Endophytic Bacillus subtilis P10 from Prunus cerasifera as a biocontrol agent against tomato Verticillium wilt / Bacillus subtilis P10 endofítico de Prunus cerasifera como agente de biocontrole contra murcha de Verticillium de tomate

Endophytic bacteria serve key roles in the maintenance of plant health and growth. Few studies to date, however, have explored the antagonistic and plant growth-promoting (PGP) properties of Prunus cerasifera endophytes. To that end, we isolated endophytic bacteria from P. cerasifera tissue samples and used a dual culture plate assay to screen these microbes for antagonistic activity against Verticillium dahliae, Botryosphaeria dothidea, Fusarium oxysporum, F. graminearum, and F. moniliforme. Of the 36 strains of isolated bacteria, four (strains P1, P10, P16, and P20) exhibited antagonistic effects against all five model pathogens, and the P10 strain exhibited the strongest antagonistic to five pathogens. This P10 strain was then characterized in-depth via phenotypic assessments, physiological analyses, and 16s rDNA sequencing, revealing it to be a strain of Bacillus subtilis. Application of a P10 cell suspension (1×108 CFU/mL) significantly enhanced the seed germination and seedling growth of tomato in a greenhouse setting. This P10 strain further significantly suppressed tomato Verticillium wilt with much lower disease incidence and disease index scores being observed following P10 treatment relative to untreated plants in pot-based experiments. Tomato plants that had been treated with strain P10 also enhanced defense-related enzymes, peroxidase, superoxide dismutase, and catalase activity upon V. dahliae challenge relative to plants that had not been treated with this endophytic bacterium. The results revealed that the P10 bacterial strain has potential value as a biocontrol agent for use in the prevention of tomato Verticillium wilt.

As bactérias endofíticas desempenham papel fundamental na manutenção da saúde e do crescimento das plantas. Poucos estudos até o momento, no entanto, exploraram as propriedades antagônicas e promotoras de crescimento de plantas (PGP) de endófitos de Prunus cerasifera. Para esse fim, isolamos bactérias endofíticas de amostras de tecido de P. cerasifera e usamos um ensaio de placa de cultura dupla para rastrear esses micróbios quanto à atividade antagonista contra Verticillium dahliae, Botryosphaeria dothidea, Fusarium oxysporum, F. graminearum e F. moniliforme. Das 36 cepas de bactérias isoladas, quatro (cepas P1, P10, P16 e P20) exibiram efeitos antagônicos contra todos os cinco patógenos modelo, e a cepa P10 exibiu o antagonista mais forte para cinco patógenos. Essa cepa P10 foi então caracterizada em profundidade por meio de avaliações fenotípicas, análises fisiológicas e sequenciamento de rDNA 16s, revelando ser uma cepa de Bacillus subtilis. A aplicação de uma suspensão de células P10 (1 × 108 UFC / mL) aumentou significativamente a germinação das sementes e o crescimento das mudas de tomate em casa de vegetação. Essa cepa P10 suprimiu ainda mais a murcha de Verticillium do tomate com incidência de doença muito menor e pontuações de índice de doença sendo observadas após o tratamento com P10 em relação a plantas não tratadas em experimentos baseados em vasos. As plantas de tomate que foram tratadas com a cepa P10 também aumentaram as enzimas relacionadas à defesa, peroxidase, superóxido dismutase e atividade da catalase após o desafio de V. dahliae em relação às plantas que não foram tratadas com essa bactéria endofítica. Os resultados revelaram que a cepa bacteriana P10 tem valor potencial como agente de biocontrole para uso na prevenção da murcha de Verticillium em tomate.

Endophytic Bacillus subtilis P10 from Prunus cerasifera as a biocontrol agent against tomato Verticillium wilt

Abstract Endophytic bacteria serve key roles in the maintenance of plant health and growth. Few studies to date, however, have explored the antagonistic and plant growth-promoting (PGP) properties of Prunus cerasifera endophytes. To that end, we isolated endophytic bacteria from P. cerasifera tissue samples and used a dual culture plate assay to screen these microbes for antagonistic activity against Verticillium dahliae, Botryosphaeria dothidea, Fusarium oxysporum, F. graminearum, and F. moniliforme. Of the 36 strains of isolated bacteria, four (strains P1, P10, P16, and P20) exhibited antagonistic effects against all five model pathogens, and the P10 strain exhibited the strongest antagonistic to five pathogens. This P10 strain was then characterized in-depth via phenotypic assessments, physiological analyses, and 16s rDNA sequencing, revealing it to be a strain of Bacillus subtilis. Application of a P10 cell suspension (1×108 CFU/mL) significantly enhanced the seed germination and seedling growth of tomato in a greenhouse setting. This P10 strain further significantly suppressed tomato Verticillium wilt with much lower disease incidence and disease index scores being observed following P10 treatment relative to untreated plants in pot-based experiments. Tomato plants that had been treated with strain P10 also enhanced defense-related enzymes, peroxidase, superoxide dismutase, and catalase activity upon V. dahliae challenge relative to plants that had not been treated with this endophytic bacterium. The results revealed that the P10 bacterial strain has potential value as a biocontrol agent for use in the prevention of tomato Verticillium wilt.

Resumo As bactérias endofíticas desempenham papel fundamental na manutenção da saúde e do crescimento das plantas. Poucos estudos até o momento, no entanto, exploraram as propriedades antagônicas e promotoras de crescimento de plantas (PGP) de endófitos de Prunus cerasifera. Para esse fim, isolamos bactérias endofíticas de amostras de tecido de P. cerasifera e usamos um ensaio de placa de cultura dupla para rastrear esses micróbios quanto à atividade antagonista contra Verticillium dahliae, Botryosphaeria dothidea, Fusarium oxysporum, F. graminearum e F. moniliforme. Das 36 cepas de bactérias isoladas, quatro (cepas P1, P10, P16 e P20) exibiram efeitos antagônicos contra todos os cinco patógenos modelo, e a cepa P10 exibiu o antagonista mais forte para cinco patógenos. Essa cepa P10 foi então caracterizada em profundidade por meio de avaliações fenotípicas, análises fisiológicas e sequenciamento de rDNA 16s, revelando ser uma cepa de Bacillus subtilis. A aplicação de uma suspensão de células P10 (1 × 108 UFC / mL) aumentou significativamente a germinação das sementes e o crescimento das mudas de tomate em casa de vegetação. Essa cepa P10 suprimiu ainda mais a murcha de Verticillium do tomate com incidência de doença muito menor e pontuações de índice de doença sendo observadas após o tratamento com P10 em relação a plantas não tratadas em experimentos baseados em vasos. As plantas de tomate que foram tratadas com a cepa P10 também aumentaram as enzimas relacionadas à defesa, peroxidase, superóxido dismutase e atividade da catalase após o desafio de V. dahliae em relação às plantas que não foram tratadas com essa bactéria endofítica. Os resultados revelaram que a cepa bacteriana P10 tem valor potencial como agente de biocontrole para uso na prevenção da murcha de Verticillium em tomate.

