Performance of Nellore steers grazing on Panicum maximum Jacq cv. Mombaça receiving chopped sugar cane tops and protein supplementation / Desempenho de novilhos Nelore em pastagem de Panicum maximum Jacq. cv. Mombaça recebendo cana-de-açúcar picada e suplementação proteica

The aim of this study was to evaluate protein supplementation on the performance of steers grazing on Mombaça grass and receiving chopped sugar cane tops at a level of 0.80% of live weight (dry matter (DM) basis), during the dry season. Forage availability and quality of the experimental pasture were also evaluated. Thirty-two Nellore steers, weighing 300 kg (+/- 25.80) of initial live weight, eight per treatment, were used. The statistical design was completely randomized and each steer group was allocated to one of four paddocks (1.125 ha paddock-1). All steers received a protein supplement at 0.40% of live weight (DM basis) and the four treatments consisted of the following four crude protein (CP) concentrations in supplements: 12.5, 25.0, 37.5 and 50.0% CP (DM basis). Average forage mass availability and green leaf blades availability were 10,069 and 2,195 kg of DM ha-1, respectively. Average CP, neutral fiber detergent (NDF) and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) in forage mass were 6.87, 62.63 and 49.80%, respectively. Average daily gain was 0.61 kg steer-1 day-1 and these results show that the strategy of feeding steers in pasture, with chopped sugar cane tops (0.80% LW) and protein supplement with 12.50% CP (0.40% LW), during the dry season, allows high gain per area (363 kg live weight ha-1).(AU)

No experimento foi avaliado o efeito da suplementação proteica sobre o desempenho de novilhos que pastejam capim Mombaça e recebem cana-de-açúcar picada, em nível de 0,80% do peso vivo (PV) (base matéria seca, MS). Também foram avaliadas a disponibilidade e a qualidade da forragem da área experimental. Foram usados 32 novilhos da raça Nelore, com peso inicial de 300 kg (± 25,80). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e cada grupo de novilhos foi alocado para cada um dos quatro piquetes (1,125 ha piquete-1). Os animais receberam suplemento proteico em nível de 0,40% do PV (base MS) e os quatro tratamentos consistiam de suplementos com diferentes percentuais de proteína bruta: 12,5; 25,0; 37,5 e 50,0% (base MS). A disponibilidade média de massa de forragem e de lâminas foliares foi 10.069 e 2.195 kg de MS ha-1, respectivamente. A proteína bruta, a fibra em detergente neutro e a digestibilidade in vitro da matéria seca na massa de forragem foram 6,87; 62,63 e 49,8%, respectivamente. O ganho médio diário foi de 0,61 kg novilho-1 dia-1, e estes resultados mostram que a estratégia de suplementação de novilhos, com cana-de-açúcar picada (0,80% do PV) mais suplemento proteico com 12,5% de PB (0,40% do PV), durante a estação seca, permite alto ganho por área (363 kg de PV ha-1).(AU)

Performance of Nellore steers grazing on Panicum maximum Jacq cv. Mombaça receiving chopped sugar cane tops and protein supplementation / Desempenho de novilhos Nelore em pastagem de Panicum maximum Jacq. cv. Mombaça recebendo cana-de-açúcar picada e suplementação proteica

The aim of this study was to evaluate protein supplementation on the performance of steers grazing on Mombaça grass and receiving chopped sugar cane tops at a level of 0.80% of live weight (dry matter (DM) basis), during the dry season. Forage availability and quality of the experimental pasture were also evaluated. Thirty-two Nellore steers, weighing 300 kg (+/- 25.80) of initial live weight, eight per treatment, were used. The statistical design was completely randomized and each steer group was allocated to one of four paddocks (1.125 ha paddock-1). All steers received a protein supplement at 0.40% of live weight (DM basis) and the four treatments consisted of the following four crude protein (CP) concentrations in supplements: 12.5, 25.0, 37.5 and 50.0% CP (DM basis). Average forage mass availability and green leaf blades availability were 10,069 and 2,195 kg of DM ha-1, respectively. Average CP, neutral fiber detergent (NDF) and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) in forage mass were 6.87, 62.63 and 49.80%, respectively. Average daily gain was 0.61 kg steer-1 day-1 and these results show that the strategy of feeding steers in pasture, with chopped sugar cane tops (0.80% LW) and protein supplement with 12.50% CP (0.40% LW), during the dry season, allows high gain per area (363 kg live weight ha-1).

