Resumo
The honey from Tiúba bees (Melipona fasciculata) is commercially important in the Brazilian state of Maranhão. However, the absence of any specific legislation for this kind of honey is an obstacle to its increased production and commercialization. Determining the microbiological and physical-chemical characteristics of different Tiúba honey can inform the elaboration of specific legislation. Thus, honey samples from two Water Catchment Areas in Maranhão (Munim and Pericumã, sample size 20 for each) were collected and submitted for microbiological analysis (total coliforms, thermotolerant coliforms, molds and yeasts, Clostridium sulfite reducers and Salmonella sp.) and physical-chemical analysis (moisture content, reducing and non-reducing sugars, insoluble and soluble solids, ash content, acidity and pH). Most of honeys sampled were suitable for human consumption, except for one sample from Pericumã. Honeys from the two water catchment areas presented differences in some physicochemical characteristics, which can be attributed to the botanic, soil and climatic diversity of the two areas. Still, these Tiúba honey samples did not fall within the Brazilian legislation for Apis mellifera honey for some of the physical-chemical characteristics, and so is not properly regulated, thus reinforcing the need for specific legislation for this type of honey.
O mel de Tiúba (Melipona fasciculata) tem importância comercial na região do estado do Maranhão, no entanto a ausência de uma legislação específica para este mel entrava a ampliação de sua produção e comercialização. Dessa forma, faz-se necessário determinar as características microbiológicas e físico-químicas de méis de Tiúba, com o objetivo de fornecer subsídios para a elaboração de uma legislação específica. Assim, amostras de méis provenientes de duas bacias hidrográficas do Maranhão (Munim n = 20, e Pericumã n = 20) foram coletadas e submetidas às análises microbiológicas (coliformes totais, coliformes termotolerantes, bolores e leveduras, Clostridium sulfito redutores e Salmonella sp.) e físico-químicas (umidade, açúcares redutores e não redutores, sólidos insolúveis e solúveis, cinzas, acidez e pH). A maioria dos méis apresentou-se adequado microbiologicamente ao consumo humano, exceto uma amostra de mel proveniente de Pericumã. Os méis provenientes das duas bacias hidrográficas apresentaram diferenças em algumas características físico-químicas, o que pode ser atribuído à diversidade botânica, edáfica (solo) e climática das duas bacias. Ainda, os méis de Tiúba não se adequaram à legislação brasileira de Apis mellifera para algumas características físico-químicas, o que não permite sua regulamentação e, assim, reforça a necessidade de legislação específica para este tipo de mel.
Assuntos
Mel/análise , Mel/microbiologia , Abelhas , Fenômenos Químicos , Padrão de Identidade e Qualidade para Produtos e ServiçosResumo
The honey from Tiúba bees (Melipona fasciculata) is commercially important in the Brazilian state of Maranhão. However, the absence of any specific legislation for this kind of honey is an obstacle to its increased production and commercialization. Determining the microbiological and physical-chemical characteristics of different Tiúba honey can inform the elaboration of specific legislation. Thus, honey samples from two Water Catchment Areas in Maranhão (Munim and Pericumã, sample size 20 for each) were collected and submitted for microbiological analysis (total coliforms, thermotolerant coliforms, molds and yeasts, Clostridium sulfite reducers and Salmonella sp.) and physical-chemical analysis (moisture content, reducing and non-reducing sugars, insoluble and soluble solids, ash content, acidity and pH). Most of honeys sampled were suitable for human consumption, except for one sample from Pericumã. Honeys from the two water catchment areas presented differences in some physicochemical characteristics, which can be attributed to the botanic, soil and climatic diversity of the two areas. Still, these Tiúba honey samples did not fall within the Brazilian legislation for Apis mellifera honey for some of the physical-chemical characteristics, and so is not properly regulated, thus reinforcing the need for specific legislation for this type of honey.(AU)
