Vigor de sementes de cenoura recobertas com bioestimulante de Solieria filiformis / Vigor of carrot seeds covered with Solieria filiformis biostimulant

Para garantir sementes com alta qualidade fisiológica resultando em um estande de plantas uniforme, resiliente e tolerante a estresses abióticos, procedimentos que possam melhorar o potencial da semente, como a utilização de bioestimulantes, necessitam ser estudados. O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito do recobrimento de sementes de diferentes cultivares de cenoura com bioestimulante a base da alga Solieria filiformis na germinação de sementes e desenvolvimento de plântulas em estresse térmico. O experimento foi conduzido em delineamento experimental inteiramente casualizado, com esquema fatorial 4 x 4 (cultivares e doses), com cinco repetições. Foram utilizadas sementes de cenoura das cultivares Brasília, Danvers, Esplanada e Planalto, e o recobrimento das sementes foi realizado com as doses de 0, 2, 4 e 8 mL.L-1 de bioestimulante. Após o recobrimento as sementes foram submetidas as seguintes avaliações: porcentagem e velocidade de germinação, comprimento de plântulas, massa seca de plântulas e envelhecimento acelerado. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e à análise de regressão (doses) e teste de Tukey (cultivares). Não houve melhorias na germinação e crescimento de plântulas de cenoura em condições adequadas de temperatura, contudo observou-se maior velocidade de germinação na temperatura de 30°C para a cultivar...

To guarantee seeds with high physiological quality, resulting in a uniform plant stand, resilient and tolerant to abiotic stresses, procedures that can improve the seed potential, such as the use of biostimulant, need to be studied. The objective of this work was to evaluate the effect of seed coating of different carrot cultivars with biostimulant based on the algae Solieria filiformis on seed germination and seedling development under thermal stress. The experiment was conducted in a completely randomized design, with a 4 x 4 factorial scheme (cultivars and doses), with five replications. Carrot seeds from the cultivars Brasília, Danvers, Esplanada and Planalto were used, and the seeds were covered with doses of 0, 2, 4 and 8 mL.L-1 of biostimulant. After covering and sterilizing, the seeds were submitted to evaluations of: percentage and germination speed, seedling length, seedling dry mass and accelerated aging. The results were submitted to analysis of variance and regression analysis (doses) and Tukey test (cultivars). There were no improvements in the germination and growth of carrot seedlings under adequate temperature conditions, however there was a higher germination speed at a temperature of 30°C for the Brasilia cultivar, an increase in the shoot and root growth at seed temperature 30 °C for Esplanada and Planalto cultivars and dry root mass for...

Vigor de sementes de cenoura recobertas com bioestimulante de Solieria filiformis / Vigor of carrot seeds covered with Solieria filiformis biostimulant

Para garantir sementes com alta qualidade fisiológica resultando em um estande de plantas uniforme, resiliente e tolerante a estresses abióticos, procedimentos que possam melhorar o potencial da semente, como a utilização de bioestimulantes, necessitam ser estudados. O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito do recobrimento de sementes de diferentes cultivares de cenoura com bioestimulante a base da alga Solieria filiformis na germinação de sementes e desenvolvimento de plântulas em estresse térmico. O experimento foi conduzido em delineamento experimental inteiramente casualizado, com esquema fatorial 4 x 4 (cultivares e doses), com cinco repetições. Foram utilizadas sementes de cenoura das cultivares Brasília, Danvers, Esplanada e Planalto, e o recobrimento das sementes foi realizado com as doses de 0, 2, 4 e 8 mL.L-1 de bioestimulante. Após o recobrimento as sementes foram submetidas as seguintes avaliações: porcentagem e velocidade de germinação, comprimento de plântulas, massa seca de plântulas e envelhecimento acelerado. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e à análise de regressão (doses) e teste de Tukey (cultivares). Não houve melhorias na germinação e crescimento de plântulas de cenoura em condições adequadas de temperatura, contudo observou-se maior velocidade de germinação na temperatura de 30°C para a cultivar...(AU)

To guarantee seeds with high physiological quality, resulting in a uniform plant stand, resilient and tolerant to abiotic stresses, procedures that can improve the seed potential, such as the use of biostimulant, need to be studied. The objective of this work was to evaluate the effect of seed coating of different carrot cultivars with biostimulant based on the algae Solieria filiformis on seed germination and seedling development under thermal stress. The experiment was conducted in a completely randomized design, with a 4 x 4 factorial scheme (cultivars and doses), with five replications. Carrot seeds from the cultivars Brasília, Danvers, Esplanada and Planalto were used, and the seeds were covered with doses of 0, 2, 4 and 8 mL.L-1 of biostimulant. After covering and sterilizing, the seeds were submitted to evaluations of: percentage and germination speed, seedling length, seedling dry mass and accelerated aging. The results were submitted to analysis of variance and regression analysis (doses) and Tukey test (cultivars). There were no improvements in the germination and growth of carrot seedlings under adequate temperature conditions, however there was a higher germination speed at a temperature of 30°C for the Brasilia cultivar, an increase in the shoot and root growth at seed temperature 30 °C for Esplanada and Planalto cultivars and dry root mass for...(AU)

Control of algal growth on greenhouse surfaces using commercial algaecides

Greenhouses and nurseries provide ideal environments for facilitating the formation of nuisance algal mats. Algal growth poses safety concerns to horticulturists and stimulates the propagation of unwanted plant pests and pathogens. To date, few strategies and data are available to effectively manage algal problems. The effectiveness of five algaecides was tested on two varying surfaces of greenhouses in situ to elucidate the efficacy of chemical methods of removing algae. Moreover, Nostoc commune (Vaucher ex Bornet & Flahault) was treated on ceramic tiles in vitro , as it is a common alga in greenhouses and nurseries. We found that each algaecide had different effects, depending on the chemical applied, the surface to which the chemical was applied, and finally the types of algae that were targeted. Algaecides across the surfaces tested demonstrated that algal cell characteristics and communal makeup played an important role in algaecide efficacy, where mucilaginous algae were replaced by sheath-forming filamentous cyanobacteria. We found sodium carbonate peroxyhydrate to be the most effective chemical in terms of controlling Nostoc on tarp, gravel, and ceramic surfaces.

Control of algal growth on greenhouse surfaces using commercial algaecides

Greenhouses and nurseries provide ideal environments for facilitating the formation of nuisance algal mats. Algal growth poses safety concerns to horticulturists and stimulates the propagation of unwanted plant pests and pathogens. To date, few strategies and data are available to effectively manage algal problems. The effectiveness of five algaecides was tested on two varying surfaces of greenhouses in situ to elucidate the efficacy of chemical methods of removing algae. Moreover, Nostoc commune (Vaucher ex Bornet & Flahault) was treated on ceramic tiles in vitro , as it is a common alga in greenhouses and nurseries. We found that each algaecide had different effects, depending on the chemical applied, the surface to which the chemical was applied, and finally the types of algae that were targeted. Algaecides across the surfaces tested demonstrated that algal cell characteristics and communal makeup played an important role in algaecide efficacy, where mucilaginous algae were replaced by sheath-forming filamentous cyanobacteria. We found sodium carbonate peroxyhydrate to be the most effective chemical in terms of controlling Nostoc on tarp, gravel, and ceramic surfaces.(AU)

Protective effects of ethanolic extract from the red algae Amansia multifida on experimental inflammation, nociception and seizure experimental models / Efeito protetor do extrato etanólico da alga marinha vermelha Amansia multifida em modelos experimentais de inflamação, nocicepção e convulsão

This study aimed to investigate the EEAm effect in mice models of nociception, inflammation and in behavioral tests evaluating the central nervous system. EEAm had inhibitory effects in the following tests: acetic acid-induced writhing (78%); formalin (62% - inflammatory phase); open field (46%). EEAm increased the nociceptive latency (56%) in tail flick test and increased the death-latency by 36% in the pentylenetetrazole-induced seizure model. Moreover, EEAm inhibited paw edema (82%) and peritonitis (45%) induced by carrageenan. In conclusion, EEAm presents antinociceptive, antiinflammatory and anticonvulsant effects involving peripheral and central-acting mechanisms in mice.(AU)