No experimento foi avaliado o efeito da suplementação proteica sobre o desempenho de novilhos que pastejam capim Mombaça e recebem cana-de-açúcar picada, em nível de 0,80% do peso vivo (PV) (base matéria seca, MS). Também foram avaliadas a disponibilidade e a qualidade da forragem da área experimental. Foram usados 32 novilhos da raça Nelore, com peso inicial de 300 kg (± 25,80). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado e cada grupo de novilhos foi alocado para cada um dos quatro piquetes (1,125 ha piquete-1). Os animais receberam suplemento proteico em nível de 0,40% do PV (base MS) e os quatro tratamentos consistiam de suplementos com diferentes percentuais de proteína bruta: 12,5; 25,0; 37,5 e 50,0% (base MS). A disponibilidade média de massa de forragem e de lâminas foliares foi 10.069 e 2.195 kg de MS ha-1, respectivamente. A proteína bruta, a fibra em detergente neutro e a digestibilidade in vitro da matéria seca na massa de forragem foram 6,87; 62,63 e 49,8%, respectivamente. O ganho médio diário foi de 0,61 kg novilho-1 dia-1, e estes resultados mostram que a estratégia de suplementação de novilhos, com cana-de-açúcar picada (0,80% do PV) mais suplemento proteico com 12,5% de PB (0,40% do PV), durante a estação seca, permite alto ganho por área (363 kg de PV ha-1).

Níveis crescentes de parede de levedura sobre a resposta imune celular e perfil hematológico de frangos de corte / Cellular immune response and hematological parameters of broilers from different age broiler breeders, fed with a sorghum meal with different yeast wall levels

Um experimento foi conduzido para avaliar o efeito de níveis crescentes de parede de levedura e idade das matrizes reprodutoras sobre o peso dos órgãos linfóides, a resposta imune celular e o perfil hematológico de frangos de corte. Foram utilizados 3.360 pintos de corte da linhagem Cobb, distribuídos em delineamento inteiramente casualisado, em esquema fatorial 2x5, mais dois controles, sendo duas idades de matrizes (34 e 57 semanas de idade) e cinco níveis de suplementação de parede de levedura (zero, um, dois, três e quatro kg de parede de levedura/tonelada de ração). A idade das matrizes influenciou a resposta de todas as variáveis. A inclusão de 3kg de parede de levedura/tonelada de ração promoveu, na progênie de reprodutoras de 57 semanas, reação inflamatória mais intensa quando comparada a dieta controle, no entanto não houve aumento significativo no número de heterófilos e linfócitos circulantes. Conclui-se que a utilização da parede de levedura associada ao sorgo ou não em rações de frangos de corte ainda necessita de estudos complementares, que incluam, por exemplo, os componentes purificados da parede de levedura (MOS e ß-glucano).(AU)

An experiment was carried out to evaluate the effect increasing levels of yeast wall and broiler breeders' age levels on lymphoid organs weight, cellular immune response and hematological parameters in broilers. A total of 3,360 Cobb broilers were allotted, in a completely randomized design and a 2x5 factorial arrangement, and two controls, compound of two broiler breeders age (34 and 57 weeks of age) and five yeast wall levels (zero, one, two, three and four kg of yeast wall/ton of diet). Broiler breeders' age affected all studied variables. The inclusion of 3kg of yeast wall/ton of meal increased, at 57 weeks age broiler breeders, more intense inflammatory reaction when compared to control diet; however the circulated heterophils and lymphocytes numbers were not increased. In conclusion, the use of yeast wall, associated or not to sorghum on broilers diet still needs complementary studies, for example, purified components of yeast wall (MOS and ß-glucano).(AU)

