Energy values and metabolizability coefficients of maize kernels with different specific gravities / Valores energéticos e coeficientes de metabolizabilidade de grãos de milho com diferentes densidades específicas

The aim of this study was to examine the influence of the specific gravity of maize kernels on physicochemical traits, energy values, and metabolizability coefficients. Pearson's correlations were evaluated between specific gravity (kg/m3) and crude protein (%); ether extract (%); crude fiber (%); gross energy (%); presence of fumonisins (ppb) and aflatoxins (ppb); and kernel quality (good, rotten, weevil-damaged, broken, and shriveled kernels, %). A metabolism trial was conducted with diets containing maize fractions of different specific gravities for male broilers from 14 to 21 days of age. Apparent metabolizable energy (AME), nitrogen-corrected AME (AMEn), and the metabolizability coefficients of dry matter (MCDM), crude protein (MCCP), ether extract (MCEE), calcium (MCCa), and phosphorus (MCP) were evaluated. The experiment consisted of five treatments (reference diet and diets with 40% replaced with maize at five specific gravities (740, 740, 760, or 800 kg/m3). Eight replications were used, totaling 400 broilers chickens. The Scott-Knott test was applied and regression equations were fitted to compare the treatments. Specific gravity had moderate correlations with good and broken kernels and low-magnitude correlations with chemical parameters. Increasing specific gravities caused AME and AMEn to increase linearly when analyzed on an as-is basis; and to respond quadratically when expressed on a dry-matter basis. The specific gravity of 780 kg/m3 provided the lowest MCDM, MCCP, MCCa, and MCP values, whereas the lowest MCEE, was found at the lowest density. It was not possible to determine the best nutritional composition or the best metabolizability coefficients.(AU)

Objetivou-se avaliar a influência da densidade do grão de milho sobre características físico-químicas, valores energéticos e de metabolizabilidade aparente. Avaliou-se a correlação entre a densidade específica (kg/m3) e os parâmetros: proteína bruta (%); extrato etéreo (%); fibra bruta (%); energia bruta (%); presença de fumonisinas (ppb) e aflatoxinas (ppb); umidade (%); grãos bons, quebrados, chochos, carunchados e ardidos, em Percentagem. Um ensaio de metabolismo com dietas contendo diferentes densidades específicas do grão de milho, para frango de corte, no período de 14 a 21 dias de idade, foi conduzido para avaliar a energia metabolizável aparente (EMA) e a corrigida pelo balanço de nitrogênio (EMAn), os coeficientes de metabolizabilidade: matéria seca (CM_MS), proteína bruta (CM_PB), extrato etéreo (CM_EE), cálcio (CM_Ca) e fósforo (CM_P). O experimento foi composto por cinco tratamentos (dieta referência e dietas substituindo 40% desta com milhos de densidades específicas: 740 kg/m3, 760 kg/m3, 780 kg/m3 e 800 kg/m3), com oito repetições, totalizando 400 frangos machos. As médias foram comparadas pelo teste de Scott-knott e estimada as equações de regressão nas diferentes densidades específicas das frações de milho. As correlações entre a densidade específica e grãos bons e quebrados foram de moderada magnitude e com os parâmetros químicos foram de baixa magnitude. Com o aumento da densidade específica para EMA e EMAn na matéria natural obteve-se resposta linear decrescente, enquanto na matéria seca, foi quadrático. Para CMMS, CMPB, CMCA e CMP a densidade de 780 kg/m3 apresentou os menores valores, enquanto para CMEE, o menor valor foi para a menor densidade específica. Não foi possível determinar a fração de milho com melhor composição nutricional e melhores coeficientes de metabolizabilidade.(AU)

Different prepartum feeding systems on ewe metabolic profile and lamb growth / Diferentes sistemas alimentares no pré-parto sob perfil metabólico das ovelhas e crescimento dos cordeiros

Identifying the metabolic profile of farm animals constitutes an important tool for the clinical diagnosis of metabolic diseases that can affect animal production performance. This study investigates the prepartum metabolic profile of ewes reared in two feeding systems native pasture and cultivated pasture of black oat and ryegrass and their effects on lamb development. Forty adult Texel ewes and their lambs were used and evaluated for metabolites representative of energy, protein, and mineral metabolism in the prepartum period. Ewes kept on cultivated pasture exhibited higher glucose levels than those kept on native pasture (59.67 vs. 31.98 mg/dL, respectively), whereas those kept on native pasture had higher serum Ca and P levels (7.62 and 4.58 mg/dL, respectively) than the ewes on cultivated pasture (6.21 and 3.73 mg/dL, respectively). Albumin was higher in the ewes with single pregnancy (2.92 vs. 2.76 g/dL), while urea levels were affected by the interaction between feeding system and type of pregnancy. Prepartum levels of glucose, phosphorus, and calcium in the blood of the ewes were correlated with lamb weight at 30 days. The feeding system influenced the metabolic profile of the ewes in the prepartum period, with lamb weight at 30 days of age being mainly associated with the mother's glucose level at the end of the gestation period.(AU)

A identificação do perfil metabólico em animais de produção apresenta-se como uma importante ferramenta no diagnóstico clínico de doenças do metabolismo que podem afetar no desempenho produtivo dos animais. Avaliou-se o perfil metabólico no pré-parto de ovelhas criadas em dois sistemas alimentares, a pasto (pastagem nativa) e pastagem cultivada de aveia preta e azevém e seus efeitos sobre o desenvolvimento dos cordeiros. Foram utilizadas 40 ovelhas adultas, da raça Texel, e seus respectivos cordeiros, nas quais foram mensurados no pré-parto os metabólitos representativos do metabolismo energético, proteico e mineral. Animais mantidos em pastagem cultivada apresentaram maiores valores de glicose em relação aos mantidos em pastagem nativa (59,67 vs 31,98 mg/dL, respectivamente), e os animais mantidos em pastagem nativa apresentaram maiores níveis séricos de Ca e P (7,62 e 4,58 mg/dL, respectivamente) do que os em pastagem cultivada (6,21e 3,73 mg/dL, respectivamente). A albumina foi maior nas ovelhas com gestação simples (2,92 vs 2,76 g/dL) enquanto os níveis de ureia sofreram efeito da interação sistema alimentar vs tipo de gestação. Os teores de glicose, fósforo e cálcio no sangue das ovelhas no pré-parto se mostraram correlacionados com o peso dos cordeiros aos 30 dias. O sistema alimentar influenciou o perfil metabólico das ovelhas no pré-parto sendo o peso dos cordeiros aos 30 dias de idade principalmente associado com o nível de glicose da mãe no final do período gestacional.(AU)