Endophytic Bacillus subtilis P10 from Prunus cerasifera as a biocontrol agent against tomato Verticillium wilt / Bacillus subtilis P10 endofítico de Prunus cerasifera como agente de biocontrole contra murcha de Verticillium de tomate

Abstract Endophytic bacteria serve key roles in the maintenance of plant health and growth. Few studies to date, however, have explored the antagonistic and plant growth-promoting (PGP) properties of Prunus cerasifera endophytes. To that end, we isolated endophytic bacteria from P. cerasifera tissue samples and used a dual culture plate assay to screen these microbes for antagonistic activity against Verticillium dahliae, Botryosphaeria dothidea, Fusarium oxysporum, F. graminearum, and F. moniliforme. Of the 36 strains of isolated bacteria, four (strains P1, P10, P16, and P20) exhibited antagonistic effects against all five model pathogens, and the P10 strain exhibited the strongest antagonistic to five pathogens. This P10 strain was then characterized in-depth via phenotypic assessments, physiological analyses, and 16s rDNA sequencing, revealing it to be a strain of Bacillus subtilis. Application of a P10 cell suspension (1×108 CFU/mL) significantly enhanced the seed germination and seedling growth of tomato in a greenhouse setting. This P10 strain further significantly suppressed tomato Verticillium wilt with much lower disease incidence and disease index scores being observed following P10 treatment relative to untreated plants in pot-based experiments. Tomato plants that had been treated with strain P10 also enhanced defense-related enzymes, peroxidase, superoxide dismutase, and catalase activity upon V. dahliae challenge relative to plants that had not been treated with this endophytic bacterium. The results revealed that the P10 bacterial strain has potential value as a biocontrol agent for use in the prevention of tomato Verticillium wilt.

Resumo As bactérias endofíticas desempenham papel fundamental na manutenção da saúde e do crescimento das plantas. Poucos estudos até o momento, no entanto, exploraram as propriedades antagônicas e promotoras de crescimento de plantas (PGP) de endófitos de Prunus cerasifera. Para esse fim, isolamos bactérias endofíticas de amostras de tecido de P. cerasifera e usamos um ensaio de placa de cultura dupla para rastrear esses micróbios quanto à atividade antagonista contra Verticillium dahliae, Botryosphaeria dothidea, Fusarium oxysporum, F. graminearum e F. moniliforme. Das 36 cepas de bactérias isoladas, quatro (cepas P1, P10, P16 e P20) exibiram efeitos antagônicos contra todos os cinco patógenos modelo, e a cepa P10 exibiu o antagonista mais forte para cinco patógenos. Essa cepa P10 foi então caracterizada em profundidade por meio de avaliações fenotípicas, análises fisiológicas e sequenciamento de rDNA 16s, revelando ser uma cepa de Bacillus subtilis. A aplicação de uma suspensão de células P10 (1 × 108 UFC / mL) aumentou significativamente a germinação das sementes e o crescimento das mudas de tomate em casa de vegetação. Essa cepa P10 suprimiu ainda mais a murcha de Verticillium do tomate com incidência de doença muito menor e pontuações de índice de doença sendo observadas após o tratamento com P10 em relação a plantas não tratadas em experimentos baseados em vasos. As plantas de tomate que foram tratadas com a cepa P10 também aumentaram as enzimas relacionadas à defesa, peroxidase, superóxido dismutase e atividade da catalase após o desafio de V. dahliae em relação às plantas que não foram tratadas com essa bactéria endofítica. Os resultados revelaram que a cepa bacteriana P10 tem valor potencial como agente de biocontrole para uso na prevenção da murcha de Verticillium em tomate.

Leaf mineral concentration of peach after the use of resistance inducers / Concentração mineral da folha do pessegueiro após o uso de indutores de resistência

ABSTRACT: This research studied the effect of the inducers acibenzolar-S-Methyl, potassium phosphite, and potassium silicate on the leaf mineral concentration of peach. The experiment was carried out in Tezontepec, Puebla, in the years 2017 and 2018. The treatments consisted of the foliar application of the resistance inducers acibenzolar-S-Methyl, potassium phosphite, and potassium silicate. Inducers were applied at commercially recommended dose. The experimental design was in randomized blocks with four replicates. Foliar quantification of nitrogen, phosphorus, potassium, calcium, magnesium, sulfur, copper and silicon was carried out. The use of resistance inducers increases the leaf concentrations of calcium. The interaction of resistance inducers and years of application modified the foliar concentration of magnesium, phosphorus and sulfur in peaches.

RESUMO: O objetivo desta pesquisa foi estudar o efeito dos indutores acibenzolar-S-Metil, fosfito de potássio e silicato de potássio sobre o teor de minerais foliares do pessegueiro. O experimento foi realizado em Tezontepec, Puebla, nos anos de 2017 e 2018. Os tratamentos consistiram na aplicação foliar dos indutores acibenzolar-S-Metil, fosfito de potássio e silicato de potássio. Os indutores foram aplicados na dose comercialmente recomendada. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições. Foi realizada a quantificação foliar de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, cobre e silício. A interação de indutores de resistência e anos de aplicação modificou a concentração foliar de magnésio, fósforo e enxofre nas folhas de pessegueiro.

Leaf mineral concentration of peach after the use of resistance inducers / Concentração mineral da folha do pessegueiro após o uso de indutores de resistência

This research studied the effect of the inducers acibenzolar-S-Methyl, potassium phosphite, and potassium silicate on the leaf mineral concentration of peach. The experiment was carried out in Tezontepec, Puebla, in the years 2017 and 2018. The treatments consisted of the foliar application of the resistance inducers acibenzolar-S-Methyl, potassium phosphite, and potassium silicate. Inducers were applied at commercially recommended dose. The experimental design was in randomized blocks with four replicates. Foliar quantification of nitrogen, phosphorus, potassium, calcium, magnesium, sulfur, copper and silicon was carried out. The use of resistance inducers increases the leaf concentrations of calcium. The interaction of resistance inducers and years of application modified the foliar concentration of magnesium, phosphorus and sulfur in peaches.

O objetivo desta pesquisa foi estudar o efeito dos indutores acibenzolar-S-Metil, fosfito de potássio e silicato de potássio sobre o teor de minerais foliares do pessegueiro. O experimento foi realizado em Tezontepec, Puebla, nos anos de 2017 e 2018. Os tratamentos consistiram na aplicação foliar dos indutores acibenzolar-S-Metil, fosfito de potássio e silicato de potássio. Os indutores foram aplicados na dose comercialmente recomendada. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições. Foi realizada a quantificação foliar de nitrogênio, fósforo, potássio, cálcio, magnésio, enxofre, cobre e silício. A interação de indutores de resistência e anos de aplicação modificou a concentração foliar de magnésio, fósforo e enxofre nas folhas de pessegueiro.

