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1.
Bol. Inst. Pesca (Impr.) ; 46(3): e586, 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1465474

Resumo

This study aimed to evaluate the reproductive response of mullets born in captivity (F1) using hormonal induction. Therefore, it was described maturation and induced spawning of mullet (Mugil liza) breeders born in captivity (F1). F1 males presented viable sperm at 11 months of age, with length of 25.7 ± 0.4 cm and weight of 205.7 ± 11.5 g. In contrast, at three years of age F1 females could be reproduced, with length of 47.4 ± 1.4 cm and weight of 1263.0 ± 64.6 g. Ten spawnings were conducted, and the average diameter of the oocytes at the time of hormonal induction, fertilization rate, total and relative fertility and hatching rate were recorded. Spawning was attained through hormonal induction in females with oocyte diameter greater than 600 µm and in males that released semen with abdominal massage. During this reproductive period, induced females produced a second group of mature oocytes so another hormonal induction was performed. The present study describes the induction of mullet breeders born in captivity and the possibility of females to be induced more than once during the same reproductive period.


O objetivo do estudo foi avaliar a resposta reprodutiva de tainhas nascidas em cativeiro (F1) através da utilização de indução hormonal. O trabalho descreve a maturação e desovas induzidas de reprodutores de tainha (Mugil liza) nascidos em cativeiro (F1), sendo o primeiro relato da reprodução de F1 da espécie. Os machos F1 apresentaram espermatozoides viáveis aos 11 meses de idade, com comprimento de 25,7 ± 0,4 cm e peso de 205,7 ± 11,5 g. Enquanto as fêmeas F1 estavam aptas para reprodução aos três anos de idade, com comprimento de 47,4 ± 1,4 cm e peso de 1263,0 ± 64,6 g. A realização das desovas ocorreu mediante indução hormonal, utilizando fêmeas com diâmetro de ovócito maior de 600 µm e machos que liberavam sêmen quando submetidos à massagem abdominal. Foram realizadas 10 desovas, e registrados o diâmetro médio dos ovócitos no momento da indução hormonal, a taxa de fertilização, a fecundidade total e relativa e a taxa de eclosão. Além disso, foi verificado que no mesmo período reprodutivo as fêmeas induzidas a reprodução maturaram um segundo grupo de ovócitos, que atingiram o tamanho recomendado para a indução hormonal, possibilitando uma segunda indução. O presente estudo descreve a indução de reprodutores de tainhas nascidos em cativeiro e a possibilidade de uma mesma fêmea ser induzida mais de uma vez no mesmo período reprodutivo.


Assuntos
Animais , Reprodução , Smegmamorpha
2.
B. Inst. Pesca ; 46(3): e586, 2020. tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-30373

Resumo

This study aimed to evaluate the reproductive response of mullets born in captivity (F1) using hormonal induction. Therefore, it was described maturation and induced spawning of mullet (Mugil liza) breeders born in captivity (F1). F1 males presented viable sperm at 11 months of age, with length of 25.7 ± 0.4 cm and weight of 205.7 ± 11.5 g. In contrast, at three years of age F1 females could be reproduced, with length of 47.4 ± 1.4 cm and weight of 1263.0 ± 64.6 g. Ten spawnings were conducted, and the average diameter of the oocytes at the time of hormonal induction, fertilization rate, total and relative fertility and hatching rate were recorded. Spawning was attained through hormonal induction in females with oocyte diameter greater than 600 µm and in males that released semen with abdominal massage. During this reproductive period, induced females produced a second group of mature oocytes so another hormonal induction was performed. The present study describes the induction of mullet breeders born in captivity and the possibility of females to be induced more than once during the same reproductive period.(AU)


