Um exemplar muito jovem de Mazama sp. encontrado na Gruta Cuvieri, região de Lagoa Santa, estado de Minas Gerais, Brasil / A very young specimen from Mazama sp. found in Cuvieri Cave, Lagoa Santa region, State of Minas Gerais, Brazil

Durante o Quaternário, as cavernas serviram como armadilhas naturais para numerosos grupos de animais e, devido às condições ambientais relativamente estáveis, a preservação nesse ambiente é melhor do que na superfície, de modo que o material osteológico encontrado nas cavernas representa um registro importante de eventos ambientais e mudanças na fauna. A Caverna Cuvieri faz parte do complexo Carste de Lagoa Santa, conhecido por seu grande número de cavernas contendo ossos preservados de animais recentes e extintos. Os cervídeos representam a família mais abundante de macrovertebrados encontrados na caverna de Cuvieri, com espécimes com grande variação ontogenética de representantes do gênero Mazama. O presente estudo descreve a ocorrência do espécime mais jovem deste gênero encontrado em um depósito de caverna. O espécime consiste em ossos apendiculares (fêmures, úmeros, tíbias, rádios, ulna e escápula) sem desgaste, ataque predatório ou evidência de intemperismo.

During the Quaternary, caves served as natural traps for numerous groups of animals and due to relatively stable environmental conditions preservation is better than on the surface, so the osteological material found in caves represents an important record of environmental events and faunal changes. Cuvieri Cave is part of the Lagoa Santa Karst complex, known for its large number of caves containing preserved bones of recent and extinct animals. Cervidae represent the most abundant family of macrovertebrates found at Cuvieri Cave, with specimens with large ontogenetic variation of representatives of the genus Mazama. The present study describes the occurrence of the youngest specimen of this genus found in a cave deposit. The specimen consists of appendicular bones (femurs, humerus, tibias, radios, ulna and scapula) without wear, predatory attack or evidence of weathering.

Um exemplar muito jovem de Mazama sp. encontrado na Gruta Cuvieri, região de Lagoa Santa, estado de Minas Gerais, Brasil / A very young specimen from Mazama sp. found in Cuvieri Cave, Lagoa Santa region, State of Minas Gerais, Brazil

Durante o Quaternário, as cavernas serviram como armadilhas naturais para numerosos grupos de animais e, devido às condições ambientais relativamente estáveis, a preservação nesse ambiente é melhor do que na superfície, de modo que o material osteológico encontrado nas cavernas representa um registro importante de eventos ambientais e mudanças na fauna. A Caverna Cuvieri faz parte do complexo Carste de Lagoa Santa, conhecido por seu grande número de cavernas contendo ossos preservados de animais recentes e extintos. Os cervídeos representam a família mais abundante de macrovertebrados encontrados na caverna de Cuvieri, com espécimes com grande variação ontogenética de representantes do gênero Mazama. O presente estudo descreve a ocorrência do espécime mais jovem deste gênero encontrado em um depósito de caverna. O espécime consiste em ossos apendiculares (fêmures, úmeros, tíbias, rádios, ulna e escápula) sem desgaste, ataque predatório ou evidência de intemperismo.(AU)

During the Quaternary, caves served as natural traps for numerous groups of animals and due to relatively stable environmental conditions preservation is better than on the surface, so the osteological material found in caves represents an important record of environmental events and faunal changes. Cuvieri Cave is part of the Lagoa Santa Karst complex, known for its large number of caves containing preserved bones of recent and extinct animals. Cervidae represent the most abundant family of macrovertebrates found at Cuvieri Cave, with specimens with large ontogenetic variation of representatives of the genus Mazama. The present study describes the occurrence of the youngest specimen of this genus found in a cave deposit. The specimen consists of appendicular bones (femurs, humerus, tibias, radios, ulna and scapula) without wear, predatory attack or evidence of weathering.(AU)

Eficácia dos métodos de antissepsia e esterilização da abraçadeira autoestática de náilon / Antisepsis and sterilization methods effectiveness of nylon ties