O mel de Tiúba (Melipona fasciculata) tem importância comercial na região do estado do Maranhão, no entanto a ausência de uma legislação específica para este mel entrava a ampliação de sua produção e comercialização. Dessa forma, faz-se necessário determinar as características microbiológicas e físico-químicas de méis de Tiúba, com o objetivo de fornecer subsídios para a elaboração de uma legislação específica. Assim, amostras de méis provenientes de duas bacias hidrográficas do Maranhão (Munim n = 20, e Pericumã n = 20) foram coletadas e submetidas às análises microbiológicas (coliformes totais, coliformes termotolerantes, bolores e leveduras, Clostridium sulfito redutores e Salmonella sp.) e físico-químicas (umidade, açúcares redutores e não redutores, sólidos insolúveis e solúveis, cinzas, acidez e pH). A maioria dos méis apresentou-se adequado microbiologicamente ao consumo humano, exceto uma amostra de mel proveniente de Pericumã. Os méis provenientes das duas bacias hidrográficas apresentaram diferenças em algumas características físico-químicas, o que pode ser atribuído à diversidade botânica, edáfica (solo) e climática das duas bacias. Ainda, os méis de Tiúba não se adequaram à legislação brasileira de Apis mellifera para algumas características físico-químicas, o que não permite sua regulamentação e, assim, reforça a necessidade de legislação específica para este tipo de mel.(AU)
Assuntos
Mel/análise , Mel/microbiologia , Abelhas , Fenômenos Químicos , Padrão de Identidade e Qualidade para Produtos e ServiçosResumo
MENDONÇA, Estela Cristina Lima. Universidade Federal do Acre, março de 2020. Perfil de susceptibilidade in vitro da Malassezia pachydermatis isolada de quadros otológicos caninos a diferentes extratos de plantas e ao mel de Melipona eburnea. Orientador: Acácio Duarte Pacheco, Coorientadora Luciana dos Santos Medeiros. A Malassezia pachydermatis é uma levedura lipofílica não lipodependente, comensal e oportunista da pele de caninos doméstico. O tratamento convencional contra malasseziose é baseado no uso de antifúngicos tópicos ou sistêmicos, principalmente por antifúngicos da classe dos azóis. O uso indevido destes medicamentos torna a formação de microrganismos resistentes mais recorrente, isto influencia no aparecimento de otopatias crônicas ou recidivantes. Desta forma, o objetivo deste estudo foi a avaliação da susceptibilidade in vitro de cepas de Malassezia pachydermatis isoladas de quadros otológicos caninos, atendidos na Unidade de Ensino e Pesquisa em Medicina Veterinária da UFAC a diferentes extratos de plantas e ao mel de Melipona eburnea. Foram incluídos no presente estudo 32 cães atendidos na Unidade de Ensino e Pesquisa em Medicina Veterinária, o projeto teve a aprovação do CEUA da UFAC, sob protocolo de autorização nº 51/2018. Ao todo 23 isolados de Malassezias pachydermatis da orelha de cães com otopatias foram armazenados em meio BHI (Brain Heart Infusion) com glicerol a 20%. Cada inóculo gerou uma suspensão de 1-5x10 CFU/Ml na escala de 0,5 McFarland, todos foram testados através difusão em poço e microdiluição em caldo para determinar a CIM (Concentração inibitória Mínima) e CFM (Concentração Fungicida Mínima) a diferentes extratos de plantas (Carapa guianensis, Copaifera sp., Momordica charantia Linn, Croton sp., Arrabidaea chica, Bertholletia excelsa, Euterpe oleracea, Oenocarpus bataua Mart) e mel de Melipona eburnea, utilizando como controle positivo o Fluconazol. Durante o teste de difusão em poço apenas o óleo de Copaifera sp. teve efeito inibitório sobre a Malassezia pachydermatis, apresentando diferentes tamanhos de halos (mm). A CIM do óleo foi de 0,61% e a CFM de 0,61% na maior parte dos inóculos. Tal resultado é favorável no que diz respeito a elaboração de novos tratamentos que têm como base o uso de fitoterápicos contra o fungo.