Protein and energy for maintenance and gain of European quail fed different energy sources and housed at two temperatures

The objective of this study was to evaluate whether replacing corn starch (CS) energy with isolated soy protein (ISP) and soybean oil (SO) and the ambient temperature affect the protein and energy requirements for maintenance and gain of European quail. Thus, a total of 432 European quail from 10 to 30 days of age, distributed in a completely randomized design, were used to estimate the protein and energy requirements for maintenance through the comparative slaughter methodology. The treatments consisted of three diets formulated with the replacement of CS, corresponding to 15% of the metabolizable energy in the diet, with ISP and SO, two controlled temperatures (26 and 35 °C), and three levels of feed supply (ad libitum, and 70 and 40% of ad libitum intake), with four replicates of six birds. Protein and energy requirements for weight gain were determined from 160 European quail, slaughtered every five days at 10, 15, 20, 25, and 30 days of age. Birds were housed in four groups of 40 birds in a room with thermoneutral temperature (26 °C). The energy sources of the feed and temperatures studied affected protein and energy requirements for maintenance and gain of European quail. Replacing CS energy by 15% of dietary energy with SO results in lower protein and energy maintenance requirements for European quail at both temperatures. The protein and energy weight gain requirements of quail fed SO as an energy source is higher than CS and ISP.(AU)

The sperm mitochondria: clues and challenges

Sperm cells rely on different substrates to fulfil thei energy demand for different functions and diverse moments of their life. Species specific mechanism involve both energy substrate transport and their utilization: hexose transporters, a protein family of facilitative passive transporters of glucose and other hexose, have been identified in spermatozoa of different species and, within the species, their localization has been identified and, in some cases, linked to specific glycilitic enzyme presence. The catabolism of hexose sources for energy purposes has been studied in various species, and recent advances has been made in the knowledge of metabolic strategies of sperm cells. In particular, the importance of aerobic metabolism has been defined and described in horse, boar and even mouse spermatozoa; bull sperm cells demonstrate to have a good adaptability and capacity to switch between glycolysis and oxidative phosphorylation; finally, dog sperm cells have been demonstrated to have a great plasticity in energy metabolism management, being also able to activate the anabolic pathway of glycogen syntesis. In conclusion, the study of energy management and mitochondrial function in spermatozoa of different specie furnishes important base knowledge to define new media for preservation as well as newbases for reproductive biotechnologies.(AU)

Dietary net energy mainly affects growth performance and pork quality of finishing pigs

The present study was carried out to evaluate the effect of net energy levels in diets for barrows, from 70 to 100 kg, on performance, plasma parameters and carcass characteristics. Two experiments were carried out: in the first (Experiment I), a metabolism assay was carried out to estimate the net energy (NE) of experimental diets. Twelve crossbred barrows, averaging 85.74 ± 6.80 kg initial body weight, were distributed in a randomized block design with two metabolizable energy (ME) levels (3100 and 3500 kcal kg–¹) with six replicates and one animal per experimental unit. In the second (Experiment II), 45 castrated male pigs were used, averaging 70.10 ± 1.26 kg of initial body weight distributed in a randomized block design, with five NE levels (2345, 2425, 2505, 2585, 2665 kcal kg–¹), nine replicates and one animal per experimental unit. The increase in diet NE levels provided a linear reduction (p ≤ 0.00039) in average daily feed intake (ADFI). There was a quadratic effect on NE efficiency (p ≤ 0.0027), average daily gain (ADG), (p ≤ 0.0352) and the feed:gain ratio (F:G), (p ≤ 0.0024), the optimal levels being estimated at 2485, 2493 and 2533 kcal kg–¹, respectively. Drip loss (DL) decreased (p ≤ 0.0001) as NE levels increased. There was also a linear decrease (p ≤ 0.0462) in the Minolta color parameter (+a*), due to the NE levels. Plasma parameters were not affected (p > 0.05) by NE levels. The dietary net energy levels affected the performance and meat quality of finishing pigs and the level of 2493 kcal kg–¹ provided the best ADG.

Increase in the irrigated area of sugarcane and its potential in the bioenergetic generation of Brazil / Aumento da área irrigada de cana-de-açúcar e seu potencial na geração bioenergética do Brasil

Sugarcane has alarge capacity for producing electricity using completely clean technology from a renewable source, contributing to environmental preservation. This study aimed to evaluate the increase in biomass resulting from the implementation of irrigation in Brazilian sugarcane plantations, estimate the potential for cogeneration, and calculate how much it will be possible to increase the Brazilian energy cogenerated with sugarcane bagasse and the impact on the Brazilian energy matrix. The increase in irrigation in the rainfed areas of Brazilian sugarcane plantations has substantial potential in increasing biomass for energy cogeneration. Considering an increase of 15% in the sugarcane plantation yields in rainfed areas achieved by the increase in irrigation, it leadsto a potential increase of 96.39 million tons of sugarcane and 26.80 million tons biomass produced. In the energy matrix, the potential impact is 1.42 GWh of cogenerated energy, which corresponds to a 12.47% increase in cogeneration in the sugar-energy sector and a 0.85% increase in Brazil's energy matrix. The expansion of the sugarcane irrigated area contributes to the increase in the production of bagasse and bioenergetic generation in Brazil.

