Quantificação de metais pesados em peixes de um pesqueiro localizado na cidade de Umuarama PR / Quantification of heavy metals in fish from a pay fishing located in the city of Umuarama PR / Cuantificación de metales pesados en peces de un pesquero localizado en la ciudad de Umuarama PR

O objetivo deste trabalho foi quantificar os metais Pb (chumbo), Cr (cromo), Fe (ferro), Ni (níquel), Zn (zinco) e Cu (cobre) em brânquias, vísceras e musculatura da tilapia-do-Nilo (Oreochromis niloticus), lambari (Astyanax abramis), piau (Leporinus steindachneri) e catfish (Ictalurus punctatus) criados em um pesqueiro na região de Umuarama-Paraná. As medidas foram realizas em triplicata, empregando-se espectrofotometria de absorção atômica em chama (ar-acetileno) (GBC 932 plus). A quantidade dos metais chumbo, cromo, níquel estiveram abaixo dos limites estabelecidos pela ANVISA (2; 0,1; 5 mgkg-1, respectivamente). Entretanto, a quantidade de cobre nas vísceras do piau (40,4 mgkg-1) estava acima dos valores preconizados (30 mgkg-1), indicando uma possível contaminação deste peixe. O zinco foi o que apresentou concentrações mais preocupantes, ou seja, maiores que as quantidades indicadas para o consumo (50 mgkg-1), principalmente nas vísceras e brânquias, partes consideradas não comestíveis. Entretanto, foi o único metal que apresentou valores acima do tolerado na musculatura (parte comestível) da tilápia e do lambari (55,1 e 73,7 mgkg-1, respectivamente), indicando que este peixe estaria impróprio para o consumo humano. As maiores concentrações foram encontradas para o mineral ferro, porém, como não possui limites máximos estipulados, não se pode afirmar que estaria em quantidades inadequadas ao consumo.(AU)

The objective of this study was to quantify the Pb (lead), Cr (Chromium), Fe (Iron), Ni (Nickel), Zn (Zinc) and Cu (Copper) in gills, viscera and muscle of tilapia (Oreochromis niloticus), lambari (Astyanax abramis), piau (Leporinus steindachneri) and catfish (Ictalurus punctatus) created in a pay fishing in the region of Umuarama-Paraná. Measurements were taken in triplicate, using atomic absorption spectrophotometer in flame (air-acetylene) (GBC 932 plus). The quantity of lead, chromium and nickel were below the limits set by ANVISA (2, 0.1, 5 mg kg-1, respectively). However, the amount of copper in the viscera of piau (40.4 mg kg-1) was above the recommended (30 mg kg-1), indicating possible contamination. Zinc was presented in the highest concentration, i.e., higher than the amounts indicated for consumption (50 mg kg-1), mainly in the viscera and gills parts considered inedible. However, it was the only metal that showed values above the tolerated in the muscle (edible part) of tilapia and lambari (55.1 and 73.7 mgkg-1, respectively), indicating that this fish was improper for human consumption. The highest concentrations were found for the Iron, However as there are no limits established, it cannot be assume not to be suitable for consumption.(AU)

El objeto de esta investigación fue cuantificar los metales Pb (plomo), Cr (cromo), Fe (hierro), Ni (níquel), Zn (cinc) y Cu (cobre) en branquias, víscera y musculatura de Tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus), Lambari, (Astyanax abramis), Piau (Leporinus steindachneri) y catfish (Ictalurus punctatus) creados en un pesquero de la región de Umuarama-Paraná. Las medidas fueron realizadas en triplicidad, empleándose espectrofotometría de absorción atómica en llama (aire- acetileno) (GBC 932 plus). La cantidad de los metales plomo, cromo, níquel etuvierom abajo de los límites establecidos por la ANVISA (2; 0,1; 5 mgkg¹, respectivamente). Sin embargo, la cantidad de cobre en las vísceras del piau (40,4 mgkg¹) estaba arriba de los valores preconizados (30 mgkg¹), indicando una posible contaminación de este pez. El cinc fue el que presentó concentraciones más preocupantes, o sea, mayores que las cantidades indicadas para el consumo (50 mgkg¹), principalmente en las vísceras y branquias, partes consideradas no comestibles. El cinc fue el único metal que presentó valores arriba del tolerado en la musculatura (parte comestible) de tilápia y lambari (55,1 y 73,7 mgkg¹), respectivamente, indicando que este pescado estaría impropio para el consumo humano. Las mayores concentraciones fueron encontradas para el mineral hierro, pero como no hay límites máximos estipulados, no se puede afirmar que estaría en cantidades inadecuadas al consumo.(AU)

