF for identification and surveillance of gramnegative bacteria in captive wild psittacines / Uso do MALDI-TOF para identificação e monitoramento de bactérias Gram negativas em psitacídeos cativos

Microbiological studies of the sanitary and health status of psittacine birds that will be reintroduced is important in evaluating whether these animals act as carriers of pathogenic agents to other animals and humans. Matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry (MALDI-TOF MS) is a faster and more accurate method to identify bacteria than conventional microbiology methods. The aim of this study was to evaluate the health status of psittacines housed in captivity, by assessment of Gram-negative bacteria from fecal microbiota through MALDI- TOF MS identification. The results indicate high frequency of Gram-negative bacteria in feces (96.5%), especially from the Enterobacteriaceae family (88.7%). The most prevalent bacteria were Escherichia coli (39.0%), Proteus vulgaris (12.2%), Klebsiella spp. (12.1%) and Raoultella ornithinolytica (8.7%). Proteus hauseri, Citrobacter spp., Morganella morgannii, Providencia rettgeri, Enterobacter spp. and Escherichia hermannii were isolated with lower frequency. . All these agents are potentially pathogenic for parrots and can cause systemic infections in other animals and humans. These findings reinforce that MALDI- TOF MS proved to be a rapid and accurate method of identification of the microorganism and evaluation of the health status of psittacines, providing relevant data to assist decision-making regarding the sanitary protocols in wildlife centers, and possible future reintroduction of wild birds.(AU)

Estudos microbiológicos da sanidade de psitacídeos que serão reintroduzidos são importantes para avaliar se esses animais atuam como portadores de agentes patogênicos para outros animais e humanos. A espectrometria de massa por ionização/dessorção de matriz assistida por laser/tempo de vôo (MALDI-TOF MS) é um método mais rápido e preciso para identificar bactérias na comparação com métodos convencionais de microbiologia. O objetivo deste estudo foi avaliar o estado de saúde de psitacídeos cativos, identificando bactérias Gram-negativas da microbiota fecal por MALDI -TOF MS. Os resultados indicaram alta frequência de bactérias Gram-negativas nas fezes (96,5%), principalmente da família Enterobacteriaceae (88,7%). As mais prevalentes foram Escherichia coli (39,0%), Proteus vulgaris (12,2%), Klebsiella spp. (12,1%) e Raoultella ornithinolytica (8,7%). Proteus hauseri, Citrobacter spp., Morganella morgannii, Providencia rettgeri, Enterobacter spp. e Escherichia hermannii foram isolados com menor frequência. Todos esses agentes são potencialmente patogênicos para os papagaios e podem causar infecções sistêmicas em outros animais e seres humanos. Esses achados reforçam que o MALDI- TOF MS é um método rápido e preciso de identificação do microrganismo e avaliação do estado de saúde dos psitacídeos, fornecendo dados relevantes para auxiliar na tomada de decisões sobre os protocolos sanitários em centros de triagem de animais selvagens e sobre a possibilidade de reintrodução futura.(AU)

Antimicrobial susceptibility profile of enterobacteria isolated from wild grey-breasted parakeets (Pyrrhura griseipectus)

ABSTRACT: The grey-breasted parakeet (Pyrrhura griseipectus) is an endangered psittacine species that have been affected by illegal trade and deforestation. Currently, this endemic species is only found in three areas in Ceará state, in Brazil. This study aimed to investigate the frequency and diversity of Enterobacteriaceae in wild adult grey-breasted parakeets and determine their susceptibility to antimicrobial agents. Cloacal swab samples were collected from 27 individuals and environmental swabs (drag swabs) from five nests used by these birds. Twenty-seven strains from nine species of Enterobacteriaceae were recovered from cloacal swabs, and the most prevalent bacteria strains were Hafnia alvei (22%) and Pantoea agglomerans (22%). From environmental nest samples, seven strains from three bacterial species were isolated, being the P. agglomerans the most frequent species (100%). Twenty-two of the 27 isolates (81.4%) exhibited antibiotic resistance, varying from one to eight of the 12 antimicrobials commonly used. Resistance to amoxicillin was the most prevalent (70.4%), followed by azithromycin (22.2%) and ceftriaxone (18.5%). None of the strains were resistant to gentamicin, tobramycin, ciprofloxacin or tetracycline. The H. alvei was the main species presenting multidrug resistance, including resistance against meropenem, which is an important finding. These results could provide interesting information on the health of these endangered wild grey-breasted parakeets. They could also indicate that the obtained isolates are part of a group of bacteria that are typical components of the enteric microbiota of birds, which present elevated rates of resistance to amoxicillin.