A cana-de-açúcar tem grande capacidade de produção de energia elétrica com tecnologia totalmente limpa, de fonte renovável, contribuindo com a preservação ambiental. O objetivo da presente pesquisa foi avaliar o incremento de biomassa advinda da implantação de irrigação nos canaviais brasileiros, estimar o potencial de cogeração, e calcular o quanto será possível aumentar a energia brasileira cogerada com bagaço de cana-de-açúcar e o impacto na matriz energética brasileira. O incremento de irrigação nas áreas de sequeiros dos canaviais brasileiros tem um potencial substancial no incremento de biomassa para a cogeração de energia.Considerando um aumento de 15% na produção dos canaviais das áreas de sequeiro, conquistados a partir do incremento de irrigação, ocasiona em um potencial de aumento de 96,39 milhões de toneladas de cana-de-açúcar e 26,80 milhões de toneladas de biomassa produzida. Na matriz energética, o impacto potencial é de 1,42 GWh de energia cogerada que corresponde a 12,47% de aumento de cogeração no setor sucroenergético e 0,85% de aumento na matriz energética do Brasil. A expansão da área irrigada de cana-de-açúcar contribui com o aumento da produção de bagaço e geração bioenergética do Brasil.

Increase in the irrigated area of sugarcane and its potential in the bioenergetic generation of Brazil / Aumento da área irrigada de cana-de-açúcar e seu potencial na geração bioenergética do Brasil

Sugarcane has alarge capacity for producing electricity using completely clean technology from a renewable source, contributing to environmental preservation. This study aimed to evaluate the increase in biomass resulting from the implementation of irrigation in Brazilian sugarcane plantations, estimate the potential for cogeneration, and calculate how much it will be possible to increase the Brazilian energy cogenerated with sugarcane bagasse and the impact on the Brazilian energy matrix. The increase in irrigation in the rainfed areas of Brazilian sugarcane plantations has substantial potential in increasing biomass for energy cogeneration. Considering an increase of 15% in the sugarcane plantation yields in rainfed areas achieved by the increase in irrigation, it leadsto a potential increase of 96.39 million tons of sugarcane and 26.80 million tons biomass produced. In the energy matrix, the potential impact is 1.42 GWh of cogenerated energy, which corresponds to a 12.47% increase in cogeneration in the sugar-energy sector and a 0.85% increase in Brazil's energy matrix. The expansion of the sugarcane irrigated area contributes to the increase in the production of bagasse and bioenergetic generation in Brazil.(AU)

A cana-de-açúcar tem grande capacidade de produção de energia elétrica com tecnologia totalmente limpa, de fonte renovável, contribuindo com a preservação ambiental. O objetivo da presente pesquisa foi avaliar o incremento de biomassa advinda da implantação de irrigação nos canaviais brasileiros, estimar o potencial de cogeração, e calcular o quanto será possível aumentar a energia brasileira cogerada com bagaço de cana-de-açúcar e o impacto na matriz energética brasileira. O incremento de irrigação nas áreas de sequeiros dos canaviais brasileiros tem um potencial substancial no incremento de biomassa para a cogeração de energia.Considerando um aumento de 15% na produção dos canaviais das áreas de sequeiro, conquistados a partir do incremento de irrigação, ocasiona em um potencial de aumento de 96,39 milhões de toneladas de cana-de-açúcar e 26,80 milhões de toneladas de biomassa produzida. Na matriz energética, o impacto potencial é de 1,42 GWh de energia cogerada que corresponde a 12,47% de aumento de cogeração no setor sucroenergético e 0,85% de aumento na matriz energética do Brasil. A expansão da área irrigada de cana-de-açúcar contribui com o aumento da produção de bagaço e geração bioenergética do Brasil.(AU)

Energy value of babassu cake as substitute bulk in sheep diets / Valor energético da torta de babaçu em substituição ao volumoso na alimentação de ovinos

The aim of this study was to evaluate the energy value of diets containing babassu cake as a replacement for Tifton-85 hay (70, 140, 210, 280 and 350 g kg-¹ dry matter, DM), using the technique of indirect calorimetry. Twenty-five castrated male Santa Inês sheep, with an average body weight of 49.6 + 9.4 kg, were used in a completely randomised design. The trial was carried out in an individual open-flow respirometry chamber for small ruminants, with each animal remaining for 24 hours inside the chamber. Gross energy and net energy intake were not affected by adding the cake. Digestible energy intake and metabolisable energy intake showed a linear response, ranging from 145.44 to 178.40 and from 121.85 to 158.08 kcal kg-0.75 day-¹ respectively. The energy lost through faeces and methane (% of gross energy intake, GEI) showed decreasing linear behaviour, while the caloric increase, in %GEI, showed a quadratic response. The values for digestible energy and metabolisability presented an increasing linear response. The partial efficiency of use of metabolisable energy for maintenance ranged from 0.71 to 0.81, and showed a quadratic response; however, the net energy values did not differ. For every 10 g of added by-product, there was a reduction of 0.31 g of methane per kg of DM intake. The addition of babassu cake to replace up to 350 g kg-¹ DM in sheep diets increases the energy efficiency of the diet and reduces methane emission by the animals.

Objetivou-se avaliar o valor energético de rações contendo torta de babaçu em substituição ao feno de Tifton-85 (70; 140; 210; 280 e 350 g kg-¹ de matéria seca, MS), pela técnica da calorimetria indireta. Foram utilizados 25 ovinos da raça Santa Inês, machos castrados, com peso corporal médio de 49,6 + 9,4 kg, em delineamento inteiramente casualizado. O ensaio experimental foi realizado em câmara respirométrica individual de fluxo aberto para pequenos ruminantes, permanecendo cada animal por período de 24 horas no interior da câmara. Os consumos de energia bruta e energia líquida não foram influenciados pela inclusão da torta. Os consumos de energia digestível e energia metabolizável apresentaram resposta linear, variando de 145,44 a 178,40 e de 121,85 a 158,08 kcal kg-0,75 por dia, respectivamente. As perdas de energia pelas fezes e pelo metano (% do consumo da energia bruta, CEB) apresentaram comportamento linear decrescente, enquanto o incremento calórico, em %CEB, apresentou resposta quadrática. Os valores de energia digestível e metabolizabilidade apresentaram respostas lineares crescentes. A eficiência parcial de uso da energia metabolizável para mantença variou entre 0,71 a 0,81, com resposta quadrática, porém os valores de energia líquida não diferiram. Para cada 10 g de inclusão de subproduto, houve redução de 0,31 g de metano por kg de MS consumida. A inclusão de torta de babaçu, em substituição ao volumoso, na ração de ovinos, em até 350 g kg-¹ MS, aumenta a eficiência energética da ração e reduz a emissão de metano pelos animais.

