Predation on pirarucu larvae by opportunistic fish species / Predação de larvas de pirarucu por espécies de peixes oportunistas

One of the constraints in pirarucu, Arapaima gigas farming is the reproduction in captivity, due to inconsistent number of spawning events per reproductive cycle, thus, unreliable availability of juvenile fish. This is a first-hand report on predation of pirarucu larvae by opportunistic fish species in a breeding pond. Fish samples were collected for stomach content analysis from a pirarucu-breeding pond with reported predation on the larvae. We obtained 61 fish of different species (Tetragonopterus sp., Astyanax bimaculatus, Moenkhausia intermedia, Hoplias malabaricus, and Apistogramma sp.). Tetragonopterus sp. stomachs had the highest frequency of occurrence of pirarucu larvae (83.3%), followed by A. bimaculatus (7.4%). The relationship between the feeding behaviour of these species and their predation upon pirarucu offspring is discussed.(AU)

Um dos principais gargalos na produção do pirarucu, Arapaima gigas é a reprodução em cativeiro, devido à inconstância no número de desovas por ciclo reprodutivo, resultando em instabilidade na disponibilidade de juvenis. Este é o primeiro registro de predação de larvas de pirarucu por peixes oportunistas em um viveiro de reprodutores. Amostras de peixes foram coletadas para análise estomacal em um viveiro de reprodução. Coletamos 61 peixes de diferentes espécies (Tetragonopterus sp., Astyanax bimaculatus, Moenkhausia intermedia, Hoplias malabaricus e Apistogramma sp.). Os estômagos de Tetragonopterus sp. apresentaram a maior frequência de ocorrência de larvas de pirarucu (83,3%), seguida por A. bimaculatus (7,4%). Discutimos a relação dos hábitos alimentares destas espécies e sua predação sobre a prole de pirarucus.(AU)

Once a prey, now a predator: an unusual record of a scorpion (Scorpiones: Chactidae) predated by a katydid (Orthoptera: Tettigoniidae) in the western Brazilian Amazon / Antes presa, agora predador: um registro incomum de predação de um escorpião (Scorpiones: Chactidae) por uma esperança (Orthoptera: Tettigoniidae) no oeste da Amazônia brasileira

Orthopterans are an important component of the food chain. The species belonging to the order Orthoptera are herbivores or predators, and several behave as opportunistic predators. However, their predatory habits are not well understood. Here we report the predation of a Chactopsis sp. scorpion by a Hyperomerus sp. katydid in a fragment of terra firme forest in the western Brazilian Amazon. The specimens were found on a 60-cm tall bush. The scorpion showed spasmodic motions of the metasoma while it was being devoured by the katydid. This is the first report of a predator­prey interaction between an orthopteran and a scorpion in the Amazon biome. We believe that records of this type are important to allow a better understanding of predator-prey interactions in tropical invertebrate communities.(AU)

Os ortópteros são um componente importante da cadeia alimentar. As espécies pertencentes a ordem Orthoptera são herbívoras ou predadoras, e muitas se comportam como predadores oportunistas. No entanto, seus hábitos predatórios não são bem compreendidos. Aqui nós relatamos a predação de um escorpião Chactopsis sp. por uma esperança Hyperomerus sp. em um fragmento de floresta de terra firme no oeste da Amazônia brasileira. Os espécimes foram encontrados em um arbusto de 60 cm de altura. O escorpião apresentou movimentos espasmódicos do metassoma enquanto era devorado pela esperança. Este é o primeiro relato de interação predador-presa entre um ortóptero e um escorpião no bioma Amazônia. Nós acreditamos que registros deste tipo são importantes por permitir um melhor entendimento das interações predador-presa em comunidades de invertebrados tropicais.(AU)

Principais características demográficas e nosológicas das doenças da cavidade oral de cães atendidos em um serviço de odontologia veterinária / Main demographic and nosological characteristics of diseases of the oral cavity of dogs treated at a veterinary dentistry service

Afecções da cavidade oral como o cálculo dentário (CD) e a doença periodontal (DP) são frequentes na clínica de cães e têm grande impacto na saúde e qualidade de vida dos pacientes acometidos. No entanto, a adoção de medidas preventivas ainda é difícil, uma vez que a frequência das doenças da cavidade oral em cães ainda é pouco compreendida no Brasil. O objetivo deste estudo foi avaliar características demográficas e nosológicas, como os hábitos alimentares e de manejo de escovação, dos distúrbios da cavidade oral de 198 cães atendidos no período compreendido entre 2013 e 2019, em um serviço de odontologia veterinária, na cidade do Rio de Janeiro. A maioria dos cães atendidos não tinha raça definida. Entre os de raça pura, Yorkshire Terrie foi a mais prevalente, não havendo distinção significativa entre o gênero, em todos os casos. Quanto à idade, observou-se uma predominância de animais de meia idade a idosos, com faixa etária acima dos sete anos. Dentre as afecções mais prevalentes, o destaque se deve ao cálculo dentário e à doença periodontal, seguidos por gengivite e halitose. Quanto aos hábitos dos tutores, notou-se baixa adesão à realização de escovação rotineira, e um alto percentual no fornecimento de petiscos. Avaliando-se os resultados e relacionando-os aos hábitos alimentares dos pacientes, surge a hipótese de que a alimentação à base de ração comercial, de alguma forma possa contribuir para evolução do cálculo dentário, necessitando estudos com maior amostragem para elucidação.

Diseases of the oral cavity, such as Dental Calculus (DC) and Periodontal Disease (PD), are frequent in the dog clinic and have a great impact on the health and quality of life of affected patients. However, the adoption of preventive measures is still difficult, since the epidemiology of diseases of the oral cavity is still poorly understood in Brazil. The aim of this study was to evaluate demographic and nosological aspects ­ such as feeding and brushing habits ­ of disorders of the oral cavity of 198 dogs treated in the period between 2013 and 2019, in a veterinary dentistry service, in the city of Rio de Janeiro. The most prevalent breeds were mixed breed dogs, followed by Yorkshire Terries, with no significant distinction between the gender. As for age, there was a predominance of animals from middle age to the elderly, with ages above seven years old. Among the most prevalent conditions, the highlight is due to dental calculus and periodontal disease followed by gingivitis and halitosis. Regarding the tutors' habits, there was a low level of routine brushing, and a high percentage in the supply of snacks. Evaluating the results and relating them to the eating habits of the patients, the hypothesis that comercial dog food feeding may somehow contribute to dental calculus evolution, urging studies with bigger samples for a deeper investigation.