Neste estudo objetivou-se investigar o efeito do EEAm em modelos de nocicepção e inflamação, e em testes comportamentais que avaliam o sistema nervoso central em camundongos. EEAm exibiu efeitos inibitórios nos testes comportamentais de contorções abdominais induzidas por ácido acético (78%); formalina (62% - fase inflamatória) e campo aberto (46%). EEAm aumentou a latência de nocicepção no teste de retirada da cauda (56%) e a latência de morte 36% no modelo de convulsões induzidas por pentilenetetrazol. Além disso, EEAm inibiu o edema de pata (82%) e a peritonite (45%) induzidos por carragenana. Como conclusão, EEAm apresenta efeitos antinociceptivo, anti-inflamatório e anticonvulsivante em camundongos por mecanismos periféricos e centrais.(AU)

Filmes e revestimentos comestiveis a base do polissacarideo sulfatado da alga vermelha (Hypneamusciformis) incorporados de acido cafeico para aplicacao em pescado

Existem diversas matérias-primas formadoras de filmes e revestimentos comestíveis.Nesse contexto as macroalgas vermelhas se destacam por serem ricas em polissacarídeos sulfatados(PS)tais como a carragenana, que possui boas propriedades mecânicas e de barreira. O presente estudo teve por objetivo produzir filmes comestíveis a base de carragenana, com diferentes concentrações de plastificante (glicerol) e a incorporação de ácido caféico. A carragenana foi extraída a partir da alga vermelha (Hypneamusciformis) e caracterizada físico-quimicamente, através das análises de: composição centesimal, DSC, TGA, FTIR, RMN 1H e 13C eeletroforese em gel. As propriedades físicas, mecânicas e antimicrobiana da solução filmogênica (glicerol + ácido caféico) foramdeterminadaspara avaliar a eficiência desse revestimento, visando possíveis aplicações nos produtos de pescado. A alga vermelha apresentou um rendimento, aproximadamente, de 28,4 % por grama de alga seca e os respectivos valores para composição centesimal referente à umidade, cinzas, lipídeos e proteínasque foram de 20,9 %, 21,28 %, 0,69 % e 14,37 %. Além disso não foram detectados contaminantes protéicos. A avaliação térmica (DSC e TGA) mostrou que o PS é termoestável e pode ser usado na formação de filmes comestíveis.A análise de FTIR identificou a presença de grupos funcionais característicos de agarocolóides. Aeletroforese em gel de agarose revelou que o PS apresenta uma banda polidispersa ao longo do gel com característica heterogênea. Nenhum outro substituinte foi identificado pelaanálise deRMN 1H e 13C, existindoapenas a presença de sulfato no polissacarídeo.Os filmes comestíveis produzidos neste trabalhoapresentaramflexibilidade, homogeneidade e solubilidade em água. Visivelmente, esses filmes exibiram uma coloração verde amarelada e pouca opacidade. A incorporação de glicerol aos filmes promoveu um aumento na permeabilidade ao vapor dagua. Valores baixos de tensão e deformação na rupturasugerem o uso de um polissacarídeonão purificado. A atividade antimicrobiana foi verificada na soluçãofilmogênica de 2,0 % doPS, apresentandohalo de inibição para bactérias Gram-negativas e Gram-positivas. Para o ácido cafeico, essa atividade foi positivapara bactéria Gram-negativa (Vibrio parahaemolyticus) e Gram-positiva(Staphylococcus aureus). Por ser inócuo ao consumidor e biodegradável no meio ambiente, os filmes edíveisproduzidos no presente trabalho apresentaram potencial para possíveis aplicação no pescado.

There are several materials forming edible films and coatings. In this context, red macroalgae are noted for being rich in sulfated polysaccharides (PS) such as carrageenan, which has good mechanical and barrier properties. The present study aimed to produce edible films based on carrageenan, with different concentrations of plasticizer (glycerol), and the incorporation of caffeic acid. Carrageenan was extracted from red algae (Hypnea musciformis) and characterized physically-chemically, through the analysis of: chemical composition, DSC, TGA, FTIR, 1H NMR and 13C and gel electrophoresis. The physical, mechanical and antimicrobial properties of the film-forming solution (glycerol + caffeic acid) were determined to evaluate the efficiency of this coating aiming at possible applications in fish products. The red algae showed a yield of approximately 28.4 % of the carrageenan per weight of dry algae, in addition no protein contaminants were detected. The values obtained for the centesimal composition referring to moisture, ash, lipids and PS proteins were 20.9 %, 21.28 %, 0.69 % and 14.37 %, respectively. Thermal evaluation (DSC and TGA) showed that the PS is thermostable and can be used in the formation of edible films. FTIR analysis identified the presence of functional groups characteristic of agarocolloids. Agarose gel electrophoresis revealed that the PS has a polydispersed band along the gel with a heterogeneous characteristic. No other substituents were identified by 1H NMR and 13C analysis, with only the presence of sulfate in the polysaccharide. The edible films produced in this work showed flexibility, homogeneity and solubility in water. Visibly, these films exhibited a yellowish green color and low opacity. The incorporation of glycerol in the films promoted an increase in water vapor permeability. Low stress and strain values at break suggest the use of a not purified polysaccharide. An antimicrobial activity was verified in the 2.0% PS filmogenic solution, presenting an inhibition halo for Gram-negative and Gram-positive bacteria. For coffee acid, this activity was positive for Gram-negative bacteria (Vibrio parahaemolyticus) and Gram-positive bacteria (Staphylococcus aureus). As it is produced in the consumer and biodegradable in the environment, editable films are allowed in the present work, potentially having potential for application in fish.

Análise de duas metodologias de precipitação sobre o rendimento, características estruturais e atividade de polissacarídeos sulfatados de Gracilaria cornea (Rhodophyta) / Analysis of two precipitation methods on the yield, structural features and activity of sulfated polysaccharides from Gracilaria cornea (Rhodophyta)

A demanda global de produtos naturais de algas marinhas tem aumentado mundialmente. Entretanto, a obtenção de polissacarídeos sulfatados (PSs) com álcool isoamílico (AIA) não é relatada. Investigou-se a eficiência de dois métodos (M) de precipitação de PSs da alga marinha vermelha Gracilaria cornea. Os PSs isolados enzimaticamente foram concentrados com cloreto cetilpiridimínio (M I) ou AIA (M II). Os extratos foram examinados, segundo seu rendimento, características estruturais e efeitos in vitro sobre o tempo de tromboplastina parcial ativada (TTPA) usando plasma humano normal e heparina padrão (193 UI mg-1). A diferença nos rendimentos foi 12,99% e semelhante determinação quantitativa de sulfato foi obtida entre os métodos ( 26%). A eletroforese em gel de agarose revelou diferenças em termos de densidade de cargas entre os extratos. Enquanto ambos os extratos revelaram agarocoloides, o método M II também se mostrou alternativo para lipídios, proteínas e ácidos nucleicos de acordo com a análise de infravermelho. Os extratos praticamente não modificaram o TTPA (1,95 e 2 UI mg-1 para M I e M II, respectivamente). Os resultados revelaram AIA como um solvente alternativo para obtenção de PSs da alga marinha vermelha G. cornea, dependendo do critério de utilização na indústria.(AU)

