Resumo
Swine can be infected by the bovine viral diarrhea virus (BVDV) under natural conditions. For this reason, further information and divulgation are needed regarding the pathogenicity of this virus in swine. This infection is practically unknown in the realm of pig farming, and, as it shares some similarities with the classical swine fever virus (CSFV), its diagnosis becomes a challenge for official sanitary programs. Studies have shown the absence of clinical signs in piglets and reproductive problems in sows due to BVDV infections. There is little research on the prevalence, risk factors, preventive measures and control of BVDV in pigs around the world. And in Brazil, the data is practically non-existent. At the time of diagnosis, comparing the most efficient laboratory tests such as virus neutralization, ELISA, RT-PCR, and immunofluorescence so as to minimize the risk of cross serological reactions when dealing with a persistent or transient infection, can be an important tool. Moreover, the practical implications for CSFV eradication programs are a main reason for the development of further research against this infection. Therefore, this paper aims to review various aspects of BVDV infection in pigs, and how this information can be important for Brazilian herds.
O suíno pode ser infectado pelo vírus da diarreia viral bovina (BVDV) em condições naturais, por isso são necessárias maiores informações e mais divulgação sobre a ação deste vírus nos suínos. Esta infecção é praticamente desconhecida na suinocultura e, devido a algumas semelhanças com vírus da peste suína clássica (VPSC), torna-se um desafio para os programas sanitários oficiais. Estudos revelam a ausência de sinais clínicos em leitões ao mesmo tempo em que evidenciam problemas reprodutivos em porcas devido à infecção do BVDV. Poucas são as pesquisas sobre a prevalência, fatores de riscos, medidas de prevenção e controle do BVDV em suínos no mundo e, no Brasil, os dados são praticamente inexistentes. No diagnóstico, comparar os exames laboratoriais mais eficientes como a virusneutralização, ELISA, RT-PCR e imunofluorescência, diante de uma infecção persistente ou transitória, e assim minimizar o risco de reações sorológicas cruzadas pode ser uma ferramenta fundamental. Ademais, as implicações práticas em programas de erradicação da PSC são um grande motivo para o desenvolvimento de mais pesquisas frente a esta infecção. Portanto, este trabalho pretende revisar diversos aspectos da infecção do BVDV em suínos evidenciando o quanto essa situação pode ser importante para os rebanhos brasileiros.
Assuntos
Animais , Inocuidade dos Alimentos , Suínos , Vírus da Diarreia Viral Bovina Tipo 1 , Brasil , Vigilância SanitáriaResumo
Swine can be infected by the bovine viral diarrhea virus (BVDV) under natural conditions. For this reason, further information and divulgation are needed regarding the pathogenicity of this virus in swine. This infection is practically unknown in the realm of pig farming, and, as it shares some similarities with the classical swine fever virus (CSFV), its diagnosis becomes a challenge for official sanitary programs. Studies have shown the absence of clinical signs in piglets and reproductive problems in sows due to BVDV infections. There is little research on the prevalence, risk factors, preventive measures and control of BVDV in pigs around the world. And in Brazil, the data is practically non-existent. At the time of diagnosis, comparing the most efficient laboratory tests such as virus neutralization, ELISA, RT-PCR, and immunofluorescence so as to minimize the risk of cross serological reactions when dealing with a persistent or transient infection, can be an important tool. Moreover, the practical implications for CSFV eradication programs are a main reason for the development of further research against this infection. Therefore, this paper aims to review various aspects of BVDV infection in pigs, and how this information can be important for Brazilian herds.(AU)
O suíno pode ser infectado pelo vírus da diarreia viral bovina (BVDV) em condições naturais, por isso são necessárias maiores informações e mais divulgação sobre a ação deste vírus nos suínos. Esta infecção é praticamente desconhecida na suinocultura e, devido a algumas semelhanças com vírus da peste suína clássica (VPSC), torna-se um desafio para os programas sanitários oficiais. Estudos revelam a ausência de sinais clínicos em leitões ao mesmo tempo em que evidenciam problemas reprodutivos em porcas devido à infecção do BVDV. Poucas são as pesquisas sobre a prevalência, fatores de riscos, medidas de prevenção e controle do BVDV em suínos no mundo e, no Brasil, os dados são praticamente inexistentes. No diagnóstico, comparar os exames laboratoriais mais eficientes como a virusneutralização, ELISA, RT-PCR e imunofluorescência, diante de uma infecção persistente ou transitória, e assim minimizar o risco de reações sorológicas cruzadas pode ser uma ferramenta fundamental. Ademais, as implicações práticas em programas de erradicação da PSC são um grande motivo para o desenvolvimento de mais pesquisas frente a esta infecção. Portanto, este trabalho pretende revisar diversos aspectos da infecção do BVDV em suínos evidenciando o quanto essa situação pode ser importante para os rebanhos brasileiros.(AU)
Assuntos
Animais , Suínos , Vírus da Diarreia Viral Bovina Tipo 1 , Inocuidade dos Alimentos , Vigilância Sanitária , BrasilResumo
Swine can be infected by the bovine viral diarrhea virus (BVDV) under natural conditions. For this reason, further information and divulgation are needed regarding the pathogenicity of this virus in swine. This infection is practically unknown in the realm of pig farming, and, as it shares some similarities with the classical swine fever virus (CSFV), its diagnosis becomes a challenge for official sanitary programs. Studies have shown the absence of clinical signs in piglets and reproductive problems in sows due to BVDV infections. There is little research on the prevalence, risk factors, preventive measures and control of BVDV in pigs around the world. And in Brazil, the data is practically non-existent. At the time of diagnosis, comparing the most efficient laboratory tests such as virus neutralization, ELISA, RT-PCR, and immunofluorescence so as to minimize the risk of cross serological reactions when dealing with a persistent or transient infection, can be an important tool. Moreover, the practical implications for CSFV eradication programs are a main reason for the development of further research against this infection. Therefore, this paper aims to review various aspects of BVDV infection in pigs, and how this information can be important for Brazilian herds.(AU)
