Resumo
Today, global focus of research is to explore the solution of energy crisis and environmental pollution. Like other agricultural countries, bulk quantities of watermelon peels (WMP) are disposed-off in environment as waste in Pakistan and appropriate management of this waste is the need of hour to save environment from pollution. The work emphasizes the role of ethanologenic yeasts to utilize significant sugars present in WMP for low-cost bioethanol fermentation. Dilute hydrochloric acid hydrolysis of WMP was carried out on optimized conditions employing RSM (response surface methodology) following central composite design (CCD). This experimental design is based on optimization of ethanologenesis involving some key independent parameters such as WMP hydrolysate and synthetic media ratio (X1), incubation temperature (X2) and incubation temperature (X3) for maximal ethanol yield exploiting standard (Saccharomyces cerevisiae K7) as well as experimental (Metchnikowia cibodasensisY34) yeasts. The results revealed that maximal ethanol yields obtained from S. cerevisiae K7 was 0.36±0.02 g/g of reducing sugars whereas M. cibodasensisY34, yielded 0.40±0.01 g ethanol/g of reducing sugars. The yeast isolate M. cibodasensisY34 appeared as promising ethanologen and embodies prospective potential for fermentative valorization of WMP-to-bioethanol.
Hoje, o foco global da pesquisa é explorar a solução da crise energética e da poluição ambiental. Como em outros países agrícolas, grandes quantidades de cascas de melancia (WMP) são descartadas como resíduos no meio ambiente no Paquistão, mas a gestão adequada desses resíduos é a mais recente solução para salvar o meio ambiente da poluição. O trabalho enfatiza o papel das leveduras etanologênicas para utilizar açúcares significativos presentes no WMP para fermentação de bioetanol de baixo custo. A hidrólise de ácido clorídrico diluído de WMP foi realizada em condições otimizadas empregando RSM (metodologia de superfície de resposta) e seguindo o projeto de composto central (CCD). Este projeto experimental é baseado na otimização da etanologenesis envolvendo alguns parâmetros independentes importantes, como hidrolisado de WMP e razão de meio sintético (X1), temperatura de incubação (X2) e temperatura de incubação (X3) para rendimento máximo de etanol explorando o padrão (Saccharomyces cerevisiae K7) também como leveduras experimentais (Metchnikowia cibodasensis Y34). Os resultados revelaram que os rendimentos máximos de etanol obtidos a partir de S. cerevisiae K7 foi de 0,36 ± 0,02 g / g de açúcares redutores, enquanto M. cibodasensis Y34 rendeu 0,40 ± 0,01 g de etanol / g de açúcares redutores. O isolado de levedura M. cibodasensis Y34 apareceu como um etanologeno promissor e incorpora um potencial prospectivo para a valorização fermentativa de WMP em bioetanol.
Assuntos
Citrullus/química , Fermentação , Reatores Biológicos , Resíduos de AlimentosResumo
Abstract Today, global focus of research is to explore the solution of energy crisis and environmental pollution. Like other agricultural countries, bulk quantities of watermelon peels (WMP) are disposed-off in environment as waste in Pakistan and appropriate management of this waste is the need of hour to save environment from pollution. The work emphasizes the role of ethanologenic yeasts to utilize significant sugars present in WMP for low-cost bioethanol fermentation. Dilute hydrochloric acid hydrolysis of WMP was carried out on optimized conditions employing RSM (response surface methodology) following central composite design (CCD). This experimental design is based on optimization of ethanologenesis involving some key independent parameters such as WMP hydrolysate and synthetic media ratio (X1), incubation temperature (X2) and incubation temperature (X3) for maximal ethanol yield exploiting standard (Saccharomyces cerevisiae K7) as well as experimental (Metchnikowia cibodasensisY34) yeasts. The results revealed that maximal ethanol yields obtained from S. cerevisiae K7 was 0.36±0.02 g/g of reducing sugars whereas M. cibodasensisY34, yielded 0.40±0.01 g ethanol/g of reducing sugars. The yeast isolate M. cibodasensisY34 appeared as promising ethanologen and embodies prospective potential for fermentative valorization of WMP-to-bioethanol.
Resumo Hoje, o foco global da pesquisa é explorar a solução da crise energética e da poluição ambiental. Como em outros países agrícolas, grandes quantidades de cascas de melancia (WMP) são descartadas como resíduos no meio ambiente no Paquistão, mas a gestão adequada desses resíduos é a mais recente solução para salvar o meio ambiente da poluição. O trabalho enfatiza o papel das leveduras etanologênicas para utilizar açúcares significativos presentes no WMP para fermentação de bioetanol de baixo custo. A hidrólise de ácido clorídrico diluído de WMP foi realizada em condições otimizadas empregando RSM (metodologia de superfície de resposta) e seguindo o projeto de composto central (CCD). Este projeto experimental é baseado na otimização da etanologenesis envolvendo alguns parâmetros independentes importantes, como hidrolisado de WMP e razão de meio sintético (X1), temperatura de incubação (X2) e temperatura de incubação (X3) para rendimento máximo de etanol explorando o padrão (Saccharomyces cerevisiae K7) também como leveduras experimentais (Metchnikowia cibodasensis Y34). Os resultados revelaram que os rendimentos máximos de etanol obtidos a partir de S. cerevisiae K7 foi de 0,36 ± 0,02 g / g de açúcares redutores, enquanto M. cibodasensis Y34 rendeu 0,40 ± 0,01 g de etanol / g de açúcares redutores. O isolado de levedura M. cibodasensis Y34 apareceu como um etanologeno promissor e incorpora um potencial prospectivo para a valorização fermentativa de WMP em bioetanol.