The global demand for natural products from seaweeds has increased worldwide; however, no description of the use of isoamly alcohol (IAA) for obtaining of sulfated polysaccharides (SPs) has been reported. We investigated the efficiency of two precipitation methods (M) in obtaining SPs from the red seaweed Gracilaria cornea. SPs enzymatically isolated were concentrated with cetylpyridinium chloride (M I) or IAA (M II) and extracts were examined with regard to their yield, structural features and in vitro effects on the activated partial thromboplastin time (APTT) using normal human plasma and standard heparin (193 IU mg-1). Yield difference reached 12.99%. Quantitative determination of sulfate was similar between the two methods ( 26%), but extracts revealed different pattern on charge density by agarose gel electrophoresis. Whereas both extracts revealed as agarocolloids, alternative M II was also efficient for lipids, proteins and nucleic acids according to the infrared analysis. Extracts had virtually no effect on APPT (1.95 and 2 IU mg-1 for M I and M II, respectively). The results revealed IAA as an alternative solvent for obtaining SPs from the red seaweed G. cornea, depending on the industry usage criterion.(AU)

Organic fertilizer and Lithothamnium on the cultivation of red pitaia / Adubação orgânica e Lithothamnium no cultivo da pitaia vermelha

The red pitaya is a fruit cactus native from the rainforests of Mexico, Central America and South America that has shown great potential in domestic and foreign markets, due to its hardiness and exotic appearance. The work was carried out to evaluate the influence of organic fertilizers and the application of Lithothamnium (calcified seaweed) on production and fruit quality of red pitaia [Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose]. The experimental design was a randomized block with eight treatments: control (no fertilization), cattle manure (CaM), chicken manure (ChM), calcified seaweed (CS), cattle manure + chicken manure, cattle manure + calcified seaweed, chicken manure + calcified seaweed and cattle manure + chicken manure + calcified seaweed. The fertilizers were applied every three months since September 2008, with three blocks, and the experimental unit consisted of four plants. The analyzes done were: yield , number of fruits per plant, fruit mass, pulp yield, transverse diameter, longitudinal diameter, peel thickness, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), pH and SS/TA ratio. The highest productivities were obtained in treatments containing CaM + ChM + CS (7.16 t ha-1) and CaM + ChM (6.90 t ha-1) in 2011, and the first treatment also showed higher productivity in 2012 (9.40 t ha-1). Greater number of fruits per plant was obtained when fertilization was carried out with CaM + ChM + CS in the two years evaluated. There were no significant differences among the chemical characteristics of red pitaia fruits with different fertilizations.(AU)

A pitaia vermelha [Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose] é uma cactácea frutífera nativa das florestas tropicais do México e das Américas Central e do Sul que tem demonstrado grande potencial nos mercados interno e externo, devido a sua rusticidade e aparência exótica. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a influência da adubação orgânica e a aplicação de Lithothamnium (granulado bioclástico) na produção e qualidade de frutos de pitaia vermelha. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com oito tratamentos: controle (sem adubação), esterco bovino (EB), esterco de galinha (EG), granulado bioclástico (GB), esterco bovino + esterco de galinha, esterco bovino + granulado bioclástico, esterco de galinha + granulado bioclástico e esterco bovino + esterco de galinha + granulado bioclástico, aplicados a cada três meses desde setembro de 2008, com três blocos, e a parcela experimental composta por quatro plantas. As análises feitas foram: produtividade, número de frutos por planta, massa de fruto, rendimento de polpa, diâmetro transversal, diâmetro longitudinal, espessura de casca, teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), pH e relação SS/AT. As maiores produtividades foram obtidas nos tratamentos contendo EB + EG + GB (7,16 t ha-1) e EB + EG (6,90 t ha-1) em 2011, sendo que o primeiro tratamento também apresentou maior produtividade em 2012 (9,40t ha-1). Maior número de frutos por planta foi obtido quando se realizou a adubação com EB + EG + GB nos dois anos avaliados. Não houve, no entanto, diferença estatística entre as características químicas dos frutos de pitaia com diferentes adubações.(AU)

Inhibition of coagulation proteases and thrombosis and sub-chronic toxicological study of a sulfated polysaccharidic fraction from the red alga Gelidiella acerosa / Inibição de proteases da coagulação e trombose e estudo toxicológico subcrônico de uma fração polissacarídica sulfatada da alga vermelha Gelidiella acerosa

Metabolites isolated from Gelidiella species (Rhodophyta) have been few studied. We evaluated a sulfated polysaccharidic fraction from G. acerosa collected from two Brazilian beaches on the northwestern coast of Brazil (Flecheiras-F and Pedra Rachada-PR) on coagulation proteases and thrombosis. Their toxicity in vivo was also assessed. Enzymatic extractions yielded 1.40%, and similar chromatographic profiles (DEAE-cellulose) were obtained, with fractions (Ga-IV) containing differences among the relative proportions of sulfate (5-42%), and revealing charge density patterns by electrophoresis. Ga-IV-PR had a discrete effect (3.01 IU mg-1) on normal human coagulation compared with heparin (193 IU mg-1) and was tested on coagulation proteases (thrombin and factor Xa) in the presence of antithrombin and in a model of venous thrombosis in rats using thromboplastin as the thrombogenic stimulus. The systems were inhibited; but at higher doses (>1.0 mg kg-1), this fraction reverted the antithrombotic effect. Regarding the toxicological study, consecutive Ga-IV (9 mg kg-1) for 14 days did not cause mortality in mice, but some biochemical and hematological parameters were discretely altered. Histopathological analysis revealed that increased liver and spleen sizes had no toxicological significance. Therefore, G. acerosa does not biochemically change its matrix polysaccharide compositi(AU)

Poucos estudos mostram metabólitos isolados de rodofíceas de espécies Gelidiella. Avaliou-se uma fração polissacarídica sulfatada de G. acerosa coletada a partir de duas praias brasileiras do Nordeste do Brasil (Flecheiras-F e Pedra Rachada-PR) sobre proteases da coagulação e trombose, e em ensaio de toxicidade in vivo. Extrações enzimáticas renderam 1,40% e foram obtidos perfis cromatográficos semelhantes (DEAE-celulose), apresentando frações (Ga-IV), contendo diferenças entre as proporções relativas de sulfato (5-42%), além de a eletroforese revelar diferenças na densidade de carga. A Ga-IV-PR apresentou discreto efeito (3,01 UI mg-1) sobre a coagulação humana normal comparada à heparina (193 UI mg-1) e foi testada sobre proteases da coagulação (trombina e fator Xa) na presença de antitrombina e em um modelo de trombose venosa em ratos usando tromboplastina com estímulo trombogênico, sendo inibidos esses sistemas. Entretanto, em elevadas doses (>1,0 mg kg-1) o efeito antitrombótico foi revertido. No estudo toxicológico, Ga-IV (9 mg kg-1) consecutiva durante 14 dias não causou mortalidade em camundongos, mas alterou discretamente alguns parâmetros bioquímicos e hematológicos. O aumento nos tamanhos do fígado e baço não apresentou significância toxicológica, segunda análise histopatológica. Portanto, G. acerosa não muda bioquimicamente a composição de polissacarídeo(AU)

Chemical defense in the red seaweed Plocamium brasiliense: spatial variability and differential action on herbivores / Defesa química na macroalga marinha vermelha Plocamium brasiliense: variabilidade espacial e diferentes ações sobre herbívoros

Species of Plocamium are known as prolific sources of halogenated secondary metabolites exhibiting few explored ecological roles. In this study the crude extracts from specimens of P. brasiliense collected in two distinct places, Enseada do Forno and Praia Rasa, Búzios, Estado do Rio de Janeiro, were evaluated as defense against the sea urchin Lytechinus variegatus and the crab Acanthonyx scutiformis. These specimens produce a similar amount of crude extract and also halogenated monoterpene compound-types, but individuals of P. brasiliense from Praia Rasa exhibit a major compound representing about 59% of the total chemicals. Natural concentrations of the crude extracts obtained from both specimens of P. brasiliense significantly inhibited the herbivory by the sea urchin L. variegatus, but had no significant effect on the feeding by A. scutiformis, a crab commonly associated to chemically defended host. Crude extract from P. brasiliense collected at Praia Rasa was more efficient as defense against L. variegatus than that crude extract from populations of this alga from Enseada do Forno, probably due to presence of a major secondary metabolite. These two studied population live under different environmental conditions, but they are only about 30 Km apart. However, it is impossible to affirm that environmental characteristics (abiotic or biotic) would be responsible for the difference of defensive potential found in the two populations of P. brasiliense studied here. Further genetic studies will be necessary to clarify this question and to explain why populations of a single species living in different but close locations can exhibit distinct chemicals.(AU)