O objetivo do estudo foi avaliar a resposta reprodutiva de tainhas nascidas em cativeiro (F1) através da utilização de indução hormonal. O trabalho descreve a maturação e desovas induzidas de reprodutores de tainha (Mugil liza) nascidos em cativeiro (F1), sendo o primeiro relato da reprodução de F1 da espécie. Os machos F1 apresentaram espermatozoides viáveis aos 11 meses de idade, com comprimento de 25,7 ± 0,4 cm e peso de 205,7 ± 11,5 g. Enquanto as fêmeas F1 estavam aptas para reprodução aos três anos de idade, com comprimento de 47,4 ± 1,4 cm e peso de 1263,0 ± 64,6 g. A realização das desovas ocorreu mediante indução hormonal, utilizando fêmeas com diâmetro de ovócito maior de 600 µm e machos que liberavam sêmen quando submetidos à massagem abdominal. Foram realizadas 10 desovas, e registrados o diâmetro médio dos ovócitos no momento da indução hormonal, a taxa de fertilização, a fecundidade total e relativa e a taxa de eclosão. Além disso, foi verificado que no mesmo período reprodutivo as fêmeas induzidas a reprodução maturaram um segundo grupo de ovócitos, que atingiram o tamanho recomendado para a indução hormonal, possibilitando uma segunda indução. O presente estudo descreve a indução de reprodutores de tainhas nascidos em cativeiro e a possibilidade de uma mesma fêmea ser induzida mais de uma vez no mesmo período reprodutivo.(AU)


Assuntos
Animais , Reprodução , Smegmamorpha
3.
R. bras. Reprod. Anim. ; 43(1): 31-36, jan.-mar. 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-21740

Resumo

The technical feasibility for the sustainable production of a species depends mainly on the control of reproduction in captivity and the availability of juveniles. Studies were performed with the mullet Mugil liza in the 1980s, however this species was never produced commercially. With the development of aquaculture, the increasing demand for animal protein and the commercial value of the mullet roe, it was necessary to rear this species in the laboratory to produce juveniles in pilot scale. The broodstock, 4 females and 10 males, were kept in an indoor 12 m³ tank. Hormonal inductions were performed with the hormones pituitary extract of carp (PEC) and luteinizing hormone-releasing hormone analog (LHRHa); spawnings occurred between 54-57 h after the hormonal induction. Embryonated eggs of mullets were pelagic and translucent, with an average diameter of 846.29 ± 14.34 µm. The larvae hatched approximately 48 h after spawning with 2.95 ± 0.12 mm. The survival in the larviculture was estimated at 18.75%. Therefore, this study presents the technical methods for the capture, transport, acclimatization, maturation, induced spawning and hatchery of the mullet M. liza in the laboratory.(AU)


A viabilidade técnica para a produção sustentável de uma espécie depende principalmente do controle da reprodução em cativeiro e da disponibilidade de juvenis. Estudos foram realizados com a tainha Mugil liza nos anos 80, entretanto, essa espécie não chegou a ser produzida comercialmente. Com o desenvolvimento da aquicultura, com a crescente demanda por proteína animal, além do valor comercial agregado nas gônadas dessa espécie, surgiu à necessidade de tentar produzi-la em laboratório, desta vez com o objetivo de produzir juvenis em escala-piloto. Os reprodutores, 4 fêmeas e 10 machos, foram mantidos em tanque de 12 m³. As induções hormonais foram realizadas com os hormônios extrato bruto de hipófise de carpa (EBHC) e um análogo do hormônio liberador do hormônio luteinizante (LHRHa); as desovas ocorreram 54-57 h depois da indução hormonal. Os ovos embrionados das tainhas são pelágicos e translúcidos, com um diâmetro médio de 846.29 ± 14.34 µm. As larvas eclodiram aproximadamente 48h após a desova com 2.95 ± 0.12 mm. A sobrevivência desde a estocagem dos ovos até a despesca dos juvenis foi estimada em 18,75%. Sendo assim, este estudo apresenta os métodos técnicos para a captura, transporte, aclimatação, maturação, desova induzida e larvicultura da tainha M. liza em laboratório.(AU)


Assuntos
Animais , Peixes/embriologia , Peixes/fisiologia
4.
Rev. bras. reprod. anim ; 43(1): 31-36, jan.-mar. 2019. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1492545

Resumo

The technical feasibility for the sustainable production of a species depends mainly on the control of reproduction in captivity and the availability of juveniles. Studies were performed with the mullet Mugil liza in the 1980s, however this species was never produced commercially. With the development of aquaculture, the increasing demand for animal protein and the commercial value of the mullet roe, it was necessary to rear this species in the laboratory to produce juveniles in pilot scale. The broodstock, 4 females and 10 males, were kept in an indoor 12 m³ tank. Hormonal inductions were performed with the hormones pituitary extract of carp (PEC) and luteinizing hormone-releasing hormone analog (LHRHa); spawnings occurred between 54-57 h after the hormonal induction. Embryonated eggs of mullets were pelagic and translucent, with an average diameter of 846.29 ± 14.34 µm. The larvae hatched approximately 48 h after spawning with 2.95 ± 0.12 mm. The survival in the larviculture was estimated at 18.75%. Therefore, this study presents the technical methods for the capture, transport, acclimatization, maturation, induced spawning and hatchery of the mullet M. liza in the laboratory.