Resumo
Abstract Today, global focus of research is to explore the solution of energy crisis and environmental pollution. Like other agricultural countries, bulk quantities of watermelon peels (WMP) are disposed-off in environment as waste in Pakistan and appropriate management of this waste is the need of hour to save environment from pollution. The work emphasizes the role of ethanologenic yeasts to utilize significant sugars present in WMP for low-cost bioethanol fermentation. Dilute hydrochloric acid hydrolysis of WMP was carried out on optimized conditions employing RSM (response surface methodology) following central composite design (CCD). This experimental design is based on optimization of ethanologenesis involving some key independent parameters such as WMP hydrolysate and synthetic media ratio (X1), incubation temperature (X2) and incubation temperature (X3) for maximal ethanol yield exploiting standard (Saccharomyces cerevisiae K7) as well as experimental (Metchnikowia cibodasensisY34) yeasts. The results revealed that maximal ethanol yields obtained from S. cerevisiae K7 was 0.36±0.02 g/g of reducing sugars whereas M. cibodasensisY34, yielded 0.40±0.01 g ethanol/g of reducing sugars. The yeast isolate M. cibodasensisY34 appeared as promising ethanologen and embodies prospective potential for fermentative valorization of WMP-to-bioethanol.
Resumo Hoje, o foco global da pesquisa é explorar a solução da crise energética e da poluição ambiental. Como em outros países agrícolas, grandes quantidades de cascas de melancia (WMP) são descartadas como resíduos no meio ambiente no Paquistão, mas a gestão adequada desses resíduos é a mais recente solução para salvar o meio ambiente da poluição. O trabalho enfatiza o papel das leveduras etanologênicas para utilizar açúcares significativos presentes no WMP para fermentação de bioetanol de baixo custo. A hidrólise de ácido clorídrico diluído de WMP foi realizada em condições otimizadas empregando RSM (metodologia de superfície de resposta) e seguindo o projeto de composto central (CCD). Este projeto experimental é baseado na otimização da etanologenesis envolvendo alguns parâmetros independentes importantes, como hidrolisado de WMP e razão de meio sintético (X1), temperatura de incubação (X2) e temperatura de incubação (X3) para rendimento máximo de etanol explorando o padrão (Saccharomyces cerevisiae K7) também como leveduras experimentais (Metchnikowia cibodasensis Y34). Os resultados revelaram que os rendimentos máximos de etanol obtidos a partir de S. cerevisiae K7 foi de 0,36 ± 0,02 g / g de açúcares redutores, enquanto M. cibodasensis Y34 rendeu 0,40 ± 0,01 g de etanol / g de açúcares redutores. O isolado de levedura M. cibodasensis Y34 apareceu como um etanologeno promissor e incorpora um potencial prospectivo para a valorização fermentativa de WMP em bioetanol.
Assuntos
Cucurbitaceae , Etanol , Saccharomyces cerevisiae , Água , Biotransformação , Estudos Prospectivos , FermentaçãoResumo
Today, global focus of research is to explore the solution of energy crisis and environmental pollution. Like other agricultural countries, bulk quantities of watermelon peels (WMP) are disposed-off in environment as waste in Pakistan and appropriate management of this waste is the need of hour to save environment from pollution. The work emphasizes the role of ethanologenic yeasts to utilize significant sugars present in WMP for low-cost bioethanol fermentation. Dilute hydrochloric acid hydrolysis of WMP was carried out on optimized conditions employing RSM (response surface methodology) following central composite design (CCD). This experimental design is based on optimization of ethanologenesis involving some key independent parameters such as WMP hydrolysate and synthetic media ratio (X1), incubation temperature (X2) and incubation temperature (X3) for maximal ethanol yield exploiting standard (Saccharomyces cerevisiae K7) as well as experimental (Metchnikowia cibodasensisY34) yeasts. The results revealed that maximal ethanol yields obtained from S. cerevisiae K7 was 0.36±0.02 g/g of reducing sugars whereas M. cibodasensisY34, yielded 0.40±0.01 g ethanol/g of reducing sugars. The yeast isolate M. cibodasensisY34 appeared as promising ethanologen and embodies prospective potential for fermentative valorization of WMP-to-bioethanol.(AU)
Hoje, o foco global da pesquisa é explorar a solução da crise energética e da poluição ambiental. Como em outros países agrícolas, grandes quantidades de cascas de melancia (WMP) são descartadas como resíduos no meio ambiente no Paquistão, mas a gestão adequada desses resíduos é a mais recente solução para salvar o meio ambiente da poluição. O trabalho enfatiza o papel das leveduras etanologênicas para utilizar açúcares significativos presentes no WMP para fermentação de bioetanol de baixo custo. A hidrólise de ácido clorídrico diluído de WMP foi realizada em condições otimizadas empregando RSM (metodologia de superfície de resposta) e seguindo o projeto de composto central (CCD). Este projeto experimental é baseado na otimização da etanologenesis envolvendo alguns parâmetros independentes importantes, como hidrolisado de WMP e razão de meio sintético (X1), temperatura de incubação (X2) e temperatura de incubação (X3) para rendimento máximo de etanol explorando o padrão (Saccharomyces cerevisiae K7) também como leveduras experimentais (Metchnikowia cibodasensis Y34). Os resultados revelaram que os rendimentos máximos de etanol obtidos a partir de S. cerevisiae K7 foi de 0,36 ± 0,02 g / g de açúcares redutores, enquanto M. cibodasensis Y34 rendeu 0,40 ± 0,01 g de etanol / g de açúcares redutores. O isolado de levedura M. cibodasensis Y34 apareceu como um etanologeno promissor e incorpora um potencial prospectivo para a valorização fermentativa de WMP em bioetanol.(AU)
Assuntos
Citrullus/química , Resíduos de Alimentos , Fermentação , Reatores BiológicosResumo
