Sampling techniques and environmental variables influence the distribution of pseudoscorpions in urban forest fragments in the central Amazon / Métodos de amostragem e variáveis ambientais influenciam a distribuição de pseudoescorpiões em fragmentos florestais urbanos na Amazônia central

The growth of urban landscapes has genarally reduced biodiversity worldwide. Invertebrates have explored different environments, and it usually takes different sampling techniques to get a representative sample of the species assemblage in a given location. Some studies have sought to determine the minimum necessary number of sampling techniques, including ecological relationships or costs to guide the sampling protocol. In the Amazon, the effect of soil characteristics on invertebrate distribution is well known. We evaluated if sampling techniques have a complementary effect on the detection of pseudoscorpion assemblages and tested whether environmental variables affect the distribution of pseudoscorpion species. The study sites were two urban forest fragments in the city of Manaus, in the central Amazon. In each fragment, we sampled 20 palm trees using the beating technique, and installed transects with 12 sampling points for collection of soil and litter samples for extraction of arthropods in a Berlese funnel and a Winkler extractor, respectively. We collected 267 individuals of 11 species of pseudoscorpions. Most records were obtained through the Winkler extraction in both fragments. The assemblage from the palm trees was different from that in the edaphic samples. Pseudoscorpion species composition also differed significantly between soil and litter, and was influenced by potassium concentration. The number of species in the fragments and the environmental effect on the distribution of pseudoscorpions was similar to that recorded in environmental protection areas, evidencing that urban forest fragments can serve as an efficient repository of Amazonian pseudoscorpion biodiversity.(AU)

O crescimento das paisagens urbanas geralmente reduziu a biodiversidade em todo o mundo. Os invertebrados exploram diferentes ambientes, e geralmente são necessárias diferentes técnicas de amostragem para obter uma amostra representativa da assembleia de espécies em um determinado local. Alguns estudos têm buscado determinar o número mínimo necessário de técnicas de amostragem, incluindo relações ecológicas ou custos para orientar o protocolo de amostragem. Na Amazônia, o efeito das características do solo na distribuição dos invertebrados é bem conhecido. Nós avaliamos se as técnicas de amostragem têm um efeito complementar na detecção de assembleias de pseudoescorpiões e testamos se as variáveis ambientais afetam a distribuição das espécies de pseudoescorpiões. Os locais de estudo foram dois fragmentos florestais urbanos na cidade de Manaus, Amazônia central. Em cada fragmento, amostramos 20 palmeiras com guarda-chuva entomológico e instalamos transectos com 12 pontos amostrais para coleta de solo e serrapilheira para extração de artrópodes em funil de Berlese e extrator de Winkler, respectivamente. Coletamos 267 indivíduos de 11 espécies de pseudoescorpiões. A maioria dos registros foi obtida com Winkler em ambos fragmentos. A assembleia em palmeiras foi diferente das amostras edáficas. A composição de espécies de pseudoescorpiões também diferiu significativamente entre solo e serapilheira, e foi influenciada pela concentração de potássio. O número de espécies nos fragmentos e o efeito ambiental na distribuição de pseudoescorpiões foram semelhantes aos registrados em áreas de proteção ambiental, evidenciando que fragmentos florestais urbanos podem servir como um eficiente repositório da biodiversidade de pseudoescorpiões amazônicos.(AU)

Evaluation of forest inventory processes in a forest under concession in the southwestern Brazilian Amazon / Avaliação de processos de inventário florestal em uma floresta sob concessão na Amazônia brasileira

Forest inventory procedures are of utmost importance to studies of wood volume stocks, and forest structure and diversity, which provide relevant information to public policies, management plans and ecological research. The present work focused on the performance of inventory techniques in the Amazon region to evaluate wood volume stocks with higher levels of accuracy while maintaining sampling intensity fixed. Two sampling processes were assessed: simple random sampling and two-stage cluster sampling. The processes were evaluated through the allocation of sampling units with different dimensions, and the effectiveness of the generated estimators was analyzed as a function of stand density and basal area. Simple random sampling resulted in the smallest errors, reaching 9% when all species were sampled together. The method depicted forest phytosociological parameters with greater sensitivity, whereas two-stage cluster sampling produced the least accurate estimators and presented slower responses to variation in phytosociological parameters. (AU)

O procedimento de inventário florestal é considerado de alta importância no que concerne estudos de estoque madeireiro, estrutura e diversidade florestal, que fornecem informações relevantes para políticas públicas, planos de manejo e pesquisas ecológicas. O presente trabalho buscou avaliar o desempenho de técnicas de inventário na região Amazônica para estimativa de estoques madeireiros com maior nível de acurácia, mantendo a intensidade amostral fixa. Dois processos de amostragem foram avaliados: amostragem aleatória simples e amostragem em dois estágios. Esses processos foram avaliados através de alocação de unidades amostrais com dimensões distintas, e os estimadores gerados foram analisados em função da densidade de árvores e da área basal. A amostragem aleatória simples produziu os menores erros, alcançando 9% quando todas as espécies foram amostradas conjuntamente, e mostrou-se mais eficiente na detecção de variações em parâmetros fitossociológicos. A amostragem em dois estágios produziu os estimadores menos acurados e apresentou respostas mais lentas às variações em parâmetros fitossociológicos.(AU)

A new, harmless, high-throughput endosperm-based DNA extraction method for wheat / Um método de extração de DNA novo, inofensivo e de alto teor de endosperma para o trigo

In this study, a non-destructive, high-throughput, endosperm-based DNA extraction method was developed. To verify the non-destructive nature of this method, a germination test was performed on 288 seeds after sampling their endosperm, which gave a seedling emergence rate that was higher (97.6%) than that of the control group (92%). To confirm the feasibility of the new method, DNA was extracted from plants of a BC1F2 population by two different methods, namely, from endosperm using our rapid, high-throughput method (ER-DNA) and from young leaves emerging from the same sampled seed using the CTAB method (LC-DNA). The ER-DNA was undetectable by agarose gel electrophoresis, but was found to be an adequate replacement for LC-DNA for the amplification and detection of simple sequence repeats (SSRs). Further analysis revealed that ER-DNA was generally suitable for the generation of specific 500-750-bp fragments, but not for the amplification of 1,000-2,000-bp fragments. Our rapid, high-throughput method therefore has no deleterious effects on wheat seeds and yields DNA for SSR genotyping that is a suitable alternative to traditionally obtained DNA.(AU)

Neste estudo, foi desenvolvido um método de extração de DNA não destrutivo, de alto débito e endosperma. Para verificar a natureza não destrutiva deste método, um teste de germinação foi realizado em 288 sementes após a amostragem do endosperma, o que deu uma taxa de emergência de plântulas maior (97,6%) do que a do grupo controle (92%). Para confirmar a viabilidade do novo método, o DNA foi extraído de plantas de uma população de BC1F2 por dois métodos diferentes, a saber, do endosperma usando nosso método rápido de alto rendimento (ER-DNA) e de folhas jovens que emergem da mesma semente amostrada usando o método CTAB (LC-DNA). O ER-DNA foi indetectável por eletroforese em gel de agarose, mas foi encontrado como uma substituição adequada para LC-DNA para a amplificação e detecção de repetições simples de seqüência (SSRs). Uma análise posterior revelou que o ER-DNA era geralmente adequado para a geração de fragmentos específicos de 500-750 pb, mas não para a amplificação de fragmentos de 1.000-2.000 pb. Nosso método rápido e de alto débito, portanto, não tem efeitos deletérios sobre as sementes de trigo e produz DNA para a genotipagem de SSR que é uma alternativa adequada ao DNA obtido tradicionalmente.(AU)

Levantamento de fauna silvestre no Terra Parque, município de Pirapozinho, estado de São Paulo / Lifting of wild fauna in the Terra Parque, municipality of Pirapozinho, state of São Paulo

O levantamento de fauna silvestre se baseia em uma série de observações, a fim de catalogar espécimes em dada região. Objetivou avaliar a diversidade de fauna no Resort “Terra Parque”, área com relevo colinoso e bioma de Mata Atlântica pertencente ao município de Pirapozinho–SP. A área local foi percorrida a pé, o monitoramento realizado foi utilizado 03 câmeras fotográficas automáticas com funcionamento ininterruptos, fixadas em árvores, registrando indivíduos em atividade diurna e noturna bem como observação direta para coleta dos dados de acordo com a existência de vestígios e pegadas. Os fragmentos do estudo foram divididos em 02 campanhas, cada uma com 05 dias consecutivos, na estação da primavera (outubro/2017) , perfazendo 10 dias com 240 horas de dados amostrais. Análises obtidas do processo de monitoramento foram descritivas. Identificados mamíferos através de vestígios e pegadas: Chrysocyon brachyurus, Cerdocyon thous e Hydrochoerus hydrochaeris; Câmera AF1 resultou nas imagens de répteis - Salvator merianaee mamíferos - Dasypus novemcinctus e Nasua nasua; Câmera AF2 resultou em mamífero - Leopardus pardalis. As armadilhas fixadas em pontos estratégicos de áreas tiveram indícios de ocorrência de mamíferos em contrapartida para répteis são de difícil amostragem, por serem animais inconspícuos. Porém, foram capturados. Ao término do monitoramento foram confeccionadas placas informativas quanto à taxonomia. Conclui-se a importância do monitoramento para identificação dos espécimes para maximizar os esforços de conservação a nível local, tratando-se de um estabelecimento turístico.