MENDONÇA, Estela Cristina Lima. Universidade Federal do Acre, March 2020. In vitro susceptibility profile of Malassezia pachydermatis isolated from canine otological pictures to different plant extracts and to Melipona eburnea honey. Advisor: Acácio Duarte Pacheco, Co-supervisor Luciana dos Santos Medeiros. Malassezia pachydermatis is a non-lipid-dependent, commensal and opportunistic lipophilic yeast from domestic canine skin. Conventional treatment against malasseziosis is based on the use of topical or systemic antifungals, mainly by azole class antifungals. The improper use of these drugs makes the formation of resistant microorganisms more recurrent, this influences the appearance of chronic or recurrent diseases. Thus, the aim of this study was to evaluate the in vitro susceptibility of strains of Malassezia pachydermatis isolated from canine otological conditions, treated at the UFAC Teaching and Research Unit in Veterinary Medicine to different plant extracts and Melipona eburnea honey. In the present study, 32 dogs treated at the Teaching and Research Unit in Veterinary Medicine were included in the study. The project was approved by CEUA at UFAC, under authorization protocol nº 51/2018. Altogether 23 isolates of Malassezias pachydermatis from the ear of dogs with ear diseases were stored in BHI (Brain Heart Infusion) medium with 20% glycerol. Each inoculum generated a suspension of 1-5x10 CFU / Ml on the scale of 0.5 McFarland, all were tested by diffusion in well and microdilution in broth to determine the MIC (Minimum inhibitory concentration) and CFM (Minimum fungal concentration) to different extracts plants (Carapa guianensis, Copaifera sp., Momordica charantia Linn, Croton sp., Arrabidaea chica, Bertholletia excelsa, Euterpe oleracea, Oenocarpus bataua Mart) and Melipona eburnea honey, using Fluconazole as a positive control. During the well diffusion test only Copaifera sp. had an inhibitory effect on Malassezia pachydermatis, presenting different sizes of halos (mm). The MIC of the oil was 0.61% and the CFM of 0.61% in most inocula. This result is favorable with regard to the development of new treatments based on the use of herbal medicines against the fungus.
Resumo
A própolis e a geoprópolis são produtos resinosos elaborados a partir de exsudatos, óleos e resinas colhidas de plantas pelas abelhas. Esses produtos são conhecidos por apresentarem efeitos biológicos e são utilizados por populares devido às propriedades medicinais, inclusive no tratamento de feridas. Objetivou-se avaliar o efeito do extrato hidroalcoólico de própolis verde (EHPv), geoprópolis de abelha canudo, Scaptotrigona sp., (EHG-Can) e geoprópolis de abelha jandaíra, Melipona subnitida, (EHG-Jan) sobre a inflamação aguda, inflamação crônica por corpo estranho, cicatrização e transplante cutâneo alogênico e autólogo em ratos wistar. Para tanto, foram utilizados 36 ratos adultos saudáveis, de ambos os sexos, distribuídos em cinco grupos: animais tratados com formulação contendo 20% de EHPv; tratados com 20% de EHG-Can; tratados com 20% de EHG-Jan; grupo controle positivo (GC+) com fármaco registrado, e; apenas veículo como controle negativo (GC-). Anteriormente as análises in vivo, foi feita uma análise físico-química das para caracterização preliminar dos extratos. A inflamação aguda foi induzida por carragenina a 1% (n = 36), a inflamação crônica foi realizada por corpo estranho (lâmina de vidro) (n = 16) e a cicatrização foi acompanhada a partir de ferida circular de 8 mm de diâmetro (n = 16). Os transplantes (n = 20) foram feitos com a incisão e realocação de dois enxertos cutâneos quadrados (1cm2), um para autoenxerto e outro para aloenxerto, respectivamente. Sobre o teor de flavonoides, amostra do grupo EHG-Jan apresentou a maior quantidade (p<0,05), EHPv quantidade intermediária e a do grupo EHG-Can apresentou a menor. Verificou-se um efeito positivo antiedematoso pronunciado do EHPv, moderado efeito nos grupos EHG-Can e EHG-Jan. Na inflamação crônica, o grupo EHG-Jan destacou-se por acelerar a formação do granuloma. Houve aceleração da cicatrização com reepitelização completa por efeito dos extratos EHPv e EHG-Can em 16 dias. Os extratos aumentaram a proteção das áreas lesionadas e induziram retardo na rejeição (necrose) dos enxertos autólogos. De modo similar, porém menos acentuado ocorreu com os transplantes alogênicos. Provavelmente as diversas classes químicas, com substâncias biologicamente ativas específicas, presentes na geoprópolis foram responsáveis pelo satisfatório desempenho nas análises. Além disso, é provável que o efeito protetor contra infecções oportunistas tenha colaborado com os bons resultados. Os extratos hidroalcoólicos de própolis e geoprópolis apresentaram efeitos positivos sobre os processos inflamatórios e reparo de ferida, assim como promoveram proteção do enxerto e retardo na rejeição.
