Characterization of intronic SNP located in candidate genes influencing cattle temperament

The objective of this study was to evaluate the effect of intronic single nucleotide polymorphisms (SNP) on temperament traits in a Brahman cattle population. The SNP located in CACNG4, EXOC4, NRXN3, and SLC9A4 candidate genes were genotyped in 250 animals with temperament records of exit velocity, pen score, and temperament score. Rs3423464051:G>A in the CACNG4 gene was associated with exit velocity and temperament score. An in silico analysis of the five intronic SNP showed that alternative alleles of CACNG4-rs3423464051, EXOC4-rs109393235, and SLC9A4-rs109722627 SNP could alter branch point sites during splicing, while a protein-protein interaction network analysis demonstrated a GRIA2 gene-mediated interaction between CACNG4 and NRXN3. The present results support previously reported evidence regarding bovine temperament-related candidate genes, particularly CACNG4, which is a confirmed candidate gene in need of more detailed analyses to reveal its role in temperament-related traits.(AU)

Beef of Nellore cattle has limited tenderization despite pH decline in Longissimus lumborum

Bos taurus indicus temperament is variable and affects beef tenderization. Our objective was to investigate temperament and performance of non­castrated Nellore and identify groups based on Longissimus lumborum (LL) pH decline as well as beef characteristics produced by those groups. We investigated 94 animals with a subset of carcasses (n = 24) selected based on LL pH at 24 h postmortem (pm) to represent two groups: resistant to pH decline (> 5.8 called pH­Res; n = 10) and normal (< 5.7 called pH­Nor; n = 14). Steaks were fabricated from the LL muscle and randomly assigned to aging (2, 7, 14, and 21 days). Sarcomere length, cooking loss, myofibrillar fragmentation index (MFI), and Warner­Bratzler shear force (WBSF) were determined. Data on temperament were investigated in a multivariate approach, while beef data were compared between groups using the analysis of variance. Rectal temperature at the beginning of the finishing phase and total weight gain were greater and related to animals in the pH­Res group (p < 0.01 and p = 0.03, respectively). Temperature and pH decline curves, sarcomere length, and cooking loss revealed that pH­Res produced beef with lower quality compared to the pH­Nor group. Results for MFI and WBSF did not show differences between groups within each time pm; however, overall steaks from pH­Res were tougher (p = 0.06). Incidence of LL pH between 5.8 and 5.9 at 24 h pm did not compromise the tenderization rate or extension; however, it affected the water holding capacity in this population of Nellore cattle.(AU)

Relationship between protective maternal behavior and some reproductive variables in zebu-type cows (Bos indicus)

To determine a possible relationship between protective maternal behavior and some reproductive variables in zebu cows, 30 cow-calf pairs were estrus synchronized at 25 days post-partum. No differences were observed in the number of cows displaying estrus or ovulating between those cows reacting to more calves with higher intensity, and the rest of the herd (P > 0.05). However, significant negative correlations were found between cows reacting to more calves and the presence of follicles (-0.39; P = 0.03), and cows displaying a more intense reaction toward their calf and estrous display (-0.46; P = 0.01). Current results suggest that protective maternal components might affect some reproductive variables.(AU)

Relationship between protective maternal behavior and some reproductive variables in zebu-type cows (Bos indicus)

To determine a possible relationship between protective maternal behavior and some reproductive variables in zebu cows, 30 cow-calf pairs were estrus synchronized at 25 days post-partum. No differences were observed in the number of cows displaying estrus or ovulating between those cows reacting to more calves with higher intensity, and the rest of the herd (P > 0.05). However, significant negative correlations were found between cows reacting to more calves and the presence of follicles (-0.39; P = 0.03), and cows displaying a more intense reaction toward their calf and estrous display (-0.46; P = 0.01). Current results suggest that protective maternal components might affect some reproductive variables.(AU)

Relationship between protective maternal behavior and some reproductive variables in zebu-type cows (Bos indicus)

To determine a possible relationship between protective maternal behavior and some reproductive variables in zebu cows, 30 cow-calf pairs were estrus synchronized at 25 days post-partum. No differences were observed in the number of cows displaying estrus or ovulating between those cows reacting to more calves with higher intensity, and the rest of the herd (P > 0.05). However, significant negative correlations were found between cows reacting to more calves and the presence of follicles (-0.39; P = 0.03), and cows displaying a more intense reaction toward their calf and estrous display (-0.46; P = 0.01). Current results suggest that protective maternal components might affect some reproductive variables.

