Effect of emulsifiers on the extrusion process and sensory analysis of dry dog food / Efeito de emulsificantes sobre processo de extrusão e na análise sensorial de alimento seco para cães

The objective of this study was to examine the effects of emulsifying agents on processing and texture characteristics of kibbles in the pet food industry. For each treatment, four runs were performed (four replications/treatment) and four samples were collected over time. Two commercial emulsifiers, added on top of the formulation, were used in an economical extruded dry food for adult dogs, forming three treatments, namely, CON: control; EMUA: CON + 0.06% emulsifier A; and EMUB: CON + 0.06% emulsifier B. The foods were extruded in a single-screw extruder with a throughput of 6,000 kg/h, and the same set of equipment, mixing, drying, and coating conditions were adopted for all treatments. Emulsifier A contains partially saturated mono- and diglycerides, sodium stearoyl lactylate, and diacetyl tartaric acid esters of monoglycerides in its composition; whereas emulsifier B includes mono- and diglycerides of fatty acids, diacetyl tartaric acid esters of monoglycerides, and stearoyl sodium lactate. Canonical correlation analysis was performed for process correlation and kibble texture characteristics data. The multivariate lambda Wilks test was used to assess the significance of the canonical roots together. Canonical function 1 was found to be significant. There was control in the process, due to the clustering of treatments. The use of emulsifiers influenced the hardness of the kibbles, with lower resistance found in EMUA (54.731 ± 1.124) than in EMUB (121.898 ± 5.158). The EMUB treatment showed lower amperage, power, and energy consumption values than the other treatments (P<0.05). Compared with the control treatment, the EMUA and EMUB treatments showed 1.43% and 3.15% lower amperage values, respectively. In conclusion, EMUB contributes more significantly to texture characteristics and to the extrusion process.(AU)

Objetivou-se com essa pesquisa avaliar os efeitos de aditivos emulsificantes em características de processo e textura dos kibbles na indústria pet food. Para cada tratamento, foram realizadas quatro batidas (4 repetições/tratamento) e coletadas quatro amostras no tempo. Dois emulsificantes comerciais, adicionados on top, foram utilizados em um alimento seco extrusado, indicado para cães adultos, formando 3 tratamentos ((CON; Controle), (EMUA; CON + 0,06% emulsificante A), (EMUB; CON + 0,06% emulsificante B)). Foi utilizada dieta comercial econômica para cães adultos. Os alimentos foram extrusados em uma extrusora de rosca simples, com capacidade de processamento de 6.000 kg/h, sendo que o mesmo conjunto de equipamentos, condições de mistura, secagem e revestimento foram utilizados para todos os tratamentos. O emulsificante A possui em sua composição mono-diglicerídeo parcialmente saturado, estearoil lactato de sódio e mono éster de ácido tartárico di-acetilado, enquanto o emulsificante B possui em sua composição mono e diglicerídeos de ácidos graxos, ésteres de monoglicerídeos com ácido diacetiltartárico e estearoil lactato de sódio. Foi realizada uma análise de correlação canônica para os dados de correlação de processos e características de textura de kibble. O teste multivariado lambda Wilks foi usado para avaliar a significância das raízes canônicas juntas. Observou-se que a função canônica 1 mostrou-se significante. Percebeu-se que houve controle no processo, devido ao agrupamento dos tratamentos. A utilização de emulsificantes influenciou a característica de dureza dos kibbles, com menor resistência de EMUA (54,731 ±1,124), quando comparado a EMUB (121,898± 5,158). O tratamento EMUB obteve valores de amperagem, potência e consumo de energia inferiores aos demais tratamentos (P<0,05). Houve uma redução no valor da Amperagem, em relação ao tratamento CON de 1,43% e 3,15%, respectivamente, para os tratamentos EMUA e EMUB. Conclui-se que EMUB contribui mais significativamente para obtenção de características de textura e para o processo de extrusão.(AU)

Assessment of occlusal ridges in premolar teeth before and after dental treatment in equines / [Avaliação das cristas oclusais de dentes pré-molares antes e após o tratamento dental em equinos]

Occlusal ridges of equines appeared in the evolutionary process of the species to increase its capacity of grazing and trituration. The difference in hardness of dental tissues (cementum, dentin, and enamel) and masticatory pressure on the occlusal surface of the hypsodont tooth promote the appearance of sharp occlusal ridges. The aim of this study was to measure and compare the height of the occlusal ridges (HOR) of the fourth premolar (Triadan 408) before and after odontoplasty. Ten Mangalarga Marchador mares aged 5 to 12 years, under extensive management, were evaluated by measuring the HOR in Triadan 408, using plaster models before, immediately after (D0), 15 days (D15) and 50 days (D50) after odontoplasty. Immediately after the procedure the HOR was only 21.9% of the HOR before the occlusal equilibration; however, in 15 days after odontoplasty, 65.9% of HOR was already reestablished and 80.3% after 50 days of the procedure. HOR in the buccal side resurfaced before the lingual HOR, suggesting a higher masticatory pressure of these buccal points. Results of the present study indicate that 15 days after the dental treatment, equines already have food trituration capacity, since HOR is apparent on the occlusal surface of the premolars that underwent odontoplasty.

