How do pesticides affect bats? - A brief review of recent publications / Como os pesticidas afetam os morcegos? - Uma breve revisão de publicações recentes

Increased agricultural production has been increased use of pesticides worldwide, which poses a threat to both human and environmental health. Recent studies suggest that several non-target organisms, from bees to mammals, show a wide variety of toxic effects of pesticides exposure, including impaired behavior, development and reproduction. Among mammals, bats are usually a neglected taxon among ecotoxicological studies, although they play important ecological and economical roles in forest ecosystems and agriculture through to seed dispersal and insect population control. Considering their wide variety of food habits, bats are exposed to environmental pollutants through food or water contamination, or through direct skin contact in their roosting areas. In order to better understand the risk posed by pesticides to bats populations, we compiled studies that investigated the main toxicological effects of pesticides in bats, aiming at contributing to discussion about the environmental risks associated with the use of pesticides.

O aumento da produção agrícola tem levado ao aumento do uso de pesticidas em todo o mundo, o que representa uma ameaça para a saúde humana e ambiental. Estudos recentes sugerem que vários organismos não-alvo, de abelhas a mamíferos, apresentam uma grande variedade de efeitos tóxicos após a exposição aos pesticidas a pesticidas, incluindo alterações de comportamento, no desenvolvimento e na reprodução. Entre os mamíferos, os morcegos geralmente são negligenciados entre os estudos ecotoxicológicos, embora desempenhem importantes papéis ecológicos e econômicos nos ecossistemas florestais e na agricultura por meio do controle de dispersão de sementes e de populações de insetos. Considerando sua ampla variedade de hábitos alimentares, eles estão expostos a poluentes ambientais através da contaminação de alimentos ou água, ou através do contato direto com a pele em suas áreas de descanso. Para entender melhor o risco que os agrotóxicos representam para as populações de morcegos, compilamos estudos que investigaram os principais efeitos toxicológicos de agrotóxicos em morcegos, visando à discussão sobre os riscos ambientais associados ao uso de agrotóxicos.

How do pesticides affect bats?: a brief review of recent publications / Como os pesticidas afetam os morcegos?: uma breve revisão de publicações recentes

Increased agricultural production has been increased use of pesticides worldwide, which poses a threat to both human and environmental health. Recent studies suggest that several non-target organisms, from bees to mammals, show a wide variety of toxic effects of pesticides exposure, including impaired behavior, development and reproduction. Among mammals, bats are usually a neglected taxon among ecotoxicological studies, although they play important ecological and economical roles in forest ecosystems and agriculture through to seed dispersal and insect population control. Considering their wide variety of food habits, bats are exposed to environmental pollutants through food or water contamination, or through direct skin contact in their roosting areas. In order to better understand the risk posed by pesticides to bats populations, we compiled studies that investigated the main toxicological effects of pesticides in bats, aiming at contributing to discussion about the environmental risks associated with the use of pesticides.(AU)

O aumento da produção agrícola tem levado ao aumento do uso de pesticidas em todo o mundo, o que representa uma ameaça para a saúde humana e ambiental. Estudos recentes sugerem que vários organismos não-alvo, de abelhas a mamíferos, apresentam uma grande variedade de efeitos tóxicos após a exposição aos pesticidas a pesticidas, incluindo alterações de comportamento, no desenvolvimento e na reprodução. Entre os mamíferos, os morcegos geralmente são negligenciados entre os estudos ecotoxicológicos, embora desempenhem importantes papéis ecológicos e econômicos nos ecossistemas florestais e na agricultura por meio do controle de dispersão de sementes e de populações de insetos. Considerando sua ampla variedade de hábitos alimentares, eles estão expostos a poluentes ambientais através da contaminação de alimentos ou água, ou através do contato direto com a pele em suas áreas de descanso. Para entender melhor o risco que os agrotóxicos representam para as populações de morcegos, compilamos estudos que investigaram os principais efeitos toxicológicos de agrotóxicos em morcegos, visando à discussão sobre os riscos ambientais associados ao uso de agrotóxicos.(AU)

Principais características demográficas e nosológicas das doenças da cavidade oral de cães atendidos em um serviço de odontologia veterinária / Main demographic and nosological characteristics of diseases of the oral cavity of dogs treated at a veterinary dentistry service

Afecções da cavidade oral como o cálculo dentário (CD) e a doença periodontal (DP) são frequentes na clínica de cães e têm grande impacto na saúde e qualidade de vida dos pacientes acometidos. No entanto, a adoção de medidas preventivas ainda é difícil, uma vez que a frequência das doenças da cavidade oral em cães ainda é pouco compreendida no Brasil. O objetivo deste estudo foi avaliar características demográficas e nosológicas, como os hábitos alimentares e de manejo de escovação, dos distúrbios da cavidade oral de 198 cães atendidos no período compreendido entre 2013 e 2019, em um serviço de odontologia veterinária, na cidade do Rio de Janeiro. A maioria dos cães atendidos não tinha raça definida. Entre os de raça pura, Yorkshire Terrie foi a mais prevalente, não havendo distinção significativa entre o gênero, em todos os casos. Quanto à idade, observou-se uma predominância de animais de meia idade a idosos, com faixa etária acima dos sete anos. Dentre as afecções mais prevalentes, o destaque se deve ao cálculo dentário e à doença periodontal, seguidos por gengivite e halitose. Quanto aos hábitos dos tutores, notou-se baixa adesão à realização de escovação rotineira, e um alto percentual no fornecimento de petiscos. Avaliando-se os resultados e relacionando-os aos hábitos alimentares dos pacientes, surge a hipótese de que a alimentação à base de ração comercial, de alguma forma possa contribuir para evolução do cálculo dentário, necessitando estudos com maior amostragem para elucidação.

