Resumo
Chromium (VI) a highly toxic metal, a major constituent of industrial waste. It is continuously release in soil and water, causes environmental and health related issues, which is increasing public concern in developing countries like Pakistan. The basic aim of this study was isolation and screening of chromium resistant bacteria from industrial waste collected from Korangi and Lyari, Karachi (24˚52ʹ46.0ʺN 66˚59ʹ25.7ʺE and 24˚48ʹ37.5ʺN 67˚06ʹ52.6ʺE). Among total of 53 isolated strains, seven bacterial strains were selected through selective enrichment and identified on the basis of morphological and biochemical characteristics. These strains were designated as S11, S13, S17, S18, S30, S35 and S48, resistance was determined against varying concentrations of chromium (100-1500 mg/l). Two bacterial strains S35 and S48 showed maximum resistance to chromium (1600 mg/l). Bacterial strains S35 and S48 were identified through 16S rRNA sequence and showed 99% similarity to Bacillus paranthracis and Bacillus paramycoides. Furthermore, growth condition including temperature and pH were optimized for both bacterial strains, showed maximum growth at temperature 30ºC and at optimum pH 7.5 and 6.5 respectively. It is concluded that indigenous bacterial strains isolated from metal contaminated industrial effluent use their innate ability to transform toxic heavy metals to less or nontoxic form and can offer an effective tool for monitoring heavy metal contamination in the environment.
O cromo (VI), metal altamente tóxico, é um dos principais constituintes dos resíduos industriais. É liberado no solo e na água, causa problemas ambientais e de saúde de crescente preocupação pública em países em desenvolvimento como o Paquistão. O objetivo básico deste estudo foi o isolamento e a triagem de bactérias resistentes ao cromo de resíduos industriais coletados em Korangi e Lyari, Karachi (24˚5246,0N 66˚5925,7E e 24˚4837,5N 67˚0652,6E). Do total de 53 cepas isoladas, sete cepas bacterianas foram selecionadas por enriquecimento seletivo e identificadas com base em características morfológicas e bioquímicas. Essas cepas foram designadas como S11, S13, S17, S18, S30, S35 e S48, apresentaram alta resistência aos metais contra concentrações variáveis (100-1500 mg / l) de cromo. Já as cepas S35 e S48 foram identificadas por meio da sequência 16S rRNA e apresentaram 99% de similaridade com Bacillus paranthracis e Bacillus paramycoides. Além disso, as condições de crescimento incluindo temperatura e pH foram otimizadas e ambas as cepas bacterianas apresentaram crescimento máximo na temperatura de 30ºC, enquanto seu pH ótimo foi observado em 7,5 e 6,5, respectivamente. Conclui-se que o potencial de resistência dessas bactérias resistentes ao cromo pode ser efetivamente utilizado na remoção de cromo de efluentes industriais contaminados. Técnicas de base biológica usando bactérias ajudarão a fornecer métodos mais baratos e ecológicos de remoção, recuperação e desintoxicação de cromo.
Assuntos
Bacillaceae/crescimento & desenvolvimento , Bacillaceae/genética , Bacillaceae/isolamento & purificação , Cromo/toxicidade , Efluentes Industriais/análiseResumo
Abstract Chromium (VI) a highly toxic metal, a major constituent of industrial waste. It is continuously release in soil and water, causes environmental and health related issues, which is increasing public concern in developing countries like Pakistan. The basic aim of this study was isolation and screening of chromium resistant bacteria from industrial waste collected from Korangi and Lyari, Karachi (245246.0N 665925.7E and 244837.5N 670652.6E). Among total of 53 isolated strains, seven bacterial strains were selected through selective enrichment and identified on the basis of morphological and biochemical characteristics. These strains were designated as S11, S13, S17, S18, S30, S35 and S48, resistance was determined against varying concentrations of chromium (100-1500 mg/l). Two bacterial strains S35 and S48 showed maximum resistance to chromium (1600 mg/l). Bacterial strains S35 and S48 were identified through 16S rRNA sequence and showed 99% similarity to Bacillus paranthracis and Bacillus paramycoides. Furthermore, growth condition including temperature and pH were optimized for both bacterial strains, showed maximum growth at temperature 30ºC and at optimum pH 7.5 and 6.5 respectively. It is concluded that indigenous bacterial strains isolated from metal contaminated industrial effluent use their innate ability to transform toxic heavy metals to less or nontoxic form and can offer an effective tool for monitoring heavy metal contamination in the environment.
Resumo O cromo (VI), metal altamente tóxico, é um dos principais constituintes dos resíduos industriais. É liberado no solo e na água, causa problemas ambientais e de saúde de crescente preocupação pública em países em desenvolvimento como o Paquistão. O objetivo básico deste estudo foi o isolamento e a triagem de bactérias resistentes ao cromo de resíduos industriais coletados em Korangi e Lyari, Karachi (245246,0N 665925,7E e 244837,5N 670652,6E). Do total de 53 cepas isoladas, sete cepas bacterianas foram selecionadas por enriquecimento seletivo e identificadas com base em características morfológicas e bioquímicas. Essas cepas foram designadas como S11, S13, S17, S18, S30, S35 e S48, apresentaram alta resistência aos metais contra concentrações variáveis (100-1500 mg / l) de cromo. Já as cepas S35 e S48 foram identificadas por meio da sequência 16S rRNA e apresentaram 99% de similaridade com Bacillus paranthracis e Bacillus paramycoides. Além disso, as condições de crescimento incluindo temperatura e pH foram otimizadas e ambas as cepas bacterianas apresentaram crescimento máximo na temperatura de 30 ºC, enquanto seu pH ótimo foi observado em 7,5 e 6,5, respectivamente. Conclui-se que o potencial de resistência dessas bactérias resistentes ao cromo pode ser efetivamente utilizado na remoção de cromo de efluentes industriais contaminados. Técnicas de base biológica usando bactérias ajudarão a fornecer métodos mais baratos e ecológicos de remoção, recuperação e desintoxicação de cromo.
Resumo
Abstract Chromium (VI) a highly toxic metal, a major constituent of industrial waste. It is continuously release in soil and water, causes environmental and health related issues, which is increasing public concern in developing countries like Pakistan. The basic aim of this study was isolation and screening of chromium resistant bacteria from industrial waste collected from Korangi and Lyari, Karachi (24˚52ʹ46.0ʺN 66˚59ʹ25.7ʺE and 24˚48ʹ37.5ʺN 67˚06ʹ52.6ʺE). Among total of 53 isolated strains, seven bacterial strains were selected through selective enrichment and identified on the basis of morphological and biochemical characteristics. These strains were designated as S11, S13, S17, S18, S30, S35 and S48, resistance was determined against varying concentrations of chromium (100-1500 mg/l). Two bacterial strains S35 and S48 showed maximum resistance to chromium (1600 mg/l). Bacterial strains S35 and S48 were identified through 16S rRNA sequence and showed 99% similarity to Bacillus paranthracis and Bacillus paramycoides. Furthermore, growth condition including temperature and pH were optimized for both bacterial strains, showed maximum growth at temperature 30ºC and at optimum pH 7.5 and 6.5 respectively. It is concluded that indigenous bacterial strains isolated from metal contaminated industrial effluent use their innate ability to transform toxic heavy metals to less or nontoxic form and can offer an effective tool for monitoring heavy metal contamination in the environment.
