Impacts of trace element supplementation on productive/reproductive postpartum performances of grazing dairy heifers from volcanic soils

This study has been designed to evaluate the effect of trace elements (TE) on the reproductive and productive performances of postpartum Holstein Friesian heifers, fed on pasture with origin on volcanic soils, poor in TE. Twenty-six heifers pregnant were divided into two groups: experimental (EG) and control (CG) groups (n=13, each group). For animals belonging to the EG, two intra-ruminal capsules with TE were administrated 60 days before partum, while in the CG, no boluses were administered. All animals' blood was collected weekly to assess progesterone levels by the ELFA technique for 11 weeks after partum. TE were evaluated on blood by AAS when the experience started, on the day of delivery, and after 60 days. Before calving, no statistical differences were observed between groups for the trace elements, although it has been noticed that heifers had deficiencies in Selenium, Copper, and Iodine. On the calving day and 60 days after, a statistical increase (p<0.05) in serum Copper and Selenium was observed in the animals belonging to the EG. For the other TE, no statistical differences were observed. Concerning reproductive characteristics, the EG, at five weeks postpartum, 70% of the cows were cyclic, while in the CG in the same period, 33% of animals showed signs of ovarian activity. At the level of productive parameters, no differences were observed between groups. The results obtained by the present study allow concluding that, under our experimental conditions, the administration of trace elements, in addition to reducing postpartum anestrus, increases the quality of the corpus luteum in the postpartum period of heifers.

Aquatic pollutants are associated with reproductive alterations and genotoxicity in estuarine fish (Sciades herzbergii - Bloch, 1794) from the Amazon Equatorial Coast / Poluentes aquáticos estão associados a alterações reprodutivas e genotoxicidade em peixe estuarino (Sciades herzbergii - Bloch, 1794) da Costa Equatorial Amazônica

Estuaries are constantly subject to continuous environmental impacts of human activities, such as fisheries, port or industry, and domestic sewage, with fish being one of the most affected aquatic animals, reflecting the impacts directly on their bodies. Thus, the aim of this study was to carry out the biomonitoring of an estuary located on the Amazonian Equatorial Coast through analysis of PAHs (Polycyclic Aromatic Hydrocarbons) in the water, in addition to trace metals, histopathological alterations and analysis of erythrocyte micronuclei in Sciades herzbergii. S. herzbergii was used as a model species, due to its estuarine-resident behavior. Gonad and gill samples were subjected to histopathological evaluations. The quantification of trace metals was performed in samples of skeletal muscles of the animals collected, where concentrations of Lead (Pb), Copper (Cu), Zinc (Zn), Cadmium (Cd), Magnesium (Mg), Iron (Fe) and Aluminum (Al) were found. Except for Cadmium (Cd), all the concentrations were above the recommended limits. The PAHs analysis revealed the presence of Naphthalene and Acenaphthene in the water samples Histopathological and genotoxic analyses revealed of lesions in 100% of the study specimens. Thus, the histological and genotoxic alterations found in 100% of S. herzbergii specimens captured in São José Bay-MA are potentially associated with PAH concentrations present in the water. These results are potentially associated with the presence of PAH and trace metals, both in water and in animal tissues, inferring a general scenario of environmental contamination which directly implies a risk to the health and survival of the local biota. This study shows the relevance of continuous biomonitoring of estuarine ecosystems, in order to guide authorities regarding sewage management and ensure the evolutionary development of estuarine species, especially fishes of importance in the local cuisine, therefore related to human food security.

Os estuários estão constantemente sujeitos a impactos ambientais de atividades antropogênicas, como pesca, movimentação portuária, indústria ou esgoto doméstico, onde os peixes são um dos animais aquáticos mais atingidos, sendo capazes de refletir os impactos diretamente em seu organismo. Assim, o objetivo desse estudo foi realizar o biomonitoramento de um estuário da Costa Equatorial Amazônica por meio de análises de PAHs (Hidrocarboneto Policiclico Aromáticos) na água, além de metais traços, alterações histopatológicas e análises de micronúcleos eritrocitários em Sciades herzbergii.. O S. herzbergii foi utilizado como espécie modelo, devido seu comportamento estuarino residente. Amostras de gônadas e brânquias foram submetidas a avaliações histopatológicas. A quantificação de metais traços foi realizada em amostras de músculos esqueléticos dos animais coletados, onde foram encontrados teores de Chumbo (Pb), Cobre (Cu), Zinco (Zn), Cádmio (Cd), Magnésio (Mg), Ferro (Fe) e Alumínio (AL), e foram encontradas em concentrações acima dos limites recomendados, à exceção do Cádmio (Cd). A análise dos PAHs revelou a presença de Naftaleno e Acenafteno nas amostras de água. Análises histopatológicas e genotóxicas revelaram lesões em 100% dos espécimes estudados, resultados estes, potencialmente associados à presença de PAH e de metais traços, tanto na água quanto nos tecidos animais, comprovando um cenário geral de contaminação ambiental implicando diretamente em risco à saúde e sobrevivência da biota local. Esse estudo mostra a relevância do biomonitoramento contínuo dos ecossistemas estuarinos, afim de nortear autoridades no manejo de efluentes e assegurar o desenvolvimento evolutivo de espécies estuarinas, sobretudo dos peixes de importância na culinária regional, diretamente relacionados à segurança alimentar humana.