Energy value of babassu cake as substitute bulk in sheep diets / Valor energético da torta de babaçu em substituição ao volumoso na alimentação de ovinos

The aim of this study was to evaluate the energy value of diets containing babassu cake as a replacement for Tifton-85 hay (70, 140, 210, 280 and 350 g kg-¹ dry matter, DM), using the technique of indirect calorimetry. Twenty-five castrated male Santa Inês sheep, with an average body weight of 49.6 + 9.4 kg, were used in a completely randomised design. The trial was carried out in an individual open-flow respirometry chamber for small ruminants, with each animal remaining for 24 hours inside the chamber. Gross energy and net energy intake were not affected by adding the cake. Digestible energy intake and metabolisable energy intake showed a linear response, ranging from 145.44 to 178.40 and from 121.85 to 158.08 kcal kg-0.75 day-¹ respectively. The energy lost through faeces and methane (% of gross energy intake, GEI) showed decreasing linear behaviour, while the caloric increase, in %GEI, showed a quadratic response. The values for digestible energy and metabolisability presented an increasing linear response. The partial efficiency of use of metabolisable energy for maintenance ranged from 0.71 to 0.81, and showed a quadratic response; however, the net energy values did not differ. For every 10 g of added by-product, there was a reduction of 0.31 g of methane per kg of DM intake. The addition of babassu cake to replace up to 350 g kg-¹ DM in sheep diets increases the energy efficiency of the diet and reduces methane emission by the animals.(AU)

Objetivou-se avaliar o valor energético de rações contendo torta de babaçu em substituição ao feno de Tifton-85 (70; 140; 210; 280 e 350 g kg-¹ de matéria seca, MS), pela técnica da calorimetria indireta. Foram utilizados 25 ovinos da raça Santa Inês, machos castrados, com peso corporal médio de 49,6 + 9,4 kg, em delineamento inteiramente casualizado. O ensaio experimental foi realizado em câmara respirométrica individual de fluxo aberto para pequenos ruminantes, permanecendo cada animal por período de 24 horas no interior da câmara. Os consumos de energia bruta e energia líquida não foram influenciados pela inclusão da torta. Os consumos de energia digestível e energia metabolizável apresentaram resposta linear, variando de 145,44 a 178,40 e de 121,85 a 158,08 kcal kg-0,75 por dia, respectivamente. As perdas de energia pelas fezes e pelo metano (% do consumo da energia bruta, CEB) apresentaram comportamento linear decrescente, enquanto o incremento calórico, em %CEB, apresentou resposta quadrática. Os valores de energia digestível e metabolizabilidade apresentaram respostas lineares crescentes. A eficiência parcial de uso da energia metabolizável para mantença variou entre 0,71 a 0,81, com resposta quadrática, porém os valores de energia líquida não diferiram. Para cada 10 g de inclusão de subproduto, houve redução de 0,31 g de metano por kg de MS consumida. A inclusão de torta de babaçu, em substituição ao volumoso, na ração de ovinos, em até 350 g kg-¹ MS, aumenta a eficiência energética da ração e reduz a emissão de metano pelos animais.(AU)

Regulação hormonal no metabolismo energético de não ruminantes em estado de jejum / Hormonal regulation in the energetic metabolism of non-ruminants in state of fasting / Regulación hormonal en el metabolismo energético de no rumiantes en estado de ayuno

El objetivo de esta revision fue resaltar el comportamiento hormonal (insulina, glucagon, grelina, leptina, T3, T4, cortisol, adrenalina, IGF y GH) que actúan sobre el metabolismo energético de animals no rumiantes en estado de ayuno. Los procesos metabólicos están regulados por la disponibilidade de substrato, por mecanismos neuroendocrinos. Para comprender las vías metabólicas y su regulación hormonal en los diferentes tejidos, es necessário detener el metabolismo especializado en los diversos órganos y tejidos que integran el metabolismo energético en todo el cuerpo del animal. Así, se espera dilucidar la amplia gama de hormonas movilizadoras de energia y los mecanismos hormonales presentes en cada tejido, así como describer la interrelación entre insulin, glucagón y adrenalina en la coordinación del metabolismo energético de músculo, hígado y tejido adipose, debido a que cada tejido tiene sus propias características metabólicas, en general, la concentración de nutrientes en la sangre es controlada por el hígado, que a su vez se convierte en el órgano central para mantener la homeostasis de los principals nutrientes. El suministro de energia en el cuerpo durante el período de ayuno se debe a la degradación del glucógeno, la proteólisis muscular y la lipólisis que jugarán roles fisiológicos específicos para que las vías metabólicas tengan sus propias características...

The objective of this review was to emphasize the hormonal behavior (Insulin, glucagon, ghrelin, leptin, T3, T4, cortisol, adrenaline IGF and GH) acting on energy metabolism of non-ruminant animals on the fasting state. Metabolic processes are regulated by the availability of substrate, by neuroendocrine mechanisms. To understand the metabolic pathways and their hormonal regulation on the different tissues, it is necessary to stop to the specialized metabolism on the various organs and tissues that integrate the energy metabolism in the whole organism of the animal. Thus it is expected to elucidate the broad range of energy mobilization hormones and the hormonal mechanisms present in each tissue, as well as to describe the interrelationship between insulin, glucagon and adrenaline in the coordination of energetic metabolism of muscle, liver and tissue Because each tissue has its own metabolic characteristics, in general, the concentration of nutrients in the blood is controlled by the liver, which in turn becomes the central organ of the maintenance of the homeostasis of the main nutrients. The energy supply in the body during the fasting period is due to the degradation of glycogen, muscular proteolysis and lipolysis that will play specific physiological roles so that the metabolic pathways have their own characteristics, the release of the hormones being regulated by...