Estudo da composição corporal de ratas espontaneamente hipertensas (SHR) submetidas à ovariectomia associado ao treinamento físico e a suplementação de L-Arginina / Study of body composition in spontaneously hypertensive rats (SHR) subjected to ovariectomy associated with physical training and supplementation of L-Arginine

Investigamos os efeitos dos exercícios físicos (EF) aeróbios e/ou suplementação de L-Arginina (L-ARG) sobre as possíveis alterações da composição corporal (CC) de ratas hipertensas (SHR) ovariectomizadas. As ratas (com aproximadamente 13 semanas de idade) foram submetidas a remoção cirúrgica dos ovários para podermos estudar o efeito da depleção de hormônios ovarianos, que ocorre na menopausa. Após 30 dias de ovariectomia, as ratas realizaram um protocolo de EF em esteira ergométrica de moderada intensidade ou mantidos sedentários por oito semanas e suplementadas com L-ARG. Enquanto o ganho de massa corporal (MC) relativa não foi afetada pelos EF ou L-ARG, o consumo alimentar (CA) aumentou significativamente nos grupos EXER (hipertenso treinado) e EXER-ARG (hipertenso treinado associado com suplementação de L-ARG), quando comparado ao grupo CONT (hipertenso sedentário - controle) Como esperado, os EF e a L-ARG, foram eficientes em elevar a capacidade física dos grupos EXER e EXER-ARG, com aumento extremamente significativo (p<0.001) da distância máxima alcançada na 8ª semana de EF, porém não causou alterações na massa úmida dos músculos estriados esqueléticos (MEE). Em associação, verificamos um aumento da massa úmida do coração nos grupos EXER e EXER-ARG, porém no grupo EXER-ARG observou-se uma discreta queda na PA (pressão arterial) final, ainda que não significante. Paralelamente, os dados mostraram que a L-ARG e/ou os EF não foram efetivos para a diminuição da reabsorção do osso ou a formação óssea crescente.

We investigated the effects of physical exercise (PE) aerobic and/or supplementation of L-arginine (L-ARG) on the possible changes in body composition (CC) of hypertensive rats (SHR) ovariectomized. The rats (approximately 13 weeks old) underwent surgical removal of the ovaries in order to study the effect of depletion of ovarian hormones at menopause occurring. After 30 days of ovariectomy, the rats underwent a protocol of PE treadmill of moderate intensity or kept sedentary for eight weeks and supplemented with L-ARG. While the gain in body mass (BM) was not affected by the relative PE or L-ARG, food consumption (CA) increased significantly in groups EXER (hypertensive trained) and EXER-ARG (hypertensive trained associated with supplementation of L-ARG) when compared to the CONT group (untrained - control) As expected, PE and L-ARG, were effective in increasing the physical capacity of groups EXER and EXER-ARG, with highly significant increase (p <0.001) the maximum distance reached the 8th week of PE, but caused no change in wet mass of striated skeletal muscle (ESM). In combination, we see an increase in wet weight of the heart in groups EXER and EXER-ARG, but in the group EXERARG showed a slight drop in BP (blood pressure) end, though not significant. Simultaneously, the data show that L-Arg and/or PE were not effective to decrease bone resorption or increasing bone formation.

