Prevalência de cisticercose bovina em um abatedouro sob inspeção sanitária federal no estado do Espírito Santo, Brasil / Prevalence of bovine cysticercosis in a slaughterhouse under federal inspection service in the state of Espírito Santo, Brazil

A cisticercose é uma doença parasitária causada pela Taenia saginata que se caracteriza pela presença de cistos nos bovinos. É uma das principais causas de condenação de órgãos, carcaças e desvalorização da carne bovina dentro dos frigoríficos sob inspeção oficial. Portanto, esse trabalho objetivou determinar a prevalência de cisticercose bovina em bovinos abatidos durante o ano de 2021 em um abatedouro sob Inspeção Federal no Estado do Espírito Santo. No período avaliado, a prevalência anual foi de 4%. Foi verificada maior ocorrência nos meses de maio, setembro e novembro. Também foi verificada uma maior frequência de cistos calcificados (3,3%) em relação aos cistos vivos (0,76%). Essa alta taxa de prevalência indica que essa doença é endêmica na região, necessitando de medidas efetivas e de ações que interrompam o ciclo de transmissão dessa parasitose entre humanos e animais para diminuir a ocorrência de cisticercose no rebanho bovino e as consequentes perdas econômicas.

Cysticercosis is a parasitoses caused by Taenia saginata characterized by the presence of cysts in bovine tissues. It is one of the most important cause of viscera and carcasses condemnation and undervaluation of beef in slaughterhouses under official inspection. Therefore, this study aimed to establish the prevalence of bovine cysticercosis during the year in the 2021 in a slaughterhouse under Federal Inspection located at the state of Espirito Santo. During the study, the annual prevalence was 4%, being the months of higher occurrence May, September, and November. Additionally, the found frequency of calcified cysts (3,3%) was higher compared to live cysts (0,76%). These data indicate that this is an endemic disease in the region, and more effective actions are required to avoid transmission of this parasitosis between humans and animals and reduce cysticercosis frequency on cattle and its economic losses.

Taeniasis-cysticercosis complex in the agrarian reform rural settlements, Brazil / Complexo teníase-cisticercose em assentamentos da reforma agrária, Brasil

Thousands of families live in agrarian reform rural settlements, these existing in Brazil since the 1980s. Factors such as agglomerations of families living in the same environment and the production of domestic animals can promote the transmission and maintenance of zoonosis in these areas. The epidemiology and geographic distribution of zoonotic diseases in settlement communities need to be highlighted. The present study aimed to investigate the prevalence, risk factors and spatial distribution of the teniasis-cysticercosis complex in the agrarian reform rural settlements in the state of Minas Gerais. A total of 497 family farming properties, distributed in 52 settlements, were randomly selected and sampled. Biological samples of humans, cattle and pigs were collected and processed. Survey questionnaires were applied in each family farming property to collect data on animal production as well as sanitary, hygienic and social conditions of each family. Human fecal samples were analyzed for detection of teniasis infection, while animal blood samples were collected and subjected to serological testing to detect the cysticercosis infection. A total of three (0.35%) positive cases of human teniasis were identified, 64 (4.2%) of bovine cysticercosis and 17 (3.3%) of swine cysticercosis. Prevalence per family farming unit was 0.6% (3/497) of taeniasis through fecal test, 5.8% (17/294) for swine cysticercosis and 11.1% (52/469) for bovine cysticercosis. The spatial profile for human teniasis and swine cysticercosis were clustered in two different regions, while bovine cysticercosis showed a dispersed geographical distribution. Two risk factors were associated with the occurrence of bovine cysticercosis: stream as source of water (p=0.009) and the environment as destination of sewage (p=0.031), while burning of garbage was shown to be a significant protective factor (p<0.001). Risk factor for swine cysticercosis was associated with the presence of free range pigs (p=0.008) and the environment as the destination of sewage (p≤0.024). The low number of positive human taeniasis did not allow statistical analysis. These zoonotic diseases represent a significant risk to public health because of their occurrence in livestock which are produced for both beef consumption and for commercialization. Significant endemic areas in the state of Minas Gerais have been determined in this study, and these discoverments suggest the importance of further investment in public health education about teniasis-cysticercosis transmission, the improvement of sanitary facilities for the settlements such as source and treatment of water and adequate destination of sewage. Integrated actions between the human, animal and environmental health sectors, at local and regional levels are needed, aiming at the adoption of effective public policies for the control and eradication of the teniasis-cysticercosis complex where the disease occurs.

Milhares de famílias vivem nos assentamentos da reforma agrária, criados no Brasil desde a década de 1980. Fatores como aglomerações de famílias convivendo no mesmo ambiente de produção de animais domésticos podem favorecer a transmissão e manutenção de zoonoses nessas áreas. A epidemiologia e distribuição geográfica das doenças zoonóticas nas comunidades assentadas precisam ser destacadas. Neste sentido, o presente estudo objetivou investigar a prevalência, fatores de risco e distribuição espacial do complexo teníase-cisticercose nos assentamentos rurais da reforma agrária no estado de Minas Gerais. Um total de 497 propriedades da agricultura familiar, distribuídas em 52 assentamentos, foram selecionadas e amostradas aleatoriamente. Amostras biológicas de humanos, bovinos e suínos foram coletadas e processadas. Questionários epidemiológicos foram aplicados em cada propriedade para a coleta de dados sobre a produção animal, condições sanitárias, higiênicas e sociais de cada família. Amostras fecais humanas foram analisadas para detecção de infecção por teníase, e amostras de sangue de animais foram coletadas e submetidas a testes sorológicos para detecção de infecção por cisticercose. Foram encontrados três (0,35%) casos positivos para teníase humana, 64 (4,2%) para cisticercose bovina e 17 (3,3%) para cisticercose suína. A prevalência por unidade de agricultura familiar foi de 0,6% (3/497) para teníase por exame fecal, 5,8% (17/294) para cisticercose suína e 11,1% (52/469) para cisticercose bovina. O perfil espacial da teníase humana e da cisticercose suína agrupou-se em duas regiões distintas, enquanto a cisticercose bovina apresentou distribuição geográfica dispersa. Dois fatores de risco estiveram associados à ocorrência de cisticercose bovina: riacho como fonte de água (p=0,009) e meio ambiente como destino de esgoto (p=0,031), enquanto a queima de lixo mostrou-se um fator de proteção significativo (p<0,001). O fator de risco para cisticercose suína foi associado à presença de suínos caipira (p=0,008) e ao meio ambiente como destino do esgoto (p≤0,024). Estas doenças zoonóticas representam um risco significativo para a saúde pública devido à sua ocorrência em rebanhos que são produzidos tanto para consumo de carne quanto para comercialização. Neste estudo os assentamentos analisados se configuram em áreas endêmicas no estado de Minas Gerais, e esses achados sugerem a importância de maiores investimentos na educação em saúde pública, melhoria das instalações sanitárias dos assentamentos como fonte e tratamento de água e destinação adequada de esgoto. São necessárias ações integradas entre os setores de saúde humana, animal e ambiental, em âmbito local e regional, visando a adoção de políticas públicas efetivas de controle e erradicação do complexo teníase-cisticercose onde estiver presente.