Diseases of the oral cavity, such as Dental Calculus (DC) and Periodontal Disease (PD), are frequent in the dog clinic and have a great impact on the health and quality of life of affected patients. However, the adoption of preventive measures is still difficult, since the epidemiology of diseases of the oral cavity is still poorly understood in Brazil. The aim of this study was to evaluate demographic and nosological aspects ­ such as feeding and brushing habits ­ of disorders of the oral cavity of 198 dogs treated in the period between 2013 and 2019, in a veterinary dentistry service, in the city of Rio de Janeiro. The most prevalent breeds were mixed breed dogs, followed by Yorkshire Terries, with no significant distinction between the gender. As for age, there was a predominance of animals from middle age to the elderly, with ages above seven years old. Among the most prevalent conditions, the highlight is due to dental calculus and periodontal disease followed by gingivitis and halitosis. Regarding the tutors' habits, there was a low level of routine brushing, and a high percentage in the supply of snacks. Evaluating the results and relating them to the eating habits of the patients, the hypothesis that comercial dog food feeding may somehow contribute to dental calculus evolution, urging studies with bigger samples for a deeper investigation.

Estudo retrospectivo das doenças da cavidade oral de cães em um serviço de odontologia veterinária / Main demographic and nosological characteristics of diseases of the oral cavity of dogs treated at a veterinary dentistry service

Afecções da cavidade oral como o Cálculo Dentário (CD) e a Doença Periodontal (DP) são frequentes na clínica de cães e têm grande impacto na saúde e qualidade de vida dos pacientes acometidos. No entanto, a adoção de medidas preventivas ainda é difícil, uma vez que a epidemiologia das doenças da cavidade oral ainda é pouco compreendida no Brasil. O objetivo deste estudo foi avaliar aspectos epidemiológicos dos distúrbios da cavidade oral de 198 cães atendidos no período compreendido entre 2013 e 2019, em um serviço de odontologia veterinária, na cidade do Rio de Janeiro. As raças mais prevalentes foram cães sem raça definida, seguidos do Yorkshire, não havendo distinção significativa entre o gênero. Quanto a idade, observou-se uma predominância de animais de meia idade a idosos, com faixa etária acima dos 7 anos. Dentre as afecções mais prevalentes, o destaque se deve ao cálculo dentário e a doença periodontal seguidos de gengivite e halitose. Quanto aos hábitos dos tutores, notou-se baixa realização de escovação rotineira, e um alto percentual no fornecimento de petiscos. Avaliando-se os resultados e os relacionando aos hábitos alimentares dos pacientes, conclui-se que a alimentação com ração canina industrializada teve maior impacto e associação a CD do que a alimentação natural.

Diseases of the oral cavity, such as Dental Calculus (DC) and Periodontal Disease (PD), are frequent in the dog clinic and have a great impact on the health and quality of life of affected patients. However, the adoption of preventive measures is still difficult, since the epidemiology of diseases of the oral cavity is still poorly understood in Brazil. The aim of this study was to evaluate demographic and nosological aspects such as feeding and brushing habits of disorders of the oral cavity of 198 dogs treated in the period between 2013 and 2019, in a veterinary dentistry service, in the city of Rio de Janeiro. The most prevalent breeds were mixed breed dogs, followed by Yorkshire Terries, with no significant distinction between the gender. As for age, there was a predominance of animals from middle age to the elderly, with ages above seven years old. Among the most prevalent conditions, the highlight is due to dental calculus and periodontal disease followed by gingivitis and halitosis. Regarding the tutors habits, there was a low level of routine brushing, and a high percentage in the supply of snacks. Evaluating the results and relating them to the eating habits of the patients, the hypothesis that comercial dog food feeding may somehow contribute to dental calculus evolution, urging studies with bigger samples for a deeper investigation.(AU)

How do pesticides affect bats? A brief review of recent publications

Abstract Increased agricultural production has been increased use of pesticides worldwide, which poses a threat to both human and environmental health. Recent studies suggest that several non-target organisms, from bees to mammals, show a wide variety of toxic effects of pesticides exposure, including impaired behavior, development and reproduction. Among mammals, bats are usually a neglected taxon among ecotoxicological studies, although they play important ecological and economical roles in forest ecosystems and agriculture through to seed dispersal and insect population control. Considering their wide variety of food habits, bats are exposed to environmental pollutants through food or water contamination, or through direct skin contact in their roosting areas. In order to better understand the risk posed by pesticides to bats populations, we compiled studies that investigated the main toxicological effects of pesticides in bats, aiming at contributing to discussion about the environmental risks associated with the use of pesticides.