O suíno pode ser infectado pelo vírus da diarreia viral bovina (BVDV) em condições naturais, por isso são necessárias maiores informações e mais divulgação sobre a ação deste vírus nos suínos. Esta infecção é praticamente desconhecida na suinocultura e, devido a algumas semelhanças com vírus da peste suína clássica (VPSC), torna-se um desafio para os programas sanitários oficiais. Estudos revelam a ausência de sinais clínicos em leitões ao mesmo tempo em que evidenciam problemas reprodutivos em porcas devido à infecção do BVDV. Poucas são as pesquisas sobre a prevalência, fatores de riscos, medidas de prevenção e controle do BVDV em suínos no mundo e, no Brasil, os dados são praticamente inexistentes. No diagnóstico, comparar os exames laboratoriais mais eficientes como a virusneutralização, ELISA, RT-PCR e imunofluorescência, diante de uma infecção persistente ou transitória, e assim minimizar o risco de reações sorológicas cruzadas pode ser uma ferramenta fundamental. Ademais, as implicações práticas em programas de erradicação da PSC são um grande motivo para o desenvolvimento de mais pesquisas frente a esta infecção. Portanto, este trabalho pretende revisar diversos aspectos da infecção do BVDV em suínos evidenciando o quanto essa situação pode ser importante para os rebanhos brasileiros.(AU)
Assuntos
Animais , Suínos , Vírus da Diarreia Viral Bovina Tipo 1 , Inocuidade dos Alimentos , Vigilância Sanitária , BrasilResumo
The ocular system in domestic animals is very complex and delicate, and composed for the eyeball and ocular adnexal. Disorders that affect the balance between production and outflow of aqueous humor can result in variations in intraocular pressure and glaucoma. Syndrome glaucomatous presents approximately 0.5% incidence in dogs and is a leading cause of blindness, eye pain and surgeries for enucleation. The secondary glaucoma are frequent and result of uveitis by bacteria of the genus Brucella, Leptospira, Ehrlichia, and other etiologic agents. In humans, the bacteria of the genus Helicobacter has attracted the attention of ophthalmologists because potentially operate in the pathogenesis of several eye problems, including glaucoma. In dogs, there are no studies that correlate the origin of glaucoma or secondary uveitis to bacteria of the genus Helicobacter. Whereas uveitis with unknown cause in dogs is very common and proven association between bacteria of the genus Helicobacter and this condition in humans, increases the importance of studies that evaluate these aspects also in pets, helping the understanding of pathogenesis and resulting in proposing therapeutic protocols most effective for glaucoma patients.(AU)
O aparelho da visão nos animais domésticos é bastante complexo e delicado, formado pelo bulbo ocular e seus anexos. Distúrbios que comprometam o equilíbrio entre a produção e a drenagem do humor aquoso podem resultar em variações da pressão intra-ocular e glaucoma. A síndrome do paciente glaucomatoso apresenta aproximadamente 0,5% de incidência nos cães e é uma das principais causas de cegueira, dor ocular e indicação de cirurgias para enucleação. Os glaucomas secundários são frequentes e podem resultar de quadros de uveíte causadas pela infecção por bactérias dos gêneros Brucella, Leptospira, Ehrlichia, entre outros agentes etiológicos. Nos humanos, as bactérias do gênero Helicobacter tem atraído a atenção dos oftalmologistas, pois potencialmente atuam na patogênese de diversos problemas oculares, incluindo o glaucoma. Em cães, não foram realizados estudos que correlacionem a origem dos glaucomas ou uveítes secundárias com bactérias do gênero Helicobacter. Considerando que a uveíte com causas diversas nos cães é muito frequente e que, comprovadamente, há associação entre bactérias do gênero Helicobacter e esta condição em humanos, evidencia-se a importância de estudos que avaliem estes aspectos também em animais de companhia, facilitando a compreensão da etiopatogenia dos glaucomas e possivelmente acarretando na proposição de protocolos terapêuticos mais eficazes para os pacientes glaucomatosos.(AU)
Assuntos
Animais , Cães , Glaucoma/etiologia , Glaucoma/veterinária , Helicobacter , Infecções por Helicobacter/veterinária , Uveíte/veterináriaResumo
A fibropapilomatose (FP) é uma neoplasia de origem epitelial caracterizada por tumores cutâneos. Foi reportada afetando todas as espécies de tartarugas-marinhas. As tartarugas-verdes (Chelonia mydas) são a espécie mais comum e gravemente afetada. A patogênese da doença ainda não está completamente elucidada, mas há um consenso na literatura de que a FP apresenta caráter multifatorial. O Chelonid alphaherpesvirus-5 (ChHV5) é apontado como agente etiológico da FP, uma vez que diversos estudos moleculares demostraram a detecção deste vírus em amostras oriundas de neoformações cutâneas. Aspectos relativos à infecção e disseminação do ChHV5 no organismo do hospedeiro não estão totalmente esclarecidos. Considerando o exposto, o presente trabalho teve como objetivo a detecção de ChHV5 em amostras de Chelonia mydas acometidas e não acometidas pela FP, provenientes da área de alimentação de Ubatuba-SP e arredores. Buscou-se a detecção de ChHV5, bem como a caracterização molecular deste agente através da técnica de reação em cadeia da polimerase (PCR) e sequenciamento. Foram avaliadas amostras de sangue (n=70), pele (n=20) e tumor (n=9) de 70 animais vivos e amostras de fígado (n=33), baço (n=32), gônadas (n=32), pulmões (n=6) e pele (=6) de 33 animais necropsiados. A prevalência de ChHV5 foi de 80% (16/20) nos animais vivos, sendo as amostras provenientes de diferentes órgãos tecidos: pele, sangue e tumor (quando presente) e 100% (33/33) dos animais necropsiados. O vírus foi detectado em todos os tipos de órgãos e tecidos avaliados, e em tartarugas acometidas e não acometidas pela FP. Não foi possível encontrar uma relação direta entre o grau de severidade da FP (FPS) e a condição corporal dos animais avaliados. Os animais com FPS severo tiveram o agente viral detectado em todos os órgãos e tecidos avaliados, caracterizando tais indivíduos como pontenciais dispersores do vírus. A detecção do ChHV5 em órgãos internos, indica possíveis locais de persistência viral. Especificamente em gônadas de animais sem tumores, levanta a hipótese da possibilidade de transmissão sexual ou vertical do ChHV5, assim como ocorre com outros alphaherpesvirus. A análise da qualidade da água de praias de Ubatuba, onde foram coletados animais com ou sem sinais clínicos da FP, portadores do ChHV5 demonstrou que algumas regiões estão mais poluídas que outras. Porém, não possível encontrar uma relação clara entre alguns dos parâmetros analisados e a doença. As sequências de DNA polimerase de ChHV5 de amostras de sangue e tumor identificadas neste estudo tiveram 100% de identidade com sequências provenientes de Ubatuba/SP. Logo, um mesmo haplótipo do agente viral parece ser capaz de infectar diferentes tecidos do hospedeiro. Ademais, a sequência obtida de uma amostra de ovário neste estudo foi compatível com uma sequência encontrada em Fernando de Noronha/PE. Assim, os animais encontrados no Litoral Norte de São Paulo podem estar infectados por mais de um haplótipo viral e parecem capazes de transportar o vírus entre regiões distantes. As análises deste estudo permitiram a formulação de hipóteses que podem contribuir para a compreensão de aspectos relacionados à patogênese da doença e auxiliam no monitoramento do agente viral, podendo assim contribuir para os esforços na conservação das tartarugas-marinhas.