RESUMO: O periquito-de-cara-suja (Pyrrhura griseipectus) é uma espécie de psitacídeo considerado pela IUCN como ameaçado de extinção, resultado do comércio ilegal e do desmatamento. Atualmente, essa espécie endêmica é encontrada apenas em três áreas no estado do Ceará, Brasil. O objetivo deste estudo foi investigar a frequência e a diversidade de Enterobacteriaceae em periquitos de peito cinza adultos selvagens e determinar sua suscetibilidade a agentes antimicrobianos. Amostras de suabes cloacais foram coletadas de 27 indivíduos e de suabes ambientais (suabes de arrasto) de cinco ninhos utilizados por essas aves. Vinte e sete cepas de nove espécies de Enterobacteriaceae foram isoladas a partir de suabes cloacais, sendo as cepas bacterianas mais prevalentes Hafnia alvei (22%) e Pantoea agglomerans (22%). Das amostras ambientais de ninhos foram isoladas sete linhagens de três espécies bacterianas, sendo P. agglomerans a espécie mais frequente (100%). Vinte e dois dos 27 isolados (81,4%) exibiram resistência a antibióticos, variando de um a oito dos 12 antimicrobianos comumente usados. A resistência a amoxicilina foi a mais prevalente (70,4%), seguida por azitromicina (22,2%) e ceftriaxona (18,5%). Nenhuma das cepas era resistente à gentamicina, tobramicina, ciprofloxacina ou tetraciclina. H. alvei foi a principal espécie que apresentou resistência a múltiplas drogas e que também esteve associada a um outro achado relevante desta pesquisa, que foi a detecção de um caso de resistência ao meropenem. Esses dados fornecem informações relevantes sobre a saúde desses periquitos selvagens ameaçados e permite concluir que os isolados obtidos fazem parte de um grupo de bactérias que normalmente compõe a microbiota entérica das aves, sendo a amoxicilina envolvida em elevadas taxas de resistência.

Antimicrobial susceptibility profile of enterobacteria isolated from wild grey-breasted parakeets (Pyrrhura griseipectus) / Perfil de susceptibilidade antimicrobiana de enterobactérias isoladas de periquitos-de-cara-suja (Pyrrhura griseipectus)

The grey-breasted parakeet (Pyrrhura griseipectus) is an endangered psittacine species that have been affected by illegal trade and deforestation. Currently, this endemic species is only found in three areas in Ceará state, in Brazil. This study aimed to investigate the frequency and diversity of Enterobacteriaceae in wild adult grey-breasted parakeets and determine their susceptibility to antimicrobial agents. Cloacal swab samples were collected from 27 individuals and environmental swabs (drag swabs) from five nests used by these birds. Twenty-seven strains from nine species of Enterobacteriaceae were recovered from cloacal swabs, and the most prevalent bacteria strains were Hafnia alvei (22%) and Pantoea agglomerans (22%). From environmental nest samples, seven strains from three bacterial species were isolated, being the P. agglomerans the most frequent species (100%). Twenty-two of the 27 isolates (81.4%) exhibited antibiotic resistance, varying from one to eight of the 12 antimicrobials commonly used. Resistance to amoxicillin was the most prevalent (70.4%), followed by azithromycin (22.2%) and ceftriaxone (18.5%). None of the strains were resistant to gentamicin, tobramycin, ciprofloxacin or tetracycline. The H. alvei was the main species presenting multidrug resistance, including resistance against meropenem, which is an important finding. These results could provide interesting information on the health of these endangered wild grey-breasted parakeets. They could also indicate that the obtained isolates are part of a group of bacteria that are typical components of the enteric microbiota of birds, which present elevated rates of resistance to amoxicillin.(AU)

