Analysis of the Quality of Eggs Marketed in Santarém, Brazil

Eggs are foods with almost perfect proteins, while also containing nutrients with high biological value. The purpose of this study was to evaluate the morphological structure, physical-chemical, nutritional, and microbiological parameters of commercial and free-range eggs sold in the municipality of Santarém, State of Pará, Brazil. The two types of eggs were also compared to check for any differences in quality. The evaluations were conducted on variables such as Haugh unit, weight loss, egg width and length, specific gravity, yolk and albumen dimensions, pH, among others. A total of 240 eggs were purchased in the Brazilian municipality of Santarém (2º45'06" S and 54º70'09" W). A statistical study was also performed using the BIOESTAT 5.0 statistical program. A comparison of the industrial and free-range eggs and their various parameters is given in the tables along with the coefficient of variation. The results obtained were satisfactory and showed that the quality of eggs is affected more by environmental factors than by the source from which they are obtained. The results were also compared to previously published literature, and it was determined that this study offers a better foundation for the nutritional examination of egg quality.(AU)

Peixes ornamentais amazônicos: panorama de exportação / Amazonian ornamental fish: export panorama

A aquariofilia é uma prática responsável pelo comércio de muitos organismos aquáticos ornamentais, como peixes, invertebrados e plantas aquáticas, além de seus produtos acessórios (Evers et al., 2019). A atividade existe há mais de 3.000 anos, e os peixes ornamentais correspondem ao principal táxon comercializado. Esse comércio cresce 14% ao ano, desde a década de 70, e atualmente envolve mais de 125 países (Dey, 2016; Maceda Veiga, 2016). O comércio varejista dos peixes ornamentais apresenta um valor de aproximadamente US$7,2 bilhões, com mais de 1 bilhão de peixes comercializados anualmente (Dey, 2016; Domínguez e Botella, 2014; Penning et al., 2009). Se forem incluídos os produtos acessórios, como tanques, filtros, alimentação e medicamentos, esse valor pode variar de US$18-20 bilhões (Dey, 2016). Além disso, mais de 2 bilhões de pessoas são beneficiadas, desde o pescador/ produtor até o aquarista (Domínguez e Botella, 2014), que se ocupam com mais de 5.300 espécies de peixes de água doce e 1.802 espécies marinhas (Raghavan et al., 2013). Ademais, apenas o comércio de exportação movimenta em torno de US$338 milhões a cada ano (PNIPA, 2021). Estima-se que 90% do volume comercial total dos peixes ornamentais correspondam aos peixes tropicais de água doce. Desses, aproximadamente 90% são oriundos da aquicultura, enquanto os 10% restantes compreendem uma gama diversificada de espécies selvagens capturadas (Raghavan et al., 2013). Em relação ao conceito de peixes ornamentais, esses estão comumente associados a peixes pequenos e coloridos, com morfologia e beleza exuberante (Ribeiro et al., 2010). No entanto, basta uma pequena análise para se ter uma ideia da quantidade de peixes com características distintas das citadas acima. Portanto, a caracterização de um peixe ornamental é subjetiva, sendo a cor ou a ausência de cor um parâmetro mais objetivo e associado a esses animais.(AU)

Components of farm milk price behavior in Brazil from 2005 to 2020

The objective of this study was to assess behavior patterns in Brazilian farm milk prices. We employed a structural time series techniques model, the Unobserved Component Model (UCM), which is part of the family of State Space models, to assess the trend, seasonality, cyclical behavior, and impacts of exogenous regressors on aggregated farm milk price behavior in Brazil from January 2005 to December 2019. We tested five alternative models with different regressors using the monthly national average prices of milk paid to farmers. The fit of the models was assessed with Akaike information criterion and Bayesian information criterion. Predictions were assessed by the root mean squared error (RMSE), mean absolute error (MAE), and mean absolute percentage error (MAPE). All models demonstrated a high degree of accuracy. Trends, seasonality, and two cycles were statistically significant, with the trend and long-period cycle contributing the most to price variation. Exogenous factors such as feed cost and international dairy product prices also had significant positive effects on the level of Brazil's farm milk prices. All models demonstrated a high degree of accuracy, which may indicate their usefulness for price forecasting and policy formulation.(AU)

Doenças de peixes ornamentais no contexto brasileiro / Diseases of ornamental fish in the Brazilian context

O comércio de peixes ornamentais é um setor diversificado da aquicultura, cuja indústria contém alta diversidade de espécies. No Brasil, há uma diversidade de pelo menos 374 espécies de peixes de água doce e 223 espécies de peixes marinhos anunciados para venda em plataformas sociais (Borges et al., 2021). O mercado de peixes ornamentais no Brasil é organizado da seguinte maneira (Figura 1): • Setor produtivo: Consiste em fazendas aquícolas ou centros de captura de peixes silvestres. As regiões Sudeste e Sul são as maiores responsáveis pela produção aquícola em cativeiro de peixes ornamentais no Brasil. A região Norte é a principal responsável pela coleta de peixes silvestres e pela exportação. Os problemas relacionados com os surtos de doenças são um dos maiores gastos dos produtores de peixes ornamentais tanto no Brasil quanto na Flórida, EUA (Boldt et al., 2022). No Brasil, alguns produtores relatam que apenas um terço dos juvenis de algumas espécies chegam à fase de comercialização (Viadanna, nota pessoal). Já os peixes silvestres, além de alta mortalidade devido ao transporte, quando capturados e sem devido manejo, vão inserir novas doenças ao sistema produtivo por meio do agrupamento dos espécimes, fazendo com que a dispersão de agentes infecciosos seja facilitada. Ressalta-se que é comum o uso da mesma água para várias espécies, tornando possível a transmissão desses agentes infecciosos, que podem causar doença leve em uma espécie e grave em outra.(AU)