Resumo O cromo (VI), metal altamente tóxico, é um dos principais constituintes dos resíduos industriais. É liberado no solo e na água, causa problemas ambientais e de saúde de crescente preocupação pública em países em desenvolvimento como o Paquistão. O objetivo básico deste estudo foi o isolamento e a triagem de bactérias resistentes ao cromo de resíduos industriais coletados em Korangi e Lyari, Karachi (24˚52'46,0"N 66˚59'25,7"E e 24˚48'37,5"N 67˚06'52,6"E). Do total de 53 cepas isoladas, sete cepas bacterianas foram selecionadas por enriquecimento seletivo e identificadas com base em características morfológicas e bioquímicas. Essas cepas foram designadas como S11, S13, S17, S18, S30, S35 e S48, apresentaram alta resistência aos metais contra concentrações variáveis (100-1500 mg / l) de cromo. Já as cepas S35 e S48 foram identificadas por meio da sequência 16S rRNA e apresentaram 99% de similaridade com Bacillus paranthracis e Bacillus paramycoides. Além disso, as condições de crescimento incluindo temperatura e pH foram otimizadas e ambas as cepas bacterianas apresentaram crescimento máximo na temperatura de 30 ºC, enquanto seu pH ótimo foi observado em 7,5 e 6,5, respectivamente. Conclui-se que o potencial de resistência dessas bactérias resistentes ao cromo pode ser efetivamente utilizado na remoção de cromo de efluentes industriais contaminados. Técnicas de base biológica usando bactérias ajudarão a fornecer métodos mais baratos e ecológicos de remoção, recuperação e desintoxicação de cromo.
Assuntos
Cromo , Metais Pesados , Bacillus , Bactérias/genética , Biodegradação Ambiental , RNA Ribossômico 16S/genética , Resíduos Industriais/análiseResumo
Chromium (VI) a highly toxic metal, a major constituent of industrial waste. It is continuously release in soil and water, causes environmental and health related issues, which is increasing public concern in developing countries like Pakistan. The basic aim of this study was isolation and screening of chromium resistant bacteria from industrial waste collected from Korangi and Lyari, Karachi (24˚52ʹ46.0ʺN 66˚59ʹ25.7ʺE and 24˚48ʹ37.5ʺN 67˚06ʹ52.6ʺE). Among total of 53 isolated strains, seven bacterial strains were selected through selective enrichment and identified on the basis of morphological and biochemical characteristics. These strains were designated as S11, S13, S17, S18, S30, S35 and S48, resistance was determined against varying concentrations of chromium (100-1500 mg/l). Two bacterial strains S35 and S48 showed maximum resistance to chromium (1600 mg/l). Bacterial strains S35 and S48 were identified through 16S rRNA sequence and showed 99% similarity to Bacillus paranthracis and Bacillus paramycoides. Furthermore, growth condition including temperature and pH were optimized for both bacterial strains, showed maximum growth at temperature 30ºC and at optimum pH 7.5 and 6.5 respectively. It is concluded that indigenous bacterial strains isolated from metal contaminated industrial effluent use their innate ability to transform toxic heavy metals to less or nontoxic form and can offer an effective tool for monitoring heavy metal contamination in the environment.(AU)
O cromo (VI), metal altamente tóxico, é um dos principais constituintes dos resíduos industriais. É liberado no solo e na água, causa problemas ambientais e de saúde de crescente preocupação pública em países em desenvolvimento como o Paquistão. O objetivo básico deste estudo foi o isolamento e a triagem de bactérias resistentes ao cromo de resíduos industriais coletados em Korangi e Lyari, Karachi (24˚5246,0N 66˚5925,7E e 24˚4837,5N 67˚0652,6E). Do total de 53 cepas isoladas, sete cepas bacterianas foram selecionadas por enriquecimento seletivo e identificadas com base em características morfológicas e bioquímicas. Essas cepas foram designadas como S11, S13, S17, S18, S30, S35 e S48, apresentaram alta resistência aos metais contra concentrações variáveis (100-1500 mg / l) de cromo. Já as cepas S35 e S48 foram identificadas por meio da sequência 16S rRNA e apresentaram 99% de similaridade com Bacillus paranthracis e Bacillus paramycoides. Além disso, as condições de crescimento incluindo temperatura e pH foram otimizadas e ambas as cepas bacterianas apresentaram crescimento máximo na temperatura de 30ºC, enquanto seu pH ótimo foi observado em 7,5 e 6,5, respectivamente. Conclui-se que o potencial de resistência dessas bactérias resistentes ao cromo pode ser efetivamente utilizado na remoção de cromo de efluentes industriais contaminados. Técnicas de base biológica usando bactérias ajudarão a fornecer métodos mais baratos e ecológicos de remoção, recuperação e desintoxicação de cromo.(AU)
Assuntos
Efluentes Industriais/análise , Cromo/toxicidade , Bacillaceae/isolamento & purificação , Bacillaceae/genética , Bacillaceae/crescimento & desenvolvimentoResumo
Os custos de produção dos frangos de corte aumentaram nos últimos anos. Tendo em vista que este custo está atrelado, principalmente, à alimentação, pesquisas sobre ingredientes alternativos em substituição ao milho e ao farelo de soja tornam-se fundamentais. A mandioca (Manihot esculenta crantz) destaca-se por ser uma planta presente na alimentação humana e que durante o processamento industrial gera subprodutos com alto potencial para composição de rações de aves. Estudos sobre diversas fontes de subprodutos da mandioca na alimentação de frangos de corte encontram-se disponíveis na literatura, todavia, há falta de informação quanto à padronização dos subprodutos, bem como, o nível de substituição da mandioca em relação à fonte energética da dieta e seus efeitos sobre o desempenho. Objetivou-se, por abordagem meta analítica, avaliar o efeito da substituição do milho da dieta por subprodutos da mandioca (bagaço, farinha e polpa) sobre o desempenho de frangos de corte confinado e caipira. Foram analisados 18 artigos dos quais 14 com frangos confinado e quatro com frangos caipira, totalizando 117 médias de tratamento. Os efeitos foram avaliados pela diferença de média bruta (DMB), com valor de P<0,05. De acordo com os resultados de desempenho para frangos confinado, a inclusão das fontes de subprodutos da mandioca na alimentação reduziu o ganho de peso corporal. Para o consumo de ração não houve efeito, no entanto, houve piora na conversão alimentar. Estes dados apresentaram valor de heterogeneidade alta, ou seja, maior que 50%, o que indica interferência em suas respostas não somente da inclusão da mandioca, mas sim de outros fatores, como a fonte de subproduto da mandioca, além do nível e do período de inclusão. Assim, para explorar a heterogeneidade cada fonte foi separada por níveis. Houve redução no ganho de peso dos frangos confinado para todas as fontes. Quanto ao consumo de ração, houve redução pelas aves alimentadas com a fonte de bagaço de mandioca. Em relação à conversão alimentar, a farinha de mandioca resultou em piora. Ao avaliar a inclusão de mandioca por período, acima de 21 dias de idade não houve diferença estatística para o desempenho das aves confinadas. Quanto aos resultados de desempenho para frangos de corte caipira, a inclusão dos subprodutos da mandioca, de forma geral, aumentou o consumo de ração e piorou a conversão alimentar. Entretanto, apesar da heterogeneidade alta, não foi possível a avaliação das fontes, além dos níveis e dos períodos de inclusão destes subprodutos, separadamente, em função do número reduzido de artigos disponíveis na literatura. Em conclusão, recomenda-se a polpa de mandioca em até 15% na dieta de frangos de corte confinado, acima de 21 dias de idade, sem afetar o desempenho. Além disto, destaca-se a importância da realização de estudos com relação ao custo vs. benefício do uso dos subprodutos da mandioca