Characterization of new late-spring-frost-tolerant apricot hybrids: physical and biochemical fruit quality attributes, volatile aroma compounds / Caracterização de novos híbridos de damasco tolerantes a geadas tardias: atributos físicos e bioquímicos de qualidade do fruto, compostos aromáticos voláteis

Late spring frosts is one of the most important restricting abiotic stress factors of apricot growing worldwide. In this study; some physical, biochemical fruit quality characteristics and volatile aroma compounds were determined in fresh fruit samples of thirteen late spring frost tolerant apricot hybrids recently obtained from Turkish apricot breeding programme. A wide variation was reported among apricot genotypes in all of the evaluated physical and biochemical fruit characteristics and also volatile aroma compounds.Fruit size varied between 27.2 and 60.5 g, total soluble solids between 13.6 and 17.4 %, total carotene 26.6 and 42.8 (mg.100 g-1), and total phenolics content 354.2 and 673.1 (GAE.100 g-1). A total of 42 flavor components belonging to various flavor compound groups were identified. The main volatile aroma compound groups detected in the assessed apricot genotypes were; aldehydes, ketones, esters, alcohols, terpenes, acids, and other compounds. Among the detected compounds; Hexanal, 2-Hexenal, 1-Hexanol, 2-Hexen-1-ol, Limonene were the most abundant compounds in terms of concentration. Hexanal varied between 55.8 and 528.5 µg.kg-1, and 2-Hexen-1-ol changed between 25.7 and 297.9 µg.kg-1 fresh weight. Correlation analysis revealed significant correlations among some aroma compounds and biochemical fruit quality characteristics. Significant correlations were reported for esters with titratable acidity (r=0.79) and total carotene (r=-0.61) and aldehydes were found as highly correlated with total soluble solids (r=-0.69). The results of the study will be beneficial in terms of food analysis, cultivation, and breeding studies of apricot.

As geadas do final da primavera são um dos fatores de estresse abiótico restritivos mais importantes do cultivo de damasco em todo o mundo. Neste estudo, algumas características físicas e bioquímicas de qualidade da fruta e compostos aromáticos voláteis foram determinados em amostras de frutas frescas de 13 híbridos de damasco tolerantes à geada da primavera, recentemente obtidos do programa de melhoramento de damasco turco. Uma grande variação foi encontrada entre os genótipos de damasco em todas as características físicas e bioquímicas dos frutos avaliados e também nos compostos aromáticos voláteis. O tamanho dos frutos variou entre 27.2 e 60.5 g, sólidos solúveis entre 13.6 e 17.4 %, caroteno total 26.6 e 42.8 (mg.100 g-1) e teor de fenólicos totais 354.2 e 673.1 (GAE.100 g-1). Um total de 42 componentes aromatizantes pertencentes a vários grupos de compostos aromatizantes foram identificados. Os principais grupos de compostos aromáticos voláteis detectados nos genótipos de damasco avaliados foram: aldeídos, cetonas, ésteres, álcoois, terpenos, ácidos e outros compostos. Os compostos: Hexanal, 2-Hexenal, 1-Hexanol, 2-Hexen-1-ol e Limoneno foram os mais abundantes em termos de concentração. O hexanal variou entre 55.8 e 528.5 µg.kg-1, e o 2-Hexen-1-ol variou entre 25.7 e 297.9 µg.kg-1 demassa fresca . A análise de correlação revelou correlações significativas entre alguns compostos aromáticos e características bioquímicas de qualidade do fruto. Correlações significativas foram encontradas para ésteres com acidez titulável (r=0.79) e caroteno total (r=-0.61) e aldeídos foram encontrados como altamente correlacionados com sólidos solúveis totais (r=-0.69). Os resultados do estudo serão benéficos em termos de análise de alimentos, cultivo e estudos de melhoramento de damasco.

Endophytic Bacillus subtilis P10 from Prunus cerasifera as a biocontrol agent against tomato Verticillium wilt / Bacillus subtilis P10 endofítico de Prunus cerasifera como agente de biocontrole contra murcha de Verticillium de tomate

Endophytic bacteria serve key roles in the maintenance of plant health and growth. Few studies to date, however, have explored the antagonistic and plant growth-promoting (PGP) properties of Prunus cerasifera endophytes. To that end, we isolated endophytic bacteria from P. cerasifera tissue samples and used a dual culture plate assay to screen these microbes for antagonistic activity against Verticillium dahliae, Botryosphaeria dothidea, Fusarium oxysporum, F. graminearum, and F. moniliforme. Of the 36 strains of isolated bacteria, four (strains P1, P10, P16, and P20) exhibited antagonistic effects against all five model pathogens, and the P10 strain exhibited the strongest antagonistic to five pathogens. This P10 strain was then characterized in-depth via phenotypic assessments, physiological analyses, and 16s rDNA sequencing, revealing it to be a strain of Bacillus subtilis. Application of a P10 cell suspension (1×108 CFU/mL) significantly enhanced the seed germination and seedling growth of tomato in a greenhouse setting. This P10 strain further significantly suppressed tomato Verticillium wilt with much lower disease incidence and disease index scores being observed following P10 treatment relative to untreated plants in pot-based experiments. Tomato plants that had been treated with strain P10 also enhanced defense-related enzymes, peroxidase, superoxide dismutase, and catalase activity upon V. dahliae challenge relative to plants that had not been treated with this endophytic bacterium. The results revealed that the P10 bacterial strain has potential value as a biocontrol agent for use in the prevention of tomato Verticillium wilt.(AU)

As bactérias endofíticas desempenham papel fundamental na manutenção da saúde e do crescimento das plantas. Poucos estudos até o momento, no entanto, exploraram as propriedades antagônicas e promotoras de crescimento de plantas (PGP) de endófitos de Prunus cerasifera. Para esse fim, isolamos bactérias endofíticas de amostras de tecido de P. cerasifera e usamos um ensaio de placa de cultura dupla para rastrear esses micróbios quanto à atividade antagonista contra Verticillium dahliae, Botryosphaeria dothidea, Fusarium oxysporum, F. graminearum e F. moniliforme. Das 36 cepas de bactérias isoladas, quatro (cepas P1, P10, P16 e P20) exibiram efeitos antagônicos contra todos os cinco patógenos modelo, e a cepa P10 exibiu o antagonista mais forte para cinco patógenos. Essa cepa P10 foi então caracterizada em profundidade por meio de avaliações fenotípicas, análises fisiológicas e sequenciamento de rDNA 16s, revelando ser uma cepa de Bacillus subtilis. A aplicação de uma suspensão de células P10 (1 × 108 UFC / mL) aumentou significativamente a germinação das sementes e o crescimento das mudas de tomate em casa de vegetação. Essa cepa P10 suprimiu ainda mais a murcha de Verticillium do tomate com incidência de doença muito menor e pontuações de índice de doença sendo observadas após o tratamento com P10 em relação a plantas não tratadas em experimentos baseados em vasos. As plantas de tomate que foram tratadas com a cepa P10 também aumentaram as enzimas relacionadas à defesa, peroxidase, superóxido dismutase e atividade da catalase após o desafio de V. dahliae em relação às plantas que não foram tratadas com essa bactéria endofítica. Os resultados revelaram que a cepa bacteriana P10 tem valor potencial como agente de biocontrole para uso na prevenção da murcha de Verticillium em tomate.(AU)

Agricultural insurance preferences of apricot farmers: the case of Malatya / Avaliação das preferências de seguro agrícola dos agricultores de damasco: o caso de Malatya

ABSTRACT: Malatya is an important production centre of apricots in Turkey, and the world. However, a major problem causing product loss, is late spring frosts. Cold damages the flowers and thus, fruit set and yield decrease. As a result, the farmer's income fluctuates from year to year. This study, stated apricot farmers demographics, and technical features of 52 interviewed apricot farms, in Malatya. Also, conjoint analysis (CA) is used to identify the farmers' preferences for agricultural insurance attributes. This method investigated the joint effect of a set of independent variables, on an ordinal scale of a measurement-dependent variable. Of the farmers, 76.9% have done agricultural insurance last year.