The objective of this work was to describe morphology and grouping of Paspalum notatum accessions, based on multicategorical data which discards the redundant variables for quantification of genetic diversity. We also tested the hypothesis that geographical distance was correlated with morphological divergence. In our study, multivariate analyzes successfully demonstrated the geographic and morphological variability of the P. notatum accessions characterized. Many of these evaluated accessions can be included in future genetic improvement programs. Based on two methodologies for discarding variables, it was possible to identify the potentially important morphological characteristics from genetic diversity studies and characterize new accessions aimed at improving forage and seed production. The methodologies used to discard variables are biometric tools that can be used successfully in future plant breeding programs, especially when a large number of traits and accessions are being evaluated. Although significant, geographic distance had a low association with morphological traits. This indicated the need to use other characteristics, such as forage and seed yield, in addition to molecular analysis. Our analyzes showed genetic variability in P. notatum for all the characteristics studied.(AU)
Assuntos
Variação Genética , Paspalum/anatomia & histologia , Paspalum/genéticaResumo
The objective of this research was to simulate the genetic gains expected comparing random mating strategies and mate selection by optimum contribution with different penalty levels in the inbreeding rate of Santa Inês sheep. The optimum contribution theory was thus applied to optimize genetic gain in the long term in twelve selection groups by selectively mating 500 females with the respective males, increasingly penalizing the increase in inbreeding in the objective function. Genetic algorithms were used to find the optimum contribution. Optimization was achieved via EVA software. Selection candidates had their contribution defined into four treatments, using different values to weigh the genetic merit and penalize increases in inbreeding. This made it possible to measure the degree of control over those parameters that can be obtained with this methodology. This selection offers different levels of genetic gain, which are achievable from restrictions on the coancestry. The number of males selected and their distribution into selection groups varied according to the penalty attributed to inbreeding in the objective function. Mate selection using optimum contribution should be adopted when aiming to limit the increase in inbreeding. Increasing the exchange of genetic material between groups is recommended to elevate genetic gain and maintain control over inbreeding.
Assuntos
Animais , Seleção Genética , Cruzamento/métodos , Ovinos/genética , AlgoritmosResumo
As an essential trace element for animals, copper significantly contributes to the growth and health of animals. Compared to inorganic trace elements, organic trace elements are better supplements; notably, they are acquired through microbial transformation. Therefore, we screened for copper-enriched microorganisms from high copper content soil to obtain organic copper. Sodium diethyldithio carbamate trihydrate was applied as a chromogenic agent for determining micro amounts of intracellular copper through spectrophotometry. In total, 50 fungi were isolated after the successful application of the screening platform for copper-rich microbes. Following morphological and molecular biology analyses, the N-2 strain, identified as Aspergillus niger sp. demonstrated showed better copper enrichment potential than others. Notably, the strain tolerance to copper was nearly thrice that of Saccharomyces cerevisiae, up to 1600mg/L. The content of the organic bound copper was 22.84mg Cu/g dry cell. Using the Central Composite Design (CCD) response surface method, we optimized the fermentation condition (inoculation amount, 13%; temperature, 28(C; pH, 5.0). Compared to the original strain results under the single factor fermentation condition, we reported an increase by 24.18% under the optimized conditions. Collectively, these findings provide a reference for uncovering new and low-cost organic copper additives.(AU)
Como elemento traço essencial para os animais, o cobre contribui significativamente para o crescimento e saúde dos animais. Comparado aos oligoelementos inorgânicos, os oligoelementos orgânicos são melhores suplementos; notavelmente, eles são adquiridos através de transformação microbiana. Portanto, nós selecionamos microorganismos enriquecidos com cobre de solos com alto teor de cobre para obter cobre orgânico. O carbamato de sódio diethyldithio trihidratado foi aplicado como agente cromogênico para a determinação de micro quantidades de cobre intracelular através da espectrofotometria. No total, 50 fungos foram isolados após a aplicação bem sucedida da plataforma de triagem para micróbios ricos em cobre. Após análises morfológicas e de biologia molecular, a cepa N-2, identificada como Aspergillus niger sp. demonstrou um melhor potencial de enriquecimento de cobre do que outras. Notavelmente, a tolerância da estirpe ao cobre foi quase três vezes maior que a da Saccharomyces cerevisiae, até 1600mg/L. O conteúdo de cobre ligado orgânico era de 22,84mg Cu/g de célula seca. Usando o método de superfície de resposta Central Composite Design (CCD), nós otimizamos a condição de fermentação (quantidade de inoculação, 13%; temperatura, 28C; pH, 5,0). Em comparação com os resultados da deformação original sob a condição de fermentação de fator único, relatamos um aumento de 24,18% sob as condições otimizadas. Coletivamente, estas descobertas fornecem uma referência para descobrir novos aditivos de cobre orgânico de baixo custo.(AU)
Assuntos
Animais , Análise do Solo , Cobre , Aditivos Alimentares , Aspergillus , Microbiologia do Solo , Tratamento do Solo , Sus scrofaResumo
The last Brazilian agricultural frontier known as MATOPIBA, an acronym for the states of Maranhão, Tocantins, Piaui and Bahia, is a region that has stood out in the scenario of modern large-scale agriculture intensive in capital and technology. However, barriers related to the transportation system, especially regarding the high logistics costs, have been negatively impacting this sector. To optimize the performance of this chain, a model for minimizing transportation costs was developed, using linear programming with an origin-destination matrix. The purpose of this paper was to evaluate whether the use of the North-South Railroad has potential as a new alternative intermodal route for soybean export from the MATOPIBA region, in order to minimize the transportation costs and promote the viability of new ports located in the northeast region of the country. This configuration can also contribute to reduce the overload of Santos Port (SP). Two scenarios were proposed based on the 2016/17 harvest of soybeanwhere the first scenario (A) consisted only of road routes, while the second (B), in addition to these routes, incorporated road-rail and road-water way intermodal routes. As a result, total transportation cost was reduced by 30% in scenario B and about half of all cargo was shipped by the new intermodal road-rail route to the Itaqui Port in the Northeast region. This configuration promotes a more sustainable logistics chain for soy, with more rational use of transport modes and decentralization of investments to other regions.(AU)