Fibropapillomatosis (PF) is a neoplastic disease with epithelial origin characterized by skin tumors, and has been reported to affect all species of sea turtles. Green sea turtles (Chelonia mydas) are the most commonly and severely afflicted with fibropapillomatosis. The pathogenesis of the disease is not fully elucidated yet, however is a consensus in the literature that it has a multifactorial character. Chelonid alphaherpesvirus-5 (ChHV5) is indicated as an etiological agent of PF, since several molecular studies have shown the detection of this virus in samples from cutaneous neoformations. How spread and dissemination of ChHV 5 occurrence in animals is not one that is fully understood. The present study aim to detect ChHV5 in samples of Chelonia mydas affected and not affected by PF, from the feeding area of Ubatuba-SP and surroundings. ChHV5 detection as well as molecular characterization of the agent were done through polymerase chain reaction (PCR) and sequencing techniques. Samples were collected from 70 live animals - blood (n = 70), skin (n = 20) and tumor (n = 9) and 33 of necropsied animals: liver (n = 33), spleen (n = 32), gonads (n = 32), lungs (n = 6) and skin (= 6). The prevalence of ChHV5 was 80% (16/20) in live animals - : skin, blood and tumor (when present) and 100% (33/33) of the necropsied animals. Virus was detected in all types of tissues evaluated, and in turtles affected and not affected by PF. Considering the severity of PF was not possible to relate a direct response between that and the body condition of evaluated animals. Animals affected with severe SPF had the viral agent detected in all organs and tissues evaluated, characterizing this type of event as virus spreaders. Detection of ChHV5 in internal organs indicates local possibilities of viral persistence, specifically in gonads of animal without tumors which suggests the hypothesis of a sexual or vertical transmission of ChHV5, as it happens with other alphaherpesviruses. The quality of the water in Ubatuba beaches - where samples were collected - was analyzed and showed that some areas are more affected than others considering pollution levels. However, it is not possible set the difference between some of the parameters analyzed and the disease occurrence. ChHV5 DNA polymerase sequences from blood and tumor samples identified in this study had 100% identity with sequences from Ubatuba / SP. Thus, the same haplotype of the viral agent appears to be able to infect different host tissues. Moreover, the sequence obtained from an ovary sample in this study was compatible with a sequence found in Fernando de Noronha / PE. Thus, animals found on the North Coast of São Paulo may be infected by more than one viral haplotype and appear to be able to carry the virus between distant regions. Results of this study allow to formulate hypotheses that can contribute to the understanding of problems related to the disease pathogenesis and help in the monitoring of the viral agent, thus contributing to the control of sea turtles.
Resumo
A anemia infecciosa equina (AIE), doença causada pelo vírus da anemia infecciosa equina (EIAV), é considerada um obstáculo para o desenvolvimento da equideocultura. O EIAV é transmitido por insetos hematófagos, principalmente da família Tabanidae e também pela forma iatrogênica. A AIE não tem tratamento, nem vacina e a patogênese, assim como a resposta imune do hospedeiro contra o vírus não são totalmente compreendidas. Além disso, o desempenho do diagnóstico laboratorial por testes sorológicos é questionado. Nesse sentido, o método imuno-histoquímico tem sido utilizado para aumentar o conhecimento sobre o tropismo e a patogenicidade de vários agentes infecciosos. Portanto, o objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento de um ensaio imuno-histoquímico para detecção de antígenos virais em tecidos e órgãos de equídeos naturalmente infectados pelo EIAV. Fragmentos de órgãos de equídeos (n = 6) de Apodi - RN, Brasil, diagnosticados como positivos para AIE em testes sorológicos foram fixados em formalina tamponada a 10% e embebidos em parafina. Cortes histológicos foram aderidos em lâminas de vidro polarizadas e a antigenicidade recuperada pelo calor, utilizando tampão citrato (pH = 6). Estas secções foram incubadas com anticorpo policlonal anti-EIAV overnight e, mais tarde, com anticorpo secundário anti-IgG equino conjugado com peroxidase (Sigma - Aldrich) durante 50 minutos. A reação antigeno/anticorpo foi revelada com o kit ImmPACTTM DAB Peroxidase Substrate (Vector Laboratories), contrastado com hematoxilina de Mayer (Sigma-Aldrich). Antígenos do EIAV foram observados na região intracitoplasmática do baço, fígado, rins e células pulmonares. Marcações imuno-histoquímicas estavam presentes principalmente na polpa vermelha do baço, uma região com abundância de macrófagos, e nos sinusóides hepáticos, onde as células de Kupffer (macrófagos hepáticos) se encontram. As imunomarcações também estavam presentes no epitélio bronquiolar e no septo alveolar, assim como no epitélio dos túbulos distal e proximal dos rins. A maior quantidade de EIAV foi observada no baço e no fígado, locais normalmente repletos de macrófagos, confirmando o tropismo viral aos fagócitos mononucleares. No entanto, a presença de EIAV em células epiteliais do pulmão e rim indica que o vírus também pode infectar outros tipos de células além dos macrófagos, possibilitando a eliminação do mesmo na urina e nas secreções oronasais, propiciando novos mecanismos de transmissão que devem ser investigados.
Equine infectious anemia (EIA), a disease caused by Equine infectious anemia virus (EIAV), is considered an obstacle to the development of horse industry. EIAV is transmitted by hematophagous insects mainly of the Tabanidae family and also iatrogenicaly. EIA has no treatment or vaccine and pathogenesis, as well as immune response against the virus are not fully understood. Also, the performance of laboratorial diagnosis by serological tests can be poor or limited. In this sense, the immunohistochemistry method has been used to enhance the knowledge about tropism and pathogenicity of several infectious agentes, such as viruses. Therefore, the objective of this work was the development of an immunohistochemical assay for detection of viral antigens in tissues and organs of naturally EIAV infected equids. Fragments of organs of equids (n=6) from Apodi RN, Brazil, diagnosed as positive for EIA by serological tests were fixed in 10% buffered formalin and paraffin-embedded. Histological sections were collected on polarized slides and antigenicity recovered by heat, using citrate buffer (pH=6). These sections were incubated with polyclonal antibody overnight, and later, with peroxidase-conjugated secondary antibody (Sigma Aldrich) for 50 minutes. Antigen/antibody reaction was revealed with the ImmPACT DAB Peroxidase Substrate (Vector Laboratories) kit counterstained with hematoxylin (Sigma-Aldrich). EIAV antigens were observed in intracytoplasmic region of spleen, liver, kidneys and lungs cells. Immunohistochemical marks were present mainly in red pulp of the spleen, a region with plenty of macrophages, and in hepatic sinusoids, where Kupffer cells (liver macrophages) lies. In addi tion, marks were found in bronchiolar epithelium and alveolar septum, as well as in epithelium of distal and proximal tubule of kidneys. The highest amount of EIAV was observed in spleen and liver, sites normally full of macrophages, confirming viral tropism to the mononuclear phagocytes. However, presence of EIAV in epithelial cells of lungs and kidneys indicates that the virus may also infect other types of cells besides macrophages, making possible elimination of virus in urine and in oronasal secretions, and facilitating new transmission mechanisms that must be investigated.