Epidemiological analyses of cattle carcasses affected by cysticercosis and hydatidosis in the State of Rio Grande do Sul from 2014 to 2018 / Análise epidemiológica de carcaças bovinas afetadas por cisticercose e hidatidose no estado do Rio Grande do Sul de 2014 a 2018

Bovine cysticercosis and hydatidosis are frequently identified by inspectors in slaughterhouses from the state of Rio Grande do Sul. Slaughterhouse records can provide valuable information for animal-related diseases and public health surveillance. Analyzing these data can aid set priorities to regions or properties that need more attention. Slaughter condemnation data is collected daily and stored in the Agricultural Defense System (SDA) database of the State Veterinary Services. However, it needs to be turned into useful information in bovine cysticercosis and hydatidosis surveillance programs. This study aimed to discuss how the analysis of condemnation data in the context of epidemiology can be useful for a surveillance system of bovine cysticercosis and hydatidosis. For this purpose, slaughter data of 5,137,870 cattle from 480,000 animal movement permits (GTA) from 97,891 farms from 2014 to 2018 were obtained from the Secretary of Agriculture, Livestock and Rural Development of the State of Rio Grande do Sul (SEAPDR-RS). Differences in the occurrence rates of bovine cysticercosis and hydatidosis among mesoregions over time were assessed through generalized linear models. Cysticercosis was identified in 65,379 (1.27%) carcasses and hydatidosis in 323,395 (6.29%). The occurrence rates of both diseases varied distinctly over time between the regions (p<0.01). Next, a process was developed to identify priority farms to target a surveillance program based on the prevalence. Period prevalence for cysticercosis and hydatidosis was obtained for each farm. The epidemiological indicator was calculated for each farm, dividing the number of affected carcasses by the number of bovines sent to slaughter during the period. The mean prevalence was obtained, and the exact binomial test was applied to identify farms presenting prevalence above the mean. It was observed that 2.48% and 6.17% of the farms had prevalence above the population mean prevalence of cysticercosis and hydatidosis, respectively. The Western mesoregion had the highest percentage of farms with prevalence above the average for cysticercosis (6.9%), followed by the Southwest mesoregion (6.0%). For hydatidosis, the percentage frequency of farms with prevalence above the average was markedly higher in the mesoregions Southeast (32.8%) and Southwest (29.5%). The results showed that analysis of slaughterhouse condemnation data of SDA is useful to identify situations in which the occurrence of the diseases is significantly higher than the average to apply additional measures or epidemiological investigations. This information may be useful in plans of epidemiological surveillance programs for controlling bovine cysticercosis and hydatidosis by the State's Official Veterinary Services.

Lesões características de cisticercose e hidatidose bovina são frequentemente identificadas por fiscais em abatedouros no Rio Grande do Sul. Dados de condenações destas propriedades são coletados diariamente e armazenados em banco de dados do Sistema de Defesa Agropecuária (SDA) da Secretaria Estadual de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural (SEAPDR-RS), podendo fornecer informações valiosas para a vigilância de doenças de importância para a saúde animal e saúde pública, bem como, contribuir para a tomada de decisão direcionada a propriedades rurais ou regiões que realmente necessitam de intervenção sanitária. No entanto, estes dados precisam ser transformados em informação útil para programas de prevenção e controle da cisticercose e da hidatidose bovina. O presente trabalho teve como objetivo analisar os dados de condenações de carcaças bovinas abatidas em frigoríficos sob inspeção estadual no Rio Grande do Sul, no período de 2014 a 2018. Foram utilizados dados de 5.137.870 bovinos enviados para abate em 480.000 lotes (GTA emitidas) de 97.891 fazendas. Diferenças nas taxas de ocorrência de cisticercose e hidatidose bovina ao longo do tempo, entre as mesorregiões do Rio Grande do Sul, foram analisadas por meio de modelos lineares generalizados. A cisticercose foi identificada em 65.379 (1,27%) carcaças e a hidatidose em 323.395 (6,29%) carcaças. Ao longo do tempo detectou-se uma tendência de redução nas taxas de ocorrência das duas doenças que, por sua vez, se comportaram de maneira distinta entre as mesorregiões (p<0,01). Por outro lado, desenvolveu-se um processo para identificação de propriedades prioritárias para ação de vigilância com base na prevalência. A prevalência no período para cisticercose e hidatidose foi calculada para cada propriedade. O indicador foi obtido dividindo-se o número de carcaças afetadas pelo número total de animais enviados para abate, ou seja, é a proporção de ocorrência das parasitoses dentre os animais enviados para abate em cada propriedade no período de cinco anos. A prevalência média ou populacional (π), que é a média das prevalências de todas as propriedades, foi calculada e, em seguida, foi aplicado o teste exato binomial para identificar as propriedades com prevalência acima da média para ambas as doenças. Foi observado que 2,48% (2.425/97.841) e 6,17% (6.039/97.841) das propriedades apresentavam prevalências acima da média populacional para cisticercose e hidatidose, respectivamente. Observou-se que a mesorregião Centro Ocidental possui maior frequência percentual de propriedades com prevalência de cisticercose acima da média (6,9%), seguido pela mesorregião Sudoeste (6,0%). Já para hidatidose, a frequência percentual de propriedades com prevalência acima da média foi substancialmente superior nas mesorregiões Sudeste (32,8%) e Sudoeste (29,5%) quando comparada às demais. Os resultados demonstraram que com os dados de condenações de abatedouro do SDA foi possível identificar situações em que a ocorrência das doenças é significativamente alta e que necessitam de medidas ou investigações epidemiológicas adicionais. O conhecimento dessa informação pode ser útil no planejamento de programas de vigilância epidemiológica para o controle da cisticercose e hidatidose bovina pelos serviços veterinários oficiais do Estado.