A última fronteira agrícola brasileira conhecida como MATOPIBA, acrônimo de Maranhão, Tocantins, Piauí e Bahia, é uma região que vem se destacando no cenário da agricultura moderna de grande escala e intensiva em capital e tecnologia. No entanto, entraves relacionados ao sistema de transporte, principalmente com relação aos altos custos logísticos, vêm impactando negativamente esse setor. Para otimizar o desempenho dessa cadeia foi desenvolvido um modelo de minimização dos custos de transporte, operacionalizado por programação linear sob a forma de uma matriz origem-destino. A proposta deste trabalho é avaliar se a utilização da Ferrovia Norte-Sul apresenta potencial como nova rota intermodal alternativa para a exportação da soja da região do MATOPIBA, afim de minimizar o custo com transporte e promover a viabilidade de novos portos localizados na região Nordeste do país. Esta configuração também pode contribuir para reduzir a sobrecarga do Porto de Santos (SP). Dois cenários foram propostos com base na safra 2016/17, onde o primeiro cenário (A) foi composto apenas por rotas rodoviárias, enquanto o segundo (B), além dessas rotas foram incorporadas as rotas intermodais rodoferroviária e rodohidroviária. Como resultado, o custo total de transporte teve uma redução de 30% no cenário B, e cerca da metade de toda a carga foi escoada pela nova rota intermodal rodoferroviária com destino ao Porto de Itaqui na região Nordeste. Esta configuração promove uma logística de distribuição mais sustentável para a soja, com uso mais racional dos modais de transporte e a descentralização dos investimentos para outras regiões.(AU)
Assuntos
Agroindústria/economia , Glycine maxResumo
The present study was conducted to investigate the effect of electrical and thermal systems optimization on energy consumption in broiler farms. Experiments were conducted in 4 different climates (cold, hot, dry, and temperate) with four treatments (4 broiler farms in each region) and 5 iterations (5 rearing periods per farm) on the Ross 308 strain of broiler chicken in a completely randomized basic design. The results showed that the solutions applied in cold and dry climates had a significant effect on reducing energy consumption (P<0.05). In the hot climate, although the reduction in energy consumption was observed after the application of the solutions, the difference was not statistically significant (P>0.05). Also, the application of solutions in temperate climates created a significant difference in the specific amount of thermal energy consumption per kilo of meat and total energy (P<0.05). Overall, the results of the present experiment showed that optimizing the electrical and thermal systems of broiler houses could reduce energy consumption in all climates.(AU)
O presente estudo foi realizado para investigar o efeito da otimização de sistemas elétricos e térmicos no consumo de energia em fazendas de frangos de corte. Foram realizadas experiências em 4 climas diferentes (frio, quente, seco e temperado) com quatro tratamentos (4 granjas de frangos de corte em cada região) e 5 iterações (5 períodos de criação por granja) na cepa Ross 308 de frangos de corte em um projeto básico completamente aleatório. Os resultados mostraram que as soluções aplicadas em climas frios e secos tiveram um efeito significativo na redução do consumo de energia (P<0,05). No clima quente, embora a redução no consumo de energia tenha sido observada após a aplicação das soluções, a diferença não foi estatisticamente significativa (P>0,05). Além disso, a aplicação de soluções em climas temperados criou uma diferença significativa na quantidade específica de consumo de energia térmica por quilo de carne e energia total (P<0,05). Em geral, os resultados do presente experimento mostraram que a otimização dos sistemas elétricos e térmicos das casas de frangos de corte poderia reduzir o consumo de energia em todos os climas.(AU)
Assuntos
Animais , Galinhas/fisiologia , Energia Térmica/métodos , Consumo de Energia/métodos , Consumo de Energia/prevenção & controle , Otimização de Processos/métodos , Fazendas/organização & administraçãoResumo
In general, fertilization recommendations for pepper are old and scarce. Because pepper is a semi-perennial crop with high yield potential and dependence on phosphorus (P), an extremely important element, as it participates in several metabolic processes, it is necessary to look for efficient alternatives for phosphate fertilization, due to its low availability and high adsorption capacity in most Brazilian soils. Slow-release fertilizers have been shown to be an excellent alternative to conventional mineral fertilization. Therefore, the objective of this study was to evaluate the effect of different sources of P on growth and yield of hot pepper (Capsicum frutescens L.). An experiment was carried out in a greenhouse in the JK campus of UFVJM, Diamantina -MG, Brazil, arranged in a completely randomized design with eleven treataments (absence of fertilization, mineral treatment, organic treatment and four slow-release phosphate sources: pelleted organomineral, granulated organomineral, MAP coated and triple formulated, at doses of 150 and 300 kg ha-1 of P2O5). Growth variables, fresh and dry matter accumulation and yield were evaluated 180 days after planting. The pelleted and granulated organomineral treatments at the dose of 300 kg ha-1 of P2O5,promoted the best results for the parameters dry mass of root, number of fruits per plant, fresh and dry mass of fruits and total yield. Such results can be explained by the better efficiency of P release and the better absorption of this nutrient by the plant, making it an excellent option in relation to conventional sources commonly adopted.