Influence of temperament-related genes on live weight traits of Charolais cows

We investigated whether a panel of molecular markers previously associated with temperament has an effect on live growth traits. Phenotypic data from 412 Charolais cows categorized according to their age in adult and young cows were used to determine Pearson's correlations between birth (BW), weaning (WW), and yearling live (YW) weight and temperament traits (measured as exit velocity [EV] and temperament score [TS]). For association analysis, selective genotyping of a group of 80 cows identified as the most docile and temperamental were genotyped with a 151-SNP (single-nucleotide polymorphisms) panel of molecular markers previously associated with temperament. Significant Pearson's correlations between birth weight and weaning weight and the two temperament measurements (EV and TS) were observed only in the young cow group. Significant effects of ten SNP on BW and WW were observed. Four markers located on candidate genes for temperament traits also had an effect on birth weight and weaning weight in Charolais cows, which indicates that both traits could be influenced by the same genes.(AU)

Comportamento dos equinos do Centro de Equoterapia do Instituto Federal Goiano - campus Ceres / Equine behavior of Equotherapy Center of Instituto Federal Goiano – campus Ceres

Buscando avaliar o comportamento e as condições de bem-estar dos cavalos utilizados no Centro de Equoterapia do IF Goiano Ceres, GO, foram realizadas avaliações entre março e agosto de 2018, quanto ao temperamento, estado de saúde e comportamentos normais e estereotipados expressos antes, durante e após as sessões equoterápicas, turnos das sessões e diferenças individuais de cada animal. Não houve diferença para o temperamento quanto tempo de serviço semanal, idade do animal e condição física (p > 0,05). Os animais avaliados demonstraram temperamento adequados a cavalos utilizados para a finalidade equoterápica. As frequências cardíacas foram maiores antes das sessões, as frequências respiratórias foram maiores antes e até 15 minutos após o início das sessões (p < 0,05). Estação distraído foi o comportamento mais observado (63%) que ocorreu com animais antes e após as sessões e a estação alerta (36%) foi expressa com maior frequência durante as sessões (p < 0,05). Os comportamentos estereotipados foram pouco frequentes, sendo expressado em apenas um animal antes das sessões equoterápicas. Os indicadores de saúde, de condição corporal e parâmetros comportamentais avaliados estavam de acordo com os comportamentos da espécie, mostrando que os animais do Centro de Equoterapia do IF Goiano Ceres apresentam um bem-estar adequado.

The objective of this study was to evaluate the behavior and welfare of horses used in Equotherapy Center of the IF Goiano Campus Ceres. Evaluations were made between March and August of 2018 regarding temperament, health status and normal and stereotyped behaviors expressed before, during and after the equotherapeutic sessions, sessions (morning and afternoon) and individual differences of each animal. There was no difference for temperament, weekly service time, animal age and physical condition (p > 0.05). The evaluated animals showed adequate temperament to horses used for the equotherapeutic purpose. Cardiac and respiratory rates were higher before the sessions. However, respiratory rates remained high up to 15 minutes after the sessions (p < 0.05). The distracted behavior was more observed (63%) in the animals before and after the sessions. Already the alert behavior (36%) occurred more frequently during the sessions (p < 0.05). Health indicators, body condition and evaluated behavioral parameters were in agreement with those expected for the species showing that the animals of the Equotherapy Center of the IF Goiano Campus Ceres have an adequate welfare.

Comportamento dos equinos do Centro de Equoterapia do Instituto Federal Goiano - campus Ceres / Equine behavior of Equotherapy Center of Instituto Federal Goiano campus Ceres

Buscando avaliar o comportamento e as condições de bem-estar dos cavalos utilizados no Centro de Equoterapia do IF Goiano Ceres, GO, foram realizadas avaliações entre março e agosto de 2018, quanto ao temperamento, estado de saúde e comportamentos normais e estereotipados expressos antes, durante e após as sessões equoterápicas, turnos das sessões e diferenças individuais de cada animal. Não houve diferença para o temperamento quanto tempo de serviço semanal, idade do animal e condição física (p > 0,05). Os animais avaliados demonstraram temperamento adequados a cavalos utilizados para a finalidade equoterápica. As frequências cardíacas foram maiores antes das sessões, as frequências respiratórias foram maiores antes e até 15 minutos após o início das sessões (p < 0,05). Estação distraído foi o comportamento mais observado (63%) que ocorreu com animais antes e após as sessões e a estação alerta (36%) foi expressa com maior frequência durante as sessões (p < 0,05). Os comportamentos estereotipados foram pouco frequentes, sendo expressado em apenas um animal antes das sessões equoterápicas. Os indicadores de saúde, de condição corporal e parâmetros comportamentais avaliados estavam de acordo com os comportamentos da espécie, mostrando que os animais do Centro de Equoterapia do IF Goiano Ceres apresentam um bem-estar adequado.(AU)

The objective of this study was to evaluate the behavior and welfare of horses used in Equotherapy Center of the IF Goiano Campus Ceres. Evaluations were made between March and August of 2018 regarding temperament, health status and normal and stereotyped behaviors expressed before, during and after the equotherapeutic sessions, sessions (morning and afternoon) and individual differences of each animal. There was no difference for temperament, weekly service time, animal age and physical condition (p > 0.05). The evaluated animals showed adequate temperament to horses used for the equotherapeutic purpose. Cardiac and respiratory rates were higher before the sessions. However, respiratory rates remained high up to 15 minutes after the sessions (p < 0.05). The distracted behavior was more observed (63%) in the animals before and after the sessions. Already the alert behavior (36%) occurred more frequently during the sessions (p < 0.05). Health indicators, body condition and evaluated behavioral parameters were in agreement with those expected for the species showing that the animals of the Equotherapy Center of the IF Goiano Campus Ceres have an adequate welfare.(AU)

