Evaluation of corn hybrids for silage grown in different locations / Avaliação de híbridos de milho para silagem cultivados em diferentes locais

The aim of this study was to evaluate the yield, morphometric and chemical characteristics, and the digestibility of various corn hybrids cultivated in different locations for silage production. Four corn hybrids were grown: P2866H, P3456H, P30R50VYH and P4285YHR, in four locations, defined as farm A; B; C and D. The hybrid P4285YHR presented the highest plant and ear insertion heights (2.72m, 1.52m respectively), with a minimum registered height of 2.63 m and 1.42 m, for plant and ear insertion height, and for that reason it presented the highest yield of fresh biomass (78,089kg ha-1). The TND values showed trend very close to that observed in the DISMS of the whole-plant, with hybrid P3456H presenting the highest estimated value (68.74%), and the hybrid P4285YHR the lowest among them (65.25%). In general, lower fibrous carbohydrates and lignin content, higher fibrous carbohydrates content, together with satisfactory grains participation in the plant structure led to a greater dry matter digestibility. Hybrids with lower plant heights do not necessarily have lower dry biomass yields, but hybrids of greater height and with high stem and leaf participation tend to have a higher aFDN content and less dry matter digestibility.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o desempenho produtivo e as características morfométricas e químicas, além da digestibilidade de diferentes híbridos de milho cultivados em diferentes locais para produção de silagem. Foram cultivados quatro híbridos de milho: P2866H, P3456H, P30R50VYH e P4285YHR, em quatro locais, definidos como propriedades A; B; C e D. O híbrido P4285YHR apresentou as maiores alturas de planta e de inserção de espiga (2,72m, 1,52m, respectivamente), com altura mínima registrada, nos diferentes locais, de 2,63m e 1,42m, para altura de planta e inserção de espiga, e, por isso, apresentou o maior rendimento de biomassa fresca (78.089kg ha-1). Os valores calculados de NDT mostraram tendência muito próxima àquela observada na DISMS da planta inteira, tendo o híbrido P3456H apresentado o maior valor estimado (68,74%), e o híbrido P4285YHR o menor entre eles (65,25%). Em geral, menores concentrações de carboidratos fibrosos e lignina, maior teor de carboidratos fibrosos, juntamente com satisfatória participação de grãos na estrutura da planta, conduzem a uma maior digestibilidade da matéria seca. Híbridos com menores alturas de planta não necessariamente apresentam menores rendimentos de biomassa seca, mas híbridos de maior altura e com alta participação de colmo e folhas tendem a apresentar maior teor de aFDN e menor digestibilidade da matéria seca.(AU)

Forage sources in diets for dairy goats

The objective of this study was to evaluate the use of sorghum silage, Buffel grass hay and forage palm fodder in the diet of dairy goats by means of performance tests and economic viability of different roughage sources. Eight Anglo-Nubian goats, multiparous, weighing around 40.13 ± 2.76 kg of live weight were used. The experiment lasted 84 days, consisting of four periods of 21 days, distributed in two Latin squares (4x4). The treatments represented by diets with different volumetric sources: SSCF: (sorghum silage+ forage palm+ concentrate); BHCF: (Buffel grass hay + cactus forage+ concentrate); SS: (sorghum silage+ concentrate) and BH: (Buffel grass hay + concentrate). Nutritional intake, digestibility, feed behavior, milk production and chemical composition and economic analysis were evaluated. Animals fed the BHCF diet had higher nutrient intakes and consequently were more productive in fat, protein, lactose, fat free solids and total solids. The BHCF diet led to a higher gross income in Brazilian currency. The safety margin of the SSCF diet presented the highest percentage, with 43.06%, and the BHCF diet, the lowest percentage, of 14.89. The association of forage palm with sorghum silage and Buffel grass hay can be used as a bulky source in lactating goat diets.(AU)

Forage sources in diets for dairy goats

The objective of this study was to evaluate the use of sorghum silage, Buffel grass hay and forage palm fodder in the diet of dairy goats by means of performance tests and economic viability of different roughage sources. Eight Anglo-Nubian goats, multiparous, weighing around 40.13 ± 2.76 kg of live weight were used. The experiment lasted 84 days, consisting of four periods of 21 days, distributed in two Latin squares (4x4). The treatments represented by diets with different volumetric sources: SSCF: (sorghum silage+ forage palm+ concentrate); BHCF: (Buffel grass hay + cactus forage+ concentrate); SS: (sorghum silage+ concentrate) and BH: (Buffel grass hay + concentrate). Nutritional intake, digestibility, feed behavior, milk production and chemical composition and economic analysis were evaluated. Animals fed the BHCF diet had higher nutrient intakes and consequently were more productive in fat, protein, lactose, fat free solids and total solids. The BHCF diet led to a higher gross income in Brazilian currency. The safety margin of the SSCF diet presented the highest percentage, with 43.06%, and the BHCF diet, the lowest percentage, of 14.89. The association of forage palm with sorghum silage and Buffel grass hay can be used as a bulky source in lactating goat diets.

Produção e composição do leite em função da alimentação de vacas mestiças Holandês x Zebu confinadas em condições experimentais no Brasil: metanálise / Milk yield and composition a function of feeding of crossbred Holstein x Zebu cows confined under experimental conditions in Brazil: meta-analysis

Objetivou-se avaliar os fatores da composição da dieta que podem interferir no consumo, na digestibilidade, na produção e na composição do leite de vacas mestiças Holandês x Zebu confinadas em condições experimentais no Brasil. A metanálise foi utilizada para o levantamento de trabalhos científicos de domínio público, compreendendo o período de janeiro de 2000 a dezembro de 2015. A base de dados foi constituída por 40 experimentos com 159 tratamentos, envolvendo 735 vacas em lactação. O consumo de nutrientes digestíveis totais (NDT) é comprometido pelo teor de fibra em detergente ácido (FDA) da dieta, relacionando-se com a digestibilidade da matéria seca (MS) e da fibra em detergente neutro (FDN), o que repercute na eficiência alimentar (EA). Observa-se a relação do teor de carboidratos não fibrosos (CNF) da dieta com o teor de lactose e o efeito do teor de MS da dieta e o elevado teor de FDN no consumo em função das características específicas dos tipos de volumosos utilizados. O consumo de NDT da dieta é prejudicado pela digestibilidade da MS e, principalmente, da FDN em função da proporção e das características dos volumosos utilizados na dieta, e esses fatores repercutem na EA, bem como na produção e na composição do leite.(AU)

The aim was to evaluate diet composition factors that may interfere with intake, digestibility, milk yield and composition of crossbred Holstein x Zebus cows confined under Brazilian experimental conditions. The meta-analysis was used for the survey of scientific works of public domain, covering the period from January 2000 to December 2015. The database consisted of 40 experiments with 159 treatments, involving 735 lactating cows. The voluntary intake of total digestible nutrients (TDN) is compromised by the acid detergent fiber (FAD) content of the diet, related to dry matter digestibility (DM) and neutral detergent fiber (NDF), affecting dietary efficiency (DE). The relation of the non-fibrous carbohydrate (NFC) content of the diet with the lactose content and the effect of the DM diet content and the high NDF content on the voluntary intake are specific characteristics of the types of roughage used. Dietary NDT intake is affected by the digestibility of DM and, mainly, NDF, depending on the proportion and characteristics of the nutrients used in the diet, and these factors have an impact on dietary efficiency, as well as on milk composition.(AU)

Produção e composição do leite em função da alimentação de vacas mestiças Holandês x Zebu confinadas em condições experimentais no Brasil: metanálise / Milk yield and composition a function of feeding of crossbred Holstein x Zebu cows confined under experimental conditions in Brazil: meta-analysis