Espécies de Plocamium são conhecidas como fontes prolíficas de metabólitos secundários halogenados com significados ecológicos pouco conhecidos. Neste trabalho extratos brutos de espécimes de P. brasiliense coletados em duas localidades distintas, Enseada do Forno e Praia Rasa, Búzios, Estado do Rio de Janeiro, foram avaliados como defesa química contra o ouriço Lytechinus variegatus e o caranguejo Acanthonyx scutiformis. Estes espécimes produzem teores similares de extrato bruto e tipos de substâncias monoterpenos halogenados, mas os indivíduos da Praia Rasa possui um componente majoritário representando 59% do total de metabólitos. Concentrações naturais dos extratos brutos destes espécimes inibiram significativamente o consumo por L. variegatus, mas não causaram qualquer efeito sobre A. scutiformis, um caranguejo comumente associado a P. brasiliense, um hospedeiro quimicamente defendido. O extrato bruto de P. brasiliense coletada na Praia Rasa foi mais eficiente como defesa frente a L. variegatus do que aquele obtido de população desta alga da Enseada do Forno, provavelmente pela presença de uma substância majoritária. Estas duas populações de P. brasiliense estudadas vivem sob diferentes condições ambientais, mas distantes somente cerca de 30 km. Entretanto, é impossível afirmar que características ambientais (abióticas ou bióticas) seriam responsáveis pelas diferenças de potencial defensivo encontrados nestas duas populações de P. brasiliense estudadas. Futuros estudos genéticos são necessários para esclarecer esta questão e para explicar porque populações de uma mesma espécie vivendo em regiões tão próximas, mas ambientalmente distintas, produzem substâncias distintas.(AU)

POTENCIAL ATIVIDADE ANTIBIOFILME DE EXTRATOS DE MACROALGAS MARINHAS CONTRA BACTERIAS EM AMBIENTES NA INDUSTRIA DE PESCADO

A presença de microrganismos patogênicos em alimentos oferece riscos a saúde do consumidor podendo causar doenças pontuais e até epidemias. Essas doenças transmitidas por alimentos podem ser evitadas através da adoção de procedimentos de higiene pela indústria como as boas práticas de fabricação. Dentro da estrutura da indústria de processamento de pescado, bactérias do gênero Pseudomonas representam um grande problema devido à alta capacidade de formação de biofilme. A produção dessa matriz extracelular e uma estratégia de proteção e sobrevivência desenvolvida pelas bactérias que as torna resistentes a uma serie de condições e substancias inclusive aos sanitizantes comerciais, produtos sintetizados a partir de derivados de petróleo. Buscando alternativas aos sanitizantes comerciais e que garantam a segurança do alimento, o objetivo dessa pesquisa foi detectar a ação antibiofilme de extratos de algas sobre cepas do gênero Pseudomonas isoladas em equipamentos e utensílios na indústria de beneficiamento de pescado. As algas foram coletadas em bancos naturais no litoral do Ceara e os extratos preparados utilizando solventes orgânicos e agua. Foram testados os extratos aquosos, acetonicos e metanolicos da alga parda Dictyota menstrualis, vermelha Hypnea peseudomusciformis e da alga verde Ulva fasciata. Os extratos foram avaliados quanto a atividade antibiofilme, atividades antimicrobianas e aglutinantes de células através de testes bioguiados usando como indicadores bactérias padrão (ATCC) e as espécies do gênero Pseudomonas isoladas na indústria de pescado. Foi verificada uma alta incidência de bactérias Pseudomonas na indústria de beneficiamento de pescado estudada. Os extratos algais testados foram capazes de impedir a adesão do biofilme nas estruturas de aço inoxidável. Extratos acetonicos de H. pseudomusciformis e U. fasciata apresentaram ação antibiofilme para todas as cepas testadas. O extrato metanolico da alga U. fasciata, e os extratos aquosos de H. pseudomusciformis e D. menstrualis, e inibiram a formação de biofilme bacteriano formado por todas as cepas testadas. Os extratos algais não apresentaram ação antibacteriana contra as cepas testadas. Foi detectada atividade aglutinante nos extratos acetonico e metanolico e aquoso de H. pseudomusciformis e D. menstrualis.

The presence of pathogenic microorganisms in food offers risks to consumer´s health and can cause specific diseases and even epidemics. These foodborne diseases can be avoided through the adoption of hygiene procedures by industry such as good manufacturing practices. Inside the structure of the fish processing industry, bacteria of the genus Pseudomonas represent a major problem due to the high capacity of biofilm formation. The production of this extracellular matrix is a strategy of protection and survival developed by the bacteria that makes them resistant to a range of conditions and substances including commercial sanitizers, which are products synthesized from petroleum derivatives. Searching for alternatives to the commercial sanitizers that can guarantee the safety of the food, the objective of this research was to detect the antibiofilm action of algae extracts on strains of the genus Pseudomonas isolated in equipment and utensils in the fish processing industry. The algae were collected in natural banks on the coast of Ceará and the extracts prepared using organic solvents and water. The aqueous, acetonic and methanolic extracts of the Brown seaweed Dictyota menstrualis, red Hypnea pseudomusciformis and the green algae Ulva fasciata were tested. The extracts were evaluated for antibiofilm activity, antimicrobial activities and cell binders by bioguided tests using as indicators standard bacteria (ATCC) and the species of the genus Pseudomonas isolated in the fish industry. Bacteria of the genus Pseudomonas were isolated from fish contact structures within the processing industry. The algae extracts tested were able to prevent biofilm adhesion in stainless steel structures. Acetonic extracts of H. pseudomusciformis and U. fasciata presented antibiofilm action for all strains tested. Aqueous extracts of H. pseudomusciformis and D. menstrualis, and the methanolic extract of the algae U. fasciata inhibited the formation of bacterial biofilm formed by all strains tested. The algal extracts showed no antibacterial action against the tested strains. Agglutinant activity was detected in the aqueous, acetonic and methanolic extracts of H. pseudomusciformis and D. menstrualis.

Polissacarídeos sulfatados de rodofícea Hypnea musciformis como aditivos em apresuntados de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) e análise de estocagem sob refrigeração