RESUMO: Malatya é um importante centro de produção de damascos na Turquia e no mundo. No entanto, um grande problema que causa a perda de produto são as geadas do final da primavera. O frio prejudica as flores e, com isso, a frutificação e a produção diminuem. Como resultado, a renda do agricultor varia de ano para ano. No estudo, objetiva-se constatar a demografia dos produtores de damasco e características técnicas de 52 fazendas de damasco entrevistadas, em Malatya. Além disso, a análise conjunta é usada para identificar as preferências dos agricultores por atributos de seguro agrícola. Este método investiga o efeito conjunto de um conjunto de variáveis independentes, em uma escala ordinal de uma variável dependente de medição. 76,9% dos agricultores fizeram seguro agrícola no ano passado.

Agricultural insurance preferences of apricot farmers: the case of Malatya / Avaliação das preferências de seguro agrícola dos agricultores de damasco: o caso de Malatya

Malatya is an important production centre of apricots in Turkey, and the world. However, a major problem causing product loss, is late spring frosts. Cold damages the flowers and thus, fruit set and yield decrease. As a result, the farmer's income fluctuates from year to year. This study, stated apricot farmers demographics, and technical features of 52 interviewed apricot farms, in Malatya. Also, conjoint analysis (CA) is used to identify the farmers' preferences for agricultural insurance attributes. This method investigated the joint effect of a set of independent variables, on an ordinal scale of a measurement-dependent variable. Of the farmers, 76.9% have done agricultural insurance last year.

Malatya é um importante centro de produção de damascos na Turquia e no mundo. No entanto, um grande problema que causa a perda de produto são as geadas do final da primavera. O frio prejudica as flores e, com isso, a frutificação e a produção diminuem. Como resultado, a renda do agricultor varia de ano para ano. No estudo, objetiva-se constatar a demografia dos produtores de damasco e características técnicas de 52 fazendas de damasco entrevistadas, em Malatya. Além disso, a análise conjunta é usada para identificar as preferências dos agricultores por atributos de seguro agrícola. Este método investiga o efeito conjunto de um conjunto de variáveis independentes, em uma escala ordinal de uma variável dependente de medição. 76,9% dos agricultores fizeram seguro agrícola no ano passado.

Characterization of a Florida plum introduction (USA) in southern Brazil / Caracterização de uma introdução de ameixa da Florida (EUA) no sul do Brasil

Stone fruit cultivation is an alternative income for rural producers in Brazil, mainly for the southern region. In the specific case of plums, the lack of varieties adapted to the climatic conditions of this region is an obstacle that the research needs to resolve. In this context, the work aimed to evaluate the behaviour of the Japanese plum genotype FLA3-3 from the breeding program of the University of Florida (USA) in Ponta Grossa, Parana, Brazil, during the years 2013, 2014 and 2015. The experimental design used was entirely random. Twenty plants of the genotype under study were used, each one being a repetition. The characteristics evaluated in the field were the flowering and fruiting cycles according to the plant phenology. Physical analyzes of the fruits were carried out in the laboratory: average mass (pulp and seeds) and diameter and chemical analyze: total soluble solids, total titratable acidity and ratio. The results confirm that the genotype is precocious and the fruit harvest begins in October / November. It is adapted to the climatic condition of the municipality of Ponta Grossa, Parana, Brazil, in addition to presenting fruits within the commercial standards sought by producers and consumers. It is a viable alternative for rural producers in the region.

O cultivo da fruta com caroço é uma alternativa de renda para os produtores rurais do Brasil, principalmente da região Sul. No caso específico das ameixas, a falta de variedades adaptadas às condições climáticas da região é um entrave que a pesquisa precisa superar. Nesse contexto, o trabalho teve como objetivo avaliar o comportamento do genótipo de ameixa japonesa FLA3-3 do programa de melhoramento da Universidade da Flórida (EUA) em Ponta Grossa, Paraná, Brasil, durante os anos de 2013, 2014 e 2015. O delineamento experimental usado foi inteiramente ao acaso. Foram utilizadas vinte plantas do genótipo em estudo, cada uma sendo uma repetição. As características avaliadas em campo foram os ciclos de floração e frutificação de acordo com a fenologia da planta. As análises físicas dos frutos foram realizadas em laboratório: massa média (polpa e sementes) e diâmetro e análise química: sólidos solúveis totais, acidez total titulável e proporção. Os resultados confirmam que o genótipo é precoce e a colheita dos frutos inicia-se em outubro / novembro. Está adaptado às condições climáticas do município de Ponta Grossa, Paraná, Brasil, além de apresentar frutas dentro dos padrões comerciais buscados por produtores e consumidores, sendo uma alternativa viável para os produtores rurais da região.

Evaluating chemicals for inducing budburst in peach orchard grown in subtropical conditions / Avaliação de produtos químicos para indução de brotação em pomar de pessegueiro cultivado em condições subtropicais

The availability of chill hours influences the break dormancy, sprouting and production of temperate fruit trees in different regions. During the winter, the chilling requirements for growing peaches in subtropical locations are restricted, and certain chemicals are required to overcome dormancy and induce budburst. As a result, further information concerning the use of these compounds on stimulating sprouting in peach trees is required. The purpose of this study was to evaluate the ability of hydrogen cyanamide, nitrogen fertilizer, and calcium nitrate to trigger budburst in the 'Douradão' peach orchard, which is in the subtropical area of São Paulo state, Brazil. The following tree chemicals were tested: 0.6 % hydrogen cyanamide, 2.5 % nitrogen fertilizer with 4 % calcium nitrate, 4 % calcium nitrate, and control. The hydrogen cyanamide accelerated, predicted, and focused blooming on plants, along with improving fruit set and output. Furthermore, combining nitrogen fertilizer with calcium nitrate accelerated budburst, which boosted flowering, output per tree, and yield. The spraying of the peach plants with just calcium nitrate produced results like those obtained in the control. The results allow for the use of hydrogen cyanamide or nitrogen fertilizer + calcium nitrate as an option for triggering budburst in Douradão cultivar peach trees under subtropical circumstances, depending on the orchards system management used.(AU)