Anaplasma phagocytophilum in horses - evaluation of proinflammatory biomarkers

Background: Anaplasma phagocytophilum is an obligate intracellular pathogen transmitted by the ticks that cause equinegranulocytic anaplasmosis (EGA). This pathogen is infects predominantly blood cells, principally granulocytes and especially neutrophils. A. phagocytophilum causes an acute febrile disease in horses accompanying with lethargy, loss ofappetite, lameness and hemorrhages. In horses, this disease should be considered in all acute symptoms accompaniedby thrombocytopenia and leukopenia identified by hematological test performed. Tick-borne pathogens have becomeincreasingly threatening for both animals and also public health since ticks mostly carry numerous well-documented andundocumented pathogens, and the geographical range of ticks has expanded in the recent years. This research has aimed toevaluate the impact of A. phagocytophilum infection on some oxidative/nitrosative stress parameters, antioxidant enzymeactivities, proinflammatory biomarkers and trace element levels in horses.Materials, Methods & Results: The present study has been carried out using blood samples collected from 93 horses aged1-year and older. The blood samples were centrifuged and sera were separated. Serum samples stored in the freezer (-20°C)until the day of analysis. The DNA was extracted from blood and analysed by nested-PCR technique targeting 16S rRNAgene of A. phagocytophilum and then positive PCR products were sequenced. A. phagocytophilum was 6 horses (6.4%)showed positive nested-PCR results. An infected group comprised of 6 positive horses according to PCR analysis results also6 healthy horses as control were selected. Serum SOD (Horse Superoxide Dismutase(Cu-Zn)) ELISA Kit, MPO (ELISAAssay Kit Horse Myeloperoxidase) and GPx (Horse glutathione peroxidase 1 ELISA Kit Assay), IL1 (Horse Interleukin 1Beta ELISA Kit), IL6 (Horse Interleukin 6 ELISA Kit), TNF α (Horse Tumor Necrosis...

Copper deficiency in dairy goats and kids / Deficiência de cobre em cabras leiteiras e cabritos

The clinical, pathological and reproductive aspects of an outbreak of copper deficiency in dairy goats and kids from the semiarid region of Pernambuco, Brazil are described. Ten adult dairy goats with clinical signs of deficiency and four kids presenting enzootic ataxia born from copper deficient does were separated from the herd, and examined. In the dairy goats, the average serum concentration of copper was 6.1±2.8mmol/L and iron was 39.5±8.2mmol/L. In kids, the average serum concentration of copper was 3.8±0.9mmol/L and iron was 38.5±4.1mmol/L. Clinical signs in dairy goats consisted of pale mucous membranes, anemia, emaciation, diarrhea, achromotrichia, brittle hair and alopecia. The main reproductive alterations consisted of prolonged anestrus, embryonic resorption and high indices of retained placenta. The kids born from copper deficient dairy goats were weak, and presented neonatal or late ataxia until 70 days of life. Six dairy goats and four kids were necropsied. Most ovaries examined were small, firm and did not present viable follicles on their surface. Microscopically, there was reduction of viable follicles in addition to disorganization of follicular and stromal structures, with marked follicular atresia. Microscopically, changes in kids with enzootic ataxia consisted of neuronal chromatolysis and axonal degeneration, mainly in neurons of the spinal cord. In this study, the source of high iron was not identified, but it is known that outbreaks of copper deficiency can occur due to excess iron intake, mainly when adequate mineral supplementation is not provided for the goat herds.

Descrevem-se os aspectos clínicos, patológicos e reprodutivos de um surto de deficiência de cobre em cabras leiteiras e em cabritos da região semiárida de Pernambuco, Brasil. Dez cabras leiteiras adultas com sinais clínicos de deficiência de cobre e quatro cabritos com ataxia enzoótica nascidos dessas cabras foram separados do rebanho e examinados. Nas cabras leiteiras, a concentração média de cobre sérico foi de 6,1±2,8mmol/L e a concentração média de ferro sérico foi de 39,5±8,2mmol/L. Nos cabritos, a concentração média de cobre sérico foi de 3,8±0,9mmol/L e a concentração média de ferro sérico foi de 38,5±4,1mmol/L. Os sinais clínicos nas cabras consistiram em mucosas pálidas, anemia, diarreia, acromotriquia, pelos opacos e quebradiços e alopecia. As principais alterações reprodutivas consistiram em anestro prolongado, reabsorção embrionária e aumento da taxa de retenção de placenta. Os cabritos nascidos vivos dessas cabras nasceram fracos, com ataxia neonatal ou desenvolveram ataxia tardia em até 70 dias de vida. Seis cabras leiteiras e quatro cabritos foram necropsiados. Nas cabras, a maioria dos ovários examinados macroscopicamente eram pequenos, firmes e não apresentavam folículos viáveis em sua superfície. Microscopicamente, houve redução de folículos viáveis, além de desorganização das estruturas foliculares, com marcada atresia folicular. Macroscopicamente não foram observadas alterações nos cabritos com ataxia enzoótica. As lesões histológicas observadas nesses cabritos consistiram em cromatólise neuronal e degeneração axonal, principalmente em neurônios da medula espinhal. Neste estudo a fonte dos altos teores de ferro no soro não foi identificada, mas sabe-se que surtos de deficiência de cobre podem ocorrer devido ao excesso de ingestão de ferro, principalmente quando não é fornecida suplementação mineral adequada para os rebanhos caprinos.

Target hazard quotient evaluation of selected trace elements in highly consumed crustacean species in Lagos, Nigeria

Crustaceans are known for their trace element bioaccumulation abilities. Muscle tissues of lagoon crab, marine crab, pink shrimp and mantis shrimp marketed for consumption in Nigeria were analyzed for Mn, Fe, Cu, Zn, Hg and Cr levels using standard methods. Muscle levels in mg kg-1 of Mn (0.03±0.00 in lagoon crab), Fe (0.072±0.01 in mantis shrimp), Cu (0.344±0.01 in lagoon crab) and Zn (0.073±0.00 in mantis shrimp) were significantly different (p Cu > Zn > Fe > Mn > Cr. Lagoon crab showed the highest total hazard index among the organisms with 44.80 %, while the least was observed in mantis shrimp with 13.30 %. It is concluded that, as far as human health is concerned, the mean elemental levels in the muscle tissues of the organisms examined pose no danger (THQ < 1).