O objetivo do estudo foi avaliar a aplicação de k-carragenana da alga marinha vermelha Hypnea musciformis em subprodutos do tipo apresuntados, elaborados a partir de filés de tilápia do Nilo (Oreochoromis niloticus) durante 90 dias de estocagem sob refrigeração. Os polissacarídeos sulfatados (PST) foram obtidos por extração aquosa refinada (25 e 80°C) e caracterizados quanto ao rendimento, carboidratos (CT), sulfato livre (SL), proteínas contaminantes (PCs), espectroscopia no infravermelho (FT-IR), atividade antioxidante in vitro e toxicidade in vivo. Sendo o rendimento do PST (36,82 ± 6,56%), CT (77,39 ± 0,012%) e SL (15,66 ± 0,33%). A FT-IR apresentou bandas fortes para galactose-4-sulfato a 845 a 846 cm -1; 3,6-anidro-d-galactose a 929 a 930 cm -1e éster de sulfato (S) a 1,230 a 1,260, possível característica de k-carragenana. A ação antioxidante foi verificada pelos métodos de DPPH, quelação do íon ferroso e capacidade antioxidante total cujos resultados apresentaram respectivamente 57,87%; 67,67% e 59,36% para diluição de 4mg.mL-1 em relação aos padrões BHT e EDTA. O ensaio toxicológico foi realizado em grupos (n=8) de ratos machos que receberam PST (100mg.kg-1) e salina (NaCl; 0,15M), durante 14 dias consecutivos. Os animais mostraram-se tolerantes aos PST, sem alterações significativas nos parâmetros avaliados dos PST, por via oral. As formulações dos apresuntados foram divididas em grupos: CONT (2% de amido), APR1 (1% PST), APR2 (3% PST) e APR3 (1% de amido e 1% PST). Na avaliação dos apresuntados foram realizadas analises físicoquímicas e microbiológicas durante 90 dias de estocagem. A composição centesimal dos grupos apresentou variação para proteínas de 5,29 a 11,94%; umidade 69,02 a 82,77%; lipídios 1,27 a 2,98% e carboidratos 1,62 a 5,35%. O pH se manteve estável até 30 dias de estocagem e valores de TBARS foram favoráveis até 60 dias de estocagem CONT (1,72mg MDA.kg-1), APR1 (1,87mg MDA.kg-1), APR3 (1,50mg MDA.kg-1). A atividade de água (Aw) foi elevada, na faixa 0,96 a 0,98 e a cor das amostras não apresentou significância p<0,05, entre os grupos. Os resultados de Coliformes termotolerantes, Staphylococcus sp e Salmonella apresentaram valores dentro dos limites estabelecidos na legislação vigente. E as psicrotróficas ficaram no limite até o 60º dia de estocagem, exceto APR2 que apresentou valor acima do limite aceitável (2,13 x 105 UFC.g-1).

The objective of the study was to evaluate the application of k-carrageenan of the red seaweed Hypnea musciformis in avocado-type by-products made from Nile tilapia fillets (Oreochoromis niloticus) during 90 days of refrigerated storage. The sulfate polysaccharides (PST) were obtained by refining aqueous extraction (25 and 80° C) and characterized by yield, carbohydrate (CT), free sulfate (SL), contaminating proteins (PCs), infrared spectroscopy , antioxidant activity in vitro, and in vivo toxicity. The PST yield was 36.82 ± 6.56%, CT (77.39 ± 0.012%) and SL (15.66 ± 0.33%). FT-IR showed strong bands for galactose-4-sulfate at 845 to 846 cm -1; 3,6-anhydro-d-galactose at 929 to 930 cm -1 and sulfate ester (S) at 1.230 to 1.260, a possible characteristic of k-carrageenan. The antioxidant action was verified by the methods of DPPH, ferrous ion chelation and total antioxidant capacity, whose results presented, respectively, 57.87%; 67.67% and 59.36% for dilution of 4mg.mL-1 in relation to the BHT and EDTA standards. The toxicological assay was performed in groups (n = 8) of male rats that received PST (100mg.kg-1) and saline (NaCl; 0.15M) for 14 consecutive days. The animals were tolerant to PST, without significant alterations in the parameters evaluated of PST, orally. The starch formulations were divided into groups: CONT (2% starch), APR1 (1% PST), APR2 (3% PST) and APR3 (1% starch and 1% PST). In the evaluation of the presented physicochemical and microbiological analyzes during 90 days of storage. The centesimal composition of the groups showed variation for proteins from 5.29 to 11.94%; humidity 69.02 to 82.77%; lipids 1.27 to 2.98% and carbohydrates 1.62 to 5.35%. pH was stable up to 30 days of storage and TBARS values were favorable up to 60 days of storage CONT (1.72mg MDA.kg-1), APR1 (1.87mg MDA.kg-1), APR3 (1.50mg MDA.kg-1). The water activity (Aw) was high, in the range of 0.96 to 0.98 and the color of the samples did not present p <0.05 significance between the groups. The results of thermotolerant coliforms, Staphylococcus sp and Salmonella presented values within the limits established in the current legislation. And the psychrotrophs were on the limit until the 60th day of storage, except APR2 that presented a value above the acceptable limit (2.13 x 105 CFU.g-1).

Anticoagulant properties of a crude sulfated polysaccharide fromthe red marine alga Halymenia floresia ( Clemente ) C. Agardh / Propriedades anticoagulantes de um polissacarídeo sulfatado bruto da alga marinha vermelha Halymenia floresia (Clemente) C. Agardh

Alternative sources of anticoagulants have arisen as a result of the increasingdemand for safer anticoagulant clinical therapy, and the sulfated polysaccharides ofseaweeds have gained attention in biomedicine. In this study, crude sulfated polysaccharidefractions (denominated Hf1, Hf2 and Hf3) were obtained from the red marine algaHalymenia floresia and the anticoagulant properties of a soluble crude polysaccharide fraction(Hf2s) were assayed. The three differential extractions yielded 38.6%. The polysaccharidesare composed mainly of galactose, with small amounts of xylose and glucose. Theanticoagulant properties of Hf2s containing 53.8% sulfate and 3% protein was alsocompared to those of heparin (193.0 IU mg-1) by assays of activated partial thromboplastintime (APTT) and thrombin time (TT) using normal human plasma. Hf2s showed a higheranticoagulant activity (68.4 IU mg-1) than those of Hf1s and Hf3s, whose activities were37.6 and 36.6 IU mg-1, respectively. The compound was less active than heparin, but itsanticoagulant mechanism suggested that it is dependent on cofactor heparin II to inhibitthrombin activity, but not on cofactors VIII and IX. Therefore, the polysaccharide fromH. floresia interfered on coagulation cascade.(AU)

O aumento dademanda por anticoagulantes para a terapia clínica tem motivado a busca por fontesalternativas de anticoagulantes mais seguros e os polissacarídeos sulfatados de algas marinhastêm ganhado atenção na biomedicina. Objetivou-se obter frações de polissacarídeossulfatados brutos (denominadas Hf1; Hf2 e Hf3) da alga marinha vermelha Halymeniafloresia e para avaliar as propriedades anticoagulantes de uma fração polissacarídica brutasolúvel anticoagulante (Hf2s). As três extrações diferenciais renderam 38,60%. Ospolissacarídeos são principalmente compostos de galactose com pequenas quantidades dexilose e glucose. As propriedades anticoagulantes da Hf2s, contendo 53,80% de sulfato e 3%de proteínas, foram também comparadas com a heparina (193,00 UI mg-1) pelo ensaio dotempo de tromboplastina parcial ativada (TTPA) e tempo de trombina (TT), usando plasmahumano normal. A Hf2s apresentou maior atividade anticoagulante (68,40 UI mg-1) queHf1s a Hf3s, cujas atividades foram 37,60 e 36,60 UI mg-1, respectivamente. O composto foimenos ativo que a heparina, mas sugere-se que o mecanismo anticoagulante sejadependente do cofator II da heparina para inibição da atividade da trombina, exceto peloscofatores VIII a IX. Portanto, o polissacarídeo de H. floresia interferiu na cascata decoagulação.(AU)

DETERMINAÇÃO DA ESTRUTURA PRIMÁRIA E ANÁLISE DO POTENCIAL BIOTECNOLÓGICO DE UMA LECTINA DA ALGA MARINHA VERMELHA Amansia multifida J.V. LAMOUROUX