Influência do escore de comportamento na taxa de prenhez de vacas Nelores submetidas à IATF / Influence of behavior score on pregnancy rate of Nelore cows submitted to IATF

O temperamento é uma característica individual que os animais têm em relação a determinado estímulo e estão condicionados ao medo. Acredita- se que possui grande importância na eficiência produtiva, e, portanto, vem sendo visto com atenção na produção animal. Objetivou-se avaliar o efeito do temperamento no momento da inseminação artificial em tempo fixo na taxa de prenhez de animais da raça Nelore. Foi avaliado do temperamento de vacas Nelore (n = 168) por meio do escores de tronco e velocidade de saída do tronco, no momento da IATF. O escore de tronco foi avaliado com notas de 1 a 5, e o teste de velocidade de saída aferiu o tempo em que cada animal gastou para percorrer 2 metros de distância. As vacas foram submetidas a IATF e o diagnóstico de gestação foi realizado 30 dias após a IATF. Para as análises o escore de tronco foi categorizado em 1,2 e ≥3; a velocidades de saída de tronco em ≤0,67, 0,68 a 0,99 e 1,00 a 2,00 m/s. Não foi detectado efeito do temperamento na taxa de prenhez (p>0,05), porem foi detectado efeito do escore de tronco na velocidade de saída (p<0,05). As vacas com menor escore de tronco saíram em menor velocidade do tronco. Concluiu-se que a taxa de prenhez não é afetada pelo escore de tronco e nem pela velocidade de saída em animais condicionados ao manejo de tronco.

Temperament is an individual characteristic that animals have in relation to a given stimulus and is conditioned on fear. It is believed to have great importance in productive efficiency, and therefore has been seen with attention in animal production. The objective of this study was to evaluate the effect of temperament at time of artificial insemination on the pregnancy rate of Nelore animals. Nellore cow temperament (n = 168) was evaluated by trunk scores and trunk exit velocity at the time of TAI. The trunk score was evaluated with grades from 1 to 5, and the exit speed test measured the time each animal spent to travel 2 meters away. The cows underwent TAI and the pregnancy diagnosis was made 30 days after TAI. For the analyzes, the trunk score was categorized as 1.2 and ≥3; at trunk exit speeds of ≤0.67, 0.68 to 0.99 and 1.00 to 2.00 m/s. No effect of temperament on pregnancy rate (p>0.05) was detected, but the effect of trunk score on exit velocity (p<0.05) was detected. Cows with lower trunk scores came out at lower trunk speeds. It was concluded that trunk score or exit speed in animals conditioned to trunk management does not affect the pregnancy rate.

Influência do escore de comportamento na taxa de prenhez de vacas Nelores submetidas à IATF / Influence of behavior score on pregnancy rate of Nelore cows submitted to IATF

O temperamento é uma característica individual que os animais têm em relação a determinado estímulo e estão condicionados ao medo. Acredita- se que possui grande importância na eficiência produtiva, e, portanto, vem sendo visto com atenção na produção animal. Objetivou-se avaliar o efeito do temperamento no momento da inseminação artificial em tempo fixo na taxa de prenhez de animais da raça Nelore. Foi avaliado do temperamento de vacas Nelore (n = 168) por meio do escores de tronco e velocidade de saída do tronco, no momento da IATF. O escore de tronco foi avaliado com notas de 1 a 5, e o teste de velocidade de saída aferiu o tempo em que cada animal gastou para percorrer 2 metros de distância. As vacas foram submetidas a IATF e o diagnóstico de gestação foi realizado 30 dias após a IATF. Para as análises o escore de tronco foi categorizado em 1,2 e ≥3; a velocidades de saída de tronco em ≤0,67, 0,68 a 0,99 e 1,00 a 2,00 m/s. Não foi detectado efeito do temperamento na taxa de prenhez (p>0,05), porem foi detectado efeito do escore de tronco na velocidade de saída (p<0,05). As vacas com menor escore de tronco saíram em menor velocidade do tronco. Concluiu-se que a taxa de prenhez não é afetada pelo escore de tronco e nem pela velocidade de saída em animais condicionados ao manejo de tronco.(AU)

Temperament is an individual characteristic that animals have in relation to a given stimulus and is conditioned on fear. It is believed to have great importance in productive efficiency, and therefore has been seen with attention in animal production. The objective of this study was to evaluate the effect of temperament at time of artificial insemination on the pregnancy rate of Nelore animals. Nellore cow temperament (n = 168) was evaluated by trunk scores and trunk exit velocity at the time of TAI. The trunk score was evaluated with grades from 1 to 5, and the exit speed test measured the time each animal spent to travel 2 meters away. The cows underwent TAI and the pregnancy diagnosis was made 30 days after TAI. For the analyzes, the trunk score was categorized as 1.2 and ≥3; at trunk exit speeds of ≤0.67, 0.68 to 0.99 and 1.00 to 2.00 m/s. No effect of temperament on pregnancy rate (p>0.05) was detected, but the effect of trunk score on exit velocity (p<0.05) was detected. Cows with lower trunk scores came out at lower trunk speeds. It was concluded that trunk score or exit speed in animals conditioned to trunk management does not affect the pregnancy rate.(AU)