O periquito-de-cara-suja (Pyrrhura griseipectus) é uma espécie de psitacídeo considerado pela IUCN como ameaçado de extinção, resultado do comércio ilegal e do desmatamento. Atualmente, essa espécie endêmica é encontrada apenas em três áreas no estado do Ceará, Brasil. O objetivo deste estudo foi investigar a frequência e a diversidade de Enterobacteriaceae em periquitos de peito cinza adultos selvagens e determinar sua suscetibilidade a agentes antimicrobianos. Amostras de suabes cloacais foram coletadas de 27 indivíduos e de suabes ambientais (suabes de arrasto) de cinco ninhos utilizados por essas aves. Vinte e sete cepas de nove espécies de Enterobacteriaceae foram isoladas a partir de suabes cloacais, sendo as cepas bacterianas mais prevalentes Hafnia alvei (22%) e Pantoea agglomerans (22%). Das amostras ambientais de ninhos foram isoladas sete linhagens de três espécies bacterianas, sendo P. agglomerans a espécie mais frequente (100%). Vinte e dois dos 27 isolados (81,4%) exibiram resistência a antibióticos, variando de um a oito dos 12 antimicrobianos comumente usados. A resistência a amoxicilina foi a mais prevalente (70,4%), seguida por azitromicina (22,2%) e ceftriaxona (18,5%). Nenhuma das cepas era resistente à gentamicina, tobramicina, ciprofloxacina ou tetraciclina. H. alvei foi a principal espécie que apresentou resistência a múltiplas drogas e que também esteve associada a um outro achado relevante desta pesquisa, que foi a detecção de um caso de resistência ao meropenem. Esses dados fornecem informações relevantes sobre a saúde desses periquitos selvagens ameaçados e permite concluir que os isolados obtidos fazem parte de um grupo de bactérias que normalmente compõe a microbiota entérica das aves, sendo a amoxicilina envolvida em elevadas taxas de resistência.(AU)

Antimicrobial susceptibility profile of enterobacteria isolated from wild grey-breasted parakeets (Pyrrhura griseipectus) / Perfil de susceptibilidade antimicrobiana de enterobactérias isoladas de periquitos-de-cara-suja (Pyrrhura griseipectus)

The grey-breasted parakeet (Pyrrhura griseipectus) is an endangered psittacine species that have been affected by illegal trade and deforestation. Currently, this endemic species is only found in three areas in Ceará state, in Brazil. This study aimed to investigate the frequency and diversity of Enterobacteriaceae in wild adult grey-breasted parakeets and determine their susceptibility to antimicrobial agents. Cloacal swab samples were collected from 27 individuals and environmental swabs (drag swabs) from five nests used by these birds. Twenty-seven strains from nine species of Enterobacteriaceae were recovered from cloacal swabs, and the most prevalent bacteria strains were Hafnia alvei (22%) and Pantoea agglomerans (22%). From environmental nest samples, seven strains from three bacterial species were isolated, being the P. agglomerans the most frequent species (100%). Twenty-two of the 27 isolates (81.4%) exhibited antibiotic resistance, varying from one to eight of the 12 antimicrobials commonly used. Resistance to amoxicillin was the most prevalent (70.4%), followed by azithromycin (22.2%) and ceftriaxone (18.5%). None of the strains were resistant to gentamicin, tobramycin, ciprofloxacin or tetracycline. The H. alvei was the main species presenting multidrug resistance, including resistance against meropenem, which is an important finding. These results could provide interesting information on the health of these endangered wild grey-breasted parakeets. They could also indicate that the obtained isolates are part of a group of bacteria that are typical components of the enteric microbiota of birds, which present elevated rates of resistance to amoxicillin.(AU)

O periquito-de-cara-suja (Pyrrhura griseipectus) é uma espécie de psitacídeo considerado pela IUCN como ameaçado de extinção, resultado do comércio ilegal e do desmatamento. Atualmente, essa espécie endêmica é encontrada apenas em três áreas no estado do Ceará, Brasil. O objetivo deste estudo foi investigar a frequência e a diversidade de Enterobacteriaceae em periquitos de peito cinza adultos selvagens e determinar sua suscetibilidade a agentes antimicrobianos. Amostras de suabes cloacais foram coletadas de 27 indivíduos e de suabes ambientais (suabes de arrasto) de cinco ninhos utilizados por essas aves. Vinte e sete cepas de nove espécies de Enterobacteriaceae foram isoladas a partir de suabes cloacais, sendo as cepas bacterianas mais prevalentes Hafnia alvei (22%) e Pantoea agglomerans (22%). Das amostras ambientais de ninhos foram isoladas sete linhagens de três espécies bacterianas, sendo P. agglomerans a espécie mais frequente (100%). Vinte e dois dos 27 isolados (81,4%) exibiram resistência a antibióticos, variando de um a oito dos 12 antimicrobianos comumente usados. A resistência a amoxicilina foi a mais prevalente (70,4%), seguida por azitromicina (22,2%) e ceftriaxona (18,5%). Nenhuma das cepas era resistente à gentamicina, tobramicina, ciprofloxacina ou tetraciclina. H. alvei foi a principal espécie que apresentou resistência a múltiplas drogas e que também esteve associada a um outro achado relevante desta pesquisa, que foi a detecção de um caso de resistência ao meropenem. Esses dados fornecem informações relevantes sobre a saúde desses periquitos selvagens ameaçados e permite concluir que os isolados obtidos fazem parte de um grupo de bactérias que normalmente compõe a microbiota entérica das aves, sendo a amoxicilina envolvida em elevadas taxas de resistência.(AU)