Target hazard quotient evaluation of selected trace elements in highly consumed crustacean species in Lagos, Nigeria

Crustaceans are known for their trace element bioaccumulation abilities. Muscle tissues of lagoon crab, marine crab, pink shrimp and mantis shrimp marketed for consumption in Nigeria were analyzed for Mn, Fe, Cu, Zn, Hg and Cr levels using standard methods. Muscle levels in mg kg-1 of Mn (0.03±0.00 in lagoon crab), Fe (0.072±0.01 in mantis shrimp), Cu (0.344±0.01 in lagoon crab) and Zn (0.073±0.00 in mantis shrimp) were significantly different (p<0.05) from their corresponding values in other examined crustaceans. The mean values of Cr and Hg were not significantly different across samples. The estimated daily intake of trace element (mg person-1day-1) revealed that Hg (0.000001) in marine crab contributed the lowest daily intake while Zn (0.000226) in lagoon crab contributed the highest daily intake. Total hazard quotient (THQ) values for the trace elements followed descending order of Hg > Cu > Zn > Fe > Mn > Cr. Lagoon crab showed the highest total hazard index among the organisms with 44.80 %, while the least was observed in mantis shrimp with 13.30 %. It is concluded that, as far as human health is concerned, the mean elemental levels in the muscle tissues of the organisms examined pose no danger (THQ < 1).(AU)

Effects of a single trace minerals injection on antioxidant and immune response, resistance to endoparasites, health and growth of newborn Boer kids

ABSTRACT: This study evaluated the effects of injectable trace minerals (ITM) on antioxidant and immune response, resistance to endoparasites, health and growth of newborn Boer kids. Forty-six Boer kids [24 males and 22 females; 3.94±1.03kg of body weight (BW); 6.2±2.4 d of age] were enrolled in the study. Kids were stratified by type of birth (twins or singlet), sex, and BW and assigned to 1 of 2 treatments: one subcutaneous injection (0.1mL/4.5kg of BW) of (1) saline solution or (2) ITM (60, 10, 5, and 15mg/mL of Zn, Mn, Se and Cu, respectively). Blood samples were collected on d 0, 7, 14, 28 and 56. Feces samples were collected on d 56 and BW on d 0, 28 and 56. Kids were checked daily for signs of diarrhea. ITM kids had greater (P 0.01) plasma concentration of superoxide dismutase and tended (P=0.06) to have greater plasma concentration of glutathione peroxidase. ITM kids had greater (P=0.05) concentration of eosinophils, but no differences (P0.11) were observed for other hemogram variables. The ITM application did not affect (P0.11) the EPG count. However, ITM kids had less (P=0.02) cumulative incidence of diarhea until d 42 (3.85 vs. 25.93±6.8% for ITM vs. Saline kids, respectively) but no differences (P>0.10) were observed after d 42. The ITM application did not affect (P0.40) the growth of kids (0.071 vs. 0.065±0.005kg/day for ITM vs. Saline kids, respectively). Thus, the ITM application, increased the plasma concentration of antioxidant enzymes and eosinophils, decreased the incidence of diarrhea only in the middle of the experiment, but did not affected the EPG count and growth of Boer kids.

RESUMO: Este estudo avaliou os efeitos de microminerais injetáveis (ITM) na resposta antioxidante e imune, resistência a endoparasitas, saúde e crescimento de cabritos Boer recém-nascidos. Quarenta e seis cabritos [24 fêmeas e 22 machos; 3,94±1,03kg de peso corporal (PC); 6,2±2,4 dias de idade] foram incluídos no estudo. Os animais foram estratificados por tipo de nascimento (gêmeos ou singular), sexo e peso ao nascimento (PN) e atribuídas a 1 de 2 tratamentos. Uma injeção subcutânea (0,1ml/4,5 de PC de (1) Solução salina ou (2) ITM (60,10,5 e 15mg/ml de Zn, Mn, Se e Cu, respectivamente). As amostras de sangue foram coletadas nos dias 0, 7, 14, 28 e 56. As amostras de fezes foram coletadas no dia 56 e PC nos dias 0, 28 e 56. Os recém-nascidos foram verificados diariamente quanto a sinais de diarreia. Os cabritos ITM apresentaram maior (P 0.01) concentração de superóxido desmutase no plasma e tenderam (P=0,06) a ter maior concentração de glutationa peroxidase no plasma. Os animais ITM apresentaram maior (P=0,05) concentração de eosinófilos, mas não foram observadas diferenças (P0.11) para outras variáveis do hemograma. A aplicação de ITM não afetou (P0.11) a contagem de EPG. No entanto, os cabritos ITM apresentaram menor incidência cumulativa de diarreia (P=0,02) ate d 42 (3,85 vs. 25,93±6,8% para animais ITM vs. animais salina, respectivamente), mas nenhuma diferença (P>0.10) foi observada após d 42. A aplicação do ITM não afetou (P0.40) o crescimento dos animais (0.071 vs. 0.065±0.005kg/dia para ITM vs. Salina, respectivamente). Assim, a aplicação do ITM aumentou a concentração plasmática de enzimas antioxidantes e eosinófilos, diminuiu a incidência de diarreia somente na metade do experimento, mas não afetou a contagem de OPG e crescimento de cabritos Boer recém-nascidos.

Assessment of total mercury content in tissues of Mullus argentinae in Rio de Janeiro, Brazil / Avaliação de mercúrio total em tecido comestível de Mullus argetinae coletados no Rio de Janeiro, Brasil

This study has as objective to determine total mercury (Total Hg) levels by atomic absorption spectrophotometry in 134 individuals edible part of Mullus argentinae, in two different fishing areas and two seasons in Rio de Janeiro State. Also, proximate composition was performed. Total Hg results in wet weight basis ranged from 0.0867 to 0.7476 µg.g-1 in muscle; 0.0023 to 0,1034 µg.g-1 in flippers; and 0.0177 to 0.1849 µg.g-1 in skin. Mean evaluated moisture was 73.39%; protein was 18.76%; lipid concentration of 5.36%; carbohydrates of 2.35%; and ashes were 0.85%.Results showed that Total Hg contents was lower than accepted limits established by regulatory organization. Higher averages were observed in muscle (0.2441 µg.g-1) when compared with skin (0.2386 µg.g-1) and flippers (0.0195 µg.g-1). In general, samples collected on summer showed higher values of total Hg when comparing to winter. Regarding beach areas there was no significant difference (p>0.05). We can conclude that this specie should be cautious consumed because of total Hg bioaccumulation characteristics, although neither levels were above limits established.