Intoxicação por metal pesado em aves ornamentais: um desafio diagnóstico / Poisoning by heavy metal in ornamental birds: a diagnostic challenge / Intoxicación por metales pesados en aves ornamentales: un reto diagnóstico

Relatos de intoxicação por metal pesado ocorrem em grupos de aves com comportamento exploratório como galiformes, gruiformes, psitaciformes, passeriformes, ratitas, dentre outros. A intoxicação pode estar associada à ação tóxica de um ou mais metais pesados associados, como cobre, zinco, e chumbo. Aves criadas de forma livre ou semi livre, sem supervisão, podem estar mais expostas ao risco de ingestão de fragmentos metálicos. Regurgitação, alterações nas fezes, poliúria, contrações musculares e convulsões são as principais manifestações clínicas relacionadas. A dificuldade no reconhecimento de que uma ave está doente, por parte do tutor, principalmente de manifestações neurológicas, propicia maior tempo de exposição aos metais pesados, acarretando maior gravidade do quadro clínico. A radiografia simples pode auxiliar no diagnóstico, com a observação de corpos estranhos com radiopacidade elevada(metálica) em topografia de ventrículo e intestino. O principal desafio mediante casos de intoxicação por metal pesado, portanto, é o rápido diagnóstico.(AU)

Heavy metal intoxication occurs in groups of galiformes, gruiformes, psitaciformes, passeriformes and ratitas among others and it is related to their exploratory and inquisitiveness behaviour. Intoxication is associated do exposure to some form of heavy metal, most commonly cooper, zinc and lead. Free living birds without supervision, can be more displayed to the risk of ingestion of metallic foreign objects. Regurgitation, diarrhoea or blood in faeces, polyuria, muscle contractions and seizures are the main related clinical manifestations. The difficulty in the recognition of a sick bird by the owner, mainly neurological manifestations, propitiates greater time of exposition to heavy metais, leading to more severe clinical manifestations. Radiography can helps obtaining diagnosis. Extremely radiodense foreign objects in the digestory tract can de found. The main challenge of cases of heavy metal poisoning, is, therefore, the fast diagnosis.(AU)

Informes de envenenamiento por metales pesados aparecen en grupos de aves con la conducta exploratoria como galliformes, gruiformes, psittaciformes, passeriformes, ratitas, entre otros. La intoxicación puede estar ligada a la acción tóxica de uno o más metales pesados asociados con, como el cobre, zinc y plomo. Aves creadas libres o semi libre, sin supervisión, puedem estar más expuestas al riesgo de ingestión de fragmentos metálicos. Regurgitación, cambios en las heces, poliuria, espasmos y convulsiones son las principales manifestaciones clinicas relacionadas. La dificultad en el reconocimiento de que un pájaro está enfermo, por lo guardian, principalmente manifestaciones neurologicas, proporciona mayor exposición a metales pesados, causando una mayor gravedad del cuadro clínico. La radiografía simples puede ayudar en el diagnóstico, con la observación de cuerpos extranos con alta radiopacidad en topografía del ventriculo y del intestino. El principal desafío de los casos de intoxicación por metal pesado, el diagnóstico rápido.(AU)

Intoxicação por metal pesado em aves ornamentais: um desafio diagnóstico / Poisoning by heavy metal in ornamental birds: a diagnostic challenge / Intoxicación por metales pesados en aves ornamentales: un reto diagnóstico

Relatos de intoxicação por metal pesado ocorrem em grupos de aves com comportamento exploratório como galiformes, gruiformes, psitaciformes, passeriformes, ratitas, dentre outros. A intoxicação pode estar associada à ação tóxica de um ou mais metais pesados associados, como cobre, zinco, e chumbo. Aves criadas de forma livre ou semi livre, sem supervisão, podem estar mais expostas ao risco de ingestão de fragmentos metálicos. Regurgitação, alterações nas fezes, poliúria, contrações musculares e convulsões são as principais manifestações clínicas relacionadas. A dificuldade no reconhecimento de que uma ave está doente, por parte do tutor, principalmente de manifestações neurológicas, propicia maior tempo de exposição aos metais pesados, acarretando maior gravidade do quadro clínico. A radiografia simples pode auxiliar no diagnóstico, com a observação de corpos estranhos com radiopacidade elevada(metálica) em topografia de ventrículo e intestino. O principal desafio mediante casos de intoxicação por metal pesado, portanto, é o rápido diagnóstico.