Ingestive behavior and temperament of Nellore cattle classified for residual feed intake / Comportamento ingestivo e temperamento de bovinos Nelore classificados por consumo alimentar residual

The objective of this study was to evaluate the relationship between ingestive behavior, temperament and residual feed intake (RFI) in Nellore cattle. Sixty-two bulls and 56 heifers after weaning, housed in individual pens, were evaluated in individual performance tests. Animals were classified as low RFI (<-0.128 kg day <->1; less than mean minus 0.5 standard deviation), medium RFI (-0.128 to 0.135 kg day <->1; ±0.5 standard deviation), and high RFI ( > 0.135 kg day <->1; greater than mean plus 0.5 standard deviation). Ingestive behavior was evaluated for 24 h by direct observation, every 24 days in bulls or every 10 days in heifers. Temperament was assessed by flight speed, reactivity in mobile confinement, composite score, and serum cortisol measurement. The most efficient animals (low RFI, 5.6 kg DM day <->1) consumed 7% less feed than animals with medium efficiency (mean RFI, 6.0 kg DM day <->1) and 13% less than the least efficient animals (high RFI, 6.34 kg DM day <->1). More feed efficient animals spent a longer time feeding and ruminating per kg of DM consumed. Similarly, more efficient animals consumed less DM per hour and ruminated less DM per hour, but made the same number of visits to the feed bunk. High-efficiency animals were 13% and 35% faster to walk 1.77 m after release from the scale than medium- and low-efficiency animals, respectively, suggesting a more reactive temperament without differences in reactivity, composite score, or serum cortisol. Feed efficiency is associated with ingestive behavior and temperament in Nellore cattle. More efficient animals consume and ruminate less feed over the same period of time than animals with medium and low feed efficiency. In addition, more efficient animals exhibit a faster flight speed and are more reactive than less efficient animals.(AU)

O objetivo deste trabalho foi avaliar a relação entre comportamento ingestivo, temperamento e consumo alimentar residual (CAR) em bovinos Nelore. Foram avaliados em teste de desempenho individual 62 machos (idade e peso inicial, 261 dias e 261±26,8 kg) e 56 fêmeas (idade e peso inicial, 293 dias e 207±19,2 kg), alojados em baias individuais. Os animais foram classificados como baixo CAR ( <-0,128 kg/dia; 0,5 desvio padrão abaixo da média; 19 fêmeas e 21 machos), médio CAR (-0,128 a 0,135 kg/dia; ±0,5 desvio padrão; 21 fêmeas e 21 machos), e alto CAR ( > 0,135 kg/dia; 0,5 desvio padrão acima da média; 16 fêmeas e 20 machos). O comportamento ingestivo foi avaliado a cada 24 dias (machos) ou a cada 10 dias (fêmeas), durante 24h, por meio de observações diretas. O temperamento foi avaliado pela velocidade de saída, reatividade em ambiente de contenção móvel, escore composto, e dosagem de cortisol sérico. Animais mais eficientes consumiram (baixo CAR; 5,60 kg MS/dia), em média, 7% menos alimento que os animais de média eficiência (médio CAR; 6,00 kg MS/dia) e 13% menos alimento que os animais menos eficientes (alto CAR; 6,34 kg MS/dia). Animais mais eficientes apresentaram maior tempo de alimentação por kg de matéria seca ingerida (P=0,03), assim como maior tempo de ruminação por kg de matéria seca ingerida (P<0,01). Da mesma forma, animais mais eficientes consumiram menor quantidade de matéria seca por hora (P=0,03) e ruminaram menor quantidade de matéria seca por hora (P<0,01), mas com mesma frequência de visitas ao cocho (P=0,18). Animais classificados como mais eficientes foram, em média, 13% e 35% mais rápidos (P=0,02) para percorrer 1,77 m logo após sair da balança, do que os animais de média e baixa eficiência alimentar, sugerindo temperamento mais reativo, sem diferenças nas variáveis reatividade em ambiente de contenção móvel, escore composto, e dosagem de cortisol sérico. A eficiência alimentar tem relação com comportamento ingestivo e com o...(AU)

Temperament, behavior, body temperature, heart and respiratory rate of sheep trained with tactile stimulation and halter walking / Temperamento, comportamento, temperatura corporal, frequência cardíaca e respiratória de ovinos treinados com estímulo tátil e deslocamento com auxílio de cabresto