O objetivo deste estudo foi determinar o teor de mercúrio no tecido comestível de Mullus argentinae, conhecido como peixe trilha, espécie amplamente consumida no Rio de Janeiro, Brasil. Foi determinado o teor de mercúrio total (Hg total) por espectrofotometria de absorção atômica em 134 amostras, coletados em duas áreas e estações climáticas diferentes. Além disso, foi avaliada a composição centesimal das amostras. Os resultados de Hg total em peso úmido variaram de 0,0867 a 0,7476 µg.g-1 no músculo; 0,0023 a 0,1034 µg.g-1 nas nadadeiras; e 0,0177 a 0,1849 µg.g-1 na pele. Os valores médios da composição centesimal foram de 73,30% de umidade, 18,76% de proteína, 5,36% de lipídios, 2,35% de carboidratos e 0,85% de matéria mineral. Os resultados das 134 amostras analisadas demostraram que os teores de Hg Total apresentam concentração inferior aos limites aceitos pelos órgãos reguladores. As maiores médias foram observadas no músculo (0,2441 µg.g-1) quando comparadas à pele (0,2386 µg.g-1) e nadadeiras (0,0195 µg.g-1). Em geral, as amostras coletadas no verão apresentaram maiores valores de Hg total em relação ao inverno. Em relação aos locais de coleta não houve diferença significativa (p> 0,05). Podemos concluir que esta espécie deve ser consumida com cautela devido às características de bioacumulação do Hg total, apesar das médias apresentadas estarem abaixo dos limites estabelecidos pela legislação.

Effects of a single trace minerals injection on antioxidant and immune response, resistance to endoparasites, health and growth of newborn Boer kids / Efeitos de uma aplicação de microminerais injetáveis sobre a resposta antioxidante e imunológica, resistência a endoparasitas, saúde e crescimento de cabritos Boer recém-nascidos

This study evaluated the effects of injectable trace minerals (ITM) on antioxidant and immune response, resistance to endoparasites, health and growth of newborn Boer kids. Forty-six Boer kids [24 males and 22 females; 3.94±1.03kg of body weight (BW); 6.2±2.4 d of age] were enrolled in the study. Kids were stratified by type of birth (twins or singlet), sex, and BW and assigned to 1 of 2 treatments: one subcutaneous injection (0.1mL/4.5kg of BW) of (1) saline solution or (2) ITM (60, 10, 5, and 15mg/mL of Zn, Mn, Se and Cu, respectively). Blood samples were collected on d 0, 7, 14, 28 and 56. Feces samples were collected on d 56 and BW on d 0, 28 and 56. Kids were checked daily for signs of diarrhea. ITM kids had greater (P<0.01) plasma concentration of superoxide dismutase and tended (P=0.06) to have greater plasma concentration of glutathione peroxidase. ITM kids had greater (P=0.05) concentration of eosinophils, but no differences (P≥0.11) were observed for other hemogram variables. The ITM application did not affect (P≥0.11) the EPG count. However, ITM kids had less (P=0.02) cumulative incidence of diarhea until d 42 (3.85 vs. 25.93±6.8% for ITM vs. Saline kids, respectively) but no differences (P>0.10) were observed after d 42. The ITM application did not affect (P≥0.40) the growth of kids (0.071 vs. 0.065±0.005kg/day for ITM vs. Saline kids, respectively). Thus, the ITM application, increased the plasma concentration of antioxidant enzymes and eosinophils, decreased the incidence of diarrhea only in the middle of the experiment, but did not affected the EPG count and growth of Boer kids.(AU)

Este estudo avaliou os efeitos de microminerais injetáveis (ITM) na resposta antioxidante e imune, resistência a endoparasitas, saúde e crescimento de cabritos Boer recém-nascidos. Quarenta e seis cabritos [24 fêmeas e 22 machos; 3,94±1,03kg de peso corporal (PC); 6,2±2,4 dias de idade] foram incluídos no estudo. Os animais foram estratificados por tipo de nascimento (gêmeos ou singular), sexo e peso ao nascimento (PN) e atribuídas a 1 de 2 tratamentos. Uma injeção subcutânea (0,1ml/4,5 de PC de (1) Solução salina ou (2) ITM (60,10,5 e 15mg/ml de Zn, Mn, Se e Cu, respectivamente). As amostras de sangue foram coletadas nos dias 0, 7, 14, 28 e 56. As amostras de fezes foram coletadas no dia 56 e PC nos dias 0, 28 e 56. Os recém-nascidos foram verificados diariamente quanto a sinais de diarreia. Os cabritos ITM apresentaram maior (P<0.01) concentração de superóxido desmutase no plasma e tenderam (P=0,06) a ter maior concentração de glutationa peroxidase no plasma. Os animais ITM apresentaram maior (P=0,05) concentração de eosinófilos, mas não foram observadas diferenças (P≥0.11) para outras variáveis do hemograma. A aplicação de ITM não afetou (P≥0.11) a contagem de EPG. No entanto, os cabritos ITM apresentaram menor incidência cumulativa de diarreia (P=0,02) ate d 42 (3,85 vs. 25,93±6,8% para animais ITM vs. animais salina, respectivamente), mas nenhuma diferença (P>0.10) foi observada após d 42. A aplicação do ITM não afetou (P≥0.40) o crescimento dos animais (0.071 vs. 0.065±0.005kg/dia para ITM vs. Salina, respectivamente). Assim, a aplicação do ITM aumentou a concentração plasmática de enzimas antioxidantes e eosinófilos, diminuiu a incidência de diarreia somente na metade do experimento, mas não afetou a contagem de OPG e crescimento de cabritos Boer recém-nascidos.(AU)

