Determining the proper sowing time for the mixture of Hungarian vetch and triticale under continental climate conditions / Determinação da época de semeadura adequada para a mistura de ervilhaca Húngara e triticale em condições climáticas continentais

The research was conducted to determine forage yield and some quality characteristics of Hungarian vetch + triticale mixture, sowed in five different times under rainfed conditions of Central Anatolia, Turkey. The mixture was sowed in the second, third and fourth week of October, and the first and the second week of November in 2017 and 2018. Depending on the sowing times, plant height (PH) of Hungarian vetch and triticale was between 46.7 and 59.4 cm, and 85.9 and 93.4 cm, respectively. Green forage yield (GFY) was between 1746.2 and 2059.4 kg da-1, dry matter yield (DMY) was between 541.0 and 707.6 kg da-1, crude protein yield (CPY) was between 80.4 and 110.3 kg da-1, digestible dry matter yield (DDMY) was between 340.8 and 453.9 kg da-1, acid detergent fiber (ADF) ratio was between 31.8 and 33.7%, neutral detergent fiber (NDF) ratio was between 44.7 and 49.5%, total digestible nutrient (TDN) was between 57.9 and 60.4% and relative feed value (RFV) was between 118.6 and 133.8. Sowing time had a significant effect (P < 0.05) on PH of triticale, while it has a very significant effect (P < 0.01) on GFY, DMY, CPY, DDMY, NDF ratios and RFV. Delaying the sowing time caused a decrease in the GFY, DMY and quality of the mixture. Results revealed that the first week of October is the most appropriate sowing time to obtain high dry matter yield with high quality under continental climate conditions of the Central Anatolia.

A pesquisa foi conduzida para determinar a produção de forragem e algumas características de qualidade da mistura de ervilhaca húngara + triticale, semeada em cinco épocas diferentes em regime de sequeiro na região Central da Anatólia, Turquia. A mistura foi semeada na segunda, terceira e quarta semanas de outubro, e na primeira e segunda semanas de novembro de 2017 e 2018. Dependendo da época de semeadura, a altura da planta (PH) da ervilhaca e triticale húngara foi entre 46,7 e 59,4 cm e 85,9 e 93,4 cm, respectivamente. O rendimento de forragem verde (GFY) ficou entre 1746,2 e 2059,4 kg da-1, o rendimento de matéria seca (DMY) foi entre 541,0 e 707,6 kg da-1, o rendimento de proteína bruta (CPY) foi entre 80,4 e 110,3 kg da-1, digestível seco o rendimento de matéria (DDMY) estava entre 340,8 e 453,9 kg da-1, a proporção da fibra em detergente ácido (FDA) estava entre 31,8 e 33,7%, a proporção da fibra em detergente neutro (FDN) estava entre 44,7 e 49,5%, o nutriente digestível total (NDT) era entre 57,9 e 60,4% e o valor relativo da alimentação (RFV) foi entre 118,6 e 133,8. A época de semeadura teve um efeito significativo (P < 0,05) no PH do triticale, enquanto teve um efeito muito significativo (P < 0,01) nas relações GFY, DMY, CPY, DDMY, FDN e RFV. O atraso na semeadura ocasionou diminuição no GFY, DMY e na qualidade da mistura. Os resultados revelaram que a primeira semana de outubro é a época de semeadura mais adequada para a obtenção de alta produtividade de matéria seca com alta qualidade nas condições climáticas continentais da Anatólia Central.

Parâmetros nutricionais e estabilidade aeróbia de silagens de cereais de inverno submetidas a diferentes regimes de corte no estádio vegetativo / Cutting system in vegetative stage alters nutritional parameters and aerobic stability of Winter cereals silage

O uso de regimes de corte em estádio vegetativo para os cereais de inverno é interessante quando se busca intensificar a produção de alimento volumoso para ruminantes. No entanto, é necessário se averiguar o impacto desse manejo sobre as características das silagens resultantes. Dessa forma, o objetivo do experimento foi avaliar o valor nutricional e a estabilidade aeróbia de silagens de cereais de inverno, submetidas a regimes de corte no estádio vegetativo, prévio ao corte para ensilagem. Os cereais utilizados foram trigo (Triticum aestivum cv. BRS Gralha Azul), cevada (Hordeum vulgare cv. BRS Brau), aveia-branca (Avena sativa cv. URS Guará), aveia- preta (Avena strigosa cv. Embrapa 139) e triticale (X Triticosecale cv. IPR 11), associados a três regimes de corte: sem cortes prévios (silagem exclusiva); um corte; e com dois cortes em estádio vegetativo e subsequente produção de silagem. Na avaliação nutricional, a cevada apresentou valores baixos de FDA (311,7 e 375,3g kg de MS-1) e altos de NDT (569,2 e 533,4g kg de MS-1) para os sistemas com um e dois cortes, respectivamente. Na avaliação da estabilidade aeróbia, os materiais foram bastante estáveis após a abertura dos silos, com exceção da aveia-branca e da aveia-preta, no regime sem cortes. As silagens de triticale e de cevada apresentaram as maiores estabilidades nutricionais com o aumento no número de cortes.(AU)

The use of cutting regimes in vegetative stage for winter cereals is interesting when it seeks to intensify the forage production for ruminants. However, it is necessary to ascertain the impact of this management on the characteristics of the resulting silage. Thus, the aim of the experiment was to evaluate the nutritional quality and aerobic stability of winter cereal silages submitted to cutting regimes in vegetative stage, before ensiling. The materials used were: wheat (Triticum aestivum cv. BRS Gralha Azul); barley (Hordeum vulgare cv. BRS Brau); white oat (Avena sativa cv. URS Guará); black oat (Avena strigosa cv. Embrapa 139) and triticale (X Triticosecale cv IPR 11); associated with three management strategies: without previous cuts (Only silage), one cut and two cuts in vegetative and posterior silage making. Barley owned low values of ADF (311.7 and 375.3g kg de DM-1) and high TDN (569.2 and 533.4g kg de DM-1) for one and two-cut system, respectively. For aerobic stability, materials were quite stable after opening the silos, with the exception of black and white oat in management without cuts. Triticale and barley silage had the highest nutritional stability with the increase in the number of cuts.(AU)