Resumo
O agronegócio representa uma fatia expressiva do PIB (produto interno bruto) nacional e no setor produtivo, frangos e perus de corte são responsáveis por boa parte da produção e exportação de produtos cárneos. A Salmonella spp. continua sendo uma toxinfecção alimentar de importância em saúde pública, sendo que nos últimos anos o sorovar Heidelberg (SH) vem ganhando destaque por sua característica mais invasiva, com plasmídeos responsáveis pela transmissão de genes de resistência. Ele também pode provocar danos à mucosa intestinal, semelhantes aos causados pelo sorovar Enteritidis (SE) e sua detecção pode ser realizada por cultivos microbiológicos e através de suabes, mesmo que estes apresentem uma baixa confiabilidade devido à excreção intermitente da bactéria. Devido a carência de informações a respeito da patogenia da SH em ambas as espécies, o objetivo desse trabalho foi avaliar a sensibilidade de frangos e perus de corte às ações da SH.
Agribusiness represents a significant share of GDP (gross domestic product) national and the productive sector, broilers and turkeys are responsible for much of the production and export of meat products. Salmonella spp. continues to be a food poisoning of public health importance, and in recent years serovar Heidelberg (SH) has been highlighted by its more invasive characteristics, with plasmids responsible for the transmission of resistance genes. It can also cause damage to the intestinal mucosa, similar to those caused by serovar Enteritidis (SE), and their detection can be performed through swabs, even if they present a low reliability due to the intermittent excretion of the bacteria. Due to the lack of information about the pathogenicity in both species, the objective of this work was to evaluate the sensitivity of broilers and turkeys poults to SH actions.
Resumo
Neste estudo objetivou-se aprofundar os conhecimentos sobre a dinâmica da infecção experimental por Neospora caninum na cabra gestante, utilizando um modelo de recrudescência e ainda, avaliar diferentes técnicas de diagnóstico sorológico. No modelo de recrudescência, dez fêmeas foram experimentalmente inoculadas e pariram: doze animais nascidos vivos (12/14), um natimorto (1/14) e outro com óbito pré-maturo (1/14). Nos tecidos das cabras inoculadas, foi detectado DNA de N. caninum em: 33,3% (3/9) dos cérebros, 22,2% (2/9) do linfonodos uterinos e 40% (4/10) das placentas. Nas amostras das crias, o DNA foi detectado em: 21,42% (3/14) dos cérebros, 28,57% (4/14) dos fígados e 21,42% (3/14) dos músculos esqueléticos foram positivos. Em segundo experimento objetivou-se avaliar a soroprevalência de caprinos naturalmente infectados por N. caninum em três técnicas sorológicas (RIFI, NAT e ELISA) e avaliar a concordância entre estas técnicas. As soroprevalências de anticorpos anti-N. caninum foram de 3,2% no NAT, 4,6% na RIFI e 6,4% no ELISA. Utilizando a RIFI como técnica de referência: NAT e ELISA foram considerados fraco e substancial, respectivamente; foram obtidos valores de sensibilidade de 91,3% e 97,7% de especificidade no ELISA; NAT apresentou resultados de sensibilidade de 26,1% e de especificidade de 97,9%. Estes resultados incrementam dados sobre a patogenia da neosporose caprina com a verificação da transmissão vertical de N. caninum comprovada através da PCR. E ainda sugerimos que a RIFI permaneça como técnica de escolha no diagnóstico sorológico da neosporose caprina em amostras individuais com as as recomendações e pontos de corte adotados neste estudo.
The purpose of this study was to obtain new insights about the dynamic of experimental infection by Neospora caninum in pregnant goats by the recrudescence model and the performance of diferentes serological techniques. In recrudescence model, ten females were experimental inoculated and delivered: twelve animals born alive (12/14), one stillborn (1/14) and another died shortly after birth (1/14). The N. caninum DNA was detected in tissues of infected goats as described: 33.3% (3/9) of the brains, 22.2% (2/9) of the uterine lymph node and 40% (4/10) of the placentas. In the offspring samples, DNA was detected as described: 21.42% (3/14) of brains, 28.57% (4/14) of livers and 21.42% (3/14) of skeletal muscles were positive. In the second experiment, the aimed to measure the serological response of goats infected with N. caninum by assessing the diagnostic performance and agreement between three techniques (IFAT, NAT and ELISA). In the field serum samples tested, the seroprevalences of anti-N. caninum antibodies were: 3.2%, 4.6%, and 6.4% in the NAT, IFAT and ELISA, respectively. Using the IFAT as the gold standard, the NAT and the ELISA were considered weak and strong, respectively; ELISA showed 91.3% sensitivity and 97.7% specificity; NAT presented sensitivity of 26.1% and specificity of 97.9%. These results provide data about the pathogenesis of caprine neosporosis by the observation of the vertical transmission of N. caninum. Accordingly, the IFAT should remains the assay of choice for studies about N. caninum infection in goats in individual serum samples with our recomendations of cut-off points.
Resumo
Os vírus HoBi-like pertencem a um grupo ainda não classificado oficialmente de pestivírus bovino, originalmente identificados em soro fetal bovino (SFB) comercial de origem brasileira e, subsequentemente, isolados de SFB e de animais doentes em vários países. Embora frequentemente isolados de casos clínicos, a maioria dos isolados de pestivírus HoBi-like não reproduz sinais clínicos quando inoculados experimentalmente. Neste estudo, foi realizada a infecção experimental de bezerros com dois isolados brasileiros de pestivírus HoBi-like. Bezerros inoculados com o isolado SV757/15 pela via intranasal (IN), apresentaram viremia entre os dias 4 e 12 pós-infecção (pi) além de excreção viral em secreções nasais até o dia 12 pi. Clinicamente, os animais inoculados apresentaram hipertermia transitória (dias 4 a 8 pi) e linfopenia entre os dias 4 e 8 pi. Em um segundo experimento bezerros inoculados com o isolado SV478/07 apresentaram apatia, anorexia, sinais respiratórios leves e diarreia pastosa nos dias seguintes à inoculação. Estes animais desenvolveram hipertermia (dia 4 a 9 pi), linfopenia (dia 4 a 7pi), além de viremia entre os dias 2 e 9, e excretaram vírus em secreções nasais até dia 14 pi. Ambos os grupos soroconverteram para os vírus inoculados, desenvolvendo títulos de anticorpos neutralizantes entre 40 e 1280 no dia 30 pi. Esses resultados confirmam e estendem os achados anteriores mostrando que as infecções de bovinos susceptíveis com pestivírus tipo HoBi-like são predominantemente subclínicas ou acompanhadas de sinais clínicos leves. Não obstante, esses resultados também indicam a existência de diferenças de virulência entre os isolados de campo.