Objetivou-se avaliar os fatores da composição da dieta que podem interferir no consumo, na digestibilidade, na produção e na composição do leite de vacas mestiças Holandês x Zebu confinadas em condições experimentais no Brasil. A metanálise foi utilizada para o levantamento de trabalhos científicos de domínio público, compreendendo o período de janeiro de 2000 a dezembro de 2015. A base de dados foi constituída por 40 experimentos com 159 tratamentos, envolvendo 735 vacas em lactação. O consumo de nutrientes digestíveis totais (NDT) é comprometido pelo teor de fibra em detergente ácido (FDA) da dieta, relacionando-se com a digestibilidade da matéria seca (MS) e da fibra em detergente neutro (FDN), o que repercute na eficiência alimentar (EA). Observa-se a relação do teor de carboidratos não fibrosos (CNF) da dieta com o teor de lactose e o efeito do teor de MS da dieta e o elevado teor de FDN no consumo em função das características específicas dos tipos de volumosos utilizados. O consumo de NDT da dieta é prejudicado pela digestibilidade da MS e, principalmente, da FDN em função da proporção e das características dos volumosos utilizados na dieta, e esses fatores repercutem na EA, bem como na produção e na composição do leite.(AU)

The aim was to evaluate diet composition factors that may interfere with intake, digestibility, milk yield and composition of crossbred Holstein x Zebus cows confined under Brazilian experimental conditions. The meta-analysis was used for the survey of scientific works of public domain, covering the period from January 2000 to December 2015. The database consisted of 40 experiments with 159 treatments, involving 735 lactating cows. The voluntary intake of total digestible nutrients (TDN) is compromised by the acid detergent fiber (FAD) content of the diet, related to dry matter digestibility (DM) and neutral detergent fiber (NDF), affecting dietary efficiency (DE). The relation of the non-fibrous carbohydrate (NFC) content of the diet with the lactose content and the effect of the DM diet content and the high NDF content on the voluntary intake are specific characteristics of the types of roughage used. Dietary NDT intake is affected by the digestibility of DM and, mainly, NDF, depending on the proportion and characteristics of the nutrients used in the diet, and these factors have an impact on dietary efficiency, as well as on milk composition.(AU)

Mass and nutritional quality of upper and lower strata of tropical forages / Acúmulo e qualidade de forragem dos estratos superior e inferior de forrageiras tropicais

The goal of this work was to evaluate the growth dynamics and chemical characteristics of the upper and lower strata of summer perennial grasses under a four cuts system. The experiment was conducted in a randomized block design, composed of 28 treatments in a factorial arrangement of 7x4, with four repetitions. The cultivars evaluated were Star Grass, Coast-cross, Tifton 68, Tifton 85, Jiggs, Roxinha and Quicuio. Each cultivar was cut when it reached 95% light interception. The cultivars Jiggs and Tifton 68 had the highest (P 0.05) accumulation of dry biomass ha-1 during the four cuts, with productions of 21,348 and 21,016 kg ha-1, respectively. The ash content varied (P 0.05) among species and times of cutting for both strata. Cellulose contents were significantly different in the upper stratum, with the highest concentrations found in cvs. Quicuio and Tifton 68 (39.12% and 38.07%, respectively). We found the highest levels of lignin (P 0.05), for both strata, in cv. Quicuio. Cultivars Jiggs and Tifton 68 were the most appropriate for a management system of four cuts, displaying good chemical composition and high productivity.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a dinâmica de crescimento e as características químicas dos estratos superior e inferior de gramíneas perenes estivais sob sistema de quatro cortes. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, composto por 28 tratamentos em esquema fatorial 7x4, com 4 repetições. Foram avaliadas as cultivares Estrela roxa, Coast-cross, Tifton 68, Tifton 85, Jiggs, Hemartrhia roxinha e Quicuio, e o corte de cada cultivar foi estabelecido no momento em que as mesmas alcançaram 95% de interceptação luminosa. As cvs. Jiggs e Tifton 68 foram responsáveis pelo maior (P 0,05) acúmulo de massa de forragem seca ha-1 durante os quatro cortes, com produções de 21.348 e 21.016 kg ha-1, respectivamente. O teor de matéria mineral apontou variações (P 0,05) entre as espécies avaliadas e as épocas em que os cortes foram realizados, tanto no estrato superior como no estrato inferior. Houve diferença significativa entre os teores de celulose do estrato superior, onde, as cvs. Quicuio e Tifton 68 foram responsáveis pelas maiores concentrações dessa fração (39,12% e 38,07%, respectivamente), e em ambos estratos a cv. Quicuio teve o maior (P 0,05) nível de lignina. Em manejo de quatro cortes, as cvs. Jiggs e Tifton 68 se mostraram as mais adequadas, pois apresentaram boa composição química e alta produtividade.

Mass and nutritional quality of upper and lower strata of tropical forages / Acúmulo e qualidade de forragem dos estratos superior e inferior de forrageiras tropicais

The goal of this work was to evaluate the growth dynamics and chemical characteristics of the upper and lower strata of summer perennial grasses under a four cuts system. The experiment was conducted in a randomized block design, composed of 28 treatments in a factorial arrangement of 7x4, with four repetitions. The cultivars evaluated were Star Grass, Coast-cross, Tifton 68, Tifton 85, Jiggs, Roxinha and Quicuio. Each cultivar was cut when it reached 95% light interception. The cultivars Jiggs and Tifton 68 had the highest (P 0.05) accumulation of dry biomass ha-1 during the four cuts, with productions of 21,348 and 21,016 kg ha-1, respectively. The ash content varied (P 0.05) among species and times of cutting for both strata. Cellulose contents were significantly different in the upper stratum, with the highest concentrations found in cvs. Quicuio and Tifton 68 (39.12% and 38.07%, respectively). We found the highest levels of lignin (P 0.05), for both strata, in cv. Quicuio. Cultivars Jiggs and Tifton 68 were the most appropriate for a management system of four cuts, displaying good chemical composition and high productivity.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar a dinâmica de crescimento e as características químicas dos estratos superior e inferior de gramíneas perenes estivais sob sistema de quatro cortes. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, composto por 28 tratamentos em esquema fatorial 7x4, com 4 repetições. Foram avaliadas as cultivares Estrela roxa, Coast-cross, Tifton 68, Tifton 85, Jiggs, Hemartrhia roxinha e Quicuio, e o corte de cada cultivar foi estabelecido no momento em que as mesmas alcançaram 95% de interceptação luminosa. As cvs. Jiggs e Tifton 68 foram responsáveis pelo maior (P 0,05) acúmulo de massa de forragem seca ha-1 durante os quatro cortes, com produções de 21.348 e 21.016 kg ha-1, respectivamente. O teor de matéria mineral apontou variações (P 0,05) entre as espécies avaliadas e as épocas em que os cortes foram realizados, tanto no estrato superior como no estrato inferior. Houve diferença significativa entre os teores de celulose do estrato superior, onde, as cvs. Quicuio e Tifton 68 foram responsáveis pelas maiores concentrações dessa fração (39,12% e 38,07%, respectivamente), e em ambos estratos a cv. Quicuio teve o maior (P 0,05) nível de lignina. Em manejo de quatro cortes, as cvs. Jiggs e Tifton 68 se mostraram as mais adequadas, pois apresentaram boa composição química e alta produtividade.(AU)

COMPOSIÇÃO MICROBIOLÓGICA DE DIETAS A BASE DE PALMA FORRAGEIRA E CAPIM-BUFFEL E SUA RELAÇÃO COM DISTÚRBIOS NUTRICIONAIS EM OVINOS