Estudo retrospectivo das doenças da cavidade oral de cães em um serviço de odontologia veterinária / Main demographic and nosological characteristics of diseases of the oral cavity of dogs treated at a veterinary dentistry service

Afecções da cavidade oral como o Cálculo Dentário (CD) e a Doença Periodontal (DP) são frequentes na clínica de cães e têm grande impacto na saúde e qualidade de vida dos pacientes acometidos. No entanto, a adoção de medidas preventivas ainda é difícil, uma vez que a epidemiologia das doenças da cavidade oral ainda é pouco compreendida no Brasil. O objetivo deste estudo foi avaliar aspectos epidemiológicos dos distúrbios da cavidade oral de 198 cães atendidos no período compreendido entre 2013 e 2019, em um serviço de odontologia veterinária, na cidade do Rio de Janeiro. As raças mais prevalentes foram cães sem raça definida, seguidos do Yorkshire, não havendo distinção significativa entre o gênero. Quanto a idade, observou-se uma predominância de animais de meia idade a idosos, com faixa etária acima dos 7 anos. Dentre as afecções mais prevalentes, o destaque se deve ao cálculo dentário e a doença periodontal seguidos de gengivite e halitose. Quanto aos hábitos dos tutores, notou-se baixa realização de escovação rotineira, e um alto percentual no fornecimento de petiscos. Avaliando-se os resultados e os relacionando aos hábitos alimentares dos pacientes, conclui-se que a alimentação com ração canina industrializada teve maior impacto e associação a CD do que a alimentação natural.

Diseases of the oral cavity, such as Dental Calculus (DC) and Periodontal Disease (PD), are frequent in the dog clinic and have a great impact on the health and quality of life of affected patients. However, the adoption of preventive measures is still difficult, since the epidemiology of diseases of the oral cavity is still poorly understood in Brazil. The aim of this study was to evaluate demographic and nosological aspects such as feeding and brushing habits of disorders of the oral cavity of 198 dogs treated in the period between 2013 and 2019, in a veterinary dentistry service, in the city of Rio de Janeiro. The most prevalent breeds were mixed breed dogs, followed by Yorkshire Terries, with no significant distinction between the gender. As for age, there was a predominance of animals from middle age to the elderly, with ages above seven years old. Among the most prevalent conditions, the highlight is due to dental calculus and periodontal disease followed by gingivitis and halitosis. Regarding the tutors habits, there was a low level of routine brushing, and a high percentage in the supply of snacks. Evaluating the results and relating them to the eating habits of the patients, the hypothesis that comercial dog food feeding may somehow contribute to dental calculus evolution, urging studies with bigger samples for a deeper investigation.(AU)

Estudo retrospectivo das doenças da cavidade oral de cães em um serviço de odontologia veterinária / Main demographic and nosological characteristics of diseases of the oral cavity of dogs treated at a veterinary dentistry service

Afecções da cavidade oral como o Cálculo Dentário (CD) e a Doença Periodontal (DP) são frequentes na clínica de cães e têm grande impacto na saúde e qualidade de vida dos pacientes acometidos. No entanto, a adoção de medidas preventivas ainda é difícil, uma vez que a epidemiologia das doenças da cavidade oral ainda é pouco compreendida no Brasil. O objetivo deste estudo foi avaliar aspectos epidemiológicos dos distúrbios da cavidade oral de 198 cães atendidos no período compreendido entre 2013 e 2019, em um serviço de odontologia veterinária, na cidade do Rio de Janeiro. As raças mais prevalentes foram cães sem raça definida, seguidos do Yorkshire, não havendo distinção significativa entre o gênero. Quanto a idade, observou-se uma predominância de animais de meia idade a idosos, com faixa etária acima dos 7 anos. Dentre as afecções mais prevalentes, o destaque se deve ao cálculo dentário e a doença periodontal seguidos de gengivite e halitose. Quanto aos hábitos dos tutores, notou-se baixa realização de escovação rotineira, e um alto percentual no fornecimento de petiscos. Avaliando-se os resultados e os relacionando aos hábitos alimentares dos pacientes, conclui-se que a alimentação com ração canina industrializada teve maior impacto e associação a CD do que a alimentação natural.

Diseases of the oral cavity, such as Dental Calculus (DC) and Periodontal Disease (PD), are frequent in the dog clinic and have a great impact on the health and quality of life of affected patients. However, the adoption of preventive measures is still difficult, since the epidemiology of diseases of the oral cavity is still poorly understood in Brazil. The aim of this study was to evaluate demographic and nosological aspects – such as feeding and brushing habits – of disorders of the oral cavity of 198 dogs treated in the period between 2013 and 2019, in a veterinary dentistry service, in the city of Rio de Janeiro. The most prevalent breeds were mixed breed dogs, followed by Yorkshire Terries, with no significant distinction between the gender. As for age, there was a predominance of animals from middle age to the elderly, with ages above seven years old. Among the most prevalent conditions, the highlight is due to dental calculus and periodontal disease followed by gingivitis and halitosis. Regarding the tutors’ habits, there was a low level of routine brushing, and a high percentage in the supply of snacks. Evaluating the results and relating them to the eating habits of the patients, the hypothesis that comercial dog food feeding may somehow contribute to dental calculus evolution, urging studies with bigger samples for a deeper investigation.