De modo geral, as recomendações para adubação da cultura da pimenta são antigas e escassas. E por se tratar de uma cultura semi-perene com alta produção e dependência de fósforo (P), elemento de suma importância, por participar de diversos processos metabólicos, torna-se necessário buscar alternativas eficientes para a adubação fosfatada, devido a sua baixa disponibilidade e alta capacidade de adsorção na maioria dos solos brasileiros. Os fertilizantes de liberação lenta têm se mostrado como uma excelente alternativa em relação a adubação convencional mineral. Desta forma, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes fontes de P no crescimento e produção da pimenta malagueta (Capsicum frutescens L.). Realizou-se um experimento em casa de vegetação no Campus JK da UFVJM, Diamantina -MG, no delineamento inteiramente casualizado com onze tratamentos (ausência de adubação, tratamento mineral, tratamento orgânico e quatro fontes fosfatadas de liberação lenta: organomineral peletizado, organomineral granulado, MAP revestido e formulado triplo, nas doses de 150 e 300 kg ha-1de P2O5). Foram avaliadas variáveis de crescimento, acúmulo de matéria fresca e matéria seca e produtividade aos 180 dias após o transplantio. Os tratamentos organomineral peletizado e granulado 300 kg ha-1de P2O5promoveram os melhores resultados para os parâmetros massa seca do sistema radicular, número total de frutos, massa fresca emassa seca de frutos e produtividade total. Tais resultados podem ser explicados pela melhor eficiência da liberação do P pelos fertilizantes e melhor absorção do nutriente pela planta, tornando-se uma excelente opção em relação as fontes convencionais comumente adotadas.
Assuntos
Capsicum/crescimento & desenvolvimento , Capsicum/efeitos dos fármacos , FertilizantesResumo
In general, fertilization recommendations for pepper are old and scarce. Because pepper is a semi-perennial crop with high yield potential and dependence on phosphorus (P), an extremely important element, as it participates in several metabolic processes, it is necessary to look for efficient alternatives for phosphate fertilization, due to its low availability and high adsorption capacity in most Brazilian soils. Slow-release fertilizers have been shown to be an excellent alternative to conventional mineral fertilization. Therefore, the objective of this study was to evaluate the effect of different sources of P on growth and yield of hot pepper (Capsicum frutescens L.). An experiment was carried out in a greenhouse in the JK campus of UFVJM, Diamantina -MG, Brazil, arranged in a completely randomized design with eleven treataments (absence of fertilization, mineral treatment, organic treatment and four slow-release phosphate sources: pelleted organomineral, granulated organomineral, MAP coated and triple formulated, at doses of 150 and 300 kg ha-1 of P2O5). Growth variables, fresh and dry matter accumulation and yield were evaluated 180 days after planting. The pelleted and granulated organomineral treatments at the dose of 300 kg ha-1 of P2O5,promoted the best results for the parameters dry mass of root, number of fruits per plant, fresh and dry mass of fruits and total yield. Such results can be explained by the better efficiency of P release and the better absorption of this nutrient by the plant, making it an excellent option in relation to conventional sources commonly adopted.(AU)
De modo geral, as recomendações para adubação da cultura da pimenta são antigas e escassas. E por se tratar de uma cultura semi-perene com alta produção e dependência de fósforo (P), elemento de suma importância, por participar de diversos processos metabólicos, torna-se necessário buscar alternativas eficientes para a adubação fosfatada, devido a sua baixa disponibilidade e alta capacidade de adsorção na maioria dos solos brasileiros. Os fertilizantes de liberação lenta têm se mostrado como uma excelente alternativa em relação a adubação convencional mineral. Desta forma, objetivou-se avaliar o efeito de diferentes fontes de P no crescimento e produção da pimenta malagueta (Capsicum frutescens L.). Realizou-se um experimento em casa de vegetação no Campus JK da UFVJM, Diamantina -MG, no delineamento inteiramente casualizado com onze tratamentos (ausência de adubação, tratamento mineral, tratamento orgânico e quatro fontes fosfatadas de liberação lenta: organomineral peletizado, organomineral granulado, MAP revestido e formulado triplo, nas doses de 150 e 300 kg ha-1de P2O5). Foram avaliadas variáveis de crescimento, acúmulo de matéria fresca e matéria seca e produtividade aos 180 dias após o transplantio. Os tratamentos organomineral peletizado e granulado 300 kg ha-1de P2O5promoveram os melhores resultados para os parâmetros massa seca do sistema radicular, número total de frutos, massa fresca emassa seca de frutos e produtividade total. Tais resultados podem ser explicados pela melhor eficiência da liberação do P pelos fertilizantes e melhor absorção do nutriente pela planta, tornando-se uma excelente opção em relação as fontes convencionais comumente adotadas.(AU)
Assuntos
Capsicum/efeitos dos fármacos , Capsicum/crescimento & desenvolvimento , FertilizantesResumo