Zoonoses como importantes causas de internamento hospitalar: um estudo de 15 anos em Portugal / Zoonoses as important causes of hospital admission: a 15-year study in Portugal

As zoonoses representam 75% das doenças emergentes. Estas doenças são uma ameaça permanente à saúde e bem-estar humanos, e têm o potencial de se tornar cada vez mais frequentes devido à degradação de habitats, alteração de utilização das terras, e aumento da mobilidade global de pessoas, animais e produtos animais. O objetivo deste estudo foi investigar o impacto de dez zoonoses (brucelose, cisticercose, equinococose, leishmaniose, leptospirose, doença de Lyme, raiva, toxoplasmose, triquinelose e febre do Nilo Ocidental) nos internamentos em hospitais do Serviço Nacional de Saúde português entre 2002 e 2016.(AU)

Impacto econômico aos pecuaristas decorrente da detecção de cisticercose bovina em um abatedouro frigorífico do estado de São Paulo, Brasil / Economic losses for cattle farmers due the detection of bovine cysticercosis in one slaughterhouse in the state of São Paulo, Brazil

A cisticercose bovina configura uma zoonose parasitária globalmente distribuída e que causa prejuízos econômicos à cadeia produtiva da carne bovina no Brasil. Também, o consumo de carnes contendo cisticercos viáveis veicula a teníase aos seres humanos, trazendo impactos à saúde pública. Assim, este estudo objetivou determinar a ocorrência da cisticercose em um frigorífico localizado no município de Promissão, Estado de São Paulo durante um período de três anos e estimar os impactos econômicos aos pecuaristas decorrentes da detecção de carcaças e vísceras infectadas. Para isso, foram utilizados dados de 668.601 animais abatidos e inspecionados pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF), sendo que 6.587 (0,98%) foram considerados positivos. A principal destinação das carcaças infectadas foi o tratamento pelo congelamento (69,56%), seguido pela remoção e liberação para consumo humano, condenação, cozimento e salga, respectivamente. Estimou-se um prejuízo de R$ 2.072.696,38 (US$901,172.33) aos produtores devido à detecção desses casos. Devem-se reforçar os cuidados sanitários junto às fazendas produtoras de bovinos, além de melhorar as políticas públicas sobre acesso a saneamento básico e educação sanitária da população, a fim de se controlar essa zoonose que persiste com grande relevância no país.

Bovine cysticercosis is a parasitic zoonosis distributed globally and considered as an important reason for economic losses to the beef production chain in Brazil. Also, the consumption of beef containing viable cysticerci vehicles taeniosis to human beings, bringing impacts to public health. Thus, this study aimed to determine the occurrence of cysticercosis in a slaughterhouse located in the municipality of Promissão, State of São Paulo, through a three years period and to estimate the economic losses for cattle farmers resulting from the detection of infected carcasses and viscera. For this, data from 668,601 animals slaughtered and inspected by the Federal Inspection Service (SIF) were used, with 6,587 (0.98%) being considered positive. The main destination of the infected carcasses was the freezing treatment (69.56%) followed by liberation to human consumption, rendering, heat treatment and salting, respectively. We calculated losses to farmers on around US$ 901,172.33. The adoption of sanitary practices should be reinforced at the cattle-producing farms, in addition to improving public policies such as access to basic sanitation and health education for the population, in order to control this zoonosis that persists with a great deal in the country.

Impacto econômico aos pecuaristas decorrente da detecção de cisticercose bovina em um abatedouro frigorífico do estado de São Paulo, Brasil / Economic losses for cattle farmers due the detection of bovine cysticercosis in one slaughterhouse in the state of São Paulo, Brazil

A cisticercose bovina configura uma zoonose parasitária globalmente distribuída e que causa prejuízos econômicos à cadeia produtiva da carne bovina no Brasil. Também, o consumo de carnes contendo cisticercos viáveis veicula a teníase aos seres humanos, trazendo impactos à saúde pública. Assim, este estudo objetivou determinar a ocorrência da cisticercose em um frigorífico localizado no município de Promissão, Estado de São Paulo durante um período de três anos e estimar os impactos econômicos aos pecuaristas decorrentes da detecção de carcaças e vísceras infectadas. Para isso, foram utilizados dados de 668.601 animais abatidos e inspecionados pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF), sendo que 6.587 (0,98%) foram considerados positivos. A principal destinação das carcaças infectadas foi o tratamento pelo congelamento (69,56%), seguido pela remoção e liberação para consumo humano, condenação, cozimento e salga, respectivamente. Estimou-se um prejuízo de R$ 2.072.696,38 (US$901,172.33) aos produtores devido à detecção desses casos. Devem-se reforçar os cuidados sanitários junto às fazendas produtoras de bovinos, além de melhorar as políticas públicas sobre acesso a saneamento básico e educação sanitária da população, a fim de se controlar essa zoonose que persiste com grande relevância no país.(AU)

Bovine cysticercosis is a parasitic zoonosis distributed globally and considered as an important reason for economic losses to the beef production chain in Brazil. Also, the consumption of beef containing viable cysticerci vehicles taeniosis to human beings, bringing impacts to public health. Thus, this study aimed to determine the occurrence of cysticercosis in a slaughterhouse located in the municipality of Promissão, State of São Paulo, through a three years period and to estimate the economic losses for cattle farmers resulting from the detection of infected carcasses and viscera. For this, data from 668,601 animals slaughtered and inspected by the Federal Inspection Service (SIF) were used, with 6,587 (0.98%) being considered positive. The main destination of the infected carcasses was the freezing treatment (69.56%) followed by liberation to human consumption, rendering, heat treatment and salting, respectively. We calculated losses to farmers on around US$ 901,172.33. The adoption of sanitary practices should be reinforced at the cattle-producing farms, in addition to improving public policies such as access to basic sanitation and health education for the population, in order to control this zoonosis that persists with a great deal in the country.(AU)

Prevalence and geographical distribution of bovine cysticercosis in the mesoregion of Northern Minas Gerais / Prevalência e distribuição geográfica de cisticercose bovina na mesorregião do Norte de Minas Gerais

The knowledge of the prevalence of bovine cysticercosis is important for the implementation of control programs. The objective was to evaluate the prevalence and geographical distribution of bovine cysticercosis in Northern Minas Gerais. For that, 14,556 cattle were evaluated during the federal post-mortem inspection in 27 municipalities of five microregions: Janaúba, Montes Claros, Januária, Pirapora and Bocaiúva. The prevalence of Cysticercus bovis was 1.03% with distribution in all microregions evaluated of the northern Minas Gerais. All municipalities with a sampling number of cattle slaughtered above 543 showed positive animals for cysticercosis. The microregions of Bocaiúva, Montes Claros, Janaúba, Januária and Pirapora presented a prevalence of cysticercosis at 2.11%, 1.17%, 1.01%, 0.90% and 0.56%, respectively. The microregions of Montes Claros and Januária presented a greater chance of finding positive cattle for cysticercosis. As there are positive cases of cysticercosis in all microregions evaluated, there is a risk to human health.(AU)