Broiler production costs have increased in recent years. Given that this cost is mainly linked to food, research on alternative ingredients to replace corn and soybean meal becomes fundamental. Cassava (Manihot esculenta crantz) stands out for being a plant present in human consumption and that during industrial processing it generates by-products with high potential for the composition of poultry feed. Studies on various sources of cassava by-products in the feed of broiler chickens are available in the literature, however, there is a lack of information on the standardization of by-products, as well as the level of replacement of cassava in relation to the energy source of the diet and its effects on performance. By meta-analytic approach, the objective was to evaluate the effect of replacing corn in the diet with cassava by-products (bagasse, flour and pulp) on the performance of confined and free-range broilers. Eighteen studies were analyzed, 14 about confined chickens and four about free-range chickens, totaling 117 treatment means. The effects were evaluated by the raw mean difference (RMD), with a p-value < 0.05. According to the performance results of confined broilers, the inclusion of cassava by-product sources in the feed reduced body weight gain. For feed intake there was no effect, however, there was a worsening of feed conversion. These data showed a high heterogeneity value (greater than 50%), which indicates interference in their responses not only from the inclusion of cassava, but from other factors, such as the source of cassava by-product, in addition to the level and period of inclusion. Thus, to explore heterogeneity, each source was classified according to levels. There was a reduction in the weight gain of confined chickens for all sources. As for the consumption of feed, there was a reduction in birds fed with the cassava bagasse source. Cassava flour resulted in worsening of feed conversion. When evaluating the inclusion of cassava by period, above 21 days of age, there was no statistical difference for the performance of the confined birds. According to the performance results for free-range broilers, the inclusion of cassava by-products, in general, increased feed intake and worsened feed conversion. However, despite the high heterogeneity, it was not possible to evaluate the sources, in addition to the levels and periods of inclusion of these by-products, separately, due to the small number of studies available in the literature. In conclusion, it is recommended the cassava pulp up to 15% in the diet of confined broilers, above 21 days of age, without affecting performance. In addition, it is important to develop studies about the cost-benefit analysis of cassava by-products as poultry feed.
Resumo
A escória de aciaria é um rejeito da produção do aço e possui propriedade corretiva da acidez do solo, podendo reduzir consequentemente a mobilidade de elementos traço. O trabalho objetivou avaliar a capacidade do resíduo industrial escória de aciaria em reduzir a solubilidade e lixiviação de Mn em resíduos contaminados. No Laboratório de Poluição de Solos da UFRRJ (Seropédica-RJ), foram realizados ensaios de lixiviação em colunas usando três resíduos contaminados com Mn, denominados G1, G2 e G3 e duas doses de resíduo inertizante (escória de aciaria). Nas colunas, foi aplicado um volume de água conhecido e constante que simula a precipitação máxima ocorrida nos últimos 17 anos na região onde foi coletado o resíduo. A maior dose do resíduo de escória de aciaria (6%) reduziu a solubilidade do Mn a valores inferiores ao limite máximo permitido pela ABNT, nos grupos G1, G2 e G3, sendo que o tratamento com 6% escória de aciaria + barreiras químicas foi o mais eficiente na redução da lixiviação de Mn em todos os grupos de resíduos estudados. Portanto, os resultados evidenciaram a eficiência da escória de aciaria na redução da solubilidade e lixiviação do Mn, em todos os resíduos.(AU)
Steelmaking slag is a waste of steel production and has owned corrective soil acidity and may consequently reduce the mobility of trace elements. The research aimed the capacity of industrial waste steelmaking slag to reduce the solubility and lixiviation of Mn in contaminated soil. In the Soil Pollution Laboratory of the UFRRJ (Seropédica-RJ), leaching experiments were carried using three different residues contaminated with Mn, and two doses of the inertizant residues steelmaking slag. In the columns were applied a known and constant volume of water, established to simulate the maximum precipitation occurred in the last 17 years, in the region where the residue was collected. The highest dose of steelmaking slag (6%) reduced the Mn solubility below the maximum allowed by ABNT, for G1, G2 and Ge, and the treatment with 6% steelmaking slag + barriers chemical was the most effective in reducing the leaching of Mn in all groups. Therefore, the results showed the efficiency of steelmaking slag in the reduction of Mn solubility and lixiviation in all residues.(AU)
Assuntos
Resíduos Industriais , Oligoelementos , Aço , Percolação , Solubilidade , Manganês , Poluição Ambiental/prevenção & controleResumo
Objetivou-se neste trabalho avaliar a utilização de resíduos industriais polpa cítrica, fubá grosso, resíduo de panificação e resíduo seco de cerveja e um inoculante microbiológico comercial (associação entre Lactobacillus plantarum e Pediococcus acidilactici). Os resíduos industriais foram utilizados nos níveis 0, 2, 4, 6 e 8%, com base na matéria natural. O inoculante microbiológico foi utilizado nos níveis 0, 50, 100, 150 e 200% da dose recomendada pelo fabricante (1,25 x 104 UFC/g de MV). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 5 x 5, com cinco repetições. As avaliações foram realizadas comparando-se a avaliação das características químicas (matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, lignina, celulose, hemicelulose, extrato etéreo e matéria mineral); perdas sob a forma de gases e efluente e determinação da degradabilidade da matéria seca in vitro estimada pela produção de gases (volume final e constante de produção). Os resultados foram submetidos à análise por meio do programa computacional Sisvar onde, primeiramente, realizou-se comparação de médias das silagens pelo teste Tukey a 5% de probabilidade, com estudo de regressão das variáveis dependentes em relação aos níveis de inclusão dos aditivos às silagens. O resíduo seco de cerveja, fubá grosso, polpa cítrica peletizada e resíduo de panificação aumentam o teor de matéria seca do capim-colonião. O resíduo de panificação e fubá grosso melhoram a degradabilidade da matéria seca, melhora as características químicas e diminui as perdas, devendo ser utilizado até 6%.O resíduo seco de cerveja aumentou os teores de proteína bruta e extrato etéreo e diminuiu as perdas por gases. A polpa cítrica peletizada diminuiu os teores de FDN, hemicelulose e matéria mineral e a degradabilidade da matéria seca foi considerada acentuada.