O déficit hídrico existente nas regiões áridas e semiáridas faz com que a palma forrageira ganhe destaque como alternativa na alimentação de ruminantes, porém essa, por possuir baixo teor de fibra em detergente neutro (FDN), deve ser fornecida aos animais em conjunto com fontes de fibra, como o feno de capim-buffel. Objetivou-se através desse trabalho, avaliar a inclusão de níveis feno de capim-buffel em dietas a base de palma forrageira sobre os distúrbios metabólicos de ovinos confinados. O experimento foi conduzido em uma propriedade particular, localizada no município de São José dos Cordeiros-PB. Foram testadas quatro dietas constituídas com diferentes percentuais de feno de capim-buffel. As dietas foram compostas por palma forrageira, feno de capim-buffel e concentrado, sendo os tratamentos representados pelos diferentes níveis de feno na matéria seca da ração: T1: 7,5% de feno de capim buffel; T2: 15% de feno de capim buffel; T3: 30% feno de capim-buffel e; T4:45% feno de capim-buffel com base na matéria seca. As variáveis analisadas foram: contagem de Escherichia coli e enterobactérias; escore fecal; consumo de matéria seca; parâmetros fisiológicos; hemograma. Foi observado efeito de interação de período de coleta e níveis de feno de capim-buffel sobre as contagens de Enterobactérias (P<0,0001) e E. Coli (P=0,0043) nas sobras de alimento e nas fezes dos animais. Os níveis de feno de capim-buffel promoveram efeito quadrático sobre o consumo de matéria seca (P=0,0101) com maximização do CMS no nível de 25,3% de feno de capim-buffel. Não houve efeito de interação (P=0,9311) sobre a escore fecal dos animais. Porém, os houve diferença significativa (P=0,0034) dos níveis de feno de capim-buffel sobre essa variável. Houve alterações significativas (P<0,0001) nos parâmetros sanguíneos dos ovinos. Níveis abaixo de 15% de feno de capim-buffel com base na matéria seca, em dietas a base de palma forrageira, proporciona maior contaminação da dieta e das fezes dos animais por enterobactérias, como a Escherichia coli, modificando negativamente os parâmetros sanguíneos e fisiológicos e aumentado a incidência de diarreia em ovinos confinados.

The water deficit existing in arid and semi-arid regions makes forage cactus stand out as an alternative in ruminant feeding, but this, as it has a low level of neutral detergent fiber (NDF), must be supplied to animals in conjunction with sources of fiber such as buffel grass hay. The objective of this work was to evaluate the inclusion of buffel grass hay levels in diets based on cactus forage on metabolic disorders in confined sheep. The experiment was conducted on a private property, located in the city of São José dos Cordeiros-PB. Four diets constituted with different percentages of buffel grass hay were tested. The diets were composed of forage cactus, buffel grass hay and concentrate, and the treatments were represented by different levels of hay in the dry matter of the ration: T1: 7.5% buffel grass hay; T2: 15% buffel grass hay; T3: 30% buffel grass hay and; T4:45% buffel grass hay based on dry matter. The variables analyzed were: Escherichia coli and enterobacteria counts; fecal score; dry matter consumption; physiological parameters; blood count. The interaction effect of collection period and buffel grass hay levels was observed on the counts of Enterobacteria (P<0.0001) and E. Coli (P=0.0043) in leftover food and animal feces. The levels of buffel grass hay had a quadratic effect on dry matter intake (P=0.0101) with maximization of the DMI at the level of 25.3% of buffel grass hay. There was no interaction effect (P=0.9311) on the fecal score of the animals. However, there was a significant difference (P=0.0034) in the levels of buffel grass hay on this variable. There were significant changes (P<0.0001) in the blood parameters of sheep. Levels below 15% of buffel grass hay based on dry matter, in diets based on cactus forage, provides greater contamination of the diet and animal feces by enterobacteria, such as Escherichia coli, negatively modifying the blood and physiological parameters and increased incidence of diarrhea in confined sheep.

Mass and nutritional quality of upper and lower strata of tropical forages / Acúmulo e qualidade de forragem dos estratos superior e inferior de forrageiras tropicais

The goal of this work was to evaluate the growth dynamics and chemical characteristics of the upper and lower strata of summer perennial grasses under a four cuts system. The experiment was conducted in a randomized block design, composed of 28 treatments in a factorial arrangement of 7x4, with four repetitions. The cultivars evaluated were Star Grass, Coast-cross, Tifton 68, Tifton 85, Jiggs, Roxinha and Quicuio. Each cultivar was cut when it reached 95% light interception. The cultivars Jiggs and Tifton 68 had the highest (P 0.05) accumulation of dry biomass ha-1 during the four cuts, with productions of 21,348 and 21,016 kg ha-1, respectively. The ash content varied (P 0.05) among species and times of cutting for both strata. Cellulose contents were significantly different in the upper stratum, with the highest concentrations found in cvs. Quicuio and Tifton 68 (39.12% and 38.07%, respectively). We found the highest levels of lignin (P 0.05), for both strata, in cv. Quicuio. Cultivars Jiggs and Tifton 68 were the most appropriate for a management system of four cuts, displaying good chemical composition and high productivity.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a dinâmica de crescimento e as características químicas dos estratos superior e inferior de gramíneas perenes estivais sob sistema de quatro cortes. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos casualizados, composto por 28 tratamentos em esquema fatorial 7x4, com 4 repetições. Foram avaliadas as cultivares Estrela roxa, Coast-cross, Tifton 68, Tifton 85, Jiggs, Hemartrhia roxinha e Quicuio, e o corte de cada cultivar foi estabelecido no momento em que as mesmas alcançaram 95% de interceptação luminosa. As cvs. Jiggs e Tifton 68 foram responsáveis pelo maior (P 0,05) acúmulo de massa de forragem seca ha-1 durante os quatro cortes, com produções de 21.348 e 21.016 kg ha-1, respectivamente. O teor de matéria mineral apontou variações (P 0,05) entre as espécies avaliadas e as épocas em que os cortes foram realizados, tanto no estrato superior como no estrato inferior. Houve diferença significativa entre os teores de celulose do estrato superior, onde, as cvs. Quicuio e Tifton 68 foram responsáveis pelas maiores concentrações dessa fração (39,12% e 38,07%, respectivamente), e em ambos estratos a cv. Quicuio teve o maior (P 0,05) nível de lignina. Em manejo de quatro cortes, as cvs. Jiggs e Tifton 68 se mostraram as mais adequadas, pois apresentaram boa composição química e alta produtividade.