O objetivo desse estudo foi avaliar a influência dos treinamentos com estímulo tátil e deslocamento com auxílio de cabresto no temperamento, fisiologia, comportamento e peso corporal de ovinos. Um total de 80 ovinos, machos e fêmeas, das raças Morada Nova (MN) e Santa Inês (SI), com idade inicial de seis a oito meses, foram treinados com estímulo tátil (TS), deslocamento com auxílio de cabresto (HW) ou estímulo tátil e deslocamento com auxílio de cabresto (TS+HW). Os animais do grupo controle (C) não foram submetidos a nenhum tipo de treinamento. Os aspectos comportamentais foram mensurados no teste de campo aberto, para quantificar as variáveis movimentação, vocalização, tentativa de fuga e cavar chão, enquanto no teste de temperamento foram dados escores de temperamento para cada animal. Os animais foram pesados e foram aferidas as temperaturas retais, frequências cardíacas e respiratórias. Os machos foram mais reativos ao humano do que as fêmeas. Os animais treinados com TS foram menos reativos no teste de temperamento, enquanto os animais mais reativos eram machos SI dos tratamentos C e TS+HW. Machos dos tratamentos C e HW foram os mais pesados durante o estudo. Os animais do grupo controle mostraram maiores médias para frequência cardíaca e temperatura retal, enquanto animais treinados com TS e HW mostraram os menores valores. Fêmeas MN treinadas com TS e TS+HW se movimentaram mais durante o teste de campo aberto, enquanto fêmeas SI do grupo controle se movimentaram menos. Os animais da raça SI vocalizaram mais durante o teste de campo aberto, tanto do tratamento C quanto do TS+HW. Os animais da raça MN do grupo C vocalizaram menos. Ovinos treinados com estímulo tátil se mostraram mais dóceis. O treinamento com estímulo tátil e deslocamento com auxílio de cabresto em ovinos das raças Morada Nova e Santa Inês influenciou a frequência cardíaca, a temperatura retal, a movimentação, a...

This study aimed to evaluate the influence of tactile stimulation and halter walking trainings in the temperament, physiology, behavior and body weight of sheep. A total of 80 sheep, males and females, of the Morada Nova (MN) and Santa Ines (SI) breeds, with initial ages of six to eight months, were trained with tactile stimulation (TS), halter walking (HW) or tactile stimulation and halter walking (TS+HW). The control (C) animals were not submitted to any kind of training. The behavioral aspects were measured by application of a open-field test, to quantify the traits movement, vocalization, escape attempt and digging, and the temperament test, with assignment of a temperament score for each animal. The animals were weighed and rectal temperature, heart rate and respiratory rate were measured. Males were more reactive than females to human. Animals trained with TS were the least reactive in the temperament test, while the most reactive animals were SI male from C and TS+HW treatments. Males of treatments C and HW were the heaviest during the study. The animals in the control group showed higher averages for heart rate and rectal temperature, while animals trained with TS and HW showed the lowest values. Females MN trained with TS and TS+HW moved more during the open-field test, while the SI females of the control group moved less. The SI animals vocalized more during the open-field test, both from treatment C and from TS+HW. The MN animals from C treatment vocalized less. Sheep trained with tactile stimulation were more docile. The training with tactile stimulation and halter walking in Santa Ines and Morada Nova sheep influenced the heart rate, rectal temperature, moviment, vocalization, escape attempt and body weight.

Temperament, behavior, body temperature, heart and respiratory rate of sheep trained with tactile stimulation and halter walking / Temperamento, comportamento, temperatura corporal, frequência cardíaca e respiratória de ovinos treinados com estímulo tátil e deslocamento com auxílio de cabresto

O objetivo desse estudo foi avaliar a influência dos treinamentos com estímulo tátil e deslocamento com auxílio de cabresto no temperamento, fisiologia, comportamento e peso corporal de ovinos. Um total de 80 ovinos, machos e fêmeas, das raças Morada Nova (MN) e Santa Inês (SI), com idade inicial de seis a oito meses, foram treinados com estímulo tátil (TS), deslocamento com auxílio de cabresto (HW) ou estímulo tátil e deslocamento com auxílio de cabresto (TS+HW). Os animais do grupo controle (C) não foram submetidos a nenhum tipo de treinamento. Os aspectos comportamentais foram mensurados no teste de campo aberto, para quantificar as variáveis movimentação, vocalização, tentativa de fuga e cavar chão, enquanto no teste de temperamento foram dados escores de temperamento para cada animal. Os animais foram pesados e foram aferidas as temperaturas retais, frequências cardíacas e respiratórias. Os machos foram mais reativos ao humano do que as fêmeas. Os animais treinados com TS foram menos reativos no teste de temperamento, enquanto os animais mais reativos eram machos SI dos tratamentos C e TS+HW. Machos dos tratamentos C e HW foram os mais pesados durante o estudo. Os animais do grupo controle mostraram maiores médias para frequência cardíaca e temperatura retal, enquanto animais treinados com TS e HW mostraram os menores valores. Fêmeas MN treinadas com TS e TS+HW se movimentaram mais durante o teste de campo aberto, enquanto fêmeas SI do grupo controle se movimentaram menos. Os animais da raça SI vocalizaram mais durante o teste de campo aberto, tanto do tratamento C quanto do TS+HW. Os animais da raça MN do grupo C vocalizaram menos. Ovinos treinados com estímulo tátil se mostraram mais dóceis. O treinamento com estímulo tátil e deslocamento com auxílio de cabresto em ovinos das raças Morada Nova e Santa Inês influenciou a frequência cardíaca, a temperatura retal, a movimentação, a...(AU)