Price trends of Agave Mezcalero in Mexico using multiple linear regression models / Estimativa de tendências de preços de Agave Mezcalero no México usando modelos de regressão linear múltipla

This study developed a multiple linear regression model to estimate the Average rural prices (ARP) in Mexico with information taken from the period 1999-2018. The variables used to generate this model were the supply and demand as represented by planted area, yield, exports and the ARP of Agave Tequilero and Mezcalero. The analysis was carried out through the multiple linear regression model (MLRM) with the least squares method and using the statistical package R. The following variables were identified as having a significant influence on the determination of the ARP: the yield of Agave Mezcalero (YAM), the ARP of Agave Tequilero and the new planted area of Agave Tequilero (NPAATt-6) with an adjustment of 6 periods. Overall, three models were generated: model 2 was considered the most appropriate because it allows carrying out future forecasts with the new planted area with Agave Tequilero with 2 independent variables. YAM and NPAATt-6 were useful in predicting 65.5% of the annual variations in the ARP and helped recognize the negative trend of the Agave price from 2020 to 2024. Therefore, the use of the MLRM to estimate the Agave ARP can be a useful tool in predicting the performance of this crop.

O objetivo deste estudo é desenvolver um modelo de regressão linear múltipla para estimar o Preços médios rurais (PRM) no México com informações retiradas do período 1999-2018. As variáveis ​​utilizadas para gerar este modelo foram a oferta e a demanda representadas pela área plantada, produtividade, exportações e o PRM da Agave Tequilero e Mezcalero. A análise foi realizada através do modelo de regressão linear múltipla (MRLM) com o método dos mínimos quadrados e utilizando o pacote estatístico R. As seguintes variáveis ​​foram identificadas como tendo influência significativa na determinação do PRM: o rendimento da Agave Mezcalero (RAM), o PMR da Agave Tequilero e a nova área plantada da Agave Tequilero (NPAATt-6) com um ajuste de 6 períodos. Ao todo, foram gerados três modelos: o modelo 2 foi considerado o mais adequado porque permite fazer previsões futuras com a nova área plantada com Agave Tequilero com dois variáveis ​​independentes. RAM e NPAATt-6 foram úteis na previsão de 65,5% das variações anuais no ARP e ajudaram a reconhecer a tendência negativa do preço da Agave de 2020 a 2024. Portanto, o uso do MRLM para estimar o PMR da Agave pode ser uma ferramenta útil na previsão do desempenho desta cultura.

Wild birds trade in Dera Ismael Khan and Bannu divisions of Khyber PakhtunKhwa (KPK) Province, Pakistan / Comércio de aves selvagens nas divisões Dera Ismail Khan e Bannu da província de Khyber Pakhtunkhwa (KPK), Paquistão

Wildlife trade is a profitable economic activity. Birds are among the most heavily traded animals worldwide, with numerous species threatened by pet trade. The present case study was stretched for period of one year to find out the status of wild birds’ trade in Bannu and Dera Ismael Khan Divisions. The study was aimed to find out the types of species, commercial prices of bird, trade routes, overall income generated from birds' trade and the status of dealers whether licensed or not. Bimonthly visits were conducted to interview 52 bird dealers/pet shops owners/venders (23 in Dera Ismael Khan and 29 in Bannu). A sum of 16 conceivable sites were visited during the study period. Out of these, 8 sites were located in Dera Ismael Khan and 8 sites in Bannu Division. The highest priced species was Demoiselle crane (Grus virgo) and the lowest priced species was house sparrow (Passer domesticus). Total number of species traded in both regions were 8 and 14 while the income generated by bird trade was amounting to PkR 1,322,200 and 7,128,950 in Dera Ismael Khan and Bannu respectively. Majority of the birds were trapped locally with the exception of few from adjacent areas. Commercial activity led by illegal bird traders was found 75% and 100% species in Dera Ismael Khan and Bannu respectively. There was no significant difference between prices of birds, number of species sold and income generated by bird trade in two divisions.