The objective of this work was to evaluate the use of industrial residues (citrus pulp, coarse fubá, bakery residue and dry brewery residue) at levels 0, 2, 4, 6 and 8%, based on natural matter and commercial inoculum in between Lactobacillus plantarum and Pediococcus acidilactici) levels 0, 50, 100, 150 and 200% of the recommended dose by the manufacturer (1.25 x 10 4 CFU / g MV) In a completely randomized experimental design, in a 5 x 4 factorial arrangement, with five replications. The evaluations were carried out comparing the evaluation of chemical characteristics (dry matter, crude protein, corrected neutral detergent fiber for mineral matter, acid detergent fiber, lignin, cellulose, hemicellulose, ethereal extract and mineral matter); losses in the form of gases and effluents , and determining the degradability of dry matter estimated by in vitro gas production (and final constant volume production). The results were submitted to analysis using the Sisvar computer program (FERREIRA, 2009), where, firstly, a comparison of the means of the silages was carried out by the Tukey test at 5% probability, with a regression study of the dependent variables in relation to the levels of Additives to the silages. The dry residue of brewery, coarse cornmeal, pelleted citrus pulp and baking residue increases the dry matter content of the colonium grass. The bakery residue and coarse fubá improve dry matter degradability, improve chemical characteristics and reduce losses, and it should be used up to 6%. Dry brewery increased crude protein and ethereal extract contents and decreased gas losses . The pelleted citrus pulp decreased the contents of NDF, hemicellulose and mineral matter. The degradability of the dry matter was considered accentuated.
Resumo
Plant growth promoting substances are widely used in modern agriculture. Several products in the market are humic substances isolated from different sources. The filter cake, a residue of sugar production, is a rich and renewable source of organic matter and these characteristics place the filter cake as a possible source of plant growth promoting substances. Humic acids (HA) from filter cake were characterized, and their effects as root growth promoters were evaluated. Chemical features of the HA were evaluated through elemental composition, acidic functional groups, E4/E6 ratio and infrared spectroscopy analyzes. The biological activity of the HA was assessed using root architecture parameters and the P-type H+-ATPase activity. The lateral root development was directly related to the stimulation of plasma membrane ATPase activity. The ability of HA to promote root development indicate that HA from filter cake can be used as environmental plant growth stimulators.
Substâncias promotoras do crescimento vegetal são amplamente utilizadas na agricultura moderna. Existem vários produtos no mercado, muitos dos quais são substâncias húmicas isoladas de diferentes fontes. A torta de filtro, um resíduo da produção do açúcar, é uma fonte rica e renovável de matéria orgânica e essas características a tornam uma possível fonte de substâncias promotoras do crescimento vegetal. Ácidos húmicos (AH) da torta de filtro foram caracterizados, e foi avaliado seu efeito como promotor de crescimento radicular. As características químicas dos AH foram avaliadas por meio da composição elementar, grupos funcionais ácidos, relação E4/E6 e espectroscopia de infravermelho. A atividade biológica dos AH foi acessada avaliando-se a arquitetura radicular e a atividade da H+-ATPase de membrana plasmática. O desenvolvimento de raízes laterais foi diretamente relacionado ao estímulo da atividade da H+-ATPase. A habilidade dos AH em promover o desenvolvimento radicular indica que AH extraídos da torta de filtro podem ser utilizados como estimuladores do crescimento de plantas.
Resumo
Plant growth promoting substances are widely used in modern agriculture. Several products in the market are humic substances isolated from different sources. The filter cake, a residue of sugar production, is a rich and renewable source of organic matter and these characteristics place the filter cake as a possible source of plant growth promoting substances. Humic acids (HA) from filter cake were characterized, and their effects as root growth promoters were evaluated. Chemical features of the HA were evaluated through elemental composition, acidic functional groups, E4/E6 ratio and infrared spectroscopy analyzes. The biological activity of the HA was assessed using root architecture parameters and the P-type H+-ATPase activity. The lateral root development was directly related to the stimulation of plasma membrane ATPase activity. The ability of HA to promote root development indicate that HA from filter cake can be used as environmental plant growth stimulators.
Substâncias promotoras do crescimento vegetal são amplamente utilizadas na agricultura moderna. Existem vários produtos no mercado, muitos dos quais são substâncias húmicas isoladas de diferentes fontes. A torta de filtro, um resíduo da produção do açúcar, é uma fonte rica e renovável de matéria orgânica e essas características a tornam uma possível fonte de substâncias promotoras do crescimento vegetal. Ácidos húmicos (AH) da torta de filtro foram caracterizados, e foi avaliado seu efeito como promotor de crescimento radicular. As características químicas dos AH foram avaliadas por meio da composição elementar, grupos funcionais ácidos, relação E4/E6 e espectroscopia de infravermelho. A atividade biológica dos AH foi acessada avaliando-se a arquitetura radicular e a atividade da H+-ATPase de membrana plasmática. O desenvolvimento de raízes laterais foi diretamente relacionado ao estímulo da atividade da H+-ATPase. A habilidade dos AH em promover o desenvolvimento radicular indica que AH extraídos da torta de filtro podem ser utilizados como estimuladores do crescimento de plantas.