Estabilidade proteica do leite e resposta produtiva de vacas recebendo níveis crescentes de amido na ração

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, estabilidade do leite, consumo, digestibilidade, composição físico-química e rendimento na produção do queijo tipo minas frescal de vacas meio sangue a pasto e suplementadas com ração concentrada contendo diferentes níveis de amido (130, 160, 190 e 220 g/kg na MS da dieta). O experimento, com duração de 84 dias, foi conduzido na Fazenda Água Limpa, no município de Brasília, Goiás. Foram utilizadas 8 vacas meio sangue (½ Holandês × ½ Gir), com peso médio de 578 kg, distribuídas em dois quadrados latinos 4 × 4. Cada período experimental teve duração de 21 dias, sendo os primeiros 15 dias para adaptação dos animais e os 6 últimos dias para coleta dos dados. Os animais foram conduzidos no método de pastejo com lotação rotativa e taxa de lotação fixa. A suplementação alimentar foi fornecida no período da manhã e da tarde antes da ordenha. Os dados foram analisados pelo procedimento MIXED do SAS. Para todas as variáveis estudadas, um p-valor 0,05 foi considerado significativo, e as tendências discutidas em pvalor 0,10. O peso corporal, produção de leite, leite corrigido para gordura, leite corrigido para energia, composição do leite (%) e os rendimentos (kg/dia) de gordura, lactose, extrato seco total, e extrato seco desengordurado, bem como o nitrogênio ureico do leite não foram influenciados (p-valor 0,16) pelos níveis de amido, enquanto que o rendimento de proteína (kg/dia) e o teor caseína (%) apresentaram tendência linear positiva (p-valor 0,09), variando de 0,56 kg/dia a 0,58 kg/dia, e 2,78% a 2,84%, respectivamente. O potencial hidrogeniônico (pH) do leite, acidez titulável do leite, peso, rendimento e características físico-químicas do queijo, consumo de matéria seca do suplemento (6,11 kg/dia), pasto (8,03 kg/dia), dieta total (14,14 kg/dia), consumo de matéria seca em relação ao peso corporal (2,56 % PC), eficiência alimentar (1,15) e consumo dos nutrientes (proteína bruta, extrato etéreo, carboidrato total, matéria orgânica, matéria mineral, nutrientes digestíveis totais e energia liquida de lactação) não foram afetados pelos níveis de amido na dieta (p-valor 0,05). O consumo e digestibilidade da fibra em detergente neutro corrigido para cinzas e proteínas apresentou comportamento linear decrescente (p-valor = <,0001), enquanto que o consumo e digestibilidade dos carboidratos não fibrosos apresentaram efeito linear crescente (p-valor = <,0001) em função dos níveis de amido na dieta. O consumo do amido apresentou comportamento linear crescente (p-valor = <,0001) e a digestibilidade do amido apresentou efeito quadrático (p-valor = 0,0014), com menor valor (95,11%) observado ao nível de 160 g/kg de amido na dieta. A digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, carboidrato total, matéria orgânica, e nutrientes digestíveis totais não apresentaram efeito significativo em função dos níveis de amido (p-valor 0,16). O nitrogênio consumido (354,97 g/dia), nitrogênio fecal (100,54 g/dia) e eficiência de utilização de nitrogênio (0,26) não apresentaram efeito significativo em função níveis de amido na dieta (p-valor 0,24). O nitrogênio no leite apresentou tendencia linear crescente (p-valor = 0,06), em função dos níveis de amido (87,23 g/dia versus 91,02 g/dia) e comportamento inverso foi observado para o nitrogênio urinário (p-valor = 0,09), com maior concentração (249,68 g/dia) ao nível de 130 g/kg e menor (244,22 g/dia) ao nível de 220 g/kg. O teor de glicose apresentou tendência linear crescente (p-valor = 0,08), em função dos níveis de amido, tanto antes como após a alimentação. Os diferentes níveis de amido incluso na dieta não influenciaram o nitrogênio ureico do sangue (NUP) (p-valor = 0,35). O nível de 130 g/kg de amido pode ser uma alternativa na dieta de vacas leiteiras meio sangue a pasto produzindo em média 16 kg de leite por dia, sempre que o custo do coproduto (casca de soja) for vantajoso em relação ao cereal (grão de milho).

Objective was to evaluate the productive performance, milk stability, intake, digestibility, physicochemical composition and yield in the production of fresh minas cheese from halfblooded cows on pasture and supplemented with concentrated ration containing different levels of starch (130, 160, 190 and 220 g/kg in the DM of the diet). Experiment, lasting 84 days, was conducted at Farm Água Limpa, in Brasília, Goiás. Eight half-blood cows (½ Holstein × ½ Gir), with an average weight of 578 kg, were distributed in two 4 × 4 Latin squares. Each experimental period lasted 21 days, with the first 15 days for animal adaptation and the last 6 days for data collection. Animals were conducted in the grazing method with rotational stocking and fixed stocking rate. Food supplementation was provided in the morning and afternoon before milking. Data were analyzed using the SAS MIXED procedure. For all variables studied, a p-value 0.05 was considered significant, and trends discussed at p-value 0.10. Body weight, milk yield, fat corrected milk, energy corrected milk, milk composition (%) and yields (kg/day) of fat, lactose, total dry extract, and defatted dry extract, as well as nitrogen urea content of milk were not influenced (p-value 0.16) by starch levels, while protein yield (kg/day) and casein content (%) showed a positive linear trend (p-value 0.09), ranging from 0.56 kg/day to 0.58 kg/day, and 2.78% to 2.84%, respectively. Hydrogenic potential (pH) of milk, titratable acidity of milk, weight, yield and physicochemical characteristics of the cheese, dry matter intake of the supplement (6.11 kg/day), pasture (8.03 kg/day), total diet (14.14 kg/day), dry matter intake in relation to body weight (2.56 % BW), feed efficiency (1.15) and nutrient intake (crude protein, ether extract, total carbohydrate, organic matter, mineral matter, total digestible nutrients and net lactation energy) were not affected by dietary starch levels (p-value 0.05). Intake and digestibility of neutral detergent fiber corrected for ash and proteins showed a decreasing linear behavior (pvalue = <.0001), while the intake and digestibility of non-fibrous carbohydrates showed an increasing linear effect (p-value = <.0001) as a function of dietary starch levels. Starch intake showed an increasing linear behavior (p-value = <.0001) and starch digestibility showed a quadratic effect (p-value = 0.0014), with the lowest value (95.11%) observed at the level of 160 g /kg of starch in the diet. Apparent digestibility of dry matter, crude protein, ether extract, total carbohydrate, organic matter, and total digestible nutrients had no significant effect as a function of starch levels (p-value 0.16). Nitrogen intake (354.97 g/day), fecal nitrogen (100.54 g/day) and nitrogen utilization efficiency (0.26) had no significant effect on dietary starch levels (p-value 0 ,24). Nitrogen in milk showed an increasing linear trend (pvalue = 0.06), as a function of starch levels (87.23 g/day versus 91.02 g/day) and an inverse behavior was observed for urinary nitrogen (p -value = 0.09), with the highest concentration (249.68 g/day) at the level of 130 g/kg and the lowest (244.22 g/day) at the level of 220 g/kg. Glucose content showed an increasing linear trend (p-value = 0.08), as a function of starch levels, both before and after feeding. The different levels of starch included in the diet did not influence blood urea nitrogen (BUN) (p-value = 0.35). Level of 130 g/kg of starch can be an alternative in the diet of dairy cows half-blooded on pasture, producing an average of 16 kg of milk per day, whenever the cost of the co-product (soybean husk) is advantageous in relation to the cereal (corn grain).