A viabilidade técnica para a produção sustentável de uma espécie depende principalmente do controle da reprodução em cativeiro e da disponibilidade de juvenis. Estudos foram realizados com a tainha Mugil liza nos anos 80, entretanto, essa espécie não chegou a ser produzida comercialmente. Com o desenvolvimento da aquicultura, com a crescente demanda por proteína animal, além do valor comercial agregado nas gônadas dessa espécie, surgiu à necessidade de tentar produzi-la em laboratório, desta vez com o objetivo de produzir juvenis em escala-piloto. Os reprodutores, 4 fêmeas e 10 machos, foram mantidos em tanque de 12 m³. As induções hormonais foram realizadas com os hormônios extrato bruto de hipófise de carpa (EBHC) e um análogo do hormônio liberador do hormônio luteinizante (LHRHa); as desovas ocorreram 54-57 h depois da indução hormonal. Os ovos embrionados das tainhas são pelágicos e translúcidos, com um diâmetro médio de 846.29 ± 14.34 µm. As larvas eclodiram aproximadamente 48h após a desova com 2.95 ± 0.12 mm. A sobrevivência desde a estocagem dos ovos até a despesca dos juvenis foi estimada em 18,75%. Sendo assim, este estudo apresenta os métodos técnicos para a captura, transporte, aclimatação, maturação, desova induzida e larvicultura da tainha M. liza em laboratório.


Assuntos
Animais , Peixes/embriologia , Peixes/fisiologia
5.
Braz. j. biol ; 75(4)Nov. 2015.
Artigo em Inglês | LILACS-Express | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1468321

Resumo

Abstract The aim of the present study was to evaluate the potential use of otolith microchemistry (Sr:Ca and Ba:Ca ratios) to identify silver mullet, Mugil curema, populations in Southeastern Caribbean Sea. Fish samples were collected in 7 areas of Nueva Esparta State (Venezuela). The otolith Sr:Ca and Ba:Ca ratios and water Sr:Ca were determined (by ICP-OES and EDTA volumetric method). Otoliths Sr:Ca and Ba:Ca ratios and Sr:Ca partition coefficient of mullets in Cubagua island (south of the State) were significantly different from ratios in La Guardia (north of the State). A discriminant analysis of otolith Sr:Ca and Ba:Ca ratios separated Cubagua Island from La Guardia values. These results suggest the existence of different mullet groups in the Southeastern Caribbean Sea. For this, the simultaneous use of Sr:Ca and Ba:Ca ratios could be a potential tool to identify populations in the study area.


Resumo O objetivo do presente estudo foi avaliar o potencial uso da microquímica do otólito (razões Sr:Ca e Ba:Ca) para identificar distintas populações de tainha, Mugil curema, no sudeste do mar caribenho. Os peixes foram coletados em 7 áreas do estado de Nueva Esparta (Venezuela). As razões Sr:Ca e Ba:Ca do otólito e a razão Sr:Ca da água foram determinadas (pelo ICP-OES e EDTA método volumétrico). As razões de Sr:Ca e Ba:Ca dos otólitos e o coeficiente de partição das tainhas da Ilha Cubagua (sul do estado) foram significativamente diferentes das razões de La Guardia (norte do estado). A análise discriminante das razões de Sr:Ca e Ba:Ca dos otólitos separa os valores da Ilha Cubagua e de La Guardia. Estes resultados sugerem a existência de diferentes grupos de Mugil curema no sudeste do mar Caribenho e que o uso simultâneo das razões Sr:Ca e Ba:Ca poderiam ser uma potencial ferramenta para identificar as populações da área de estudo.