Resistência a antimicrobianos em calopsita jovem acometida por infecções bacteriana e fúngica / Antimicrobials resistance in young cockatiel affected by bacterial and fungal infections

A criação de aves exóticas como animais de estimação vem crescendo em todo o mundo, inclusive no Brasil. Dentre as aves exóticas, pertencentes à ordem Psittaciforme incluem-se as calopsitas (Nymphicus hollandicus). Contudo, estímulos ambientais incorretos, confinamento, nutrição inadequada e uso incorreto de antibióticos podem ocasionar nessas aves quadros de estresse, gerando imunossupressão, predispondo-as a enfermidades oportunistas. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi relatar a influência do uso descontrolado de antibióticos no desencadeamento de infecções bacteriana e fúngica em calopsita. Foi atendida uma calopsita, de 3 meses de idade, que apresentava apatia, penas eriçadas, diarreia, espirros e compactação ingluvial, a qual foi submetida a antibioticoterapia realizada pela proprietária por conta própria. Foram coletadas amostras para análises citológicas e microbiológicas. Na citologia foram observados bastonetes Gram-negativo e diplococos Gram-positivo, além de células leveduriformes, confirmadas como Candida albicans. Também foi isolada a enterobactéria Hafnia alvei na cultura bacteriana do papo da ave e nos órgãos da necropsia foram isolados Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae e Enterococcus faecalis. O manejo inadequado em associação com o uso indiscriminado de antibióticos constitui em importantes fatores que promovem o desequilíbrio de microbiota com consequente desencadeamento de infecções bacterianas e fúngicas, por agentes com alta resistência a antibióticos, as quais podem causar o óbito em calopsitas (Nymphicus hollandicus).

The breeding of exotic birds as pets has been growing worldwide, including in Brazil. Cockatiels (Nymphicus hollandicus) is an exotic bird belonging to the Psittaciform order. However, incorrect environmental stimuli, confinement, inadequate nutrition and incorrect use of antibiotics can cause stress in these birds, generating immunosuppression, predisposing them to opportunistic diseases. Therefore, the objective of this study was to report the influence of uncontrolled use of antibiotics in triggering bacterial and fungal infections in cockatiel. A 3-month-old cockatiel was treated with apathy, ruffled feathers, diarrhea, sneezing and ingluvial compaction. The bird was submitted to antibiotic therapy performed by the owner. Samples were collected for cytological and microbiological analysis. The cytology showed Gram-negative rods and Gram-positive diplococci, as well as yeast cells confirmed as Candida albicans. Hafnia alvei enterobacteria were also isolated in the bacterial culture of the bird's throat and Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, and Enterococcus faecalis were isolated in the organs from the autopsy. Inadequate management in association with the indiscriminate use of antibiotics are important factors that promote microbiota imbalance with consequent triggering of bacterial and fungal infections by agents with high antibiotic resistance, which can cause death in cockatiel (Nymphicus hollandicus).

Microbiome and antimicrobial resistance in members of the Enterobacteriaceae family from vaginal and preputial mucous isolates of stray dogs

Background: Contact between humans and pets, mainly dogs and cats, has been increasing in recent years, which may result in the spread of infectious agents to new hosts and even to the environment, causing emergencies of national and international interest. The aim of this work was to understand the phenotypic profile of bacteria of the Enterobacteriaceae family of vaginal and preputial mucous of stray dogs from a border region. Materials, Methods & Results: Swab samples from the vaginal and preputial mucosa of stray dogs from two border regions were collected for later bacterial isolation, biochemical identification of bacterial isolates, susceptibility tests to different antimicrobials, and determination of the bacterial resistance index. Samples were collected from 70 animals, was possible to isolate 88 samples, of which 36 (40.9%) presented isolates of Gram-negative bacteria, with Escherichia coli being the most prevalent species (44.8%), followed by Obesumbacterium proteus in eight (27.5%); Enterobacter aerogenes and Enterobacter cloacae in two (6.8%); and Erwinia herbicola, Koserella trabulsii, Proteus mirabilis, and Serratia rubidaea (3.4%) from one isolate. The most resistant antimicrobials Clindamycin (100%), Metronidazole (100%), Oxacillin (100%), and Penicillin (100%) were tested against the vaginal and preputial samples and when the multidrug resistance index of the isolates was analyzed, all were classified as presenting a public health risk. Discussion: The results of this work suggest that stray dogs may be considered potential reservoirs of resistant pathogenic microorganisms, enabling future health problems due to the close coexistence of tutors with their dogs. It is known that the microorganisms that inhabit a certain environment or a specific part of the body are collectively called microbiomes. More specifically, some of them are bacteria that inhabit the reproductive mucous...