Heavy metal intoxication occurs in groups of galiformes, gruiformes, psitaciformes, passeriformes and ratitas among others and it is related to their exploratory and inquisitiveness behaviour. Intoxication is associated do exposure to some form of heavy metal, most commonly cooper, zinc and lead. Free living birds without supervision, can be more displayed to the risk of ingestion of metallic foreign objects. Regurgitation, diarrhoea or blood in faeces, polyuria, muscle contractions and seizures are the main related clinical manifestations. The difficulty in the recognition of a sick bird by the owner, mainly neurological manifestations, propitiates greater time of exposition to heavy metais, leading to more severe clinical manifestations. Radiography can helps obtaining diagnosis. Extremely radiodense foreign objects in the digestory tract can de found. The main challenge of cases of heavy metal poisoning, is, therefore, the fast diagnosis.

Informes de envenenamiento por metales pesados aparecen en grupos de aves con la conducta exploratoria como galliformes, gruiformes, psittaciformes, passeriformes, ratitas, entre otros. La intoxicación puede estar ligada a la acción tóxica de uno o más metales pesados asociados con, como el cobre, zinc y plomo. Aves creadas libres o semi libre, sin supervisión, puedem estar más expuestas al riesgo de ingestión de fragmentos metálicos. Regurgitación, cambios en las heces, poliuria, espasmos y convulsiones son las principales manifestaciones clinicas relacionadas. La dificultad en el reconocimiento de que un pájaro está enfermo, por lo guardian, principalmente manifestaciones neurologicas, proporciona mayor exposición a metales pesados, causando una mayor gravedad del cuadro clínico. La radiografía simples puede ayudar en el diagnóstico, con la observación de cuerpos extranos con alta radiopacidad en topografía del ventriculo y del intestino. El principal desafío de los casos de intoxicación por metal pesado, el diagnóstico rápido.

Identificación y cuantificación de metal pesado en formulaciones minerales comercializadas en el Estado de São Paulo, Brasil / Identification and quantification of heavy metal in mineral salt commercialized in São Paulo State, Brazil / Identificação e quantificação de metal pesado em formulações minerais comercializadas no Estado de São Paulo

Objetivo: Cuantificar el plomo en diferentes formulaciones minerales comercializadas en el Estado de São Paulo, Brasil. Material y Método: Las muestras de sal mineral fueran obtenidas directamente del stock de los establecimientos comerciales, durante los años de 2001 y 2002. Las muestras, de aproximadamente 200 gramos, se analizaron por medio de la técnica de espectrofotometría de absorción atómica, en el Laboratorio de Poços de Caldas, MG, de la Comisión Nacional de Energía Nuclear (CNEN). Resultados: De las 24 muestras analizadas, 16 presentaron valores superiores a 10 ppm considerado como máximo valor recomendado. Los números variaron de 3,0 a 156 mg kg-". El resultado más alto fue observado en una muestra de sal mineral obtenida en la ciudad de Santo Anastácio, SP Conclusiones: Esos resultados demuestran la necesidad de un control cuidadoso junto a los fabricantes, una vez que algunas mezclas minerales pueden ser peligrosas, permitiendo efectos tóxicos cumulativos del plomo inorgánico en el ganado.

Objective: To quantify the element lead in different mineral formulations traded in the State of São Paulo. Material and Method: Samples of mineral salt were collected directly from the stock of shops throughout the years of2001 and 2003. The samples, with approximately 200 grams, were analyzed using the anatomic absorption spectrophotometry technique, in the Laboratory located in the city of Poços de Caldas, MG, belonging to the Comissão Nacional de Energia Nuclear (CNEN) - (National Committee of Nuclear Energy). Results: In 24 samples analyzed, 16 presented values higher than the 10-ppm recommended as the maximum acceptable value. Figures ranged from 3.0 to 156 mg kg- I . Highest result was found in a sample of salt collected in the city of Santo Anastácio, SP Conclusions: Results have shown the need of monitoring procedures before the manufacturers, as some mineral mixtures may be dangerous, with possibility of inorganic lead toxic cumulative effects in cattle.