The survey of wildlife is based on a series of observations in order to catalog specimens in a given region. The objective was to evaluate the diversity of fauna in the "Terra Parque" Resort, an area with hilly relief and an Atlantic Forest biome belonging to Pirapozinho -SP. The local area was walked on foot, the monitoring was performed using 03 automatic cameras with uninterrupted operation, fixed in trees, recording individuals in day and night activity as well as direct observation to collect the data according to the existence of traces and footprints. The fragments of the study were divided in 02 campaigns, each with 05 consecutive days, in the spring season (October/2017), making 10 days with 240 hours of sample data. Analyzes obtained from the monitoring process were descriptive. Identified mammals through traces and footprints: Chrysocyon brachyurus, Cerdocyon thous and Hydrochoerus hydrochaeris; AF1 camera resulted in images of reptiles - Salvator merianae and mammals - Dasypus novemcinctus and Nasua nasua; Camera AF2 resulted in mammal - Leopardus pardalis. The traps fixed at strategic points of areas had indications of occurrence of mammals in counterpart to reptiles are difficult to sample because they are inconspicuous animals. However, they were captured. At the end of the monitoring,information boards were elaborated regarding the taxonomy. The importance of monitoring for identification of specimens to maximize conservation efforts at the local level, as a tourist establishment, is concluded.

Levantamento de fauna silvestre no Terra Parque, município de Pirapozinho, estado de São Paulo / Lifting of wild fauna in the Terra Parque, municipality of Pirapozinho, state of São Paulo

O levantamento de fauna silvestre se baseia em uma série de observações, a fim de catalogar espécimes em dada região. Objetivou avaliar a diversidade de fauna no Resort “Terra Parque”, área com relevo colinoso e bioma de Mata Atlântica pertencente ao município de Pirapozinho–SP. A área local foi percorrida a pé, o monitoramento realizado foi utilizado 03 câmeras fotográficas automáticas com funcionamento ininterruptos, fixadas em árvores, registrando indivíduos em atividade diurna e noturna bem como observação direta para coleta dos dados de acordo com a existência de vestígios e pegadas. Os fragmentos do estudo foram divididos em 02 campanhas, cada uma com 05 dias consecutivos, na estação da primavera (outubro/2017) , perfazendo 10 dias com 240 horas de dados amostrais. Análises obtidas do processo de monitoramento foram descritivas. Identificados mamíferos através de vestígios e pegadas: Chrysocyon brachyurus, Cerdocyon thous e Hydrochoerus hydrochaeris; Câmera AF1 resultou nas imagens de répteis - Salvator merianaee mamíferos - Dasypus novemcinctus e Nasua nasua; Câmera AF2 resultou em mamífero - Leopardus pardalis. As armadilhas fixadas em pontos estratégicos de áreas tiveram indícios de ocorrência de mamíferos em contrapartida para répteis são de difícil amostragem, por serem animais inconspícuos. Porém, foram capturados. Ao término do monitoramento foram confeccionadas placas informativas quanto à taxonomia. Conclui-se a importância do monitoramento para identificação dos espécimes para maximizar os esforços de conservação a nível local, tratando-se de um estabelecimento turístico.(AU)

The survey of wildlife is based on a series of observations in order to catalog specimens in a given region. The objective was to evaluate the diversity of fauna in the "Terra Parque" Resort, an area with hilly relief and an Atlantic Forest biome belonging to Pirapozinho -SP. The local area was walked on foot, the monitoring was performed using 03 automatic cameras with uninterrupted operation, fixed in trees, recording individuals in day and night activity as well as direct observation to collect the data according to the existence of traces and footprints. The fragments of the study were divided in 02 campaigns, each with 05 consecutive days, in the spring season (October/2017), making 10 days with 240 hours of sample data. Analyzes obtained from the monitoring process were descriptive. Identified mammals through traces and footprints: Chrysocyon brachyurus, Cerdocyon thous and Hydrochoerus hydrochaeris; AF1 camera resulted in images of reptiles - Salvator merianae and mammals - Dasypus novemcinctus and Nasua nasua; Camera AF2 resulted in mammal - Leopardus pardalis. The traps fixed at strategic points of areas had indications of occurrence of mammals in counterpart to reptiles are difficult to sample because they are inconspicuous animals. However, they were captured. At the end of the monitoring,information boards were elaborated regarding the taxonomy. The importance of monitoring for identification of specimens to maximize conservation efforts at the local level, as a tourist establishment, is concluded.(AU)

Diversidade de mamíferos do baixo Rio Jufari, Roraima, Brasil

Faunal inventories are essential to directly access the diversity of a region. Although the Amazon rainforest exhibit large estimates of mammal species richness, the region still exhibits large sampling gaps. Aiming to fill a sampling gap on the mammalian diversity in the Brazilian Amazon rainforest, we conducted an inventory of non-volant mammals at terra firme forest near the mouth of Rio Jufari, an affluent of north bank of Rio Negro, near its confluence with Rio Branco. To sample small mammals, we applied a total effort of 3,673 live trap nights, and 2,700 pitfall trap nights. For large mammals we performed unstandardized line transect census, and included, as well, records from occasional encounters and material donated by Caicubi community members. The pitfall traps proved to be extremely valuable for the small mammals sampling. We observed a low mammalian diversity when compared to other inventories throughout the Amazon basin. We recorded 27 species belonging to 25 genera, 16 families and nine orders of the Class Mammalia. The majority of recorded species is known from Guianan subregion. However, we present: extension on the known distribution records for Marmosops bishopi; taxonomic comments on the marsupial Monodelphis brevicaudata; and new collection record for species of the genera Oecomys and Makalata. It is remarkable the extremely low number of species from the order Primates. Data based on interviews suggested that this small number of primate specimens is historical, and areas closer to Rio Negro and Rio Branco exhibit higher diversity. Our samples showed that Rio Negro-Rio Branco confluence do not present an endemic mammalian fauna, once the region shares its mammalian composition with other confluence areas in the Amazon basin, especially with those on the northeastern Amazon region.

Inventários faunísticos são fundamentais para acessar diretamente a diversidade de uma determinada região. Embora a Amazônia exiba estimativas de grande riqueza de espécies de mamíferos, a região ainda apresenta grandes lacunas de amostragem. Com o objetivo de preencher essas lacunas amostrais foi realizado o inventário da fauna de mamíferos não voadores em uma área de terra firme na região do baixo Rio Jufari, próximo ao interflúvio Rio Negro-Rio Branco. Armadilhas do tipo live trap e armadilhas de queda (pitfall trap) foram utilizadas na amostragem dos pequenos mamíferos, perfazendo um esforço total de 3.673 armadilhas-noite e 2.700 baldes-noite, respectivamente. Para amostrar os mamíferos de médio e grande porte foram realizados censos diurnos e noturnos ao longo dos transectos lineares, além de encontros ocasionais e doação de material pela comunidade Caicubi. A utilização de armadilhas de interceptação e queda se mostrou de suma importância para a amostragem dos pequenos mamíferos. Em termos gerais, a diversidade encontrada na área foi pequena quando comparada a outros inventários na bacia amazônica. Foram registradas 27 espécies pertencentes a 25 gêneros, 16 famílias e nove ordens da Classe Mammalia. A grande maioria das espécies registradas é conhecida para a região das Guianas, porém apresentamos: ampliação de distribuição para a espécie Marmosops bishopi; comentários taxonômicos para Monodelphis brevicaudata; novos registros para espécies do gênero Oecomys e Makalata. Também é digna de nota a baixíssima diversidade de espécies da ordem Primates. Dados de entrevistas sugerem que essa baixa diversidade é histórica e que áreas próximas nos rios Negro e Branco apresentam maior diversidade. Nossa amostragem demostrou que o interflúvio Rio Negro-Rio Branco não apresenta elementos faunísticos exclusivos, uma vez que todas as espécies documentadas nesta região também ocorrem em outros interflúvios, em especial aqueles da porção nordeste da bacia Amazônica.