Resistência a antimicrobianos em calopsita jovem acometida por infecções bacteriana e fúngica / Antimicrobials resistance in young cockatiel affected by bacterial and fungal infections

A criação de aves exóticas como animais de estimação vem crescendo em todo o mundo, inclusive no Brasil. Dentre as aves exóticas, pertencentes à ordem Psittaciforme incluem-se as calopsitas (Nymphicus hollandicus). Contudo, estímulos ambientais incorretos, confinamento, nutrição inadequada e uso incorreto de antibióticos podem ocasionar nessas aves quadros de estresse, gerando imunossupressão, predispondo-as a enfermidades oportunistas. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi relatar a influência do uso descontrolado de antibióticos no desencadeamento de infecções bacteriana e fúngica em calopsita. Foi atendida uma calopsita, de 3 meses de idade, que apresentava apatia, penas eriçadas, diarreia, espirros e compactação ingluvial, a qual foi submetida a antibioticoterapia realizada pela proprietária por conta própria. Foram coletadas amostras para análises citológicas e microbiológicas. Na citologia foram observados bastonetes Gram-negativo e diplococos Gram-positivo, além de células leveduriformes, confirmadas como Candida albicans. Também foi isolada a enterobactéria Hafnia alvei na cultura bacteriana do papo da ave e nos órgãos da necropsia foram isolados Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae e Enterococcus faecalis. O manejo inadequado em associação com o uso indiscriminado de antibióticos constitui em importantes fatores que promovem o desequilíbrio de microbiota com consequente desencadeamento de infecções bacterianas e fúngicas, por agentes com alta resistência a antibióticos, as quais podem causar o óbito em calopsitas (Nymphicus hollandicus).(AU)

The breeding of exotic birds as pets has been growing worldwide, including in Brazil. Cockatiels (Nymphicus hollandicus) is an exotic bird belonging to the Psittaciform order. However, incorrect environmental stimuli, confinement, inadequate nutrition and incorrect use of antibiotics can cause stress in these birds, generating immunosuppression, predisposing them to opportunistic diseases. Therefore, the objective of this study was to report the influence of uncontrolled use of antibiotics in triggering bacterial and fungal infections in cockatiel. A 3-month-old cockatiel was treated with apathy, ruffled feathers, diarrhea, sneezing and ingluvial compaction. The bird was submitted to antibiotic therapy performed by the owner. Samples were collected for cytological and microbiological analysis. The cytology showed Gram-negative rods and Gram-positive diplococci, as well as yeast cells confirmed as Candida albicans. Hafnia alvei enterobacteria were also isolated in the bacterial culture of the bird's throat and Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, and Enterococcus faecalis were isolated in the organs from the autopsy. Inadequate management in association with the indiscriminate use of antibiotics are important factors that promote microbiota imbalance with consequent triggering of bacterial and fungal infections by agents with high antibiotic resistance, which can cause death in cockatiel (Nymphicus hollandicus).(AU)

Classificação dos graus de lesões de aerossaculite em perus associadas com enterobactérias / [Classification of the levels of the airsacculitis injuries in turkeys associated with Enterobacteriaceae]

Foram padronizados os graus de lesões dos sacos aéreos em perus com aerossaculite, associadas com a presença de isolados de enterobactérias nesses órgãos. Um total de 110 amostras de sacos aéreos de perus machos com aerossaculite foi coletado para o estudo. Durante o processo de abate, as amostras foram coletadas por meio de swabs e submetidas a três métodos de armazenamento (imediato, congelado ou pré-incubado após congelamento) para posterior comparação das suas eficiências de isolamento. Os gêneros da família Enterobacteriaceae foram identificados pelas séries bioquímicas EPM, MILi e citrato de Simmons. O crescimento bacteriano ocorreu em 43,64% das amostras. Neste estudo, quatro padrões de lesões de aerossaculite foram identificados de acordo com as características patológicas dos sacos aéreos. Os principais gêneros de enterobactérias identificadas foram: Escherichia coli, Citrobacter, Proteus, Edwardsiella, Morganella, Kluyvera, Salmonella e Klebsiella. Foi observado que os graus padronizados como 3 e 4 apresentaram maior variedade de gêneros bacterianos. O armazenamento imediato apresentou maior porcentagem de positividade, 41,82%, no entanto o pré-incubado após congelamento se apresentou mais eficaz em relação à quantidade de colônias.(AU)