Resumo O aumento da produção agrícola tem levado ao aumento do uso de pesticidas em todo o mundo, o que representa uma ameaça para a saúde humana e ambiental. Estudos recentes sugerem que vários organismos não-alvo, de abelhas a mamíferos, apresentam uma grande variedade de efeitos tóxicos após a exposição aos pesticidas a pesticidas, incluindo alterações de comportamento, no desenvolvimento e na reprodução. Entre os mamíferos, os morcegos geralmente são negligenciados entre os estudos ecotoxicológicos, embora desempenhem importantes papéis ecológicos e econômicos nos ecossistemas florestais e na agricultura por meio do controle de dispersão de sementes e de populações de insetos. Considerando sua ampla variedade de hábitos alimentares, eles estão expostos a poluentes ambientais através da contaminação de alimentos ou água, ou através do contato direto com a pele em suas áreas de descanso. Para entender melhor o risco que os agrotóxicos representam para as populações de morcegos, compilamos estudos que investigaram os principais efeitos toxicológicos de agrotóxicos em morcegos, visando à discussão sobre os riscos ambientais associados ao uso de agrotóxicos.

Estudo retrospectivo das doenças da cavidade oral de cães em um serviço de odontologia veterinária / Main demographic and nosological characteristics of diseases of the oral cavity of dogs treated at a veterinary dentistry service

Afecções da cavidade oral como o Cálculo Dentário (CD) e a Doença Periodontal (DP) são frequentes na clínica de cães e têm grande impacto na saúde e qualidade de vida dos pacientes acometidos. No entanto, a adoção de medidas preventivas ainda é difícil, uma vez que a epidemiologia das doenças da cavidade oral ainda é pouco compreendida no Brasil. O objetivo deste estudo foi avaliar aspectos epidemiológicos dos distúrbios da cavidade oral de 198 cães atendidos no período compreendido entre 2013 e 2019, em um serviço de odontologia veterinária, na cidade do Rio de Janeiro. As raças mais prevalentes foram cães sem raça definida, seguidos do Yorkshire, não havendo distinção significativa entre o gênero. Quanto a idade, observou-se uma predominância de animais de meia idade a idosos, com faixa etária acima dos 7 anos. Dentre as afecções mais prevalentes, o destaque se deve ao cálculo dentário e a doença periodontal seguidos de gengivite e halitose. Quanto aos hábitos dos tutores, notou-se baixa realização de escovação rotineira, e um alto percentual no fornecimento de petiscos. Avaliando-se os resultados e os relacionando aos hábitos alimentares dos pacientes, conclui-se que a alimentação com ração canina industrializada teve maior impacto e associação a CD do que a alimentação natural.

Diseases of the oral cavity, such as Dental Calculus (DC) and Periodontal Disease (PD), are frequent in the dog clinic and have a great impact on the health and quality of life of affected patients. However, the adoption of preventive measures is still difficult, since the epidemiology of diseases of the oral cavity is still poorly understood in Brazil. The aim of this study was to evaluate demographic and nosological aspects – such as feeding and brushing habits – of disorders of the oral cavity of 198 dogs treated in the period between 2013 and 2019, in a veterinary dentistry service, in the city of Rio de Janeiro. The most prevalent breeds were mixed breed dogs, followed by Yorkshire Terries, with no significant distinction between the gender. As for age, there was a predominance of animals from middle age to the elderly, with ages above seven years old. Among the most prevalent conditions, the highlight is due to dental calculus and periodontal disease followed by gingivitis and halitosis. Regarding the tutors’ habits, there was a low level of routine brushing, and a high percentage in the supply of snacks. Evaluating the results and relating them to the eating habits of the patients, the hypothesis that comercial dog food feeding may somehow contribute to dental calculus evolution, urging studies with bigger samples for a deeper investigation.

Avaliação do consumo de peixes no município de Palmas-TO / Evaluation of fish consumption in the municipality of Palmas-TO

No presente estudo teve-se como objetivo avaliar o consumo de peixe no município de Palmas-TO, de acordo com o perfil socioeconômico, a frequência, as principais espécies consumidas, os locais de consumo e as formas de aquisição dos mesmos. Foram entrevistadas 515 pessoas, com o apoio de um questionário estruturado. Verificou-se que a maior frequência do consumo de peixe foi de uma ou duas vezes por semana e que 3,30% dos entrevistados fazem essa ingestão diariamente. Os tipos de peixes preferidos foram os redondos (caranha (Piaractus spp.), tambaqui (Colossoma macropomum) e seus híbridos), sendo os peixes frescos a forma de maior preferência de aquisição (84,47%). Os mercados e as feiras livres foram os principais locais de aquisição do peixe (37,86%), onde a maioria (29,32%) dos entrevistados paga até R$ 15,00 por quilo do peixe. O principal local de consumo de peixe pelos entrevistados foi em suas próprias residências (72,23%). O motivo mais citado que leva a ingestão de peixe foi o sabor ou o hábito (40,19%), enquanto os principais motivos que impedem a ingestão de peixe foram o preço (23,68%) e a presença de espinhas (6,79%), respectivamente. Diante da perspectiva de aumento da produção e consumo de peixes no contexto regional e nacional, além das recomendações advindas da FAO/ONU é imprescindível a realização de trabalhos de intervenção social com o intuito de promover iniciativas para o aumento do consumo de peixes pela população como, por exemplo, palestras ou campanhas educativas que informem o relevante valor nutricional que a carne de pescado apresenta, bem como seus efeitos benéficos para a saúde humana.