Diversidade de mamíferos do baixo Rio Jufari, Roraima, Brasil

Faunal inventories are essential to directly access the diversity of a region. Although the Amazon rainforest exhibit large estimates of mammal species richness, the region still exhibits large sampling gaps. Aiming to fill a sampling gap on the mammalian diversity in the Brazilian Amazon rainforest, we conducted an inventory of non-volant mammals at terra firme forest near the mouth of Rio Jufari, an affluent of north bank of Rio Negro, near its confluence with Rio Branco. To sample small mammals, we applied a total effort of 3,673 live trap nights, and 2,700 pitfall trap nights. For large mammals we performed unstandardized line transect census, and included, as well, records from occasional encounters and material donated by Caicubi community members. The pitfall traps proved to be extremely valuable for the small mammals sampling. We observed a low mammalian diversity when compared to other inventories throughout the Amazon basin. We recorded 27 species belonging to 25 genera, 16 families and nine orders of the Class Mammalia. The majority of recorded species is known from Guianan subregion. However, we present: extension on the known distribution records for Marmosops bishopi; taxonomic comments on the marsupial Monodelphis brevicaudata; and new collection record for species of the genera Oecomys and Makalata. It is remarkable the extremely low number of species from the order Primates. Data based on interviews suggested that this small number of primate specimens is historical, and areas closer to Rio Negro and Rio Branco exhibit higher diversity. Our samples showed that Rio Negro-Rio Branco confluence do not present an endemic mammalian fauna, once the region shares its mammalian composition with other confluence areas in the Amazon basin, especially with those on the northeastern Amazon region.(AU)

Inventários faunísticos são fundamentais para acessar diretamente a diversidade de uma determinada região. Embora a Amazônia exiba estimativas de grande riqueza de espécies de mamíferos, a região ainda apresenta grandes lacunas de amostragem. Com o objetivo de preencher essas lacunas amostrais foi realizado o inventário da fauna de mamíferos não voadores em uma área de terra firme na região do baixo Rio Jufari, próximo ao interflúvio Rio Negro-Rio Branco. Armadilhas do tipo live trap e armadilhas de queda (pitfall trap) foram utilizadas na amostragem dos pequenos mamíferos, perfazendo um esforço total de 3.673 armadilhas-noite e 2.700 baldes-noite, respectivamente. Para amostrar os mamíferos de médio e grande porte foram realizados censos diurnos e noturnos ao longo dos transectos lineares, além de encontros ocasionais e doação de material pela comunidade Caicubi. A utilização de armadilhas de interceptação e queda se mostrou de suma importância para a amostragem dos pequenos mamíferos. Em termos gerais, a diversidade encontrada na área foi pequena quando comparada a outros inventários na bacia amazônica. Foram registradas 27 espécies pertencentes a 25 gêneros, 16 famílias e nove ordens da Classe Mammalia. A grande maioria das espécies registradas é conhecida para a região das Guianas, porém apresentamos: ampliação de distribuição para a espécie Marmosops bishopi; comentários taxonômicos para Monodelphis brevicaudata; novos registros para espécies do gênero Oecomys e Makalata. Também é digna de nota a baixíssima diversidade de espécies da ordem Primates. Dados de entrevistas sugerem que essa baixa diversidade é histórica e que áreas próximas nos rios Negro e Branco apresentam maior diversidade. Nossa amostragem demostrou que o interflúvio Rio Negro-Rio Branco não apresenta elementos faunísticos exclusivos, uma vez que todas as espécies documentadas nesta região também ocorrem em outros interflúvios, em especial aqueles da porção nordeste da bacia Amazônica.(AU)

Morpho-physiological profile of Marandu palisade grass managed under different forage allowance and grazed by dairy cows / Perfil morfofisiológico de capim-Marandu manejado sob diferentes ofertas de forragem e pastejado por vacas leiteiras

The study was conducted to evaluate the morphological composition of pastures, and the chemical composition of leaves and stems of Marandu grass managed under forage allowances of 4, 7, 10 and 13 kg per 100 kg of live weight (LW). Grazing was done by Holstein cows, and the method adopted was rotated stocking with variable stocking rate and rest period of 21 days. Collection of samples was conducted by double sampling. Stocking adjustment of each plot was made according to green dry forage mass, plot area, and the forage allowance desired. The percentage of leaves varies (P 0.05) between the forage allowances, however they varied during the experimental period, with lower (P <0.05) stem percentages and greater (P < 0.05) percentage of dead material in the third and fourth GC. There was an interaction (P < 0.05) between forage allowance and GC for crude protein (CP) content in the leaves. In the stems, CP content decreased with the increasing forage allowance. Cell wall components contents were similar among the forage allowances both in the leaves and in the stems, but there was variation in the levels of the different components over the GC. Thus, the definition of an adequate forage allowance must consider the climatic conditions of the region and the time of year.

O estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar a composição morfológica dos pastos e a composição química das folhas e colmos de capim-Marandu manejados sob as ofertas de forragem de 4, 7, 10 e 13 kg por 100 kg de peso vivo (PV). O pastejo foi realizado por vacas da raça Holandesa e o método adotado foi rotacionado, com taxa de lotação variável e período de descanso de 21 dias. A coleta de amostras foi realizada por dupla amostragem. O ajuste da carga animal de cada parcela foi feito de acordo com a massa de forragem verde seca, a área da parcela e a oferta de forragem pretendida. A porcentagem de folhas variou (P < 0,05) em função da interação entre ofertas de forragem e ciclos de pastejo (CP), apresentando comportamento diferente para cada oferta. As porcentagens de colmos e material morto não diferiram entre as ofertas de forragem, porém variaram ao longo do período experimental com menores (P < 0,05) porcentagens de colmos e maiores (P < 0,05) de material morto no terceiro e quarto CP. Houve interação (P < 0,05) entre oferta de forragem e CP sobre o teor de proteína bruta (PB) nas folhas. Já nos colmos, os teores de PB diminuíram com o aumento das ofertas. Os teores de componentes da parede celular foram semelhantes entre as ofertas, tanto nas folhas quanto nos colmos, porém ocorreu variação nos teores dos diferentes componentes ao longo dos CP. Dessa forma,podemos inferir que a composição morfológica dos pastos de capim-Marandu é alterada tanto pelas ofertas de forragem quanto pelos CP. O mesmo acontece com os teores de PB. Por outro lado, os diferentes componentes da parede celular são modificados pelo decorrer do período experimental. Dessa forma, a definição de uma oferta de forragem adequada deve considerar as condições climáticas da região e a época do ano.

Morpho-physiological profile of Marandu palisade grass managed under different forage allowance and grazed by dairy cows / Perfil morfofisiológico de capim-Marandu manejado sob diferentes ofertas de forragem e pastejado por vacas leiteiras

The study was conducted to evaluate the morphological composition of pastures, and the chemical composition of leaves and stems of Marandu grass managed under forage allowances of 4, 7, 10 and 13 kg per 100 kg of live weight (LW). Grazing was done by Holstein cows, and the method adopted was rotated stocking with variable stocking rate and rest period of 21 days. Collection of samples was conducted by double sampling. Stocking adjustment of each plot was made according to green dry forage mass, plot area, and the forage allowance desired. The percentage of leaves varies (P < 0.05) due to the interaction between forage allowance and grazing cycles (GC) with different behavior for each forage allowance. The percentage of stems and dead material did not differ (P>0.05) between the forage allowances, however they varied during the experimental period, with lower (P <0.05) stem percentages and greater (P < 0.05) percentage of dead material in the third and fourth GC. There was an interaction (P < 0.05) between forage allowance and GC for crude protein (CP) content in the leaves. In the stems, CP content decreased with the increasing forage allowance. Cell wall components contents were similar among the forage allowances both in the leaves and in the stems, but there was variation in the levels of the different components over the GC. Thus, the definition of an adequate forage allowance must consider the climatic conditions of the region and the time of year.(AU)

O estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar a composição morfológica dos pastos e a composição química das folhas e colmos de capim-Marandu manejados sob as ofertas de forragem de 4, 7, 10 e 13 kg por 100 kg de peso vivo (PV). O pastejo foi realizado por vacas da raça Holandesa e o método adotado foi rotacionado, com taxa de lotação variável e período de descanso de 21 dias. A coleta de amostras foi realizada por dupla amostragem. O ajuste da carga animal de cada parcela foi feito de acordo com a massa de forragem verde seca, a área da parcela e a oferta de forragem pretendida. A porcentagem de folhas variou (P < 0,05) em função da interação entre ofertas de forragem e ciclos de pastejo (CP), apresentando comportamento diferente para cada oferta. As porcentagens de colmos e material morto não diferiram entre as ofertas de forragem, porém variaram ao longo do período experimental com menores (P < 0,05) porcentagens de colmos e maiores (P < 0,05) de material morto no terceiro e quarto CP. Houve interação (P < 0,05) entre oferta de forragem e CP sobre o teor de proteína bruta (PB) nas folhas. Já nos colmos, os teores de PB diminuíram com o aumento das ofertas. Os teores de componentes da parede celular foram semelhantes entre as ofertas, tanto nas folhas quanto nos colmos, porém ocorreu variação nos teores dos diferentes componentes ao longo dos CP. Dessa forma,podemos inferir que a composição morfológica dos pastos de capim-Marandu é alterada tanto pelas ofertas de forragem quanto pelos CP. O mesmo acontece com os teores de PB. Por outro lado, os diferentes componentes da parede celular são modificados pelo decorrer do período experimental. Dessa forma, a definição de uma oferta de forragem adequada deve considerar as condições climáticas da região e a época do ano. (AU)

IMPACTO DA OFERTA DE FORRAGEM DURANTE OS TERÇOS MÉDIO E FINAL DA GESTAÇÃO NO DESEMPENHO DO PAR VACA/BEZERRO NELORE ATÉ O DESMAME