Os oceanos guardam 50% da biodiversidade do planeta sendo o maior reservatório de compostos bioativos. As algas marinhas participam de um grupo diversificado de organismos que são fonte de uma gama de compostos bioativos com aplicação diversificada para benefício humano. Dentre esses compostos estão as lectinas, (glico) proteínas ubíquas com pelo menos um domínio não catalítico que se ligam específica e reversivelmente a carboidratos podendo aglutinar células e/ou glicoconjugados. Estudos com lectinas de algas, embora ainda recentes quando comparados a lectina de outros organismos, mostram que essas proteínas possuem uma ampla possibilidade de aplicação biotecnológica. A AIDS, o câncer, e também infecções causadas por bactérias resistentes a antibióticos são problemas de saúde pública que matam centenas de milhares de pessoas anualmente, e as lectinas de algas, têm atraído atenção especial com relação a estudos com atividades antivirais, contra células cancerígenas e antibióticas. Por outro lado, estudos investigando a atividade antioxidante de lectinas é pouco explorado havendo apenas um estudo com lectina de alga relatado até o momento. O objetivo desse trabalho foi determinar a estrutura primária da lectina de Amansia multifida (AML) através da combinação das técnicas de espectrometria de massas, Degradação de Edman e clonagem de cDNA, bem como avaliar o potencial biotecnológico da AML através de ensaios de atividade contra células de câncer colorretal, vírus HIV-I e HIV-II, atividade antioxidante e formação de biofilmes bacterianos. A estrutura primária da AML, associada às suas características físico-químcas, comprovou que ela é mais uma integrante da família OAAH que possui quatro domínios repetidos na sua sequência de aminoácidos além de um sítio de ligação a carboidrato conservado e com alta identidade com os das lectinas da família OAAH. A AML foi capaz de reduzir a viabilidade celular de células de câncer colorretal e de reduzir o número de células viáveis de S. aureus e E.coli. Apresentou atividade contra vírus HIV em concentrações 0,77 µM para HIV-1 e 2,08 µM para HIV-2 com células de linfócitos T, e EC50 foi de 1,55 µM para -1 em células SUPT1 co-cultivadas com HUT78. Este trabalho também é o primeiro relato de atividade antioxidante de uma lectina de alga marinha vermelha.

Fifty percent of the biodiversity of the world are in the oceans. The seaweeds are a diverse group of organisms that are the source of bioactive compounds with diverse application for human benefit. Among these compounds are lectins, ubiquitous proteins or glycoproteins with at least one non-catalytic domain binding reversibly to a specific mono- or oligosaccharides. Studies with algae lectin, although still recent when compared to lectins from other organisms, show that these proteins have a wide possibility of biotechnological applications. AIDS, cancer as well infections caused by antibiotic-resistant bacteria are public health problems that kill hundreds of thousands of people each year, lectins from algae have been shown proteins with highly potent activity because of their specificity to carbohydrates high mannose. Because of that, algae lectins have attracted particular attention with regard to studies of antiviral activities, against cancer cells and antibiotic. Furthermore, studies researching antioxidant activity of lectins are underexplored with only one reported with this property. The aim of this study was to determine the primary structure of the Amansia multifida lectin (AML) by combining mass spectrometry, Edman degradation and molecular biology, evaluate its antioxidant activity, biotechnological potential of AML against cancer cells, HIV-I and HIV- II and against growth of bacterial biofilms. The sequence when compared to databases (NCBI) showed homology to lectins belonging to the family OAAH. The results have shown that AML is a protein of OAAH family with four repeated domains in its aminoacid sequence as well as a conserved carbohydrate binding site with high identity with the lectins of OAAH family. AML is the first lectin from red marine alga with antioxidant activity, capable to reduce cell viability of colon cancer cells, it also reduces the number of viable cells of S. aureus and E. coli, and exhibit activity at micromolar concentrations against HIV-I and HIV-II virus.

ISOLAMENTO, PURIFICAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO PARCIAL DA ESTRUTURA PRIMÁRIA DE UMA FICOBILIPROTEÍNA DA ALGA MARINHA VERMELHA Hypnea musciformis (WULFEN) LAMOUROUX

As algas marinhas constituem uma rica reserva de substância de interesse biotecnológico, dentre essas substâncias podemos destacar as ficobiliproteínas. Essas moléculas são proteínas solúveis em água ligadas covalentemente a pigmentos com estrutura tetrapirrólica linear denominado bilina, também conhecido como pigmento acessório. Dessa forma, as ficobiliproteínas formam um complexo denominado ficobilissomos, que constitui uma estrutura primordial de captação de luz, apresentando função fotossintética. Essas estruturas são encontradas nas algas marinhas vermelhas e cianofíceas. Ficobiliproteínas isoladas e purificadas, quando caracterizadas, apresentaram subunidades estruturais, como subunidades alfa, beta e gama. Quanto a suas aplicações, essas proteínas foram utilizadas como corantes e estabilizantes de alimentos, marcadores de biomoléculas, agentes antioxidantes e anti-inflamatórios. Tendo em vista a importância destas moléculas, este trabalho teve como objetivo isolar, purificar e determinar a estrutura primária parcial da cadeia beta de uma ficobiliproteína presente na alga marinha vermelha Hypnea musciformis. A ficobiliproteína (HMp) foi isolada através da precipitação do extrato proteico com sulfato de amônio e purificada por cromatografia de troca iônica. A eletroforese em gel de poliacrilamida revelou que a HMp possui duas bandas proteicas em torno de 20 kDa e 22 kDa. A banda de 22 kDa foi excisada do gel e digerida com a enzima proteolítica tripsina. Os peptídeos oriundos da digestão foram submetidos à fragmentação em espectrômetro de massas. Os fragmentos gerados foram utilizados para sequenciar os peptídeos e estes na identificação de proteínas a partir dos bancos de dados existentes. A partir dessas informações, iniciadores foram desenhados para amplificar o gene da cadeia beta da ficobiliproteína de Hypnea musciformis (bhmp) a partir do DNA genômico da alga. O gene amplificado foi sequenciado e os dados brutos foram processados pela ferramenta Phred/Phrap/Consed. A sequência processada foi traduzida para obtenção da estrutura primária parcial de bhmp. A tradução resultou em uma sequência de 87 resíduos de aminoácidos e HMp apresentou identidade com diversas ficoeritrinas de algas vermelhas.

Seaweeds are a rich reserve of substances with biotechnological interest, among these substances it is possible to highlight the phycobiliproteins. These molecules are water-soluble proteins covalently linked to pigments with linear tetrapyrrole structure called bilin, also known as accessory pigment. Thus, the phycobiliproteins form a complex named phycobilisomes, which is a primary structure of light-gathering, showing photosynthetic function. These structures are found in red and Cyanophyceae seaweed. Phycobiliproteins isolated and purified, when structuraly analised, present subunits characterized as alpha, beta and gamma. These proteins can be used as colorants and stabilizers for food, markers of biomolecules, antioxidants and anti-inflammatory agents. In view of the importance of these molecules, this work aimed to isolate, purify and determine the partial primary structure of the beta chain phycobiliprotein present in the red marine alga Hypnea musciformis. The phycobiliprotein (HMp) was isolated by precipitation of proteins with ammonium sulphate and purified by ion-exchange chromatography. The polyacrylamide gel electrophoresis revealed that the HMp has two chains around 20 kDa and 22 kDa. The 22 kDa chain was excised from the gel and digested with proteolytic enzyme trypsin. The peptides from digestion underwent fragmentation in mass spectrometer. The generated fragments were used for sequencing peptides and have identified in databases. Primers were designed to amplify the beta chain gene bhmp from the genomic DNA of the alga. The amplified gene was sequenced and the tool Phred/Phrap/Consed processed the raw data. The final gene sequence has been translated to obtain the partial primary structure of bHMp. The translation resulted in a sequence with 87 amino acid residues and HMp presented identity with various phycoerythrins of red algae.