O conhecimento da prevalência da cisticercose bovina é importante para a implementação de programas de controle. Objetivou-se avaliar a prevalência e a distribuição geográfica de cisticercose bovina no Norte de Minas Gerais. Para isso, avaliou-se 14556 bovinos durante a inspeção federal post mortem provenientes de 27 municípios de cinco microrregiões: Janaúba, Montes Claros, Januária, Pirapora e Bocaiúva. A prevalência de Cysticercus bovis foi de 1,03% e está distribuída geograficamente em todas as microrregiões avaliadas do Norte de Minas Gerais avaliadas. Todos os municípios com número amostral de bovinos abatidos acima de 543 apresentaram animais positivos para cisticercose. As microrregiões de Bocaiúva, Montes Claros, Janaúba, Januária e Pirapora apresentaram prevalência de cisticercose de 2,11%, 1,17%, 1,01%, 0,90% e 0,56%, respectivamente. As microrregiões de Montes Claros e Januária apresentaram maior chance de se encontrar bovinos positivos para cisticercose. Como há casos positivos de cisticercose em todas as microrregiões avaliadas, há risco a saúde dos seres humanos.(AU)

Prevalence and geographical distribution of bovine cysticercosis in the mesoregion of Northern Minas Gerais / Prevalência e distribuição geográfica de cisticercose bovina na mesorregião do Norte de Minas Gerais

The knowledge of the prevalence of bovine cysticercosis is important for the implementation of control programs. The objective was to evaluate the prevalence and geographical distribution of bovine cysticercosis in Northern Minas Gerais. For that, 14,556 cattle were evaluated during the federal post-mortem inspection in 27 municipalities of five microregions: Janaúba, Montes Claros, Januária, Pirapora and Bocaiúva. The prevalence of Cysticercus bovis was 1.03% with distribution in all microregions evaluated of the northern Minas Gerais. All municipalities with a sampling number of cattle slaughtered above 543 showed positive animals for cysticercosis. The microregions of Bocaiúva, Montes Claros, Janaúba, Januária and Pirapora presented a prevalence of cysticercosis at 2.11%, 1.17%, 1.01%, 0.90% and 0.56%, respectively. The microregions of Montes Claros and Januária presented a greater chance of finding positive cattle for cysticercosis. As there are positive cases of cysticercosis in all microregions evaluated, there is a risk to human health.

O conhecimento da prevalência da cisticercose bovina é importante para a implementação de programas de controle. Objetivou-se avaliar a prevalência e a distribuição geográfica de cisticercose bovina no Norte de Minas Gerais. Para isso, avaliou-se 14556 bovinos durante a inspeção federal post mortem provenientes de 27 municípios de cinco microrregiões: Janaúba, Montes Claros, Januária, Pirapora e Bocaiúva. A prevalência de Cysticercus bovis foi de 1,03% e está distribuída geograficamente em todas as microrregiões avaliadas do Norte de Minas Gerais avaliadas. Todos os municípios com número amostral de bovinos abatidos acima de 543 apresentaram animais positivos para cisticercose. As microrregiões de Bocaiúva, Montes Claros, Janaúba, Januária e Pirapora apresentaram prevalência de cisticercose de 2,11%, 1,17%, 1,01%, 0,90% e 0,56%, respectivamente. As microrregiões de Montes Claros e Januária apresentaram maior chance de se encontrar bovinos positivos para cisticercose. Como há casos positivos de cisticercose em todas as microrregiões avaliadas, há risco a saúde dos seres humanos.

Relationship between early finishing and reduced prevalence of cysticercosis in cattle / Relação da precocidade de terminação e a redução da prevalência de cisticercose em bovinos

This study aimed to group cattle carcasses with similar characteristics to assess the group-specific prevalence of cysticercosis using data from the slaughter of 15,002 cattle. The following variables were recorded: carcass weight, cover fat, individual age, and prevalence of cysticercosis. A k-means clustering method was used to examine the relationship between carcass characteristics and the prevalence of cysticercosis. We did not specify the number of clusters before the analyses but used automatic methods based on a cross-validation to select the best-fitting clusters. One of the three produced clusters included carcass weight, cover fat, and age, as desired by the Brazilian meat industry. This cluster showed a reduced prevalence of cysticercosis (P = 0.0147) and earlier finishing compared with the other groups. In conclusion, earlier finishing seems to be associated with a lower prevalence of bovine cysticercosis.

Este estudo objetivou agrupar carcaças de bovinos com características semelhantes para avaliar a prevalência de cisticercose específica do grupo, utilizando dados do abate de 15.002 bovinos. As seguintes variáveis foram registradas: peso de carcaça, gordura de cobertura, idade individual e prevalência de cisticercose. Um método de agrupamento k-means foi usado para examinar a relação das características de carcaça e a prevalência de cisticercose. Não se especificou o número de clusters antes das análises, utilizaram-se métodos automáticos com base em uma validação cruzada para selecionar os clusters mais adequados. Um dos três clusters produzidos possuiu peso de carcaça, gordura de cobertura e idade, conforme desejado pela indústria de carnes brasileira. Este cluster mostrou uma menor prevalência de cisticercose (P = 0,0147) e maior precocidade de terminação em comparação com os outros grupos. Conclui-se que a precocidade de terminação está associada a uma menor prevalência de cisticercose bovina.