6.
B. Inst. Pesca ; 41(4): 1033-1042, Out-Dez. 2015. ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-27330

Resumo

New records of four fish species from the Arabian Gulf coast of Iraq are reported: Arabian Sea meagre Argyrosomus heinii, Geelbeck croaker Atractocion aequidens, Majan croaker Johnius majan and the wedge snout mullet Osteomugil cunnesius. All specimens were obtained from the Iraqi waters of the Arabian Gulf during fishing survey on the 7th March 2012. The sampling was done during the routine sampling in the northern part of the Arabian Gulf funded by Al-Marifa Fisheries Company during the period September 2011 to May 2012 and it represents a significant contribution to the fish diversity of the northern Arabian Gulf.(AU)


Novos registros de quatro espécies de peixe da costa do Golfo Pérsico do Iraque foram relatados: Arabian Sea meagre Argyrosomus heinii; corvina de Geelbeck Atractocion aequidens; Majan croaker Johnius majan e tainha focinho de cunha Osteomugil cunnesius. Todos os espécimes foram obtidos a partir das águas iraquianas do Golfo Pérsico durante a pesquisa de pesca, no dia 7 de março de 2012. O registro foi realizado durante a amostragem de rotina na parte norte do Golfo Pérsico, financiada pela Al-Marifa Empresa Pescas, no período de setembro de 2011 a Maio de 2012 e representa uma contribuição significativa para a diversidade do norte do Golfo Pérsico peixes.(AU)


Assuntos
Animais , Perciformes , Biodiversidade , Classificação , Iraque
7.
Braz. J. Biol. ; 75(4,supl.1): 45-51, Nov. 2015. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-378904

Resumo

The aim of the present study was to evaluate the potential use of otolith microchemistry (Sr:Ca and Ba:Ca ratios) to identify silver mullet, Mugil curema, populations in Southeastern Caribbean Sea. Fish samples were collected in 7 areas of Nueva Esparta State (Venezuela). The otolith Sr:Ca and Ba:Ca ratios and water Sr:Ca were determined (by ICP-OES and EDTA volumetric method). Otoliths Sr:Ca and Ba:Ca ratios and Sr:Ca partition coefficient of mullets in Cubagua island (south of the State) were significantly different from ratios in La Guardia (north of the State). A discriminant analysis of otolith Sr:Ca and Ba:Ca ratios separated Cubagua Island from La Guardia values. These results suggest the existence of different mullet groups in the Southeastern Caribbean Sea. For this, the simultaneous use of Sr:Ca and Ba:Ca ratios could be a potential tool to identify populations in the study area.(AU)


O objetivo do presente estudo foi avaliar o potencial uso da microquímica do otólito (razões Sr:Ca e Ba:Ca) para identificar distintas populações de tainha, Mugil curema, no sudeste do mar caribenho. Os peixes foram coletados em 7 áreas do estado de Nueva Esparta (Venezuela). As razões Sr:Ca e Ba:Ca do otólito e a razão Sr:Ca da água foram determinadas (pelo ICP-OES e EDTA método volumétrico). As razões de Sr:Ca e Ba:Ca dos otólitos e o coeficiente de partição das tainhas da Ilha Cubagua (sul do estado) foram significativamente diferentes das razões de La Guardia (norte do estado). A análise discriminante das razões de Sr:Ca e Ba:Ca dos otólitos separa os valores da Ilha Cubagua e de La Guardia. Estes resultados sugerem a existência de diferentes grupos de Mugil curema no sudeste do mar Caribenho e que o uso simultâneo das razões Sr:Ca e Ba:Ca poderiam ser uma potencial ferramenta para identificar as populações da área de estudo.(AU)


Assuntos
Animais , Bário/análise , Cálcio/análise , Membrana dos Otólitos/química , Smegmamorpha/fisiologia , Estrôncio/análise , Região do Caribe , Ecossistema , Microquímica , Dinâmica Populacional , Venezuela
8.
Bol. Inst. Pesca (Impr.) ; 41(4): 1033-1042, Out-Dez. 2015. ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1465111

Resumo

New records of four fish species from the Arabian Gulf coast of Iraq are reported: Arabian Sea meagre Argyrosomus heinii, Geelbeck croaker Atractocion aequidens, Majan croaker Johnius majan and the wedge snout mullet Osteomugil cunnesius. All specimens were obtained from the Iraqi waters of the Arabian Gulf during fishing survey on the 7th March 2012. The sampling was done during the routine sampling in the northern part of the Arabian Gulf funded by Al-Marifa Fisheries Company during the period September 2011 to May 2012 and it represents a significant contribution to the fish diversity of the northern Arabian Gulf.