Unravelling the foraging behavior of the southern stingray, Hypanus americanus (Myliobatiformes: Dasyatidae) in a Southwestern Atlantic MPA

Previous study suggested that the southern stingray (Hypanus americanus) displays a marked ontogenetic shift in its habitat use in the Fernando de Noronha Archipelago (FNA), an attractive touristic spot in Brazil, that could be associated with changes in its feeding habits and foraging strategies. Here, we conducted underwater visual surveys (~100 h a 3 years' study) at this site to describe the foraging behavior of the same species in details and to assess diel patterns in activity. We observed that H. americanus is capable of several complex and highly plastic behaviors (we described more than 21 of them) while foraging. The foraging events' timing appears to be related to the size (as well as sex) of the stingrays, environment and depth. In addition, our results support a segregation of habitat mediated by the size and sex of the stingrays, but it is able to modulate its foraging repertoire based mainly on environmental stimulus. Finally, we found that H. americanus forage intermittently throughout the day and tidal cycle, yet are less active during non-crepuscular periods and at flood and ebb tides. These results, coupled with the fact that the species uses both reef and beach environments, should be considered by decision makers in management plans.(AU)

Um estudo anterior sugeriu que a raia-prego (Hypanus americanus) apresenta uma marcante mudança ontogenética no seu uso de hábitat no Arquipélago de Fernando de Noronha (FNA), local turístico atraente no Brasil, que pode ser associado a mudanças em seus hábitos alimentares e estratégias de forrageamento. Aqui, nós conduzimos amostragens visuais subaquáticas (~100 h em 3 anos de estudo) nesse local para descrever o comportamento de forrageamento dessa mesma espécie em detalhes e acessar seu padrão de atividade diário. Nós observamos que H. americanus tem capacidade para comportamentos complexos e altamente plásticos (nós descrevemos mais de 21 deles) enquanto forrageia. O tempo dos eventos de forrageamento parece estar relacionado com o tamanho (e também sexo) das raias, ambiente e profundidade. Além disso, nossos resultados apoiam a ideia de uma segregação de hábitat mediada pelo tamanho e sexo das arraias, mas que ela é capaz de modular seu repertório de forrageio baseado principalmente em estímulos ambientais. Finalmente, nós descobrimos que H. americanus forrageia de forma intermitente ao longo do dia e ciclos de marés, mas é menos ativa durante os períodos não-crepusculares e nas enchentes e vazantes das marés. Esses resultados, somado ao fato que a espécie utiliza tanto ambientes recifais quanto praianos, devem ser considerados pelos tomadores de decisão em planos de manejo.(AU)

Unravelling the foraging behavior of the southern stingray, Hypanus americanus (Myliobatiformes: Dasyatidae) in a Southwestern Atlantic MPA

Previous study suggested that the southern stingray (Hypanus americanus) displays a marked ontogenetic shift in its habitat use in the Fernando de Noronha Archipelago (FNA), an attractive touristic spot in Brazil, that could be associated with changes in its feeding habits and foraging strategies. Here, we conducted underwater visual surveys (~100 h a 3 years' study) at this site to describe the foraging behavior of the same species in details and to assess diel patterns in activity. We observed that H. americanus is capable of several complex and highly plastic behaviors (we described more than 21 of them) while foraging. The foraging events' timing appears to be related to the size (as well as sex) of the stingrays, environment and depth. In addition, our results support a segregation of habitat mediated by the size and sex of the stingrays, but it is able to modulate its foraging repertoire based mainly on environmental stimulus. Finally, we found that H. americanus forage intermittently throughout the day and tidal cycle, yet are less active during non-crepuscular periods and at flood and ebb tides. These results, coupled with the fact that the species uses both reef and beach environments, should be considered by decision makers in management plans.(AU)

Um estudo anterior sugeriu que a raia-prego (Hypanus americanus) apresenta uma marcante mudança ontogenética no seu uso de hábitat no Arquipélago de Fernando de Noronha (FNA), local turístico atraente no Brasil, que pode ser associado a mudanças em seus hábitos alimentares e estratégias de forrageamento. Aqui, nós conduzimos amostragens visuais subaquáticas (~100 h em 3 anos de estudo) nesse local para descrever o comportamento de forrageamento dessa mesma espécie em detalhes e acessar seu padrão de atividade diário. Nós observamos que H. americanus tem capacidade para comportamentos complexos e altamente plásticos (nós descrevemos mais de 21 deles) enquanto forrageia. O tempo dos eventos de forrageamento parece estar relacionado com o tamanho (e também sexo) das raias, ambiente e profundidade. Além disso, nossos resultados apoiam a ideia de uma segregação de hábitat mediada pelo tamanho e sexo das arraias, mas que ela é capaz de modular seu repertório de forrageio baseado principalmente em estímulos ambientais. Finalmente, nós descobrimos que H. americanus forrageia de forma intermitente ao longo do dia e ciclos de marés, mas é menos ativa durante os períodos não-crepusculares e nas enchentes e vazantes das marés. Esses resultados, somado ao fato que a espécie utiliza tanto ambientes recifais quanto praianos, devem ser considerados pelos tomadores de decisão em planos de manejo.(AU)

Relação entre guildas de peixes, ambientes e petrechos de pesca baseado no conhecimento tradicional de pescadores da Amazônia central / Relationship between fish guilds, fishing gear and fishing grounds based on traditional knowledge of the Amazonian central fishers

The knowledge of the Amazonian riverine people can be used to identify fishing strategies those are related to the fish species, types of fishing gear and fishing grounds. The data utilized in this research was obtained from structured questionnaires applied to inhabitants of Paciência e Baixio floodplain islands. A Correspondence Analysis based on 22 ethnospecies, caught with 10 distinct fishing gears and grouped in trophic guilds was employed to explore the relationships. Gillnet was the more generalist fishing gear. The preferred fishing ground shows strong correlations with caught species by its feeding habit. The detritivorous fish were more caught in river environment and flooded areas, and the omnivorous fish were caught in the flooded forest. The lakes were frequent environment to catch carnivorous and detritivorous fishes with sedentary behavior.(AU)