Simulation of rumen fermentation kinetics of by-products from the biodiesel industry with in vitro gas production technique / Simulação da cinética de fermentação ruminal de subprodutos da indústria do biodiesel através da técnica de produção de gases in vitro

The objective of this study was to investigate the rumen fermentation kinetics of 18 by-products from the biodiesel industry exhibiting potential for use in the feeding of ruminants via the in vitro gas production technique. The following feeds were investigated: cottonseed, canudo de pito, crambe, sunflower, castor seed (detoxified with lime) and soybean meals and cottonseed, peanut, babassu, crambe, palm kernel, sunflower, licuri nut, macaúba, forage radish and jatropha cakes. The evaluated parameters were total gas production (VfT), gas production from fibrous carbohydrates (VfFC), gas production from non-fibrous carbohydrates (VfNFC), the degradation rate of fibrous carbohydrates (kdFC), the degradation rate of non-fibrous carbohydrates (kdNFC) and lag time (lag). The feeds were grouped into six different groups according to rumen fermentation kinetic parameters and adopting an R2 of 0.8. Forage radish cake and the meals of cottonseed, soybean, crambe and sunflower composed the first group, while the cakes of babassu and sunflower formed the second group. Canudo de pito and castor seed meals and the cakes of cottonseed, licuri and jatropha I and II formed the third group. The fourth group was composed by the cakes of crambe, palm kernel and peanut I. The fifth group was formed by peanut cake II, while macauba fruit cake formed the sixth group. The VfNFC and VfFC varied...(AU)

Objetivou-se estudar a cinética de fermentação ruminal de 18 coprodutos da indústria do biodiesel, com potencial de uso na alimentação de ruminantes, através da técnica de produção de gases in vitro. Os alimentos estudados foram os farelos de: algodão, canudo de pito, crambe, girassol, mamona destoxificado com cal e soja e as tortas de: algodão, amendoim, babaçu, crambe, dendê, girassol, licuri, sementes de macaúba, nabo forrageiro e pinhão manso. Os parâmetros avaliados foram: produção total de gases (VFT), produção de gases proveniente dos carboidratos fibrosos (VFCF), produção de gases proveniente dos carboidratos não fibrosos (VFCNF), taxa de degradação dos carboidratos fibrosos (kdCF), taxa de degradação dos carboidratos não fibrosos (kdCNF) e lag time (Lag). Os alimentos foram agrupados através dos parâmetros de cinética de fermentação ruminal, utilizando-se um R2 de 0,8, em seis diferentes grupos. A torta de nabo forrageiro e os farelo de algodão, soja, crambe e girassol compuseram o primeiro grupo, enquanto o segundo grupo foi formado pelas tortas de babaçu e de girassol. O terceiro grupo foi formado por farelo de canudo-de-pito e farelo de mamona destoxificado e pelas tortas de algodão, licuri e pinhão-manso I e II. O quarto grupo apresentou as tortas de amendoim I, crambe e dendê. O grupo cinco apresentou somente a torta de amendoim II, sendo que de forma semelhante...(AU)

Inclusão de diferentes materiais genéticos de Cana-de-açúcar (Saccharum officinarum) na alimentação de equinos

O objetivo desse estudo foi avaliar materiais genéticos de cana-de-açúcar como volumoso exclusivo na alimentação de equinos. O ensaio ocorreu nas instalações da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Campus Seropédica. O projeto foi aprovado pela CEUA-IZ: 0052052019. Foram utilizados oito equinos machos castrados Mangalarga Marchador de 6,5 anos. Utilizou-se o delineamento em quadrado latino duplo simultâneo 4x4. Os tratamentos foram os materiais genéticos de cana-de-açúcar RB867515, RB058046, RB098022 e RB969017. Cada período experimental teria duração de 26 dias, totalizando 104 dias de experimento. Entretanto, ao final da adaptação do consumo de cana-de-açúcar como volumoso exclusivo quatro animais desenvolveram cólica. Dessa forma o estudo foi alterado. No primeiro capítulo, avaliaram-se as características físico-químicas das fezes e a sua aplicação na prevenção de casos de cólica. As avaliações foram realizadas em etapas: 1° - após adaptação ao capim elefante; 2° - após adaptação de 30% cana-de-açúcar; 3° - após adaptação de 60% cana-de-açúcar; 4° - após adaptação de 100% cana-de-açúcar. As seguintes variáveis foram avaliadas: comprimento, largura, altura, peso, volume, densidade, matéria seca, pH, estrutura e a coloração das fezes. Observou-se diminuição do pH e do tamanho de síbalas, além de aumento da MS em função do incremento da inclusão de cana-de-açúcar na dieta. As alterações foram devido ao maior teor de carboidratos não fibrosos e lignina em sua composição. Observou-se nos animais que apresentaram cólica o consumo acima de 1,41% PV de cana-de-açúcar como volumoso exclusivo. No segundo capítulo, avaliou-se por meio de técnica semiautomática in vitro de produção de gases o valor nutritivo dos materiais genéticos de cana-de-açúcar. Foram utilizados três animais como doadores de inóculo fecal. Utilizou-se delineamento em blocos casualizados com medidas repetidas no tempo em esquema de parcelas subdivididas. Os tratamentos foram os materiais genéticos de cana RB867515, RB058046, RB098022, RB969017, feno de capim coast-cross e capim elefante. As subparcelas foram os tempos de incubação de 24 e 48 horas. Avaliou-se a degradação da matéria seca (DMS), produção cumulativa de gases (PCG) e pH de 24 e 48 horas. A PCG foi ajustada a um modelo matemático bicompartimental com os seguintes parâmetros: volume máximo de gases da fração dos nutrientes solúveis (Vf1); Taxa de fermentação da fração dos nutrientes solúveis (C1); Lag phase (L); Volume máximo de gases da fração dos nutrientes não solúveis (Vf2) e taxa de fermentação da fração de nutrientes não solúveis (C2). Observou-se maiores valores de DMS, PCG para a cana-de-açúcar em comparação aos alimentos feno de capim coast-cross e capim elefante. Observou-se menores valores de pH para a cana-de-açúcar. Não foi observado diferença significativa entre os materiais genéticos de cana-de-açúcar para os parâmetros do modelo. Adicionalmente, a cana-de-açúcar apresentou valores superiores de vf1 e vf2 em comparação ao feno de capim coast-cross e capim elefante. De forma geral, a cana-de-açúcar é um alimento com alto teor carboidratos não fibrosos que por sua vez estimula o consumo de MS. Contudo os altos teores de lignina a tornam alimento contra indicado como volumoso exclusivo na dieta de equinos.

The aim of this project was to evaluate genetic materials of sugar cane as only roughage source in horse nutrition. The trials were performed at Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ), Campus Seropédica. Eight Mangalarga Marchador adult gelding horses with average age of 6,5 years were used. A 4x4 duplicate and simultaneous latin square analysis were used. The treatments were sugar cane genetic materials: RB867515, RB058046, RB098022 and RB969017. Each experimental period would have 26 days, totalizing 104 days of trial. However, at the end of the adaptation period of sugar cane intake as exclusive roughage four animals had colic. Thus, the study was changed. In the first chapter, the feces physicochemical characteristics and its application to prevent colic cases were evaluated. The evaluations were realized as follows: 1° - after elephant grass; adaptation; 2° - after 30% sugar cane consumption; 3° - after 60% sugar cane consumption; 4° - after of 100% sugar cane consumption. The following variables were evaluated: length, width, height, weight, volume, density, dry matter, pH, structure and color of the feces. Decrease in pH and fecal ball size, thus increase of DM due to enhance of sugar cane diet inclusion were observed. These alterations were due the high content of non-fibrous carbohydrates (NFC) and lignin in its composition. Intake over 1,41%BW of sugar cane as exclusive roughage were observed in animals that developed colic. The second chapter, the aim was to evaluate the sugar cane genetic materials nutritive value through a semiautomatic in vitro gas production technique. Three animals were used as fecal inoculum donors. A randomized block arrangement with repeated measures on split-plot design was used. The treatments were the genetic materials RB867515, RB058046, RB098022, RB969017, coast-cross hay and elephant grass. The subplot was the incubation time of 24 and 48 hours. The dry matter degradation (DMD), cumulative gas production (CGP) and pH in 24 and 48 hours were evaluated. The CGP was adjusted by a bicompartmental mathematic model with the following parameters: Maximum volume of gas production from soluble nutrients (Vf1); fermentation rate of soluble nutrients (C1); Lag phase (L); Maximum volume of gas production from non-soluble nutrients (Vf2); fermentation rate of non-soluble nutrients (C2). High values of DMD, CGP for sugar cane in comparison of the feed coast-cross hay and elephant grass were observed. Low values of sugar cane pH were observed. No significant differences in the sugar cane genetic materials of model parameters were observed. Moreover, sugar cane presented superior vf1 and vf2 values compared to coast-cross hay and elephant grass. In general, the sugar cane is a food with high concentration NFC which stimulate DM consumption. However, the high lignin content makes it contraindicate as exclusive roughage for horse d