Resumo
The objective of this work was to evaluate dry matter ruminal degradation kinetics of coffee hulls treated with increasing sodium hydroxide quantities. Two rumen fistulated cows were used to incubate samples in nylon bags for 12. 24, 36. 48 and 72 hours. Four ruminal incubation periods were used, in a complete randomized block design. Coffee hulls were treated with 0%, 3%, 6% and 9% of sodium hydroxide (dry matter basis), corresponding to treatments T1 to t4 respectively. Experimental results were compared using Tukey test, at 5% probability level, as follows for treatments 1 to 4 respectively: soluble fraction (9.35d; 17.65c; 31.93b; 32.28a), de (34.40d; 40.50c; 43.28b; 50.35a), potential degradability (44.33d; 50.33c; 52.35b; 57.70a) and lag time in hours (4.03a; 3.93a; 4.33a; 2.55a). The results indicate that increasing the levels of NaOH in the coffee hulls treatments increased significantly their ruminal solubility, as well as their effective and potential degradabilities. However that increase had no effect upon coffee hulls lag time in the rumen.KEY WORDS: by-product feedstuffs, rumen degradability, ruminant.
O objetivo deste trabalho foi o de determinar a cinética de degradação ruminal da matéria seca da casca de café, tratada com diferentes quantidades de hidróxido de sódio. Utilizaram-se duas vacas fistuladas no rúmen, incubando-se as amostras em sacolas de náilon por 12, 24, 36, 48 e 72 horas, por quatro rodadas seqüenciais, sendo que cada uma destas representou um bloco, dentro de um delineamento de blocos inteiramente casualizados. Tratou-se a casca de café com 0%, 3%, 6% e 9 % de hidróxido de sódio (base seca) constituindo assim os tratamentos t1 a t4. os resultados médios encontrados foram comparados pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade, como se segue para os tratamentos de 1 a 4, respectivamente: fração solúvel (9,35d; 17,65c; 31,93b; 32,28a), de (34,40d; 40,50c; 43,28b; 50,35a), degradabilidade potencial (44,33d; 50,33c; 52,35b; 57,70a) e tempo de colonização em horas (4,03a; 3,93a; 4,33a; 2,55a). Os resultados indicam que o aumento dos níveis percentuais de NaOH utilizados nos tratamentos eleva a solubilidade ruminal, a degradabilidade potencial e efetiva da casca de café, não influenciando significativamente o tempo de colonizaçãoPALAVRAS-CHAVES: degradabilidade ruminal, resíduos agrícolas, ruminante
Resumo
The lambari Astyanax altiparanae, is a very common species in the national rivers, with great potential for the national psyculture. It presents a fast growth and meat of eccellent flavor, being very appreciate like a delicacy and like an alive bait to sportive fishing. The poultry by-product meal is an important proteinic source from animal origin. The research was carried out with the objective to evaluate the poultry by-product meal inclusion (FV) in rations for lambari fingerlings. 125 fingerlings presenting average weight and initial length of 0.080±0.002g and 1.86±0.20cm respectively were used, they were distributed in 25 aquariums. The rations were formulated in form to contain 0, 5, 10 15 and 20% of FV in the diet. The ration giving was carried through four times a day, in a braning form and at the will. The avarage values of final weight (1.47, 19.2, 2.02, 2.11 and 2.15) and final length of (4.40, 4.78, 4.92 and 5.08cm) of the lambari fingerlings had presented linear increase (P 0.05) directly proportional to the inclusion levels of (0, 5, 10, 15 and 20% of FV) in the rations. The survival (88, 96, 92, 76 and 88%) and apparent alimentary conversion (4.58, 3.29, 3.25, 3.92 and 3.34) had not presented difference (P 0.05) among the (FV) levels in the diet. The inclusion of poultry by-product meal in rations based in ingredients of vegetable origin provides the performance and the proteic text of the carcass.
O lambari, Astyanax altiparanae, é uma espécie muito comum em rios nacionais, com grande potencial para a piscicultura nacional. Ele apresenta crescimento rápido e carne de excelente sabor, sendo muito apreciado com petisco e como isca viva para a pesca esportiva. A farinha de vísceras de aves é uma importante fonte protéica de origem animal. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a inclusão de farinha de vísceras de aves (FV) em rações para alevinos de lambari. Foram utilizados 125 alevinos, apresentando peso e comprimento inicial médio de 0,080±0,002g e 1,86±0,20cm, respectivamente, distribuídos em 25 aquários. As rações foram formuladas de forma a conter 0, 5, 10, 15 e 20% de FV na dieta. O arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia, na forma farelada e à vontade. O valores médios de peso final (1,47, 1,92, 2,02, 2,11 e 2,15g) e comprimento final (4,40, 4,78, 4,92, 4,92 e 5,08cm) dos alevinos de lambari apresentaram aumento linear (P 0,05) diretamente proporcional aos níveis de inclusão (0, 5, 10, 15 e 20% de FV) nas rações. A sobrevivência (88, 96, 92, 76 e 88%) e a conversão alimentar aparente (4,58, 3,29, 3,25, 3,92 e 3,34) não apresentaram diferença (P 0,05) entre os níveis de FV na dieta. A inclusão de farinha de vísceras de aves em rações à base de ingredientes de origem vegetal melhora o desempenho e o teor protéico da carcaça.
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The lambari Astyanax altiparanae, is a very common species in the national rivers, with great potential for the national psyculture. It presents a fast growth and meat of eccellent flavor, being very appreciate like a delicacy and like an alive bait to sportive fishing. The poultry by-product meal is an important proteinic source from animal origin. The research was carried out with the objective to evaluate the poultry by-product meal inclusion (FV) in rations for lambari fingerlings. 125 fingerlings presenting average weight and initial length of 0.080±0.002g and 1.86±0.20cm respectively were used, they were distributed in 25 aquariums. The rations were formulated in form to contain 0, 5, 10 15 and 20% of FV in the diet. The ration giving was carried through four times a day, in a braning form and at the will. The avarage values of final weight (1.47, 19.2, 2.02, 2.11 and 2.15) and final length of (4.40, 4.78, 4.92 and 5.08cm) of the lambari fingerlings had presented linear increase (P 0.05) directly proportional to the inclusion levels of (0, 5, 10, 15 and 20% of FV) in the rations. The survival (88, 96, 92, 76 and 88%) and apparent alimentary conversion (4.58, 3.29, 3.25, 3.92 and 3.34) had not presented difference (P 0.05) among the (FV) levels in the diet. The inclusion of poultry by-product meal in rations based in ingredients of vegetable origin provides the performance and the proteic text of the carcass.