O objetivo deste experimento foi avaliar o impacto de duas ofertas de forragem no desempenho do par vaca/bezerro Nelore durante a fase gestacional e de lactação. Foram utilizadas 72 vacas Nelore gestantes de machos [peso corporal (PC) = 444 ± 42 kg e escore de condição corporal (ECC) = 3,66 ± 0,28] mantidas em pastagem de Urochloa brizantha cv. Marandu, sob duas ofertas de forragem [baixa oferta (BOF): 2,81 e alta oferta (AOF): 7,58 kg de matéria seca (MS)/kg de PC] durante os terços médio e final da gestação (d-151 até o parto; d0) e nas mesmas condições na fase de lactação (d1 ao d240). O delineamento foi em blocos casualizados (6 vacas/piquete, 6 piquetes/tratamento), contendo 6 blocos e a unidade experimental foi o piquete. O método de pastejo utilizado foi o contínuo com carga fixa e a massa de forragem foi estimada utilizando-se o método da dupla amostragem e as características qualitativas foram realizadas utilizando o pastejo simulado. Como esperado, houve diferença (P<0,01) entre as ofertas de forragem, influenciando nas características quantitativas e qualitativas do pasto (P0,05). No período de gestação, a massa de forragem apresentou variações de 5022 para 3478 kg MS/ha com uma redução de 31,9% para a BOF e de 5193 para 7188 kg MS/ha com um incremento de 40,7% para AOF. Houve interação entre oferta de forragem × período (P<0,01) para PC e ECC. Sendo que, vacas mantidas em AOF apresentaram maior PC (+43kg) e ECC (+0,40 pontos, P<0,01) durante a gestação. Durante a lactação, o PC foi similar para vacas mantidas em BOF e AOF (média de 422 kg), enquanto o ECC no desmame foi maior para vacas mantidas em AOF (+0,20 pontos, P<0,01). A prenhez na estação de monta (após 2 IATF) subsequente não foi afetada pela oferta de forragem durante a gestação, com média de 66% (P=0,90). As medidas de ultrassonografia de carcaça das vacas apresentaram interação oferta de forragem × período (P0,03) para área de olho de lombo (AOL; cm² e cm²/100 kg de PC), marmoreio e espessura de gordura subcutânea (EGS; mm e mm/100kg de PC). A AOL em vacas da BOF reduziu 12,1% na gestação e manteve-se na média de 52,2 cm² na lactação. Já vacas da AOF mantiveram-se na média de 57,4 cm² de AOL na gestação e reduziram 9,09% na lactação. A AOL/100kg de PC apresentou uma redução de 6,60 e 6,85%, respectivamente para BOF e AOF no período de gestação. Vacas da BOF mantiveram uma média de 12,1 cm²/100 kg de PC e as vacas mantidas na AOF apresentaram uma redução de 9,98% na lactação. O marmoreio reduziu 10,4% na BOF e manteve se na média de 3,83% na AOF no período avaliado de gestação e um aumento de 21,3 e 12,6% na lactação na BOF e AOF, respectivamente. Vacas mantidas na BOF apresentaram uma redução na EGS e EGS/100kg de PC em 20,5 e 14,6%, respectivamente na gestação, e mantiveram-se as médias de 3,19 mm de EGS e 0,77 mm de EGS/100kg de PC durante a lactação. No entanto, vacas da AOF mantiveram se com uma média de 3,91 mm de EGS e 0,86 mm de EGS/100 kg de PC na gestação, já na lactação ocorreu uma redução de 13,4% EGS e uma 7,05% na EGS/100 kg de PC. A oferta de forragem não afetou (P>0,21) a produção e composição do leite em nenhum período avaliado da lactação (30,120 e 210 dias pós-parto). Bezerros filhos de vacas mantidas na AOF apresentaram maior (P<0,01) PC ao nascimento (34,9 vs. 39,1 kg), peso ajustado aos 120 dias (123 vs. 136 kg) e peso ajustado aos 205 dias no desmame (174 vs. 188 kg) comparado a bezerros de vacas mantidas na BOF. Houve efeito de período (P<0,01) para ganho médio diário (GMD). O GMD foi maior durante o nascimento até 120 dias em comparação com 121 dias até o desmame (0,777 vs. 0,608 kg/dia). As medidas de ultrassonografia de carcaça dos bezerros não foram influenciadas (P0,13) pela nutrição materna, exceto uma tendência (P=0,10) para maior marmoreio (2,30 vs. 2,53%) em bezerros filhos de vacas mantidas na AOF durante gestação. Conclui-se que a alta oferta de forragem proporciona melhor condição corporal para as vacas no parto, entretanto, não afeta a reprodução, produção e composição do leite. Além disso, a alta oferta de forragem na nutrição materna promove bezerros mais pesados do nascimento até o desmame.

The objective was to evaluate the impact of two forage allowances on the Nellore cow/calf pair's performance during the pregnancy and lactation phases. Seventy-two male pregnant Nellore cows were used [body weight (BW) = 444 ± 42 kg and body condition score (BCS) = 3.66 ± 0.28] were kept on Urochloa brizantha cv. Marandu, under two forage allowances [low (LFA): 2.81 and high (HFA): 7.58 dry matter (DM)/kg BW] from the middle to third of pregnancy (d-151) until calving season (d0) and under the same conditions in the lactation phase (d1 to d240). The experimental design was in a randomized block (blocked by initial BW; 6 cows/paddock, 6 paddocks/treatment), containing 6 blocks, and the experimental unit was the animal (paddock). The grazing method used was continuous with fixed load, the forage mass was estimated using the double sampling method, and the qualitative characteristics were performed using simulated grazing. As expected, there was a difference (P<0.01) between forage allowance, influencing the quantitative and qualitative characteristics of the pasture (P0.05). The forage mass showed variations, in the pregnancy phase, from 5022 to 3478 kg DM/ha with a reduction of 31.9% for LFA and from 5193 to 7188 kg DM/ha with an increase of 40.7% for HFA. There was an interaction between forage allowance × period (P<0.01) for BW and BCS. Since cows kept in HFA had higher BW (+ 43kg) and BCS (+0.40 points, P<0.01) during the pregnancy phase. During lactation, the BW was the same for cows kept on LFA and HFA (on average 422 kg), while the BCS at weaning was greater for cows kept on HFA (+0.20 points, P<0.01). The pregnancy rate in the subsequent breeding season was not affected by the forage allowance during pregnancy, with an average of 66% (P=0.90). There was an interaction between forage allowance × period (P0.03) for the rib eye area (REA; cm² and cm²/100 kg BW), marbling, subcutaneous fat thickness (SFT; mm and mm/100kg BW). The REA in cows fed LFA decreased by 12.1% in the pregnancy phase and remained at an average of 52.2 cm² in lactation. On the other hand, cows fed HFA maintained an average of 57.4 cm² of REA during pregnancy and a reduction of 9.09% in REA during lactation. The REA in cm²/100kg of BW showed a reduction of 6.60 and 6.85%, respectively, for LFA and HFA in the pregnancy phase. Cows fed LFA maintained an average of 12.1 cm²/100 kg of BW, and the cows fed HFA showed a 9.98% reduction in lactation. Marbling decreased 10.4% in the LFA and remained at an average of 3.83% in the HFA in the pregnancy phase and increased 21.3 and 12.6% in lactation in the LFA and HFA, respectively. Cows fed LFA showed a reduction in SFT and SFT/100kg BW by 10.5 and 14.6%, respectively, during pregnancy, and the averages of 3.19 mm and0.77 mm/100 kg of BW during lactation. However, cows fed HFA maintained an average of 3.91 mm in SFT and0.86 mm in SFT/100 kg BW during pregnancy, whereas in lactation, there was a 13.4% reduction in SFT and a 7.05 % in SFT/100 kg of BW. The forage allowance did not affect (P>0.21) milk production and milk composition in any evaluated period of lactation (30,120 and 210 days postpartum). Calves born from cows fed HFA had greater BW (P<0.01) at birth (34.9 vs. 39.1 kg), adjusted BW at 120 days (123 vs. 136 kg) and adjusted BW at 205 days (weaning; 174 vs. 188 kg) compared to calves from cows fed LFA. There was a period effect (P<0.01) for average daily gain (ADG). The ADG was greater during birth to 120 days compared to 121 days until weaning (0.777 vs. 0.608 kg/day). Calf carcass ultrasound measurements were not influenced (P0.13) by maternal nutrition, except for a trend on marbling (P=0.10) where calves born from cows fed HFA had greater ADG compared to calves born from cows fed LFA (2.53% vs. 2.30). In conclusion, the high forage allowance provides better body condition for the cows at calving and does not affect the reproduction, production and composition of milk. Also, the high forage allowance in maternal nutrition promotes heavier calves from birth to weaning.