O comércio de animais selvagens é uma atividade econômica lucrativa. Os pássaros estão entre os animais mais comercializados em todo o mundo, com inúmeras espécies ameaçadas pelo comércio de animais de estimação. O presente estudo de caso foi estendido por um período de um ano para descobrir a situação do comércio de aves selvagens nas Divisões Bannu e Dera Ismael Khan. O estudo teve como objetivo descobrir os tipos de espécies, os preços comerciais das aves, as rotas comerciais, a receita geral gerada pelo comércio de aves e o status dos negociantes, licenciados ou não. Visitas bimestrais foram realizadas para entrevistar 52 comerciantes de pássaros / proprietários / vendedores de pet shops (23 em Dera Ismael Khan e 29 em Bannu). Uma soma de 16 locais concebíveis foram visitados durante o período de estudo. Destes, 8 sites estavam localizados em Dera Ismael Khan e 8 sites na Divisão Bannu. A espécie com preço mais alto foi o guindaste Demoiselle (Grus virgo) e a espécie com preço mais baixo foi o pardal (Passer domesticus). O número total de espécies comercializadas em ambas as regiões foi de 8 e 14, enquanto a receita gerada pelo comércio de aves foi de PkR 1.322.200 e 7.128.950 em Dera Ismael Khan e Bannu, respectivamente. A maioria das aves foi capturada localmente, com exceção de algumas das áreas adjacentes. A atividade comercial liderada por comerciantes ilegais de aves foi encontrada com 75% e 100% de espécies em Dera Ismael Khan e Bannu, respectivamente. Não houve diferença significativa entre os preços das aves, o número de espécies vendidas e a receita gerada pelo comércio de aves nas duas divisões.

Wild birds trade in Dera Ismael Khan and Bannu divisions of Khyber PakhtunKhwa (KPK) Province, Pakistan / Comércio de aves selvagens nas divisões Dera Ismail Khan e Bannu da província de Khyber Pakhtunkhwa (KPK), Paquistão

Wildlife trade is a profitable economic activity. Birds are among the most heavily traded animals worldwide, with numerous species threatened by pet trade. The present case study was stretched for period of one year to find out the status of wild birds trade in Bannu and Dera Ismael Khan Divisions. The study was aimed to find out the types of species, commercial prices of bird, trade routes, overall income generated from birds' trade and the status of dealers whether licensed or not. Bimonthly visits were conducted to interview 52 bird dealers/pet shops owners/venders (23 in Dera Ismael Khan and 29 in Bannu). A sum of 16 conceivable sites were visited during the study period. Out of these, 8 sites were located in Dera Ismael Khan and 8 sites in Bannu Division. The highest priced species was Demoiselle crane (Grus virgo) and the lowest priced species was house sparrow (Passer domesticus). Total number of species traded in both regions were 8 and 14 while the income generated by bird trade was amounting to PkR 1,322,200 and 7,128,950 in Dera Ismael Khan and Bannu respectively. Majority of the birds were trapped locally with the exception of few from adjacent areas. Commercial activity led by illegal bird traders was found 75% and 100% species in Dera Ismael Khan and Bannu respectively. There was no significant difference between prices of birds, number of species sold and income generated by bird trade in two divisions.(AU)

O comércio de animais selvagens é uma atividade econômica lucrativa. Os pássaros estão entre os animais mais comercializados em todo o mundo, com inúmeras espécies ameaçadas pelo comércio de animais de estimação. O presente estudo de caso foi estendido por um período de um ano para descobrir a situação do comércio de aves selvagens nas Divisões Bannu e Dera Ismael Khan. O estudo teve como objetivo descobrir os tipos de espécies, os preços comerciais das aves, as rotas comerciais, a receita geral gerada pelo comércio de aves e o status dos negociantes, licenciados ou não. Visitas bimestrais foram realizadas para entrevistar 52 comerciantes de pássaros / proprietários / vendedores de pet shops (23 em Dera Ismael Khan e 29 em Bannu). Uma soma de 16 locais concebíveis foram visitados durante o período de estudo. Destes, 8 sites estavam localizados em Dera Ismael Khan e 8 sites na Divisão Bannu. A espécie com preço mais alto foi o guindaste Demoiselle (Grus virgo) e a espécie com preço mais baixo foi o pardal (Passer domesticus). O número total de espécies comercializadas em ambas as regiões foi de 8 e 14, enquanto a receita gerada pelo comércio de aves foi de PkR 1.322.200 e 7.128.950 em Dera Ismael Khan e Bannu, respectivamente. A maioria das aves foi capturada localmente, com exceção de algumas das áreas adjacentes. A atividade comercial liderada por comerciantes ilegais de aves foi encontrada com 75% e 100% de espécies em Dera Ismael Khan e Bannu, respectivamente. Não houve diferença significativa entre os preços das aves, o número de espécies vendidas e a receita gerada pelo comércio de aves nas duas divisões.(AU)

Analyzing the Factors Affecting the Price of Broiler Chicken in Turkey Using the Boosting Regression Method

Investigating the factors that affect broiler chicken prices in Turkey is vital for understanding market formation. The parameters and factors likely to influence the price of broiler chicken were analyzed for the period between 2010-2020 in Turkey. The study adopted the boosting regression model to predict the correlation between broiler chicken consumer price and variable factors like broiler feed, corn, soybean meal, wheat prices, the dollar exchange rate, producer price index (PPI), and agricultural PPI. The accuracy of the estimation of the regression model created according to the results of the analysis was calculated as 86%. The producer price index variable caused the highest relative impact (25.63%) on broiler chicken meat prices. The highest positive correlation was obtained between the producer price index and the agricultural PPI (r = 0.984). Thus, it was determined that chicken prices were affected by feed raw material prices and the general economic conditions in Turkey. In addition to improving the prevailing economic conditions, an effective price control mechanism is required to prevent excessive price fluctuations in the sector. Simultaneously, it is essential to create policies to reduce input costs.(AU)