Estudo da composição corporal de ratas espontaneamente hipertensas (SHR) submetidas à ovariectomia associado ao treinamento físico e a suplementação de L-Arginina / Study of body composition in spontaneously hypertensive rats (SHR) subjected to ovariectomy associated with physical training and supplementation of L-Arginine

Investigamos os efeitos dos exercícios físicos (EF) aeróbios e/ou suplementação de L-Arginina (L-ARG) sobre as possíveis alterações da composição corporal (CC) de ratas hipertensas (SHR) ovariectomizadas. As ratas (com aproximadamente 13 semanas de idade) foram submetidas a remoção cirúrgica dos ovários para podermos estudar o efeito da depleção de hormônios ovarianos, que ocorre na menopausa. Após 30 dias de ovariectomia, as ratas realizaram um protocolo de EF em esteira ergométrica de moderada intensidade ou mantidos sedentários por oito semanas e suplementadas com L-ARG. Enquanto o ganho de massa corporal (MC) relativa não foi afetada pelos EF ou L-ARG, o consumo alimentar (CA) aumentou significativamente nos grupos EXER (hipertenso treinado) e EXER-ARG (hipertenso treinado associado com suplementação de L-ARG), quando comparado ao grupo CONT (hipertenso sedentário - controle) Como esperado, os EF e a L-ARG, foram eficientes em elevar a capacidade física dos grupos EXER e EXER-ARG, com aumento extremamente significativo (p<0.001) da distância máxima alcançada na 8ª semana de EF, porém não causou alterações na massa úmida dos músculos estriados esqueléticos (MEE). Em associação, verificamos um aumento da massa úmida do coração nos grupos EXER e EXER-ARG, porém no grupo EXER-ARG observou-se uma discreta queda na PA (pressão arterial) final, ainda que não significante. Paralelamente, os dados mostraram que a L-ARG e/ou os EF não foram efetivos para a diminuição da reabsorção do osso ou a formação óssea crescente. (AU)

We investigated the effects of physical exercise (PE) aerobic and/or supplementation of L-arginine (L-ARG) on the possible changes in body composition (CC) of hypertensive rats (SHR) ovariectomized. The rats (approximately 13 weeks old) underwent surgical removal of the ovaries in order to study the effect of depletion of ovarian hormones at menopause occurring. After 30 days of ovariectomy, the rats underwent a protocol of PE treadmill of moderate intensity or kept sedentary for eight weeks and supplemented with L-ARG. While the gain in body mass (BM) was not affected by the relative PE or L-ARG, food consumption (CA) increased significantly in groups EXER (hypertensive trained) and EXER-ARG (hypertensive trained associated with supplementation of L-ARG) when compared to the CONT group (untrained - control) As expected, PE and L-ARG, were effective in increasing the physical capacity of groups EXER and EXER-ARG, with highly significant increase (p <0.001) the maximum distance reached the 8th week of PE, but caused no change in wet mass of striated skeletal muscle (ESM). In combination, we see an increase in wet weight of the heart in groups EXER and EXER-ARG, but in the group EXERARG showed a slight drop in BP (blood pressure) end, though not significant. Simultaneously, the data show that L-Arg and/or PE were not effective to decrease bone resorption or increasing bone formation. (AU)

Ovinos e caprinos terminados em caatinga enriquecida: 1. efeito do pastejo na vegetação herbácea; 2. efeito da suplementação no desempenho animal