O conhecimento dos ribeirinhos da Amazônia pode ser empregado para identificar estratégias de pesca que estão relacionados com as espécies de peixes, tipo de petrechos e ambientes de pesca. Os dados utilizados nesta pesquisa foram obtidos de questionários aplicados aos pescadores residentes na Ilha da Paciência e Ilha do Baixio. Análises de Correspondência embasadas em 22 etnoespécies, capturadas com 10 petrechos distintos e agrupadas em guildas tróficas foram usadas para explorar estas relações. A malhadeira foi o petrecho mais generalista. O ambiente de pesca mostrou forte relação com o hábito alimentar da espécie capturada. Os peixes detritívoros foram mais capturados nos ambientes de rio e restinga e os onívoros, em áreas de igapó. O lago foi ambiente de captura mais frequente de carnívoros e detritívoros de comportamento sedentário.(AU)

Relação entre guildas de peixes, ambientes e petrechos de pesca baseado no conhecimento tradicional de pescadores da Amazônia central / Relationship between fish guilds, fishing gear and fishing grounds based on traditional knowledge of the Amazonian central fishers

The knowledge of the Amazonian riverine people can be used to identify fishing strategies those are related to the fish species, types of fishing gear and fishing grounds. The data utilized in this research was obtained from structured questionnaires applied to inhabitants of Paciência e Baixio floodplain islands. A Correspondence Analysis based on 22 ethnospecies, caught with 10 distinct fishing gears and grouped in trophic guilds was employed to explore the relationships. Gillnet was the more generalist fishing gear. The preferred fishing ground shows strong correlations with caught species by its feeding habit. The detritivorous fish were more caught in river environment and flooded areas, and the omnivorous fish were caught in the flooded forest. The lakes were frequent environment to catch carnivorous and detritivorous fishes with sedentary behavior.

O conhecimento dos ribeirinhos da Amazônia pode ser empregado para identificar estratégias de pesca que estão relacionados com as espécies de peixes, tipo de petrechos e ambientes de pesca. Os dados utilizados nesta pesquisa foram obtidos de questionários aplicados aos pescadores residentes na Ilha da Paciência e Ilha do Baixio. Análises de Correspondência embasadas em 22 etnoespécies, capturadas com 10 petrechos distintos e agrupadas em guildas tróficas foram usadas para explorar estas relações. A malhadeira foi o petrecho mais generalista. O ambiente de pesca mostrou forte relação com o hábito alimentar da espécie capturada. Os peixes detritívoros foram mais capturados nos ambientes de rio e restinga e os onívoros, em áreas de igapó. O lago foi ambiente de captura mais frequente de carnívoros e detritívoros de comportamento sedentário.

Relative effect of seasonality and body size on the diet of juvenile Lutjanus synagris (Perciformes: Lutjanidae) at a sandy beach in Southeastern Brazil / Efeitos relativos da sazonalidade e do tamanho do corpo na dieta de juvenis de Lutjanus synagris (Perciformes: Lutjanidae) em uma praia arenosa no sudeste do Brasil

The relative effect of seasonality and body size on the diet composition of juvenile Lutjanus synagris was investigated at a sheltered sandy beach (20º18S; 40º16W) on the coast of Espírito Santo state, Brazil. Monthly collections were carried out during the daytime from May 2004 to April 2005, using a beach seine. The specimens captured in each season (e.g. cold/dry, May to October 2004; hot/rainy, November 2004 to April 2005) were separated into three total length (TL) classes (≤ 40; 41–50; ≥ 51 mm). The stomach contents of 540 specimens with TL ranging from 22 to 135 mm were analyzed. Among the 13 food items consumed by L. synagris, the most important were Amphipoda (Index of Relative Importance, IRI = 81.2), Isopoda (IRI = 13.8) and Mysidacea (IRI = 4.4). Significant variations in the diet composition were observed between the seasons (PERMANOVA; P < 0.001), but not between the size classes (P = 0.170). There was, however, a significant interaction between these two factors (P<0,001), but not between the size classes (P = 0.170). There was, however, a significant interaction between these two factors (P<0.001), indicating that the differences between the seasons did not occur in every class. The most important items in the cold/dry and hot/rainy seasons were, respectively, Mysidacea and Amphipoda, for every class. The average length of the preys varied significantly (P<0.05) between the size classes, increasing progressively with the TL of the fishes. Overall, the results indicate a carnivore-opportunist food habit for L. synagris, with significant seasonal changes in the relative importance of the food items.(AU)

O efeito relativo da sazonalidade e do tamanho do corpo na composição da dieta de juvenis de Lutjanus synagris foi avaliado em uma praia arenosa abrigada (20º18S; 40º16W) no litoral do estado do Espírito Santo, Brasil. Coletas mensais diurnas foram conduzidas no período de maio/04 a abril/05, usando uma rede de arrasto de praia. Os espécimes capturados em cada estação (fria/seca, maio a outubro de 2004; quente/chuvosa, novembro de 2004 a abril de 2005) foram separados em três classes de comprimento total (CT) (≤ 40; 41–50; ≥ 51 mm). O conteúdo estomacal de 540 espécimes com CT variando de 22 a 135 mm foi analisado. Entre os treze itens alimentares descritos para a dieta de L. synagris, os mais importantes foram Amphipoda (Índice de Importância Relativa, IIR = 81,2), Isopoda (IIR = 13,8) e Mysidacea (IIR = 4,4). Variações significativas na dieta foram observadas entre as estações do ano (PERMANOVA; P<0,001), mas não entre as classes de tamanho (P = 0,170). Houve, porém, uma interação significativa entre estes dois fatores (P<0,001), indicando que as diferenças entre as estações não ocorreram em todas as classes. Os itens mais importantes nas estações fria/seca e quente/chuvosa foram, respectivamente, Mysidacea e Amphipoda, para todas as classes. O tamanho médio das presas variou significativamente (P<0,05) entre as classes de tamanho, aumentando progressivamente com o CT dos peixes. No geral, os resultados indicam que L. synagris têm um hábito alimentar carnívoro-oportunista e muda sua dieta ao longo do ano. (AU)

CITRAL COMO ADITIVO NA RAÇÃO PARA PEIXES MARINHOS COM DIFERENTES HÁBITOS ALIMENTARES: ENZIMAS DIGESTIVAS E PARÂMETROS ZOOTÉCNICOS E METABÓLICOS