A limpeza, desinfecção, esterilização e acondicionamento dos materiais cirúrgicos são considerados fatores importantes para o controlo de infecção hospitalar. A abraçadeira autoestática de náilon é um dispositivo projetado para a sua utilização em instalações electrohidráulicas. São fabricados em poliamida e resistentes ao desgaste e aos produtos químicos. Recentemente, este material tem sido utilizado em várias intervenções cirúrgicas na medicina veterinária e na medicina humana. O objetivo do estudo foi avaliar a eficácia dos diferentes métodos de antissepsia e esterilização da abraçadeira autoestática de náilon. Foram definidos quatro grupos das abraçadeiras: Grupo I (grupo controlo positivo) não foi submetido a qualquer método de antissepsia e/ou esterilização; Grupo II foi submetido à esterilização na autoclave; Grupo III submetida à antissepsia no forno de micro-ondas; Grupo IV submetido ao amônio quaternário. Concluiu-se que a esterilização das abraçadeiras autoestáticas de náilon utilizando a autoclave a uma temperatura de 121ºC, durante 15 minutos, e o forno micro-ondas com 100 mL de água posicionada no centro do prato giratório na potência máxima (608,52 watts), durante 10 minutos, foram eficazes na esterilização e antissepsia das abraçadeiras de náilon. Paralelamente, a emersão das abraçadeiras em amônio quaternário na diluição de 4:1, durante 30 minutos, foi eficaz no processo de antissepsia. (AU)

Cleaning, disinfection, sterilization and packing surgical materials are considered important factors for hospital infection control. Nylon ties are devices design for using in electrohydraulic facilities. They are made from polyamide, resistant to wear and chemical agents. Recently, this material has been used in varied surgical interventions, in veterinary medicine and human medicine. The study aimed to evaluate the effectiveness of different methods of antisepsis and sterilization of nylon ties. Was delineate four nylon ties groups. The Group I (control group) wasn´t submitted to any antisepsis and/or sterilization. The group II was submitted to sterilization by autoclave, the Group III and Group IV were submitted to antisepsis by microwave oven and quaternary ammonium, respectively. Was conclude that the nylon ties sterilization with autoclave at 121 oC temperature for fifteen minutes and the microwave oven with 100 mL of water positioned at the center of the revolving plate with a maximum power (608.52 watts) during ten minutes were effective in sterilization and antisepsis of nylon ties. In other hand, the emersion of nylon ties in quaternary ammonium solution with 4:1 dilution, for thirteen minutes, was effective for antisepsis. (AU)

Eficácia dos métodos de antissepsia e esterilização da abraçadeira autoestática de náilon / Antisepsis and sterilization methods effectiveness of nylon ties

A limpeza, desinfecção, esterilização e acondicionamento dos materiais cirúrgicos são considerados fatores importantes para o controlo de infecção hospitalar. A abraçadeira autoestática de náilon é um dispositivo projetado para a sua utilização em instalações electrohidráulicas. São fabricados em poliamida e resistentes ao desgaste e aos produtos químicos. Recentemente, este material tem sido utilizado em várias intervenções cirúrgicas na medicina veterinária e na medicina humana. O objetivo do estudo foi avaliar a eficácia dos diferentes métodos de antissepsia e esterilização da abraçadeira autoestática de náilon. Foram definidos quatro grupos das abraçadeiras: Grupo I (grupo controlo positivo) não foi submetido a qualquer método de antissepsia e/ou esterilização; Grupo II foi submetido à esterilização na autoclave; Grupo III submetida à antissepsia no forno de micro-ondas; Grupo IV submetido ao amônio quaternário. Concluiu-se que a esterilização das abraçadeiras autoestáticas de náilon utilizando a autoclave a uma temperatura de 121ºC, durante 15 minutos, e o forno micro-ondas com 100 mL de água posicionada no centro do prato giratório na potência máxima (608,52 watts), durante 10 minutos, foram eficazes na esterilização e antissepsia das abraçadeiras de náilon. Paralelamente, a emersão das abraçadeiras em amônio quaternário na diluição de 4:1, durante 30 minutos, foi eficaz no processo de antissepsia.

Cleaning, disinfection, sterilization and packing surgical materials are considered important factors for hospital infection control. Nylon ties are devices design for using in electrohydraulic facilities. They are made from polyamide, resistant to wear and chemical agents. Recently, this material has been used in varied surgical interventions, in veterinary medicine and human medicine. The study aimed to evaluate the effectiveness of different methods of antisepsis and sterilization of nylon ties. Was delineate four nylon ties groups. The Group I (control group) wasn´t submitted to any antisepsis and/or sterilization. The group II was submitted to sterilization by autoclave, the Group III and Group IV were submitted to antisepsis by microwave oven and quaternary ammonium, respectively. Was conclude that the nylon ties sterilization with autoclave at 121 oC temperature for fifteen minutes and the microwave oven with 100 mL of water positioned at the center of the revolving plate with a maximum power (608.52 watts) during ten minutes were effective in sterilization and antisepsis of nylon ties. In other hand, the emersion of nylon ties in quaternary ammonium solution with 4:1 dilution, for thirteen minutes, was effective for antisepsis.