Relationship between early finishing and reduced prevalence of cysticercosis in cattle / Relação da precocidade de terminação e a redução da prevalência de cisticercose em bovinos

This study aimed to group cattle carcasses with similar characteristics to assess the group-specific prevalence of cysticercosis using data from the slaughter of 15,002 cattle. The following variables were recorded: carcass weight, cover fat, individual age, and prevalence of cysticercosis. A k-means clustering method was used to examine the relationship between carcass characteristics and the prevalence of cysticercosis. We did not specify the number of clusters before the analyses but used automatic methods based on a cross-validation to select the best-fitting clusters. One of the three produced clusters included carcass weight, cover fat, and age, as desired by the Brazilian meat industry. This cluster showed a reduced prevalence of cysticercosis (P = 0.0147) and earlier finishing compared with the other groups. In conclusion, earlier finishing seems to be associated with a lower prevalence of bovine cysticercosis.(AU)

Este estudo objetivou agrupar carcaças de bovinos com características semelhantes para avaliar a prevalência de cisticercose específica do grupo, utilizando dados do abate de 15.002 bovinos. As seguintes variáveis foram registradas: peso de carcaça, gordura de cobertura, idade individual e prevalência de cisticercose. Um método de agrupamento k-means foi usado para examinar a relação das características de carcaça e a prevalência de cisticercose. Não se especificou o número de clusters antes das análises, utilizaram-se métodos automáticos com base em uma validação cruzada para selecionar os clusters mais adequados. Um dos três clusters produzidos possuiu peso de carcaça, gordura de cobertura e idade, conforme desejado pela indústria de carnes brasileira. Este cluster mostrou uma menor prevalência de cisticercose (P = 0,0147) e maior precocidade de terminação em comparação com os outros grupos. Conclui-se que a precocidade de terminação está associada a uma menor prevalência de cisticercose bovina.(AU)

Levantamento de casos de cisticercose no extremo sul da Bahia no período de 2014 a maio 2017 / Survey of cases of cysticercosis in the south end of Bahia for the period 2014 to may 2017

A cisticercose é um agravo de origem parasitária. A zoonose é relevante no contexto da higiene da carne, do ponto de vista social, econômico - sanitário e de saúde coletiva. A escolha da pesquisa fundamentou-se na carência de estudos acerca do tema na região e na importância da utilização das informações no planejamento e implementação de políticas públicas de saúde, identificar a cidade de origem do animal infectado, calcular o percentual da perda econômica na microrregião em decorrência do número de carcaças com cisticercose. Nos quatro anos, foram abatidos e inspecionados 355.208 bovinos, na microrregião do extremo sul da Bahia (Alcobaça, Caravelas, Itamaraju, Itanhém, Jucuruçu, Lajedão, Medeiros Neto, Mucuri, Nova Viçosa, Prado, Teixeira de Freitas, Ibirapuã e Vereda). O presente trabalho teve como objetivos descrever a prevalência de cisticercose em bovinos abatidos em frigorífico sob inspeção federal no extremo sul da Bahia no período de janeiro de 2014 a maio de 2017.(AU)

Levantamento de casos de cisticercose no extremo sul da Bahia no período de 2014 a maio 2017 / Survey of cases of cysticercosis in the south end of Bahia for the period 2014 to may 2017

A cisticercose é um agravo de origem parasitária. A zoonose é relevante no contexto da higiene da carne, do ponto de vista social, econômico - sanitário e de saúde coletiva. A escolha da pesquisa fundamentou-se na carência de estudos acerca do tema na região e na importância da utilização das informações no planejamento e implementação de políticas públicas de saúde, identificar a cidade de origem do animal infectado, calcular o percentual da perda econômica na microrregião em decorrência do número de carcaças com cisticercose. Nos quatro anos, foram abatidos e inspecionados 355.208 bovinos, na microrregião do extremo sul da Bahia (Alcobaça, Caravelas, Itamaraju, Itanhém, Jucuruçu, Lajedão, Medeiros Neto, Mucuri, Nova Viçosa, Prado, Teixeira de Freitas, Ibirapuã e Vereda). O presente trabalho teve como objetivos descrever a prevalência de cisticercose em bovinos abatidos em frigorífico sob inspeção federal no extremo sul da Bahia no período de janeiro de 2014 a maio de 2017.

Perfil epidemiológico da cisticercose bovina e suína em três regiões do estado de Minas Gerais, Brasil / Epidemiological profile of bovine and swine cysticercosis in three regions of Minas Gerais State, Brazil

Com o objetivo de avaliar a situação epidemiológica da cisticercose suína e bovina na zona rural de cinco municípios, distribuídos em três distintas regiões do estado de Minas Gerais, foi determinada a prevalência das cisticercoses bovina e suína nas propriedades rurais e os principais fatores de risco que poderiam favorecer a transmissão e manutenção da doença nas referidas propriedades. A pesquisa abrangeu 388 propriedades, localizadas em 91 diferentes comunidades rurais, sendo coletadas 1.792 amostras de sangue bovino e 554 de suíno. Além da avaliação das referidas amostras laboratoriais (ELISA indireto e imunoblot), também foram analisados os dados obtidos da aplicação de um questionário para cada propriedade, no qual constava as informações sobre as condições socioeconômicas, higiênico-sanitárias e as relacionadas ao sistema de criação animal. A prevalência da cisticercose variou de 0,3 a 5,9% nos bovinos e de 0 a 2,8% nos suínos criados artesanalmente nesses municípios pesquisados. Os principais fatores de risco de transmissão identificados foram a fonte de água consumida, a origem da carne, a natureza do município e da região, para a cisticercose bovina, e o destino do esgoto e o sistema de criação, para a cisticercose suína.(AU)

In order to evaluate the epidemiological situation of porcine and bovine cysticercosis in the rural area of five municipalities, distributed in three different regions of the state of Minas Gerais, Brazil, the prevalence of bovine and porcine cysticercosis was determined in the rural properties as well as the main risk factors that may favor the transmission and maintenance of the disease in these properties. The research covered 388 farms, located in 91 different rural communities, with 1,792 samples of bovine blood and 554 of swine collected. In addition to the evaluation of these laboratory samples (indirect ELISA and Imunoblot), the data obtained from the application of a questionnaire for each property were also analyzed, with information on socioeconomic, hygienic-sanitary and animal-related conditions. The prevalence of cysticercosis ranged from 0.3 to 5.9% in cattle and from 0 to 2.8% in the pigs raised in these municipalities. Among the main risk factors for transmission of bovine cysticercosis were the source of water consumed, the origin of the meat, the nature of the municipality and the region. Regarding the pigs, risk factors were the sewage disposal and animal management system.(AU)

Perfil epidemiológico da cisticercose bovina e suína em três regiões do estado de Minas Gerais, Brasil / Epidemiological profile of bovine and swine cysticercosis in three regions of Minas Gerais State, Brazil