Óleos essenciais, cujo composto majoritário é o citral, vêm apresentando bons resultados quando utilizados como aditivos na alimentação para peixes. Esse trabalho testou o citral na ração para três espécies, com três distintos hábitos alimentares, sendo elas: robalo (Centropomus undecimalis; carnívoro); tainha (Mugil liza; detritívora) e sardinha-verdadeira (Sardinella brasiliensis; onívora). Os níveis utilizados foram: 0,0 (controle), 0,5, 1,0 e 2,0 mL de citral por kg de ração. O citral utilizado nas diferentes rações era uma mistura comercial contendo -citral=60.15% e -citral=39.85%. Os dois primeiros experimentos (robalo e tainha) tiveram um período de 45 dias de alimentação e não apresentaram mortalidade, mas com resultados muito distintos. Para o robalo, o citral na menor concentração foi prejudicial, sendo que o tratamento com 0,5 mL de citral por kg de ração apresentou o menor ganho de peso e taxa de crescimento específico, e a maior conversão alimentar. A atividade da pepsina foi significativamente maior no estômago dos robalos alimentados com 0,5 mL de citral por kg de ração e a atividade da amilase foi maior no intestino dos peixes alimentados com 1.0 mL de citral por kg de ração em comparação ao grupo controle. A atividade da lipase intestinal foi maior em todos os grupos alimentados com citral em comparação ao grupo controle. As atividades de quimotripsina e tripsina não mostraram diferença significativa entre os grupos. O maior nível de citral na dieta (2,0 mL de citral por kg de dieta) da tainha, levou a maior ganho de peso em relação ao tratamento controle. Os peixes alimentados com 2,0 mL de citral por kg de ração apresentaram maior atividade de pepsina no estômago e amilase no intestino que os peixes controle. No entanto, o citral adicionado na dieta não apresenta uma relação dose-resposta com nenhum dos parâmetros testados. O experimento conduzido com a sardinha-verdadeira em situação estressante devido às mudanças bruscas na luminosidade apresentou mortalidade em todos os tratamentos e teve uma duração de 20 dias. A sobrevivência foi maior nos tratamentos contendo citral. Apesar de melhorar a atividade de algumas enzimas digestivas, nenhum efeito benéfico da suplementação com citral foi observado no crescimento dessa espécie. Conclui-se que o citral age de forma diferente nas espécies testadas e recomendamos seu uso como aditivo na dieta para tainha e sardinha-verdadeira.

Essential oils whose major compound is citral have been showing good results when used as additives in fish feed. This work tested dietary citral supplementation for three species with three distinct feeding habits, namely: common snook (Centropomus undecimalis; carnivore); mullet (Mugil liza; detritivore) and Brazilian sardine (Sardinella brasiliensis; omnivore). The levels used were: 0.0 - control, 0.5, 1.0 and 2.0 mL of citral per kg of feed. The citral used in the different diets was a commercial mixture containing -citral = 60.15% and -citral = 39.85%. The first two experiments (common snook and mullet) had a 45-day feeding period and did not show any mortality, however very different results. The citral at the lowest dietary insertion level was harmful to common snook, and at the end of the experimental period, the treatment with 0.5 mL of citral per kg of feed showed the lowest weight gain and specific growth rate and the highest feed conversion. Pepsin activity was higher in the stomach of fish fed 0.5 mL of citral per kg of feed and amylase activity was greater in the intestine of fish fed mL of citral per kg of feed compared to the control group. Intestinal lipase activity was higher in all groups fed with citral compared to the control group. Chymotrypsin and trypsin activities showed no difference between groups. The highest dietary citral level (2.0 mL of citral per kg of diet) for the mullet caused higher weight gain than the control treatment. Fish fed with 2.0 mL of citral / kg of feed showed greater pepsin activity in the stomach and amylase in the intestine than the control fish. However, dietary citral does not have a dose-response relationship with any of the tested parameters. The experiment conducted with the Brazilian sardine in a stressful situation due to the sudden changes in luminosity showed mortality in all treatments and lasted for 20 days. Survival was greater in treatments containing citral. Despite improving the activity of some digestive enzymes, no beneficial effect of supplementation with citral was observed in the growth of this species. It is concluded that citral acts differently in the species tested and we recommend its use as an additive in the diet for mullet and sardine.

Relative effect of seasonality and body size on the diet of juvenile Lutjanus synagris (Perciformes: Lutjanidae) at a sandy beach in Southeastern Brazil / Efeitos relativos da sazonalidade e do tamanho do corpo na dieta de juvenis de Lutjanus synagris (Perciformes: Lutjanidae) em uma praia arenosa no sudeste do Brasil

The relative effect of seasonality and body size on the diet composition of juvenile Lutjanus synagris was investigated at a sheltered sandy beach (20º18’S; 40º16’W) on the coast of Espírito Santo state, Brazil. Monthly collections were carried out during the daytime from May 2004 to April 2005, using a beach seine. The specimens captured in each season (e.g. cold/dry, May to October 2004; hot/rainy, November 2004 to April 2005) were separated into three total length (TL) classes (≤ 40; 41–50; ≥ 51 mm). The stomach contents of 540 specimens with TL ranging from 22 to 135 mm were analyzed. Among the 13 food items consumed by L. synagris, the most important were Amphipoda (Index of Relative Importance, IRI = 81.2), Isopoda (IRI = 13.8) and Mysidacea (IRI = 4.4). Significant variations in the diet composition were observed between the seasons (PERMANOVA; P < 0.001), but not between the size classes (P = 0.170). There was, however, a significant interaction between these two factors (P<0,001), but not between the size classes (P = 0.170). There was, however, a significant interaction between these two factors (P<0.001), indicating that the differences between the seasons did not occur in every class. The most important items in the cold/dry and hot/rainy seasons were, respectively, Mysidacea and Amphipoda, for every class. The average length of the preys varied significantly (P<0.05) between the size classes, increasing progressively with the TL of the fishes. Overall, the results indicate a carnivore-opportunist food habit for L. synagris, with significant seasonal changes in the relative importance of the food items.