Identidade, riqueza e abundãncia de pequenos mamíferos (Rodentia e Didelphimorphia) de área de Floresta com Araucária no estado do Paraná, Brasil

Rodents and Marsupials are an important component of the fauna in the Neotropical region. Studies about richness and abundance of these animals in the Araucaria Forests are scarce, and here we present an inventory at Piraí do Sul National Forest. This area has approximately 150 ha, surrounded by pastures and Pinus plantations. Pitfall, Shermann and Tomahawk traps were disposed at the main vegetation types found in this National Forest. At least a pair of each species were collected. As a result, during 5.892 traps.night we had a total of 1.049 captures, representing 17 species: Akodon montensis, Bibimys labiosus, Brucepattersonius iheringi, Cryptonanus sp., Didelphis albiventris, D. aurita, Gracilinanus microtarsus, Juliomys ossitenuis, Monodelphis americana, M. scalops, Myocastor coypus, Nectomys squamipes, Oligoryzomys nigripes, Oxymycterus judex, O. nasutus, Sooretamys angouya and Thaptomys nigrita. Pitfall represented 67% of the total, and eight species were recorded only by this method. Akodon montensis, O. nigripes and T. nigrita were the most abundant species.

Roedores e Marsupiais são componentes importantes da fauna na região Neotropical. Estudos sobre a riqueza e abundância destes animais são raros na Floresta Ombrófila Mista (FOM) e aqui apresentamos um inventário conduzido na Floresta Nacional de Piraí do Sul. Esta área possui uma área aproximada de 150 ha, cercada por pastos e plantações de Pinus. A amostragem foi feita através de armadilhas de queda, Sherman e Tomahawk, dispostas nos principais tipos de vegetação encontrados. Pelo menos um casal de cada espécie foi coletado. Como resultado, durante 5.892 armadilhas.noite nós obtivemos um total de 1.049 capturas, representando 17 espécies: Akodon montensis, Bibimys labiosus, Brucepattersonius iheringi, Cryptonanus sp., Didelphis albiventris, D. aurita, Gracilinanus microtarsus, Monodelphis americana, M. scalops, Myocastor coypus, Nectomys squamipes, Oligoryzomys nigripes, Oxymycterus judex, O. nasutus, Sooretamys angouya e Thaptomys nigrita. Capturas por armadilhas de queda representaram 67% do total, e oito espécies foram registradas exclusivamente por este método. Akodon montensis, O. nigripes e T. nigrita foram as espécies mais abundantes.

Identidade, riqueza e abundãncia de pequenos mamíferos (Rodentia e Didelphimorphia) de área de Floresta com Araucária no estado do Paraná, Brasil

Rodents and Marsupials are an important component of the fauna in the Neotropical region. Studies about richness and abundance of these animals in the Araucaria Forests are scarce, and here we present an inventory at Piraí do Sul National Forest. This area has approximately 150 ha, surrounded by pastures and Pinus plantations. Pitfall, Shermann and Tomahawk traps were disposed at the main vegetation types found in this National Forest. At least a pair of each species were collected. As a result, during 5.892 traps.night we had a total of 1.049 captures, representing 17 species: Akodon montensis, Bibimys labiosus, Brucepattersonius iheringi, Cryptonanus sp., Didelphis albiventris, D. aurita, Gracilinanus microtarsus, Juliomys ossitenuis, Monodelphis americana, M. scalops, Myocastor coypus, Nectomys squamipes, Oligoryzomys nigripes, Oxymycterus judex, O. nasutus, Sooretamys angouya and Thaptomys nigrita. Pitfall represented 67% of the total, and eight species were recorded only by this method. Akodon montensis, O. nigripes and T. nigrita were the most abundant species.(AU)

Roedores e Marsupiais são componentes importantes da fauna na região Neotropical. Estudos sobre a riqueza e abundância destes animais são raros na Floresta Ombrófila Mista (FOM) e aqui apresentamos um inventário conduzido na Floresta Nacional de Piraí do Sul. Esta área possui uma área aproximada de 150 ha, cercada por pastos e plantações de Pinus. A amostragem foi feita através de armadilhas de queda, Sherman e Tomahawk, dispostas nos principais tipos de vegetação encontrados. Pelo menos um casal de cada espécie foi coletado. Como resultado, durante 5.892 armadilhas.noite nós obtivemos um total de 1.049 capturas, representando 17 espécies: Akodon montensis, Bibimys labiosus, Brucepattersonius iheringi, Cryptonanus sp., Didelphis albiventris, D. aurita, Gracilinanus microtarsus, Monodelphis americana, M. scalops, Myocastor coypus, Nectomys squamipes, Oligoryzomys nigripes, Oxymycterus judex, O. nasutus, Sooretamys angouya e Thaptomys nigrita. Capturas por armadilhas de queda representaram 67% do total, e oito espécies foram registradas exclusivamente por este método. Akodon montensis, O. nigripes e T. nigrita foram as espécies mais abundantes.(AU)

TESTE DE PREFERÊNCIA DE OBJETOS PARA ENRIQUECIMENTO AMBIENTAL EM CÃES PASTOR AUSTRALIANO

Os estudos sobre enriquecimento ambiental enfatizam a importância do seu uso para promover emoções positivas e melhora do bem-estar dos animais. Cães que vivem confinados muitas vezes não conseguem expressar seus comportamentos naturais, sendo que objetos de enriquecimento ambiental (OEA) que despertem o interesse dos animais podem melhorar sua qualidade de vida. Neste estudo, foi avaliada a preferência de cães em relação a OEAs de cores diferentes e formatos iguais, buscando-se verificar se existe influência da lateralidade motora na escolha. Os testes foram realizados em um canil particular com 20 cães confinados da raça Pastor Australiano. Na semana anterior ao teste, o objeto bola de plástico na cor preta, foi apresentado a todos os cães em suas baias. Durante a fase de apresentação do objeto, os cães que demonstraram medo ou ansiedade não foram incluídos no estudo. A preferência foi avaliada utilizando-se o teste de dupla escolha. No teste de lateralidade, foram oferecidos aos cães, a cada teste, dois objetos (bola de plástico) de mesma cor e anotado o lado da preferência (direito ou esquerdo). A opção de escolha foi considerada aquela com a qual o cão interagiu primeiro (pegar com a boca ou tocar com as patas), durante o período de observação. Caso o cão não tenha interagido com nenhum objeto, o teste foi computado como sem preferência. O teste de preferência de cores foi conduzido da mesma forma do anterior, sendo utilizados como objetos bolas de cores amarelo, azul e vermelho. Os dados coletados foram organizados em planilhas de dados e, por se tratar de variável qualitativa, a análise descritiva foi conduzida a partir das proporções de preferência de cada OEA. A fim de comparar tais proporções, o teste de qui-quadrado foi utilizado à 0,05 de significância. O mesmo procedimento foi adotado a fim de determinar a frequência de preferência das cores testadas. No teste de preferência de cores entre as cores os resultados entre as cores amarelo e azul foram de 46,7% e 53.3% respectivamente, entre as cores amarelo e vermelho, 45,8% e 54,2% e por fim, entre as cores azul e vermelho 49,2% e 50,8% respectivamente não de verificando assim uma preferência de cor dos cães da raça Pastor Australiano apesar de resultados de outros estudos já terem concluído que os cães conseguem diferenciar cores. Em relação à lateralidade, observou-se preferência pelo lado esquerdo de 72,5% em detrimento do lado direito 27,5%, todavia é possível que a mesma tenha sido influenciada pela aprendizagem, já que todos os cães do canil têm o mesmo histórico de vida, e a saída de suas baias ser sempre para o lado esquerdo. Diante dos resultados observados no presente estudo, a lateralidade pode influenciar a escolha no teste de preferência e esta pode ser influenciada pelo ambiente e manejo dos animais. Assim, para confirmação dos resultados evidenciados aqui, sugere-se a realização de novas pesquisas, com maior amostragem em ambiente que elimine o efeito da rotina e aprendizado.

Studies on environmental enrichment emphasize the importance of its use to promote positive emotions and improve animal welfare. Dogs confined often can not express their natural behaviors, and objects of environmental enrichment (OAS) that arouse the interest of animals can improve their quality of life. In this study, the preference of dogs in relation to OASs of different colors and equal formats was evaluated, seeking to verify if there is influence of the motor laterality in the choice. The tests were performed in a private kennel with 20 Australian Shepherd dogs. In the week before the test, the object - plastic ball - in black color was presented to all dogs in their stalls. During the presentation phase of the object, dogs showing fear or anxiety were not included in the study. Preference was assessed using the double-choice test. In the test of laterality, the dogs were offered, each test, two objects (plastic ball) of the same color and annotated the side of preference (right or left). The choice was considered the one with which the dog interacted first (catch with the mouth or touch with the paws), during the period of observation. If the dog did not interact with any object, the test was computed as "without preference". The test of preference of colors was conducted in the same way as the previous one, being used like objects balls of colors yellow, blue and red. The data collected were organized into data sheets and, because it was a qualitative variable, the descriptive analysis was conducted based on the preference proportions of each OAS. In order to compare such proportions, the chi-square test was used at 0.05 significance. The same procedure was used to determine the preference frequency of the tested colors. In the preference test of colors between the colors, the results between yellow and blue were 46.7% and 53.3%, respectively, between yellow and red colors, 45.8% and 54.2%, and finally, between blue and red colors 49.2% and 50.8%, respectively, did not therefore check for a color preference of Australian Shepherd dogs although results from other studies have already concluded that dogs can differentiate colors. In regard to laterality, we observed a preference for the left side of 72.5%, to the detriment of the right side, 27.5%, but it is possible that it was influenced by learning, since all dogs in the kennel have the same history of life, and the exit of their bays always be to the left side. In view of the results observed in the present study, laterality may influence choice in the preference test and this may be influenced by the environment and animal management. Thus, to confirm the results evidenced here, it is suggested to conduct new research, with greater sampling in an environment that eliminates the effect of routine and learning.