Com o objetivo de avaliar a situação epidemiológica da cisticercose suína e bovina na zona rural de cinco municípios, distribuídos em três distintas regiões do estado de Minas Gerais, foi determinada a prevalência das cisticercoses bovina e suína nas propriedades rurais e os principais fatores de risco que poderiam favorecer a transmissão e manutenção da doença nas referidas propriedades. A pesquisa abrangeu 388 propriedades, localizadas em 91 diferentes comunidades rurais, sendo coletadas 1.792 amostras de sangue bovino e 554 de suíno. Além da avaliação das referidas amostras laboratoriais (ELISA indireto e imunoblot), também foram analisados os dados obtidos da aplicação de um questionário para cada propriedade, no qual constava as informações sobre as condições socioeconômicas, higiênico-sanitárias e as relacionadas ao sistema de criação animal. A prevalência da cisticercose variou de 0,3 a 5,9% nos bovinos e de 0 a 2,8% nos suínos criados artesanalmente nesses municípios pesquisados. Os principais fatores de risco de transmissão identificados foram a fonte de água consumida, a origem da carne, a natureza do município e da região, para a cisticercose bovina, e o destino do esgoto e o sistema de criação, para a cisticercose suína.(AU)

In order to evaluate the epidemiological situation of porcine and bovine cysticercosis in the rural area of five municipalities, distributed in three different regions of the state of Minas Gerais, Brazil, the prevalence of bovine and porcine cysticercosis was determined in the rural properties as well as the main risk factors that may favor the transmission and maintenance of the disease in these properties. The research covered 388 farms, located in 91 different rural communities, with 1,792 samples of bovine blood and 554 of swine collected. In addition to the evaluation of these laboratory samples (indirect ELISA and Imunoblot), the data obtained from the application of a questionnaire for each property were also analyzed, with information on socioeconomic, hygienic-sanitary and animal-related conditions. The prevalence of cysticercosis ranged from 0.3 to 5.9% in cattle and from 0 to 2.8% in the pigs raised in these municipalities. Among the main risk factors for transmission of bovine cysticercosis were the source of water consumed, the origin of the meat, the nature of the municipality and the region. Regarding the pigs, risk factors were the sewage disposal and animal management system.(AU)

Cisticercose, faciolose e hidatididose em bovinos abatidos na área Centro-Oeste do Estado de São Paulo / Cysticercosis, faciolosis and hydatidosis in cattle slaughtered in the Midwest aerea of São Paulo State

Patologias como cisticercose, fasciolose e hidatidose são muito comuns na rotina de inspeção dos frigoríficos de bovinos, sendo descritas na literatura como importantes causas de condenações em abatedouros frigoríficos. Tendo em vista o conceito de saúde única, onde temos de forma integrada a saúde animal, saúde humana e saúde ambiental, este trabalho avaliou a ocorrência de cisticercose, fasciolose e hidatidose em bovinos abatidos na região Centro-Oeste do Estado de São Paulo, através de estudo retrospectivo em frigorífico sob inspeção estadual na cidade de Torrinha, perfazendo um total e 24.286 animais abatidos provenientes de 15 municípios no período de janeiro de 2014 a dezembro de 2015. Verificou-se que as prevalências médias de fasciolose, cisticercose e hidatidose foram de 5,61%, 2,41% e 0,64%, respectivamente. Observou-se queda de 3,24% para 1,49% na incidência da cisticercose e de 6,15% para 5,01% de fasciolose, quando comparados os anos de 2014 e 2015. Houve aumento da incidência de hidatidose de 0,46% para 0,84%, de 2014 para 2015. Também, ficou evidente a variação das prevalências entre os 15 municípios do estudo, de 0,90% a 7,94% para cisticercose, de 0,17% a 36,47% para fasciolose e de 0,17% a 5,44% para hidatidose. Portanto, os resultados deste levantamento demonstram maior prevalência de fasciolose nos bovinos abatidos na Centro-Oeste do Estado de São Paulo, seguido por cisticercose e hidatidose, respectivamente. Tais resultados poderão servir de instrumento para políticas públicas de controle destas enfermidades.

Pathologies such as cysticercosis, fasciolose and hydatidosis are very common in the routine inspection of cattle slaughterers, being described in the literature as one of the main causes of slaughterhouse condemnations for parasites. Considering the concept of unique health, where we have integrated animal, human and environmental health, this work evaluated the occurrence of cysticercosis, fasciolosis and hydatidosis in cattle slaughtered in the Midwest region of São Paulo State, through a retrospective study in a state-controlled abattoir in the city of Torrinha, totaling 24,286 slaughtered animals from 15 municipalities during period of January 2014 to December 2015. It was seen that the medical prevalence’s of fasciolosis, cysticercosis and hydatidosis were respectively of 5,61%, 2,41% and 0,64%. It was observed a decrease in the incidence of cysticercosis from 3,24% to 1,49% and also for fasciolosis from 6,15% to 5,01%, when compared the years 2014 and 2015. There was an increase in the incidence of hydatidosis from 0,46% to 0,84% between 2014 and 2015. In addition, a variation on the prevalence was evident between the 15 studied municipalities, from 0,90% to 7,94% for cysticercosis, from 0,17% to 36,47% for fasciolosis and from 0,17% to 5,44% for hydatidosis. Therefore, the results of this survey show a higher prevalence of fasciolosis in cattle slaughtered in the Midwest of São Paulo State, followed by cysticercosis and hydatidosis, respectively. Such results may serve as an instrument for public policies to control these diseases.

Cisticercose, faciolose e hidatididose em bovinos abatidos na área Centro-Oeste do Estado de São Paulo / Cysticercosis, faciolosis and hydatidosis in cattle slaughtered in the Midwest aerea of São Paulo State

Patologias como cisticercose, fasciolose e hidatidose são muito comuns na rotina de inspeção dos frigoríficos de bovinos, sendo descritas na literatura como importantes causas de condenações em abatedouros frigoríficos. Tendo em vista o conceito de saúde única, onde temos de forma integrada a saúde animal, saúde humana e saúde ambiental, este trabalho avaliou a ocorrência de cisticercose, fasciolose e hidatidose em bovinos abatidos na região Centro-Oeste do Estado de São Paulo, através de estudo retrospectivo em frigorífico sob inspeção estadual na cidade de Torrinha, perfazendo um total e 24.286 animais abatidos provenientes de 15 municípios no período de janeiro de 2014 a dezembro de 2015. Verificou-se que as prevalências médias de fasciolose, cisticercose e hidatidose foram de 5,61%, 2,41% e 0,64%, respectivamente. Observou-se queda de 3,24% para 1,49% na incidência da cisticercose e de 6,15% para 5,01% de fasciolose, quando comparados os anos de 2014 e 2015. Houve aumento da incidência de hidatidose de 0,46% para 0,84%, de 2014 para 2015. Também, ficou evidente a variação das prevalências entre os 15 municípios do estudo, de 0,90% a 7,94% para cisticercose, de 0,17% a 36,47% para fasciolose e de 0,17% a 5,44% para hidatidose. Portanto, os resultados deste levantamento demonstram maior prevalência de fasciolose nos bovinos abatidos na Centro-Oeste do Estado de São Paulo, seguido por cisticercose e hidatidose, respectivamente. Tais resultados poderão servir de instrumento para políticas públicas de controle destas enfermidades.(AU)