Effects of a single trace minerals injection on antioxidant and immune response, resistance to endoparasites, health and growth of newborn Boer kids / Efeitos de uma aplicação de microminerais injetáveis sobre a resposta antioxidante e imunológica, resistência a endoparasitas, saúde e crescimento de cabritos Boer recém-nascidos

This study evaluated the effects of injectable trace minerals (ITM) on antioxidant and immune response, resistance to endoparasites, health and growth of newborn Boer kids. Forty-six Boer kids [24 males and 22 females; 3.94±1.03kg of body weight (BW); 6.2±2.4 d of age] were enrolled in the study. Kids were stratified by type of birth (twins or singlet), sex, and BW and assigned to 1 of 2 treatments: one subcutaneous injection (0.1mL/4.5kg of BW) of (1) saline solution or (2) ITM (60, 10, 5, and 15mg/mL of Zn, Mn, Se and Cu, respectively). Blood samples were collected on d 0, 7, 14, 28 and 56. Feces samples were collected on d 56 and BW on d 0, 28 and 56. Kids were checked daily for signs of diarrhea. ITM kids had greater (P<0.01) plasma concentration of superoxide dismutase and tended (P=0.06) to have greater plasma concentration of glutathione peroxidase. ITM kids had greater (P=0.05) concentration of eosinophils, but no differences (P≥0.11) were observed for other hemogram variables. The ITM application did not affect (P≥0.11) the EPG count. However, ITM kids had less (P=0.02) cumulative incidence of diarhea until d 42 (3.85 vs. 25.93±6.8% for ITM vs. Saline kids, respectively) but no differences (P>0.10) were observed after d 42. The ITM application did not affect (P≥0.40) the growth of kids (0.071 vs. 0.065±0.005kg/day for ITM vs. Saline kids, respectively). Thus, the ITM application, increased the plasma concentration of antioxidant enzymes and eosinophils, decreased the incidence of diarrhea only in the middle of the experiment, but did not affected the EPG count and growth of Boer kids.(AU)

Este estudo avaliou os efeitos de microminerais injetáveis (ITM) na resposta antioxidante e imune, resistência a endoparasitas, saúde e crescimento de cabritos Boer recém-nascidos. Quarenta e seis cabritos [24 fêmeas e 22 machos; 3,94±1,03kg de peso corporal (PC); 6,2±2,4 dias de idade] foram incluídos no estudo. Os animais foram estratificados por tipo de nascimento (gêmeos ou singular), sexo e peso ao nascimento (PN) e atribuídas a 1 de 2 tratamentos. Uma injeção subcutânea (0,1ml/4,5 de PC de (1) Solução salina ou (2) ITM (60,10,5 e 15mg/ml de Zn, Mn, Se e Cu, respectivamente). As amostras de sangue foram coletadas nos dias 0, 7, 14, 28 e 56. As amostras de fezes foram coletadas no dia 56 e PC nos dias 0, 28 e 56. Os recém-nascidos foram verificados diariamente quanto a sinais de diarreia. Os cabritos ITM apresentaram maior (P<0.01) concentração de superóxido desmutase no plasma e tenderam (P=0,06) a ter maior concentração de glutationa peroxidase no plasma. Os animais ITM apresentaram maior (P=0,05) concentração de eosinófilos, mas não foram observadas diferenças (P≥0.11) para outras variáveis do hemograma. A aplicação de ITM não afetou (P≥0.11) a contagem de EPG. No entanto, os cabritos ITM apresentaram menor incidência cumulativa de diarreia (P=0,02) ate d 42 (3,85 vs. 25,93±6,8% para animais ITM vs. animais salina, respectivamente), mas nenhuma diferença (P>0.10) foi observada após d 42. A aplicação do ITM não afetou (P≥0.40) o crescimento dos animais (0.071 vs. 0.065±0.005kg/dia para ITM vs. Salina, respectivamente). Assim, a aplicação do ITM aumentou a concentração plasmática de enzimas antioxidantes e eosinófilos, diminuiu a incidência de diarreia somente na metade do experimento, mas não afetou a contagem de OPG e crescimento de cabritos Boer recém-nascidos.(AU)

Performance, carcass yield, and meat quality of broilers supplemented with organic or inorganic zinc / Desempenho, rendimento e qualidade da carne de frangos de corte suplementados com zinco orgânico ou inorgânico

A total of 640 one-day-old Cobb broiler chicks, half male and half female, were reared up to 49 days of age. A completely randomized 2 × 4 factorial design was used. Experimental treatments consisted of four levels of organic zinc supplementation and one control (inorganic zinc supplementation) and two levels of sex (female and male), with four replicates of 16 birds per experimental plot. Animal performance, carcass and cut yields, and meat quality were evaluated. Feed intake increased with zinc supplementation. Broilers that received the lowest level of organic zinc showed better feed conversion than those fed an equivalent level of inorganic zinc. Increased levels of organic zinc reduced the abdominal fat content in females but impaired the oxidative stability of meat. The results showed that male broilers have better performance, carcass yield, and meat quality than females and that organic zinc improves broiler feed conversion and reduces abdominal fat but increases lipid oxidation in meat.(AU)

Foram alojados 640 pintainhos de corte, sendo metade de machos e metade de fêmeas, da linhagem Cobb, de um a 49 dias de idade. Foi adotado um delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 × 4. Os tratamentos experimentais consistiram em quatro níveis de suplementação de zinco orgânico e um controle inorgânico, e diferentes sexos, com quatro repetições de 16 aves por parcela experimental. Foram avaliados o desempenho, a característica da carcaça e dos cortes, bem como a qualidade de carne dos frangos. O aumento dos níveis de zinco elevou o consumo de ração dos frangos. Os frangos que receberam zinco orgânico na exigência mínima apresentaram melhor conversão alimentar comparados àqueles que receberam ração de fonte inorgânica. O aumento nos níveis de zinco orgânico proporcionou redução no teor de gordura abdominal para fêmeas, mas níveis de zinco orgânico prejudicaram a estabilidade oxidativa da carne. Conclui-se que frangos machos apresentam melhor desempenho, carcaça e qualidade de carne em relação às fêmeas, e que o zinco orgânico melhora a conversão alimentar dos frangos, reduz a gordura abdominal, porém eleva a oxidação lipídica da carne.(AU)