MONITORAMENTO QUALITATIVO DA SILAGEM DE MILHO EM FUNÇÃO DO DESCARREGAMENTO DE SILOS TIPO TRINCHEIRA

A prática do método de ensilagem de forragens para a conservação de alimentos é comumente utilizada na produção dos ruminantes em geral. Durante o processo de confecção e abertura do silo, a silagem pode ter alterações em sua qualidade devido a entrada de ar, que pode causar prejuízos e diminuir o consumo dos animais. O objetivo do trabalho foi avaliar a qualidade químico-bromatológica das silagens ao longo da utilização de silos comerciais tipo trincheira, bem como correlacioná-la com características qualitativas e quantitativos do processo de confecção destas silagens. Para essa avaliação, foram coletadas amostras de silagem de 14 propriedades do Oeste de Santa Catarina. Foram coletadas cinco amostras ao longo de cada silo, e adicionalmente duas metodologias de amostragem foram comparadas (coletas em W vs. coletas em estratos do painel do silo: topo, meio e base), em um total de 560 amostras analisadas. Os valores mínimos e máximos encontrados nas silagens analisadas foram de 17,61 a 38,98 g/kg de MS, 2,13 a 9,96 g/kg de MM, 12,70 a 35,50 g/kg de MO, 3,75 a 14,44 g/kg de PB, 24,15 a 81,01 g/kg de FDN, e 11,08 a 81,68 g/kg de FDA. Além disso, 3,07 a 6,48 de pH e 3,0 a 49,35 de AT. Os métodos de amostragem do silo não influenciaram os valores encontrados nas avaliações realizadas ao longo dos silos, à medida dos descarregamentos (p>0,05). A qualidade químico-bromatológica (MS, MM, MO, PB, FDN e FDA, pH e AT) dos silos comerciais tipo trincheira não variaram ao longo do descarregamento (p>0,05). Para o tamanho médio de partícula, os valores encontrados também não apresentaram diferenças estatísticas entre os pontos amostrais coletados (p>0,05). A correlação entre as variáveis qualitativas e de qualidade de silagem mostraram que no componente principal 1, a variedade do milho foi a que mais influenciou a variabilidade dos dados (15,49%), em um total de 25,5%. Na utilização de lona dupla face contribuiu com 20,09% na variância do segundo componente principal, do total de 29,10%. Conclui-se que os métodos de amostragem diferiram para as variáveis como pH e acidez titulável, porém, não diferiram para as demais variáveis analisadas. A qualidade químico-bromatológica de silos comerciais tipo trincheira não variou ao longo de seu descarregamento.

Forage ensiling as feed conservation is a practice commonly used in ruminants production in general. During the process of making and opening the silo, the silage may have changes in its quality due to the entrance of air, which can cause damages and then decrease the consumption of the animals. The objective of this work was to evaluate the chemical composition of the silages along the use of commercial bunker silos, as well as to correlate with the qualitative and quantitative characteristics of the process of making these silages, obtained through a technical survey. For this evaluation, silage samples were collected from 14 properties of the West of Santa Catarina. Five samples were collected along each silo, and in addition, two sampling methodologies were compared ("W" collections vs. collections at silo panel layers: top, middle and base), in a total of 560 samples analyzed. The minimum and maximum values found in the analyzed silages were 17.61 to 38.98 g/kg of DM, 2.13 to 9.96 g/kg of ash, 12.70 to 35.50 g/kg of OM, 3.75 to 14.44 g/kg of CP, 24.15 to 81.01 g/kg of NDF, and 11.08 to 81.68 g/kg of ADF. Also, 3.07 to 6.48 pH and 3.0 to 49.35 TA. The silo sampling methods did not influence the values found in the evaluations carried out along the silos (p>0.05). The chemical (DM, ash, OM, CP, NDF and ADF, pH and TA) of the commercial bunker silos did not vary along the unloading (p>0.05). The correlation between the qualitative and quality variables showed that in the main component 1, the maize variety was the one that most influenced the data variability (15.49%), out of 25.5%. And, in the main component 2, the use or not of double-sided canvas, with a influence of 20.09%, out of 29.10%. It was concluded that the sampling methods differed for variables such as pH and titratable acidity, but did not differ for the other variables analyzed. And, the chemical quality of corn silage stored in commercial bunker silos does not vary during their unloading.

Diferença em proteólise postmortem entre Bos taurus taurus e Bos taurus indicus pode estar associada a capacidade máxima respiratória mitocondrial

A percepção de cor e suas relações com água retida são aspectos importantes para definição do rendimento e qualidade final do processo produtivo da carne. A inter-relação entre as medidas objetivas de cor e a capacidade de retenção de água tem possibilitado a utilização de valores de atributos de cor para a predição de problemas com carne exsudativa. O objetivo do presente estudo foi identificar a relação entre pontos anatômicos de amostragem na secção transversal do bife de lombo suíno para obtenção das medidas de cor e medidas indiretas da capacidade de retenção de água, além do impacto nestes atributos devido à glicemia no momento do abate e no exsudado. Foram realizados dois ensaios, na seguinte ordem: 1) 19 amostras de lombo suíno foram adquiridas de forma aleatória no varejo, no dia seguinte ao abate do animal, e submetidas à determinação das variáveis de cor, pelo padrão CIElab, em seis pontos da superfície do bife, que posteriormente foram submetidos a medidas de exsudação e 2) 25 carcaças foram amostradas em abatedouro experimental, selecionadas com base nos níveis de glicemia plasmática dos animais no momento da sangria, formando duas categorias: normal-NO (74,8 ± 2,00 mg.dL-1) e alta-AL (134 ± 5,30 mg.dL-1). Três diferentes regiões (lateral, intermediária e medial) definidas com base nas observações do ensaio 1 foram analisadas para os parâmetros de cor, perdas por gotejamento em dois tempos e concentração de glicose no exsudado. No primeiro ensaio, a leitura de L* na região ventro-lateral do bife apresentou a maior correlação com a perda por gotejamento média geral do bife. A perda por gotejamento cresceu de maneira proporcional entre 48 e 72 horas após a determinação das variáveis de cor. O grupo AL, no segundo ensaio, apresentou perdas por gotejamento elevadas para a posição intermediária (11,0 ± 1,0 g.100-1) e lateral (9,0 ± 1,0 g.100-1). A coloração entre os grupos não diferiu, porém a L* da região intermediária foi mais alta (55,88 ± 1,55) e sua intensidade de vermelho foi menor (6,67 ± 0,35) em relação às regiões lateral (52,83 ± 1,65 e 7,68 ± 0,40) e medial (50,93 ± 1,65 e 7,67 ± 0,39), respectivamente. Maiores valores de glicose no exsudado também foram observados para as regiões intermediária e lateral. Os indicadores indiretos do metabolismo glicolítico muscular estão relacionados com cor ou perda por gotejamento e podem ser influenciados pela posição anatômica no músculo, com impactos sobre a capacidade de retenção de água, ocorrência de dupla tonalidade e qualidade do lombo suíno.

The perception of color and its relationship with retained water are important for defining the yield and quality of pork production process. The inter-relationship between objective measures of color and water holding capacity has been used for prediction of problems with exudative meat. The aim of this study was to identify the relationship between anatomical positions on cross section steak pork loin to obtain color measurements and indirect measurements of water holding capacity, and the impact in these attributes due to glucose at slaughter and the exudate. Two assays were conducted in the following order: 1) 19 samples of pork loin were randomly acquired in retail store, 24 hours after slaughter and subjected to the determination of color variables, following CIELab standard, in 6 positions of the steak surface, which subsequently underwent measurements of exudation; and 2) 25 carcasses were sampled at experimental abattoir selected based on plasma glucose levels of the animals at the time of bleeding, forming two categories: normal-NO (74.8 ± 2.00 mg.dL-1) and high-AL (134 ± 5.30 mg.dL-1). Three different regions (lateral, intermediate and medial) defined based on the observations of the assay 1 were analyzed for the color variables, drip loss in two times and glucose concentration in the exudate. In the first assay, the L* reading in the ventrolateral region of the steak had the highest correlation with drip loss average of all anatomical regions. The drip loss increased proportionally between 48 and 72 hours after determining the color parameters. The AL group from the second assay had higher drip loss, especially for the intermediate (11.0 ± 1.0 g.100g-1) and lateral position (9.0 ± 1.0 g.100g-1). The color did not differ between groups, but the L* of the intermediate region was higher (55.88 ± 1.55) and the intensity of red was lower (6.67 ± 0.35) compared to the lateral (52.83 ± 1.65 e 7.68 ± 0.40) and medial regions (50,93 ± 1,65 e 7,67 ± 0,39), respectively. Higher values of glucose exudate were also observed for the intermediate and lateral regions. The results confirm that indirect indicators of the muscle glycolytic metabolism are related to color or drip loss and can be influenced by the anatomical position of the muscle, impacting the ability to retain water, twotoning occurrence and overall pork loin quality.