The degrees of air sac lesions in turkeys with airsacculitis were standardized, associated with the presence of Enterobacteriaceae isolated from these organs. A total of 110 samples of air sacs from male turkeys with airsacculitis were collected and analyzed. During the slaughtering process, the sample collection was done using swabs and submitted to three storage methods (immediate, frozen, or pre incubated after freezing) for further comparison of their isolated efficiency. The bacterial genera of the family Enterobacteriaceae were identified biochemical series EPM, MILi and Simmons citrate. Bacterial growth occurred in 43.64% of samples. In this study, four patterns of aerossaculitis lesions were identified according to the pathological characteristics of air sacs. The frequencies of the Enterobacteriaceae isolated identified in the samples were: Escherichia coli, Citrobacter, Proteus, Edwardsiella, Morganell, Kluyvera, Salmonella and Klebsiella. Otherwise, it was observed that the levels already standardized as level three and four showed higher variety of genus. The immediate storage showed higher percentage of positivity at 41.82%, however, the pre incubated after freezing showed more efficiency in relation to the quantity of colonies.(AU)

Análises de matérias estranhas e microbiológicas de chás industrializados comercializados em Pouso Alegre MG / Analysis of extraneous materials and microbiological from industrialized teas marketed in Pouso Alegre MG

O objetivo deste estudo foi de avaliar as condições higiênico-sanitárias de quatro marcas de chás industrializados comercializados na cidade de Pouso Alegre - MG utilizando parâmetros de presença de matérias estranhas e análises microbiológicas. Foram coletadas no período de setembro a outubro de 2017, amostras de chás de camomila, erva-doce, hortelã e chá misto que contém em sua formulação essas mesmas ervas. Foram utilizados os métodos da Association of Official Analytical Chemists International (AOAC) de acordo com a RDC n°14 para capturar as sujidades leves e nas análises microbiológicas, foram utilizados métodos da International Organization for Standardization (ISO) de acordo com a RDC n° 12 para avaliar coliformes totais e termotolerantes, fungos e Salmonella spp. Nas pesquisas de matérias estranhas somente três marcas de camomila foram aprovadas, estando o restante dos chás em desacordo com a legislação vigente por estarem acima do limite de tolerância aceitável. Na avaliação de coliformes e Salmonella sp. todas as amostras foram aprovadas porém, houve um crescimento considerável de fungos filamentosos nestas amostras...(AU)

The aim of this study was to evaluate the hygienic-sanitary conditions of four brands of industrialized teas marketed in the city of Pouso Alegre - MG using parameters of presence of foreign matter and microbiological analyzes. Were collected in the period from September to October 2017, samples of chamomile teas, fennel, mint and mixed tea that contains in its formulation these same herbs. Were used the methods of the International Association of Analytical Chemists (AOAC) according to RDC n° 14 to capture light dirt and in the microbiological analyzes, were used the methods of the International Organization for Standardization (ISO) according to RDC nº 12 to evaluate total and thermotolerant coliforms, fungi and Salmonella spp. In the research of extraneous materials, only three brands of chamomile were approved, the rest of the teas being in disagreement with the current legislation because they are above the acceptable tolerance limit. In the evaluation of coliforms and Salmonella sp. all samples were approved, however, there was a considerable growth of filamentous fungi in these samples…(AU)

Classificação dos graus de lesões de aerossaculite em perus associadas com enterobactérias / [Classification of the levels of the airsacculitis injuries in turkeys associated with Enterobacteriaceae]

Foram padronizados os graus de lesões dos sacos aéreos em perus com aerossaculite, associadas com a presença de isolados de enterobactérias nesses órgãos. Um total de 110 amostras de sacos aéreos de perus machos com aerossaculite foi coletado para o estudo. Durante o processo de abate, as amostras foram coletadas por meio de swabs e submetidas a três métodos de armazenamento (imediato, congelado ou pré-incubado após congelamento) para posterior comparação das suas eficiências de isolamento. Os gêneros da família Enterobacteriaceae foram identificados pelas séries bioquímicas EPM, MILi e citrato de Simmons. O crescimento bacteriano ocorreu em 43,64% das amostras. Neste estudo, quatro padrões de lesões de aerossaculite foram identificados de acordo com as características patológicas dos sacos aéreos. Os principais gêneros de enterobactérias identificadas foram: Escherichia coli, Citrobacter, Proteus, Edwardsiella, Morganella, Kluyvera, Salmonella e Klebsiella. Foi observado que os graus padronizados como 3 e 4 apresentaram maior variedade de gêneros bacterianos. O armazenamento imediato apresentou maior porcentagem de positividade, 41,82%, no entanto o pré-incubado após congelamento se apresentou mais eficaz em relação à quantidade de colônias.(AU)