IIn the last few years, an increasing number of debilitated Magellanic penguins (Spheniscus magellanicus) has been rescued and taken to rehabilitation centers on Brazil's southern coast to be clinically treated and evaluated for re-introduction. This work aims to compare the viability of heparinized plasma with the viability of serum for biochemistry analyses under rehabilitation conditions. Blood sampled from 31 physically healthy rescued penguins was processed into serum/plasma-paired samples and analyzed for 12 biochemical parameters: alanine aminotransferase (ALT), alkaline phosphatase (ALP), aspartate aminotransferase (AST), cholesterol (CHOL), creatine kinase (CK), gamma-glutamyl transpeptidase (GGT), glucose, (GLU) lactate dehydrogenase (LDH), total proteins (TP), triglycerides (TG), urea (UR), and uric acid (UA).The results showed that six paired samples presented visual signs of hemolysis (visual hemolytic score≥1), four of which occurred exclusively in the serum counterpart. Significant differences (P≤ 0.5) between sample types were found for CHOL (3%), GLU (6%) and TG (52%). Only TG was considered clinically relevant (>10%). All mean/median results fell within the available reference intervals by the Association of Zoos and Aquariums (Penguin, 2014). In conclusion, we verified that heparinized plasma is a viable sample for the clinical biochemistry of rescued Magellanic penguins as it yields compatible results with serum, while providing practical benefits. The adoption of this practice favors a faster bird recovery, by minimizing blood sampling volume, and optimizes material resources, allowing use of the same collector tube as for hematology.(AU)
Nos últimos anos, um número crescente de pinguins-de-magalhães (Spheniscus magellanicus) debilitados vem sendo resgatado e encaminhado aos centros de reabilitação do litoral sul do Brasil para cuidados clínicos e posterior avaliação de reintrodução. Este trabalho teve como objetivo comparar a viabilidade do plasma heparinizado com a do soro para análises bioquímicas, em condições de reabilitação. Amostras de sangue de 31 pinguins de resgate fisicamente saudáveis foram processadas em amostras pareadas de soro e plasma heparinizado, e 12 parâmetros bioquímicos foram analisados: alanina aminotransferase (ALT), fosfatase alcalina (ALP), aspartato aminotransferase (AST), colesterol (CHOL), creatina quinase (CK), gamaglutamil transpeptidase (GGT), glicose (GLU), lactato desidrogenase (LDH), proteínas totais (TP), triglicérides (TG), ureia (UR) e ácido úrico (UA). Os resultados mostraram que seis amostras pareadas apresentaram sinais visuais de hemólise (escore hemolítico visual≥1), das quais quatro ocorreram exclusivamente no soro. Observaram-se diferenças significativas (P≤0,5) entre os tipos de amostra em CHOL (3%), GLU (6%) e TG (52%), sendo apenas TG considerado clinicamente relevante (>10%). Todos os resultados de médias e medianas situaram-se dentro dos intervalos de referência disponíveis fornecidos pela Associação de Zoológicos e Aquários (AZA). Como conclusão, verificou-se que o plasma heparinizado é uma amostra viável para a bioquímica clínica de pinguins-de-magalhães de resgate, produzindo resultados compatíveis com os do soro. Além disso, a adoção dessa prática favorece uma recuperação mais rápida dos animais, ao diminuir o volume de sangue amostrado, e otimiza os recursos materiais, ao permitir o aproveitamento do mesmo tubo de colheita de hematologia.(AU)
Assuntos
Animais , Análise Química do Sangue/veterinária , Coleta de Amostras Sanguíneas/veterinária , Spheniscidae/sangue , Plasma , Trabalho de Resgate , SoroResumo
In the last few years, an increasing number of debilitated Magellanic penguins (Spheniscus magellanicus) has been rescued and taken to rehabilitation centers on Brazil's southern coast to be clinically treated and evaluated for re-introduction. This work aims to compare the viability of heparinized plasma with the viability of serum for biochemistry analyses under rehabilitation conditions. Blood sampled from 31 physically healthy rescued penguins was processed into serum/plasma-paired samples and analyzed for 12 biochemical parameters: alanine aminotransferase (ALT), alkaline phosphatase (ALP), aspartate aminotransferase (AST), cholesterol (CHOL), creatine kinase (CK), gamma-glutamyl transpeptidase (GGT), glucose, (GLU) lactate dehydrogenase (LDH), total proteins (TP), triglycerides (TG), urea (UR), and uric acid (UA).The results showed that six paired samples presented visual signs of hemolysis (visual hemolytic score≥1), four of which occurred exclusively in the serum counterpart. Significant differences (P≤ 0.5) between sample types were found for CHOL (3%), GLU (6%) and TG (52%). Only TG was considered clinically relevant (>10%). All mean/median results fell within the available reference intervals by the Association of Zoos and Aquariums (Penguin, 2014). In conclusion, we verified that heparinized plasma is a viable sample for the clinical biochemistry of rescued Magellanic penguins as it yields compatible results with serum, while providing practical benefits. The adoption of this practice favors a faster bird recovery, by minimizing blood sampling volume, and optimizes material resources, allowing use of the same collector tube as for hematology.(AU)
Nos últimos anos, um número crescente de pinguins-de-magalhães (Spheniscus magellanicus) debilitados vem sendo resgatado e encaminhado aos centros de reabilitação do litoral sul do Brasil para cuidados clínicos e posterior avaliação de reintrodução. Este trabalho teve como objetivo comparar a viabilidade do plasma heparinizado com a do soro para análises bioquímicas, em condições de reabilitação. Amostras de sangue de 31 pinguins de resgate fisicamente saudáveis foram processadas em amostras pareadas de soro e plasma heparinizado, e 12 parâmetros bioquímicos foram analisados: alanina aminotransferase (ALT), fosfatase alcalina (ALP), aspartato aminotransferase (AST), colesterol (CHOL), creatina quinase (CK), gamaglutamil transpeptidase (GGT), glicose (GLU), lactato desidrogenase (LDH), proteínas totais (TP), triglicérides (TG), ureia (UR) e ácido úrico (UA). Os resultados mostraram que seis amostras pareadas apresentaram sinais visuais de hemólise (escore hemolítico visual≥1), das quais quatro ocorreram exclusivamente no soro. Observaram-se diferenças significativas (P≤0,5) entre os tipos de amostra em CHOL (3%), GLU (6%) e TG (52%), sendo apenas TG considerado clinicamente relevante (>10%). Todos os resultados de médias e medianas situaram-se dentro dos intervalos de referência disponíveis fornecidos pela Associação de Zoológicos e Aquários (AZA). Como conclusão, verificou-se que o plasma heparinizado é uma amostra viável para a bioquímica clínica de pinguins-de-magalhães de resgate, produzindo resultados compatíveis com os do soro. Além disso, a adoção dessa prática favorece uma recuperação mais rápida dos animais, ao diminuir o volume de sangue amostrado, e otimiza os recursos materiais, ao permitir o aproveitamento do mesmo tubo de colheita de hematologia.(AU)