Manipulation of fatty acids in muscle lamb

Ácidos graxos de sabões de cálcio (CSFA) podem aumentar a densidade energética dos alimentos e tem sido utilizado para melhorar o nível de ácidos graxos saudáveis na carne, no entanto, há uma escassez de conhecimento sobre o impacto na qualidade da carne, tais como características de cor, força de cisalhamento e concentração de colágeno. O objetivo do primeiro estudo foi determinar os efeitos do CSFA sobre características de qualidade da carne de cordeiros quando incluídos em uma dieta de confinamento. Sessenta e três cordeiros, Santa Inês e mestiços, foram confinados individualmente entre 24 ± 2,5 kg e 44 ± 1,1 kg. Vinte e nove cordeiros foram alimentados com a dieta controle e 34 cordeiros foram alimentados com uma dieta contendo 5,4% de CSFA. Em 24h postmortem o músculo longissimus lumborum (LL) foi coletado do lado direito da carcaça. O músculo foi cortado em fatias de 2,54 cm e embalados a vácuo. Amostras foram armazenadas a -20°C (sem maturação) e outras armazenadas a 2ºC por 10 dias de maturação, e então congeladas a -20°C para posterior análise. Perda por cocção foi reduzida (P < 0,05) em cordeiros alimentados com CSFA alimentados, mas não houve efeito sobre quaisquer outros parâmetros (P > 0,05). A força de cisalhamento foi significativamente reduzida (P < 0,05) durante a maturação, e isto foi acompanhado por um aumento nos valores de índice de fragmentação miofibrilar. CSFA reduziu EPA e DHA no músculo longissimus. Alga é um candidato potencial para melhorar o valor nutricional da carne vermelha em ruminantes em termos de ácidos graxos poliinsaturados de cadeia longa (LC-PUFA). No segundo trabalho foram estudados os efeitos da suplementação de cordeiros com alga sobre a expressão de genes que direcionam o acúmulo de LC-PUFA. A nutrição da mãe do cordeiro no período de acasalamento foi considerada. As ovelhas foram alimentadas com dietas à base de silagem (SLG) ou aveia/algodão (OAT) por seis semanas antes e, três semanas após a concepção. Os níveis de mRNA de FADS1, FADS2, CPT1, SCD, ACC e FAD2 foram medidos no fígado, músculo e gordura subcutânea de cordeiros alimentados com uma dieta controle a base de aveia e grãos de lupin e alfafa picada (CTRL) ou a dieta CTRL com adição de alga (DHAgold ) a 1,92% DM (ALG). A expressão de FADS1 no fígado não foi afetada (P > 0,05) pela interação entre nutrição da ovelha e suplementação com alga, no entanto, foi maior (P < 0,05) quando cordeiros receberam a dieta ALG em comparação com a CTRL, e quando suas mães foram alimentadas SLG em comparação com a dieta OAT. A expressão dos genes FADS1, FADS2, SCD e ACC no músculo dos cordeiros foi significamente afetada pela nutrição da ovelha, apresentando níveis mais elevados para o tratamento SLG + ALG (P < 0,05) em comparação com os demais tratamentos.

Calcium soap fatty acids (CSFA) can increase the energy density of feeds and has been used to improve the level of healthy fatty acids in meat, however there is a paucity of knowledge about the impact on meat quality traits such as colour traits, shear force and collagen concentration. The objective of first study was to determine the effects of CSFA on meat quality traits of lambs when included in a finishing diet. Sixty-three Santa Inês and crossbreed lambs were feedlot individually from 24 ± 2.5 kg to 44 ± 1.1 kg. Twenty-nine lambs were fed the Control diet and 34 lambs were fed a diet containing 5.4% CSFA. At 24h postmortem the longissimus lumborum (LL) muscle was collected from the right side of the carcass. The muscle was cut into 2.54-cm thick slices and vacuum-packaged. Samples were stored at -20oC (0 day ageing) and others stored at 2oC for 10 days ageing, then frozen at -20oC for subsequent analysis. Cooking loss was reduced (P < 0.05) in CSFA fed lambs, but there was no effect on any other traits (P > 0.05). Shear force was significantly reduced by ageing (P < 0.05), and this was matched by an increase in myofibrillar fragmentation index values with ageing. CSFA decreased EPA and DHA in the longissimus muscle. Algae is a potential candidate to improve the nutritional value of red meat in ruminants in terms of long chain polyunsaturated fatty acids (LC-PUFA). In the second study the effect of the supplementation of lambs with algae on the expression of genes that direct the accumulation of LC-PUFA was investigated. The nutrition of the lambs dam around mating was also considered. The dams were fed with either silage (SLG) or oat/cottonseed (OAT) based diets for six weeks prior to and, three weeks following conception. mRNA levels of FADS1, FADS2, CPT1, SCD, ACC and Fad2 were measured in the liver, muscle and subcutaneous fat from lambs fed a control diet consisting of oat and lupin grains and chopped lucerne (CTRL) or the CTRL diet with algae (DHAgold) added at 1.92% DM (ALG). The expression of FADS1 in liver tissue was not affected (P > 0.05) by the interaction between dam nutrition and algae supplementation, however it was higher (P < 0.05) when lambs received the ALG ration compared with the CTRL and when their dams were fed SLG compared with OAT diet. The expression of FADS1, FADS2, SCD and ACC genes in lamb muscle was differentially affected by dam nutrition with the highest levels for the SLG+ALG treatment (P < 0.05) compared with other treatments.

Heparinoides naturais isolados de rodofíceas (Halymenia sp.)arribadas na costa cearense / Natural heparinoids isolated from Halymenia sp. (Rhodophyceaes) delivery on the Ceará coast.

A crescente carência de heparina (HEP) motiva a busca por fontes alternativas de novos anticoagulantes naturais. Objetivou-se avaliar a atividade anticoagulante dos polissacarídeos sulfatados (PS) isolados de uma rodofícea do gênero Halymenia, nativa do litoral cearense, Brasil. Os PS totais foram obtidos por digestões consecutivas com papaína em tampão acetato de sódio 0,1 M (pH 5,0), contendo cisteína 5 mM e EDTA 5 mM, seguidas por cromatografia de troca iônica em coluna de DEAE-celulose. As frações obtidas foram concentradas por liofilização e submetidas à eletroforese em gel de agarose a 0,5%. Os ensaios anticoagulantes foram realizados pelo tempo de tromboplastina parcial ativada (TTPA), usando-se plasma de coelho e uma curva padrão de HEP (100 UI mg-1). As extrações (53,96%) mostraram diferenças marcantes durante o fracionamento e no grau de resolução dos PS. A espécie apresentou PS com atividade anticoagulante superior a HEP. O TTPA das frações modificou-se acentuadamente entre as extrações, expressando-se de maneira dose-dependente e sofrendo um acréscimo de 110,40 (1a extração) para 143,10 UI mg-1 (3a extração). Os resultados sugerem que a atividade anticoagulante dos PS isolados de Halymenia sp. foi promovida pela inibição da via intrínseca e/ou comum da cascata de coagulação. As modificações no TTPA possivelmente serão elucidadas pelos mecanismos de ação envolvidos na coagulação e caracterização estrutural desses compostos. Portanto, a rodofícea Halymenia sp. é uma boa fonte de heparinoides e sugerem-se estudos relacionados ao cultivo da espécie, em proteção aos bancos de algas.(AU)

The increasing demand for heparin (HEP) has led to a search for alternative sources of natural anticoagulants. This study aimed to evaluate the anticoagulant activity of sulfated polysaccharides (SP) isolated from a Halymenia rhodophyceae genus native to the coast of Ceará, Brazil. Total SP were obtained by consecutive digestions with papain in 0.1 M sodium acetate buffer (pH 5.0) containing 5 mM cysteine and 5 mM EDTA, followed by ion-exchange chromatography on DEAE-cellulose column. The obtained fractions were concentrated by lyophilization and submitted to 0.5% agarose gel electrophoresis. Anticoagulant activity was evaluated by the activated partial thromboplastin time (APTT) using plasma from rabbits and a standard HEP (100 IU mg-1) curve. The extractions (53.96%) showed marked differences during the fractionation and in the degree of purification of SP. The species SP showed higher activity anticoagulant than that of HEP. However, the APTT of the fractions changed sharply among the extractions, expressing itself in a dose-dependent manner and increasing from 110.40 (1st extraction) to 143.10 IU mg-1 (3rd extraction). The results suggest that the anticoagulant activity of SP isolated from Halymenia sp. was promoted by inhibition of the intrinsic and/or common pathway of the coagulation cascade. The changes on APTT possibly will be elucidated through the mechanisms of action involved in coagulation and structural characterization of these compounds. Therefore, the red alga Halymenia sp. is a good source of heparinoids, and studies are suggested on the cultivation of this species and on the protection of natural algae banks.(AU)