HoBi-like viruses belong to a yet unclassified group of bovine pestiviruses of cattle, originally identified in commercial fetal bovine serum (FBS) of Brazilian origin and, subsequently, isolated from FBS and from sick animals in several countries. Although frequently isolated from overt, severe disease, most HoBi-like isolates do not reproduce marked clinical signs when inoculated experimentally. In this study, the experimental infection of calves with two Brazilian isolates of HoBi-like pestivirus was carried out. Four to six months-old, seronegative calves inoculated by the intranasal route (IN) with isolate SV757/15 presented viremia between days 4 and 12 post-infection (pi) and excreted virus in nasal secretions until the day 12 pi. Clinically, the inoculated animals presented transient hyperthermia (days 4 to 8 pi) and lymphopenia between days 4 and 8 pi. In a second experiment, calves inoculated with isolate SV478/07 showed apathy, anorexia, mild respiratory signs and pasty diarrhea on the days following inoculation. These animals developed hyperthermia (day 4 to 9 pi), lymphopenia (day 4 to 7pi), viremia between days 2 and 9 and virus excreted in nasal secretions up to day 14 pi. Both groups seroconverted to the inoculated viruses, developing neutralizing antibody titers between 40 and 1280 on day 30 pi. These results confirm and extend previous findings showing that infections of susceptible cattle with HoBi-like pestiviruses are predominantly subclinical or accompanied by mild clinical signs. Nonetheless, these results also indicate the existence of differences in virulence among field isolates
Resumo
Feline leukemia virus (FeLV) belongs to the Retroviridae family, genus Gammaretrovirus. Unlike other retroviruses, a portion of FeLV exposed animals eliminates antigenemia/viremia, according to convectional techniques of virus detection, such as isolation in cell culture, direct fluorescent antibody test and ELISA. The use of more sensitive techniques to detect and quantify viruses enabled the detection of proviral DNA and RNA in cats with undetectable antigenemia/viremia, and thus the refinement of the different infection outcomes analysis. As a result, FeLV pathogenesis was reclassified in 4 categories: abortive, regressive, latent and progressive infections. It was also demonstrated the detection of proviral DNA and RNA in cats believed to be immune to infection after vaccination. Therefore, the objectives of this review were to demonstrate the implications of the use of sensitive techniques for viral detection in the interpretation and classification of FeLV infection and reconsider the techniques for FeLV diagnostic purposes. In addition, it was presented the results concerning the effectiveness of FeLV vaccination with the use of these techniques.
O Vírus da leucemia felina (FeLV) pertence à família Retroviridae, gênero Gammaretrovirus. Diferentemente de outras retroviroses, uma parcela dos gatos jovens e adultos exposta ao FeLV não apresenta antigenemia/viremia, de acordo com as técnicas convencionais de detecção viral, como isolamento em cultivo celular, imunofluorescência direta e ELISA. O emprego de técnicas de maior sensibilidade para detecção e quantificação viral, como o PCR quantitativo, permitiu a identificação de animais positivos para a presença de DNA proviral e RNA na ausência de antigenemia/viremia e, com isso, um refinamento da análise das diferentes evoluções da infecção. Assim, reclassificou-se a patogenia do FeLV em 4 categorias: infecção abortiva, regressiva, latente e progressiva. Foi possível também detectar DNA proviral e RNA em animais considerados imunes ao FeLV após vacinação. Diante disso, os objetivos desta revisão de literatura foram demonstrar as implicações da utilização de técnicas sensíveis de detecção viral na interpretação e classificação da infecção do FeLV e rever as técnicas de detecção do vírus para fins de diagnóstico. Além disso, apresentar os resultados referentes à eficácia da vacinação contra o FeLV com a utilização dessas técnicas.
Resumo
Feline leukemia virus (FeLV) belongs to the Retroviridae family, genus Gammaretrovirus. Unlike other retroviruses, a portion of FeLV exposed animals eliminates antigenemia/viremia, according to convectional techniques of virus detection, such as isolation in cell culture, direct fluorescent antibody test and ELISA. The use of more sensitive techniques to detect and quantify viruses enabled the detection of proviral DNA and RNA in cats with undetectable antigenemia/viremia, and thus the refinement of the different infection outcomes analysis. As a result, FeLV pathogenesis was reclassified in 4 categories: abortive, regressive, latent and progressive infections. It was also demonstrated the detection of proviral DNA and RNA in cats believed to be immune to infection after vaccination. Therefore, the objectives of this review were to demonstrate the implications of the use of sensitive techniques for viral detection in the interpretation and classification of FeLV infection and reconsider the techniques for FeLV diagnostic purposes. In addition, it was presented the results concerning the effectiveness of FeLV vaccination with the use of these techniques.
O Vírus da leucemia felina (FeLV) pertence à família Retroviridae, gênero Gammaretrovirus. Diferentemente de outras retroviroses, uma parcela dos gatos jovens e adultos exposta ao FeLV não apresenta antigenemia/viremia, de acordo com as técnicas convencionais de detecção viral, como isolamento em cultivo celular, imunofluorescência direta e ELISA. O emprego de técnicas de maior sensibilidade para detecção e quantificação viral, como o PCR quantitativo, permitiu a identificação de animais positivos para a presença de DNA proviral e RNA na ausência de antigenemia/viremia e, com isso, um refinamento da análise das diferentes evoluções da infecção. Assim, reclassificou-se a patogenia do FeLV em 4 categorias: infecção abortiva, regressiva, latente e progressiva. Foi possível também detectar DNA proviral e RNA em animais considerados imunes ao FeLV após vacinação. Diante disso, os objetivos desta revisão de literatura foram demonstrar as implicações da utilização de técnicas sensíveis de detecção viral na interpretação e classificação da infecção do FeLV e rever as técnicas de detecção do vírus para fins de diagnóstico. Além disso, apresentar os resultados referentes à eficácia da vacinação contra o FeLV com a utilização dessas técnicas.