O lambari, Astyanax altiparanae, é uma espécie muito comum em rios nacionais, com grande potencial para a piscicultura nacional. Ele apresenta crescimento rápido e carne de excelente sabor, sendo muito apreciado com petisco e como isca viva para a pesca esportiva. A farinha de vísceras de aves é uma importante fonte protéica de origem animal. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a inclusão de farinha de vísceras de aves (FV) em rações para alevinos de lambari. Foram utilizados 125 alevinos, apresentando peso e comprimento inicial médio de 0,080±0,002g e 1,86±0,20cm, respectivamente, distribuídos em 25 aquários. As rações foram formuladas de forma a conter 0, 5, 10, 15 e 20% de FV na dieta. O arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia, na forma farelada e à vontade. O valores médios de peso final (1,47, 1,92, 2,02, 2,11 e 2,15g) e comprimento final (4,40, 4,78, 4,92, 4,92 e 5,08cm) dos alevinos de lambari apresentaram aumento linear (P 0,05) diretamente proporcional aos níveis de inclusão (0, 5, 10, 15 e 20% de FV) nas rações. A sobrevivência (88, 96, 92, 76 e 88%) e a conversão alimentar aparente (4,58, 3,29, 3,25, 3,92 e 3,34) não apresentaram diferença (P 0,05) entre os níveis de FV na dieta. A inclusão de farinha de vísceras de aves em rações à base de ingredientes de origem vegetal melhora o desempenho e o teor protéico da carcaça.
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As medidas de controle de parasitas de ruminantes são baseadas quase que exclusivamente no uso de antiparasitários comerciais, provocando o rápido desenvolvimento da resistência. O objetivo deste estudo foi verificar o efeito carrapaticida, in vitro, sobre Rhipicephalus (Boophilus) microplus de bovinos, e o efeito anti-helmíntico, in vitro e in vivo, sobre Haemonchus contortus de ovinos. Nos testes realizados sobre R. (B.) microplus, o extrato aquoso de abacaxi e a bromelina foram avaliados em oito concentrações. Fêmeas ingurgitadas foram imersas nos tratamentos e acondicionadas em incubadora para observação da sobrevivência, postura e eclodibilidade das larvas. Para o teste com larvas, cerca de 100 larvas foram colocadas em papéis-filtro impregnados, incubados e as leituras realizadas após 24 horas. O ensaio in vitro foi baseado nos testes de eclodibilidade dos ovos (TEO) e no de desenvolvimento larvar (TDL). No teste in vivo, 36 ovinos infectados artificialmente com H. contortus foram divididos em seis grupos (n=6). No G1 foi administrado 2 g/kg PV do EACA durante três dias, no G2 - 2 g/kg PV do resíduo industrial do abacaxi durante 60 dias, no G3 ? 180 mg/animal da bromelina em dose única, G4 ? controle negativo I (dos grupos G1 e G2), G5 ? controle positivo (10 mg/kg PV de fosfato de levamisol) e G6 ? controle negativo II (do grupo G3). Foram realizadas contagens de ovos por grama de fezes (OPG) até o dia 28 após o tratamento. Os resultados do estudo do abacaxi sobre o carrapato demonstraram que, no teste de fêmeas ingurgitadas, as concentrações mais efetivas foram 125, 250 e 500 mg/mL: 33, 48 e 59% para o EACA e 27, 51 e 55%, para a bromelina. As CL50 e CL90 foram, respectivamente, as seguintes: 276 e 8691 mg/mL para o EACA, e 373 e 5172 mg/mL para a bromelina. Nenhuma das diluições estudadas apresentou eficácia contra...
The measures to control parasites in ruminants are almost exclusively based on use of commercial chemical compounds, causing rapid development of resistance. The objective of this study was to investigate the acaricidal effect, in vitro, on Rhipicephalus (Boophilus) microplus in cattle and the anthelmintic effect, in vitro and in vivo, on Haemonchus contortus in sheep. In the tests on R. (B.) microplus, an aqueous extract of pineapple and bromelain were evaluated at eight concentrations. Engorged females were dipped and placed in a incubator for observation of survival, oviposition and egg hatching. For the larvae, about 100 larvae were placed on filter papers impregnated, incubated and readings were taken after 24 hours. The in vitro experiment used the egg hatch test (EHT) and larval development test (LDT). In the in vivo test, 36 sheep artificially infected with H. contortus were divided into six groups (n=6). In the G1 ? 2 g/kg BW of AEPS for three days; G2 ? 2 g/kg BW of the industrial pineapple residue during 60 days.; G3 ? 180 mg/animal of bromelain in a single dose, G4 ? negative control I (of groups G1 and G2), G5 ? positive control (10 mg/kg BW of levamisole phosphate); and G6 ? negative control II (of group G3). The eggs per gram (EPG) of feces were counted until the day 28 after treatment. In the test with engorged cattle ticks, the greatest efficacies were at dilutions of 125, 250 and 500 mg/mL: 33, 48 and 59% for the AEPS and 27, 51 and 55% for bromelain. The LC50 and LC90 were respectively as follows: 276 and 8691 mg/mL for the AEPS, and 373 and 5172 mg/mL for the bromelain. None of the dilutions studied was effective against R. (B.) microplus larvae. In the experiment with the nematode H. contortus, the LC50 and LC90 in the EHT were respectively 31 and 81 mg/mL for the AEPS and 0.50 and 2 mg/mL for the bromelain...
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Sixteen lambs fed with 0%, 15%, 30% or 45% of tomato by product (TBP) in the diet were used in order to evaluate the intake (I) and apparent digestibility (AD) of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fi-ber (ADF) in a randomized design. There were no diffe-rences in DM-I related to live weight (3,6%) and metabo-lic weight (91,7g/kg0,75) among the treatments. The 30% TBP diet showed higher OM-AD. It was found a linear effect for ADF-I and a quadratic response for NDF-I. The regression analysis revealed a negative effect of TBP in a CP-AD. For the others parameters there were no differen-ces among treatments. It was concluded that the TBP has good AD of all analyzed fractions and that proportions up to 45% TBP in lambs diet do not reduce the intake, howe-ver higher digestibility was found with 30% of inclusion.KEY-WORDS: Apparent digestibility, intake, tomato by-product.
Avaliaram-se os consumos (Co) e as digestibilida-des aparentes (DA) da matéria seca (MS), matéria orgâni-ca (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) em ovinos ali-mentados com 0%, 15%, 30% ou 45% de resíduo indus-trial de tomate (RIT) em um delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos não apresentaram diferença para o Co-MS em relação ao peso vivo (3,6%) e ao peso metabólico (91,7 g/kg0,75). A dieta contendo 30% de RIT apresentou maior digestibilidade DA-MO em relação às demais. Verificou-se que para o Co-FDA existe relação li-near positiva e para FDN relação quadrática. A análise de regressão demonstrou efeito negativo da adição do resí-duo sobre a DA-PB. Para os demais parâmetros não foram verificadas diferenças entre os tratamentos. Concluiu-se que o RIT apresentou boa DA de todas as frações analisa-das, sendo que a utilização de até 45% de RIT na dieta de ovinos não prejudicou o consumo, embora melhor digesti-bilidade tenha sido atingida com 30% de inclusão.PALAVRAS-CHAVE: Consumo, digestibilidade aparente, resíduo industrial de tomate.