The degrees of air sac lesions in turkeys with airsacculitis were standardized, associated with the presence of Enterobacteriaceae isolated from these organs. A total of 110 samples of air sacs from male turkeys with airsacculitis were collected and analyzed. During the slaughtering process, the sample collection was done using swabs and submitted to three storage methods (immediate, frozen, or pre incubated after freezing) for further comparison of their isolated efficiency. The bacterial genera of the family Enterobacteriaceae were identified biochemical series EPM, MILi and Simmons citrate. Bacterial growth occurred in 43.64% of samples. In this study, four patterns of aerossaculitis lesions were identified according to the pathological characteristics of air sacs. The frequencies of the Enterobacteriaceae isolated identified in the samples were: Escherichia coli, Citrobacter, Proteus, Edwardsiella, Morganell, Kluyvera, Salmonella and Klebsiella. Otherwise, it was observed that the levels already standardized as level three and four showed higher variety of genus. The immediate storage showed higher percentage of positivity at 41.82%, however, the pre incubated after freezing showed more efficiency in relation to the quantity of colonies.(AU)

Análises de matérias estranhas e microbiológicas de chás industrializados comercializados em Pouso Alegre MG / Analysis of extraneous materials and microbiological from industrialized teas marketed in Pouso Alegre MG

O objetivo deste estudo foi de avaliar as condições higiênico-sanitárias de quatro marcas de chás industrializados comercializados na cidade de Pouso Alegre - MG utilizando parâmetros de presença de matérias estranhas e análises microbiológicas. Foram coletadas no período de setembro a outubro de 2017, amostras de chás de camomila, erva-doce, hortelã e chá misto que contém em sua formulação essas mesmas ervas. Foram utilizados os métodos da Association of Official Analytical Chemists International (AOAC) de acordo com a RDC n°14 para capturar as sujidades leves e nas análises microbiológicas, foram utilizados métodos da International Organization for Standardization (ISO) de acordo com a RDC n° 12 para avaliar coliformes totais e termotolerantes, fungos e Salmonella spp. Nas pesquisas de matérias estranhas somente três marcas de camomila foram aprovadas, estando o restante dos chás em desacordo com a legislação vigente por estarem acima do limite de tolerância aceitável. Na avaliação de coliformes e Salmonella sp. todas as amostras foram aprovadas porém, houve um crescimento considerável de fungos filamentosos nestas amostras...

The aim of this study was to evaluate the hygienic-sanitary conditions of four brands of industrialized teas marketed in the city of Pouso Alegre - MG using parameters of presence of foreign matter and microbiological analyzes. Were collected in the period from September to October 2017, samples of chamomile teas, fennel, mint and mixed tea that contains in its formulation these same herbs. Were used the methods of the International Association of Analytical Chemists (AOAC) according to RDC n° 14 to capture light dirt and in the microbiological analyzes, were used the methods of the International Organization for Standardization (ISO) according to RDC nº 12 to evaluate total and thermotolerant coliforms, fungi and Salmonella spp. In the research of extraneous materials, only three brands of chamomile were approved, the rest of the teas being in disagreement with the current legislation because they are above the acceptable tolerance limit. In the evaluation of coliforms and Salmonella sp. all samples were approved, however, there was a considerable growth of filamentous fungi in these samples

Enumeration, antimicrobial resistance and typing of Salmonella enterica: profile of strains carried in the intestinal contents of pigs at slaughter in Southern Brazil

Background: Despite a strong association between Salmonella isolation and slaughter hygiene, as measured by the Enterobacteriaceae levels on pre-chill carcass surfaces, a high variation in this association was observed between sampling dayswithin the same slaughterhouse. It was hypothesised that in a scenario of high exposure on the farm, batches with a highprevalence of carrier pigs shedding a high number of Salmonella may enhance the risk of contamination on some slaughterdays. Thus, the aim of this study was to assess the profile of Salmonella carried in the intestinal contents of slaughter pigs.Materials, Methods & Results: Ten pig batches slaughtered in a slaughterhouse were investigated for the presence ofSalmonella. From each pig, the following samples were taken: i. blood collected at bleeding; ii. sponges rubbed on thecarcass surface after bleeding and before chilling; iii. fragment of the ileocecal region of the intestine. Serum sampleswere subjected to a ELISA-Typhimurium test. Sponges were investigated for the presence of Salmonella and total aerobicmesophilic (TAM) and Enterobacteriaceae (EC) bacterial counts. Salmonella was enumerated in the intestinal contents.Selected Salmonella strains were subjected to an antimicrobial resistance disk diffusion test, macro-restriction with Xba-I(PFGE) and whole genome sequencing (WGS). From the 50 sampled pigs, 96% were positive in the ELISA-Typhimuriumtest and 64% were Salmonella-positive in the intestinal contents. The amount of Salmonella in the intestinal content sampleswas highly variable, and the mean log of fitted distributions of Salmonella in the batch ranged from -2.97 to 2.25 cfu.g-1.The slaughter process achieved a logarithmic reduction, ranging from 0.64 to 2.35 log cfu.cm-2 for TAM and from 0.55 to2.57 log cfu.cm-2 for EC. Salmonella was isolated from 16% of the carcasses after bleeding; this frequency decreased to8% at the pre-chill...