Propolis and geopropolis are resinous products elaborated starting from exudates, oils and picked resins of plants by the bees. Those products are known for they present biological effects and they are used for popular due to the medicinal properties, besides in the treatment of wounds. The aim of this work was to evaluate the effect of the hydroalcoholic extract of green propolis (HEP), canudo bee geopropolis (Scaptotrigona sp.) (HEG-Can) And the geopropolis of bee jandaíra (Melipona subnitida) (HEG-Jan) on acute inflammation, chronic inflammation, cicatrization of wounds and autogenic and allogenic skin flaps. 36 healthy adult wistar rats, of both sexes, were distributed in five groups: treated animals with formulation containing 20% of; agreements with 20% of HEG-Can; agreements with 20% of HEG-Jan; group positive control (CG+) with pharmaceutical products registered as a positive control group (CG +); only vehicle as a negative control (CG-). Previously the analyses in vivo, was made a physical-chemical analysis for preliminary characterization of the extracts. The acute inflammation was induced by 1% carrageenan, chronic inflammation caused by a foreign body (circular sight glass) and wound healing was accompanied starting from wound circular of 8mm of diameter. Transplants were made with the incision and reallocation of two grafts cutaneous squares (1cm2), first to autograft and second to allograft, respectively. On the flavonoides content, the HEG-Jan group has a large amount (p<0.05), an intermediate amount of HEP and a lower amount of HEG-Can. HEP presented a pronounced effect on the acute inflammation (anti-edematous effect), moderate effect of the HEP-Can and HEG-Jan groups was registered. In chronic inflammation, the group HEG-Jan accelerated the process of formation of the granuloma when compared to the other extracts (HEP and HEP- Can). In healing wounds, there was acceleration of the cicatrization due to effect of the extracts of HEP and HEP-Can in 16 days. The extracts show the protection of the skin graft area and discreet retard in the graft rejection (necrosis) of the autografts. In a similar way, however fewer accentuated it happened with the allografts. The several chemical classes of the geopropolis were probably responsible for the satisfactory acting in the analyses. Possibly the effects are biologically related to the presence of substances specific active. Besides, it is probable that the protecting effect against infections opportunists has collaborated with the sastisfatory results. The hydroalcoholic extracts of propolis from geopropolis have positive effects on the inflammatory processes and I repair of wound, as well as they promoted protection of the graft and retard in the graft rejection.
Resumo
This study describes how the foraging activity of Melipona rufiventris is influenced by the environment and/or by the state of a colony. Two colonies were studied in Ubatuba, SP (44° 48 W and 23° 22 S) from July/2000 to June/2001. These colonies were classified as strong (Colony 1) and intermediate (Colony 2) according to their general conditions: population and brood comb size and number of food pots. The bees were active from dawn to dusk. The number of pollen loads presented a positive correlation with relative humidity (r s = 0.401; p 0.01) and was highest between 70 and 90%. However, it was negatively correlated with temperature (r s = -0.228; p 0.01) showing a peak between 18 and 23 °C. The number of nectar loads presented a positive correlation with temperature (r s = 0.244; p 0.01) and light intensity (r s = 0.414; p 0.01); it was greater between 50 and 90% of relative humidity and 20 and 30 °C of temperature. They collected more nectar than pollen throughout the day, and were more active between 6 and 9 hours. Workers from Colony 1 (strong) collected nectar in greater amounts and earlier than those from Colony 2 (intermediate). The number of pollen, nectar and resin loads varied considerably between the study days. Peaks of pollen collection occurred earlier in months with longer days and in a hotter and more humid climate. The foraging behavior of M. rufiventris is probably affected by the state of the colony and by environmental conditions, notably temperature, relative humidity, light intensity and length of the day.
Este estudo descreve como a atividade de forrageamento de Melipona rufiventris é influenciada pelo ambiente e/ou pelo estado da colônia. Duas colônias foram estudadas em Ubatuba, SP (44° 48 W and 23° 22 S), de julho de 2000 a junho de 2001. Estas colônias foram classificadas como forte (Colônia 1) e intermediária (Colônia 2), de acordo com as condições gerais das mesmas: tamanho da população e dos favos de cria e número de potes de alimento. As abelhas foram ativas do amanhecer ao anoitecer. O número de cargas de pólen apresentou correlação positiva com a umidade relativa (r s = 0,401; p 0,01) e foi maior entre 70 e 90%. Entretanto, foi negativamente relacionado com a temperatura (r s = -0,228; p 0,01), com pico entre 18 e 23 °C. O número de cargas de néctar apresentou correlação positiva com a temperatura (r s = 0,224; p 0,01) e com a intensidade luminosa (r s = 0,414; p 0,01); sendo maior entre 50 e 90% de umidade relativa e entre 20 e 30 °C de temperatura. Elas coletaram mais néctar do que pólen ao longo do dia, sendo mais ativas entre 6 e 9 hours. A Colônia 1 (forte) coletou néctar em maiores quantidades e mais cedo que a colônia 2 (intermediária). O número de cargas de pólen, néctar e resina coletadas variou consideravelmente entre os dias de estudo. Os picos de coleta de pólen ocorreram mais cedo nos meses com dias mais longos e com clima mais quente e úmido. O comportamento de forrageio de M. rufiventris é provavelmente afetado pelo estado da colônia e por condições ambientais como temperatura, umidade relativa, intensidade luminosa e comprimento do dia.