Resumo
The objective of this work was to evaluate dry matter ruminal degradation kinetics of coffee hulls treated with increasing sodium hydroxide quantities. Two rumen fistulated cows were used to incubate samples in nylon bags for 12. 24, 36. 48 and 72 hours. Four ruminal incubation periods were used, in a complete randomized block design. Coffee hulls were treated with 0%, 3%, 6% and 9% of sodium hydroxide (dry matter basis), corresponding to treatments T1 to t4 respectively. Experimental results were compared using Tukey test, at 5% probability level, as follows for treatments 1 to 4 respectively: soluble fraction (9.35d; 17.65c; 31.93b; 32.28a), de (34.40d; 40.50c; 43.28b; 50.35a), potential degradability (44.33d; 50.33c; 52.35b; 57.70a) and lag time in hours (4.03a; 3.93a; 4.33a; 2.55a). The results indicate that increasing the levels of NaOH in the coffee hulls treatments increased significantly their ruminal solubility, as well as their effective and potential degradabilities. However that increase had no effect upon coffee hulls lag time in the rumen.KEY WORDS: by-product feedstuffs, rumen degradability, ruminant.
O objetivo deste trabalho foi o de determinar a cinética de degradação ruminal da matéria seca da casca de café, tratada com diferentes quantidades de hidróxido de sódio. Utilizaram-se duas vacas fistuladas no rúmen, incubando-se as amostras em sacolas de náilon por 12, 24, 36, 48 e 72 horas, por quatro rodadas seqüenciais, sendo que cada uma destas representou um bloco, dentro de um delineamento de blocos inteiramente casualizados. Tratou-se a casca de café com 0%, 3%, 6% e 9 % de hidróxido de sódio (base seca) constituindo assim os tratamentos t1 a t4. os resultados médios encontrados foram comparados pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade, como se segue para os tratamentos de 1 a 4, respectivamente: fração solúvel (9,35d; 17,65c; 31,93b; 32,28a), de (34,40d; 40,50c; 43,28b; 50,35a), degradabilidade potencial (44,33d; 50,33c; 52,35b; 57,70a) e tempo de colonização em horas (4,03a; 3,93a; 4,33a; 2,55a). Os resultados indicam que o aumento dos níveis percentuais de NaOH utilizados nos tratamentos eleva a solubilidade ruminal, a degradabilidade potencial e efetiva da casca de café, não influenciando significativamente o tempo de colonizaçãoPALAVRAS-CHAVES: degradabilidade ruminal, resíduos agrícolas, ruminante
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Sixteen lambs fed with 0%, 15%, 30% or 45% of tomato by product (TBP) in the diet were used in order to evaluate the intake (I) and apparent digestibility (AD) of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fi-ber (ADF) in a randomized design. There were no diffe-rences in DM-I related to live weight (3,6%) and metabo-lic weight (91,7g/kg0,75) among the treatments. The 30% TBP diet showed higher OM-AD. It was found a linear effect for ADF-I and a quadratic response for NDF-I. The regression analysis revealed a negative effect of TBP in a CP-AD. For the others parameters there were no differen-ces among treatments. It was concluded that the TBP has good AD of all analyzed fractions and that proportions up to 45% TBP in lambs diet do not reduce the intake, howe-ver higher digestibility was found with 30% of inclusion.KEY-WORDS: Apparent digestibility, intake, tomato by-product.
Avaliaram-se os consumos (Co) e as digestibilida-des aparentes (DA) da matéria seca (MS), matéria orgâni-ca (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) em ovinos ali-mentados com 0%, 15%, 30% ou 45% de resíduo indus-trial de tomate (RIT) em um delineamento inteiramente casualizado. Os tratamentos não apresentaram diferença para o Co-MS em relação ao peso vivo (3,6%) e ao peso metabólico (91,7 g/kg0,75). A dieta contendo 30% de RIT apresentou maior digestibilidade DA-MO em relação às demais. Verificou-se que para o Co-FDA existe relação li-near positiva e para FDN relação quadrática. A análise de regressão demonstrou efeito negativo da adição do resí-duo sobre a DA-PB. Para os demais parâmetros não foram verificadas diferenças entre os tratamentos. Concluiu-se que o RIT apresentou boa DA de todas as frações analisa-das, sendo que a utilização de até 45% de RIT na dieta de ovinos não prejudicou o consumo, embora melhor digesti-bilidade tenha sido atingida com 30% de inclusão.PALAVRAS-CHAVE: Consumo, digestibilidade aparente, resíduo industrial de tomate.
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A adubação fosfatada no sulco de plantio da cana-de-açúcar, com fertilizante mineral associado a resíduo orgânico, apresenta-se como alternativa para aumentar a taxa de recuperação do fósforo (P) pelas plantas. Objetivou-se avaliar os efeitos de doses e fontes de P, na ausência e na presença de torta de filtro, sobre o P no solo, estado nutricional e a produtividade da cana planta cultivada em Argissolo e em Latossolo. Foram realizados dois ensaios durante o ano agrícola 2012/2013 no estado de São Paulo, em áreas com baixos teores de P. Utilizaram-se três fontes (fosfato de Araxá, fosfato Bayóvar e superfosfato triplo) e quatro doses de P (zero; 90; 180 e 360 kg ha-1 de P2O5), na ausência e na presença de 7,5 t ha-1 de torta de filtro (base seca). Os tratamentos foram aplicados no sulco de plantio da cana-deaçúcar. Avaliaram-se as variáveis de crescimento aos quatro e aos seis meses após a brotação, a disponibilidade de P no solo aos seis meses após o plantio, o teor foliar de macro e micronutrientes aos quatro e aos oito meses após a brotação, a atividade da fosfatase ácida foliar aos oito meses após a brotação, a produtividade de palhada e de colmos e o acúmulo de fósforo pelas plantas aos 12 meses após a brotação, assim como a qualidade tecnológica da cana-de-açúcar. A aplicação de doses de P, independentemente da fonte, aumentou a disponibilidade do nutriente no solo, o crescimento da cana-de-açúcar, melhorou a nutrição fosfatada da cana planta e resultou em aumento de produtividade, no entanto, não influenciou a qualidade tecnológica. A determinação do teor de P no solo pelo método resina mostrou-se mais adequado que o remanescente. A diagnose foliar em P pode ser realizada seguindo ambos os critérios de recomendação. A atividade da fosfatase ácida não demonstrou eficiência no diagnóstico nutricional em P. Em ambos os solos os efeitos