Parâmetros nutricionais e estabilidade aeróbia de silagens de cereais de inverno submetidas a diferentes regimes de corte no estádio vegetativo / Cutting system in vegetative stage alters nutritional parameters and aerobic stability of Winter cereals silage

O uso de regimes de corte em estádio vegetativo para os cereais de inverno é interessante quando se busca intensificar a produção de alimento volumoso para ruminantes. No entanto, é necessário se averiguar o impacto desse manejo sobre as características das silagens resultantes. Dessa forma, o objetivo do experimento foi avaliar o valor nutricional e a estabilidade aeróbia de silagens de cereais de inverno, submetidas a regimes de corte no estádio vegetativo, prévio ao corte para ensilagem. Os cereais utilizados foram trigo (Triticum aestivum cv. BRS Gralha Azul), cevada (Hordeum vulgare cv. BRS Brau), aveia-branca (Avena sativa cv. URS Guará), aveia- preta (Avena strigosa cv. Embrapa 139) e triticale (X Triticosecale cv. IPR 11), associados a três regimes de corte: sem cortes prévios (silagem exclusiva); um corte; e com dois cortes em estádio vegetativo e subsequente produção de silagem. Na avaliação nutricional, a cevada apresentou valores baixos de FDA (311,7 e 375,3g kg de MS-1) e altos de NDT (569,2 e 533,4g kg de MS-1) para os sistemas com um e dois cortes, respectivamente. Na avaliação da estabilidade aeróbia, os materiais foram bastante estáveis após a abertura dos silos, com exceção da aveia-branca e da aveia-preta, no regime sem cortes. As silagens de triticale e de cevada apresentaram as maiores estabilidades nutricionais com o aumento no número de cortes.(AU)

The use of cutting regimes in vegetative stage for winter cereals is interesting when it seeks to intensify the forage production for ruminants. However, it is necessary to ascertain the impact of this management on the characteristics of the resulting silage. Thus, the aim of the experiment was to evaluate the nutritional quality and aerobic stability of winter cereal silages submitted to cutting regimes in vegetative stage, before ensiling. The materials used were: wheat (Triticum aestivum cv. BRS Gralha Azul); barley (Hordeum vulgare cv. BRS Brau); white oat (Avena sativa cv. URS Guará); black oat (Avena strigosa cv. Embrapa 139) and triticale (X Triticosecale cv IPR 11); associated with three management strategies: without previous cuts (Only silage), one cut and two cuts in vegetative and posterior silage making. Barley owned low values of ADF (311.7 and 375.3g kg de DM-1) and high TDN (569.2 and 533.4g kg de DM-1) for one and two-cut system, respectively. For aerobic stability, materials were quite stable after opening the silos, with the exception of black and white oat in management without cuts. Triticale and barley silage had the highest nutritional stability with the increase in the number of cuts.(AU)

Silagens de triticale e de sorgo no desempenho produtivo de novilhas Braford

O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes proporções da silagem de triticale em substituição a silagem de sorgo no desempenho, carcaça e carne de novilhas Braford. As silagens foram confeccionadas com teores de matéria seca (MS) entre 30 a 35% para o sorgo e 45% para o triticale. Foram utilizadas 24 novilhas da raça Braford confinadas, durante 63 dias de período experimental, recebendo diferentes proporções (0, 30, 60 e 100%) de silagem de triticale em substituição a silagem de sorgo para avaliação do consumo dos componentes da ração, a conversão alimentar e o ganho médio diário. Ao final do experimento os animais foram abatidos e analisados em relação as características de carcaça e do músculo Longissimus thoracis, além da composição centesimal. O consumo dos componentes da ração foi semelhante entre as novilhas. A conversão alimentar foi melhor para as novilhas que receberam menores proporções de silagem de triticale em substituição a silagem de sorgo (7,32 e 7,53 x 8,41 e 8,59). O ganho médio diário (1,27 a 1,43 kg/dia) foi semelhante entre as novilhas. As características do músculo Longissimus thoracis, das carcaças e a composição centesimal foram semelhantes entre os animais independente da fonte de volumoso. A silagem de triticale apresenta-se como alimento alternativo a silagem de sorgo na terminação de novilhas de corte, favorecendo o mesmo desempenho animal e caracteristicas de carcaça e carne.

The objective of this work was to evaluate different proportions of triticale silage in substitution of sorghum silage on performance, carcass, and beef of Braford heifers. The silages were made with dry matter (DM) contents between 30 to 35% for sorghum and 45% for triticale. Twenty-four Braford heifers were confined for 63 days of experimental period, receiving different proportions (0, 30, 60 and 100%) of triticale silage in substitution of sorghum silage for evaluation of feed component intake, conversion, and the average daily gain. At the end of the experiment, the animals were slaughtered and analyzed for carcass characteristics and Longissimus thoracis muscle, in addition to the centesimal composition. Feed intake was similar among heifers. Feed conversion was better for heifers receiving lower proportions of triticale silage in substitution of sorghum silage (7.32 and 7.53 x 8.41 and 8.59). The mean daily gain (1.27 to 1.43 kg/day) was similar among heifers. The characteristics of the Longissimus thoracis muscle, carcass, and centesimal composition were similar between the animals independent of the bulk source. Triticale silage presents as an alternative food to sorghum silage at the termination of meat heifers, favoring the same animal performance and characteristics of carcass and meat.

Nitrogen and carbohydrate fractions in exclusive Tifton 85 and in pasture oversown with annual winter forage species - 10.4025/actascianimsci.v34i1.11428

The experiment was undertaken at the Faculty of Agrarian and Veterinary Sciences (FCAV) Jaboticabal, São Paulo State, Brazil, during winter-spring-summer of 2001-2002, to determine the fractionation of nitrogen and carbohydrates in Tifton 85 (Cynodon dactylon Vanderyst x Cynodon nlemfuensis (L.) Pers), exclusively or oversown with winter annual forage species. Treatments comprised bristle oat (Avena strigosa Schreb), yellow oat (Avena byzantina C. Koch), triticale (X Triticosecale Wittmack), bristle oat + yellow oat, bristle oat + triticale, yellow oat + triticale, bristle oat + yellow oat + triticale seeded in Tifton 85 and sole crop (control). Experimental design was composed of completely randomized blocks with three replications. Fodder was cut 20 cm high (presence of winter forage) and 10 cm high (Tifton 85 pasture). Crude protein, total carbohydrate and the fractions of nitrogen compounds and carbohydrates were determined. Decrease was reported in the levels of chemical compounds in winter forage species and in Tifton 85 during the evaluation periods. The content of nitrogen compounds and carbohydrates varied widely during the evaluation period according to the morphological characteristics of grass species and botanical composition of pastures.