Assuntos
Animais , Análise Química do Sangue/veterinária , Coleta de Amostras Sanguíneas/veterinária , Spheniscidae/sangue , Plasma , Trabalho de Resgate , SoroResumo
The ability of four Aspergillus strains for biosynthesis of kojic acid was evaluated among which Aspergillus terreus represented the highest level (2.21 g/L) of kojic acid production. Improvement kojic acid production ability of A. terreus by random mutagenesis using different exposure time to ultraviolet light (540 min) was then performed to obtain a suitable mutant of kojic acid production (designated as C5-10, 7.63 g/L). Thereafter, design of experiment protocol was employed to find medium components (glucose, yeast extract, KH2PO4 (NH4)2SO4, and pH) influences on kojic acid production by the C5-10 mutant. A 25-1 fractional factorial design augmented to central composite design showed that glucose, yeast extract, and KH2PO4 were the most considerable factors within the tested levels (p < 0.05). The optimum medium composition for the kojic acid production by the C5-10 mutant was found to be glucose, 98.4 g/L; yeast extract, 1.0 g/L; and KH2PO4, 10.3 mM which was theoretically able to produce 120.2 g/L of kojic acid based on the obtained response surface model for medium optimization. Using these medium compositions an experimental maximum Kojic acid production (109.0 ± 10 g/L) was acquired which verified the efficiency of the applied method.(AU)
Resumo
ABSTRACT: Environmental conditions in broiler houses, specifically temperature, are key factors that should be controlled to ensure appropriate environment for broiler rearing. In countries with tropical/subtropical climate, like Brazil, high temperatures produce heat stress to animals, affecting the production process. This research proposes a real-time model to control temperature inside broiler houses. The controller is a self-correcting model that makes real-time decisions on the ventilation system operation (exhaust fans) together with temperature prediction at the facility. The model involves partial differential equations (PDE) whose parameters are updated according to data registered in real-time. Some experiments were carried out at a pilot farm in the municipality of Jundiaí, São Paulo State, Brazil, for different periods during winter and summer. The results based on simulations in comparison with the current automatic ventilation system show that the model is consistent to keep temperature under control for an efficient production. The model achieved a bias of 0.6 °C on average in comparison with the ideal temperature, whereas the automatic controller measured a bias of 3.3 °C, respectively. Future lines suggest that this approach could be useful in many other situations that involve environmental control for livestock production.
Resumo
Environmental conditions in broiler houses, specifically temperature, are key factors that should be controlled to ensure appropriate environment for broiler rearing. In countries with tropical/subtropical climate, like Brazil, high temperatures produce heat stress to animals, affecting the production process. This research proposes a real-time model to control temperature inside broiler houses. The controller is a self-correcting model that makes real-time decisions on the ventilation system operation (exhaust fans) together with temperature prediction at the facility. The model involves partial differential equations (PDE) whose parameters are updated according to data registered in real-time. Some experiments were carried out at a pilot farm in the municipality of Jundiaí, São Paulo State, Brazil, for different periods during winter and summer. The results based on simulations in comparison with the current automatic ventilation system show that the model is consistent to keep temperature under control for an efficient production. The model achieved a bias of 0.6 °C on average in comparison with the ideal temperature, whereas the automatic controller measured a bias of 3.3 °C, respectively. Future lines suggest that this approach could be useful in many other situations that involve environmental control for livestock production.(AU)
Assuntos
Animais , Galinhas , Clima Tropical , Ar Condicionado , Ventilação , Brasil , Aves DomésticasResumo
ABSTRACT: Environmental conditions in broiler houses, specifically temperature, are key factors that should be controlled to ensure appropriate environment for broiler rearing. In countries with tropical/subtropical climate, like Brazil, high temperatures produce heat stress to animals, affecting the production process. This research proposes a real-time model to control temperature inside broiler houses. The controller is a self-correcting model that makes real-time decisions on the ventilation system operation (exhaust fans) together with temperature prediction at the facility. The model involves partial differential equations (PDE) whose parameters are updated according to data registered in real-time. Some experiments were carried out at a pilot farm in the municipality of Jundiaí, São Paulo State, Brazil, for different periods during winter and summer. The results based on simulations in comparison with the current automatic ventilation system show that the model is consistent to keep temperature under control for an efficient production. The model achieved a bias of 0.6 °C on average in comparison with the ideal temperature, whereas the automatic controller measured a bias of 3.3 °C, respectively. Future lines suggest that this approach could be useful in many other situations that involve environmental control for livestock production.