Novos registros de quatro espécies de peixe da costa do Golfo Pérsico do Iraque foram relatados: Arabian Sea meagre Argyrosomus heinii; corvina de Geelbeck Atractocion aequidens; Majan croaker Johnius majan e tainha focinho de cunha Osteomugil cunnesius. Todos os espécimes foram obtidos a partir das águas iraquianas do Golfo Pérsico durante a pesquisa de pesca, no dia 7 de março de 2012. O registro foi realizado durante a amostragem de rotina na parte norte do Golfo Pérsico, financiada pela Al-Marifa Empresa Pescas, no período de setembro de 2011 a Maio de 2012 e representa uma contribuição significativa para a diversidade do norte do Golfo Pérsico peixes.


Assuntos
Animais , Biodiversidade , Classificação , Perciformes , Iraque
9.
Neotrop. ichthyol ; 12(4): 879-890, Oct-Dec/2014. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-12447

Resumo

This research investigates local ecological knowledge of fishers in communities along a latitudinal gradient in the coast of the Santa Catarina State, regarding the life cycle of mullets Mugil liza (migration, feeding, and reproductive behavior). Our sampling encompassed eight Santa Catarina coastal cities (nine artisanal fishing sites) and engaged 45 key informants (28- 86 years of age) through semi-structured interviews from August/2011 to March/2012. This fish species feeds and grows in lagoon and estuarine systems, migrating to the sea for reproduction, and spawning. Fishers acknowledged the Patos Lagoon and the Plata River as the main source of mullet schools. Migration occurs from South to North and the routes vary according to climatic and oceanographic conditions (e.g., low temperatures, south winds, rainfall, currents, salinity). These conditions influence the abundance of mullets (and therefore fisheries success), their migration and stops in locations such as beaches, rocky shores, and islands. According to fishers, mullet spawning occurs throughout the coast of the Santa Catarina State and they feed in lagoons and riverine systems but also out at sea during migration. In conclusion, fishers possess a detailed knowledge about mullet life cycle and they identify intra and interannual variations in migration routes, a pattern that should be considered in managing the fishery.(AU)


O objetivo deste artigo foi investigar o conhecimento ecológico local dos pescadores ao longo de um gradiente latitudinal no litoral de Santa Catarina, sobre o ciclo de vida da tainha Mugil liza (aspectos migratórios, alimentares, reprodutivos e comportamentais). Nossa amostragem abrangeu oito cidades costeiras de Santa Catarina (nove locais de pesca artesanal) e engajou 45 informantes chave (28 -86 anos de idade) a partir de entrevistas semiestruturadas entre Agosto/2011 e Março/2012. Este peixe se alimenta e cresce em sistemas lagunares e estuarinos, migrando para o mar para a reprodução e desova. Pescadores reconhecem a Laguna dos Patos e o rio da Prata como as principais fontes de cardumes. A migração ocorre do Sul para o Norte e as rotas variam em função de condições climáticas e oceanográficas (e.g., baixa temperatura, vento Sul, chuva, correntes e salinidade). Estas condições influenciam a abundância de tainhas (e portanto o sucesso pesqueiro), a sua migração e as paradas em locais como praias, costões rochosos e ilhas. De acordo com os pescadores, a desova das tainhas ocorre ao longo do litoral catarinense e se alimentam em sistemas lagunares e rios, mas também em mar aberto durante a migração. Em conclusão, pescadores possuem um conhecimento detalhado sobre o ciclo de vida da tainha e identificam variações intra e interanuais nas rotas migratórias, um padrão que precisa ser considerado no manejo da pescaria.(AU)


Assuntos
Animais , Smegmamorpha/crescimento & desenvolvimento , Migração Animal/fisiologia , Comportamento Alimentar/fisiologia , Comportamento Reprodutivo/fisiologia , Estágios do Ciclo de Vida/fisiologia
10.
Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-208883