Nitrogen and carbohydrate fractions in exclusive Tifton 85 and in pasture oversown with annual winter forage species / Fracionamento do nitrogênio e dos carboidratos de Tifton 85 exclusivo ou sobressemeado com forrageiras anuais

The experiment was undertaken at the Faculty of Agrarian and Veterinary Sciences (FCAV) Jaboticabal, São Paulo State, Brazil, during winter-spring-summer of 2001-2002, to determine the fractionation of nitrogen and carbohydrates in Tifton 85 (Cynodon dactylon Vanderyst x Cynodon nlemfuensis (L.) Pers), exclusively or oversown with winter annual forage species. Treatments comprised bristle oat (Avena strigosa Schreb), yellow oat (Avena byzantina C. Koch), triticale (X Triticosecale Wittmack), bristle oat + yellow oat, bristle oat + triticale, yellow oat + triticale, bristle oat + yellow oat + triticale seeded in Tifton 85 and sole crop (control). Experimental design was composed of completely randomized blocks with three replications. Fodder was cut 20 cm high (presence of winter forage) and 10 cm high (Tifton 85 pasture). Crude protein, total carbohydrate and the fractions of nitrogen compounds and carbohydrates were determined. Decrease was reported in the levels of chemical compounds in winter forage species and in Tifton 85 during the evaluation periods. The content of nitrogen compounds and carbohydrates varied widely during the evaluation period according to the morphological characteristics of grass species and botanical composition of pastures.

O experimento foi conduzido na FCAV ­ Campus de Jaboticabal, no período de invernoprimavera-verão de 2001-2002, com o objetivo de determinar o fracionamento de compostos nitrogenados e de carboidratos do Tifton 85 (Cynodon nlemfuensis Vanderyst x Cynodon dactylon (L.) Pers), exclusivo ou sobressemeado com forrageiras anuais de inverno. Os tratamentos testados foram: aveia preta (Avena strigosa Schreb); aveia amarela (Avena byzantina C. Koch); triticale (X Triticosecale Wittmack); aveia preta + aveia amarela; aveia preta + triticale; aveia amarela + triticale; aveia preta + aveia amarela + triticale, sobressemeados sobre Tifton 85 e, sem consorciação (testemunha). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos ao acaso, com três repetições. O corte das forrageiras foi realizado a 20 cm de altura (presença de forrageiras de inverno) e 10 cm de altura (ausência das forrageiras de inverno). Foram determinados os teores de proteína bruta, carboidratos totais, e o fracionamento dos compostos nitrogenados e de carboidratos. Houve redução nos teores dos compostos químicos das espécies de forrageiras de inverno e no Tifton 85 ao longo dos períodos de avaliações. Os conteúdos de compostos nitrogenados e de carboidratos apresentaram grande variação durante os períodos avaliados, relacionando com as características morfológicas das espécies de gramineas e com a composição botânica das pastagens.

Avaliação estrutural, produtiva e nutricional de gramíneas de clima temperado em cultivo solteiro ou consorciado

As forrageiras de clima temperado são amplamente utilizadas em regiões friascomo forma de alimento nutritivo e barato ao produtor, muitas vezes de maneira consorciada objetivando aumentar sua produtividade. Contudo, tal atividade deve ser estudada para comprovação da efetividade, sendo este o objetivo deste estudo, de maneira a avaliar as características estruturais, produtivas e nutricionais destas forrageiras, em cultivo solteiro ou consorciado. O estudo foi realizado entre abril e agosto de 2015, em um delineamento em blocos casualizados, com cinco tratamentos, quatro repetições e três parcelas subdividas no tempo. Os tratamentos foram: AE aveia branca IPR Esmeralda, AP aveia preta IAPAR 61, T triticale forrageiro Tpolo 981, AE(T) aveia branca + triticale forrageiro, e AP(T) aveia preta+ triticale forrageiro. As avaliações ocorreram aos 46, 82 e 119 dias pós-emergência (DPE), representando os três períodos de avaliação. Houve diferença produtiva (P<0,05) entre os tratamentos AP e AE(T) no último período, momento em que todos os tratamentos apresentaram quedas do número de folhas vivas (NFV) e de perfilhos por planta, e taxa de aparecimento e sobrevivência de perfilhos. O consórcio favoreceu o aumento do meristema apical e sobrevivência de perfilhos da aveia branca no último período, em comparação com seu uso solteiro. Assim como aumentou a altura de planta no terço final, e favoreceu maior NFV da aveia preta IAPAR 61 no segundo período, enquanto reduziu a densidade populacional. A perenidade do triticale forrageiro pode ser observada no NFV e densidade populacional superiores aos demais ao final do experimento. Todas as espécies apresentaram qualidade excelente, com aumento da concentração de matéria seca (MS) em função do tempo, chegando aos 22,98%. A proteína foi maior nos tratamentos AP, AP(T) e T, com médias de 18,46%, 18,80% e 19,93%, respectivamente. A matéria orgânica não diferiu entre as médias nos tratamentos, aumentando gradativamente no tempo, ao contrário dos nutrientes digestíveis totais, que mantiveram média de 79,69%. Os componentes fibrosos (FDN cp e FDA p ) apresentaram concentrações maiores em AE e AE(T), comparados aos demais. O FDN cp , assim como a hemicelulose apresentou aumento gradativo ao longo do estudo. A celulose foi constante em todos os aspectos, estando relacionada à lignina, que diferiu somente entre os períodos, com superioridade do terceiro (2,03%) em relação ao segundo (1,77%). A digestibilidade in vitro da MS apresentou queda geral de concentração em função do tempo, com valores entre 68,29% e 88,10%. Dentre os minerais o K foi superior no primeiro período, com queda gradativa ao longo do tempo. Os tratamentos contendo AE apresentaram as menores concentrações de P, Zn e Mn. Todos os minerais atenderam as exigências vegetais, contudo, indica-se suplementação mineral aos animais mantidos somente a pasto. Devido ao aumento de estruturas indesejadas, como colmo e material morto, a aveia branca IPR esmeralda teve sua qualidade nutricional reduzida, ainda assim, apresentando valores dentro do indicado para alimentação animal. As aveias, quando solteiras, podem ser fornecidas aos animais entre o período de junho a início de setembro, podendo ser consorciadas com triticale para aumento da perenidade.