Resumo
Dairy products are a common staple in the human diet. Moisture content is an important factor in the composition of foods, and it is a parameter used to measure product quality due to its direct influence on food storage. In this study, the moisture contents of three different products (mozzarella cheese, a creamy cheese spread, and yogurt drinks) were measured using oven drying, infrared drying, and microwave drying in order to compare the results of these three methods. Three brands of each product were used, all of which were purchased at the local supermarket in the city of Goiatuba, Goiás, Brazil. The different methods used to measure the dry extract of most of the brands analyzed did not differ significantly between each other based on a significance level of 5% on Tukeys test. There was a significant difference between the methodologies used in the case of only one brand of each analyzed product. Microwave drying method wasreported to be a safe and reliable technique for analyzing dry extract from dairy products; it produces precise results, thus guaranteeing the quality of the analysis, and it reduces procedure time, thus optimizing the routine analytical processes performed in quality control laboratories within food processing plants.(AU)
Os produtos lácteos fazem parte da alimentação humana e o teor de umidade é uma informação importante da composição de alimentos e está entre os parâmetros da qualidade dos produtos, pois apresenta influência direta no armazenamento dos mesmos. Foram realizadas análises de umidade pela metodologia de secagem em estufa, infravermelho e micro-ondas em três produtos diferentes, sendo estes a mussarela, o queijo cremoso e a bebida láctea, com a utilização de três marcas distintas para cada produto, todas adquiridas no comércio local da cidade de Goiatuba, Goiás. Os diferentes métodos de determinação de extrato seco utilizados não diferiram significativamente entre si a um nível de significância de 5% pelo teste de Tukey, para a maioria das marcas comerciais analisadas. Houve diferença significativa, entre as metodologias utilizadas apenas para uma marca, para cada produto analisado. A metodologia de secagem em micro-ondas é um método seguro e confiável em análises de extrato seco em derivados lácteos, com resultados precisos garantindo a qualidade nos processos analíticos, como também a redução do tempo de análise garantindo a otimização desse processo nas análises de rotina em laboratórios de controle de qualidade das indústrias alimentícias.(AU)
Assuntos
Conservação de Alimentos/métodos , Alimentos em Conserva/análise , Laticínios , Micro-Ondas , Raios InfravermelhosResumo
ABSTRACT: To obtain blueberry juice with a high content of antioxidants it is necessary to introduce an enzymatic depectinization step into the process. Due to the importance of this step in the final properties of blueberry juice it is critical that the operation conditions be optimized. The aim of this research was to evaluate the effects of temperature, duration of treatment and enzymatic complex concentration on anthocyanin content and juice yield during enzymatic depectinization. Results indicated that the best factor combination was 50ºC during 1.3h and 4mg 100g-1 of LAFASE(r) CLARIFICATION and 8mg 100g-1 of LAFASE(r) HE GRAND CRU enzymatic complex concentration. Under these conditions, blueberry juice with 798.41±8.03mg of cyanidin-3-glucoside L-1 and a juice yield of 87% was obtained. The combination of the response surface and desirability function methodologies enabled the optimization of the blueberry juice during the depectinization step, in terms of anthocyanin content and juice yield.
RESUMO: Para obter o suco de mirtilo com um alto teor de antioxidantes, é necessário realizar uma etapa de despectinização enzimática durante o processo. Esta etapa influenciará nas propriedades finais do suco de mirtilo, então, é necessário que as condições de operação sejam otimizadas. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da temperatura, duração do tratamento e concentração do complexo enzimático na concentração de antocianinas e no rendimento do suco durante a despectinização enzimática. Os resultados indicaram que a melhor combinação de parâmetros foi de 50ºC, durante 1 à 3h e uma concentração de complexo enzimático de 4mg 100g-1 de LAFASE(r) CLARIFICATION e 8mg 100g-1 de LAFASE(r) HE GRAND CRU. Sob estas condições, foi obtido o suco de mirtilo com 798.41±8.03mg de-cianidina-3-glicosídeo L-1 e um rendimento de suco de 87%. A combinação das metodologias de superfície de resposta em função da preferência possibilitaram a otimização da despectinização do suco de mirtilo, em termos de teor de antocianinas e rendimento de suco.
Resumo
To obtain blueberry juice with a high content of antioxidants it is necessary to introduce an enzymatic depectinization step into the process. Due to the importance of this step in the final properties of blueberry juice it is critical that the operation conditions be optimized. The aim of this research was to evaluate the effects of temperature, duration of treatment and enzymatic complex concentration on anthocyanin content and juice yield during enzymatic depectinization. Results indicated that the best factor combination was 50ºC during 1.3h and 4mg 100g-1 of LAFASE® CLARIFICATION and 8mg 100g-1 of LAFASE® HE GRAND CRU enzymatic complex concentration. Under these conditions, blueberry juice with 798.41±8.03mg of cyanidin-3-glucoside L-1 and a juice yield of 87% was obtained. The combination of the response surface and desirability function methodologies enabled the optimization of the blueberry juice during the depectinization step, in terms of anthocyanin content and juice yield.
Para obter o suco de mirtilo com um alto teor de antioxidantes, é necessário realizar uma etapa de despectinização enzimática durante o processo. Esta etapa influenciará nas propriedades finais do suco de mirtilo, então, é necessário que as condições de operação sejam otimizadas. O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos da temperatura, duração do tratamento e concentração do complexo enzimático na concentração de antocianinas e no rendimento do suco durante a despectinização enzimática. Os resultados indicaram que a melhor combinação de parâmetros foi de 50º C, durante 1 à 3h e uma concentração de complexo enzimático de 4mg 100g-1 de LAFASE® CLARIFICATION e 8mg 100g-1 de LAFASE® HE GRAND CRU. Sob estas condições, foi obtido o suco de mirtilo com 798.41±8.03mg decianidina-3-glicosídeo L-1 e um rendimento de suco de 87%. A combinação das metodologias de superfície de resposta em função da preferência possibilitaram a otimização da despectinização do suco de mirtilo, em termos de teor de antocianinas e rendimento de suco.