The objective of this study was to evaluate the consumption of fish in the municipality of Palmas-TO, according to the socioeconomic profile, the frequency and the main consumed species, the places of consumption and ways of purchasing them. 515 people were interviewed, with the support of a structured questionnaire. It was found that a higher frequency of fish consumption was for once or twice a week and that only 3.30% of those interviewed showed daily consumption. The favored species of fish is the round ones (caranha (Piaractus spp.), tambaqui (Colossoma macropomum) and its hybrids) with fresh ones being the most favored form of acquisition (84.47%). Markets and free markets of the main fish acquisition sites with 37.86%, where the majority (29.32%) of the interviewed paid up to R$ 15 per kilo of fish. The main place of consumption of the interviewees in their own residences (72.23%). The motivation for fish consumption was the taste or habit with 40.19%, while the main reasons to avoid the consumption of fish is the price (23.68%) and the presence of pimples (6.79%), respectively. Before the prospect of increasing production and consumption of fish in the regional and national context, in addition to the recommendations from FAO/UNO, it is essential to carry out social intervention work with the purpose of promote initiatives to increase the consumption of fish by the population as, for example, from lectures or educational campaigns to inform the relevant nutritional value of fish meat and its beneficial effects on human health.

Avaliação do consumo de peixes no município de Palmas-TO / Evaluation of fish consumption in the municipality of Palmas-TO

No presente estudo teve-se como objetivo avaliar o consumo de peixe no município de Palmas-TO, de acordo com o perfil socioeconômico, a frequência, as principais espécies consumidas, os locais de consumo e as formas de aquisição dos mesmos. Foram entrevistadas 515 pessoas, com o apoio de um questionário estruturado. Verificou-se que a maior frequência do consumo de peixe foi de uma ou duas vezes por semana e que 3,30% dos entrevistados fazem essa ingestão diariamente. Os tipos de peixes preferidos foram os redondos (caranha (Piaractus spp.), tambaqui (Colossoma macropomum) e seus híbridos), sendo os peixes frescos a forma de maior preferência de aquisição (84,47%). Os mercados e as feiras livres foram os principais locais de aquisição do peixe (37,86%), onde a maioria (29,32%) dos entrevistados paga até R$ 15,00 por quilo do peixe. O principal local de consumo de peixe pelos entrevistados foi em suas próprias residências (72,23%). O motivo mais citado que leva a ingestão de peixe foi o sabor ou o hábito (40,19%), enquanto os principais motivos que impedem a ingestão de peixe foram o preço (23,68%) e a presença de espinhas (6,79%), respectivamente. Diante da perspectiva de aumento da produção e consumo de peixes no contexto regional e nacional, além das recomendações advindas da FAO/ONU é imprescindível a realização de trabalhos de intervenção social com o intuito de promover iniciativas para o aumento do consumo de peixes pela população como, por exemplo, palestras ou campanhas educativas que informem o relevante valor nutricional que a carne de pescado apresenta, bem como seus efeitos benéficos para a saúde humana.(AU)

The objective of this study was to evaluate the consumption of fish in the municipality of Palmas-TO, according to the socioeconomic profile, the frequency and the main consumed species, the places of consumption and ways of purchasing them. 515 people were interviewed, with the support of a structured questionnaire. It was found that a higher frequency of fish consumption was for once or twice a week and that only 3.30% of those interviewed showed daily consumption. The favored species of fish is the round ones (caranha (Piaractus spp.), tambaqui (Colossoma macropomum) and its hybrids) with fresh ones being the most favored form of acquisition (84.47%). Markets and free markets of the main fish acquisition sites with 37.86%, where the majority (29.32%) of the interviewed paid up to R$ 15 per kilo of fish. The main place of consumption of the interviewees in their own residences (72.23%). The motivation for fish consumption was the taste or habit with 40.19%, while the main reasons to avoid the consumption of fish is the price (23.68%) and the presence of pimples (6.79%), respectively. Before the prospect of increasing production and consumption of fish in the regional and national context, in addition to the recommendations from FAO/UNO, it is essential to carry out social intervention work with the purpose of promote initiatives to increase the consumption of fish by the population as, for example, from lectures or educational campaigns to inform the relevant nutritional value of fish meat and its beneficial effects on human health.(AU)

How do pesticides affect bats? A brief review of recent publications

Abstract Increased agricultural production has been increased use of pesticides worldwide, which poses a threat to both human and environmental health. Recent studies suggest that several non-target organisms, from bees to mammals, show a wide variety of toxic effects of pesticides exposure, including impaired behavior, development and reproduction. Among mammals, bats are usually a neglected taxon among ecotoxicological studies, although they play important ecological and economical roles in forest ecosystems and agriculture through to seed dispersal and insect population control. Considering their wide variety of food habits, bats are exposed to environmental pollutants through food or water contamination, or through direct skin contact in their roosting areas. In order to better understand the risk posed by pesticides to bats populations, we compiled studies that investigated the main toxicological effects of pesticides in bats, aiming at contributing to discussion about the environmental risks associated with the use of pesticides.