A disponibilidade de horas de frio influencia a quebra da dormência, brotação e produção de árvores frutíferas de clima temperado em diferentes regiões. Os requerimentos de frio para o cultivo de pessegueiros em regiões subtropicais são limitados durante o inverno e alguns produtos químicos são necessários para superar a dormência e induzir a brotação. Portanto, são necessárias mais informações sobre o uso desses compostos na promoção da brotação em pessegueiros. Este trabalho teve como objetivo avaliar a cianamida hidrogenada, o fertilizante nitrogenado e o nitrato de cálcio para brotação, num pomar de pessegueiro 'Douradão', localizado em região subtropical do estado de São Paulo, Brasil. Para isso, três produtos químicos foram avaliados: 0,6% de cianamida hidrogenada; 2,5% de fertilizante nitrogenado + 4% de nitrato de cálcio; 4% de nitrato de cálcio e o controle. A cianamida hidrogenada aumentou o florescimento das plantas, além de aumentar a frutificação e a produção. Além disso, fertilizante nitrogenado + nitrato de cálcio também proveram a brotação, potencializando o florescimento e a produção das plantas. A pulverização dos pessegueiros somente com nitrato de cálcio apresentou desempenho semelhante ao observado na testemunha. Os resultados permitiram indicar a utilização da cianamida hidrogenada ou fertilizante nitrogenado + nitrato de cálcio, como alternativa para indução de brotação em pessegueiros cultivar Douradão, em condições subtropicais, dependendo do sistema de cultivo adotado nos pomares.(AU)

Preservation of cv. Jubileu peaches in a conventional cold storage system under a dynamic controlled atmosphere / Conservação de pêssegos cv. Jubileu em sistema refrigerado convencional, atmosfera controlada e dinâmica

The peach tree (Prunus persica) has a considerable global economic impact because its fruits are consumed worldwide. As climacteric fruits, peaches ripen after harvest and are also highly perishable postharvest. The aim of this study was to investigate alternatives for extending storage time and preventing a decline in quality in peaches using conventional cold storage (CS) compared with controlled atmosphere (CA) and ultralow oxygen (ULO) systems. A completely randomized design was used, with a 3 x 6 factorial scheme (3 storage systems x 6 storage times), thirteen parameters assessed by analysis of variances and significance by Tukey's test and regression. Total soluble solids (TSS) varied from 12.72 to 16.07ºBrix, titratable acidity (TA) declined during storage and pH varied significantly among the systems used from 40 days of storage onwards. The best TSS/TA ratio was obtained under ULO after 40 days, while firmness and weight loss declined in CA and ULO, contrasting with the brightly colored pulp. Reducing and non-reducing sugars decreased under CA and ULO at 30 and 40 days of storage, whereas phenolic compounds and antioxidant activity remained similar in these systems at 30, 40 and 50 days. Carotenoids remained stable for up to 40 days in ULO.CA and ULO maintained the best physical and chemical quality parameters, both systems being the most recommended. The phytochemical compounds analyzed in this study changed little during storage in the systems analyzed.(AU)

O pessegueiro (Prunus persica) apresenta grande impacto econômico global, por produzirem frutos apreciados em todo o mundo. Seus frutos climatérios amadurecem após a colheita, além disso, possuem alta perecibilidade pós-colheita. O objetivo deste trabalho foi buscar alternativas que ampliem ainda mais o tempo de armazenamento evitando-se o decaimento da qualidade dos pêssegos, utilizando o sistema refrigerado convencional (SAR) em contraponto com a atmosfera controlada (SAC) e dinâmica com ultrabaixo oxigênio (SAUO). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em um esquema fatorial 3 x 6 (3 sistemas x 6 períodos) de armazenamento, e treze parâmetros analisados pelo teste análise de variância, significância pelo teste Tukey e regressão. Os valores de sólidos solúveis variaram de 12,72ºBrix a 16,07ºBrix, a acidez titulável reduziu ao longo do armazenamento, já o pH apresentou variação significativa a partir de 40 dias entre os sistemas utilizados. A relação SS/AT alcançou os melhores índices no SAUO até 40 dias, já a firmeza de polpa e a perda de massa apresentaram redução nos SAC e SAUO, contrastando com elevada coloração da polpa. Açúcares redutores e não redutores apresentaram redução no SAC e SAUO aos 30 e 40 dias de armazenamento, já para os compostos fenólicos e atividade antioxidante, nestes sistemas, com 30, 40 e 50 dias os valores mantiveram-se semelhantes. Os carotenóides foram mantidos até 40 dias no SAUO. O SAC manteve os melhores parâmetros de qualidade físico-químicos analisados, juntamente com SAUO, sendo ambos os mais indicados. Os compostos fitoquímicos analisados neste estudo apresentaram poucas alterações durante os dias de armazenamento nos sistemas analisados.(AU)

Vegetative propagation of rootstocks and budding of 'Irati' Japanese plum in recently rooted softwood cuttings / Propagação vegetativa de porta-enxertos e enxertia da ameixeira 'Irati' em estacas herbáceas recém-enraizadas

In Brazil, nursery plum trees are traditionally produced by interspecific budding, where the rootstock is propagated by peach seeds often obtained from the waste of peach industrialization, which promotes heterogeneity among rootstocks. In addition, the conventional system of nursery plum tree production under field conditions requires approximately 18 months, from taking seeds to selling grafted trees. This research has aimed to assess the technical feasibility of adventitious root formation in the softwood cuttings of six cultivars of Prunus spp., as well as the budding of 'Irati' plum in the recently rooted softwood cuttings developed in a greenhouse, in order to reduce the time required to produce nursery plum trees with cloned rootstocks. Two tests were carried out in a greenhouse involving the rootstock propagation step (1) and the 'Irati' plum budding on the recently rooted cuttings (2). Under the experimental conditions adopted, we have concluded that it is technically feasible to propagate the cultivars of Prunus spp. under an intermittent mist system with 22 cm-long softwood cuttings. The cultivars 'Genovesa', 'Marianna 2624', and 'Myrobalan 29C' showed good propagation ability with high percentage of live rooted cuttings (>90%) and low mortality in acclimation (≤5.0%). On the other hand, the budding of the 'Irati' plum by the chip budding method made in April in the original rootstock cutting showed low percentages of success (between 17.1% and 31.4%) and the beginning of scion growth was only observed at the end of winter. Considering the time necessary for the softwood cutting to root and the satisfactory growth of the scion for planting the nursery trees at the appropriate time (winter), we could not produce budded nursery trees of 'Irati' plum in less than 12 months, counting from the cuttings made.(AU)

No Brasil, as mudas de ameixeira são tradicionalmente produzidas por enxertia interespecífica, sendo o porta-enxerto propagado a partir de sementes de pessegueiro, muitas vezes obtidas do resíduo da industrialização do pêssego, o que promove heterogeneidade entre os porta-enxertos. Além disso, o sistema convencional de produção de mudas de ameixeira em condições de campo demanda em torno de 18 meses, desde a obtenção dos caroços à comercialização das mudas enxertadas. O objetivo do presente trabalho foi avaliar a viabilidade técnica do enraizamento adventício de estacas herbáceas de seis cultivares de Prunus spp., bem como a realização da enxertia da ameixeira 'Irati' nas estacas recém-enraizadas em casa de vegetação, visando reduzir o tempo necessário para produzir mudas com porta-enxertos clonados. Dois experimentos foram conduzidos em casa de vegetação, envolvendo a fase de propagação do porta-enxerto (1) e a fase da enxertia da ameixeira 'Irati' nas estacas recém-enraizadas (2). Nas condições experimentais adotadas, conclui-se que é tecnicamente viável a propagação vegetativa de cultivares de Prunus spp. sob nebulização intermitente, utilizando-se estacas herbáceas com 22 cm de comprimento. As cultivares Genovesa, Marianna 2624 e Myrobalan 29C apresentam boa capacidade de propagação, com alta porcentagem de estacas enraizadas vivas (>90%) e baixa mortalidade na aclimatação (≤5,0%). A enxertia de "borbulhia de escudo com lenho" da ameixeira 'Irati', realizada em abril na estaca original do porta-enxerto, apresenta baixas porcentagens de pegamento (entre 17,1% e 31,4%) e o início do crescimento dos enxertos só é observado no final do inverno. Considerando os períodos necessários ao enraizamento da estaca herbácea e ao crescimento satisfatório do enxerto, para o plantio da muda na época adequada (inverno), não é possível produzir mudas enxertadas da ameixeira 'Irati' em tempo inferior a 12 meses, contado a partir da estaquia.(AU)