Temperate forages are widely used in cold regions as a form of nutritious and inexpensive food to the producer, often in a consortium manner in order to increase their productivity. However, this activity must be studied to prove its effectiveness. So this is the objective of this study, in order to evaluate the structural, productive and nutritional characteristics of these forages, in single or intercropping cultivation. The study was conducted between April and August 2015, in a randomized complete block design, with five treatments, four replicates and three plots subdivided in time. The treatments were: AE - white oat IPR Esmeralda, AP - black oat IAPAR 61, T forage triticale Tpolo 981, AE (T) - white oat + forage triticale, and AP (T) - black oat + forage triticale. The evaluations occurred at 46, 82 and 119 days post emergence (DPE), representing the three evaluation periods. There was a productive difference (P <0.05) between treatments AP and AE (T) in the last period, at which time all treatments presented decreases in number of live leaves (NFV) and tillers per plant, and rate of appearance and Tiller survival. The consortium favored the increase of the apical meristem and survival of tillers of white oats in the last period, compared to their single use, as well as increasing plant height in the final third, and favored higher NFV of black oat IAPAR 61 in the second period, while reducing population density. The longevity of the forage triticale can be observed in NFV and population density higher than the others at the end of the experiment. All species showed excellent quality, increasing the dry matter (DM) concentration as a function of time, reaching 22.98%. Protein was higher in the treatments AP, AP (T) and T, with averages of 18.46%, 18.80% and 19.93%, respectively. The organic matter did not differ between the means in the treatments, increasing gradually in the time, unlike the total digestible nutrients, that maintained average of 79.69%. The fibrous components (FDNcp and FDAp) presented higher concentrations in AE and AE (T), compared to the others. FDNcp, as well as hemicellulose, presented a gradual increase throughout the study. The cellulose was constant in all aspects, being related to lignin, which differed only between the periods, with superiority of the third (2.03%) in relation to the second (1.77%). The in vitro digestibility of DM presented a general decrease in concentration as a function of time, with values between 68.29% and 88.10%. Among the minerals K was higher in the first period, with a gradual decrease over time. The treatments containing AE presented the lowest concentrations of P, Zn and Mn. All minerals have met the plant requirements, however, mineral supplementation is indicated for grass-fed animals only. Due to the increase of unwanted structures, such as stalk and dead material, the emerald white IPR oats had their nutritional quality reduced, nevertheless, presenting values within the indicated for animal feed. Oats, when unmarried, can be supplied to animals from June to early September, and can be combined with triticale to increase longevity.

Chemical characteristics of an Oxisol and crop production after a unique application of lime doses on the surface / Atributos químicos de um Nitossolo Vermelho e rendimento de culturas após uma única aplicação de doses de calcário na superfície

When the soil management does not include significative soil disturbation, like in no tillage system, the lime is applied on the surface, without incorporation. To study the effect, along the time, of a unique superficial application of lime doses on the soil chemical characteristics and on crop production, it was conducted a trial in an Oxisol in Campos Novos Council, Santa Catarina State, Brazil. The treatments were lime doses of 0.0, 4.3, 5.8, 8.7 and 17.3 t ha-1, adjusted to 100% efficiency of a dolomite lime, which represents respectively doses of 0, 25, 33, 50 and 100% the need to increase soil pH in water to 6.0 at the 0-20 cm soil layer, calculated by the SMP index. The trial was performed along eight years, using a two years crop rotation including triticale (X Triticosecale, W.), soybean (Glicyne Max, L.), common wetch (Vicia sativa, L.) and corn (Zea mays, L.). It were evaluated, at the layers of 0.0-2.5, 2.5-5.0, 5.0-10.0 and 10.0-20.0 cm depth, the soil pH in water and exchangeable Al in eight sampling times, and exchangeable Ca and Mg in four sampling times, as well as relative grain production of triticale, soybean and corn whiting each harvest. The superficial lime application changed soil characteristics along of evaluation time, with increasing in soil pH in water, exchangeable Ca and Mg and level saturation by bases, and decreasing of exchangeable and level s

Nas lavouras com cultivo de grãos sob sistemas de manejo com pouco revolvimento de solo, como o sistema plantio direto, os corretivos de acidez têm sido aplicados sobre a superfície do mesmo, sem incorporação. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação superficial de doses de calcário sobre os atributos químicos do solo e o rendimento de grãos de milho, triticale e soja. O experimento foi conduzido em um Nitossolo Vermelho, em Campos Novos, SC. Os tratamentos consistiram da aplicação, em dose única, de 0,0; 4,3; 5,8; 8,7; e 17,3 t ha-1 de calcário dolomítico, ajustado para PRNT 100%, representando, respectivamente, as doses correspondentes a 0, 25, 33, 50 e 100% da dose estimada pelo índice SMP para elevar o pH em água do solo a 6,0 na camada de 0-20 cm. O experimento foi conduzido por um período de oito anos, utilizando uma rotação de culturas de dois anos, com a sequência: triticale, soja, ervilhaca e milho. Foram avaliados, nas camadas de 0,0-2,5, 2,5-5, 5-10 e 10-20 cm de profundidade, pH em água e Al trocável em oito épocas de coleta e saturação por Al, saturação por bases, Ca e Mg trocáveis em quatro épocas de coleta, assim como o rendimento relativo de grãos de triticale, soja e milho para cada safra. A aplicação de calcário na superfície do solo modificou os atributos químicos do solo ao longo do tempo de avaliação, com aumento do pH em água, d

Massa e composição química de três forrageiras de inverno manejadas sob duas alturas de resíduo e pastejo rotacionado / Mass and chemical composition of three winter forage pasture under two residual heights and rotational grazing