Cristas oclusais de equinos surgiram no processo evolutivo da espécie para aumentar sua capacidade de pastejo e trituração. A diferença na dureza dos tecidos dentários (cemento, dentina e esmalte) e a pressão mastigatória na superfície oclusal do dente hipsodonte promovem o aparecimento de cristas oclusais afiadas. O objetivo deste estudo foi medir e comparar a altura das cristas oclusais (HOR) do quarto pré-molar (Triadan 408) antes e após a odontoplastia. Dez éguas Mangalarga Marchador de cinco a 12 anos, sob manejo extensivo, foram avaliadas pela mensuração da HOR no Triadan 408, utilizando-se modelos de gesso antes, imediatamente após (D0), 15 dias (D15) e 50 dias (D50) após a odontoplastia. Imediatamente após o procedimento, a HOR era de apenas 21,9% da HOR antes do equilíbrio oclusal; entretanto, em 15 dias após a odontoplastia, 65,9% da HOR já estava restabelecida e 80,3% após 50 dias do procedimento. HOR na face vestibular ressurgiu antes da HOR lingual, sugerindo maior pressão mastigatória nestes pontos vestibulares. Os resultados do presente estudo indicam que 15 dias após o tratamento odontológico, os equinos já apresentam capacidade de trituração dos alimentos, uma vez que a HOR é aparente na superfície oclusal do pré-molar que foi submetido à odontoplastia.

Facial restoration after trauma - nasolabial in monkey bugio - Alouatta caraya (Humboldt, 1812) - first case report / [Restauração facial pós trauma nasolabial em macaco bugio - Alouatta caraya (Humboldt, 1812) - relato de caso]

In the last decades in the State of Mato Grosso do Sul - Brazil, the reduction in the preservation of areas due to the degradation of the biome and destruction of the natural environment has caused animals, mainly in the order of non-human primates, to come closer to towns and highways, increasing the number of accidents and in some cases, deaths. New surgical techniques have been developed that favor these species as explained in this report. The howler monkey patient was traumatized in the facial region damaging important vital structures such as facial muscle groups responsible for swallowing food, chewing, breathing, defense, and communication (vocalization and mimicry), in addition to the cartilaginous nasal structures. However, reconstructive facial surgical techniques, used on humans, showed satisfactory results from an anatomical, functional, and aesthetic point of view in howler monkey, with acceptance of the animal with a safe postoperative period for a full recovery of the primate patient.(AU)

Nas últimas décadas, no estado do Mato Grosso do Sul - Brasil, a redução de áreas preservadas pela degradação de biomas e pela destruição de habitat naturais tem favorecido a aproximação de animais - muitos desses, primatas não humanos - em cidades e rodovias, aumentando o número de acidentes e, em alguns casos, de mortes. Novas técnicas cirúrgicas têm sido desenvolvidas, favorecendo essas espécies, como reportado neste trabalho. O paciente macaco bugio foi traumatizado em região facial, envolvendo importantes estruturas vitais, como grupos musculares faciais responsáveis pela apreensão alimentar, mastigação, respiração, defesa e comunicação (vocalização e mímicas), além das estruturas cartilaginosas nasais. No entanto, técnicas cirúrgicas reconstrutivas em face aplicadas e descritas em humanos apresentaram resultados satisfatórios dos pontos de vista anatômico, fisiológico e visual nos macacos bugio, com aceitação deles diante do estresse, com pós-operatório seguro, resultando na reabilitação do paciente primata.(AU)

Different roughage: concentrate ratios in extruded feed, and feeding behavior of growing lambs / Diferentes relações volumoso:concentrado de ração extrusada e comportamento ingestivo de borregas em crescimento

Animal performance is directly related to the food quality and intake. Analyzing feeding behavior is an important tool to evaluate diet efficiency. This study aims to evaluate the intake of dry matter, feeding behavior and ruminal movement amongst lambs fed with extruded feed in different roughage (R) : concentrate (C) ratios. An experiment was carried out in the Experimental Farm Capim Branco, Universidade Federal de Uberlandia, from December 7, 2016 to March 22, 2017. It involved 30 3-month-old crossbred lambs (Santa Ines x Dorper) with a mean weight of 20.67 ± 4.57 kg allocated in collective stalls equipped with feeder, water fountain, salt shaker, and wooden slatted floor. The experiment was conducted in a randomized complete design with 2 treatments and 15 replicates per treatment. The treatments consisted of roughage and concentrate extruded and mixed in the following ratio 30R:70C and 70R:30C. The dry matter intake (DMI), 24-hour feeding behavior and 5-minute ruminal movement were evaluated. The findings pointed to reduced DMI in relation to body weight for 30R:70C at the end of the experiment. Reduced rumination time, total chewing and ruminal movement were found for both ratios. However, shorter rumination time and total chewing had been recorded for 30R:70C at the beginning of the experiment. Extruded feed with 70R:30C increased rumination and total chewing and, consequently, ruminal movement.