Qualidade físico-química de ameixas ‘Letícia’ produzidas sobre porta-enxertos clonais e em plantas autoenraizadas, no meio-oeste de Santa Catarina / Physicochemical quality of ‘Letícia’ plumsproduced on clonal rootstocks and own-rooted trees, in the Midwest of Santa Catarina state, Brazil

Objetivou-se com esse trabalho avaliar os efeitos de porta-enxertos clonais e de plantasautoenraizadas na qualidade físico-química de ameixas ‘Letícia’, no meio-oeste de Santa Catarina-SC. Foram avaliados frutos da cv. Letícia produzidos nos ciclos produtivos de 2018, 2019 e 2020, provenientes de pomar experimental daEstação Experimental daEpagri em Videira-SC. As plantas foram enxertadas sobre 19 diferentes acessos (cultivares, híbridos interespecíficos e seleções) utilizados como porta-enxertos clonais, além da cv. Letícia autoenraizada (sem porta-enxerto). Avaliou-se acidez total, teor de sólidos solúveis, ratio, pH, firmeza de polpa e cor da epiderme dos frutos. Os valores de pH oscilaram de 2,98 para o porta-enxerto ‘Barrier’ (2018) a 3,68 para plantas sobre ‘Santa Rosa’ (2020). ‘Santa Rosa’ como porta-enxerto destacou-se pelo maior ratio(19,46) na safra 2020, seguido pelo ‘Flordaguard em 2018 (14,92). Os maiores valores de firmeza foram obtidos para GxN9 em 2018 e Nemared em 2020, e os menores por ‘Santa Rosa’ em 2019 e 2020. A resposta dos porta-enxertos não serepetiu ao longo das safras avaliadas, demonstrando que o fator safra teve maior influência sobre a qualidade dos frutos, com exceção de ‘Santa Rosa’. Os porta-enxertos Rigitano, Clone 15 (Prunus mume), Nemared e I-67-52-4 (P. persica) apresentaram incompatibilidade com a cultivar-copa Letícia. Plantas autoenraizadas de ‘Letícia’ produzem frutos com características físico-químicas semelhantes aos produzidos em plantas enxertadas nos porta-enxertos testados, tornando-se uma opção tecnicamente interessante de cultivo sem o uso de porta-enxertos.

The objective of this work was to evaluate the effects of clonal rootstocks and self-rooted plants on the physicochemical quality of'Letícia' plumsin themid-west of Santa Catarina. The evaluated fruits were from the 2018 to 2020 crops, from an experimental orchard of cv. Letícia, whose plants were grafted onto 19 different accessions (cultivars, interspecific hybrids,and selections) used as clonal rootstocks, in addition to own-rooted Letícia, at the Epagri Experimental Station in Videira-SC. Here, we evaluated total acidity, soluble solids content, ratio, pH, flesh firmness, and epidermis color of the fruits.The pH values ranged from 2.98 for the 'Barrier'rootstock (2018) to 3.68 for plants on 'Santa Rosa' (2020). ‘Santa Rosa’ as rootstock stood out for the highest ratio (19.46) in the 2020 harvest, followed by ‘Flordaguard in 2018 (14.92). The highest firmness values were obtained forGxN9 in 2018 and Nemared in 2020, and the lowest for 'Santa Rosa' in 2019 and 2020. The performance of the rootstocks was not repeated throughout the evaluated crops, demonstrating that the yield factor had a greater influence on fruit quality, except for'Santa Rosa'. The fruits of plants grafted onto 'Santa Rosa' showed more advanced maturation at harvest. 'Letícia' plums produced on 'Santa Rosa' presented precocity of maturation in relation to the other tested clonal rootstocks. The rootstocks Rigitano,Clone 15 (Prunus mume), Nemared and I-67-52-4 (P. persica) showed incompatibility with the 'Letícia' canopy cultivar. Own-rooted 'Leticia' plants produce fruits with physicochemical characteristics similar to those produced on plants grafted on the testedrootstocks, indicating that the own-root cultivation is a technically interesting option for this cultivar.

Qualidade físico-química de ameixas ‘Letícia produzidas sobre porta-enxertos clonais e em plantas autoenraizadas, no meio-oeste de Santa Catarina / Physicochemical quality of ‘Letícia plumsproduced on clonal rootstocks and own-rooted trees, in the Midwest of Santa Catarina state, Brazil

Objetivou-se com esse trabalho avaliar os efeitos de porta-enxertos clonais e de plantasautoenraizadas na qualidade físico-química de ameixas ‘Letícia, no meio-oeste de Santa Catarina-SC. Foram avaliados frutos da cv. Letícia produzidos nos ciclos produtivos de 2018, 2019 e 2020, provenientes de pomar experimental daEstação Experimental daEpagri em Videira-SC. As plantas foram enxertadas sobre 19 diferentes acessos (cultivares, híbridos interespecíficos e seleções) utilizados como porta-enxertos clonais, além da cv. Letícia autoenraizada (sem porta-enxerto). Avaliou-se acidez total, teor de sólidos solúveis, ratio, pH, firmeza de polpa e cor da epiderme dos frutos. Os valores de pH oscilaram de 2,98 para o porta-enxerto ‘Barrier (2018) a 3,68 para plantas sobre ‘Santa Rosa (2020). ‘Santa Rosa como porta-enxerto destacou-se pelo maior ratio(19,46) na safra 2020, seguido pelo ‘Flordaguard em 2018 (14,92). Os maiores valores de firmeza foram obtidos para GxN9 em 2018 e Nemared em 2020, e os menores por ‘Santa Rosa em 2019 e 2020. A resposta dos porta-enxertos não serepetiu ao longo das safras avaliadas, demonstrando que o fator safra teve maior influência sobre a qualidade dos frutos, com exceção de ‘Santa Rosa. Os porta-enxertos Rigitano, Clone 15 (Prunus mume), Nemared e I-67-52-4 (P. persica) apresentaram incompatibilidade com a cultivar-copa Letícia. Plantas autoenraizadas de ‘Letícia produzem frutos com características físico-químicas semelhantes aos produzidos em plantas enxertadas nos porta-enxertos testados, tornando-se uma opção tecnicamente interessante de cultivo sem o uso de porta-enxertos.(AU)