Aerobic stability, chemical composition and ruminal degradability of sugarcane silage with glycerin from biodiesel / Estabilidade aeróbia, composição química e degradabilidade ruminal da cana-de-açúcar ensilada com glicerina de biodiesel

The experiment was performed with the objective of studying the ensiled sugarcane silage with 0, 5, 10, 15 and 20% of glycerin in experimental PVC silos. The aerobic stability was assessed by measuring the pH and the temperature of the silage at 0, 24, 48, 72, 96 and 120h. The chemical composition, the levels of non-fiber carbohydrates (NFC) and the total digestible nutrients (TDN) were evaluated. The in vitro digestibility of dry matter (IVDDM) and the in vitro digestibility of the cell wall (IVDCW) in the silages were evaluated. In three fistulated cattle the in situ degradability of dry matter (DM) and the disappearance percentage of the neutral detergent fiber (NDF) in samples incubated at 0, 2, 6, 12, 24, 48, 72 and 96h were analyzed. The experimental design was completely randomized and the statistical analyzes were done using Bayesian inference. Increases were observed in DM, TDN, mineral matter, NFC and reductions in NDF, acid detergent fiber, crude protein and ether extract as the inclusion of glycerin was higher. IVDDM increased (P 0.05) in silage with 15 and 20% of glycerin in relation to those with 0, 5 and 10%. The IVDCW at levels of 10, 15 and 20% of glycerin was higher (P 0.05) compared to the other treatments. Increases were observed in the soluble portion (a), a reduction in the insoluble fraction (b), and an increase in the degradability fraction constant (c) of the silages with 5, 10, 15 and 20% of glycerin (P <0.05) compared to the control. Glycerin improved aerobic stability while maintaining a low pH and temperature during the observation period at levels of 15 and 20% of glycerin against the silage with 0, 5 and 10%. These results indicate glycerin as a promising additive for sugarcane silage, being able to enhance energy density and improve the aerobic stability of the ensiled matter when its inclusion is from 10 to 20%.(AU)

Objetivou-se estudar a silagem de cana-de-açúcar ensilada com 0, 5, 10, 15 e 20% de glicerina em silos experimentais de PVC. Avaliou-se a estabilidade aeróbia medindo-se o pH e a temperatura da massa ensilada em 0, 24, 48, 72, 96 e 120h. Avaliaram-se a composição química, os teores de carboidratos não fibrosos (CNF) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Avaliaram-se a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e da parede celular (DIVPC) das silagens. Em três bovinos fistulados avaliou-se a degradabilidade in situ da matéria seca (MS) e a porcentagem de desaparecimento da fibra em detergente neutro (FDN) em amostras incubadas em 0, 2, 6, 12, 24, 48, 72 e 96h. O delineamento experimental foi inteiramente casualisado e as análises estatísticas realizadas por meio de Inferência Bayesiana. Observaram-se aumentos na MS, NDT, matéria mineral, CNF e a redução de FDN, fibra em detergente ácido, proteína bruta e extrato etéreo à medida que a inclusão da glicerina foi maior. Houve aumento na DIVMS nas silagens com 15 e 20% de glicerina em relação às com 0, 5 e 10%. A DIVPC nos teores de 10, 15 e 20% de glicerina foi maior em relação aos outros tratamentos. Foram observados aumentos na porção solúvel (a), redução da fração insolúvel (b) e aumento da constante de degradabilidade da fração (c) das silagens com 5, 10, 15 e 20% de glicerina em relação ao controle. A glicerina melhorou a estabilidade aeróbia, mantendo o pH e temperatura baixos no período de observação nos teores de 15 e 20% de glicerina em relação as silagens com 0, 5 e 10%. Esses resultados indicam a glicerina como um promissor aditivo para silagens de cana-de-açúcar, sendo capaz de enriquecer a densidade energética e melhorar a estabilidade aeróbia do material ensilado a partir de uma inclusão de 10 a 20%.(AU)

Utilization of industrial enzymes in the evaluation of neutral detergent insoluble fiber content in high-starch samples / Utilização de enzimas industriais na avaliação da fibra insolúvel em detergente neutro em amostras com alto teor de amido

It were performed two experiments to evaluate the utilization of industrial enzymes in the evaluation of NDF contents in high-starch materials. In the first experiment, it was verified the accuracy of estimates of neutral detergent fiber (NDF) obtained with the utilization of three industrial enzymes (Termamyl 2X, Liquozyme Supra 2.2.X, and Amylase AG 300L) at different volumes (50, 100, 250 or 500 mL/ sample). Samples were simulated to contain starch at 0, 100, 300, 500 and 1000 g/kg using purified cellulose and starch (n = 240). In the second experiment, samples of corn grain and sorghum grain were evaluated considering the same enzyme types and volumes used in the first experiment adding aliquots without using enzyme (n = 104). There was no significant bias of NDF recovery for simulated samples containing starch up to 300 g/kg. Considering those samples, none difference among enzymes was observed. It was observed a more intense decrease in NDF content according to each enzyme unit added on corn when compared to sorghum. Considering NDF evaluation in samples with mass of 0.7 to 1.0 g, it can be recommended the utilization of 250 mL the ?-amylases Termamyl and 2X Liquozyme 2.2X with activities of 240 and 300 KNU/g, respectively.

Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar o uso de enzimas industriais na avaliação da fibra em detergente neutro (FDN) de materiais ricos em amido. No primeiro experimento verificou-se a exatidão das estimativas dos teores de FDN obtidas com a utilização de diferentes enzimas industriais (Termamyl 2X, Liquozyme Supra 2.2X e Amylase AG 300L) em diferentes volumes (50, 100, 250 ou 500 ?L/amostra). Foram produzidas amostras contendo amido nas concentrações de 0, 100, 300, 500 e 1000 g/kg, utilizando celulose e amido purificados (n = 240). No segundo experimento foram avaliadas amostras de milho e sorgo, considerando-se os três tipos e os quatro volumes de enzimas utilizados no primeiro experimento, sendo adicionada a avaliação de alíquotas sem a utilização de enzimas (n = 104). Para amostras simuladas com concentração de amido menor ou igual a 300 g/kg não foram verificados vícios significativos sobre a recuperação da FDN, não havendo diferenças entre enzimas. Houve redução mais acentuada do teor de FDN por volume de enzima na amostra de milho em comparação ao sorgo. Para a avaliação dos teores de fibra em detergente neutro recomenda-se o uso das ?-amilases Termamyl 2X e Liquozyme 2.2X com atividades de 240 e 300 KNU/g, respectivamente, em volumes de 250 mL para amostras de massa variando de 0,7 a 1,0 g.