CONSÓRCIO CAPIM-MARANDU E AMENDOIM FORRAGEIRO: PRODUÇÃO, BROMATOLOGIA E CICLAGEM DE NUTRIENTES

As leguminosas podem contribuir com o aporte de nitrogênio para o sistema de consórcio, via fixação biológica, decorrente da simbiose entre a leguminosa e as bactérias do gênero Rhizobium, com isso favorecer o crescimento e o desenvolvimento da gramínea, aumentando a sua produtividade, qualidade e a ciclagem dos nutrientes no sistema. Neste contexto, objetivou-se avaliar a produção de forragem, a composição bromatológica e a ciclagem de nutrientes do capim-marandu consorciado ou não com o amendoim forrageiro. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso com medidas repetidas no tempo, considerando as estações do ano (outono, inverno, primavera e verão). A ciclagem de nutriente foi determinada em seis profundidades de solo (0-5, 5-10, 10-15, 1520, 20-40 e 40-60 cm). O experimento foi realizado na Estação Experimental de Zootecnia do Extremo Sul da Bahia, da Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira - CEPLAC, localizada em Itabela (16039S e 39030O), durante o período de março de 2013 a abril de 2014. Para a determinação da produção de forragem e dos constituintes bromatológicos foi realizada a cada 28 dias uma coleta em dupla amostragem da forragem presente em quadrado metálico com área de 1 m². O material coletado foi separado em material morto, material verde, folha, haste e planta inteira do amendoim. As amostras de raízes foram coletadas com um cubo de ferro (20x20x20 cm). As amostras de liteira foram coletadas em uma moldura de ferro de 20x20 cm. Após, todas as amostras foram pesadas, secas, moídas e enviadas ao laboratório. As características avaliadas foram: produção de forragem verde (PMV), produção de matéria seca (PMS), teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA) e isótopo Carbono-13. Também foi avaliada a ciclagem de nutrientes quanto ao seu teor de macro e micro nutrientes. Foi realizada a ANOVA e a comparação entre médias pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Não houve efeito de interação entre os sistemas de manejo e as estações do ano (P>0,05), porém, houve efeito (P<0,05) entre os sistemas sobre a produção de forragem. As médias para PMV foram 17,75 e 25,21% para o consórcio e monocultivo respectivamente. Para a PMS as médias foram 33,88 e 35,89% para o consórcio e monocultivo respectivamente. Na massa de forragem total (MFT) durante o pré pastejo de bovinos os teores de PB, FDN, FDA foram de 10,10 e 9,48%; 77,38 e 79,58%; 51,07 e 50,50% para o consórcio e monocultivo respectivamente. Para o Carbono-13 as médias foram de -17,09 e 14,84() para o consórcio e monocultivo respectivamente. O estoque de carbono apresentou efeito entre sistemas (P<0,05) com médias, para a camada de 0-5cm de profundidade, de 3,36 e 3,77 kg dm-3 de C para o consórcio e monocultivo respectivamente. Para as frações da forragem no pré-pastejo houve efeito (P>0,05) entre os dois sistemas quanto ao teor de nutrientes totais. A fração MV no consórcio apresentou um total de 306,97mg kg e no monocultivo a média total foi de 302,82 mg kg. Houve efeito (P>0,05) entre os atributos químicos do solo para os dois sistemas. No consórcio os teores de P, S e K foram de 3,80, 6,80 e 81,07 mg dm-3. No monocultivo os teores de P, S e K foram de 5,35, 9,19 e 88,25 mg dm-3. A consorciação entre gramíneas e leguminosas na pastagem pode ser utilizada para produção de bovino sob o pastejo com bons resultados nos aspectos produtivos, bromatológicos e de ciclagem de nutrientes.

The legumes can contribute to the nitrogen supply to the consortium system, via biological fixation, resulting from the symbiosis between the legume and the bacteria of the genus Rhizobium, thereby favoring the growth and development of the grass, increasing its productivity, quality and cycling of the nutrients in the system. In this context, the objective was to evaluate forage production, a bromatological composition and a nutrient cycling of marandu grass, whether or not intercropped with forage peanuts. The experimental design used for the adjustment of the time, considering the seasons of the year (autumn, winter, spring and summer). A nutrient cycling was determined at six soil depths (0-5, 5-10, 10-15, 15-20, 20-40 and 40-60 cm). The experiment was carried out at the Experimental Station of Zootecnia of the Extreme South of Bahia, of the Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira - CEPLAC, located in Itabela (16039'S and 39030'O), during the period from March 2013 to April 2014. For A determination of the forage production and the bromatological constituents was performed every 28 days a double sampling of forage present in metallic square with an area of 1 m². The collected material was separated into dead material, green material, leaf, stem and whole peanut plant. As samples of roots were collected with an iron cube (20x20x20 cm). As litter samples were collected in a 20x20 cm iron frame. Afterwards, all samples were weighed, dried, coins and sent to the laboratory. The evaluated properties were: green forage production (PMV), dry matter production (PMS), dry matter (DM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and carbon isotope-13. A nutrient cycling was also evaluated for macro and micro nutrient content. An ANOVA and a 5% probability result were performed. There were no interaction effects between the management systems and the seasons (p>0.05), but there was an effect (p<0.05) between forage production systems. As averages for PMV were 17.75 and 25.21% for the consortium and monoculture respectively. For PMS as averages were 33.88 and 35.89% for the consortium and monoculture respectively. In the total forage mass (MFT) during the pregrazing of cattle in the levels of PB, NDF, FDA were 10.10 and 9.48%, 77.38 and 79.58%, 51.07 and 50.50% for the consortium and monoculture, respectively. For Carbon-13 as averages were -17.09 and 14.84 () for the consortium and monoculture respectively. The carbon stock presented an effect between systems (p<0.05) with averages, for a layer of 05cm of depth, of 3.36 and 3.77 kg dm-3 of C for the consortium and monoculture respectively. For pre-grazing forage fractions, there was an effect (p>0.05) between the two systems regarding total nutrient content. The MV fraction in the consortium presented a total of 306.97 mg kg and not a total monoculture of 302.82 mg kg. There was an effect (p> 0.05) between the soil chemical attributes for the two systems. In the consortium the contents of P, S and K were 3.80, 6.80 and 81.07 mg dm-3. In the monoculture the contents of P, S and K were 5.35, 9.19 and 88.25 mg dm-3. The consortium between grasses and legumes in the pasture can be used for cattle production under grazing with good results in the productive, bromatological and nutrient cycling.

Caracterização do haplótipo mitocondrial de uma amostra de touros da raça nelore, representativa das principais linhagens comercializadas no Brasil / Mitochondrial haplotype characterization of one sample of Nellore bulls representing the main lines marketed in Brazil

Os bovinos podem ser classificados em dois grandes grupos de acordo com sua origem e distribuição geográfica: o grupo Bos taurus, representado pelos bovinos europeus, e o Bos indicus ou zebuíno, que vive nas regiões tropicais. O rebanho brasileiro é constituído principalmente por raças zebuínas, das quais predomina a raça Nelore. Os mamíferos possuem, além do genoma nuclear, um genoma citoplasmático encontrado nas mitocôndrias, o DNA mitocondrial (mtDNA), que apresenta herança exclusivamente materna. Há relatos que os polimorfismos no mtDNA podem afetar a adaptação das raças bovinas a condições ambientais distintas bem como a produção animal. Provavelmente a maioria da população brasileira de animais da raça Nelore foi obtida por retrocruzamentos de vacas nativas com touros zebuínos e, portanto, abrigam mtDNA de origem Bos taurus. O objetivo deste estudo foi caracterizar o haplótipo do mtDNA de uma amostra de touros cujas genealogias são representativas das principais linhagens da raça Nelore. A investigação do haplótipo do mtDNA (Bos taurus ou Bos indicus) foi realizada por meio de PCR alelo-específica para amplificação de uma região 366 pb do gene rRNA 16S de mtDNA, no qual um polimorfismo diferencia mtDNA Bos taurus e Bos indicus. Observou-se, nesta amostragem, 76,66% dos animais com mtDNA de origem Bos taurus. Estes resultados reforçam a hipótese de que a formação da raça Nelore no Brasil provavelmente resultou do cruzamento absorvente de touros Bos indicus com matrizes Bos taurus.

The cattle can be classified into two groups according to their origin and geographic distribution: Bos taurus, represented by the European cattle, and Bos indicus, originated in Asia. The Brazilian herd consists mainly of Zebu catlle, mainly consisted of Nellore breed animals. Mammals have in addition to the nuclear genome, a cytoplasmic genome found in mitochondria, the mitochondrial DNA (mtDNA), which shows exclusively maternal inheritance. There are reports that polymorphisms in mtDNA can affect the adaptation of breeds to different environmental conditions and the animal production. Probably the majority of the Brazilian population of Nellore cattle was obtained by backcrossing of native cows with Zebu bulls and therefore harbors mtDNA of Bos taurus origin. The aim of this study was to characterize the mtDNA haplotype in a sample of bulls whose pedigrees are representative of the main lines of Nellore. The investigation of mtDNA haplotype (Bos taurus and Bos indicus) was performed by allele-specific PCR to amplify a 366 bp region of 16S rRNA gene of mtDNA, in which a mtDNA polymorphism differentiates Bos taurus from Bos indicus. In this sample, 76.66% of all animals presented mtDNA of Bos taurus origin. These results support the hypothesis that the stablishment of Nellore breed in Brazil probably resulted from backcrossing of Bos indicus bulls to Bos taurus females.