O objetivo do trabalho foi avaliar pastos de trigo, triticale e aveia mantidos em pastejo rotativo sob duas alturas de resíduo (5 e 10 cm). O experimento foi conduzido na Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Campus de Jaboticabal/SP. As características avaliadas foram: altura, massa de forragem, massa de folhas, colmos e material morto, número de perfilhos, teores de proteína bruta, fibra em detergente neutro e ácido, celulose, hemicelulose, lignina e cinzas. Foram realizados três ciclos de pastejo e o delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 3x2. A altura das plantas no pré-pastejo diferiu entre os cultivares (P<0,05) e aqueles que apresentaram maiores alturas obtiveram maiores massas, com exceção do trigo. A massa de folhas não diferiu (P<0,05) entre a aveia e o trigo nas duas intensidades de pastejo e as massas de colmos e material morto foram maiores para o triticale. Os teores de fibra em detergente neutro e em detergente ácido no triticale foram diferentes (P<0,05) da aveia e do trigo. A celulose diferiu entre as espécies (P<0,05) sendo que o triticale obteve maior teor e o trigo menor. Os valores de hemicelulose encontrados para a aveia e o trigo não diferiram (P<0,05) nas duas alturas avaliadas porém, diferiu do triticale no resíduo de 5cm. A lignina não diferiu (P<0,05) entre a aveia, o trigo e o triticale, sendo os maiores teores encontrados para o triticale e os menores para o trigo. O resíduo de 10 cm apresentou maior massa de forragem. O trigo obteve maior produção de perfilhos, com maiores massas de folhas e menores de colmo. Os teores de proteína bruta foram maiores para a aveia. No triticale foram verificados os menores teores de proteína bruta.

The objective was to evaluate pastures of wheat, triticale and oats kept on rotational grazing stocking with two heights residue (5 and 10 cm). The experiment was conducted at Sao Paulo State University, UNESP, Jaboticabal/SP. The characteristics evaluated were height, herbage mass, leaves, stems and dead material mass, number of tillers, crude protein, neutral detergent fiber and acid, cellulose, hemicellulose, lignin and ash. It was studied three cycles of grazing and the design was completely randomized in a factorial 3x2 scheme. Plant height in pre-grazing differed among genotypes (P <0,05) and those showing the highest heights had the highest masses, with the exception of wheat. The mass of leaves did not differ (P <0.05) between the oat and wheat in the two grazing intensities and masses of stem and dead material were higher for triticale. The contents of neutral detergent fiber and acid detergent in triticale were different (P <0,05) in oats and wheat. Cellulose content differed among species (P<0.05) being the highest level obtained triticale and wheat lower. The values of hemicellulose found for oat and wheat did not differ (P<0,05) in two heights evaluated however, differed from the triticale residue 5 cm. Lignin content did not differ (P<0,05) among the oats, wheat and triticale, and the highest levels found in triticale and lowest for wheat. The residue of 10 cm had higher herbage mass. The wheat had a higher production of tillers, with larger masses of leaves and smaller of stems. The crude protein was higher for oats. In triticale were recorded the lowest of crude protein.

Valor nutricional do triticale (X Triticosecale Wittimack) para uso como silagem na Zona da Mata de Minas Gerais / Nutritional value of triticale (X Triticosecale Wittimack) for ensiling in Zona da Mata - Minas Gerais State, Brazil

Avaliaram-se, em delineamento inteiramente ao acaso com quatro repetições, os efeitos da idade de corte (83, 90, 97, 104, 111 e 118 dias) do triticale (X Triticosecale Wittimack) sobre o valor nutricional da forragem e sobre os padrões de fermentação e de qualidade da sua silagem. Houve incremento de 0,26 e decréscimo de 0,12 unidades porcentuais, respectivamente, nos teores de matéria seca (MS) e de proteína bruta (PB) da silagem, para cada dia adicional na idade de corte, sendo os maiores teores de MS obtidos de plantas cortadas aos 104 e 118 dias. Foi observado decréscimo de 0,03 unidades no pH das silagens para cada dia adicional na idade de corte do triticale. Os menores valores de pH e a menor taxa de proteólise foram observados de 97 a 118 dias de crescimento das plantas. Os parâmetros de degradação ruminal in situ da MS da forragem verde variaram de 82,2 a 91,7 por cento (degradabilidade potencial), de 1,9 a 3,3 por cento/h (taxa de degradação) e de 40,5 a 52,9 por cento (degradabilidade efetiva, sob taxa de passagem ruminal de 5 por cento/h). Na faixa de idade de corte do triticale de 83 a 118 dias em cultivo de inverno com irrigação por aspersão, na Zona da Mata de Minas Gerais, as silagens obtidas de plantas cortadas aos 104 e 111 dias de crescimento apresentam melhor qualidade de fermentação. A forragem obtida aos 83 dias de crescimento das plantas apresentou bom valor nutricional para ser utilizada sob condição de pastejo ou fornecida verde picada no cocho.(AU)

The effects of cutting age of triticale (X Triticosecale Wittimack) on its nutritional value, fermentation patterns, and quality of its silage were evaluated in a completely randomized design with four replications. Cutting ages were 83, 90, 97, 104, 111, and 118 days after sowing. There was an increase of 0.26 and a decrease of 0.12 percent unit on dry matter and crude protein contents, respectively, for each additional day in the cutting age. The highest values of dry matter were observed in plants cut at 104 and 118 days. It was observed a 0.03 percent unit decrease in the silage pH for each additional day in the cutting age. The lowest pH values and the lowest ammoniacal nitrogen concentration were observed from 97 to 118 days. The in situ ruminal degradation parameters of fresh forage ranged from 82.2 to 91.7 percent (potential degradability), from 1.9 to 3.3 percent/h (degradation rate), and from 40.5 to 52.9 percent (effective degradability under 5 percent/h of passage rate). When triticale was growth under irrigation in Zona da Mata during the winter and cut for silage, the best fermentation was observed at the plant ages of 104 and 111 days. At the age of 83 days, the plants showed good nutritional value to be grazed or fed as fresh cut to the animals.(AU)

Coll season forage species overseeding techniques in tifton 85 areas / Técnica da sobressemeadura de forrageiras de inverno sobre o capim-tifton-85

The cool season overseeding in a Tifton 85 area, associate to irrigation, is a very important alternative to increase forage production, nutritive value and distribution during the winter. The winter species introduction in a tropical forage area can increase forage production and quality, reducing the supplement utilization by the animals during the dry season. The overseeding technique resulted in an uniform forage distribution, with in the main objective of the farmers. The utilization of the several annual species has an objective to combine the maximum forage production at different time of the year, according to the species potential, resulting in better available forage quality. It was observed weed incidence reduction on the tropical forage areas, overseeding with annual winter forage and faster regrowth during the spring, due to the forage management, irrigation, and fertilizing application during the winter.