Sensibilidade e resistência de amostras de Salmonella Typhimurium isoladas de suínos abatidos no Rio Grande do Sul/Brasil frente aos desinfetantes químicos quaternário de amônio e iodofor

For prevention of infectious diseases common to man and animals such as salmonellosis, the successful use of disinfectants is of great importance. However, intrinsic or acquired resistance presented by microorganism against these compounds may constitute a limiting aspect in disinfections protocols. This study was aimed at monitoring the sensitivity of 96 Salmonella Typhimurium strains isolated from slaughter pigs in the state of Rio Grande do Sul, Brazil. The isolates were tested against quaternary ammonium and iodophor, which represent two commercial disinfectants commonly used in animal production. The tested disinfectants were used in the concentration recommended by the fabricant and in a sub-concentration in order to simulate a possible field situation. Dilution suspension tests were conducted, observing the inactivation of each S.Typhimurium isolate after 5, 15, 30 and 60 minutes of contact with each compound. All tested isolates were inactivated by the quaternary ammonium compound in both concentrations. Four isolates revealed resistant to iodophor in the recommended concentration and 59 isolates when a sub-concentration was tested. The testing of resistance against disinfectants in microorganisms present on farm and in food processing plants might be an important step on monitoring the effectiveness of adopted disinfections protocols.

Na prevenção da ocorrência ou na interrupção da evolução de enfermidades infecto-transmissíveis comuns aos animais e aos seres humanos, como é o caso da salmonelose, o uso de um desinfetante capaz de agir sobre o agente causal quando em vida livre, no ambiente, exerce grande importância. No entanto, a resistência microbiana, intrínseca ou adquirida, pode apresentar-se como um limitante no uso deste instrumento sanitário. Objetivando monitorar a sensibilidade da Salmonella Typhimurium, 96 amostras isoladas de suínos abatidos no Estado do Rio Grande do Sul,Brasil, foram confrontadas com dois compostos químicos desinfetantes (origem comercial) de uso freqüente em ambientes de produção animal e de transformação de seus subprodutos: um quaternário de amônio e o iodofor. Foram usadas as concentrações indicadas pelo fabricante e uma menor para simular possível situação de sub-concentração. O método de verificação foi o de diluição através do teste de suspensão, observando a inativação bacteriana nos tempos de contato 5, 15, 30 e 60 minutos. Como resultados obtidos, todas as amostras foram inativadas quando utilizado o composto quaternário de amônio, em ambas as concentrações. Frente ao iodofor, 4 (quatro) amostras mostraram-se resistentes a este composto na concentração indicada e 59 frente à sub-concentração. Conclui-se ser necessário, seja para a eleição ou para o monitoramento da eficácia, o confronto dos desinfetantes/anti-sépticos com bactérias presentes nos ambientes específicos de produção animal ou mesmo nos de transformação de seus subprodutos.

Sensibilidade e resistência de amostras de Salmonella Typhimurium isoladas de suínos abatidos no Rio Grande do Sul/Brasil frente aos desinfetantes químicos quaternário de amônio e iodofor

For prevention of infectious diseases common to man and animals such as salmonellosis, the successful use of disinfectants is of great importance. However, intrinsic or acquired resistance presented by microorganism against these compounds may constitute a limiting aspect in disinfections protocols. This study was aimed at monitoring the sensitivity of 96 Salmonella Typhimurium strains isolated from slaughter pigs in the state of Rio Grande do Sul, Brazil. The isolates were tested against quaternary ammonium and iodophor, which represent two commercial disinfectants commonly used in animal production. The tested disinfectants were used in the concentration recommended by the fabricant and in a sub-concentration in order to simulate a possible field situation. Dilution suspension tests were conducted, observing the inactivation of each S.Typhimurium isolate after 5, 15, 30 and 60 minutes of contact with each compound. All tested isolates were inactivated by the quaternary ammonium compound in both concentrations. Four isolates revealed resistant to iodophor in the recommended concentration and 59 isolates when a sub-concentration was tested. The testing of resistance against disinfectants in microorganisms present on farm and in food processing plants might be an important step on monitoring the effectiveness of adopted disinfections protocols.