Utilization of industrial enzymes in the evaluation of neutral detergent insoluble fiber content in high-starch samples / Utilização de enzimas industriais na avaliação da fibra insolúvel em detergente neutro em amostras com alto teor de amido

It were performed two experiments to evaluate the utilization of industrial enzymes in the evaluation of NDF contents in high-starch materials. In the first experiment, it was verified the accuracy of estimates of neutral detergent fiber (NDF) obtained with the utilization of three industrial enzymes (Termamyl 2X, Liquozyme Supra 2.2.X, and Amylase AG 300L) at different volumes (50, 100, 250 or 500 mL/ sample). Samples were simulated to contain starch at 0, 100, 300, 500 and 1000 g/kg using purified cellulose and starch (n = 240). In the second experiment, samples of corn grain and sorghum grain were evaluated considering the same enzyme types and volumes used in the first experiment adding aliquots without using enzyme (n = 104). There was no significant bias of NDF recovery for simulated samples containing starch up to 300 g/kg. Considering those samples, none difference among enzymes was observed. It was observed a more intense decrease in NDF content according to each enzyme unit added on corn when compared to sorghum. Considering NDF evaluation in samples with mass of 0.7 to 1.0 g, it can be recommended the utilization of 250 mL the ?-amylases Termamyl and 2X Liquozyme 2.2X with activities of 240 and 300 KNU/g, respectively.(AU)

Foram realizados dois experimentos com o objetivo de avaliar o uso de enzimas industriais na avaliação da fibra em detergente neutro (FDN) de materiais ricos em amido. No primeiro experimento verificou-se a exatidão das estimativas dos teores de FDN obtidas com a utilização de diferentes enzimas industriais (Termamyl 2X, Liquozyme Supra 2.2X e Amylase AG 300L) em diferentes volumes (50, 100, 250 ou 500 ?L/amostra). Foram produzidas amostras contendo amido nas concentrações de 0, 100, 300, 500 e 1000 g/kg, utilizando celulose e amido purificados (n = 240). No segundo experimento foram avaliadas amostras de milho e sorgo, considerando-se os três tipos e os quatro volumes de enzimas utilizados no primeiro experimento, sendo adicionada a avaliação de alíquotas sem a utilização de enzimas (n = 104). Para amostras simuladas com concentração de amido menor ou igual a 300 g/kg não foram verificados vícios significativos sobre a recuperação da FDN, não havendo diferenças entre enzimas. Houve redução mais acentuada do teor de FDN por volume de enzima na amostra de milho em comparação ao sorgo. Para a avaliação dos teores de fibra em detergente neutro recomenda-se o uso das ?-amilases Termamyl 2X e Liquozyme 2.2X com atividades de 240 e 300 KNU/g, respectivamente, em volumes de 250 mL para amostras de massa variando de 0,7 a 1,0 g.(AU)

Utilização da raiz de mandioca sobre a digestibilidade e comportamento ingestivo de cabras Saanen em lactação / Use of cassava replacing corn on the digestibility and ingestivo behavior of lactating Saanen goats

Foram estudados os efeitos da inclusão da raiz de mandioca em substituição ao milho sobre a digestibilidade dos nutrientes e comportamento ingestivo de cabras leiteiras de raça Saanen alimentadas com dietas à base de cana-de-açúcar. Foram utilizadas cinco cabras lactantes com produção média de 2 kg de leite dia-1, distribuídas em um quadrado latino 5 x 5, com cinco níveis de inclusão de raiz de mandioca (0, 10, 20, 30 e 40%) em substituição ao milho. A digestibilidade aparente da MS, PB, MO, EE, CHOT não foi influenciada pelos níveis de substituição do milho triturado por raiz de mandioca. A digestibilidade aparente da FDN diminuiu linearmente em função do aumento de raiz de mandioca nas dietas. A digestibilidade aparente dos CNF aumentou linearmente com o aumento de raiz de mandioca nas dietas. O comportamento ingestivo não sofreu influência da inclusão da raiz em substituição ao milho nos níveis estudados. A substituição do milho triturado pela raiz de mandioca não interfere na digestibilidade e no comportamento ingestivo de cabras em lactação.

It was studied the effects of inclusion of cassava in substitution of corn on nutrient digestibility and ingestive behavior of dairy goats of Saanen breed fed diets based on cane sugar. It was used five lactating goats with average production of 2 kg of milk per day allotted to 5 x 5 Latin square design with five levels of inclusion of cassava (0, 10, 20, 30 and 40%) replacing corn. The apparent digestibility of DM, CP, OM, TC was not affected by the replacement levels of ground corn for cassava. The apparent digestibility of the NDF fraction decreased linearly with the increase of cassava in diets. The apparent digestibility of NFC increased linearly with the increase of cassava in the diets. Feed behavior in all studied variables did not influence the inclusion of cassava in place of corn. The replacement of cracked corn by cassava did not affect the digestibility, and chewing behavior of lactation goats.

Use of cassava replacing corn on the digestibility and ingestivo behavior of lactating Saanen goats - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i4.13267 / Utilização da raiz de mandioca sobre a digestibilidade e comportamento ingestivo de cabras Saanen em lactação - doi: 10.4025/actascianimsci.v34i4.13267

It was studied the effects of inclusion of cassava in substitution of corn on nutrient digestibility and ingestive behavior of dairy goats of Saanen breed fed diets based on cane sugar. It was used five lactating goats with average production of 2 kg of milk per day allotted to 5 x 5 Latin square design with five levels of inclusion of cassava (0, 10, 20, 30 and 40%) replacing corn. The apparent digestibility of DM, CP, OM, TC was not affected by the replacement levels of ground corn for cassava. The apparent digestibility of the NDF fraction decreased linearly with the increase of cassava in diets. The apparent digestibility of NFC increased linearly with the increase of cassava in the diets. Feed behavior in all studied variables did not influence the inclusion of cassava in place of corn. The replacement of cracked corn by cassava did not affect the digestibility, and chewing behavior of lactation goats.

Foram estudados os efeitos da inclusão da raiz de mandioca em substituição ao milho sobre a digestibilidade dos nutrientes e comportamento ingestivo de cabras leiteiras de raça Saanen alimentadas com dietas à base de cana-de-açúcar. Foram utilizadas cinco cabras lactantes com produção média de 2 kg de leite dia-1, distribuídas em um quadrado latino 5 x 5, com cinco níveis de inclusão de raiz de mandioca (0, 10, 20, 30 e 40%) em substituição ao milho. A digestibilidade aparente da MS, PB, MO, EE, CHOT não foi influenciada pelos níveis de substituição do milho triturado por raiz de mandioca. A digestibilidade aparente da FDN diminuiu linearmente em função do aumento de raiz de mandioca nas dietas. A digestibilidade aparente dos CNF aumentou linearmente com o aumento de raiz de mandioca nas dietas. O comportamento ingestivo não sofreu influência da inclusão da raiz em substituição ao milho nos níveis estudados. A substituição do milho triturado pela raiz de mandioca não interfere na digestibilidade e no comportamento ingestivo de cabras em lactação.

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE DIETAS UTILIZANDO PALMA ORELHADE-ELEFANTE MEXICANA EM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL AO FENO DE BUFFEL NA ALIMENTAÇÃO DE CAPRINOS E OVINOS