Two new species of Caulleriella (Polychaeta, Cirratulidae) from Argentina

Caulleriella bremecae and C. galeanoi (Polychaeta: Cirratulidae) are newly described from Mar del Plata, Argentina (38ºS, 57ºW). Both species have small, red-pigmented nuchal organs (lateral "eyes") on the prostomium. Caulleriella bremecae sp. nov. is further characterized by a peristomium without annulations except for a narrow anterior dorsal fold, posterior part of peristomium extending posterodorsally over chaetiger 1, latter extending posterodorsally over chaetiger 2 and with slightly separated grooved palps arising middorsally; notochaetae of chaetigers 1-23 all smooth capillaries, thereafter with six bidentate sigmoid hooks and 3-4 capillaries, both types fewer on last 4-5 chaetigers; neurochaetae of chaetigers 1-2 comprised of 8 bidentate hooks and 1-2 capillaries, thereafter only bidentate hooks, decreasing in number posteriorly. The species is frequent and abundant throughout the year in the intertidal mussel beds situated 200-700m from the sewage outfall of Mar del Plata city. Caulleriella galeanoi sp. nov. is characterized by a peristomium with three annulations dorsally, with grooved palps arising from annulus 3, and by smooth capillary chaetae in noto- and neuropodia of chaetigers 1-2. Bidentate hooks are present in neuropodia from chaetiger 3, numbering 5-6 in anterior and middle chaetigers, 1-3 in posterior ones. Notopodia have 3-6 pairs of smooth capillary chaetae, decreasing in number posteriorly. From chaetiger 13-20, notopodia with 1-2 capillary chaetae and 1-2 bidentate hooks. Specimens held in aquaria supplied with water and the green alga Vaucheria sp. (Vaucheriaceae) from the intertidal zone reproduced asexually by fission. Gametes were not observed in any specimens.

As espécies novas Caulleriella bremecae e C. galeanoi (Polychaeta: Cirratulidae) são descritas para a região de Mar del Plata, Argentina (38ºS, 57ºW). Ambas têm pequenos órgãos nucais prostomiais de cor vermelha. Cauleriella bremecae sp. nov. é diagnosticada pela presença de peristômio sem anelações, com exceção de uma estreita dobra antero-dorsal; parte posterior do peristômio projetando-se posterodorsalmente sobre o setígero 1, que por sua vez se estende sobre a metade antero-dorsal do setígero 2; setígero 1 com palpos sulcados, em posição médio-dorsal, ligeiramente separados entre si; notocerdas dos setígeros 1-23 todas capilares lisas, substituídas a seguir por 6 ganchos sigmóides bidentados e 3-4 capilares, em menor número nos 4-5 últimos setígeros; neurocerdas dos setígeros 1-2 incluem 8 ganchos bidentados e 1-2 capilares, a seguir apenas ganchos bidentados, cujo número decresce posteriormente. A espécie é constante (?) e abundante ao longo de todo o ano em bancos de mexilhões na região entre marés, a 200-700 metros do ponto de despejo do duto de esgotos de Mar del Plata. Caulleriella galeanoi sp. nov. é diagnosticada por um peristômio com 3 anelações dorsais, com palpos sulcados inseridos na terceira anelação; cerdas capilares lisas nos notopódios e neuropódios dos setígeros 1-2; 5-6 ganchos bidentados neuropodiais a partir do setígero 3, diminuindo para 1-3 nos setígeros posteriores; notopódios anteriores com 3-6 pares de cerdas capilares lisas, presentes em menor número nos notopódios posteriores. A partir dos setígeros 13-20, notopódios com 1-2 cerdas capilares e 1-2 ganchos bidentados. Exemplares mantidos em aquários com a clorofícea Vaucheria sp reproduziram-se assexuadamente por fissão. Não foram observados gametas.

Two new species of Caulleriella (Polychaeta, Cirratulidae) from Argentina

Caulleriella bremecae and C. galeanoi (Polychaeta: Cirratulidae) are newly described from Mar del Plata, Argentina (38ºS, 57ºW). Both species have small, red-pigmented nuchal organs (lateral "eyes") on the prostomium. Caulleriella bremecae sp. nov. is further characterized by a peristomium without annulations except for a narrow anterior dorsal fold, posterior part of peristomium extending posterodorsally over chaetiger 1, latter extending posterodorsally over chaetiger 2 and with slightly separated grooved palps arising middorsally; notochaetae of chaetigers 1-23 all smooth capillaries, thereafter with six bidentate sigmoid hooks and 3-4 capillaries, both types fewer on last 4-5 chaetigers; neurochaetae of chaetigers 1-2 comprised of 8 bidentate hooks and 1-2 capillaries, thereafter only bidentate hooks, decreasing in number posteriorly. The species is frequent and abundant throughout the year in the intertidal mussel beds situated 200-700m from the sewage outfall of Mar del Plata city. Caulleriella galeanoi sp. nov. is characterized by a peristomium with three annulations dorsally, with grooved palps arising from annulus 3, and by smooth capillary chaetae in noto- and neuropodia of chaetigers 1-2. Bidentate hooks are present in neuropodia from chaetiger 3, numbering 5-6 in anterior and middle chaetigers, 1-3 in posterior ones. Notopodia have 3-6 pairs of smooth capillary chaetae, decreasing in number posteriorly. From chaetiger 13-20, notopodia with 1-2 capillary chaetae and 1-2 bidentate hooks. Specimens held in aquaria supplied with water and the green alga Vaucheria sp. (Vaucheriaceae) from the intertidal zone reproduced asexually by fission. Gametes were not observed in any specimens.

As espécies novas Caulleriella bremecae e C. galeanoi (Polychaeta: Cirratulidae) são descritas para a região de Mar del Plata, Argentina (38ºS, 57ºW). Ambas têm pequenos órgãos nucais prostomiais de cor vermelha. Cauleriella bremecae sp. nov. é diagnosticada pela presença de peristômio sem anelações, com exceção de uma estreita dobra antero-dorsal; parte posterior do peristômio projetando-se posterodorsalmente sobre o setígero 1, que por sua vez se estende sobre a metade antero-dorsal do setígero 2; setígero 1 com palpos sulcados, em posição médio-dorsal, ligeiramente separados entre si; notocerdas dos setígeros 1-23 todas capilares lisas, substituídas a seguir por 6 ganchos sigmóides bidentados e 3-4 capilares, em menor número nos 4-5 últimos setígeros; neurocerdas dos setígeros 1-2 incluem 8 ganchos bidentados e 1-2 capilares, a seguir apenas ganchos bidentados, cujo número decresce posteriormente. A espécie é constante (?) e abundante ao longo de todo o ano em bancos de mexilhões na região entre marés, a 200-700 metros do ponto de despejo do duto de esgotos de Mar del Plata. Caulleriella galeanoi sp. nov. é diagnosticada por um peristômio com 3 anelações dorsais, com palpos sulcados inseridos na terceira anelação; cerdas capilares lisas nos notopódios e neuropódios dos setígeros 1-2; 5-6 ganchos bidentados neuropodiais a partir do setígero 3, diminuindo para 1-3 nos setígeros posteriores; notopódios anteriores com 3-6 pares de cerdas capilares lisas, presentes em menor número nos notopódios posteriores. A partir dos setígeros 13-20, notopódios com 1-2 cerdas capilares e 1-2 ganchos bidentados. Exemplares mantidos em aquários com a clorofícea Vaucheria sp reproduziram-se assexuadamente por fissão. Não foram observados gametas.