Determination of factors affecting profit by quantitative methods in broiler enterprises / Determinação dos fatores que afetam o lucro por métodos quantitativos em empresas de frangos de carne

This study was carried out to demonstrate how a regression model can be used as a decision support tool in the poultry sector, using variables that affect profit, within the scope of broiler enterprises that are engaged in contract production depending on broiler integrations. Enterprises included in the study were selected from Bolu, Sakarya and Ankara provinces those have the 24% of the rearing flocks and the integrations in Turkey. The 68 out of 9872 broiler enterprises existing in Turkey in 2017 were included in the study by random sampling method. The regression model obtained because of this study allows producers and institutions providing consultancy services in the broiler sector to monitor the marginal effect of variables that affect profit. As a result, when price and cost factors change under different risk conditions, the research model can be used as a decision support tool.

Este estudo foi realizado para demonstrar como um modelo de regressão pode ser utilizado como uma ferramenta de apoio à decisão no setor avícola, utilizando variáveis que afetam o lucro, dentro do escopo de empresas de frangos de corte que se dedicam à produção sob contrato, dependendo das integrações de frangos de corte. As empresas incluídas no estudo foram selecionadas das províncias de Bolu, Sakarya e Ancara, que possuem os 24% dos lotes de frangos de corte e as integrações na Turquia. As 68 das 9872 empresas de frangos de corte existentes na Turquia em 2017 foram incluídas no estudo pelo método de amostragem aleatória. O modelo de regressão obtido devido a este estudo permite aos produtores e instituições que prestam serviços de consultoria no setor de frangos de corte monitorar o efeito marginal das variáveis que afetam o lucro. Como resultado, quando os fatores preço e custo mudam sob diferentes condições de risco, o modelo de pesquisa pode ser usado como uma ferramenta de apoio à decisão.

Potential of Kazakhstan’s grain export trade / O potencial do comércio de exportação de grãos do Cazaquistão

Kazakhstan is located in the hinterland of Central Asia. Its virtuous geographical advantages and huge grain production potential make it one of the most important grain exporters in the world. The research on the problem of the grain trade in Kazakhstan is of great significance for food security. This study measured its international competitiveness using the International Market Share Index, the Revealed Comparative Advantage Index, Trade competitiveness index and calculated the international competitiveness and analyzed the influencing factors of grain export by constructing an extended gravity model and measured its export potential. Results showed that Kazakhstan has a low share of the international grain market; however, wheat, barley, and buckwheat have strong export advantages; the level of economic development and economic distance has significantly promoted the scale of grain exports. While geographical distance, the difference in GDP per capita, and the fact whether trading partner countries have joined the Eurasian Economic Union have caused obstacles to grain exports. Kazakhstan’s export potential to 6 countries including Russia, Kyrgyzstan and China shows an upward” trend, its export potential to 6 countries including Tajikistan and Ukraine showing a “stable” trend, and its export to 9 countries included Poland and Germany. The potential showed a “declining” trend.

O Cazaquistão está localizado no interior da Ásia Central. Suas virtuosas vantagens geográficas e grande potencial de produção de grãos a tornam um dos exportadores de grãos mais importantes do mundo. A pesquisa sobre o problema do comércio de grãos no Cazaquistão é de grande importância para a segurança alimentar. Este estudo mede sua competitividade internacional por meio do índice IMS, índice RCA, índice TC e calcula a competitividade internacional e analisa os fatores influenciadores da exportação de grãos por meio da construção de um modelo gravimétrico estendido e mede seu potencial exportador. Os resultados mostram que o Cazaquistão tem uma baixa participação no mercado internacional de grãos; no entanto, trigo, cevada e trigo sarraceno têm fortes vantagens de exportação; o nível de desenvolvimento econômico e a distância econômica têm promovido significativamente a escala das exportações de grãos. Embora a distância geográfica, a diferença no PIB per capita e o fato de os países parceiros comerciais terem aderido à União Econômica da Eurásia têm causado obstáculos às exportações de grãos. O potencial de exportação do Cazaquistão para seis países, incluindo Rússia, Quirguistão e China mostra uma tendência de “alta”, seu potencial de exportação para seis países, incluindo Tajiquistão e Ucrânia, mostra uma tendência“ estável ”e sua exportação para nove países, incluindo Polônia e Alemanha. O potencial mostra uma tendência de “declínio”.

Seasonal variation in supply and prices of strawberry in Minas Gerais' CEASA, BRAZIL / Variação estacional da oferta e dos preços do morango na Ceasa de Minas Gerais

The research studied the seasonal variation in supply and prices of strawberry practiced in the state of Minas Gerais, represented by the units of the CEASAMINAS, as well as components of this supply for each major supply region in the state, in the period between 2016 and 2019. The CEASAMINAS unit (Greater Belo Horizonte) was responsible for 76% of the annual commercialization of strawberry in Minas Gerais, through the CEASAMINAS units, which fluctuated between 6038.4 and 7413.4 Mg ha-¹ yearly. In the periods of transition from winter to mid-season and summer, it is possible to observe striking variations in supply and prices of strawberry in market assessed, referring to the lowest productive averages and the highest average prices observed year to year. The seasonal variations in supply and prices of strawberry clearly reflected the need for new cultivars that can satisfactorily produce during the mid-season and high temperature months.