Objetivo: Quantificar o elemento chumbo em diferentes formulações minerais comercializadas no Estado de São Paulo. Material e Método: As amostras de sal mineral foram coletadas diretamente do estoque de estabelecimentos comerciais, durante os anos de 2001 e 2002. Com aproximadamente 200 gramas, foram analisadas pela técnica de espectrofotometria de absorção atômica, no Laboratório de Poços de Caldas, MG, da Comissão Nacional de Energia Nuclear (CNEN). Resultados: Em 24 amostras analisadas, 16 tiveram valores superiores aos 10 ppm recomendados como máximo valor aceitável. Os números oscilaram entre 3,0 e 156 mg kg·". O maior resultado foi encontrado numa amostra de sal mineral colhida no município de Santo Anastácio, SP. Conclusões: Os resultados demonstram a necessidade do monitoramento junto aos fabricantes, pois algumas misturas minerais podem ser perigosas, possibilitando efeitos cumulativos tóxicos de chumbo inorgânico aos bovinos.

Identificación y cuantificación de metal pesado en formulaciones minerales comercializadas en el Estado de São Paulo, Brasil / Identification and quantification of heavy metal in mineral salt commercialized in São Paulo State, Brazil / Identificação e quantificação de metal pesado em formulações minerais comercializadas no Estado de São Paulo

Objetivo: Cuantificar el plomo en diferentes formulaciones minerales comercializadas en el Estado de São Paulo, Brasil. Material y Método: Las muestras de sal mineral fueran obtenidas directamente del stock de los establecimientos comerciales, durante los años de 2001 y 2002. Las muestras, de aproximadamente 200 gramos, se analizaron por medio de la técnica de espectrofotometría de absorción atómica, en el Laboratorio de Poços de Caldas, MG, de la Comisión Nacional de Energía Nuclear (CNEN). Resultados: De las 24 muestras analizadas, 16 presentaron valores superiores a 10 ppm considerado como máximo valor recomendado. Los números variaron de 3,0 a 156 mg kg-". El resultado más alto fue observado en una muestra de sal mineral obtenida en la ciudad de Santo Anastácio, SP Conclusiones: Esos resultados demuestran la necesidad de un control cuidadoso junto a los fabricantes, una vez que algunas mezclas minerales pueden ser peligrosas, permitiendo efectos tóxicos cumulativos del plomo inorgánico en el ganado.

Objective: To quantify the element lead in different mineral formulations traded in the State of São Paulo. Material and Method: Samples of mineral salt were collected directly from the stock of shops throughout the years of2001 and 2003. The samples, with approximately 200 grams, were analyzed using the anatomic absorption spectrophotometry technique, in the Laboratory located in the city of Poços de Caldas, MG, belonging to the Comissão Nacional de Energia Nuclear (CNEN) - (National Committee of Nuclear Energy). Results: In 24 samples analyzed, 16 presented values higher than the 10-ppm recommended as the maximum acceptable value. Figures ranged from 3.0 to 156 mg kg- I . Highest result was found in a sample of salt collected in the city of Santo Anastácio, SP Conclusions: Results have shown the need of monitoring procedures before the manufacturers, as some mineral mixtures may be dangerous, with possibility of inorganic lead toxic cumulative effects in cattle.

Objetivo: Quantificar o elemento chumbo em diferentes formulações minerais comercializadas no Estado de São Paulo. Material e Método: As amostras de sal mineral foram coletadas diretamente do estoque de estabelecimentos comerciais, durante os anos de 2001 e 2002. Com aproximadamente 200 gramas, foram analisadas pela técnica de espectrofotometria de absorção atômica, no Laboratório de Poços de Caldas, MG, da Comissão Nacional de Energia Nuclear (CNEN). Resultados: Em 24 amostras analisadas, 16 tiveram valores superiores aos 10 ppm recomendados como máximo valor aceitável. Os números oscilaram entre 3,0 e 156 mg kg·". O maior resultado foi encontrado numa amostra de sal mineral colhida no município de Santo Anastácio, SP. Conclusões: Os resultados demonstram a necessidade do monitoramento junto aos fabricantes, pois algumas misturas minerais podem ser perigosas, possibilitando efeitos cumulativos tóxicos de chumbo inorgânico aos bovinos.