A técnica da sobressemeadura de forrageiras de inverno em áreas formadas com espé- cies perenes de clima tropical associada à irrigação é uma alternativa a ser considerada com vistas a aumentar a produção e sua distribuição estacional e, principalmente, o valor nutritivo da forragem durante a estação fria e seca do ano. A sobressemeadura provoca aumento substancial tanto na quantidade como na qualidade da forragem, podendo alterar a distribuição da produção durante o ano, com a redução da necessidade de alimentação suplementar dos animais nesse período. Dos aspectos desejáveis à utilização de plantas forrageiras, a distribuição uniforme da produ- ção de forragem durante o ano é um dos atributos mais procurados pelos produtores. As misturas de espécies forrageiras anuais de inverno visam combinar os picos de produção de matéria seca que são alcançados em diferentes épocas, de acordo com a espécie, resultando no aumento da produção e do período de utilização da pastagem e melhoria da qualidade da forragem disponí- vel. Tem-se observado redução da incidência de plantas invasoras nas áreas de gramíneas tropicais sobressemeadas com forrageiras anuais de inverno e recuperação mais rápida do crescimento daquelas plantas durante a primavera, em decorrência do manejo, da irrigação e da aplicação de fertilizantes nas áreas durante o inverno.

Herbage mass and botanical composition of the tifton 85 pasture overseeded with cool season grass / Efeito da sobressemeadura de forrageiras de inverno em pasto de capim-tifton 85 na disponibilidade de massa seca e composição botânica da forragem

The experiment was conducted, during two years at UNESP, Jaboticabal, to evaluate the cool season grass introduction on the Tifton 85 pasture to reduce the forage deficit during the winter/spring season. It was evaluated the following winter species: bristle oat; yellow oat; triticale, and yours mixtures. During the experiment it was determined the herbage mass (HMP) before grazing, agronomic characteristics botanical composition, changes on the herbage mass of each pasture component, leaf/stem + sheath relation. On the first year, at the first and second growth period (GP), it was observed highest herbage mass on the every overseeded pasture, except on the triticale, and bristle oat + triticale areas. This pastures showed changes in the herbage mass compared to the Tifton 85 (control) on the first GP. Every pasture decreased the leaf/stem + sheath ratio during the first to second GP. In the second year, the herbage mass was lowest in the fifth evaluation, compared to the first year. In relation to the GP, the highest herbage mass occurred on the third and fourth spring growth period. The cool season grass occurrence was highest on the first GP, and decreased during the spring evaluations.

Com o objetivo de avaliar o efeito da sobressemeadura no capim-Tifton 85 (T-85), na tentativa de suprir o déficit de forragem no período inverno/primavera, foram utilizadas as forrageiras de inverno, durante dois anos, na FCAV,UNESP, Jaboticabal. Foram sobressemeados na área de T-85 (controle), a aveia preta; aveia amarela; triticale e suas misturas. Foram avaliados, antes da entrada dos animais, a disponibilidade de massa seca dos pastos, a composição botânica, a variação de disponibilidade de massa seca das misturas e a relação lâmina foliar/ colmo + bainha. No primeiro ano, do primeiro para o segundo período de crescimento (PC), observou-se aumento na disponibilidade de massa seca em todos os pastos sobressemeados, com exceção do pasto de triticale e aveia preta + triticale, que apresentaram variações na disponibilidade de massa seca quando comparadas com o T-85 (testemunha) no primeiro PC. Ocorreu queda em todos os pastos na relação lâmina foliar/colmo + bainha do primeiro para o segundo PC. No segundo ano, a massa seca total dos pastos foi menor somente para o quinto PC, quando comparado ao primeiro ano de avaliação. Nos PC, a maior massa seca dos pastos ocorreu no terceiro e quarto PC (primavera). Na composição botânica, foi observado que as forrageiras de inverno estiveram mais presentes no primeiro PC e foram decrescendo com o decorrer das avaliações.

Utilização de diferentes tipos de cereais na elaboração de pães de forma / Using different types of cereal in the development of sliced bread

Os cereais como aveia e triticale podem substituir parcialmente a farinha de trigo na fabricação de massas alimentícias, sem afetar a qualidade do produto final e sem precisar fazer grandes modificações. Tendo em vista essa premissa, a substituição de parte da farinha de trigo utilizada na elaboração de pães, por outros tipos de cereais, poderia contribuir para o incremento da oferta protéica de um produto de consumo tradicional. O presente trabalho teve como objetivo testar os diferentes tipos de cereais como aveia e triticale na elaboração de pães de forma, comparando-se sensorialmente. A análise sensorial foi realizada com 40 provadores não-treinados, através de uma análise descritiva qualitativa. Os atributos de qualidade analisados foram: cor da crosta, forma e simetria, cor do miolo, textura, sabor e aroma. Os resultados da análise sensorial indicaram que os pães de aveia e triticale foram considerados de boa qualidade. Conclui-se que a adição desses cereais na proporção de 50 por cento para a produção de pão de forma é viável e pode ser realizada como outra opção tecnológica, além do incremento nutricional.(AU)

Cereals as oats and triticale, can partially substitute wheat flour to make masses, without affecting the final product quality and without needing to make great modifications. In view of this premise, the substitution of part of the wheat flour used in the bread elaboration, for other types of cereals, could contribute to the increment of protein in this product of traditional consumption. The present work had the objective to test different types of cereals as oats and triticale in the elaboration of breads, comparing them sensorially. The sensorial analysis was carried through with 40 not trained people, using a qualitative descriptive test. The analyzed attributes of quality were: color of the crust, forms and symmetry, color of the marrow, texture and flavor. The results of the sensorial analysis indicated that the oats breads and triticale were considered of good quality and can be concluded, that the addition of these cereals in the ratio of 50% for this kind of bread is viable and can be carried through as another technological option beyond the nutritional increment. (AU)

Triticale (Triticale hexaploide) utilization in swine feeding / Utilização do triticale (Triticale hesaploide) na alimentação de suínos

This literature review describe the chemical composition and results of growing and finishing swine performance fed triticale (Triticale hexaploide), a grain culture relatively new, produced by Wheat (Triticum sp.) crossbed with Rye (Secale sp.)