Objetivou-se avaliar a substituição do feno de Buffel por palma Orelha-de-elefante Mexicana, como volumoso, sem que ocasione distúrbios nutricionais e metabólicos em ovinos e caprinos, e realizar uma comparação, do ponto de vista nutricional, da eficiência de uso da palma por estas espécies. O experimento foi desenvolvido na Unidade de Pesquisas de Pequenos Ruminantes, pertencente à UFPB/CCA/Areia PB. Foram utilizados dez animais, sendo cinco caprinos sem padrão racial definido (SPRD) e cinco ovinos da raça Santa Inês, adultos, castrados e canulados no rúmen. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino duplo (5x5), sendo cada quadrado constituído por uma espécie e os tratamentos foram representados pelos níveis de substituição do feno de Buffel pela palma Orelha-de-elefante Mexicana nas proporções de 0; 20; 40; 60 e 80 %. Houve efeito da interação entre dieta e espécie para o consumo de água, onde para os níveis de 0 e 20 % de substituição do feno pela palma, ocorreu maior consumo pela espécie caprina (2129,20 e 1243,86 mL) em relação a ovina (1518,60 e 822,02 mL). O consumo de matéria seca (CMS), não foi influenciado pelos tratamentos, tanto para caprinos, quanto para ovinos. O consumo de matéria mineral (MM) e carboidratos não-fibrosos (CNF), pelos ovinos, aumentaram linearmente com o aumento do nível de substituição do feno de Buffel pela palma Orelha-de-elefante Mexicana. O consumo de FDN, tanto pelos caprinos como pelos ovinos, reduziu linearmente com a substituição do feno. Os coeficientes de digestibilidade dos nutrientes, não foram influenciados pelas dietas experimentais. Houve efeito de interação dieta x espécie para o conteúdo total (% PC), taxa de renovação da MS (h), taxa de desaparecimento da MS (%/h) e para a composição da digesta. A concentração dos AGVs aumentou linearmente com o aumento da palma nas dietas, para as duas espécies, já o pH não foi influenciado pelas dietas e nem pela espécie, apresentando valores médios variando de 6,24 a 6,39. A palma Orelha-deelefante mexicana pode substituir o feno na dieta, como volumoso, até o nível de 80%, xvii sem causar problemas nutricionais, para caprinos e ovinos, entretanto, estes tiveram divergência na resposta as dietas experimentais.

The objective of this work was to evaluate the replacement of Buffel hay by the Mexican elephant ear cactus, as forage, without causing nutritional and metabolic disturbances in sheep and goats, and to make a comparison, from the point of view nutritional value, of the efficiency of palm utilization by these species. The experiment was developed at the Small Ruminants Research Unit, belonging to the UFPB / CCA / Areia - PB. Ten animals were used, five goats with no defined racial pattern (SPRD) and five Santa Inês sheep, adults, castrated and cannulated in the rumen. The experimental design used was the double Latin square (5x5), each square being constituted by one species and the treatments were represented by the Buffel hay substitution levels by the Mexican elephant ear cactus in the proportions of 0; 20; 40; 60 and 80%. There was an interaction effect between diet and species for water consumption, where for the 0 and 20% levels of hay replacement by the palm, there was greater consumption by the goat species (2129.20 and 1243.86 mL) in relation to ovine (1518.60 and 822.02 mL). The dry matter intake (DMI) was not influenced by the treatments, for both goats and sheep. The consumption of ash (IA) and non-fibrous carbohydrates (NFC) by sheep increased linearly with the increase in the Buffel hay substitution level by Mexican elephant ear. NDF intake, both by goats and sheep, linearly reduced with hay replacement. The digestibility coefficients of the nutrients were not influenced by the experimental diets. There was a diet x species interaction effect for the total content (% BW), DM renewal time (h), DM disappearance rate (% / h) and for the digesta composition. The concentration of the AGV increased linearly with the increase of the cactus in the diets, for both species, since the pH was not influenced by the diets nor by the species, presenting values ranging from 6.24 to 6.39. The Mexican elephant ear cactus can replace the dietary hay, as bulky, up to the 80% level, without causing nutritional problems, for goats and sheep, however, they had divergence in response to experimental diets.

Silagens e fenos em associação à palma forrageira para vacas em lactação: consumo, digestibilidade e desempenho / Silages and hays in association with spineless cactus for lactating cows: intake, digestibility and performance

Objetivou-se avaliar o efeito da associação de silagens de girassol e sorgo; fenos de leucena, guandu e capim-elefante, com palma forrageira sobre a produção e composição do leite; consumo e digestibilidade aparente dos nutrientes em vacas 5/8 Holandês-zebu. Foram utilizadas cinco vacas, com peso corporal médio e produção de leite média diária de 516,95 (±5,58) e 11,1 (±0,75) kg, respectivamente. Os consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos totais e carboidratos não fibrosos, produção de leite em kg/dia, os teores e as produções, em kg/dia, de gordura, proteína e sólidos totais do leite e a digestibilidade da proteína bruta e carboidratos não fibrosos não foram influenciados pela associação das silagens e fenos com a palma forrageira. O consumo de extrato etéreo, produção de leite corrigida e a eficiência alimentar foram superiores no tratamento com silagem de girassol em relação aos fenos. O consumo de fibra em detergente neutro foi superior para o tratamento com feno de capim-elefante, em relação à silagem de girassol. A silagem de girassol proporcionou maior produção de leite, corrigida para gordura e melhor eficiência alimentar, quando comparada aos fenos.(AU)

The aim of the present experiment was to assess the effect of the association of the spineless cactus with sunflower silage, sorghum silage, leucena hay, pigeon pea hay or elephant grass hay on intake, apparent digestibility of nutrients and milk yield and composition in crossbred lactating cows. Five cows with average body weight and daily milk yield of 516.1 and 11.1kg, respectively. The intakes of dry matter, organic matter, crude protein, total carbohydrates and non-fibrous carbohydrates, milk yield, contents and yield (kg/day) of fat, protein and total solids of milk and digestibility of crude protein and non-fibrous carbohydrates were not influenced by the combination of the silage and hay with cactus. The ether extract intake, fat-corrected milk yield and feed efficiency were higher to treatment with sunflower silage compared to hays. The neutral detergent fiber intake was higher in the treatment with elephant grass hay compared to sunflower silage. Sunflower silage produced higher fat-corrected milk and better feed efficiency when compared to hay.(AU)

Silagens e fenos em associação à palma forrageira para vacas em lactação: consumo, digestibilidade e desempenho / Silages and hays in association with spineless cactus for lactating cows: intake, digestibility and performance

Objetivou-se avaliar o efeito da associação de silagens de girassol e sorgo; fenos de leucena, guandu e capim-elefante, com palma forrageira sobre a produção e composição do leite; consumo e digestibilidade aparente dos nutrientes em vacas 5/8 Holandês-zebu. Foram utilizadas cinco vacas, com peso corporal médio e produção de leite média diária de 516,95 (±5,58) e 11,1 (±0,75) kg, respectivamente. Os consumos de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos totais e carboidratos não fibrosos, produção de leite em kg/dia, os teores e as produções, em kg/dia, de gordura, proteína e sólidos totais do leite e a digestibilidade da proteína bruta e carboidratos não fibrosos não foram influenciados pela associação das silagens e fenos com a palma forrageira. O consumo de extrato etéreo, produção de leite corrigida e a eficiência alimentar foram superiores no tratamento com silagem de girassol em relação aos fenos. O consumo de fibra em detergente neutro foi superior para o tratamento com feno de capim-elefante, em relação à silagem de girassol. A silagem de girassol proporcionou maior produção de leite, corrigida para gordura e melhor eficiência alimentar, quando comparada aos fenos.

The aim of the present experiment was to assess the effect of the association of the spineless cactus with sunflower silage, sorghum silage, leucena hay, pigeon pea hay or elephant grass hay on intake, apparent digestibility of nutrients and milk yield and composition in crossbred lactating cows. Five cows with average body weight and daily milk yield of 516.1 and 11.1kg, respectively. The intakes of dry matter, organic matter, crude protein, total carbohydrates and non-fibrous carbohydrates, milk yield, contents and yield (kg/day) of fat, protein and total solids of milk and digestibility of crude protein and non-fibrous carbohydrates were not influenced by the combination of the silage and hay with cactus. The ether extract intake, fat-corrected milk yield and feed efficiency were higher to treatment with sunflower silage compared to hays. The neutral detergent fiber intake was higher in the treatment with elephant grass hay compared to sunflower silage. Sunflower silage produced higher fat-corrected milk and better feed efficiency when compared to hay.