Resumo
This article describes an investigation on the virulence/attenuation of bovine herpesvirus type 5 (BoHV-5) recombinants deleted in the genes encoding glycoprotein E (BoHV-5gEΔ), thymidine kinase (BoHV-5TKΔ), and both gE and TK (BoHV-5gEΔTKΔ). Seronegative calves (80 to 90 days-old) inoculated with the parental strain (SV-507/99, n=5) shed virus in nasal secretions for up to 15 days (average 10.8 days). Duration of virus shedding was 11 days for BoHV-5gΔ, 9.6 days for BoHV-5TKΔ and 6.2 days for BoHV-5gEΔTKΔ groups. The highest titers were observed between days 1 and 6 post-infection (pi) for SV-507/99 (10(6.8)TCID50/mL), 10(5.1)TCID50/mL (BoHV-5gEΔ), 10(5.9)TCID50/mL (BoHV-5TKΔ) and 10(4.7)TCID50/mL (BoHV-5gEΔTKΔ). Calves inoculated with the parental virus presented anorexia, profound apathy and loss of body condition. Two calves were euthanized in extremis on days 10 and 11 pi; infectious virus was recovered from several areas of the brain. In contrast, calves inoculated with the recombinants remained healthy and a few presented a mild and transient nasal secretion. Dexamethasone (Dx) administration at day 42 pi resulted in virus shedding by all controls calves (mean duration 3.7 days), by 2/5 of BoHV-5TKΔ calves (two days) and 2/5 of BoHV-5gEΔ (one day). No virus shedding was detected in BoHV-5gEΔTKΔ calves upon Dx treatment. PCR examination of brain sections of calves euthanized at day 30 post Dx treatment revealed the presence of latent viral DNA widely distributed in the brain of SV-507/99 calves. Latent viral DNA was detected in a few sections (3/30) of the brains of BoHV-5gEΔ calves and was not detected in the brains of calves inoculated with BoHV-5TKΔ and BoHV-5gEΔTKΔ. These results show that the single BoHV-5 mutants (gE and tk-deleted) are attenuated for calves and establish and/or reactivate latent infection inefficiently. The double mutant BoHV-5gEΔTKΔ is fully attenuated and appears not to establish or not reactivate efficiently from latent infection. Thus, these recombinants, especially the double mutant BoHV-5gEΔTKΔ, display an adequate phenotype for use in modified-live vaccine formulations.(AU)
Este artigo descreve uma investigação da virulência/atenuação de recombinantes do herpesvírus bovino tipo 5 (BoHV-5) com deleções nos genes da glicoproteína E (BoHV-5gEΔ), timidina quinase (BoHV-5TKΔ), e ambos gE e TK (BoHV-5gEΔTKΔ). Bezerros soronegativos (80-90 dias de idade) inoculados com o vírus parental SV-507/99 (n=5) excretaram o vírus em secreções nasais por até 15 dias (média de 10,8 dias). Nos animais inoculados com os recombinantes, a duração da excreção viral foi de 11 dias (BoHV-5gEΔ), 9,6 dias (BoHV-5TKΔ) e 6,2 dias (BoHV-5gEΔTKΔ). Os maiores títulos foram observados entre os dias 1 e 6 pós-inoculação (pi), sendo de 10(6,8)TCID50/mL para o SV-507/99, 10(5,1)TCID50/mL (BoHV-5gEΔ), 10(5,9)TCID50/mL (BoHV-5TKΔ) e 10(4,7)TCIΔ50/mL (BoHV-5gEΔTKΔ). Os bezerros inoculados com o vírus parental apresentaram anorexia e apatia; três deles mostraram apatia profunda e perda da condição corporal. Dois bezerros foram eutanasiados in extremis nos dias 10 e 11 pi, respectivamente e o vírus foi isolado de várias regiões do encéfalo. Já os bezerros inoculados com os recombinantes permaneceram saudáveis; alguns apresentaram uma secreção nasal serosa transitória. Administração de dexametasona (Dx) no dia 42 pi resultou em excreção viral por todos os bezerros inoculados com o vírus parental (duração média de 3,7 dias), por 2 de 5 bezerros dos grupos BoHV-5TKΔ (dois dias) e BoHV-5gEΔ (um dia). Os bezerros inoculados com o duplo mutante BoHV-5gEΔTKΔ não excretaram o vírus após o tratamento com Dx. Pesquisa de DNA viral por PCR no dia 30 pós-Dx revelou uma ampla distribuição do DNA do vírus parental no encéfalo; poucas seções (3/30) foram positivas no encéfalo dos animais do grupo BoHV-5gEΔ, e não detectou-se DNA latente no encéfalo dos animais dos grupos BoHV-5TKΔ e BoHV-5gEΔTKΔ. Esses resultados demonstram que os mutantes simples (gE and tk-deletados) são atenuados para bezerros e estabelecem e/ou reativam infecção latente ineficientemente. Já o duplo mutante BoHV-5gEΔTKΔ é atenuado e parece não estabelecer e/ou não reativar eficientemente a infecção latente. Portanto, os vírus recombinantes, e em especial o duplo mutante BoHV-5gEΔTKΔ apresentam um fenótipo compatível com a sua inclusão em vacinas vivas modificadas.(AU)
Assuntos
Animais , Herpesvirus Bovino 5/patogenicidade , Glicoproteínas/efeitos adversos , Glicoproteínas , Timidina Quinase , Proteínas RecombinantesResumo
ABSTRACT This paper reports a case of enzootic bovine leukosis in a 3-year-old cowtreatedat the Veterinary Hospital of the University of Brasília. This animal presented characteristic clinical findings of the disease like exophthalmia, paresia of the hind legs, growth of superficial lymph nodes, and a hard palpable mass localized inside the left uterine horn. At the necropsy there were observed white masses of hard or soft consistencies with nodular or diffused formation invarious organs like the heart, rumen, uterus, lungs, medulla, kidneys and retro-bulbar tissue behind the right eye. The hematological exam showed leukocytosis with pleomorfism, vacuolated cytoplasm, and the presence of flamejant plasmocytes. The chemical examination of the liquor revealed reduction of the glycemic level. The clinical finding associated with the necropsy findings and laboratorial results contributed to a suspicion of enzootic bovine leukosis.
RESUMO Os autores deste trabalho relatam um caso de Leucose Enzoótica Bovina em uma fêmea de 3 anos de idade, atendida no Hospital Veterinário da Universidade de Brasília. O referido animal apresentou achados clínicos característicos da enfermidade como exoftalmia, paresia dos membros posteriores, aumento de linfonodos superficiais e massa endurecida palpável localizada no corno uterino esquerdo. À necropsia foram observadas massas esbranquiçadas, firmes e/ou macias, com formações nodulares ou difusas nos diferentes órgãos como coração, rúmen, útero, pulmão, medula, rins e tecido retro bulbar do globo ocular direito. O hemograma revelou leucocitose com pleomorfismo, citoplasma vacuolizado e presença de plasmócitos flamejantes e já no exame químico do líqüor evidenciou-se uma redução da glicemia. Os achados clínicos associados aos achados de necropsia e resultados laboratoriais contribuíram para se chegar a uma suspeita de Leucose Enzoótica Bovina.
Resumo
ABSTRACT Swine leptospirosis is an important cause of economic loss in reproductive herds, and it occurs all over the world. Swine l eptospirosis can be presented in basically the two types acute and chronic. Fever, focal mastitis and leptospiruria are observed in the acute infection of adult animals. In the chronic type, infertility, abortions, stillborn and weak piglets are common. The serovars Canicola, Pomona and Icterohaemorrhagiae are the most important in the epidemiology of this disease. Although there are many available diagnostic techniques and others which are being developed, the microscopic agglutination test is the most commonly used, especially in swine and it is considered a serogroup specific test with a complex interpretation. Swine leptospirosis control is based on the immunization of susceptible swine in conjunction with actions related to infection sources, in order to reduce the quantity of leptospiras spread to the environment and to identify and eliminate factors which amplify the pathogenic agents survival. Swine anti-leptospira polyvalent vaccines are composed of whole inactivated bacteria. The most frequently used serovars are: Canicola, Icterohaemorrhagiae, Copenhageni, Pomona, Grippotyphosa and Bratislava. Proteins from external membrane and from the surface of pathogenic leptospiras are effective antigens for anti-leptospira vaccine production and have become particularly interesting for the development of new anti-leptospira vaccines.