Esta revisão de literatura descreve a composição química e os resultados de desempenho de suínos em crescimento e terminação alimentados com triticale (Triticale hexaploide); uma cultura de grão relativamente nova, produzida pelo cruzamento do trigo (Tríticum sp.) com o centeio (Secale sp.).

Triticale (Triticale hexaploide) utilization in swine feeding / Utilização do triticale (Triticale hesaploide) na alimentação de suínos

This literature review describe the chemical composition and results of growing and finishing swine performance fed triticale (Triticale hexaploide), a grain culture relatively new, produced by Wheat (Triticum sp.) crossbed with Rye (Secale sp.)  

Esta revisão de literatura descreve a composição química e os resultados de desempenho de suínos em crescimento e terminação alimentados com triticale (Triticale hexaploide); uma cultura de grão relativamente nova, produzida pelo cruzamento do trigo (Tríticum sp.) com o centeio (Secale sp.).    

Acúmulo de matéria seca e duração do período de enchimento de grãos do triticale

The experiment aimed to determine the rate and duration of grain filling period of triticale in Santa Maria region -RS. Five cultivars (BR l, BR 2, CEP 15. CEP 18 and IAPAR 23) were evaluated in a randomized complete block design in 1988 and 1989. The duration from anthesis to physiological maturity was 45 days, while the duration of the life cycle from seeding to physiological maturity was 156 days, corresponding to 676 and 1637 accumulated growing degree days, respectivelly. The rate of dry matter accumulation m the grain of triticale was 0.694mg/day, and the mean dry weight estimated at physiological maturity was 31.3mg. The cultivars were different in terms of the rate of dry matter accumulation, wich is possible to suggest the use of this trait to cultivar recommendation in regions where normally occur high temperatures in the end of the filling period. The mean grain weight was associated with the rate of dry matter accumutation and not wich the grain filling period.

O experimento objetivou determinar a taxa de acúmulo de matéria seca e a duração do período de enchimento de grãos do triticale em Santa Maria - RS. Foram avaliadas cinco cultivares (BR I, BR 2, CEP 15, CEP 18 e IAPAR 23) no delineamento experimental em blocos ao acaso, nos anos de 1988 e 1989. A duração do período da antese à maturidade fisiológica foi de 45 dias, enquanto que o ciclo, da semeadura à maturidade fisiológica, foi de 156 dias, correspondendo a 676 e 1637 graus dias acumulados, respectivamente. A taxa de acúmulo de matéria seca nos grãos foi em média 0,694mg/dia e o peso médio de grão, estimado na maturidade fisiológica foi de 31,3mg. As cultivares estudadas de triticale apresentam diferentes taxas de acúmulo de matéria seca, o que permite o uso desta característica para a recomendação de cultivares em regiões que normalmente ocorrem altas temperaturas no final do período de enchimento de grãos. O peso médio de grão é associado à taxa de acúmulo de matéria seca e não ao período de enchimento de grãos.

Acúmulo de matéria seca e duração do período de enchimento de grãos do triticale

The experiment aimed to determine the rate and duration of grain filling period of triticale in Santa Maria region -RS. Five cultivars (BR l, BR 2, CEP 15. CEP 18 and IAPAR 23) were evaluated in a randomized complete block design in 1988 and 1989. The duration from anthesis to physiological maturity was 45 days, while the duration of the life cycle from seeding to physiological maturity was 156 days, corresponding to 676 and 1637 accumulated growing degree days, respectivelly. The rate of dry matter accumulation m the grain of triticale was 0.694mg/day, and the mean dry weight estimated at physiological maturity was 31.3mg. The cultivars were different in terms of the rate of dry matter accumulation, wich is possible to suggest the use of this trait to cultivar recommendation in regions where normally occur high temperatures in the end of the filling period. The mean grain weight was associated with the rate of dry matter accumutation and not wich the grain filling period.

O experimento objetivou determinar a taxa de acúmulo de matéria seca e a duração do período de enchimento de grãos do triticale em Santa Maria - RS. Foram avaliadas cinco cultivares (BR I, BR 2, CEP 15, CEP 18 e IAPAR 23) no delineamento experimental em blocos ao acaso, nos anos de 1988 e 1989. A duração do período da antese à maturidade fisiológica foi de 45 dias, enquanto que o ciclo, da semeadura à maturidade fisiológica, foi de 156 dias, correspondendo a 676 e 1637 graus dias acumulados, respectivamente. A taxa de acúmulo de matéria seca nos grãos foi em média 0,694mg/dia e o peso médio de grão, estimado na maturidade fisiológica foi de 31,3mg. As cultivares estudadas de triticale apresentam diferentes taxas de acúmulo de matéria seca, o que permite o uso desta característica para a recomendação de cultivares em regiões que normalmente ocorrem altas temperaturas no final do período de enchimento de grãos. O peso médio de grão é associado à taxa de acúmulo de matéria seca e não ao período de enchimento de grãos.

CITOGENÉTICA DE TRIGO E TRITICALES IRRADIADOS COM 60Co

SUMMARY The meiotic behaviour of one wheat cultivar (RS1) and two triticales (TSA1 X S-8017 and TSA1 X Jacuí) irradiated with cobalt 60, was studied in order to detect variability about fertility for plant improvement purposes. Radiation doses received by the wheat cultivar were 35.0 and 37.5kr and by the triticales was 30kr. Chromosome pairing and segregation as well as meiotic index was observed in Ml and M3 pollens mother cells prepared by the smear method. Ali the genotypes observed had meiotic pairing above 90%. The chromossomic segregation was variable between genotypes. The meiotic index indicated that the wheat irradiated with the lower dosage mantained the highest percentage of normal tethrads. The M3 generation of the TSA1 X Jacuí cross had meiotic indexes above 90%- Thoses genotypes will be evaluate for agronomic traits, since citogeneticaly will not bring problems to the plant breeder.