O objetivo do trabalho foi estudar a variação estacional da oferta e dos preços do morango praticados no estado de Minas Gerais, representados pelas unidades da CEASAMINAS, bem como as componentes dessa oferta para cada principal região abastecedora do Estado, no período de 2016 a 2019. Os dados obtidos de oferta e de preços do morango praticados no estado de Minas Gerais foram processados utilizando-se metodologia da média geométrica móvel centralizada, para os cálculos dos índices de variação estacional. A unidade CEASAMINAS (Grande BH) foi responsável por 76% da comercialização anual de morango em Minas Gerais por meio das unidades da CEASAMINAS, que oscilou entre e 6.038,4 e 7.413,4 toneladas anuais. As variações estacionais de oferta e de preços refletiram claramente a necessidade de novas cultivares que possam tolerar as grandes oscilações climáticas nos meses de meia estação e de verão. Também ficou evidente que, a despeito da deficiência da disponibilidade no mercado de cultivares mais adaptadas para a produção em clima tropical brasileiro, a produção de morango ainda é mais baixa em épocas mais quentes do ano, um reflexo provável das elevadas temperaturas, aliadas a elevados índices de precipitação e fotoperíodos mais longos, condições comuns nessas regiões nestes períodos e estações de transição e de verão, ocasionando assim as maiores perdas e baixos índices produtivos, bem como os maiores preços no mercado.

Potential of Kazakhstans grain export trade / O potencial do comércio de exportação de grãos do Cazaquistão

Kazakhstan is located in the hinterland of Central Asia. Its virtuous geographical advantages and huge grain production potential make it one of the most important grain exporters in the world. The research on the problem of the grain trade in Kazakhstan is of great significance for food security. This study measured its international competitiveness using the International Market Share Index, the Revealed Comparative Advantage Index, Trade competitiveness index and calculated the international competitiveness and analyzed the influencing factors of grain export by constructing an extended gravity model and measured its export potential. Results showed that Kazakhstan has a low share of the international grain market; however, wheat, barley, and buckwheat have strong export advantages; the level of economic development and economic distance has significantly promoted the scale of grain exports. While geographical distance, the difference in GDP per capita, and the fact whether trading partner countries have joined the Eurasian Economic Union have caused obstacles to grain exports. Kazakhstans export potential to 6 countries including Russia, Kyrgyzstan and China shows an upward” trend, its export potential to 6 countries including Tajikistan and Ukraine showing a “stable” trend, and its export to 9 countries included Poland and Germany. The potential showed a “declining” trend.(AU)

O Cazaquistão está localizado no interior da Ásia Central. Suas virtuosas vantagens geográficas e grande potencial de produção de grãos a tornam um dos exportadores de grãos mais importantes do mundo. A pesquisa sobre o problema do comércio de grãos no Cazaquistão é de grande importância para a segurança alimentar. Este estudo mede sua competitividade internacional por meio do índice IMS, índice RCA, índice TC e calcula a competitividade internacional e analisa os fatores influenciadores da exportação de grãos por meio da construção de um modelo gravimétrico estendido e mede seu potencial exportador. Os resultados mostram que o Cazaquistão tem uma baixa participação no mercado internacional de grãos; no entanto, trigo, cevada e trigo sarraceno têm fortes vantagens de exportação; o nível de desenvolvimento econômico e a distância econômica têm promovido significativamente a escala das exportações de grãos. Embora a distância geográfica, a diferença no PIB per capita e o fato de os países parceiros comerciais terem aderido à União Econômica da Eurásia têm causado obstáculos às exportações de grãos. O potencial de exportação do Cazaquistão para seis países, incluindo Rússia, Quirguistão e China mostra uma tendência de “alta”, seu potencial de exportação para seis países, incluindo Tajiquistão e Ucrânia, mostra uma tendência“ estável ”e sua exportação para nove países, incluindo Polônia e Alemanha. O potencial mostra uma tendência de “declínio”.(AU)

Endoparasites of donkeys (Equus asinus) used in commercial skin exploitation in the Northeast of Brazil / Endoparasitos de jumentos (Equus asinus) utilizados em uma exploração comercial de peles no Nordeste brasileiro

The present study identified the main endoparasites present in donkeys (Equus asinus) used in skin exploitation located in Cando municipality, Bahia State, Northeast of Brazil. The samples were collected from September 2019. Feces were collected from the rectal ampulla of 34 animals, macroscopically visualized for parasitic forms, and microscopically evaluated to identify endoparasites forms using the McMaster method. Parasitological results were associated with sex, age, and bodyweight Stata Corp LLC 14. Endoparasites were found in 82.3% of the animals, with the egg count ranging from 50 to 1050 eggs per gram (EPG). The sole presence of superfamily Trichostronglylidae was observed in 67.6% of the donkeys, in 8.8% co-infected by Trichostronglylidae and Eimeria spp., while Trichostronglylidae and Strongyloides westeriwas detected in 2.9%, and simultaneous infection by Trichostronglylidae, Strongyloides westeri, and Oxyuris equi was observed in 2.9%. The occurrence of parasitic infections varies according to nutritional status, age, sex, and environmental exposure (p>0.05). A high occurrence of infection was observed in young animals and those with lower body weight.(AU)