This study aimed to evaluate the influence of tactile stimulation and halter walking trainings in the temperament, physiology, behavior and body weight of sheep. A total of 80 sheep, males and females, of the Morada Nova (MN) and Santa Ines (SI) breeds, with initial ages of six to eight months, were trained with tactile stimulation (TS), halter walking (HW) or tactile stimulation and halter walking (TS+HW). The control (C) animals were not submitted to any kind of training. The behavioral aspects were measured by application of a open-field test, to quantify the traits movement, vocalization, escape attempt and digging, and the temperament test, with assignment of a temperament score for each animal. The animals were weighed and rectal temperature, heart rate and respiratory rate were measured. Males were more reactive than females to human. Animals trained with TS were the least reactive in the temperament test, while the most reactive animals were SI male from C and TS+HW treatments. Males of treatments C and HW were the heaviest during the study. The animals in the control group showed higher averages for heart rate and rectal temperature, while animals trained with TS and HW showed the lowest values. Females MN trained with TS and TS+HW moved more during the open-field test, while the SI females of the control group moved less. The SI animals vocalized more during the open-field test, both from treatment C and from TS+HW. The MN animals from C treatment vocalized less. Sheep trained with tactile stimulation were more docile. The training with tactile stimulation and halter walking in Santa Ines and Morada Nova sheep influenced the heart rate, rectal temperature, moviment, vocalization, escape attempt and body weight.(AU)

Sire breed effect on carcass and temperament traits / Efeito da raça do touro sobre as características de carcaça e temperamento

This paper aimed to identify and evaluate the effects of sire breed on temperament and productive traits of different cross-breeds between Nellore (NE), Tabapua (TB), and Brahman (BR) bulls mated with Angus cows (AN), as well as the relationship between temperament and productive traits. The productive traits measured in this study include slaughter weight and post weaning weight gain. Temperament was assessed by flight-speed (FS). Carcass data collected in this study include hot carcass weight, hot carcass percentage, cold dressing percentage, carcass length, initial pH, ultimate pH, subcutaneous fat thickness and carcass longissimus muscle area. The sire breed effect was greater for slaughter weight. Hot carcass weight was not affected by the sire breed. The longissimus muscle area was larger for AN x TB and AN x NE crossbreeds than for AN x BR crossbreeds. Subcutaneous fat thickness and cold dressing percentage were not affected by sire breed. The offspring of NE, TB, and BR sires mated with AN cows had similar carcass measurements, except for the longissimus muscle area, which was smaller for offspring sired by the Brahman breed. The temperament trait was not influenced by sire breed.(AU)

Este artigo teve como objetivo identificar o efeito da raça do touro sobre o temperamento, características produtivas e a relação entre esses efeitos avaliando-se diferentes cruzamentos entre Nelore (NE), Tabapuã (TB) e Brahman (BR) acasalados com vacas Angus (AN). As características produtivas foram peso vivo ao abate e ganho pós desmama. As características de temperamento foram mensuradas por velocidade de fuga (VF). Os dados de carcaça avaliados foram o peso de carcaça quente, rendimento de carcaça quente, rendimento de carcaça fria, comprimento de carcaça, pH inicial, pH final, espessura de gordura subcutânea e área do músculo Longissimus. O efeito da raça do touro foi maior para o peso vivo ao abate. O peso de carcaça quente não foi afetado pela raça do touro. A área do músculo Longissimus foi maior para o cruzamento AN x TB e AN x NE do que AN x BR. A espessura de gordura subcutânea e rendimento de carcaça fria não foram afetadas pelo efeito da raça do touro. Os animais descendentes de touros NE, TB e BR acasalados com vacas AN tiveram medidas de carcaça similares, exceto para a area do músculo Longissimus, o qual foram menores para os animais descendentes de touros Brahman. O temperamento não foi influenciado pelo efeito da raça do touro.(AU)

Etologia bovina

A etologia é o estudo do comportamento animal em ambientes naturais.O principal interesse dos etólogos é o comportamento instintivo ou inato(Eibl-Eibesfeldt e Kramer, 1958). Essencialmente, eles acreditam que os segredos do comportamento animal estão nos genes e na maneira como estes foram modificados durante a evolução para lidar com ambientes particulares(Grandin e Deesing, 1998).

Etologia bovina

A etologia é o estudo do comportamento animal em ambientes naturais.O principal interesse dos etólogos é o comportamento instintivo ou inato(Eibl-Eibesfeldt e Kramer, 1958). Essencialmente, eles acreditam que os segredos do comportamento animal estão nos genes e na maneira como estes foram modificados durante a evolução para lidar com ambientes particulares(Grandin e Deesing, 1998).

materno ovino / Temperament and maternal behavior of sheep

A habilidade materna expressa os cuidados relacionados com a alimentação e a proteção fornecidas pela mãe ao filhote, durante a gestação e após o nascimento. Os cuidados parentais conduzem à maior aptidão do filhote, aumentando a taxa de sobrevivência e o desempenho reprodutivo dos pais. O conhecimento dos padrões de comportamento materno, da curva de lactação e da reatividade frente a situações ou práticas de manejo permite uma resposta apropriada às necessidades dos animais, evitando prejuízos econômicos. Ovelhas muito reativas podem se mostrar excessivamente agitadas ou nervosas na presença humana ou outro fator estressante e podem dispensar menos cuidados maternais ao cordeiro ou aumentar a taxa de abandono, com consequente aumento da mortalidade. A mensuração do comportamento materno, como o sistema de escore, o qual identifica as fêmeas que podem comprometer a sobrevivência de suas crias, reduziria o número de mortes, melhoraria o bem-estar da prole e a sustentabilidade dos sistemas de produção em pastejo.(AU)