O objetivo desse trabalho foi avaliar a frequência das espécies herbáceas, a disponibilidade e a oferta de matéria seca do estrato herbáceo e o desempenho de ovinos e caprinos terminados em uma Caatinga raleada e enriquecida com capim buffel (Cenchrus ciliaris L. cv. biloela) e submetidos a dois tipos de suplementação alimentar. O estudo foi desenvolvido na Fazenda Lameirão pertencente ao Centro de Saúde e Tecnologia Rural da Universidade Federal de Campina Grande- CSTR/UFCG. Foram utilizados 12 ovinos Santa Inês e 12 caprinos mestiços F1 (Boer x SRD) com peso vivo de 24,31 ± 1,84 kg e 24,28 ± 2,93 kg, respectivamente. A área experimental foi de 2,4 ha, dividida em quatro piquetes de 0,6 ha, sendo dois para cada espécie animal. Para avaliação da vegetação cada piquete foi subdividido em 2 subparcelas de 0,3 ha. Os animais foram mantidos em pastejo das 8:00 às 17:00 horas, quando eram recolhidos às baias, onde pernoitavam e recebiam o suplemento energético a base de grão de milho moído e mistura mineral ou suplemento protéico- energético, constituído de farelo de soja, grão de milho moído e mistura mineral. . Para a análise da disponibilidade de MS e composição florística e oferta de MS da vegetação herbácea foi adotado o delineamento inteiramente casualizado, em parcela subdividida no tempo, com dois tratamentos (ovino e caprino) e quatro repetições (parcelas no campo). Para as variáveis referente ao desempenho animal o delineamento foi inteiramente casualizado, com esquema fatorial 2 x 2 (duas espécies animais e dois tipos de suplementação). O pastejo de ovinos e caprinos em Caatinga raleada e enriquecida com capim buffel favoreceu o desaparecimento das espécies de elevado valor forrageiro e aumentou a similaridade da vegetação herbácea. O pastejo das duas espécies animais não influenciou a disponibilidade, a taxa de acúmulo e a oferta de forragem da vegetação herbácea. A terminação de ovinos e caprinos em Caatinga raleada e enriquecida com capim buffel foi mais favorável ao desempenho de caprinos em relação ao consumo de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e fibra detergente neutro, com os pesos e rendimentos de carcaça inalterados. A suplementação protéico-energética favoreceu um melhor desempenho dos animais e proporcionou maiores peso dos não-constituintes de carcaça.

The aim of this study was to evaluate the frequency of herbaceous species, the availability and supply of dry matter of the herbaceous stratum and performance of sheep and goats finished in a thinned Caatinga and enriched with buffel grass (Cenchrus ciliaris L. cv. biloela) and subjected to two types of dietary supplementation. The study was carried out at Lameirão Farm belonging to the Health Center and Rural Technology, Federal University of Campina Grande - CSTR / UFCG. It was used 12 Santa Inês sheep males and 12 crossbred F1 goats (Boer x SRD), not castrated, live weight of 24,30 ± 2,39 kg. The experimental area was 2.4 ha, divided into four paddocks of 0.6 ha, two for each animal species. For assessment of vegetation each paddock was subdivided into two subplots of 0.3 ha. The animals were kept on pasture from 8:00 until 17:00, when the bays were collected, where stayed overnight and were given the energy supplement based corn meal and mineral mixture and energetic-proteic consisting of soybean meal, corn meal and mineral mixture. To analyze the availability of MS and floristic composition and forage dry matter of the herbaceous vegetation was used a completely randomized design in a split plot in time with two treatments (sheep and goats) and four replicates (field plots). For variables related to animal performance, the design was completely randomized with a factorial 2 x 2 (two animal species and two types of supplementation). The grazing of sheep and goats in Caatinga thinned and enriched with buffel grass favored the disappearance of species of high forage value and increased the similarity of herbaceous vegetation. The two species of grazing animals did not affect the availability, accumulation rate and the supply of forage from herbaceous vegetation. The termination of sheep and goats in Caatinga thinned and enriched with buffel grass was more favorable to the performance of goats in relation to consumption of dry matter, organic matter, crude protein and neutral detergent fiber, with the weights and carcass unchanged. The energetic-proteic supplementation favored a better performance of animals and resulted in higher weight of non-carcass components.