Enumeration, antimicrobial resistance and typing of Salmonella enterica: profile of strains carried in the intestinal contents of pigs at slaughter in Southern Brazil

Background: Despite a strong association between Salmonella isolation and slaughter hygiene, as measured by the Enterobacteriaceae levels on pre-chill carcass surfaces, a high variation in this association was observed between sampling dayswithin the same slaughterhouse. It was hypothesised that in a scenario of high exposure on the farm, batches with a highprevalence of carrier pigs shedding a high number of Salmonella may enhance the risk of contamination on some slaughterdays. Thus, the aim of this study was to assess the profile of Salmonella carried in the intestinal contents of slaughter pigs.Materials, Methods & Results: Ten pig batches slaughtered in a slaughterhouse were investigated for the presence ofSalmonella. From each pig, the following samples were taken: i. blood collected at bleeding; ii. sponges rubbed on thecarcass surface after bleeding and before chilling; iii. fragment of the ileocecal region of the intestine. Serum sampleswere subjected to a ELISA-Typhimurium test. Sponges were investigated for the presence of Salmonella and total aerobicmesophilic (TAM) and Enterobacteriaceae (EC) bacterial counts. Salmonella was enumerated in the intestinal contents.Selected Salmonella strains were subjected to an antimicrobial resistance disk diffusion test, macro-restriction with Xba-I(PFGE) and whole genome sequencing (WGS). From the 50 sampled pigs, 96% were positive in the ELISA-Typhimuriumtest and 64% were Salmonella-positive in the intestinal contents. The amount of Salmonella in the intestinal content sampleswas highly variable, and the mean log of fitted distributions of Salmonella in the batch ranged from -2.97 to 2.25 cfu.g-1.The slaughter process achieved a logarithmic reduction, ranging from 0.64 to 2.35 log cfu.cm-2 for TAM and from 0.55 to2.57 log cfu.cm-2 for EC. Salmonella was isolated from 16% of the carcasses after bleeding; this frequency decreased to8% at the pre-chill...(AU)

Detection of extended spectrum beta-lactamases from a pet blue-fronted-amazon parrot (Amazona aestiva)

Background: The indiscriminate use of antibiotics both in humans and in animals, has contributed to the development of bacterial resistance. One of the key mechanisms in the resistance of enterobacteria to antibiotics is the production of extendedspectrum β-lactamases (ESBLs), which reduce the therapeutic options available. Several studies have been performed in different animal species in order to isolate and identify multidrug-resistant strains and determine their antibiotic sensitivity profile. The purpose of this study was to detect ESBL-producing enterobacteria in isolates from a pet blue-fronted amazon parrot.Case: A 16-year-old pet blue-fronted-amazon parrot (Amazona aestiva) weighing 0.445 kg, from the city of Presidente Castelo Branco, Paraná, Brazil, was admitted into a specialized veterinary clinic in the city of Maringá. This parrot was presented with agitation and aggressive behavior. It was fed with sunflower seeds, and its cage was small and unsanitary especially in the feeding and drinking areas, which were heavily contaminated with feces. The parrot had been diagnosed with acute sinusitis approximately one year prior, with a history of treatment with tylosin, thuya (a herbal remedy popularly used for fowl pox), and a mineral-vitamin complex. The clinical symptoms included dyspnea and bilateral increase of facial swelling, with a mass in the peri-nasal region. A membranous red tissue not related to the nictitating membrane was observed in the lower left eyelid. To obtain a better clinical evaluation, the bird was anesthetized with an intramuscular injection of dextroketamine 50 mg/kg (KetaminS+™). Subsequently, physical examination, head radiographic examinations, and an attempt at sinus draining were performed. The radiographic examinations showed a decreased amount of air in the nasal sinuses.[...](AU)