Resumo O aumento da produção agrícola tem levado ao aumento do uso de pesticidas em todo o mundo, o que representa uma ameaça para a saúde humana e ambiental. Estudos recentes sugerem que vários organismos não-alvo, de abelhas a mamíferos, apresentam uma grande variedade de efeitos tóxicos após a exposição aos pesticidas a pesticidas, incluindo alterações de comportamento, no desenvolvimento e na reprodução. Entre os mamíferos, os morcegos geralmente são negligenciados entre os estudos ecotoxicológicos, embora desempenhem importantes papéis ecológicos e econômicos nos ecossistemas florestais e na agricultura por meio do controle de dispersão de sementes e de populações de insetos. Considerando sua ampla variedade de hábitos alimentares, eles estão expostos a poluentes ambientais através da contaminação de alimentos ou água, ou através do contato direto com a pele em suas áreas de descanso. Para entender melhor o risco que os agrotóxicos representam para as populações de morcegos, compilamos estudos que investigaram os principais efeitos toxicológicos de agrotóxicos em morcegos, visando à discussão sobre os riscos ambientais associados ao uso de agrotóxicos.

CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS DO TUBO DIGESTÓRIO DE MORCEGOS INSETÍVOROS DA ESPÉCIE Molossus rufus DA REGIÃO NOROESTE DO ESTADO DO PARANÁ, BRASIL

Estudos em diversas áreas relacionadas a biologia das espécies de morcegos, até o presente momento, são escassos sobre a morfologia do tubo digestório da espécie Molossus rufus. O presente trabalho objetivou avaliar alguns aspectos morfológicos da parede do tubo digestório da cavidade abdominal de morcegos da espécie Molossus rufus oriundos da região noroeste do estado do Paraná. Para isso foram capturados cinco exemplares machos, da espécie Molossus rufus, autorizada pelo Instituto Chico Mendes da Biodiversidade (ICMBio - SisBio No 60061-1), mediante aprovação do Comitê de Ética (protocolo n. 34563/2018) da Universidade Paranaense. As coletas foram realizadas em uma área situada na região noroeste do estado do Paraná, Brasil. Após a captura os animais foram identificados utilizando chave dicotômica, acondicionados e transportados em saco de algodão até o laboratório, onde os animais foram pesados e seguiram para eutanásia com supra dose de isoflurano. Em seguida os animais foram laparatomizados e os segmentos do tubo digestório foram avaliados quanto as características macroscópicas e então foram coletados e fixados em formol neutro a 10%. Após a fixação por 48horas os segmentos seguiram para o processamento histológico de rotina de emblocamento, corte e coloração. Um fragmento foi destinado as técnicas de coloração básica Giemsa, e a histoquímica da NADPH-diaforase, que permitiu avaliar o arranjo ganglionado do plexo mioentérico. Todos os segmentos foram fotografados. A localização do plexo mioentérico encontrava-se entre os estratos circular e longitudinal, na túnica muscular e os neurônios apresentavam-se em gânglios envoltos por fibras colágenas. O peso médio dos animais foi de 39,33g, o estômago com tamanho médio de 1cm e o intestino 15cm. As características macroscópicas do tubo digestório permitiram identificar o segmento esofágico na cavidade abdominal, o estômago do tipo sacular em forma de J, e o intestino delgado sendo dividido em duodeno, jejuno-íleo e íleo terminal. Quanto ao intestino grosso este foi identificado como uma dilação do órgão a partir do segmento final do intestino delgado, com trajeto único no sentido oral-aboral terminando no ânus, o qual foi denominado cólon descendente. As características morfológicas da parede de todos os segmentos podem ser comparadas aquelas descrições existentes para mamíferos, contudo, algumas peculiaridades foram observadas como a ausência de glândulas esofágicas, glândulas de Brunner do intestino, do ceco, e de apêndices. O intestino grosso não é subdivido, mas sim formado por um único segmento o cólon descendente. A localização e o arranjo do plexo mioentérico é similar a outros mamíferos. A disposição anatômica dos segmentos correspondente ao tubo digestório, bem como, o padrão tissular destes segmentos em Molossus rufus, são similares aqueles encontrados em outras espécies de morcegos insetívoras. Porém, algumas destas características chamam atenção para possíveis adaptações do tubo digestório ao hábito alimentar das espécies insetívoras, que podem ser impactadas com as ações humanas nos ambientes de forrageio, alterando as populações de insetos que naturalmente são encontradas nestes locais, podendo impactar fortemente na sobrevivência destas espécies de morcegos que são parceiras no controle biológico de insetos.