Phosphorus fertilization in sugarcane planting furrow with mineral fertilizer combined with organic waste is presented as an alternative to increase the rate of recovery of phosphorus by plants. The aim of the study was to evaluate the effects of different phosphorus rates and sources, in the absence or presence of filter cake on phosphorus in soil, nutritional status and productivity of sugarcane crop grown in Ultisol and Oxisol. Two experiments were conducted during the agricultural year 2012/2013 in the state of São Paulo, in areas with low levels of phosphorus. Three phosphorus sources were used (triple superphosphate, Araxa rock phosphate and Bayovar rock phosphate) and four application rates (0, 90, 180 and 360 kg ha-1 of P2O5) in the presence or absence of filter cake (7.5 t ha-1, dry basis). Treatments were applied in sugarcane planting furrow. The growth variables were evaluated at four and six months after sprouting, the availability of phosphorus in soil at six months after planting, the leaf content of macro and micronutrients at four and eight months after sprouting, the activity of leaf acid phosphatase at eight months after sprouting, the productivity of straw and stalks and phosphorus accumulation by plants at 12 months after planting, as well as the sugarcane technological quality. The application rates of phosphorus, regardless of source, increased this nutrient availability in soil, the growth of the sugarcane, improved phosphorus nutrition of sugarcane plant and resulted in increased productivity, although, it did not influence the technological quality. The determination of phosphorus in soil by the resin method was more suitable than the remaining. Leaf phosphorus analysis can be performed following both criteria of sampling recommendation. The acid phosphatase activity showed no efficiency in diagnosing nutritional phosphorus. In both soil treatment effects were
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The major component of tomato processing industry wastes is seed. Samples of tomato (Petomech var.) pomace from industries of São Paulo state submitted to Hot and Cold Break treatments, were spontaneously fermented and washed to separate seeds. The oils were analysed for specific gravity, iodine and saponifícation numbers, refractive index, viscosity and fatty acid composition. Except for saponifícation number, Hot and Cold Break seed oils were very similar. In both treatments palmitic acid was the major saturated fatty acid, followed by stearic acid. Linoleic acid was the major unsaturated fatty acid followed by oleic acid. Both oleic and linoleic acids added up to over 60% of total fatty acids, being higher in Cold Break seed oils. Both treatments produced high nutritional oil quality. Differences in colour and viscosity may incur in more intense refining operations for Brazilian tomato processing industries due to the adoption of the Hot Break treatment.
O principal componente de resíduos da industrialização de tomates é a semente. Amostras de resíduos após extração comercial de tomates maduros (var. Petomech) submetidas a tratamentos de Hot e Cold Break em indústrias do Estado de São Paulo foram deixadas fermentar espontaneamente e as sementes separadas após lavagem. Os óleos foram analisados quanto ao peso específico, índices de iodo e saponifícação, índice de refração, viscosidade e composição em ácidos graxos. À exceção do índice de saponificação, os óleos dos tratamentos Hot e Cold Break apresentaram-se semelhantes. Em ambos os tratamentos o principal ácido graxo saturado foi o ácido palmítico, seguido pelo ácido esteárico. O ácido linoléico foi o principal ácido graxo insaturado, seguido pelo ácido oléico e juntos somaram a mais de 60% do total de ácidos graxos, o que torna o óleo de tomate recomendável à alimentação humana. As diferenças em cor e viscosidade dos óleos podem implicar num processo de refino mais severo para os óleos do tratamento Hot Break utilizado pelas indústrias brasileiras.
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The major component of tomato processing industry wastes is seed. Samples of tomato (Petomech var.) pomace from industries of São Paulo state submitted to Hot and Cold Break treatments, were spontaneously fermented and washed to separate seeds. The oils were analysed for specific gravity, iodine and saponifícation numbers, refractive index, viscosity and fatty acid composition. Except for saponifícation number, Hot and Cold Break seed oils were very similar. In both treatments palmitic acid was the major saturated fatty acid, followed by stearic acid. Linoleic acid was the major unsaturated fatty acid followed by oleic acid. Both oleic and linoleic acids added up to over 60% of total fatty acids, being higher in Cold Break seed oils. Both treatments produced high nutritional oil quality. Differences in colour and viscosity may incur in more intense refining operations for Brazilian tomato processing industries due to the adoption of the Hot Break treatment.
O principal componente de resíduos da industrialização de tomates é a semente. Amostras de resíduos após extração comercial de tomates maduros (var. Petomech) submetidas a tratamentos de Hot e Cold Break em indústrias do Estado de São Paulo foram deixadas fermentar espontaneamente e as sementes separadas após lavagem. Os óleos foram analisados quanto ao peso específico, índices de iodo e saponifícação, índice de refração, viscosidade e composição em ácidos graxos. À exceção do índice de saponificação, os óleos dos tratamentos Hot e Cold Break apresentaram-se semelhantes. Em ambos os tratamentos o principal ácido graxo saturado foi o ácido palmítico, seguido pelo ácido esteárico. O ácido linoléico foi o principal ácido graxo insaturado, seguido pelo ácido oléico e juntos somaram a mais de 60% do total de ácidos graxos, o que torna o óleo de tomate recomendável à alimentação humana. As diferenças em cor e viscosidade dos óleos podem implicar num processo de refino mais severo para os óleos do tratamento Hot Break utilizado pelas indústrias brasileiras.
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Com o objetivo de desenvolver tecnologia para o uso do rejeito alcalino do refino da bauxita avaliou-se a utilização de resíduos agroindustriais (soro-de-leite, vinhaça e composto orgânico do lixo urbano) em parcelas experimentais dispostas sobre bancadas em casa-de-vegetação. O acompanhamento foi realizado em dois ciclos de cultura sucessivos de Sorghum bicolor (L.) Moench com resultados mensais para desenvolvimento de plantas, condutividade elétrica, salinidade, pH e teores de sódio, evidenciando diferenças significativas. A produção de matéria verde e seca foi maior nas parcelas experimentais com a incorporação de composto de lixo urbano, seguidos do soro-de-leite e vinhaça. Os resultados subsidiam a aplicação direta do composto de lixo urbano complementando com irrigações pontuais de soro-de-leite sobre extensas áreas de disposição de resíduo de bauxita. Maiores estudos devem direcionar este uso principalmente no que se refere a lixiviação em solos de textura média e arenosa
With an objetive of developing a technology for the use of alkaline residue that is derived from the refining of bauxite, agricultural industrial wastes (whey, sugar refining waste and composted organic urban garbage) were applied on the alkaline residue in experimental parcels in greenhouse bench tests. The tests were conducted in two cicles of plants growth of Sorgum bicolor (L.) Moench. The monthly samples taken for measuring the growth of the plants and analysed for eletric conductivity, salinity, pH, and sodium content, showed significant differences in their results. The production of green and dry matter was greater in the experimental parcels that incorporatec composted organic urban garbage, followed by whey and sugar refining waste. The best results were derived from the direct application of compostec urban waste and complemented with spot irrigating of whey over large extensions of bauxite residue. Further studies should orientate this use mainly towards the leaching of soils with medium and sandy texture