O presente trabalho identificou os principais endoparasitas em jumentos utilizados em uma exploração de pele localizada no município de Canudos, Estado da Bahia, Nordeste do Brasil. As amostras foram colhidas no período de setembro de 2019. Fezes de 34 jumentos, colhidas diretamente da ampola retal, foram visualizadas macroscopicamente para formas parasitárias e avaliadas microscopicamente para identificar endoparasitos pela técnica de McMaster. Os resultados parasitológicos foram associados com sexo, idade e peso corporal pelo Stata Corp LLC 14. Endoparasitas foram encontrados em 82,3% dos animais, com contagem de ovos variando de 50 a 1050 ovos por grama (OPG). Presença de unicamente parasitos da superfamília Trichostronglylidae foi observada em 67,6% dos jumentos, 8,8% estavam coinfectados por Trichostronglylidae e Eimeria spp., 2,9% por Trichostronglylidae e Strongyloides westeri e 2,9% apresentaram presença simultânea de Trichostronglylidae, Strongyloides westeri e Oxyuris equi. A ocorrência de infecções parasitárias varia de acordo com a idade, sexo e exposição ambiental (p>0.05). Observou-se alta ocorrência de animais infectados nos animais jovens e naqueles com menor peso corporal.(AU)

Endoparasites of donkeys (Equus asinus) used in commercial skin exploitation in the Northeast of Brazil / Endoparasitos de jumentos (Equus asinus) utilizados em uma exploração comercial de peles no Nordeste brasileiro

The present study identified the main endoparasites present in donkeys (Equus asinus) used in skin exploitation located in Cando municipality, Bahia State, Northeast of Brazil. The samples were collected from September 2019. Feces were collected from the rectal ampulla of 34 animals, macroscopically visualized for parasitic forms, and microscopically evaluated to identify endoparasites forms using the McMaster method. Parasitological results were associated with sex, age, and bodyweight Stata Corp LLC 14. Endoparasites were found in 82.3% of the animals, with the egg count ranging from 50 to 1050 eggs per gram (EPG). The sole presence of superfamily Trichostronglylidae was observed in 67.6% of the donkeys, in 8.8% co-infected by Trichostronglylidae and Eimeria spp., while Trichostronglylidae and Strongyloides westeriwas detected in 2.9%, and simultaneous infection by Trichostronglylidae, Strongyloides westeri, and Oxyuris equi was observed in 2.9%. The occurrence of parasitic infections varies according to nutritional status, age, sex, and environmental exposure (p>0.05). A high occurrence of infection was observed in young animals and those with lower body weight.(AU)

O presente trabalho identificou os principais endoparasitas em jumentos utilizados em uma exploração de pele localizada no município de Canudos, Estado da Bahia, Nordeste do Brasil. As amostras foram colhidas no período de setembro de 2019. Fezes de 34 jumentos, colhidas diretamente da ampola retal, foram visualizadas macroscopicamente para formas parasitárias e avaliadas microscopicamente para identificar endoparasitos pela técnica de McMaster. Os resultados parasitológicos foram associados com sexo, idade e peso corporal pelo Stata Corp LLC 14. Endoparasitas foram encontrados em 82,3% dos animais, com contagem de ovos variando de 50 a 1050 ovos por grama (OPG). Presença de unicamente parasitos da superfamília Trichostronglylidae foi observada em 67,6% dos jumentos, 8,8% estavam coinfectados por Trichostronglylidae e Eimeria spp., 2,9% por Trichostronglylidae e Strongyloides westeri e 2,9% apresentaram presença simultânea de Trichostronglylidae, Strongyloides westeri e Oxyuris equi. A ocorrência de infecções parasitárias varia de acordo com a idade, sexo e exposição ambiental (p>0.05). Observou-se alta ocorrência de animais infectados nos animais jovens e naqueles com menor peso corporal.(AU)

Quality of forage seeds sold in the state of Mato Grosso / Qualidade de sementes forrageiras comercializadas no estado de Mato Grosso

The acquisitionof high-quality seeds is essential to successfully implant areas with forage. However, to be commercialized, they must meet the minimum quality standards established by law. Inspections are necessary to guarantee the quality and identity of the commercialized seed. Thus, the objective was to evaluate the quality of tropical forage seed species collected in 2018, in the state of Mato Grosso. The survey was based on data from officers’ samples, in commercial establishments and fine consumers, collected during inspections conducted by the Agricultural Defense Institute of the State of Mato Grosso -INDEA-MT and subsequently analyzed by the Guilherme de Abreu Lima Seed Analysis Laboratory (LASGAL). Purity analysis, determination of other seeds by number (DOSN), germination test and tetrazolium test were carried out. The study showed that 75% of the analyzed samples reached the minimum requirements for commercialization in terms of physical purity; 95% of the samples were within the standard for physiological quality determined by law; and 91.9% did not exceed the maximum limits regarding the number of undesirable seeds present in a sample. In general, 36.1% of the total samples analyzed did not conform in some way to quality standards, therefore were not appropriate for commercialization.