The objective of this work was to evaluate the effects of clonal rootstocks and self-rooted plants on the physicochemical quality of'Letícia' plumsin themid-west of Santa Catarina. The evaluated fruits were from the 2018 to 2020 crops, from an experimental orchard of cv. Letícia, whose plants were grafted onto 19 different accessions (cultivars, interspecific hybrids,and selections) used as clonal rootstocks, in addition to own-rooted Letícia, at the Epagri Experimental Station in Videira-SC. Here, we evaluated total acidity, soluble solids content, ratio, pH, flesh firmness, and epidermis color of the fruits.The pH values ranged from 2.98 for the 'Barrier'rootstock (2018) to 3.68 for plants on 'Santa Rosa' (2020). ‘Santa Rosa as rootstock stood out for the highest ratio (19.46) in the 2020 harvest, followed by ‘Flordaguard in 2018 (14.92). The highest firmness values were obtained forGxN9 in 2018 and Nemared in 2020, and the lowest for 'Santa Rosa' in 2019 and 2020. The performance of the rootstocks was not repeated throughout the evaluated crops, demonstrating that the yield factor had a greater influence on fruit quality, except for'Santa Rosa'. The fruits of plants grafted onto 'Santa Rosa' showed more advanced maturation at harvest. 'Letícia' plums produced on 'Santa Rosa' presented precocity of maturation in relation to the other tested clonal rootstocks. The rootstocks Rigitano,Clone 15 (Prunus mume), Nemared and I-67-52-4 (P. persica) showed incompatibility with the 'Letícia' canopy cultivar. Own-rooted 'Leticia' plants produce fruits with physicochemical characteristics similar to those produced on plants grafted on the testedrootstocks, indicating that the own-root cultivation is a technically interesting option for this cultivar.(AU)

Postharvest quality and brown rot incidence in plums treated with Ascophyllum nodosum extract / Qualidade pós-colheita e incidência de podridão parda em ameixas tratadas com extrato de Ascophyllum nodosum

The use of extracts of algae in agriculture has been growing because of their benefits to plant development and production. The objective of this study was to evaluate the effects of Ascophyllum nodosum extract on the postharvest quality of ‘Irati’ and ‘Reubennel’ plums and on the incidence of brown rot. The treatments consisted of concentrations of 0, 0.1, 0.2, 0.3 and 0.4 mL L-1 of a commercial product containing algae extract (Algamare®) that were applied to the fruits by immersion. The fruits were then stored for 15 (cv. Irati) or 30 days (cv. Reubennel) at 2.5 °C and 90% RH and for two additional days at ambient conditions for further physicochemical analysis. A batch of ‘Reubennel’ plums was inoculated with Monilinia fructicola and kept for seven days in a cold room and an additional nine days at room temperature to evaluate the occurrence of brown rot. The postharvest application of the extract at a concentration of 0.4 mL L-1 altered some of the physicochemical characteristics of the fruit after storage; an increase in the total phenolic compound content and PG activity were observed in ‘Irati’ plums. Reubennel fruits had higher titratable acidity, a lower TSS/TA ratio, lower pulp firmness and higher PME activity. The most significant effect was observed with the application of A. nodosum extract at 0.4 mL L-1, which significantly reduced the incidence and severity of brown rot in the inoculated fruits and had a similar control effect as the application of the fungicide iprodione.

O uso de extratos de algas na agricultura vem crescendo devido aos benefícios no desenvolvimento e produção das plantas. O objetivo do estudo foi avaliar o efeito do extrato de Ascophyllum nodosum na qualidade pós-colheita de ameixas ‘Irati’ e ‘Reubennel’ e na incidência de podridão parda. Os tratamentos consistiram de concentrações de 0, 0,1, 0,2, 0,3 e 0,4 mL L-1 de produto comercial contendo extrato de algas (Algamare®) que foram aplicados por imersão nos frutos e posterior armazenamento por 15 (cv. Irati) ou 30 dias (cv. Reubennel) a 2,5 °C e 90% de UR e dois dias adicionais em condições ambiente, para posterior análises físico-químicas. Um lote de ameixas ‘Reubennel’ foi inoculado com Monilinia fructicola, mantido por sete dias em câmara fria e mais nove dias à temperatura ambiente para avaliar a ocorrência de podridão parda. A aplicação pós-colheita do extrato com a dose de 0,4 mL L-1 alterou algumas características físico-químicas após o armazenamento, como o aumento no teor total de compostos fenólicos e a atividade da enzima PG para as ameixas ‘Irati’. Para a cv. Reubennel, os frutos apresentaram maior acidez titulável, menor relação SST/AT, menor firmeza de polpa e maior atividade da enzima PME. O efeito mais significativo foi verificado pela aplicação do extrato de A. nodosum a 0,4 mL L-1, que reduziu significativamente a incidência e a severidade da podridão parda em frutos inoculados, com controle semelhante à aplicação do fungicida iprodione.

Potassium fertilization in peach fruit quality / Adubação potássica na qualidade de frutos de pessegueiro

For peach trees produced in southern Brazil, information about the influence of potassium fertilization on fruit quality remains scarce. This study set out to determine the physicochemical properties and bioactive compounds of peaches treated with different doses of potassium applied to the soil for three consecutive crop years. The experiment examined the Sensação cultivar in a commercial orchard in the municipality of Morro Redondo, Rio Grande do Sul, Brazil, during the 2016, 2017, and 2018 crop years. Peach trees of the Sensação cultivar were fertilized with potassium (K); doses of 0, 40, 80, 120, and 160 kg ha-1 of K2O in the form of potassium chloride were applied to the soil surface. After harvest, an assessment was made of the soluble solids (SS) content, titratable acid (TA) content, SS/TA ratio, pH levels, flesh color, skin and flesh firmness, total carotenoid content, total phenolic content, and antioxidant activity. The peaches skin firmness, SS/TA ratio, and concentration of carotenoids responded to potassium fertilization, but only in some production cycles. Their color, flesh firmness, soluble solids, juice pH levels, total phenols, and antioxidant activity did not change with the application of potassium in the soil.

Para pessegueiros produzidos na região sul do Brasil ainda são escassas as informações sobre a influência da adubação potássica sobre a qualidade dos frutos. Deste modo, o presente trabalho teve como objetivo avaliar os atributos físico-químicos e compostos bioativos dos frutos de pessegueiros submetidos a diferentes doses de potássio aplicadas no solo por três safras consecutivas. O experimento foi realizado estudando a cultivar Sensação em um pomar comercial no município de Morro Redondo, RS Brasil, durante as safras de 2016, 2017 e 2018. Os pessegueiros da cultivar Sensação foram adubados com potássio (K) nas doses de 0, 40, 80, 120 e 160 kg ha-1 de K2O na forma de cloreto de potássio, aplicadas na superfície do solo. Após a colheita foram determinados os teores de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT, pH, coloração da polpa, firmeza da epiderme e da polpa, teor de carotenoides totais, compostos fenólicos totais e atividade antioxidante. A firmeza da epiderme, a relação SS/AT e a concentração de carotenoides dos pêssegos responderam à adubação potássica, mas apenas em alguns ciclos de produção. Os parâmetros de coloração, firmeza da polpa, sólidos solúveis, pH do suco, fenóis totais e atividade antioxidante dos pêssegos não alteraram em decorrência da aplicação de potássio ao solo.