Na prevenção da ocorrência ou na interrupção da evolução de enfermidades infecto-transmissíveis comuns aos animais e aos seres humanos, como é o caso da salmonelose, o uso de um desinfetante capaz de agir sobre o agente causal quando em vida livre, no ambiente, exerce grande importância. No entanto, a resistência microbiana, intrínseca ou adquirida, pode apresentar-se como um limitante no uso deste instrumento sanitário. Objetivando monitorar a sensibilidade da Salmonella Typhimurium, 96 amostras isoladas de suínos abatidos no Estado do Rio Grande do Sul,Brasil, foram confrontadas com dois compostos químicos desinfetantes (origem comercial) de uso freqüente em ambientes de produção animal e de transformação de seus subprodutos: um quaternário de amônio e o iodofor. Foram usadas as concentrações indicadas pelo fabricante e uma menor para simular possível situação de sub-concentração. O método de verificação foi o de diluição através do teste de suspensão, observando a inativação bacteriana nos tempos de contato 5, 15, 30 e 60 minutos. Como resultados obtidos, todas as amostras foram inativadas quando utilizado o composto quaternário de amônio, em ambas as concentrações. Frente ao iodofor, 4 (quatro) amostras mostraram-se resistentes a este composto na concentração indicada e 59 frente à sub-concentração. Conclui-se ser necessário, seja para a eleição ou para o monitoramento da eficácia, o confronto dos desinfetantes/anti-sépticos com bactérias presentes nos ambientes específicos de produção animal ou mesmo nos de transformação de seus subprodutos.

Comparação de agentes químicos na sanitização de ovos comerciais / Comparison of chemical agents in the sanitation of commercial eggs

Considerando os contaminantes da casca do ovo e o seu uso em alta escala na indústria de alimentos, o ovo passa a ser uma matéria prima que oferece riscos à saúde do consumidor, bem como prejuízo ao produtor e ao setor industrial. Com o objetivo de aumentar a eficiência na limpeza e sanificação, utilizamos, isoladamente, hipoclorito de sódio nas concentrações de 5,8, 50 e 100 mg/L de cloro ativo, composto de amônio quaternário concentrado a 50% diluído 1/500 e 1/1000 e um composto de amônio quaternário comercial contendo 20% do ingrediente ativo em suspensão alcalina, diluído de acordo com as recomendações do fabricante. Também foi utilizado um ácidoacético nas concentrações de 2,0%e 3,0%. Todos os sanitizantes foramassociados às variáveis de tempo de 15e 30 segundos, temperatura de 25°C e400C e comparados com o emprego daágua sem sanitizantes. Realizou-se a contagem global de bactérias mesófilas e psicrotróficas aeróbias, bolores, leveduras, coliformes totais e fecais antes da aplicação dos sanificantes (para acompanhamento dos contaminantes oriundos da granja) e após a sanificação, compreendendo o período de estocagem de sete e quatorze dias para avaliação da sanitização. Na prática da aplicação em laboratório, encontramos que a microbiota da casca do ovo, foi reduzida de 2 a 3 ciclos logarítmicos quando usado os compostos de amônio quaternário (CAQ).(AU)

Considering the high level of contamination on the egg shell and its high level of use on an industrial scale, eggs have become an important health risk to the consumer and a source of economic loss to the producer and the industrial sector. The objective of this work was to increase the efficiency of cleaning and sanitation using sodium hypochlorite in concentrations of 5.8, 50 and 100 mg/Lactive chlorine, a 50% quaternary ammonium compound in dilutions of 1/500 and 1/1000, a commercial quaternary ammonium compound containing 20% of the active ingredient in alkaline solution in diluitionsrecommended by the manufactures and an acetic acid in concentrations of 2% and 3%. Ali the sanitizingagents were tested using 2 variables: time (15 and 30 seconds) and temperature (25°C and 40°C), and were compared with the use of water with no sanitizing agent. In this experiment total counts of mesophilic and psycrophic aerobic bacterias, molds, yeasts, coliforms and fecal colifoms, were carriedout both before applications (to fallow contamination from the hatchery laying house) and after 7 and 14 days of storage in order to evaluate the sanitation process. In the laboratory a decrease in egg shell microbial flora of 2-3 logarithmic cycles was observed when quaternary ammonium compounds (QAC) were used. (AU)