Caracterização do haplótipo mitocondrial de uma amostra de touros da raça nelore, representativa das principais linhagens comercializadas no Brasil / Mitochondrial haplotype characterization of one sample of Nellore bulls representing the main lines marketed in Brazil

Os bovinos podem ser classificados em dois grandes grupos de acordo com sua origem e distribuição geográfica: o grupo Bos taurus, representado pelos bovinos europeus, e o Bos indicus ou zebuíno, que vive nas regiões tropicais. O rebanho brasileiro é constituído principalmente por raças zebuínas, das quais predomina a raça Nelore. Os mamíferos possuem, além do genoma nuclear, um genoma citoplasmático encontrado nas mitocôndrias, o DNA mitocondrial (mtDNA), que apresenta herança exclusivamente materna. Há relatos que os polimorfismos no mtDNA podem afetar a adaptação das raças bovinas a condições ambientais distintas bem como a produção animal. Provavelmente a maioria da população brasileira de animais da raça Nelore foi obtida por retrocruzamentos de vacas nativas com touros zebuínos e, portanto, abrigam mtDNA de origem Bos taurus. O objetivo deste estudo foi caracterizar o haplótipo do mtDNA de uma amostra de touros cujas genealogias são representativas das principais linhagens da raça Nelore. A investigação do haplótipo do mtDNA (Bos taurus ou Bos indicus) foi realizada por meio de PCR alelo-específica para amplificação de uma região 366 pb do gene rRNA 16S de mtDNA, no qual um polimorfismo diferencia mtDNA Bos taurus e Bos indicus. Observou-se, nesta amostragem, 76,66% dos animais com mtDNA de origem Bos taurus. Estes resultados reforçam a hipótese de que a formação da raça Nelore no Brasil provavelmente resultou do cruzamento absorvente de touros Bos indicus com matrizes Bos taurus.(AU)

The cattle can be classified into two groups according to their origin and geographic distribution: Bos taurus, represented by the European cattle, and Bos indicus, originated in Asia. The Brazilian herd consists mainly of Zebu catlle, mainly consisted of Nellore breed animals. Mammals have in addition to the nuclear genome, a cytoplasmic genome found in mitochondria, the mitochondrial DNA (mtDNA), which shows exclusively maternal inheritance. There are reports that polymorphisms in mtDNA can affect the adaptation of breeds to different environmental conditions and the animal production. Probably the majority of the Brazilian population of Nellore cattle was obtained by backcrossing of native cows with Zebu bulls and therefore harbors mtDNA of Bos taurus origin. The aim of this study was to characterize the mtDNA haplotype in a sample of bulls whose pedigrees are representative of the main lines of Nellore. The investigation of mtDNA haplotype (Bos taurus and Bos indicus) was performed by allele-specific PCR to amplify a 366 bp region of 16S rRNA gene of mtDNA, in which a mtDNA polymorphism differentiates Bos taurus from Bos indicus. In this sample, 76.66% of all animals presented mtDNA of Bos taurus origin. These results support the hypothesis that the stablishment of Nellore breed in Brazil probably resulted from backcrossing of Bos indicus bulls to Bos taurus females.(AU)

Flutuação populacional do ácaro-da-ferrugem-da-videira em vinhedo comercial em Candiota, RS, com diferentes métodos de amostragem

In the vineyards of the Region of the Campanha of Rio Grande do Sul, Brazil, the grape rust mite Calepitrimerus vitis (Nalepa, 1905) (Acari: Eriophyidae), has been found frequently since the 2004/2005 harvest associated with symptoms of tanning on the leaves. The fluctuation of C. vitis in 'Cabernet Sauvignon' was studied in a commercial vineyard located in Candiota, RS, during the agricultural years 2007/2008 (November-June) and 2008/2009 (October-May). The sampling was carried out on the leaves and by using traps constituted by double-faced adhesive installed in the branches of production. The populational peak in the first year occurred in March, 2008, which recorded 0.34 individuals per square centimeter of the abaxial face of the medium leaves and 29.48 individuals per traps. In the second year of the experiment, the populational peak was less intense and occurred on October, 2008, when it was detected 0.11 individuals per square centimeter of the medium leaves abaxial faces and 0.43 individuals per traps. It was detected that the beginning of the displacement of C. vitis to hibernation places occurs on summer, starting in February. The adhesive traps were more efficient in identifying the presence of C. vitis in the vineyard than the direct evaluation on leaves. A positive correlation was found between the number C. vitis on the abaxial surface of leaves and percentage of leaves infested.

Nos vinhedos da Região da Campanha do Rio Grande do Sul, o ácaro-da-ferrugem-da-videira, Calepitrimerus vitis (Nalepa, 1905) (Acari: Eriophyidae), tem sido encontrado com frequência desde a safra 2004/2005 associado com sintomas de bronzeamento nas folhas. A flutuação populacional de C. vitis na cultivar 'Cabernet Sauvignon' foi estudada em vinhedo comercial localizado em Candiota, RS, durante as safras agrícolas 2007/2008 (de novembro a junho) e 2008/2009 (de outubro a maio). A amostragem foi realizada nas folhas e através de armadilhas constituídas por fitas adesivas de dupla face instaladas nos ramos de produção. O pico populacional, na primeira safra, ocorreu em março de 2008 quando foram registrados 0,34 indivíduos por cm² da face abaxial das folhas medianas e 29,48 indivíduos por armadilhas. Na segunda safra, o pico populacional foi menos intenso e ocorreu em outubro de 2008, quando foram detectados 0,11 indivíduos por cm² da face abaxial das folhas medianas e 0,43 indivíduos por armadilhas. Foi detectado que o início do deslocamento de C. vitis para os locais de hibernação ocorre no verão, a partir de fevereiro. As armadilhas adesivas foram mais eficientes para identificar a presença de C. vitis no vinhedo do que a avaliação direta nas folhas. Uma correlação positiva foi encontrada entre o número de C. vitis na face abaxial das folhas e o percentual de folhas com infestação.

Flutuação populacional do ácaro-da-ferrugem-da-videira em vinhedo comercial em Candiota, RS, com diferentes métodos de amostragem

In the vineyards of the Region of the Campanha of Rio Grande do Sul, Brazil, the grape rust mite Calepitrimerus vitis (Nalepa, 1905) (Acari: Eriophyidae), has been found frequently since the 2004/2005 harvest associated with symptoms of tanning on the leaves. The fluctuation of C. vitis in 'Cabernet Sauvignon' was studied in a commercial vineyard located in Candiota, RS, during the agricultural years 2007/2008 (November-June) and 2008/2009 (October-May). The sampling was carried out on the leaves and by using traps constituted by double-faced adhesive installed in the branches of production. The populational peak in the first year occurred in March, 2008, which recorded 0.34 individuals per square centimeter of the abaxial face of the medium leaves and 29.48 individuals per traps. In the second year of the experiment, the populational peak was less intense and occurred on October, 2008, when it was detected 0.11 individuals per square centimeter of the medium leaves abaxial faces and 0.43 individuals per traps. It was detected that the beginning of the displacement of C. vitis to hibernation places occurs on summer, starting in February. The adhesive traps were more efficient in identifying the presence of C. vitis in the vineyard than the direct evaluation on leaves. A positive correlation was found between the number C. vitis on the abaxial surface of leaves and percentage of leaves infested.

Nos vinhedos da Região da Campanha do Rio Grande do Sul, o ácaro-da-ferrugem-da-videira, Calepitrimerus vitis (Nalepa, 1905) (Acari: Eriophyidae), tem sido encontrado com frequência desde a safra 2004/2005 associado com sintomas de bronzeamento nas folhas. A flutuação populacional de C. vitis na cultivar 'Cabernet Sauvignon' foi estudada em vinhedo comercial localizado em Candiota, RS, durante as safras agrícolas 2007/2008 (de novembro a junho) e 2008/2009 (de outubro a maio). A amostragem foi realizada nas folhas e através de armadilhas constituídas por fitas adesivas de dupla face instaladas nos ramos de produção. O pico populacional, na primeira safra, ocorreu em março de 2008 quando foram registrados 0,34 indivíduos por cm² da face abaxial das folhas medianas e 29,48 indivíduos por armadilhas. Na segunda safra, o pico populacional foi menos intenso e ocorreu em outubro de 2008, quando foram detectados 0,11 indivíduos por cm² da face abaxial das folhas medianas e 0,43 indivíduos por armadilhas. Foi detectado que o início do deslocamento de C. vitis para os locais de hibernação ocorre no verão, a partir de fevereiro. As armadilhas adesivas foram mais eficientes para identificar a presença de C. vitis no vinhedo do que a avaliação direta nas folhas. Uma correlação positiva foi encontrada entre o número de C. vitis na face abaxial das folhas e o percentual de folhas com infestação.