Objetivou-se com está revisão ressaltar o comportamento hormonal (insulina, glucagon, grelina, leptina, T3, T4, cortisol, adrenalina IGF e GH) atuantes no metabolismo energético de animais não ruminantes sobre o estado de jejum. Os processos metabólicos são regulados pela disponibilidade de substrato, por mecanismos neuroendócrinos. Para entender as vias metabólicas e sua regulação hormonal sobre os diferentes tecidos, faz-se necessário deter-se ao metabolismo especializado sobre os vários órgãos e tecidos que integram o metabolismo energético em todo o organismo do animal. Assim espera-se elucidar o amplo alcance dos hormônios de mobilização de energia e os mecanismos hormonais presente em cada tecido, como também descrever a inter-relação entre a insulina, o glucagon e a adrenalina na coordenação do metabolismo energético do músculo, fígado e tecido adiposo, pois cada tecido tem características metabólicas própria, de um modo geral, a concentração dos nutrientes no sangue é controlada pelo fígado, que por sua vez, torna-se o órgão central da manutenção da homeostasia dos principais nutrientes. O aporte energético no organismo durante o período de jejum se dá pela degradação de glicogênio, a proteólise muscular e lipólise que vão desempenhar papéis fisiológicos específicos para que as vias metabólicas tenham características próprias, sendo a liberação dos hormônios regulada...

Regulação hormonal no metabolismo energético de não ruminantes em estado de jejum / Hormonal regulation in the energetic metabolism of non-ruminants in state of fasting / Regulación hormonal en el metabolismo energético de no rumiantes en estado de ayuno

El objetivo de esta revision fue resaltar el comportamiento hormonal (insulina, glucagon, grelina, leptina, T3, T4, cortisol, adrenalina, IGF y GH) que actúan sobre el metabolismo energético de animals no rumiantes en estado de ayuno. Los procesos metabólicos están regulados por la disponibilidade de substrato, por mecanismos neuroendocrinos. Para comprender las vías metabólicas y su regulación hormonal en los diferentes tejidos, es necessário detener el metabolismo especializado en los diversos órganos y tejidos que integran el metabolismo energético en todo el cuerpo del animal. Así, se espera dilucidar la amplia gama de hormonas movilizadoras de energia y los mecanismos hormonales presentes en cada tejido, así como describer la interrelación entre insulin, glucagón y adrenalina en la coordinación del metabolismo energético de músculo, hígado y tejido adipose, debido a que cada tejido tiene sus propias características metabólicas, en general, la concentración de nutrientes en la sangre es controlada por el hígado, que a su vez se convierte en el órgano central para mantener la homeostasis de los principals nutrientes. El suministro de energia en el cuerpo durante el período de ayuno se debe a la degradación del glucógeno, la proteólisis muscular y la lipólisis que jugarán roles fisiológicos específicos para que las vías metabólicas tengan sus propias características...(AU)

The objective of this review was to emphasize the hormonal behavior (Insulin, glucagon, ghrelin, leptin, T3, T4, cortisol, adrenaline IGF and GH) acting on energy metabolism of non-ruminant animals on the fasting state. Metabolic processes are regulated by the availability of substrate, by neuroendocrine mechanisms. To understand the metabolic pathways and their hormonal regulation on the different tissues, it is necessary to stop to the specialized metabolism on the various organs and tissues that integrate the energy metabolism in the whole organism of the animal. Thus it is expected to elucidate the broad range of energy mobilization hormones and the hormonal mechanisms present in each tissue, as well as to describe the interrelationship between insulin, glucagon and adrenaline in the coordination of energetic metabolism of muscle, liver and tissue Because each tissue has its own metabolic characteristics, in general, the concentration of nutrients in the blood is controlled by the liver, which in turn becomes the central organ of the maintenance of the homeostasis of the main nutrients. The energy supply in the body during the fasting period is due to the degradation of glycogen, muscular proteolysis and lipolysis that will play specific physiological roles so that the metabolic pathways have their own characteristics, the release of the hormones being regulated by...(AU)

Objetivou-se com está revisão ressaltar o comportamento hormonal (insulina, glucagon, grelina, leptina, T3, T4, cortisol, adrenalina IGF e GH) atuantes no metabolismo energético de animais não ruminantes sobre o estado de jejum. Os processos metabólicos são regulados pela disponibilidade de substrato, por mecanismos neuroendócrinos. Para entender as vias metabólicas e sua regulação hormonal sobre os diferentes tecidos, faz-se necessário deter-se ao metabolismo especializado sobre os vários órgãos e tecidos que integram o metabolismo energético em todo o organismo do animal. Assim espera-se elucidar o amplo alcance dos hormônios de mobilização de energia e os mecanismos hormonais presente em cada tecido, como também descrever a inter-relação entre a insulina, o glucagon e a adrenalina na coordenação do metabolismo energético do músculo, fígado e tecido adiposo, pois cada tecido tem características metabólicas própria, de um modo geral, a concentração dos nutrientes no sangue é controlada pelo fígado, que por sua vez, torna-se o órgão central da manutenção da homeostasia dos principais nutrientes. O aporte energético no organismo durante o período de jejum se dá pela degradação de glicogênio, a proteólise muscular e lipólise que vão desempenhar papéis fisiológicos específicos para que as vias metabólicas tenham características próprias, sendo a liberação dos hormônios regulada...(AU)

Energia metabolizável e aminoácidos digestíveis de coprodutos de trigo e de farinhas de origem animal em dietas para frangos de corte / [Metabolizable energy and digestible amino acids of wheat co-products and animal origin meals in broiler diets]

The objective of this study was to determine the metabolizable energy, standardized ileal amino acid digestibility (SIAAD) and digestible amino acid values of wheat meal (WM), wheat gluten meal (WGM), meat bone meal (MBM) and poultry-by-product meal (PPM) in diets for broilers. In the first experiment, the total excreta collection method was used, with 180 chicks with 14 days, distributed in a completely randomized design, with 4 feeds + reference diet with 6 replicates and 6 broilers each. In the second experiment, 180 broilers from 24 to 28 days old were used, distributed in a completely randomized design, with 4 feeds + one protein free diet with 6 replicates and 6 broilers each. The AMEn values of WM, WGM, MBM and PPM were 3052, 3174, 1556 and 3200 (kcal/kg), respectively. The average SIAAD of the essential and non-essential amino acids of WM, WGM, MBM and PPM were 74.21, 97.50, 69.28 and 83.08; 76.32, 96.42, 63.93 and 77.66, respectively. The values of the main digestible limiting amino acids were 0.18, 1.42, 0.41 and 0.94 for methionine; 0.20, 1.48, 1.73 and 2.73 for lysine; 0.23, 1.67, 0.72 and 1.89 for threonine; and 0.35, 3.22, 1.38 and 2.47 for valine, respectively for the feedstuffs in study.(AU)