Ovinos e caprinos terminados em caatinga enriquecida: 1. efeito do pastejo na vegetação herbácea; 2. efeito da suplementação no desempenho animal

O objetivo desse trabalho foi avaliar a frequência das espécies herbáceas, a disponibilidade e a oferta de matéria seca do estrato herbáceo e o desempenho de ovinos e caprinos terminados em uma Caatinga raleada e enriquecida com capim buffel (Cenchrus ciliaris L. cv. biloela) e submetidos a dois tipos de suplementação alimentar. O estudo foi desenvolvido na Fazenda Lameirão pertencente ao Centro de Saúde e Tecnologia Rural da Universidade Federal de Campina Grande- CSTR/UFCG. Foram utilizados 12 ovinos Santa Inês e 12 caprinos mestiços F1 (Boer x SRD) com peso vivo de 24,31 ± 1,84 kg e 24,28 ± 2,93 kg, respectivamente. A área experimental foi de 2,4 ha, dividida em quatro piquetes de 0,6 ha, sendo dois para cada espécie animal. Para avaliação da vegetação cada piquete foi subdividido em 2 subparcelas de 0,3 ha. Os animais foram mantidos em pastejo das 8:00 às 17:00 horas, quando eram recolhidos às baias, onde pernoitavam e recebiam o suplemento energético a base de grão de milho moído e mistura mineral ou suplemento protéico- energético, constituído de farelo de soja, grão de milho moído e mistura mineral. . Para a análise da disponibilidade de MS e composição florística e oferta de MS da vegetação herbácea foi adotado o delineamento inteiramente casualizado, em parcela subdividida no tempo, com dois tratamentos (ovino e caprino) e quatro repetições (parcelas no campo). Para as variáveis referente ao desempenho animal o delineamento foi inteiramente casualizado, com esquema fatorial 2 x 2 (duas espécies animais e dois tipos de suplementação). O pastejo de ovinos e caprinos em Caatinga raleada e enriquecida com capim buffel favoreceu o desaparecimento das espécies de elevado valor forrageiro e aumentou a similaridade da vegetação herbácea. O pastejo das duas espécies animais não influenciou a disponibilidade, a taxa de acúmulo e a oferta de forragem da vegetação herbácea. A terminação de ovinos e caprinos em Caatinga raleada e enriquecida com capim buffel foi mais favorável ao desempenho de caprinos em relação ao consumo de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta e fibra detergente neutro, com os pesos e rendimentos de carcaça inalterados. A suplementação protéico-energética favoreceu um melhor desempenho dos animais e proporcionou maiores peso dos não-constituintes de carcaça.(AU)

The aim of this study was to evaluate the frequency of herbaceous species, the availability and supply of dry matter of the herbaceous stratum and performance of sheep and goats finished in a thinned Caatinga and enriched with buffel grass (Cenchrus ciliaris L. cv. biloela) and subjected to two types of dietary supplementation. The study was carried out at Lameirão Farm belonging to the Health Center and Rural Technology, Federal University of Campina Grande - CSTR / UFCG. It was used 12 Santa Inês sheep males and 12 crossbred F1 goats (Boer x SRD), not castrated, live weight of 24,30 ± 2,39 kg. The experimental area was 2.4 ha, divided into four paddocks of 0.6 ha, two for each animal species. For assessment of vegetation each paddock was subdivided into two subplots of 0.3 ha. The animals were kept on pasture from 8:00 until 17:00, when the bays were collected, where stayed overnight and were given the energy supplement based corn meal and mineral mixture and energetic-proteic consisting of soybean meal, corn meal and mineral mixture. To analyze the availability of MS and floristic composition and forage dry matter of the herbaceous vegetation was used a completely randomized design in a split plot in time with two treatments (sheep and goats) and four replicates (field plots). For variables related to animal performance, the design was completely randomized with a factorial 2 x 2 (two animal species and two types of supplementation). The grazing of sheep and goats in Caatinga thinned and enriched with buffel grass favored the disappearance of species of high forage value and increased the similarity of herbaceous vegetation. The two species of grazing animals did not affect the availability, accumulation rate and the supply of forage from herbaceous vegetation. The termination of sheep and goats in Caatinga thinned and enriched with buffel grass was more favorable to the performance of goats in relation to consumption of dry matter, organic matter, crude protein and neutral detergent fiber, with the weights and carcass unchanged. The energetic-proteic supplementation favored a better performance of animals and resulted in higher weight of non-carcass components.(AU)