The maternal ability might be expressed as the care related to feeding and protection supplied by the mother to her offspring, during pregnancy and after birth. Parental care leads to higher aptitude towards the offspring, increasing survival rate and parents reproductive performance. The knowledge of specie-specific maternal behavior, milk production curve and reactivity to handling situations allow us to adequate animals needs and management in order to prevent economical loss. Extremely reactive ewes become agitate and nervous when submitted to human contact or other stressful factor and might take less care of their lambs and increase the probability to abandon them, with higher mortality rate. The measurement of maternal behavior in sheep, like the score system, identifies females that might impair their offsprings survival. Changes in management of these ewes and even their elimination would be appropriate to decrease lambs mortality, improve offspring welfare and sustainability of sheep production system based on pasture.(AU)

materno ovino / Temperament and maternal behavior of sheep

A habilidade materna expressa os cuidados relacionados com a alimentação e a proteção fornecidas pela mãe ao filhote, durante a gestação e após o nascimento. Os cuidados parentais conduzem à maior aptidão do filhote, aumentando a taxa de sobrevivência e o desempenho reprodutivo dos pais. O conhecimento dos padrões de comportamento materno, da curva de lactação e da reatividade frente a situações ou práticas de manejo permite uma resposta apropriada às necessidades dos animais, evitando prejuízos econômicos. Ovelhas muito reativas podem se mostrar excessivamente agitadas ou nervosas na presença humana ou outro fator estressante e podem dispensar menos cuidados maternais ao cordeiro ou aumentar a taxa de abandono, com consequente aumento da mortalidade. A mensuração do comportamento materno, como o sistema de escore, o qual identifica as fêmeas que podem comprometer a sobrevivência de suas crias, reduziria o número de mortes, melhoraria o bem-estar da prole e a sustentabilidade dos sistemas de produção em pastejo.

The maternal ability might be expressed as the care related to feeding and protection supplied by the mother to her offspring, during pregnancy and after birth. Parental care leads to higher aptitude towards the offspring, increasing survival rate and parent’s reproductive performance. The knowledge of specie-specific maternal behavior, milk production curve and reactivity to handling situations allow us to adequate animals needs and management in order to prevent economical loss. Extremely reactive ewes become agitate and nervous when submitted to human contact or other stressful factor and might take less care of their lambs and increase the probability to abandon them, with higher mortality rate. The measurement of maternal behavior in sheep, like the score system, identifies females that might impair their offspring’s survival. Changes in management of these ewes and even their elimination would be appropriate to decrease lambs’ mortality, improve offspring welfare and sustainability of sheep production system based on pasture.

Avaliação do temperamento de ovinos com treinamento de estímulotátil e deslocamento com auxílio de cabresto / Assessment of sheep temperament with tactile stimulation and halter movement training

O interesse de pesquisas na área de etologia está aumentando e recebendo destaque pela sua importância, devido à maior proximidade dos animais com seus tratadores, manejo do meio ambiente e dos recursos naturais e demanda de mercado exigindo o bem-estar dos animais. Este trabalho teve como objetivo avaliar se os treinamentos com estimulação tátil (ET) e deslocamento com auxílio de cabresto (DC) podem interferir positivamente no temperamento, no comportamento durante isolamento social, nas características fisiológicas e no peso dos animais. Um grupo de 80 ovinos, machos e fêmeas, das raças Morada Nova e Santa Inês, com idades inicias de seis a oito meses, foram submetidos a diferentes tipos de treinamentos por um período de 15 dias consecutivos para cada tratamento: estímulo tátil, deslocamento com o auxílio de cabresto ou o conjunto estímulo tátil + deslocamento com auxílio de cabresto (ET+DC). Os animais do grupo controle (C) não foram submetidos a nenhum tipo de treinamento. Cada grupo foi composto por 20 animais, sendo 10 machos e 10 fêmeas. Dos 10 animais de cada sexo, em cada tratamento, 5 foram da raça Morada Nova e 5 foram da raça Santa Inês. Durante os treinamentos foram registradas as reações comportamentais de cada animal enquanto eram submetidos ao ET ou ao DC. As avaliações comportamentais foram mensuradas a partir da aplicação de dois testes: o teste de isolamento social e o teste de temperamento. No teste de isolamento social foram quantificadas as seguintes variáveis: movimentação (MOV), vocalização (VOC), tentativa de fuga (TF) e cavar chão (CC). No teste de temperamento houve apenas a atribuição do escore temperamento (T) a cada animal. Logo após terem sido submetidos aos testes todos os animais foram pesados e submetidos à mensuração dos seguintes parâmetros fisiológicos: temperatura retal (TR), frequência cardíaca (FC) e frequência respiratória (FR)...