O efeito relativo da sazonalidade e do tamanho do corpo na composição da dieta de juvenis de Lutjanus synagris foi avaliado em uma praia arenosa abrigada (20º18’S; 40º16’W) no litoral do estado do Espírito Santo, Brasil. Coletas mensais diurnas foram conduzidas no período de maio/04 a abril/05, usando uma rede de arrasto de praia. Os espécimes capturados em cada estação (fria/seca, maio a outubro de 2004; quente/chuvosa, novembro de 2004 a abril de 2005) foram separados em três classes de comprimento total (CT) (≤ 40; 41–50; ≥ 51 mm). O conteúdo estomacal de 540 espécimes com CT variando de 22 a 135 mm foi analisado. Entre os treze itens alimentares descritos para a dieta de L. synagris, os mais importantes foram Amphipoda (Índice de Importância Relativa, IIR = 81,2), Isopoda (IIR = 13,8) e Mysidacea (IIR = 4,4). Variações significativas na dieta foram observadas entre as estações do ano (PERMANOVA; P<0,001), mas não entre as classes de tamanho (P = 0,170). Houve, porém, uma interação significativa entre estes dois fatores (P<0,001), indicando que as diferenças entre as estações não ocorreram em todas as classes. Os itens mais importantes nas estações fria/seca e quente/chuvosa foram, respectivamente, Mysidacea e Amphipoda, para todas as classes. O tamanho médio das presas variou significativamente (P<0,05) entre as classes de tamanho, aumentando progressivamente com o CT dos peixes. No geral, os resultados indicam que L. synagris têm um hábito alimentar carnívoro-oportunista e muda sua dieta ao longo do ano.

Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo - Alagoas / Aspects of trade and consumption of fish in Penedo city - Alagoas street market

In order to characterize the preferences in purchase and consumption of fish at the market place of the city of Penedo (AL), 104 consumers were interviewed with the help of semistructured questionnaires. Most of the interviewed people were men aging 45,5 years in average. Low education level and low familiar income were common characteristics. The favorite and most consumed meats were (respectively): beef (36 % and 43%), fishes (33% and 29%) and chicken (23% and 23%). There is a high consumption of fish in the city, with preference for freshwater fish: tambaqui Colossoma macropomum (29.81%), tilapia Oreochromis niloticus (29.04%) and curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15.38%). It is consolidated the preference for live fish purchase in the market place itself; the price per kilo was considered high and, purchases more expensive than ten reais were considered infeasible. It was ascertained that the local market is heated by the frequency of fish consumption frequency, but momentarily it is only practicable for whole fish, due to the eating habit and low income of the interviewed people.(AU)

Para caracterizar as preferências de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo (AL), foram entrevistados 104 consumidores, com o auxílio de questionários semiestruturados. A maior parte dos entrevistados foram homens, sendo a média de idade de 45,5 anos. Baixa escolaridade e renda familiar foram características comuns. As carnes preferidas e mais consumidas, nesta ordem, foram: bovinos (36 e 43%), peixes (33 e 29%) e frango (23 e 23%). Há um alto consumo de pescado no município, com preferência pelos peixes de água doce: tambaqui Colossoma macropomum (29,81%), tilápia Oreochromis niloticus (29,04%) e curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15,38%). Encontra-se consolidada a preferência pela aquisição de peixes vivos e na própria feira-livre, sendo que o preço do quilo foi considerado alto e a compra inviável a partir de dez reais. Constatou-se que o mercado local é aquecido pela frequência de consumo de peixes, mas momentaneamente viável apenas para peixes inteiros, devido ao hábito alimentar e baixo poder aquisitivo dos entrevistados.(AU)

Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre de Porto Real do Colégio - Alagoas / Aspects of trade and consumption of fish in Porto Real do Colégio - Alagoas street market, Brazil

One hundred and five consumers were interviewed through semi-structured questionnaires in order to characterize personal preferences towards purchase and consumption of fish at the street market of Porto Real do Colégio city, Alagoas state, Brazil. The majority of the interviewed were men, aging 48.8 years old in average. Poor education and low family income were common features. The preferred and most consumed meats, in this order, were bovine (47.62 and 45.71%), fish (25.71 and 26.67%) and chicken (18.10 and 24.76%). Consumers presented a high consumption of fishes, with a preference for freshwater species, in the following order: Colossoma macropomum, Prochilodus argenteus and Oreochromis niloticus (28.42; 28.42 and 24.21% of consumers). The purchase of live fish in the market is common and preferred practice, however, the price was considered high and ten Real (Reais) per kilo was considered a threshold for affordability to most consumers. Local market is heated by the high frequency of fish consumption, but momentarily only feasible for whole fishes, due the low income of the population and their feeding habits.(AU)

Para caracterizar a comercialização e consumo de peixes na feira livre da cidade de Porto Real do Colégio, Alagoas, foram entrevistados 105 consumidores, com o auxílio de questionários semiestruturados. Do total de entrevistados, 62,86% foi do sexo masculino, com média de 48,8 anos de idade, contabilizando ambos os sexos. Escolaridade e renda familiar baixas foram características comuns. As carnes citadas como prediletas e efetivamente mais consumidas foram, respectivamente: bovina (47,62 e 45,71%), peixe (25,71 e 26,67%) e frango (18,10 e 24,76%). No município em destaque, a frequência de consumo de peixes foi considerada alta, com ampla predileção pelos de água doce (63,80%). As espécies preferidas foram tambaqui Colossoma macropomum (29,81%), tilápia-do-nilo Oreochromis niloticus (24,04%) e curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15,38%). É tradicional a compra de peixes vivos e na própria feira livre, sendo que o preço do quilo foi considerado alto e a compra inviável a partir de dez reais. Constatou-se que mercado local é aquecido pela regularidade no consumo de peixes, mas momentaneamente viável apenas para àqueles vendidos inteiros, devido à preferência de compra, hábito alimentar e ao baixo poder aquisitivo da população.(AU)

Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo - Alagoas / Aspects of trade and consumption of fish in Penedo city - Alagoas street market

In order to characterize the preferences in purchase and consumption of fish at the market place of the city of Penedo (AL), 104 consumers were interviewed with the help of semistructured questionnaires. Most of the interviewed people were men aging 45,5 years in average. Low education level and low familiar income were common characteristics. The favorite and most consumed meats were (respectively): beef (36 % and 43%), fishes (33% and 29%) and chicken (23% and 23%). There is a high consumption of fish in the city, with preference for freshwater fish: tambaqui Colossoma macropomum (29.81%), tilapia Oreochromis niloticus (29.04%) and curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15.38%). It is consolidated the preference for live fish purchase in the market place itself; the price per kilo was considered high and, purchases more expensive than ten reais were considered infeasible. It was ascertained that the local market is heated by the frequency of fish consumption frequency, but momentarily it is only practicable for whole fish, due to the eating habit and low income of the interviewed people.