RESUMO Foi estudado o comportamento meiótico de uma cultivar de trigo (RS1) e dois triticales (TSA1 X S - 8017 e TSA1 X Jacuí), irradiados com 60Co para detectar variabilidade quanto a fertilidade para fins de melhoramento. As dosagens de radiação utilizadas foram 35 e 37,5kr de 60Co para a cultivar de trigo e 30kr para os triticales. Foram avaliados o pareamento e a segregação dos cromossomos, bem como o índice meiótico, em células-mães dos grãos de pólen, nas gerações M1 e M3 utilizando-se o método do smear. Todos os genótipos avaliados apresentaram mais de 90% de suas células com pareamento normal. A segregação cromossômica mostrou variação entre os genótipos. O índice meiótico indicou que o trigo irradiado com menor dosagem de radiação apresentou a mais alta porcentagem de tétrades normais. A geração M3 do cruzamento TSA X Jacuí apresentou índices meióticos acima de 90%. Esses genótipos serão avaliados para características agronômicas uma vez que, do ponto de vista citogenético não apresentam problemas para o melhorista.

CITOGENÉTICA DE TRIGO E TRITICALES IRRADIADOS COM 60Co

SUMMARY The meiotic behaviour of one wheat cultivar (RS1) and two triticales (TSA1 X S-8017 and TSA1 X Jacuí) irradiated with cobalt 60, was studied in order to detect variability about fertility for plant improvement purposes. Radiation doses received by the wheat cultivar were 35.0 and 37.5kr and by the triticales was 30kr. Chromosome pairing and segregation as well as meiotic index was observed in Ml and M3 pollens mother cells prepared by the smear method. Ali the genotypes observed had meiotic pairing above 90%. The chromossomic segregation was variable between genotypes. The meiotic index indicated that the wheat irradiated with the lower dosage mantained the highest percentage of normal tethrads. The M3 generation of the TSA1 X Jacuí cross had meiotic indexes above 90%- Thoses genotypes will be evaluate for agronomic traits, since citogeneticaly will not bring problems to the plant breeder.

RESUMO Foi estudado o comportamento meiótico de uma cultivar de trigo (RS1) e dois triticales (TSA1 X S - 8017 e TSA1 X Jacuí), irradiados com 60Co para detectar variabilidade quanto a fertilidade para fins de melhoramento. As dosagens de radiação utilizadas foram 35 e 37,5kr de 60Co para a cultivar de trigo e 30kr para os triticales. Foram avaliados o pareamento e a segregação dos cromossomos, bem como o índice meiótico, em células-mães dos grãos de pólen, nas gerações M1 e M3 utilizando-se o método do smear. Todos os genótipos avaliados apresentaram mais de 90% de suas células com pareamento normal. A segregação cromossômica mostrou variação entre os genótipos. O índice meiótico indicou que o trigo irradiado com menor dosagem de radiação apresentou a mais alta porcentagem de tétrades normais. A geração M3 do cruzamento TSA X Jacuí apresentou índices meióticos acima de 90%. Esses genótipos serão avaliados para características agronômicas uma vez que, do ponto de vista citogenético não apresentam problemas para o melhorista.

Chemical characteristics of an Oxisol and crop production after a unique application of lime doses on the surface / Atributos químicos de um Nitossolo Vermelho e rendimento de culturas após uma única aplicação de doses de calcário na superfície

When the soil management does not include significative soil disturbation, like in no tillage system, the lime is applied on the surface, without incorporation. To study the effect, along the time, of a unique superficial application of lime doses on the soil chemical characteristics and on crop production, it was conducted a trial in an Oxisol in Campos Novos Council, Santa Catarina State, Brazil. The treatments were lime doses of 0.0, 4.3, 5.8, 8.7 and 17.3 t ha-1, adjusted to 100% efficiency of a dolomite lime, which represents respectively doses of 0, 25, 33, 50 and 100% the need to increase soil pH in water to 6.0 at the 0-20 cm soil layer, calculated by the SMP index. The trial was performed along eight years, using a two years crop rotation including triticale (X Triticosecale, W.), soybean (Glicyne Max, L.), common wetch (Vicia sativa, L.) and corn (Zea mays, L.). It were evaluated, at the layers of 0.0-2.5, 2.5-5.0, 5.0-10.0 and 10.0-20.0 cm depth, the soil pH in water and exchangeable Al in eight sampling times, and exchangeable Ca and Mg in four sampling times, as well as relative grain production of triticale, soybean and corn whiting each harvest. The superficial lime application changed soil characteristics along of evaluation time, with increasing in soil pH in water, exchangeable Ca and Mg and level saturation by bases, and decreasing of exchangeable and level s

Nas lavouras com cultivo de grãos sob sistemas de manejo com pouco revolvimento de solo, como o sistema plantio direto, os corretivos de acidez têm sido aplicados sobre a superfície do mesmo, sem incorporação. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação superficial de doses de calcário sobre os atributos químicos do solo e o rendimento de grãos de milho, triticale e soja. O experimento foi conduzido em um Nitossolo Vermelho, em Campos Novos, SC. Os tratamentos consistiram da aplicação, em dose única, de 0,0; 4,3; 5,8; 8,7; e 17,3 t ha-1 de calcário dolomítico, ajustado para PRNT 100%, representando, respectivamente, as doses correspondentes a 0, 25, 33, 50 e 100% da dose estimada pelo índice SMP para elevar o pH em água do solo a 6,0 na camada de 0-20 cm. O experimento foi conduzido por um período de oito anos, utilizando uma rotação de culturas de dois anos, com a sequência: triticale, soja, ervilhaca e milho. Foram avaliados, nas camadas de 0,0-2,5, 2,5-5, 5-10 e 10-20 cm de profundidade, pH em água e Al trocável em oito épocas de coleta e saturação por Al, saturação por bases, Ca e Mg trocáveis em quatro épocas de coleta, assim como o rendimento relativo de grãos de triticale, soja e milho para cada safra. A aplicação de calcário na superfície do solo modificou os atributos químicos do solo ao longo do tempo de avaliação, com aumento do pH em água, d