RESUMO A leptospirose suína é uma importante causa de prejuízos em rebanhos de reprodução, e ocorre em de todas as partes do mundo. A leptospirose suína pode se apresentar basicamente nas formas aguda e crônica. Na forma aguda, pode ocorrer febre, mastite focal e leptospirúria em animais adultos. Na forma crônica é comum a infertilidade, com a ocorrência de abortamentos, natimortos e nascimento de leitões fracos. Os sorovares Canicola, Pomona e Icterohaemorrhagiae são os mais importantes na epidemiologia da doença. Apesar das várias técnicas disponíveis e as que estão sendo desenvolvidas para o diagnóstico da leptospirose, a soroaglutinação microscópica ainda é a mais praticada, principalmente em suínos, sendo um teste considerado sorogrupo específico e a sua interpretação é complexa. O controle da leptospirose suína é baseado na imunização de suscetíveis, nas ações sobre as fontes de infecção, visando a diminuição da quantidade de leptospiras lançadas no ambiente e na identificação e eliminação dos fatores que ampliam a sobrevivência do agente. As vacinas anti-leptospirose suína são constituídas de bactérias íntegras inativadas polivalentes. Os sorovares comumente presentes são: Canicola, Icterohaemorrhagiae, Copenhageni, Pomona, Grippotyphosa e Bratislava. As proteínas, especialmente as de membrana externa e de superfície das leptospiras patogênicas, são antígenos efetivos para a produção de vacinas anti-leptospirose e têm se tornado um dos maiores pontos de interesse para o desenvolvimento de vacinas anti-leptospirose.
Resumo
Swine Enzootic Pneumonia (SEP), caused by fastidious bacterium Mycoplasma hyopneumoniae, is the most important respiratory disease of swines, responsible for high losses to Brazilian and worldwide swine breeding. The high prevalence and the fact to predis-pose the swines to secondary pathogens make this disease the central target of a herd health program to respiratory diseases. The knowledge of the characteristics and pathogenicity factors of etiologic agent could help in the development of new strategies to control SEP. The aim of this review was to discuss some aspects of the etiopathogenesis of the SEP that have implications in the immunoprofilaxis of disease and the main results obtained with new generation vaccines evaluated experimentally.
A Pneumonia Enzoótica Suína (PES), causada pela bactéria fastidiosa Mycoplasma hyopneumoniae, é a doença respiratória mais importante dos suínos, responsável por enormes prejuízos à suinocultura brasileira e mundial. A elevada prevalência e o fato de pré-dispor os suínos à patógenos oportunistas tornam esta doença o alvo central de um programa de saúde de rebanho para doenças respiratórias. O conhecimento das características do agente etiológico bem como dos seus fatores de patogenicidade pode ajudar na elaboração de novas estratégias de controle da PES. O objetivo desta revisão foi discutir alguns aspectos da etiopatogenia da PES que têm implicação na imunoprofilaxia da doença e os principais resultados obtidos com vacinas de última geração avaliadas experimentalmente.
Resumo
Swine Enzootic Pneumonia (SEP), caused by fastidious bacterium Mycoplasma hyopneumoniae, is the most important respiratory disease of swines, responsible for high losses to Brazilian and worldwide swine breeding. The high prevalence and the fact to predis-pose the swines to secondary pathogens make this disease the central target of a herd health program to respiratory diseases. The knowledge of the characteristics and pathogenicity factors of etiologic agent could help in the development of new strategies to control SEP. The aim of this review was to discuss some aspects of the etiopathogenesis of the SEP that have implications in the immunoprofilaxis of disease and the main results obtained with new generation vaccines evaluated experimentally.
A Pneumonia Enzoótica Suína (PES), causada pela bactéria fastidiosa Mycoplasma hyopneumoniae, é a doença respiratória mais importante dos suínos, responsável por enormes prejuízos à suinocultura brasileira e mundial. A elevada prevalência e o fato de pré-dispor os suínos à patógenos oportunistas tornam esta doença o alvo central de um programa de saúde de rebanho para doenças respiratórias. O conhecimento das características do agente etiológico bem como dos seus fatores de patogenicidade pode ajudar na elaboração de novas estratégias de controle da PES. O objetivo desta revisão foi discutir alguns aspectos da etiopatogenia da PES que têm implicação na imunoprofilaxia da doença e os principais resultados obtidos com vacinas de última geração avaliadas experimentalmente.
Resumo
The ocular system in domestic animals is very complex and delicate, and composed for the eyeball and ocular adnexal. Disorders that affect the balance between production and outflow of aqueous humor can result in variations in intraocular pressure and glaucoma. Syndrome glaucomatous presents approximately 0.5% incidence in dogs and is a leading cause of blindness, eye pain and surgeries for enucleation. The secondary glaucoma are frequent and result of uveitis by bacteria of the genus Brucella, Leptospira, Ehrlichia, and other etiologic agents. In humans, the bacteria of the genus Helicobacter has attracted the attention of ophthalmologists because potentially operate in the pathogenesis of several eye problems, including glaucoma. In dogs, there are no studies that correlate the origin of glaucoma or secondary uveitis to bacteria of the genus Helicobacter. Whereas uveitis with unknown cause in dogs is very common and proven association between bacteria of the genus Helicobacter and this condition in humans, increases the importance of studies that evaluate these aspects also in pets, helping the understanding of pathogenesis and resulting in proposing therapeutic protocols most effective for glaucoma patients.
O aparelho da visão nos animais domésticos é bastante complexo e delicado, formado pelo bulbo ocular e seus anexos. Distúrbios que comprometam o equilíbrio entre a produção e a drenagem do humor aquoso podem resultar em variações da pressão intra-ocular e glaucoma. A síndrome do paciente glaucomatoso apresenta aproximadamente 0,5% de incidência nos cães e é uma das principais causas de cegueira, dor ocular e indicação de cirurgias para enucleação. Os glaucomas secundários são frequentes e podem resultar de quadros de uveíte causadas pela infecção por bactérias dos gêneros Brucella, Leptospira, Ehrlichia, entre outros agentes etiológicos. Nos humanos, as bactérias do gênero Helicobacter tem atraído a atenção dos oftalmologistas, pois potencialmente atuam na patogênese de diversos problemas oculares, incluindo o glaucoma. Em cães, não foram realizados estudos que correlacionem a origem dos glaucomas ou uveítes secundárias com bactérias do gênero Helicobacter. Considerando que a uveíte com causas diversas nos cães é muito frequente e que, comprovadamente, há associação entre bactérias do gênero Helicobacter e esta condição em humanos, evidencia-se a importância de estudos que avaliem estes aspectos também em animais de companhia, facilitando a compreensão da etiopatogenia dos glaucomas e possivelmente acarretando na proposição de protocolos terapêuticos mais eficazes para os pacientes glaucomatosos.