Resumo
The present work had the aim to inventory plants visited by bees Melipona scutellaris in Brejo Paraibano using 20 beehives of bees M. scutellaris L.. Data of four lines of transection were delimited approximately 1km2 each from the mellyponary. Lines were drawn inside of this transection, where each trail was traveled, once a week, during a whole period of work from 7h30min to 10h30min. Along the trail all the plants in flowering were observed about 5 minutes during the visit of Uruçu bees or other ones. During the course plants were collected for botanic identification. For identification of transection line which was more foraged by Uruçu bees, statistical formula used no parametric Kruskal-Wallis for independent K samples (Siegel, 1975). The M. scutellaris is shown quite selective regarding to the choice of alimentary sources. For apicultures it can be suggested as pasture for M. scutellaris plants such as: Erytroxylon sp.; Schamanthus sp; Caliandra brevipes; Wulffia stenoglossa; Croton alagoenis; Jaquemontia sp.
Com o objetivo de inventariar as plantas visitadas por abelhas Melipona scutellaris L. na Microrregião do Brejo Paraibano, delimitaram-se, 4 linhas de transecção de aproximadamente 1km2 cada, partindo-se do meliponário constituído por 20 colméias da estação experimental Chã de Jardim da Universidade Federal da Paraíba, no município de Areia, estado da Paraíba. As trilhas foram percorridas uma vez por semana durante todo o período de execução do trabalho (abril a julho), nos horários das 7h30min às 10h30min, no qual todas as plantas em florescimento com até 3m de altura foram observadas, por cerca de 5 minutos, anotando-se a visita das abelhas Uruçu. A conclusão foi que essas abelhas apresentam preferência pela vegetação característica da Mata Atlântica e capoeira em detrimento da vegetação de campo, mostrando-se bastante seletivas com relação à escolha de fontes alimentares. Para os meliponicultores, pode-se sugerir como pasto apícola as plantas: Erytroxylon sp., Schamanthus sp, Caliandra brevipes, Wulffia stenoglossa, Croton alagoenis, Jaquemontia sp.
Resumo
The present work had the aim to inventory plants visited by bees Melipona scutellaris in Brejo Paraibano using 20 beehives of bees M. scutellaris L.. Data of four lines of transection were delimited approximately 1km2 each from the mellyponary. Lines were drawn inside of this transection, where each trail was traveled, once a week, during a whole period of work from 7h30min to 10h30min. Along the trail all the plants in flowering were observed about 5 minutes during the visit of Uruçu bees or other ones. During the course plants were collected for botanic identification. For identification of transection line which was more foraged by Uruçu bees, statistical formula used no parametric Kruskal-Wallis for independent K samples (Siegel, 1975). The M. scutellaris is shown quite selective regarding to the choice of alimentary sources. For apicultures it can be suggested as pasture for M. scutellaris plants such as: Erytroxylon sp.; Schamanthus sp; Caliandra brevipes; Wulffia stenoglossa; Croton alagoenis; Jaquemontia sp.
Com o objetivo de inventariar as plantas visitadas por abelhas Melipona scutellaris L. na Microrregião do Brejo Paraibano, delimitaram-se, 4 linhas de transecção de aproximadamente 1km2 cada, partindo-se do meliponário constituído por 20 colméias da estação experimental Chã de Jardim da Universidade Federal da Paraíba, no município de Areia, estado da Paraíba. As trilhas foram percorridas uma vez por semana durante todo o período de execução do trabalho (abril a julho), nos horários das 7h30min às 10h30min, no qual todas as plantas em florescimento com até 3m de altura foram observadas, por cerca de 5 minutos, anotando-se a visita das abelhas Uruçu. A conclusão foi que essas abelhas apresentam preferência pela vegetação característica da Mata Atlântica e capoeira em detrimento da vegetação de campo, mostrando-se bastante seletivas com relação à escolha de fontes alimentares. Para os meliponicultores, pode-se sugerir como pasto apícola as plantas: Erytroxylon sp., Schamanthus sp, Caliandra brevipes, Wulffia stenoglossa, Croton alagoenis, Jaquemontia sp.