Resumo

A tainha apresenta um trato gastrointestinal sofisticado, o que lhe permite aproveitar alimentos nutricionalmente pobres. Devido ao trato ser modulado pelos diferentes tipos de alimentos disponíveis no meio, o objetivo do presente estudo foi avaliar as alterações morfofisiológicas do trato digestório de tainhas, Mugil liza, provenientes de diferentes ambientes. Foram utilizados 20 exemplares de M. liza, sendo cinco provenientes da praia do Cassino (PC), 10 da Lagoa dos Patos (LP), destes cinco foram mantidos por 147 dias em sistema de recirculação (LP-RAS) e cinco de tanque rede (RAS-TR). Os organismos da LP-RAS foram alimentados duas vezes ao dia com ração comercial com 38% de PB e os de RAS-TR com 42% de PB. Todas as tainhas foram eutanasiadas com benzocaína (500 mg/L) e logo após os organismos da PC, LP e RAS-TR foram transportados até o laboratório em isopor com água+gelo (temperatura <4ºC). Foram analisados o peso, comprimento total, quociente intestinal (QI), índice estomacal (IE), índice de conteúdo estomacal (ICE), pH do trato e distribuição de células caliciformes nos cecos e intestino. Os exemplares do ambiente apresentaram um QI, IE e ICE estatisticamente maior que o de cativeiro. O pH estomacal dos peixes RAS-TR foi mais ácido em relação aos da PC, sendo que os tratamentos LP e LP- RAS permaneceram em uma condição intermediária. A partir dos cecos não houve diferença no pH entre as diferentes origens, exceto no intestino médio. Foi verificado maior número de células caliciformes no intestino distal e cecos pilóricos, seguido do intestino proximal e intestino médio. Os dados sugerem que as alterações morfofisiológicas são adaptações moduladas pelo grau de facilidade de digestão e absorção dos nutrientes que cada alimento contém devido a sua composição, de modo que as rações por serem assimiladas mais rápido, tendem a reduzir o peso do estômago e a área de absorção do intestino. Além disso, acredita-se que a presença de alimentos mais proteicos aumenta a liberação de suco gástrico reduzindo o pH estomacal. O maior número de células caliciformes foi verificado justamente nos locais onde há necessidade de aumentar a absorção, lubrificação e proteção do epitélio.


Morphophysiological differences of the gastrointestinal tract of grey mullet, Mugil liza, from confinement and environment Grey mullet has a sophisticated gastrointestinal tract that allows the use of nutritionally poor foods. Due to the tract to be modulated by available food types in the environment, the goal of this study was to evaluate the morphophysiological changes in grey mullet, Mugil liza from different environments. It was used 20 individuals of M. liza, being 5 from Cassino beach (PC), 10 from Patos Lagoon (LP), from which 5 were reared in a recirculating aquaculture system (LP-RAS) and others 5 from RAS and reared in cages (RAS-TR). Fish of the LP-RAS and RAS-TR were fed twice a day on a commercial food with 38 and 42% of crude protein, respectively. All grey mullets were euthanized with benzocaine (500mg/L) and the fish from PC, LP and RAS-TQ were carried to the laboratory in a styrofoam box with water+ice (temperature <4ºC). It was analyzed the weight, total length, intestinal quotient (QI), stomach index (IE), stomach content index (ICE), pH of different sections of the tract and goblet cells distribution on mucosal surface of the pyloric ceca and intestine. Grey mullets from environment showed a higher QI, IE and ICE than those from captivity. Stomach pH of fish from RAS-TR was more acid in relation to PC, being that fish from LP and LP-RAS were intermediary. The pH from pyloric ceca until distal intestine did not change among origins, except in the mid intestine. It was verified a higher number of goblet cells in the distal intestine and pyloric ceca, following by proximal and mid intestine. Data suggest that morphophysiological changes are adaptations modulated by the easiness degree of the nutrient digestion and absorption that each food has due to own composition, so that the weight of the stomach and the absorption area of intestine trend to decrease. Moreover, it is believed that more protein food increase the release of gastric juice, decreasing the stomach pH. In relation to goblet cells, it was verified a higher number precisely in places where it was necessary increasing the absorption, lubrication and protection of the epithelium.

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