Studies in several areas related to the biology of bat species, so far, are scarce on the morphology of the digestive tube of the species Molossus rufus. This study aimed to evaluate some morphological aspects of the digestive tube wall of the abdominal cavity of Molossus rufus bats from the northwest region of the state of Paraná. For this purpose, five male specimens of the species Molossus rufus were captured, authorized by the Chico Mendes Institute of Biodiversity (ICMBio - SisBio No 60061-1), with the approval of the Ethics Committee (protocol no. 34563/2018) of the Universidade Paranaense. The collections were carried out in an area located in the northwest region of the state of Paraná, Brazil. After capture, the animals were identified using a dichotomous key, packed and transported in a cotton bag to the laboratory, where the animals were weighed and then euthanized with a supradose of isoflurane. Afterwards, the animals were laparatomized and the segments of the digestive tube were evaluated for macroscopic characteristics and then they were collected and fixed in 10% neutral formalin. After fixation for 48 hours, the segments were followed for routine histological processing of blocking, cutting and staining. A fragment was destined to Giemsa basic staining techniques, and NADPH-diaphorase histochemistry, which allowed evaluating the ganglionic arrangement of the myenteric plexus. All segments were photographed. The location of the myenteric plexus was found between the circular and longitudinal strata, in the tunica muscularis, and the neurons were in ganglia surrounded by collagen fibers. The average weight of the animals was 39.33g, the average size of the stomach was 1cm and the intestine was 15cm. The macroscopic characteristics of the digestive tube allowed the identification of the esophageal segment in the abdominal cavity, the J-shaped saccular stomach, and the small intestine being divided into duodenum, jejunum-ileum and terminal ileum. As for the large intestine, this was identified as a dilation of the organ from the final segment of the small intestine, with a single path in the oral-aboral direction, ending in the anus, which was called descending colon. The morphological characteristics of the wall of all segments can be compared to those existing descriptions for mammals, however, some peculiarities were observed as the absence of esophageal glands, Brunner's glands of intestine, cecum, and appendages. The large intestine is not subdivided, but formed by a single segment, the descending colon. The location and arrangement of the myenteric plexus is similar to other mammals. The anatomical disposition of the segments corresponding to the digestive tube, as well as the tissue pattern of these segments in Molossus rufus, are similar to those found in other species of insectivorous bats. However, some of these characteristics draw attention to possible adaptations of the digestive tube to the feeding habits of insectivorous species, which can be impacted by anthropic actions in foraging environments, changing the insect populations that are naturally found in these places, which can strongly impact survival of these bat species that are partners in the biological control of insects.

Estudo sobre o padrão de consumo da carne bovina na cidade de Campo Grande, MS, Brasil / Study of the beef consumption pattern in the city of Campo Grande, MS, Brazil

Objetivou-se identificar os padrões de consumo da carne bovina comparada ao consumo de carnes de frango, suíno, pescado e ovina. Os dados foram coletados por meio de questionários, junto à população da cidade de Campo Grande, MS, Brasil. Foram incluídos fatores sociais, educacionais, econômicos e específicos do consumo da carne bovina em relação à ordem de consumo, atributos da carne e preferência para o consumo. A pesquisa foi realizada com 429 consumidores, abordados na entrada de supermercados. Notou-se relevante preocupação dos consumidores com atributos relacionados à higiene, cor, aroma e maciez. Quanto ao teor nutricional, 41,03% dos consumidores acreditam que a carne bovina é a mais nutritiva dentre as carnes. A frequência do consumo de carne pelos indivíduos mostrou que 45,92% tem o hábito de consumir carne bovina diariamente. Em ordem de consumo, a carne bovina foi escolhida como primeira opção com 80,65% das respostas, seguida de frango, suíno, pescado e ovina. Quando desconsiderado o preço das carnes, observou-se mudança nas respostas, havendo aumento na preferência pelo consumo de carne de pescado, porém, ainda assim a carne bovina foi escolhida como primeira opção...

The objective of this study was to identify beef consumption patterns compared to the consumption of chicken meat, pork, fish and lamb. The data were collected by questionnaire applied to the population of Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brazil. Social, educational, economic and specific factors of beef consumption in relation to the order of consumption, meat attributes and consumer preference were included. The study was conducted on 429 consumers interviewed at the entrance of supermarkets. Important concern of consumers regarding attributes related to hygiene, color, flavor and tenderness was noted. With respect to nutritional value, 41.03% of consumers believe that beef is more nutritious than other meats. Analysis of the frequency of meat consumption showed that 45.92% of the subjects have the habit to eat beef daily. Regarding the order of consumption, beef was reported as the first option (80.65% of the responses), followed by chicken meat, pork, fish and lamb. A change in the responses was observed when the price of meat was disregarded, with an increase in the preference for fish consumption, although beef was still chosen as the first option.

Estudo sobre o padrão de consumo da carne bovina na cidade de Campo Grande, MS, Brasil / Study of the beef consumption pattern in the city of Campo Grande, MS, Brazil

Objetivou-se identificar os padrões de consumo da carne bovina comparada ao consumo de carnes de frango, suíno, pescado e ovina. Os dados foram coletados por meio de questionários, junto à população da cidade de Campo Grande, MS, Brasil. Foram incluídos fatores sociais, educacionais, econômicos e específicos do consumo da carne bovina em relação à ordem de consumo, atributos da carne e preferência para o consumo. A pesquisa foi realizada com 429 consumidores, abordados na entrada de supermercados. Notou-se relevante preocupação dos consumidores com atributos relacionados à higiene, cor, aroma e maciez. Quanto ao teor nutricional, 41,03% dos consumidores acreditam que a carne bovina é a mais nutritiva dentre as carnes. A frequência do consumo de carne pelos indivíduos mostrou que 45,92% tem o hábito de consumir carne bovina diariamente. Em ordem de consumo, a carne bovina foi escolhida como primeira opção com 80,65% das respostas, seguida de frango, suíno, pescado e ovina. Quando desconsiderado o preço das carnes, observou-se mudança nas respostas, havendo aumento na preferência pelo consumo de carne de pescado, porém, ainda assim a carne bovina foi escolhida como primeira opção...(AU)

The objective of this study was to identify beef consumption patterns compared to the consumption of chicken meat, pork, fish and lamb. The data were collected by questionnaire applied to the population of Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brazil. Social, educational, economic and specific factors of beef consumption in relation to the order of consumption, meat attributes and consumer preference were included. The study was conducted on 429 consumers interviewed at the entrance of supermarkets. Important concern of consumers regarding attributes related to hygiene, color, flavor and tenderness was noted. With respect to nutritional value, 41.03% of consumers believe that beef is more nutritious than other meats. Analysis of the frequency of meat consumption showed that 45.92% of the subjects have the habit to eat beef daily. Regarding the order of consumption, beef was reported as the first option (80.65% of the responses), followed by chicken meat, pork, fish and lamb. A change in the responses was observed when the price of meat was disregarded, with an increase in the preference for fish consumption, although beef was still chosen as the first option.

Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo - Alagoas / Aspects of trade and consumption of fish in Penedo city - Alagoas street market

In order to characterize the preferences in purchase and consumption of fish at the market place of the city of Penedo (AL), 104 consumers were interviewed with the help of semistructured questionnaires. Most of the interviewed people were men aging 45,5 years in average. Low education level and low familiar income were common characteristics. The favorite and most consumed meats were (respectively): beef (36 % and 43%), fishes (33% and 29%) and chicken (23% and 23%). There is a high consumption of fish in the city, with preference for freshwater fish: tambaqui Colossoma macropomum (29.81%), tilapia Oreochromis niloticus (29.04%) and curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15.38%). It is consolidated the preference for live fish purchase in the market place itself; the price per kilo was considered high and, purchases more expensive than ten reais were considered infeasible. It was ascertained that the local market is heated by the frequency of fish consumption frequency, but momentarily it is only practicable for whole fish, due to the eating habit and low income of the interviewed people.(AU)

Para caracterizar as preferências de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo (AL), foram entrevistados 104 consumidores, com o auxílio de questionários semiestruturados. A maior parte dos entrevistados foram homens, sendo a média de idade de 45,5 anos. Baixa escolaridade e renda familiar foram características comuns. As carnes preferidas e mais consumidas, nesta ordem, foram: bovinos (36 e 43%), peixes (33 e 29%) e frango (23 e 23%). Há um alto consumo de pescado no município, com preferência pelos peixes de água doce: tambaqui Colossoma macropomum (29,81%), tilápia Oreochromis niloticus (29,04%) e curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15,38%). Encontra-se consolidada a preferência pela aquisição de peixes vivos e na própria feira-livre, sendo que o preço do quilo foi considerado alto e a compra inviável a partir de dez reais. Constatou-se que o mercado local é aquecido pela frequência de consumo de peixes, mas momentaneamente viável apenas para peixes inteiros, devido ao hábito alimentar e baixo poder aquisitivo dos entrevistados.(AU)

Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo - Alagoas / Aspects of trade and consumption of fish in Penedo city - Alagoas street market

In order to characterize the preferences in purchase and consumption of fish at the market place of the city of Penedo (AL), 104 consumers were interviewed with the help of semistructured questionnaires. Most of the interviewed people were men aging 45,5 years in average. Low education level and low familiar income were common characteristics. The favorite and most consumed meats were (respectively): beef (36 % and 43%), fishes (33% and 29%) and chicken (23% and 23%). There is a high consumption of fish in the city, with preference for freshwater fish: tambaqui Colossoma macropomum (29.81%), tilapia Oreochromis niloticus (29.04%) and curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15.38%). It is consolidated the preference for live fish purchase in the market place itself; the price per kilo was considered high and, purchases more expensive than ten reais were considered infeasible. It was ascertained that the local market is heated by the frequency of fish consumption frequency, but momentarily it is only practicable for whole fish, due to the eating habit and low income of the interviewed people.

Para caracterizar as preferências de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo (AL), foram entrevistados 104 consumidores, com o auxílio de questionários semiestruturados. A maior parte dos entrevistados foram homens, sendo a média de idade de 45,5 anos. Baixa escolaridade e renda familiar foram características comuns. As carnes preferidas e mais consumidas, nesta ordem, foram: bovinos (36 e 43%), peixes (33 e 29%) e frango (23 e 23%). Há um alto consumo de pescado no município, com preferência pelos peixes de água doce: tambaqui Colossoma macropomum (29,81%), tilápia Oreochromis niloticus (29,04%) e curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15,38%). Encontra-se consolidada a preferência pela aquisição de peixes vivos e na própria feira-livre, sendo que o preço do quilo foi considerado alto e a compra inviável a partir de dez reais. Constatou-se que o mercado local é aquecido pela frequência de consumo de peixes, mas momentaneamente viável apenas para peixes inteiros, devido ao hábito alimentar e baixo poder aquisitivo dos entrevistados.