Pathologies such as cysticercosis, fasciolose and hydatidosis are very common in the routine inspection of cattle slaughterers, being described in the literature as one of the main causes of slaughterhouse condemnations for parasites. Considering the concept of unique health, where we have integrated animal, human and environmental health, this work evaluated the occurrence of cysticercosis, fasciolosis and hydatidosis in cattle slaughtered in the Midwest region of São Paulo State, through a retrospective study in a state-controlled abattoir in the city of Torrinha, totaling 24,286 slaughtered animals from 15 municipalities during period of January 2014 to December 2015. It was seen that the medical prevalences of fasciolosis, cysticercosis and hydatidosis were respectively of 5,61%, 2,41% and 0,64%. It was observed a decrease in the incidence of cysticercosis from 3,24% to 1,49% and also for fasciolosis from 6,15% to 5,01%, when compared the years 2014 and 2015. There was an increase in the incidence of hydatidosis from 0,46% to 0,84% between 2014 and 2015. In addition, a variation on the prevalence was evident between the 15 studied municipalities, from 0,90% to 7,94% for cysticercosis, from 0,17% to 36,47% for fasciolosis and from 0,17% to 5,44% for hydatidosis. Therefore, the results of this survey show a higher prevalence of fasciolosis in cattle slaughtered in the Midwest of São Paulo State, followed by cysticercosis and hydatidosis, respectively. Such results may serve as an instrument for public policies to control these diseases.(AU)

Epidemiological aspects of cysticercose in relation to hydrographic net at triangulo mineiro, MG, Brazil / Aspectos epidemiológicos da cisticercose em relação a rede hidrográfica no triangulo mineiro, MG, Brasil

Cysticercosis affects cattle, which develop the larva of Taenia saginata after ingesting their eggs, which are released by humans. It is a parasite that is distributed worldwide. The use of geoprocessing allows a better definition of endemic areas and populations that face different levels of risk and thus creates a basis for specific control programs for each farming system. The objective of this study was to evaluate the epidemiological situation of bovine cysticercosis in four municipalities in the Triângulo Mineiro region (Romaria, Iraí de Minas, Grupiara and Douradoquara), with special attention given to the influence of the hydrographic network on the spatial distribution of the disease. The properties sampled (68) for laboratory and epidemiological analysis (questionnaire) were also georeferenced. The risk factors were analyzed using the ArcGIS 10.1 program. The animals were submitted to immunodiagnostic tests (enzyme-linked immunosorbent assay and immunoblot) for the diagnosis of bovine cysticercosis. After confirming the disease focus properties, the spatial distribution of the cases was analyzed in relation to the watershed of the region. The positive results for bovine cysticercosis on the properties of the municipalities of Romaria and Iraí de Minas were grouped together, which was a significant result (p > 0.01). Although the positive results for bovine cysticer...

A cisticercose acomete aos bovinos, que desenvolvem a larva da Taenia saginata, a partir da ingestão de seus ovos que são liberados pelos seres humanos. É uma parasitose que tem distribuição mundial. O uso do geoprocessamento possibilita melhor definição de áreas endêmicas e das populações sob diferentes níveis de risco, criando base para programas de controle específicos para cada sistema de criação agropecuária. O objetivo deste trabalho foi avaliar a situação epidemiológica da cisticercose bovina, em propriedades de quatro municípios da região do Triângulo Mineiro (Romaria, Iraí de Minas, Grupiara e Douradoquara), com especial atenção sobre a influência da rede hidrográfica na distribuição espacial da doença. As propriedades amostradas (68) para a análise laboratorial e epidemiológica (questionário) também foram georreferenciadas e realizada a análise dos fatores de risco com o uso do programa ArcGIS 10.1. Os animais foram submetidos a testes de imunodiagnóstico (ELISA E IMMUNOBLOT) para diagnóstico da cisticercose bovina e após a confirmação das propriedades foco da doença foi analisada a distribuição espacial dos casos em relação a bacia hidrográfica da região. Os resultados positivos para cisticercose bovina nas propriedades dos municípios de Romaria e Iraí de Minas mostraram-se agrupados, resultado esse significante (p > 0,01). Enquanto que os resultados positivos...

Epidemiological aspects of cysticercose in relation to hydrographic net at triangulo mineiro, MG, Brazil / Aspectos epidemiológicos da cisticercose em relação a rede hidrográfica no triangulo mineiro, MG, Brasil

Cysticercosis affects cattle, which develop the larva of Taenia saginata after ingesting their eggs, which are released by humans. It is a parasite that is distributed worldwide. The use of geoprocessing allows a better definition of endemic areas and populations that face different levels of risk and thus creates a basis for specific control programs for each farming system. The objective of this study was to evaluate the epidemiological situation of bovine cysticercosis in four municipalities in the Triângulo Mineiro region (Romaria, Iraí de Minas, Grupiara and Douradoquara), with special attention given to the influence of the hydrographic network on the spatial distribution of the disease. The properties sampled (68) for laboratory and epidemiological analysis (questionnaire) were also georeferenced. The risk factors were analyzed using the ArcGIS 10.1 program. The animals were submitted to immunodiagnostic tests (enzyme-linked immunosorbent assay and immunoblot) for the diagnosis of bovine cysticercosis. After confirming the disease focus properties, the spatial distribution of the cases was analyzed in relation to the watershed of the region. The positive results for bovine cysticercosis on the properties of the municipalities of Romaria and Iraí de Minas were grouped together, which was a significant result (p > 0.01). Although the positive results for bovine cysticer...(AU)

A cisticercose acomete aos bovinos, que desenvolvem a larva da Taenia saginata, a partir da ingestão de seus ovos que são liberados pelos seres humanos. É uma parasitose que tem distribuição mundial. O uso do geoprocessamento possibilita melhor definição de áreas endêmicas e das populações sob diferentes níveis de risco, criando base para programas de controle específicos para cada sistema de criação agropecuária. O objetivo deste trabalho foi avaliar a situação epidemiológica da cisticercose bovina, em propriedades de quatro municípios da região do Triângulo Mineiro (Romaria, Iraí de Minas, Grupiara e Douradoquara), com especial atenção sobre a influência da rede hidrográfica na distribuição espacial da doença. As propriedades amostradas (68) para a análise laboratorial e epidemiológica (questionário) também foram georreferenciadas e realizada a análise dos fatores de risco com o uso do programa ArcGIS 10.1. Os animais foram submetidos a testes de imunodiagnóstico (ELISA E IMMUNOBLOT) para diagnóstico da cisticercose bovina e após a confirmação das propriedades foco da doença foi analisada a distribuição espacial dos casos em relação a bacia hidrográfica da região. Os resultados positivos para cisticercose bovina nas propriedades dos municípios de Romaria e Iraí de Minas mostraram-se agrupados, resultado esse significante (p > 0,01). Enquanto que os resultados positivos...(AU)