Research interest in ethology surface is increasing and getting attention for its importance, due to the proximity to the animals with their handlers, the environment and natural resources management and market demand requiring the welfare of animals. This study aimed to assess whether training with tactile stimulation (ET) and displacement with the halter help (DC) can positively affect temperament, behavior during social isolation, physiological characteristics and weight of the animals. A group of 80 sheep, male and female, breeds Morada Nova and Santa Inês , with initial ages of six to eight months, were subjected to different types of training for a period of 15 consecutive days for each treatment: ET, DC or ET + DC. The control group (C) haven’t been subjected to any kind of training. Each group consisted of 20 animals, 10 males and 10 females. From 10 animals of each sex in each treatment, 5 were Morada Nova and 5 were Santa Ines breed. During the trainings, behavioural reactions were recorded of each animal as they were submitted to ET or DC. The behavioral assessments were measured from the application of two tests: the test of social isolation and the temperament test. In the social isolation test, the following variables were quantified: Movement (MOV), vocalization (VOC), escape attempt (TF) and dig the ground (CC). In temperament test was only assigned the temperament score (T) for each animal. Soon after they have undergone testing all animals were weighed and subjected to measurement of the following physiological parameters: rectal temperature (TR), heart rate (FC) and respiratory rate (FR). Data were analyzed by chi-square test and variance analysis. During the ET training was possible to realize decrease in reactivity, decrease in escape attempt and increase of variables frequency of the tactile stimulus without restraint, biting clothes, always stay to the side and rumination...

Avaliação do temperamento de ovinos com treinamento de estímulotátil e deslocamento com auxílio de cabresto / Assessment of sheep temperament with tactile stimulation and halter movement training

O interesse de pesquisas na área de etologia está aumentando e recebendo destaque pela sua importância, devido à maior proximidade dos animais com seus tratadores, manejo do meio ambiente e dos recursos naturais e demanda de mercado exigindo o bem-estar dos animais. Este trabalho teve como objetivo avaliar se os treinamentos com estimulação tátil (ET) e deslocamento com auxílio de cabresto (DC) podem interferir positivamente no temperamento, no comportamento durante isolamento social, nas características fisiológicas e no peso dos animais. Um grupo de 80 ovinos, machos e fêmeas, das raças Morada Nova e Santa Inês, com idades inicias de seis a oito meses, foram submetidos a diferentes tipos de treinamentos por um período de 15 dias consecutivos para cada tratamento: estímulo tátil, deslocamento com o auxílio de cabresto ou o conjunto estímulo tátil + deslocamento com auxílio de cabresto (ET+DC). Os animais do grupo controle (C) não foram submetidos a nenhum tipo de treinamento. Cada grupo foi composto por 20 animais, sendo 10 machos e 10 fêmeas. Dos 10 animais de cada sexo, em cada tratamento, 5 foram da raça Morada Nova e 5 foram da raça Santa Inês. Durante os treinamentos foram registradas as reações comportamentais de cada animal enquanto eram submetidos ao ET ou ao DC. As avaliações comportamentais foram mensuradas a partir da aplicação de dois testes: o teste de isolamento social e o teste de temperamento. No teste de isolamento social foram quantificadas as seguintes variáveis: movimentação (MOV), vocalização (VOC), tentativa de fuga (TF) e cavar chão (CC). No teste de temperamento houve apenas a atribuição do escore temperamento (T) a cada animal. Logo após terem sido submetidos aos testes todos os animais foram pesados e submetidos à mensuração dos seguintes parâmetros fisiológicos: temperatura retal (TR), frequência cardíaca (FC) e frequência respiratória (FR)...(AU)

Research interest in ethology surface is increasing and getting attention for its importance, due to the proximity to the animals with their handlers, the environment and natural resources management and market demand requiring the welfare of animals. This study aimed to assess whether training with tactile stimulation (ET) and displacement with the halter help (DC) can positively affect temperament, behavior during social isolation, physiological characteristics and weight of the animals. A group of 80 sheep, male and female, breeds Morada Nova and Santa Inês , with initial ages of six to eight months, were subjected to different types of training for a period of 15 consecutive days for each treatment: ET, DC or ET + DC. The control group (C) havent been subjected to any kind of training. Each group consisted of 20 animals, 10 males and 10 females. From 10 animals of each sex in each treatment, 5 were Morada Nova and 5 were Santa Ines breed. During the trainings, behavioural reactions were recorded of each animal as they were submitted to ET or DC. The behavioral assessments were measured from the application of two tests: the test of social isolation and the temperament test. In the social isolation test, the following variables were quantified: Movement (MOV), vocalization (VOC), escape attempt (TF) and dig the ground (CC). In temperament test was only assigned the temperament score (T) for each animal. Soon after they have undergone testing all animals were weighed and subjected to measurement of the following physiological parameters: rectal temperature (TR), heart rate (FC) and respiratory rate (FR). Data were analyzed by chi-square test and variance analysis. During the ET training was possible to realize decrease in reactivity, decrease in escape attempt and increase of variables frequency of the tactile stimulus without restraint, biting clothes, always stay to the side and rumination...(AU)