Detalhe da pesquisa
1.
Evaluation of Quality and Safety Attributes of Slaughtered Versus Dead Chicken Birds Meat
R. bras. Ci. avíc.;
22(2): eRBCA-2019-1201, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28193
2.
Correlations Between Muscle Fibers Characteristics and Meat Quality Attributes of Biceps Femoris Muscle: a Comparative Study of 2 Distinctive Broiler Breeds
R. bras. Ci. avíc.;
22(4)2020.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX-Express
| ID: vti-759801
3.
Lipids Oxidative Stability and Microbial Shelf Life Quality of Licorice (Glycyrrhiza glabra L.) Extract Supplemented Chicken Patties
R. bras. Ci. avíc.;
22(3)2020.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX-Express
| ID: vti-759948
4.
Virulence genotyping and antimicrobial resistance profiles of Yersinia enterocolitica isolated from meat and meat products in Egypt
Braz. J. Biol.;
2020.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX-Express
| ID: vti-759696
5.
Vancomycin and tetracycline-resistant enterococci from from raw and processed meats: phenotypic and genotypic characteristics of isolates
Ci. Anim. bras.;
212020.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX-Express
| ID: vti-26745
6.
The Effect of a Balanced Diet Containing Yellow Lupin (Lupinus Luteus L) on Carcass and Meat Quality of Broiler Ducks
R. bras. Ci. avíc.;
22(2): eRBCA-2019-1145, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28992
7.
Escherichia coli in Chicken Carcasses in Southern Brazil: Absence of Shigatoxigenic (STEC) and Isolation of Atypical Enteropathogenic (aEPEC)
R. bras. Ci. avíc.;
22(1): eRBCA-2019-1070, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28682
8.
Effects of Bile Acids and Lipase Supplementation in Low-Energy Diets on Growth Performance, Fat Digestibility and Meat Quality in Broiler Chickens
R. bras. Ci. avíc.;
22(2): eRBCA-2019-1047, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27217
9.
Qualitative and Quantitative Analysis of Salmonella spp. in Broilers Technological Processing and Determination of a Performance Objective (PO) for Frozen Chicken Breast
R. bras. Ci. avíc.;
22(1): eRBCA-2019-1196, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27479
10.
Improved Antioxidant Capacity and Immune Function of Broiler Chickens Fed with Selenium-enriched Candida utilis
R. bras. Ci. avíc.;
22(2): eRBCA-2019-1047, 2020. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27223
11.
SSR and ISSR markers in assessing genetic diversity in Gallus gallus domesticus: a quantitative analysis of scientific production / Marcadores SSR e ISSR na avaliação da diversidade genética em Gallus gallus domesticus: uma análise quantitativa da produção científica
Ci. Rural;
50(7): e20190401, June 5, 2020. ilus, graf, tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-26814
12.
Biochemical and technological view of broiler chicken meat with pectoral
Ci. Rural;
50(11)2020.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX-Express
| ID: vti-759871
13.
Salmonella en pollos y la contaminación cruzada a través de superficies de corte en cocinas domésticas / Salmonella in poultry and cross-contamination through cutting boards in domestic kitchens / Salmonella em frangos e a contaminação cruzada por meio de superficies de corte em cozinhas domésticas
Vet. Zoot.;
27: 1-12, 2 mar. 2020.
Artigo
em Português
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| ID: vti-745332
14.
Carcass Washing as an Alternative to Trimming - Is It Possible to Use Carcass Washing as an Alternative to Trimming in Commercial Broiler Slaughterhouses in Brazil?
R. bras. Ci. avíc.;
22(2): eRBCA-2019-1209, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-29310
15.
Performance, carcass yield, and meat quality of broilers supplemented with organic or inorganic zinc / Desempenho, rendimento e qualidade da carne de frangos de corte suplementados com zinco orgânico ou inorgânico
Arq. bras. med. vet. zootec;
72(1): 224-232, Jan.-Feb. 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-26618
16.
Effect of Selenium Supplementation in Broiler Diets on Breast Meat Deposition
R. bras. Ci. avíc.;
22(1): eRBCA-2019-1225, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-26864
17.
Haematology, Carcass and Fatty Acid Composition of Finishing Broilers Fed Enzyme Supplemented Expeller Copra Meal in Corn-Animal Protein Diets
R. bras. Ci. avíc.;
22(2): eRBCA-2019-1126, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28183
18.
Effect of probiotics and Yucca schidigera extract supplementation on broiler meat quality
Acta Sci. Anim. Sci.;
42: e48066, out. 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-26665
19.
Visceral composition, carcass yield and meat quality parameters of free-range broilers with diets containing different levels of crushed sugarcane / Composição visceral, rendimento de carcaça e parâmetros de qualidade da carne de frangos caipira com dietas contendo diferentes níveis de cana-de-açúcar triturada
R. bras. Saúde Prod. Anim.;
21: e2121162020, Sept. 14, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27966
20.
Effect of Broiler Crating Density and Transportation Distance on Preslaughter Losses and Physiological Response During the Winter Season in Punjab, Pakistan
R. bras. Ci. avíc.;
22(2): eRBCA-2019-1169, 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-28186