Assuntos
Animais , Cães , Glaucoma/etiologia , Glaucoma/veterinária , Helicobacter , Infecções por Helicobacter/veterinária , Uveíte/veterináriaResumo
A insuficiência cardíaca (IC) consiste de uma síndrome clínica de difícil tratamento. Diversas medidas terapêuticas são utilizadas, como inibidores da enzima conversora da angiotensina, diuréticos, digitálicos, entre outros, que devem ser usados com racionalidade. O objetivo do autor, com este artigo é correlacionar o tratamento da IC com a sua fisiopatologia, para se entender melhor a necessidade da indicação de determinados fármacos ou outras medidas terapêuticas, justificando seu uso(AU)
Heart failure is clinical syndrome with a difficult treatment and it represents a challenge for clinicians. Several therapeutic forms are indicated such as ACE inhibitors, diuretics, and digitalics among others, which must be used rationally. The authors objective in this article is to correlate pathophysiology and treatment of cardiac failure in order to make a better understanding about the needs for indication of drugs or other therapeutic measures justifying their use as well(AU)
Assuntos
Animais , Cães , Insuficiência Cardíaca/terapia , Insuficiência Cardíaca/diagnóstico , Insuficiência Cardíaca/fisiopatologia , Cães , Insuficiência Cardíaca/veterináriaResumo
A insuficiência cardíaca (IC) consiste de uma síndrome clínica de difícil tratamento. Diversas medidas terapêuticas são utilizadas, como inibidores da enzima conversora da angiotensina, diuréticos, digitálicos, entre outros, que devem ser usados com racionalidade. O objetivo do autor, com este artigo é correlacionar o tratamento da IC com a sua fisiopatologia, para se entender melhor a necessidade da indicação de determinados fármacos ou outras medidas terapêuticas, justificando seu uso
Heart failure is clinical syndrome with a difficult treatment and it represents a challenge for clinicians. Several therapeutic forms are indicated such as ACE inhibitors, diuretics, and digitalics among others, which must be used rationally. The authors objective in this article is to correlate pathophysiology and treatment of cardiac failure in order to make a better understanding about the needs for indication of drugs or other therapeutic measures justifying their use as well
Assuntos
Animais , Cães , Cães , Insuficiência Cardíaca/diagnóstico , Insuficiência Cardíaca/fisiopatologia , Insuficiência Cardíaca/terapia , Insuficiência Cardíaca/veterináriaResumo
O leite produzido a ultra alta temperatura denominado oficiamente como UHT é o leite de maior aceitação no mercado consumidor brasileiro. Com a finalidade de ampliar o conhecimento sobre a segurança microbiológica do leite UHT, objetivou-se estudar tanto os Bacillus spp, que vêm sendo relatados como contaminantes do leite UHT no Brasil, como os eventuais esporos sobreviventes ao processamento. A partir de 65 análises de leite UHT para a determinação de microrganismos mesófilos aeróbios estritos e facultativos viáveis, no leite UHT procedente das indústrias sob Inspeção Federal no estado de São Paulo, 7 apresentaram contagens acima de 100 UFC/ml, indicando um percentual de 10,76 % de provas fora dos padrões para essa determinação, no período de jul a nov de 2003. Entretanto por atuação dos controles de qualidade das indústrias partidas foram inutilizadas e o leite que foi ao consumo apresentou 7,69% de microrganismos mesofílicos aeróbios acima dos padrões, sendo que 6.15% destes microrganismos foram considerados como Bacillus sporothermodurans. Dos isolamentos das contagens de microrganismos mesófilos acima dos padrões, foram efetuados estudos de seis cepas de Bacillus spp do leite UHT das indústrias, além de três cepas isoladas do leite UHT alvo de reclamações de consumidores procedente do Instituto Adolfo Lutz da capital de São Paulo. O objetivo do presente projeto foi, após a identificação cultural, microscópica, bioquímica e genética de culturas do Bacillus spp, estudar a patogenicidade das amostras em diversos modelos experimentais como: Teste do camundongo neonatos, alça ligada de coelho, inoculação intraperitoneal em camundongo BALB C e culturas celulares (Vero, HEp2 e Fibroblastos de Embrião de Galinha). As 3 amostras isoladas de leite de reclamações dos consumidores do Instituto Adolfo Lutz de São Paulo foram tipificadas preliminarmente pela técnica de Espectroscopia Infra-Vermelho a Transformada Fourier (FT- IR) como Bacillus flexus, enquanto que as amostras isoladas do leite procedente de três indústrias de São Paulo apresentaram presença de B. flexus e B.oleronius e Bacillus sporothermodurans. Exemplares de B.flexus testados quanto a patogenicidade apresentaram efeito citopático nas culturas celulares Vero, HEP2 e Fibroblastos de Embrião de Galinha e morbidade em camundongo BALB C. O Bacillus sporothermodurans não apresentou patogenicidade a nenhum dos modelos biológicos citados
The milk produced at ultra high temperature, denominated UHT, is the most popular milk in the Brazilian market. With the intention of increasing the knowledge of microbiologic safety in UHT milk, we concentrated our study on the Bacillus spp, described as the most important contaminants of UHT milk in Brazil, and on possible survivors of the processing procedures. From the 65 analysis of UHT milk collected to determine the presence of strict, aerobe, mesophile microorganisms and viable options, coming from industries under Federal Inspection in São Paulo state, 7 presented a microbial count higher than 100CFU/ml, indicating a percentage of 10.76% samples outside the standard for this determination, in the period between July and November 2003. However, due to the quality control in industries, batches were rendered useless and the milk that went for consumption presented 7.69% mesophile microorganisms above standard, being these organisms 6.15% was considered Bacillus sporothermodurans. From the isolation of mesophile Bacillus counts above average, 5 strains Bacillus spp species from UHT industries were studied, as well as 3 strains isolated from UHT milk denounced by consumers of São Paulo city\'s Adolfo Lutz Institute. The aim of the project, following cultural, microscopic, biochemical and genetic identification of the Bacillus spp, was to study pathogenicity in samples from several experimental models, such as: neonatal mice; rabbit ileum loops, intraperitoneal inoculation of BALB C mice and cell cultures: Vero, Hep2 and Chick Embryo Fibroblasts. The three isolated samples of milk denounced by São Paulo consumers were typified as Bacillus flexus by the Fourier Infrared Transformed Espectroscopy (IF-FR) technique, while isolated samples of milk from 3 industries in São Paulo, accused the presence of the B. flexus, B. oleronius and Bacillus sporothermodurans. Samples of the B. flexus tested in terms of pathogenicity presented a citopatic effect upon cell cultures Vero, HeP2 and Chick Embryo Fibroblasts and a morbidity in mice BalbC. The Bacillus Sporothermodurans did not present pathogenicity in any of the biological models mentioned