Perfil de consumo de alface em instituição de ensino superior da região oeste do Paraná

A população está mudando seus hábitos alimentares, incluindo mais vegetais sua alimentação. Os vegetais são fonte de fibras, vitaminas e minerais essenciais para o organismo e o seu consumo diário pode diminuir o risco de doenças crônicas. No entanto, há estudos que afirmam que os jovens brasileiros estão consumindo com menor frequência os vegetais e frutas. Desta maneira foi conduzi da uma pesquisa de mercado em uma instituição de ensino superior para se observar o perfil de consumo de vegetais como a alface. A pesquisa foi realizada na Universidade Tecnológica Federal do Paraná - UTFPR-campus Medianeira, com a colaboração de 120 consumidores. Os resultados obtidos mostram que 34% dos entrevistados consomem uma vez por semana a alface e 44% dos participantes consomem alface convencional. Observou-se que 59% dos participantes eram homens, e 91 % dos entrevistados tem idade entre 18 e 28 anos. Também, verificou-se que não há uma correlação entre IMC, renda e consumo de alface. Conclui-se, que a frequência de consumo de alface entre os entrevistados é baixa e isto pode ser explicado pelos hábitos alimentares adotados pelos estudantes. Assim, sugere-se que as universidades proporcionem aos estudantes, professores, funcionários e visitantes, por meio de palestras, reflexões sobre hábitos alimentares adequados, de forma a incentivar um estilo de vida mais saudável.(AU)

The population is changing their eating habits, including more vegetables to their diet. Vegetables are a source of fiber, vitamins and essential minerals to the body. Besides, if consumed daily decreases the risk of chronic diseases. However, there are studies that claim that young Brazilians are consuming less often vegetables and fruits. In this way, a market research was conducted in a higher education institution to observe the profile of consumption of vegetables like lettuce. The survey as conducted on Federal Technological University of Technology in the Paraná state, Brazil with the collaboration of 120 consumers. The results obtained show that 34% of the respondents consume only once a week lettuce, and 44% of the participants consume the conventional lettuce, and 59% of the participants were men, and 91% of the respondents were between 18 to 28 years of age. In addition, there isn't a correlation between the income and the Body Mass Index (BMI) and lettuce consumption. It is therefore concluded that the results on the frequency of consumption of fruits and vegetables is low, and this can be explained by the eating habits adopted by students. Thus, it is suggested that universities provide knowledge to the students, teachers, staff and visitors, through lectures, reflections on proper eating habits, in arder to encourage a healthier lifestyle.(AU)

FATORES RELACIONADOS AO CONSUMO DE CARNE BOVINA PELA POPULAÇÃO DE CAMPO GRANDE - MS

O objetivo desta dissertação foi avaliar o comportamento do consumidor de carne bovina em relação ao grau de importância que confere às características sensoriais, atributos do produto e do ponto de venda. Foram entrevistadas 150 pessoas em quatro supermercados da cidade de Campo Grande MS. Os consumidores consideraram o odor agradável (85,71%), coloração dos cortes (81,17%) e grau de maciez (68,83%) como atributos extremamente importantes no ato da compra. Em relação aos atributos relacionados ao produto, a embalagem foi preferida e diferiu significativamente (p<0,05) de origem, sistema de produção e marca. Para os atributos relacionados ao ponto de venda, os consumidores classificaram por ordem de importância: 1º disponibilidade de tipos de corte, preço, disponibilidade de cortes especiais, 2º publicidade e 3º disponibilidade de carne orgânica.

The current study aims to evaluate beef consumer behavior in relation to importance of sensorial characteristics, product attributes and sale point. 150 people were interviewed in four supermarkets in Campo Grande city. The most important attributes at the purchase time considered by the consumers were pleasant odor (85.71%), cut color (81.17%) and degree of softness (68.83%). For the products, the interviewed preferred more the packaging matter than origin, production system and brand. For the sale point, the importance order was ranked 1st availability of cut types, price, and availability of special cuts, 2nd advertising and3rd availability of organic meat.

FATORES QUE DETERMINAM A FIDELIZAÇÃO DA COMPRA POR CONSUMIDORES DE CARNES NOS SUPERMERCADOS

O objetivo desta dissertação foi verificar os atributos que determinam a fidelização dos consumidores de carnes nos supermercados. Foram realizadas coletas de dados por meio de entrevistas com consumidores, dentro de 4 supermercados do município de Campo Grande, com o total 603 questionários respondidos. Nesses questionários foram encontradas respostas sobre os fatores sócio-educacional-econômicos, como também sobre a pesquisa propriamente dita onde os atributos que se mostraram mais importantes para os consumidores de carnes em supermercados que foram nesta ordem de importância:1° manipulação dos cortes; 2° limpeza dos funcionários; 3° confiabilidade; 4° a atenção que se tem com o consumidor; 5º atendimento eficaz ou não, todos estatisticamente diferentes (p<0.05). Por fim foram encontras respostas sobre a ordem de consumo das carnes, onde a carne bovina se apresenta como a primeira opção, para 79% dos entrevistados, seguida pela carne de peixe, como primeira opção para 21% dos entrevistados.

The objective of this dissertation was to verify the attributes that determine the loyalty of meat consumers in supermarkets. Data were collected through interviews with consumers, in 4 supermarkets in the city of Campo Grande, with a total of 603 questionnaires answered Keywords: consumption, eating habits, retail, preference, likert scale. In these questionnaires were found answers about the socio - educational - economic factors, as well as about the research itself, where the attributes that were most important for meat consumers in supermarkets were in this order of importance:1 ° manipulation of the cuts; 2° cleaning of employees; 3° reliability; 4° attention to the consumer; 5° effective or not, all statistically different (p <0.05).Finally, we found answers about the order of consumption of meat, where beef is the first option, for 79% of the interviewees, followed by fish meat, as the first option for 21% of the interviewees.