Performance, carcass yield, and meat quality of broilers supplemented with organic or inorganic zinc / Desempenho, rendimento e qualidade da carne de frangos de corte suplementados com zinco orgânico ou inorgânico

A total of 640 one-day-old Cobb broiler chicks, half male and half female, were reared up to 49 days of age. A completely randomized 2 × 4 factorial design was used. Experimental treatments consisted of four levels of organic zinc supplementation and one control (inorganic zinc supplementation) and two levels of sex (female and male), with four replicates of 16 birds per experimental plot. Animal performance, carcass and cut yields, and meat quality were evaluated. Feed intake increased with zinc supplementation. Broilers that received the lowest level of organic zinc showed better feed conversion than those fed an equivalent level of inorganic zinc. Increased levels of organic zinc reduced the abdominal fat content in females but impaired the oxidative stability of meat. The results showed that male broilers have better performance, carcass yield, and meat quality than females and that organic zinc improves broiler feed conversion and reduces abdominal fat but increases lipid oxidation in meat.(AU)

Foram alojados 640 pintainhos de corte, sendo metade de machos e metade de fêmeas, da linhagem Cobb, de um a 49 dias de idade. Foi adotado um delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 2 × 4. Os tratamentos experimentais consistiram em quatro níveis de suplementação de zinco orgânico e um controle inorgânico, e diferentes sexos, com quatro repetições de 16 aves por parcela experimental. Foram avaliados o desempenho, a característica da carcaça e dos cortes, bem como a qualidade de carne dos frangos. O aumento dos níveis de zinco elevou o consumo de ração dos frangos. Os frangos que receberam zinco orgânico na exigência mínima apresentaram melhor conversão alimentar comparados àqueles que receberam ração de fonte inorgânica. O aumento nos níveis de zinco orgânico proporcionou redução no teor de gordura abdominal para fêmeas, mas níveis de zinco orgânico prejudicaram a estabilidade oxidativa da carne. Conclui-se que frangos machos apresentam melhor desempenho, carcaça e qualidade de carne em relação às fêmeas, e que o zinco orgânico melhora a conversão alimentar dos frangos, reduz a gordura abdominal, porém eleva a oxidação lipídica da carne.(AU)

Organic trace minerals and calcium levels in broilers' diets to 21 days old

This study was undertaken to evaluate the effects of dietary calcium levels and supplementation with organic trace minerals selenium, copper, iron, zinc and manganese on performance, tissue deposition and litter mineral concentration. A total of 2,496 one-day-old male Cobb 500 broilers were randomly assigned to a 3 × 4 factorial experimental design with three levels of dietary Ca [8, 10 and 12 g kg–1, while maintaining the same Ca:nPP (non-phytate phosphorus) ratio (2:1)] and four levels of micromineral supplementation (0.62, 0.72, 0.82 and 0.92 g kg–1). There was a total of 12 treatments, with eight replicates of 26 birds per pen. Micromineral supplementation (MS) was achieved by adding different levels of the product Bioplex TR Se® and Ca supplementation was achieved by adding increasing levels of limestone and dicalcium phosphate. An interaction between Ca and MS levels was observed (p 0.05) for Ca, P or ash concentrations in the tibia, which were influenced only by dietary Ca levels (p < 0.05). The Ca level of 10 g kg–1 promoted higher Ca and P concentration in the tibia and lower micromineral excretion in the litter. The combination of MS level of 0.82 g kg–1 with Ca level of 10 g kg–1 led to the best BWG response. The supplementation conditions that led to higher micromineral levels in the liver and breast varied for each mineral.

Organic trace minerals and calcium levels in broilers' diets to 21 days old

This study was undertaken to evaluate the effects of dietary calcium levels and supplementation with organic trace minerals selenium, copper, iron, zinc and manganese on performance, tissue deposition and litter mineral concentration. A total of 2,496 one-day-old male Cobb 500 broilers were randomly assigned to a 3 × 4 factorial experimental design with three levels of dietary Ca [8, 10 and 12 g kg–1, while maintaining the same Ca:nPP (non-phytate phosphorus) ratio (2:1)] and four levels of micromineral supplementation (0.62, 0.72, 0.82 and 0.92 g kg–1). There was a total of 12 treatments, with eight replicates of 26 birds per pen. Micromineral supplementation (MS) was achieved by adding different levels of the product Bioplex TR Se® and Ca supplementation was achieved by adding increasing levels of limestone and dicalcium phosphate. An interaction between Ca and MS levels was observed (p < 0.05) for the parameters of performance, liver Cu concentration, breast Se and Cu concentrations and litter Se, Mn and Zn concentrations. No interactions were observed (p > 0.05) for Ca, P or ash concentrations in the tibia, which were influenced only by dietary Ca levels (p < 0.05). The Ca level of 10 g kg–1 promoted higher Ca and P concentration in the tibia and lower micromineral excretion in the litter. The combination of MS level of 0.82 g kg–1 with Ca level of 10 g kg–1 led to the best BWG response. The supplementation conditions that led to higher micromineral levels in the liver and breast varied for each mineral.(AU)

Chronic copper poisoning in beef cattle in the state of Mato Grosso, Brazil / Intoxicação crônica por cobre em bovinos de corte no Estado de Mato Grosso, Brasil