Metabolisable energy levels for stress broilers under thermal stress / Níveis de energia metabolizável para frangos de corte em estresse térmico

The research was carried out with the objective of evaluating different levels of metabolisable energy (3050, 3100, 3150, 3200 and 3250 kcal.kg-1) in the diet of 22-to-42-day-old broilers kept in an environment of thermal stress. Three hundred male chicks weighing 814.7 g initial average weight were distributed in a completely randomised design with five treatments, six replications and ten birds per experimental unit. Feed metabolisable energy levels did not influence (P > 0.05) the performance variables of feed conversion, daily weight gain and daily feed intake in the two phases studied. There were no statistical differences in carcass yields: carcass, chest, thigh, drumstick, heart, wing and back. Differences were observed for the two variables gizzard yield and abdominal fat. A linear increase in the percentage of abdominal fat with an increase in energy levels in the diet was observed. The 3100 kcal.kg-1 level of metabolisable energy is the level indicated by this research because it results in lower abdominal fat content and lower cost per kilo of feed.(AU)

A pesquisa foi realizada com o objetivo de avaliar os diferentes níveis de energia metabolizável (3050, 3100, 3150, 3200 e 3250 kcal.kg-1) na dieta de frango de corte de 22 a 42 dias de idade, mantidos em ambiente de estresse térmico. Trezentos pintos, machos com 814,7 g de peso médio inicial, foram distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, seis repetições e dez aves por unidade experimental. Os níveis de energia metabolizável das rações não influenciaram (P>0,05) as variáveis de desempenho conversão alimentar (CA), ganho diário de peso (GDP) e consumo diário de ração (CDR), nas duas fases estudadas, para as características de carcaça não houve diferenças estatísticas para os rendimentos de: carcaça, peito, coxa, sobrecoxa, coração, asa e dorso, sendo observadas diferenças para as variáveis, rendimento de moela e gordura abdominal. Foi observado aumento linear na porcentagem de gordura abdominal de acordo com o aumento dos níveis de energia na ração. O nível 3100 Kcal.kg-1 de energia metabolizável é o nível indicado nesta pesquisa por apresentar menor teor de gordura abdominal e menor custo por quilo de ração.(AU)

Metabolisable energy levels for stress broilers under thermal stress / Níveis de energia metabolizável para frangos de corte em estresse térmico

The research was carried out with the objective of evaluating different levels of metabolisable energy (3050, 3100, 3150, 3200 and 3250 kcal.kg-1) in the diet of 22-to-42-day-old broilers kept in an environment of thermal stress. Three hundred male chicks weighing 814.7 g initial average weight were distributed in a completely randomised design with five treatments, six replications and ten birds per experimental unit. Feed metabolisable energy levels did not influence (P > 0.05) the performance variables of feed conversion, daily weight gain and daily feed intake in the two phases studied. There were no statistical differences in carcass yields: carcass, chest, thigh, drumstick, heart, wing and back. Differences were observed for the two variables gizzard yield and abdominal fat. A linear increase in the percentage of abdominal fat with an increase in energy levels in the diet was observed. The 3100 kcal.kg-1 level of metabolisable energy is the level indicated by this research because it results in lower abdominal fat content and lower cost per kilo of feed.

A pesquisa foi realizada com o objetivo de avaliar os diferentes níveis de energia metabolizável (3050, 3100, 3150, 3200 e 3250 kcal.kg-1) na dieta de frango de corte de 22 a 42 dias de idade, mantidos em ambiente de estresse térmico. Trezentos pintos, machos com 814,7 g de peso médio inicial, foram distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, com cinco tratamentos, seis repetições e dez aves por unidade experimental. Os níveis de energia metabolizável das rações não influenciaram (P>0,05) as variáveis de desempenho conversão alimentar (CA), ganho diário de peso (GDP) e consumo diário de ração (CDR), nas duas fases estudadas, para as características de carcaça não houve diferenças estatísticas para os rendimentos de: carcaça, peito, coxa, sobrecoxa, coração, asa e dorso, sendo observadas diferenças para as variáveis, rendimento de moela e gordura abdominal. Foi observado aumento linear na porcentagem de gordura abdominal de acordo com o aumento dos níveis de energia na ração. O nível 3100 Kcal.kg-1 de energia metabolizável é o nível indicado nesta pesquisa por apresentar menor teor de gordura abdominal e menor custo por quilo de ração.

Valores energéticos e composição bromatológica do resíduo seco de fecularia associado a carboidrases para frangos de corte em fase de crescimento / [Energy value and bromatological composition of dry residue of cassava associated with carbohydrases for grower broilers]

Foram determinados os valores energéticos e a composição bromatológica do resíduo seco de fecularia (RSF) para frangos de corte, na fase de crescimento, utilizando ou não enzimas carboidrases. Os tratamentos foram distribuídos em esquema fatorial 2x4 + ração referência, sendo uma RR sem adição de RSF e quatro tratamentos experimentais com 10%, 20%, 30% e 40% de inclusão do RSF e a suplementação ou não com carboidrases. A composição química encontrada para o RSF, na MN, foi de 89,86% de matéria seca, 0,98% de proteína bruta, 3519kcal kg-1 de energia bruta, 0,19% de extrato etéreo, 27% de fibra em detergente neutro, 19,5% de fibra em detergente ácido, 0,33% de cálcio, 0,43% de fósforo, 0,46% de potássio e 0,12% de magnésio. O uso de carboidrases proporcionou um aumento de 173 e 213kcal kg-1 nos valores de EMA e EMAn, respectivamente, resultando em 1828kcal kg-1 EMA e 1840kcal kg-1 EMAn. Concluiu-se que os maiores níveis de EMA e EMAn foram encontrados para o nível de inclusão médio do RSF de 35% e que a suplementação enzimática pode promover aumento desses parâmetros em até 12% em dietas para frangos de corte na fase de crescimento.(AU)