Para caracterizar as preferências de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo (AL), foram entrevistados 104 consumidores, com o auxílio de questionários semiestruturados. A maior parte dos entrevistados foram homens, sendo a média de idade de 45,5 anos. Baixa escolaridade e renda familiar foram características comuns. As carnes preferidas e mais consumidas, nesta ordem, foram: bovinos (36 e 43%), peixes (33 e 29%) e frango (23 e 23%). Há um alto consumo de pescado no município, com preferência pelos peixes de água doce: tambaqui Colossoma macropomum (29,81%), tilápia Oreochromis niloticus (29,04%) e curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15,38%). Encontra-se consolidada a preferência pela aquisição de peixes vivos e na própria feira-livre, sendo que o preço do quilo foi considerado alto e a compra inviável a partir de dez reais. Constatou-se que o mercado local é aquecido pela frequência de consumo de peixes, mas momentaneamente viável apenas para peixes inteiros, devido ao hábito alimentar e baixo poder aquisitivo dos entrevistados.

Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre de Porto Real do Colégio - Alagoas / Aspects of trade and consumption of fish in Porto Real do Colégio - Alagoas street market, Brazil

One hundred and five consumers were interviewed through semi-structured questionnaires in order to characterize personal preferences towards purchase and consumption of fish at the street market of Porto Real do Colégio city, Alagoas state, Brazil. The majority of the interviewed were men, aging 48.8 years old in average. Poor education and low family income were common features. The preferred and most consumed meats, in this order, were bovine (47.62 and 45.71%), fish (25.71 and 26.67%) and chicken (18.10 and 24.76%). Consumers presented a high consumption of fishes, with a preference for freshwater species, in the following order: Colossoma macropomum, Prochilodus argenteus and Oreochromis niloticus (28.42; 28.42 and 24.21% of consumers). The purchase of live fish in the market is common and preferred practice, however, the price was considered high and ten Real (Reais) per kilo was considered a threshold for affordability to most consumers. Local market is heated by the high frequency of fish consumption, but momentarily only feasible for whole fishes, due the low income of the population and their feeding habits.

Para caracterizar a comercialização e consumo de peixes na feira livre da cidade de Porto Real do Colégio, Alagoas, foram entrevistados 105 consumidores, com o auxílio de questionários semiestruturados. Do total de entrevistados, 62,86% foi do sexo masculino, com média de 48,8 anos de idade, contabilizando ambos os sexos. Escolaridade e renda familiar baixas foram características comuns. As carnes citadas como prediletas e efetivamente mais consumidas foram, respectivamente: bovina (47,62 e 45,71%), peixe (25,71 e 26,67%) e frango (18,10 e 24,76%). No município em destaque, a frequência de consumo de peixes foi considerada alta, com ampla predileção pelos de água doce (63,80%). As espécies preferidas foram tambaqui Colossoma macropomum (29,81%), tilápia-do-nilo Oreochromis niloticus (24,04%) e curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15,38%). É tradicional a compra de peixes vivos e na própria feira livre, sendo que o preço do quilo foi considerado alto e a compra inviável a partir de dez reais. Constatou-se que mercado local é aquecido pela regularidade no consumo de peixes, mas momentaneamente viável apenas para àqueles vendidos inteiros, devido à preferência de compra, hábito alimentar e ao baixo poder aquisitivo da população.

Mercury and Methylmercury in the children hair and fish mostlyconsumed in Cubatão, São Paulo State, Brazil / Mercúrio e Metilmercúrio em cabelos de crianças e em peixes maisconsumidos em Cubatão, estado de São Paulo, Brasil

This study evaluated Hg and MeHg concentrations in fish muscle and children hair from Cubatão, using as strategies: i) Hg and MeHg determinations in the mostly consumed fish species, ii) Hg and MeHg determinations in 93 children hair samples (from 04 to 14 years old), and iii) analysis on the children diet consumption questionnaire answered by the respective parents. The results obtained in a similar study in Cananeia were used as references. These two regions show different environmental anthropogenic impacts and distinct eating habits. The quantity and the frequency of fish consumption were the most important factors of Hg bioaccumulation in children hair. In both cities, 95 % of mercury contents in hair were >1 mg.kg-1 (US EPA reference) in analyzed children, and MeHg were between 67 and 83 % of total Hg. The median for total Hg concentration in fish muscle (wet basis) ranged from 10 to 179 µg.kg-1 for Cananéia and 10 to 181 µg.kg-1 for Cubatão, values lower than the Brazilian limits for Hg in fish. Considering the Hg contents detected in the mostly consumed fish and hair, they indicate that the children are not at risk for Hg and MeHg contamination.(AU)

Este estudo avaliou a concentração de Hg e MeHg em amostras de peixes e de cabelos de crianças de Cubatão, usando-se como estratégia: i) Hg total e MeHg em peixes mais consumidos; ii) Hg total e MeHg em cabelos de 93 crianças (04 a 14 anos); iii) análise do inquérito alimentar respondido pelos pais. Os dados obtidos em estudo similar realizado em Cananéia foram usados como referência. Essas duas regiões estuarinas, sob diferentes graus de impacto ambiental, apresentam diferentes hábitos alimentares. A quantidade e a frequência de consumo de peixes foram os fatores mais importantes na bioacumulação de Hg nos cabelos. Em ambas as cidades, 95 % das concentrações de Hg total nos cabelos foram abaixo de 1 mg.kg-1 (limite US EPA) e o percentual de MeHg ocorreu entre 67 e 83 % em relação ao teor de Hg total. As medianas para Hg total nos músculos (base úmida) variaram de 10 a 179 µg.kg-1 para peixes de Cananéia e 10 a 181 µg.kg-1 de Cubatão, inferiores ao limite da legislação brasileira para Hg. A partir dos teores para Hg total e MeHg em peixes mais consumidos e cabelos, as crianças parecem não estar em risco de contaminação.(AU)