Copper is an essential micromineral in animal feed; however, when consumed in excess, it can cause liver necrosis, hemolytic crisis, hemoglobinuric nephrosis and death in cattle. Although uncommon in this species, copper poisoning occurs as a result of exacerbated supplementation, deficiency of antagonist microminerals, or previous liver lesions. An outbreak of chronic copper poisoning is reported in semi-confined cattle after supplementation with 50 mg/Kg of dry matter copper. The cattle showed clinical signs characterized by anorexia, motor incoordination, loss of balance, jaundice, brownish or black urine, diarrhea and death, or were found dead, 10 to 302 days after consumption. Of the 35 cattle that died, 20 underwent necropsy, whose frequent findings were jaundice, enlarged liver with evident lobular pattern, black kidneys, and urinary bladder with brownish to blackish content. Microscopically, the liver showed vacuolar degeneration and/or zonal hepatocellular centrilobular or paracentral coagulative necrosis, in addition to cholestasis, mild periacinal fibrosis, apoptotic bodies, and mild to moderate mononuclear inflammation. Degeneration and necrosis of the tubular epithelium and intratubular hemoglobin cylinders were observed in the kidneys. Copper levels in the liver and kidneys ranged from 5,901.24 to 28,373.14 µmol/kg and from 303.72 to 14,021 µmol/kg, respectively. In conclusion, copper poisoning due to excessive nutritional supplementation is an important cause of jaundice, hemoglobinuria, and death in semi-confined cattle.(AU)

Cobre é um micromineral essencial, que quando em excesso induz necrose hepática, crise hemolítica, nefrose hemoglobínurica e morte em bovinos. As intoxicações, apesar de incomuns nessa espécie, ocorrem devido a suplementação exacerbada de cobre, pela deficiência de microminerais antagonistas ou secundária a lesão hepática prévia. Relata-se um surto de intoxicação crônica por cobre em bovinos semiconfinados após suplementação com 50mg/kg de cobre em matéria seca. Os bovinos manifestaram sinais clínicos caracterizados por anorexia, incoordenação motora, perda de equilíbrio, icterícia, urina acastanhada ou negra, diarreia e morte ou foram encontrados mortos, após 10 a 302 dias do início de consumo. De 35 bovinos que morreram 20 foram submetidos à necropsia sendo achada frequente icterícia, fígado aumentado e com padrão lobular evidente, rins pretos e bexiga urinária repleta de conteúdo acastanhado a enegrecida. Microscopicamente, no fígado havia degeneração vacuolar e ou necrose coagulativa hepatocelular zonal, centrolobular ou paracentral, além de degeneração vacuolar com corpúsculos de Councilman, colestase, fibrose periascinar leve, e inflamação de discreta a moderada. Nos rins havia degeneração e necrose do epitélio tubular assim como cilindros de hemoglobina intratubulares. Os níveis de cobre no fígado e rim foram de 5.901,24 a 28.373,14µmol/kg e 303,72 a 14.021µmol/kg respectivamente. A suplementação nutricional excessiva com cobre pode causar doença hemolítica com icterícia, hemoglobinúria e morte de bovinos mantidos em sistema de semiconfinamento.(AU)

Chronic copper poisoning in beef cattle in the state of Mato Grosso, Brazil / Intoxicação crônica por cobre em bovinos de corte no Estado de Mato Grosso, Brasil

Copper is an essential micromineral in animal feed; however, when consumed in excess, it can cause liver necrosis, hemolytic crisis, hemoglobinuric nephrosis and death in cattle. Although uncommon in this species, copper poisoning occurs as a result of exacerbated supplementation, deficiency of antagonist microminerals, or previous liver lesions. An outbreak of chronic copper poisoning is reported in semi-confined cattle after supplementation with 50 mg/Kg of dry matter copper. The cattle showed clinical signs characterized by anorexia, motor incoordination, loss of balance, jaundice, brownish or black urine, diarrhea and death, or were found dead, 10 to 302 days after consumption. Of the 35 cattle that died, 20 underwent necropsy, whose frequent findings were jaundice, enlarged liver with evident lobular pattern, black kidneys, and urinary bladder with brownish to blackish content. Microscopically, the liver showed vacuolar degeneration and/or zonal hepatocellular centrilobular or paracentral coagulative necrosis, in addition to cholestasis, mild periacinal fibrosis, apoptotic bodies, and mild to moderate mononuclear inflammation. Degeneration and necrosis of the tubular epithelium and intratubular hemoglobin cylinders were observed in the kidneys. Copper levels in the liver and kidneys ranged from 5,901.24 to 28,373.14 µmol/kg and from 303.72 to 14,021 µmol/kg, respectively. In conclusion, copper poisoning due to excessive nutritional supplementation is an important cause of jaundice, hemoglobinuria, and death in semi-confined cattle.(AU)

Cobre é um micromineral essencial, que quando em excesso induz necrose hepática, crise hemolítica, nefrose hemoglobínurica e morte em bovinos. As intoxicações, apesar de incomuns nessa espécie, ocorrem devido a suplementação exacerbada de cobre, pela deficiência de microminerais antagonistas ou secundária a lesão hepática prévia. Relata-se um surto de intoxicação crônica por cobre em bovinos semiconfinados após suplementação com 50mg/kg de cobre em matéria seca. Os bovinos manifestaram sinais clínicos caracterizados por anorexia, incoordenação motora, perda de equilíbrio, icterícia, urina acastanhada ou negra, diarreia e morte ou foram encontrados mortos, após 10 a 302 dias do início de consumo. De 35 bovinos que morreram 20 foram submetidos à necropsia sendo achada frequente icterícia, fígado aumentado e com padrão lobular evidente, rins pretos e bexiga urinária repleta de conteúdo acastanhado a enegrecida. Microscopicamente, no fígado havia degeneração vacuolar e ou necrose coagulativa hepatocelular zonal, centrolobular ou paracentral, além de degeneração vacuolar com corpúsculos de Councilman, colestase, fibrose periascinar leve, e inflamação de discreta a moderada. Nos rins havia degeneração e necrose do epitélio tubular assim como cilindros de hemoglobina intratubulares. Os níveis de cobre no fígado e rim foram de 5.901,24 a 28.373,14µmol/kg e 303,72 a 14.021µmol/kg respectivamente. A suplementação nutricional excessiva com cobre pode causar doença hemolítica com icterícia, hemoglobinúria e morte de bovinos mantidos em sistema de semiconfinamento.(AU)