A aquisição de sementes de alta qualidade é primordial para o sucesso da implantação de áreas com forrageiras. Contudo, para serem comercializadas, estas devem atender aos padrões mínimos de qualidade previsto em Lei. Sendo a fiscalização necessária para garantir a qualidade e identidade das sementes comercializadas. Assim, objetivou-se avaliar a qualidade das sementes de espécies forrageiras tropicais coletadas no ano de 2018, no estado de Mato Grosso. O levantamento foi baseado emdados oriundos de amostras oficiais, coletadas em estabelecimentos comerciais e consumidores finais, pela fiscalização do Instituto de Defesa Agropecuária do estado de Mato Grosso –INDEA-MT e posteriormente analisadas pelo Laboratório de Análise de Sementes Guilherme de Abreu Lima (LASGAL). Foram realizadas análises de pureza, determinação de outras sementes por número (DOSN), teste de germinação e teste de tetrazólio. O estudo demonstrou que 75% das amostras analisadas atingiram o mínimo estabelecido para comercialização quanto a pureza física; 95% das amostras estavam dentro do padrão para qualidade fisiológica exigidos pela lei; e 91,9% não ultrapassaram os limites máximos do número de sementes indesejáveis presentes em uma amostra. No geral 36,1% do total de amostras analisadas possuía alguma inconformidade no padrão de qualidade, sendo reprovadas para comercialização.

Brazilian donkey slaughter and exports from 2002 to 2019 / Abate e exportação de jumentos no Brasil de 2002 a 2019

The international demand for donkeys has increased sharply in recent years, motivated by China's growing interest in producing ejiao (a traditional medicine made from donkey skin) and, in a smaller proportion, donkey meat. Since the Chinese donkey population dropped by 75.4% in the past 25 years, the country has searched for supply in the international market, mainly in Africa and South America. Aiming to understand the participation of Brazil in this scenario, this paper presents and discusses official data on donkey slaughter and donkey meat and skin exports in Brazil from 2002 to 2019. After the recent news reports of donkey trade-related mistreatment in the Brazilian Northeast, the issue has attracted attention from public authorities, the media, and civil society, but it lacked a quantitative description that could give a tangible dimension to the situation. The interpretation of these data is made with the collaboration of qualitative research methods, emphasizing some aspects of human-animal relations.(AU)

A demanda internacional por jumentos vem aumentando drasticamente nos últimos anos, motivada pelo crescente interesse da China em produzir ejiao (medicamento tradicional feito a partir da pele do animal) e, em menor proporção, carne de jumento. Devido à redução de 75,4% na população de jumentos chineses nos últimos 25 anos, o país tem buscado se abastecer no mercado internacional, principalmente na África e na América do Sul. Com o objetivo de compreender a participação do Brasil neste cenário, este artigo apresenta e discute dados oficiais sobre abate de jumentos e exportação de carne e pele de jumentos no Brasil, de 2002 a 2019. Após a recente divulgação de notícias sobre maus-tratos relacionados ao comércio de jumentos no Nordeste do Brasil, o assunto tem atraído a atenção do poder público, da mídia e da sociedade civil, mas ainda carecia de uma descrição quantitativa que pudesse fornecer uma dimensão tangível à situação. A interpretação desses dados é feita com a colaboração de métodos de pesquisa qualitativa, enfatizando algumas facetas das relações humano-animais.(AU)

The donkey skin trade: a growing global problem / O comércio de peles de jumento: um problema global em crescimento

Growing demand for ejiao ­ gelatin produced from donkey skin and used in Traditional Chinese Medicine ­ is putting global donkey populations at risk and threatening the livelihoods of millions of people that depend on them in lower and middle-income countries. Hundreds of thousands of donkeys are slaughtered for their skins and exported annually, mostly from Africa to China. However, the trade is spreading across the globe, including Brazil. This article highlights the appalling welfare conditions for donkeys caught up in both the legal and illegal trade, as well as the effects on vulnerable people and the potential for disease spread and hazards to human health.(AU)

A crescente demanda por ejiao ­ uma gelatina produzida a partir da pele de jumento e usada na medicina tradicional chinesa ­ está colocando em risco as populações globais de jumentos e ameaçando a subsistência de milhões de pessoas que dependem delas em países de renda média e baixa. Centenas de milhares de jumentos são abatidos para obter suas peles e exportados anualmente, principalmente da África para a China. No entanto, o comércio está se espalhando pelo globo, inclusive para o Brasil. Este artigo destaca as péssimas condições de bem-estar para os jumentos apanhados no comércio legal e ilegal, bem como os efeitos sobre as pessoas vulneráveis e o potencial de propagação de doenças e riscos para a saúde humana.(AU)

Quality of forage seeds sold in the state of Mato Grosso / Qualidade de sementes forrageiras comercializadas no estado de Mato Grosso