Hydatidosis, cysticercosis, and tuberculosis rates in bovine slaughtered under state sanitary inspection in Rio Grande do Sul, Brazil / Ocorrência de hidatidose, cisticercose e tuberculose em bovinos abatidos sob inspeção estadual no Rio Grande do Sul, Brasil

This study sought to evaluate the occurrence of lesions suggestive of hydatidosis, cysticercosis, and tuberculosis in animals slaughtered under sanitary inspection of the Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), in the state of Rio Grande do Sul. Condemnation data between the years 2009 and 2017 were obtained from Secretaria da Agricultura Pecuária e Irrigação (SEAPI) and presented according to the administrative regions established by SEAPI. In that period, 7,509,544 cattle were slaughtered and condemnations occurred in all regions of the state at varying levels. The mean condemnation values showed the presence of hydatidosis in 523,399 (6.97%), cysticercosis in 92,277 (1.23%), and tuberculosis in 10,595 (0.14%) cattle carcasses. The mean values of hydatidosis diagnoses were higher in the regions of Alegrete (14.19%), Bagé (19.62%), and Pelotas (17.71%). The regions of Osório (1.86%), Santa Maria (2.10%), and São Luiz Gonzaga (1.83%) had highest rates of cysticercosis condemnations. All regions maintained an average bovine tuberculosis diagnosis rate of less than 1% and Estrela region had the highest index (0.70%). Results showed that the three diseases occurred in all regions of the state, the average prevalence rates in each region are variable, and distribution seems to be regionalized. This knowledge contributes to the plans for controlling these diseases, which are zoonoses that cause economic losses to the productive sector.(AU)

O objetivo do estudo foi avaliar a ocorrência de lesões sugestivas de hidatidose, cisticercose e tuberculose em carcaças bovinas oriundas de abatedouros frigoríficos sob inspeção sanitária da Divisão de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), no Estado do Rio Grande do Sul. Os dados de condenações entre os anos de 2009 e 2016 foram obtidos junto a Secretaria da Agricultura Pecuária e Irrigação (SEAPI) e apresentados conforme as regiões administrativas estabelecidas pela SEAPI. Nesse período foram abatidos 7.509.544 bovinos e as condenações estiveram presentes em todas as regiões do estado, em níveis variáveis. Os valores médios das condenações demonstraram a presença de hidatidose em 523.399 (6,97%), cisticercose em 92.277 (1,23%) e tuberculose em 10.595 (0,14%) das carcaças bovinas. Os valores médios de condenações por hidatidose foram maiores nas regionais de Alegrete (14,19%), Bagé (19,62%) e Pelotas (17,71%). As regionais de Osório (1,86%), Santa Maria (2,10%) e São Luiz Gonzaga (1,83%) apresentaram as maiores médias para a presença de cisticercose. Todas as regiões mantiveram uma média abaixo de 1% para condenações por tuberculose bovina e a região de Estrela obteve o maior índice (0,70%). Os resultados demonstram que as três enfermidades são causas de condenações em todas as regiões do estado, os índices médios de prevalência em cada região são variáveis e a distribuição parece ser regionalizada. Esse conhecimento poderá subsidiar a elaboração de planos de controle dessas enfermidades, as quais, além do aspecto zoonótico, são responsáveis por perdas econômicas ao setor produtivo pelas condenações de carcaças e órgãos dos bovinos.(AU)

Occurrence of hydatidosis and cysticercosis in cattle in southern Rio Grande do Sul, Brazil, from 2013 to 2016 / Ocorrência de hidatidose e cisticercose em bovinos na região sul do Rio Grande do Sul, de 2013 a 2016

Hydatidosis and cysticercosis are parasitoses caused by the larval forms of the cestodes Equinococcus spp. and Taenia spp., which belong to the Taeniidae family. Their definitive hosts are canids and humans, respectively, with ruminants as the intermediate hosts and humans as an accidental host of both diseases. These parasites are responsible for large economic losses in slaughterhouses due to condemnation of carcasses and by-products. The present study reports the mean incidence rates of hydatidosis and cysticercosis in cattle slaughtered in the southern region of Rio Grande do Sul state, Brazil. The incidence rates observed between 2013 and 2016 were 19.96% and 0.9%, respectively, with decreased tendency of occurrence of both diseases in those years. Despite the downward tendency of the diseases, hydatidosis presented high incidence. Hydatidosis performance over the years was characterized by significant increase in the number of cases, followed by marked decrease. Cysticercosis presented a decrease in number of cases at the beginning and the end of each year. These diseases have a significant socioeconomic impact as they are responsible for large losses in the livestock industry, due to reduced productivity and carcass condemnation, and represent a risk to public health.(AU)

Hidatidose e cisticercose são parasitoses causadas pelas formas larvais dos cestódeos Equinococcus spp. e Taenia spp., pertencentes a família Taeniidae, possuem como hospedeiros definitivos canídeos e o homem respectivamente, sendo os ruminantes os hospedeiros intermediários, e o homem um hospedeiro acidental, em ambas as doenças. Estas parasitoses são responsáveis por grandes perdas econômicas em frigoríficos, devido a condenações de carcaças e subprodutos. O presente artigo relata que a incidência média de hidatidose e cisticercose em bovinos abatidos na região sul do Rio Grande do Sul, entre os anos de 2013 e 2016, foi de 19,96% e 0,9% respectivamente, sendo avaliada uma tendência de queda no número de casos de ambas as doenças ao longo dos anos analisados. Apesar da tendência de queda das doenças, a hidatidose apresentou uma alta incidência. O comportamento da hidatidose ao longo dos anos foi caracterizado por aumentos significativos no número de casos da doença, seguidos por acentuadas quedas. Já a cisticercose apresentou uma diminuição no número de casos no início e no final de cada ano. Estas doenças apresentam grande impacto socioeconômico, pois são responsáveis por grandes perdas na pecuária, por redução na produtividade e condenações, além de representarem um risco à saúde pública.(AU)