The energetic values and the bromatological composition of the dry residue of cassava (DRC) were determined for growing broilers with or without carbohydrase enzymes. The treatments were distributed in a 2x4 + reference diet factorial scheme, with one RD without addition of DRC and four experimental treatments with 10, 20, 30 and 40% inclusion levels of RSF and supplementation or not with carbohydrases. The chemical composition found for DRC in natural matter was 89.86% dry matter, 0.98% crude protein, 3519kcal kg-1 gross energy, 0.19% ether extract, 27% neutral detergent fiber, 19.5% of acid detergent fiber, 0.33% of calcium, 0.43% of phosphorus, 0.46% of potassium and 0.12% of magnesium. The use of carbohydrase resulted in an increase of 173 and 213kcal kg-1 in EMA and EMAn values, respectively, resulting in 1828kcal kg-1 EMA and 1840kcal kg-1 EMAn. It was concluded that the highest levels of AME and AMEn were found for the mean inclusion level of the DRC of 35% and that enzymatic supplementation may promote the increase of these parameters by up to 12% in broiler diets in the growth phase.(AU)

Frequência cardíaca, lactacidemia e gasto energético de equinos da raça Crioula em provas credenciadoras ao Freio de Ouro / [Heart rate, lactate concentration and energy expenditure of Creole breed horses during qualifying tests at Freio de Ouro]

Avaliações com o intuito de mensurar marcadores de eficiência na performance esportiva do cavalo Crioulo são escassas e de fundamental importância no que tange às possíveis especificidades da raça. O objetivo do presente trabalho foi avaliar e determinar os padrões de frequência cardíaca, velocidade, concentração de lactato e gasto energético de equinos da raça Crioula durante provas credenciadoras ao Freio de Ouro. Tais variáveis foram avaliadas durante a realização das etapas funcionais da competição. Observaram-se flutuações superiores da variável frequência cardíaca (FC) durante a realização das etapas de Andadura, Figura, Volta sobre Patas e Esbarradas (And/fig/VSP) (203bpm) e menores valores na etapa Paleteada II (185bpm) (P<0,05). Em relação à velocidade, o maior valor atingido foi registrado na etapa de Paleteada II (39,7km/h). A concentração de lactato sanguíneo aferida se mostrou elevada em todas as fases da competição, sendo o maior valor observado na etapa de Paleteada II (14,5mmol/L) (P<0,05) e o menor durante a etapa de Mangueira I (9,3mmol/L). Superior gasto energético foi atribuído à etapa de And/Fig/VSP (853,28kcal/kgPV/min). Portanto, todas as etapas funcionais podem ser classificadas como anaeróbias, por apresentarem concentrações de lactato sanguíneo acima de 4mmol/L, e demandam alto gasto energético pelos competidores.(AU)

Evaluations of athletic performance markers of Crioulo breed horses are scarce yet fundamentally important regarding possible unique characteristics of this breed. This study aimed to evaluate and determine heart rate, speed, blood lactate and energy expenditure patterns of Crioulo breed horses during qualifying tests in the functional phases of the "Freio de Ouro" championship. Higher values of heart rate during the phases "andadura, figura, voltas sobre patas, esbarradas" (And/Fig/VSP) (203bpm) and lower values at "Paleteada II" (185bpm) (P<0.05) were noticed. Regarding speed variable, the maximum value was registered at "Paleteada II" (39.7km/h). During all the phases, blood lactate concentration was high, with the highest value found at "Paleteada II" (14.5mm/L) and the lowest during "Mangueira I" (9.3mm/L) (P<0.05). Superior energy expenditure was noticed in the "And/Fig/VSP" phase (853.28Kcal/kgPV/min). Thus, all functional phases can be classified as anaerobic, as blood lactate concentrations remained above 4mmol/L, with high energy demand of the horses.(AU)

Avaliação nutricional e metabólica de borregas alimentadas com níveis crescentes de aminoácidos protegidos / [Nutritional and metabolic evaluation of feeding lambs with growing levels of protein amino acids]

Objetivou-se avaliar a inclusão de níveis de lisina e metionina protegidas na dieta sobre os parâmetros nutricionais e metabólicos energéticos e hepáticos de borregas em crescimento. Utilizaram-se cinco borregas ½ sangue Dorper x Santa Inês, com aproximadamente oito meses de idade e peso médio de 50 ± 2,3kg, distribuídas em esquema quadrado latino 5x5 (cinco tratamentos, cinco animais e cinco períodos). Os tratamentos consistiram na inclusão de diferentes níveis de lisina e metionina protegidas da degradação ruminal (MicroPEARLS LM®) na ração, sendo: 0g, 8g, 16g, 24g e 32g por dia. A dieta era composta por silagem de milho e concentrado na relação 30V:70C. Realizou-se um ensaio de digestibilidade para determinar consumo e digestibilidade da matéria seca (CMS/DGMS), balanço de nitrogênio e metabólitos sanguíneos. O CMS (kg/dia) em relação ao peso metabólico apresentou equação linear positiva, sendo maior no tratamento que ofertou 32g de aminoácidos por dia, assim como o nitrogênio ingerido e o balanço de nitrogênio, sendo positivo em todos os tratamentos. Não houve diferença (P>0,05) para a digestibilidade da MS e o metabolismo energético e hepático. Lisina e metionina protegidas da degradação ruminal podem ser incluídas na ração de borregas em crescimento até 32g/dia sem causar efeitos negativos na digestibilidade da MS e no metabolismo.(AU)

The objective was to evaluate the inclusion of protected lysine and methionine levels on the diet, over the nutritional parameters and energetic and hepatic metabolites of growing lambs. Five lambs ½ blood Dorper x Santa Inês, with approximately eight months of age and average weight of 50kg, were distributed in a 5x5 latin square scheme (five treatments and five replicates). The treatments consisted of the inclusion of different levels of lysine and methionine protected from ruminal degradation (MicroPEARLS LM®) in the diet, being: 0g, 8g, 16g, 24g and 32g. The diet was composed of corn silage and concentrated 30V:70C in the ratio. A digestibility assay was performed to determine dry matter intake and digestibility (DMI/DDMI), nitrogen balance and blood metabolites. The DMI (kg/day) in relation to the metabolic weight had a positive linear equation, being higher in treatment 32g, as well as the ingested nitrogen and nitrogen balance, being positive in all treatments. There was no difference (P>0.05) for the digestibility of DM, energetic and hepatic metabolism. Lysine and methionine protected from ruminal degradation can be included in the diet of growing lambs up to 32g without causing negative effects on DM digestibility and metabolism.(AU)