Nutritional status of peach trees in Brazils main commercial peach-growing region / Estado nutricional do pessegueiro na principal região produtora de pêssego para indústria no Brasil

O presente trabalho teve como objetivo caracterizar nutricionalmente plantas de pessegueiro na região produtora de Pelotas, RS. Foram amostrados 65 pomares de pessegueiros das cultivares Maciel, Granada, Esmeralda e Sensação nos municípios de Pelotas, Canguçu e Morro Redondo no ciclo produtivo de 2018. As amostras foliares, após secas e moídas, foram analisadas quanto aos seus teores de nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), boro (B), cobre (Cu), ferro (Fe), manganês (Mn) e zinco (Zn) e os resultados foram apresentados em distribuições de frequência nas classes de suficiência indicadas para a cultura na região além da correlação entre os nutrientes. Observou-se maiores deficiências nos teores de nitrogênio, cobre, ferro e zinco. Entretanto, para a maioria das amostras, os teores de potássio encontraram-se na classe acima do normal, encontrou-se correlações entre P/Ca, P/Cu, Ca/P, Ca/Mg e Ca/B. É possível constatar a carência do uso de ferramentas para avaliar o estado nutricional dos pomares, principalmente a diagnose foliar, o que levou ao uso inadequado de fertilizantes e consequentemente um desbalanço nutricional das plantas.

This study set out to assess the nutritional status of peach trees in the commercial peach-growing region of Pelotas, Rio Grande do Sul. The sample includes 65 peach orchards of the Maciel, Granada, Esmeralda, and Sensação cultivars in the municipalities of Pelotas, Canguçu, and Morro Redondo during the 2018 agricultural cycle. After drying and grinding the leaf samples for an analysis of their nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), magnesium (Mg), boron (B), copper (Cu), iron (Fe), manganese (Mn), and zinc (Zn) content, the results were presented in frequency distributions divided into classes based on the nutrient requirements indicated for the crop in the region, in addition to the correlations between the nutrients. Greater deficiencies were observed in nitrogen, copper, iron, and zinc content. However, potassium content was found in the above normal class for most of the samples, and there were correlations between P/Ca, P/Cu, Ca/P, Ca/Mg, and Ca/B. An insufficient use of the tools to assess the nutritional status of the orchards was observed, especially the leaf diagnosis, which led to the inappropriate use of fertilizers and the consequent nutrient imbalance in the plants.

Potassium fertilization in peach fruit quality / Adubação potássica na qualidade de frutos de pessegueiro

For peach trees produced in southern Brazil, information about the influence of potassium fertilization on fruit quality remains scarce. This study set out to determine the physicochemical properties and bioactive compounds of peaches treated with different doses of potassium applied to the soil for three consecutive crop years. The experiment examined the Sensação cultivar in a commercial orchard in the municipality of Morro Redondo, Rio Grande do Sul, Brazil, during the 2016, 2017, and 2018 crop years. Peach trees of the Sensação cultivar were fertilized with potassium (K); doses of 0, 40, 80, 120, and 160 kg ha-1 of K2O in the form of potassium chloride were applied to the soil surface. After harvest, an assessment was made of the soluble solids (SS) content, titratable acid (TA) content, SS/TA ratio, pH levels, flesh color, skin and flesh firmness, total carotenoid content, total phenolic content, and antioxidant activity. The peaches skin firmness, SS/TA ratio, and concentration of carotenoids responded to potassium fertilization, but only in some production cycles. Their color, flesh firmness, soluble solids, juice pH levels, total phenols, and antioxidant activity did not change with the application of potassium in the soil.(AU)

Para pessegueiros produzidos na região sul do Brasil ainda são escassas as informações sobre a influência da adubação potássica sobre a qualidade dos frutos. Deste modo, o presente trabalho teve como objetivo avaliar os atributos físico-químicos e compostos bioativos dos frutos de pessegueiros submetidos a diferentes doses de potássio aplicadas no solo por três safras consecutivas. O experimento foi realizado estudando a cultivar Sensação em um pomar comercial no município de Morro Redondo, RS Brasil, durante as safras de 2016, 2017 e 2018. Os pessegueiros da cultivar Sensação foram adubados com potássio (K) nas doses de 0, 40, 80, 120 e 160 kg ha-1 de K2O na forma de cloreto de potássio, aplicadas na superfície do solo. Após a colheita foram determinados os teores de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), relação SS/AT, pH, coloração da polpa, firmeza da epiderme e da polpa, teor de carotenoides totais, compostos fenólicos totais e atividade antioxidante. A firmeza da epiderme, a relação SS/AT e a concentração de carotenoides dos pêssegos responderam à adubação potássica, mas apenas em alguns ciclos de produção. Os parâmetros de coloração, firmeza da polpa, sólidos solúveis, pH do suco, fenóis totais e atividade antioxidante dos pêssegos não alteraram em decorrência da aplicação de potássio ao solo.(AU)

Nutritional status of peach trees in Brazils main commercial peach-growing region / Estado nutricional do pessegueiro na principal região produtora de pêssego para indústria no Brasil

O presente trabalho teve como objetivo caracterizar nutricionalmente plantas de pessegueiro na região produtora de Pelotas, RS. Foram amostrados 65 pomares de pessegueiros das cultivares Maciel, Granada, Esmeralda e Sensação nos municípios de Pelotas, Canguçu e Morro Redondo no ciclo produtivo de 2018. As amostras foliares, após secas e moídas, foram analisadas quanto aos seus teores de nitrogênio (N), fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca), magnésio (Mg), boro (B), cobre (Cu), ferro (Fe), manganês (Mn) e zinco (Zn) e os resultados foram apresentados em distribuições de frequência nas classes de suficiência indicadas para a cultura na região além da correlação entre os nutrientes. Observou-se maiores deficiências nos teores de nitrogênio, cobre, ferro e zinco. Entretanto, para a maioria das amostras, os teores de potássio encontraram-se na classe acima do normal, encontrou-se correlações entre P/Ca, P/Cu, Ca/P, Ca/Mg e Ca/B. É possível constatar a carência do uso de ferramentas para avaliar o estado nutricional dos pomares, principalmente a diagnose foliar, o que levou ao uso inadequado de fertilizantes e consequentemente um desbalanço nutricional das plantas.(AU)

This study set out to assess the nutritional status of peach trees in the commercial peach-growing region of Pelotas, Rio Grande do Sul. The sample includes 65 peach orchards of the Maciel, Granada, Esmeralda, and Sensação cultivars in the municipalities of Pelotas, Canguçu, and Morro Redondo during the 2018 agricultural cycle. After drying and grinding the leaf samples for an analysis of their nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K), calcium (Ca), magnesium (Mg), boron (B), copper (Cu), iron (Fe), manganese (Mn), and zinc (Zn) content, the results were presented in frequency distributions divided into classes based on the nutrient requirements indicated for the crop in the region, in addition to the correlations between the nutrients. Greater deficiencies were observed in nitrogen, copper, iron, and zinc content. However, potassium content was found in the above normal class for most of the samples, and there were correlations between P/Ca, P/Cu, Ca/P, Ca/Mg, and Ca/B. An insufficient use of the tools to assess the nutritional status of the orchards was observed, especially the leaf diagnosis, which led to the inappropriate use of fertilizers and the consequent nutrient imbalance in the plants.(AU)