The acquisitionof high-quality seeds is essential to successfully implant areas with forage. However, to be commercialized, they must meet the minimum quality standards established by law. Inspections are necessary to guarantee the quality and identity of the commercialized seed. Thus, the objective was to evaluate the quality of tropical forage seed species collected in 2018, in the state of Mato Grosso. The survey was based on data from officers samples, in commercial establishments and fine consumers, collected during inspections conducted by the Agricultural Defense Institute of the State of Mato Grosso -INDEA-MT and subsequently analyzed by the Guilherme de Abreu Lima Seed Analysis Laboratory (LASGAL). Purity analysis, determination of other seeds by number (DOSN), germination test and tetrazolium test were carried out. The study showed that 75% of the analyzed samples reached the minimum requirements for commercialization in terms of physical purity; 95% of the samples were within the standard for physiological quality determined by law; and 91.9% did not exceed the maximum limits regarding the number of undesirable seeds present in a sample. In general, 36.1% of the total samples analyzed did not conform in some way to quality standards, therefore were not appropriate for commercialization.9AU)

A aquisição de sementes de alta qualidade é primordial para o sucesso da implantação de áreas com forrageiras. Contudo, para serem comercializadas, estas devem atender aos padrões mínimos de qualidade previsto em Lei. Sendo a fiscalização necessária para garantir a qualidade e identidade das sementes comercializadas. Assim, objetivou-se avaliar a qualidade das sementes de espécies forrageiras tropicais coletadas no ano de 2018, no estado de Mato Grosso. O levantamento foi baseado emdados oriundos de amostras oficiais, coletadas em estabelecimentos comerciais e consumidores finais, pela fiscalização do Instituto de Defesa Agropecuária do estado de Mato Grosso –INDEA-MT e posteriormente analisadas pelo Laboratório de Análise de Sementes Guilherme de Abreu Lima (LASGAL). Foram realizadas análises de pureza, determinação de outras sementes por número (DOSN), teste de germinação e teste de tetrazólio. O estudo demonstrou que 75% das amostras analisadas atingiram o mínimo estabelecido para comercialização quanto a pureza física; 95% das amostras estavam dentro do padrão para qualidade fisiológica exigidos pela lei; e 91,9% não ultrapassaram os limites máximos do número de sementes indesejáveis presentes em uma amostra. No geral 36,1% do total de amostras analisadas possuía alguma inconformidade no padrão de qualidade, sendo reprovadas para comercialização.(AU)

Brazilian donkey slaughter and exports from 2002 to 2019 / Abate e exportação de jumentos no Brasil de 2002 a 2019

The international demand for donkeys has increased sharply in recent years, motivated by China's growing interest in producing ejiao (a traditional medicine made from donkey skin) and, in a smaller proportion, donkey meat. Since the Chinese donkey population dropped by 75.4% in the past 25 years, the country has searched for supply in the international market, mainly in Africa and South America. Aiming to understand the participation of Brazil in this scenario, this paper presents and discusses official data on donkey slaughter and donkey meat and skin exports in Brazil from 2002 to 2019. After the recent news reports of donkey trade-related mistreatment in the Brazilian Northeast, the issue has attracted attention from public authorities, the media, and civil society, but it lacked a quantitative description that could give a tangible dimension to the situation. The interpretation of these data is made with the collaboration of qualitative research methods, emphasizing some aspects of human-animal relations.(AU)

A demanda internacional por jumentos vem aumentando drasticamente nos últimos anos, motivada pelo crescente interesse da China em produzir ejiao (medicamento tradicional feito a partir da pele do animal) e, em menor proporção, carne de jumento. Devido à redução de 75,4% na população de jumentos chineses nos últimos 25 anos, o país tem buscado se abastecer no mercado internacional, principalmente na África e na América do Sul. Com o objetivo de compreender a participação do Brasil neste cenário, este artigo apresenta e discute dados oficiais sobre abate de jumentos e exportação de carne e pele de jumentos no Brasil, de 2002 a 2019. Após a recente divulgação de notícias sobre maus-tratos relacionados ao comércio de jumentos no Nordeste do Brasil, o assunto tem atraído a atenção do poder público, da mídia e da sociedade civil, mas ainda carecia de uma descrição quantitativa que pudesse fornecer uma dimensão tangível à situação. A interpretação desses dados é feita com a colaboração de métodos de pesquisa qualitativa, enfatizando algumas facetas das relações humano-animais.(AU)

The donkey skin trade: a growing global problem / O comércio de peles de jumento: um problema global em crescimento

Growing demand for ejiao ­ gelatin produced from donkey skin and used in Traditional Chinese Medicine ­ is putting global donkey populations at risk and threatening the livelihoods of millions of people that depend on them in lower and middle-income countries. Hundreds of thousands of donkeys are slaughtered for their skins and exported annually, mostly from Africa to China. However, the trade is spreading across the globe, including Brazil. This article highlights the appalling welfare conditions for donkeys caught up in both the legal and illegal trade, as well as the effects on vulnerable people and the potential for disease spread and hazards to human health.(AU)

A crescente demanda por ejiao ­ uma gelatina produzida a partir da pele de jumento e usada na medicina tradicional chinesa ­ está colocando em risco as populações globais de jumentos e ameaçando a subsistência de milhões de pessoas que dependem delas em países de renda média e baixa. Centenas de milhares de jumentos são abatidos para obter suas peles e exportados anualmente, principalmente da África para a China. No entanto, o comércio está se espalhando pelo globo, inclusive para o Brasil. Este artigo destaca as péssimas condições de bem-estar para os jumentos apanhados no comércio legal e ilegal, bem como os efeitos sobre as pessoas vulneráveis e o potencial de propagação de doenças e riscos para a saúde humana.(AU)