Morphological and anatomical characterization of the digestive tract of Centropomus parallelus and C. undecimalis / Caracterização Morfológica e Anatômica do Tubo Digestório de Centropomus parallelus e C. undecimalis

Centropomus parallelus and C. undecimalis are the most common species of Centropomidae in Brazil. Some authors attribute their failure to grow under in artificial conditions due to limited knowledge on the morphological and functional development of their digestive system and on nutrition requirements of both species. Current research characterizes histologically and histochemically the digestive tract of C. parallelus and C. undecimalis to provide a histophysiological assessment for studies related to their nutritional needs. In the esophagus, the mucous cells in the epithelium stained positively for PAS and AB. In the stomach, positive reactions to PAS and negative to AB respectively occurred on surface and mucous cells in the epithelium and in the lamina propria. In the intestine, goblet cells showed ratio similarity, with mucus being positive in AB and PAS. A greater concentration of these cells existed in the middle and distal intestine, with a greater increase of secretions when compared to those in the proximal intestine. Results show that C. parallelus and C.undecimalis display the main features of the digestive tract of carnivorous fish, a well-developed stomach and a relatively short intestine. In fact, they give insights for future studies on the mechanisms related to the species's digestive and absorptive physiology.

Centropomus parallelus e C. undecimalis são as espécies mais comuns de Centropomidae no Brasil. Alguns autores atribuem o insucesso no seu cultivo devido ao escasso conhecimento sobre o desenvolvimento morfológico e funcional do sistema digestório, assim como o desconhecimento das exigências nutricionais das espécies. Dessa forma realizou-se o presente trabalho, com o objetivo de caracterizar histológica e histoquimicamente o tubo digestório de C. parallelus e C. undecimalis, para estudos histofisiológicos relacionados às necessidades nutricionais deste peixe. No esôfago, as células mucosas, presentes no epitélio coraram-se positivamente tanto em PAS como em AB. No estômago, as células superficiais e mucosas presentes no epitélio e na lâmina própria respectivamente, apresentaram reações positivas em PAS e negativa em AB. No intestino as células caliciformes apresentaram similaridade na proporção entre os mucos sendo positivos tanto em PAS como em AB; nos intestinos médio e distal observou-se uma maior concentração destas células, resultando em uma quantidade maior de secreções em comparação ao intestino proximal. Através dos resultados observados, conclui-se que o C. parallelus e C. undecimalis exibem as principais características do trato digestório de peixes carnívoros, como um estômago bem desenvolvido e um intestino relativamente curto. Estes resultados darão subsídios para futuros estudos sobre mecanismos da fisiologia digestiva e absortiva desta espécie.

Padrões ecomorfológicos dos otólitos sagitta de peixes do Atlântico Sudoeste

Na orelha interna dos peixes teleósteos, os três pares de otólitos (sagitta, lapillus e asteriscus), concreções de carbonato de cálcio relacionadas à audição e ao equilíbrio, são utilizados em diversos estudos, principalmente a sagitta por apresentar um tamanho maior que os outros na maioria da espécies. Os otólitos são espécie-específicos em peixes adultos e, além das características de origem genética, sua morfologia (forma e biometria) sofre influência do hábito e do hábitat. O presente estudo teve como objetivo avaliar a ecomorfologia dos otólitos sagitta de espécies marinhas da região Sudeste-Sul do Brasil entre o Cabo de São Tomé e o Arroio Chuí. A partir de levantamento de dados de informações que constam em artigos, atlas e livros científicos, as características dos otólitos e das espécies foram tabulados e, posteriormente, analisados com métodos estatísticos (análises multivariadas de ordenação e classificação). Estes resultados permitiram verificar que os otólitos possuem formas relacionadas ao hábitat e principalmente ao hábito, sendo possível distinguir padrões diferentes para espécies pelágicas e demersais.

In the inner ear of teleost fish there are three pairs of otoliths (sagitta, lapillus and asteriscus), calcium carbonate concretions related to hearing and balance. They are used in several studies, mainly the sagitta, the largest one in relation to the others for the most part of species. The otoliths are species-specific in adult fish and their morphology (shape and biometry) is influenced by intrinsic and extrinsic factors related both to the habit and habitat. The present study aimed to evaluate the ecomorpholocal patterns of the sagitta otoliths of marine species from the Southeast-South region of Brazil between Cape São Tomé and Arroio Chuí. Based on data collection of information contained in articles, the characteristics of otoliths and species were analyzed using statistical methods (multivariate sorting and classification). These results allowed to verify that the otoliths have shapes related to habitat and mainly to habit, with patterns related to pelagic and demersal species.

Biologia e aquicultura do beijupirá: Uma revisão / Biology and aquaculture of cobia: A review

O presente artigo apresenta uma revisão da biologia e estado da arte da criação do beijupirá (Rachycentron canadum), espécie nativa do litoral brasileiro que, nos últimos anos, vem sendo alvo de uma série de estudos e iniciativas de aquicultura em nosso país. Os principais resultados das pesquisas sobre alimentação, idade e crescimento, reprodução, larvicultura, engorda, nutrição e alimentação, sanidade e mercado, disponíveis na literatura nacional e internacional até janeiro de 2013, são apresentados e discutidos.(AU)

The present article presents a review of the biology and the state-of-the-art of the culture of cobia (Rachycentron canadum), a native species to Brazilian coastal waters, which, in the last few years, has been targeted as a potential candidate for marine fish farming in Brazil. Main research findings related to feeding, age and growth, reproduction, larviculture, growout, nutrition and feeding, diseases and market that were published until January 2013 are presented and discussed.(AU)