Contaminação mercurial em tucunaré (Cichla spp. ) de uma comunidade do Amazonas / Mercurial contamination in tucunaré (Cichla spp. ) from an Amazonas state community, Brazil

O mercúrio é um dos principais contaminantes ambientais, sendo a ação antrópica, tanto industrial quanto de garimpo de ouro no Norte do país, responsável por uma parcela expressiva desta contaminação. Extremamente tóxico, o mercúrio pode acometer o sistema nervoso central e levar a óbito. O consumo de peixes contaminados é umas das principais fontes de exposição humana. Foram analisadas 15 amostras de tecido muscular de tucunarés, capturados no reservatório de Balbina (Presidente Figueiredo), no analisador direto de mercúrio (DMA - 80®). Todas apresentaram contaminação mercurial acima do permitido pela legislação (1mg/Kg de mercúrio total). Os valores mínimo e máximo encontrados foram, respectivamente, 1,08mg/Kg e 6,79mg/Kg. Não foi constatada correlação entre peso e comprimento dos peixes com a concentração de mercúrio total dos mesmos.(AU)

Contaminação mercurial em tucunaré (Cichla spp. ) de uma comunidade do Amazonas / Mercurial contamination in tucunaré (Cichla spp. ) from an Amazonas state community, Brazil

O mercúrio é um dos principais contaminantes ambientais, sendo a ação antrópica, tanto industrial quanto de garimpo de ouro no Norte do país, responsável por uma parcela expressiva desta contaminação. Extremamente tóxico, o mercúrio pode acometer o sistema nervoso central e levar a óbito. O consumo de peixes contaminados é umas das principais fontes de exposição humana. Foram analisadas 15 amostras de tecido muscular de tucunarés, capturados no reservatório de Balbina (Presidente Figueiredo), no analisador direto de mercúrio (DMA - 80®). Todas apresentaram contaminação mercurial acima do permitido pela legislação (1mg/Kg de mercúrio total). Os valores mínimo e máximo encontrados foram, respectivamente, 1,08mg/Kg e 6,79mg/Kg. Não foi constatada correlação entre peso e comprimento dos peixes com a concentração de mercúrio total dos mesmos.

Biochar in sugar beet production and nutrition / Biochar na produção e nutrição da beterraba

The biomass pyrolysis process may be an alternative for the agricultural use of sewage sludge. This study aimed to evaluate the use of of biochars from mixture of sewage sludge and sugarcane bagasse (BB, 1:1 relationship sewage sludge and sugarcane bagasse) on sugar beet (Beta vulgaris L.) production and nutrition. A greenhouse experiment was conducted with five application rates of BB: 0, 2.5, 5, 7.5, and 10% (v/v), and two additional treatments, biochar from sewage sludge (BS, application rate 5% (v/v)) and conventional treatment (CV) that received lime and mineral fertilizer. The treated soils were incubated for 45 days, after which, seedlings were cultivated for 55 days. Biochar produce from sewage sludge and sugarcane bagasse is an alternative technology to reduce the potential for contamination of sewage sludge and to incorporate more stable carbon forms in the soil. Although, biochar has increased soil fertility, fine roots and nutrient uptake efficiency by sugar beet plants, total dry matter yield was significantly lower than that obtained in conventional treatment.(AU)

O processo de pirólise da biomassa pode ser uma alternativa para o uso agrícola de lodo de esgoto. Este trabalho objetivou avaliar o uso de biochar produzido a partir da mistura de lodo de esgoto e bagaço de cana (BB, 1:1 relação lodo de esgoto e e bagaço de cana) na produção e nutrição de beterraba (Beta vulgaris L.). Conduziu-se um experimento em casa de vegetação com cinco dose de BB: 0, 2,5, 5, 7,5 e 10% v/v, e dois tratamentos adicionais, biochar de lodo de esgoto (BS, 5% v/v) e tratamento convencional (CV) com calagem e fertilizantes minerais. Após 45 dias de incubação dos solos tratados, cultivou-se as plantas por 55 dias. O biochar produzido a partir de lodo de esgoto e bagaço de cana-de-açúcar é uma tecnologia alternativa para reduzir o potencial de contaminação do lodo de esgoto e incorporar formas mais estáveis de carbono ao solo. Embora o biochar tenha aumentado à fertilidade do solo, as raízes finas e a eficiência de absorção de nutrientes pelas plantas de beterraba, a produção de matéria seca total foi significativamente menor que a obtida no tratamento convencional.(AU)

Germinação de Phaseolus aureus contaminados com diferentes fontes de cromo (VI) / Germination of Phaseolus aureus contaminated with different sources of chromium (VI)

O excesso de Cr nas plantas pode provocar inibição no crescimento das plantas, clorose nas folhas, desequilíbrio nutricional e alteração na germinação das sementes, sendo também altamente tóxico para humanos. Objetivou-se avaliar a germinação de sementes de feijão submetidas a diferentes fontes de Cr, em câmara germinadora durante 9 dias. As fontes de Cr utilizadas: cromato de potássio e dicromato de potássio, em 128 subamostras em soluções de concentrações crescentes de Cr (0, 5,10, 20, 45, 90, 200 e 400 mg L-1). Realizou contagem de sementes normais, anormais e mortas. Conclui-se que sementes de feijão submetidas ao dicromato de potássio germinam 47,5% em média, sem efeitos prejudiciais ao seu desenvolvimento, com apenas 0,87% de sementes anormais e 1,6% em média de sementes mortas, ambas com tolerância de até 400 mg L-1.(AU)