The risk assessment of oxidative stress in postpartum dairy cattle

Background: Negative energy balance in cows will induce catabolism especially of lipids and the resulting rapid increase of free fatty acids (NEFA) in the blood stream increases the production of reactive oxygen metabolites (ROMs) and promote oxidative stress. Once the animal body is in an oxidative stress state, many molecules in the body may be peroxidized, accelerating the destruction of cells and causing damage to tissues or organs. This study conducted risk assessment of the oxidative stress caused by negative postpartum energy balance in cows by exploring the relationship between negative energy balance and oxidative stress. Materials, Methods & Results: This experiment randomly selected 120 cows at 14 to 21 days postpartum, from an intensive cattle farm in Heilongjiang province, China. Using a negative energy balance standard of β-hydroxybutyric acid (BHBA) greater than 1.2 mmol/L, nonesterified fatty acid (NEFA) greater than 0.4 mmol/L and glucose (GLU) less than three mmol/L, the cattle were divided into a healthy group of 74 cows and a diseased group of 46 cows. The oxidative stress indices of the experimental cows were measured and analyzed using the independent sample t test. Spearman correlation analysis and regression analysis were performed and by using the binary Logistic regression analysis to predict disease, the receiver-operating characteristic curve (ROC) analysis established diagnosis effect and boundary values. Compared with the healthy group, the levels of glutathione peroxidase (GSH-Px), catalase (CAT), vitamin E (VE), selenium (Se) and total nitric oxide synthetase (T-NOS) in the blood of dairy cows in the diseased group were significantly reduced and the level of malondialdehyde (MDA) was significantly increased. The study concluded that negative energy balance is associated with oxidative stress in cows and the blood levels of GSH-Px, CAT and Se can be used...

Valores energéticos e composição bromatológica do resíduo seco de fecularia associado a carboidrases para frangos de corte em fase de crescimento / [Energy value and bromatological composition of dry residue of cassava associated with carbohydrases for grower broilers]

Foram determinados os valores energéticos e a composição bromatológica do resíduo seco de fecularia (RSF) para frangos de corte, na fase de crescimento, utilizando ou não enzimas carboidrases. Os tratamentos foram distribuídos em esquema fatorial 2x4 + ração referência, sendo uma RR sem adição de RSF e quatro tratamentos experimentais com 10%, 20%, 30% e 40% de inclusão do RSF e a suplementação ou não com carboidrases. A composição química encontrada para o RSF, na MN, foi de 89,86% de matéria seca, 0,98% de proteína bruta, 3519kcal kg-1 de energia bruta, 0,19% de extrato etéreo, 27% de fibra em detergente neutro, 19,5% de fibra em detergente ácido, 0,33% de cálcio, 0,43% de fósforo, 0,46% de potássio e 0,12% de magnésio. O uso de carboidrases proporcionou um aumento de 173 e 213kcal kg-1 nos valores de EMA e EMAn, respectivamente, resultando em 1828kcal kg-1 EMA e 1840kcal kg-1 EMAn. Concluiu-se que os maiores níveis de EMA e EMAn foram encontrados para o nível de inclusão médio do RSF de 35% e que a suplementação enzimática pode promover aumento desses parâmetros em até 12% em dietas para frangos de corte na fase de crescimento.(AU)

The energetic values and the bromatological composition of the dry residue of cassava (DRC) were determined for growing broilers with or without carbohydrase enzymes. The treatments were distributed in a 2x4 + reference diet factorial scheme, with one RD without addition of DRC and four experimental treatments with 10, 20, 30 and 40% inclusion levels of RSF and supplementation or not with carbohydrases. The chemical composition found for DRC in natural matter was 89.86% dry matter, 0.98% crude protein, 3519kcal kg-1 gross energy, 0.19% ether extract, 27% neutral detergent fiber, 19.5% of acid detergent fiber, 0.33% of calcium, 0.43% of phosphorus, 0.46% of potassium and 0.12% of magnesium. The use of carbohydrase resulted in an increase of 173 and 213kcal kg-1 in EMA and EMAn values, respectively, resulting in 1828kcal kg-1 EMA and 1840kcal kg-1 EMAn. It was concluded that the highest levels of AME and AMEn were found for the mean inclusion level of the DRC of 35% and that enzymatic supplementation may promote the increase of these parameters by up to 12% in broiler diets in the growth phase.(AU)

Effect of enzyme addition on energy utilization and performance of broiler chickens fed wheat-based diet with different metabolizable energy levels

An experiment was carried out to investigate the effect of multi-enzyme in high and low levels of metabolizable energy (13.81 and 11.51 MJ kg-1 diet) on performance and energy utilization of broilers fed wheat-soybean meal diets from 0 to 21 days of age. Result showed that birds fed diets containing 11.51 MJ kg-1 consumed significantly (p < 0.05) more feed than diets containing 13.81 MJ kg-1 , whereas daily gain and feed conversion ratio improved (p < 0.05) when enzyme was added to 11.51 MJ kg-1 diet. There was significant improvement in metabolizable energy, net energy for production, organic and dry matter digestibility in 0-21 when diets supplemented with enzyme (p < 0.05). Addition of enzyme to 11.51 MJ kg-1 containing diet significantly (p < 0.05) reduced heat production of birds in 0-10 d, whereas heat production was not changed in 21 days. Supplementation of 11.51 MJ kg-1 diet with enzyme improved the efficiency of ME use for carcass energy and protein retention of broilers (p < 0.05). Generally, the results of current study demonstrated that addition of enzyme to wheat-soybean diets improved NEp of broiler chickens while MEI was not changed and it seems NEp is a more sensitive energy utilization response criterion to use in evaluating broilers response to enzyme supplementation.(AU)