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o consumo de matéria seca comportamento ingestivo e movimentação ruminal de cordeiros alimentados com ração extrusada em diferentes relações volumoso(V):concentrado(C). O experimento foi realizado na Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Fazenda Experimental Capim Branco, no período de 07 de dezembro de 2016 a 22 de março de 2017. Foram utilizados 30 borregas, mestiças (Santa Inês x Dorper), com idade de três meses, e peso médio de 20,67 ± 4,57 kg. Os animais foram alocados em baias coletivas providas de comedouro, bebedouro, saleiro e piso ripado de madeira. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos e quinze repetições por tratamento totalizando 30 unidades experimentais. Os tratamentos consistiam de volumosos e concentrado extrusados e misturados na seguinte proporção 30V:70C e 70V:30C. Foram avaliados o consumo de matéria seca (CMS), comportamento ingestivo durante 24 horas e movimentação ruminal durante 5 minutos. Houve menor CMS para o tratamento 30V:70C, e redução do CMS em relação ao peso corporal no final do experimento. Os animais apresentaram redução no tempo gasto com ruminação e mastigação total e, também menor movimentação ruminal para as duas rações analisadas. Porém, no início de experimento houve menor tempo gasto com ruminação e mastigação total para o tratamento 30V:70C. O uso de ração extrusada com 70V:30C promove maior tempo dispendido em atividades de ruminação e mastigação total, e, consequentemente maior movimentação ruminal nos animais.

Different roughage: concentrate ratios in extruded feed, and feeding behavior of growing lambs / Diferentes relações volumoso:concentrado de ração extrusada e comportamento ingestivo de borregas em crescimento

Animal performance is directly related to the food quality and intake. Analyzing feeding behavior is an important tool to evaluate diet efficiency. This study aims to evaluate the intake of dry matter, feeding behavior and ruminal movement amongst lambs fed with extruded feed in different roughage (R) : concentrate (C) ratios. An experiment was carried out in the Experimental Farm Capim Branco, Universidade Federal de Uberlandia, from December 7, 2016 to March 22, 2017. It involved 30 3-month-old crossbred lambs (Santa Ines x Dorper) with a mean weight of 20.67 ± 4.57 kg allocated in collective stalls equipped with feeder, water fountain, salt shaker, and wooden slatted floor. The experiment was conducted in a randomized complete design with 2 treatments and 15 replicates per treatment. The treatments consisted of roughage and concentrate extruded and mixed in the following ratio 30R:70C and 70R:30C. The dry matter intake (DMI), 24-hour feeding behavior and 5-minute ruminal movement were evaluated. The findings pointed to reduced DMI in relation to body weight for 30R:70C at the end of the experiment. Reduced rumination time, total chewing and ruminal movement were found for both ratios. However, shorter rumination time and total chewing had been recorded for 30R:70C at the beginning of the experiment. Extruded feed with 70R:30C increased rumination and total chewing and, consequently, ruminal movement.(AU)

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o consumo de matéria seca comportamento ingestivo e movimentação ruminal de cordeiros alimentados com ração extrusada em diferentes relações volumoso(V):concentrado(C). O experimento foi realizado na Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Fazenda Experimental Capim Branco, no período de 07 de dezembro de 2016 a 22 de março de 2017. Foram utilizados 30 borregas, mestiças (Santa Inês x Dorper), com idade de três meses, e peso médio de 20,67 ± 4,57 kg. Os animais foram alocados em baias coletivas providas de comedouro, bebedouro, saleiro e piso ripado de madeira. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos e quinze repetições por tratamento totalizando 30 unidades experimentais. Os tratamentos consistiam de volumosos e concentrado extrusados e misturados na seguinte proporção 30V:70C e 70V:30C. Foram avaliados o consumo de matéria seca (CMS), comportamento ingestivo durante 24 horas e movimentação ruminal durante 5 minutos. Houve menor CMS para o tratamento 30V:70C, e redução do CMS em relação ao peso corporal no final do experimento. Os animais apresentaram redução no tempo gasto com ruminação e mastigação total e, também menor movimentação ruminal para as duas rações analisadas. Porém, no início de experimento houve menor tempo gasto com ruminação e mastigação total para o tratamento 30V:70C. O uso de ração extrusada com 70V:30C promove maior tempo dispendido em atividades de ruminação e mastigação total, e, consequentemente maior movimentação ruminal nos animais.(AU)

Health-related factors on tobacco consumption in Turkey / Fatores relacionados com a saúde e o consumo de tabaco na Turquia

In this study, we analyzed the role of individuals health-related factors along with socio-demographic and economic characteristics on both the likelihood of tobacco consumption and quantity demanded levels using two competitive econometric methods: double hurdle model versus hyperbolic sine double-hurdle model. Statistical tests confirmed the dependency errors between the prevalence rate of smoking and the consumption level, whilst the inverse-hyperbolic sine double-hurdle model data fits best in describing the normalization of the data and the two data generating processes: the probability and consumption levels of cigarettes. Also, the variance-covariance of the selected model as a function of additional exogenous variables are confirmed, while the error terms between the likelihood to smoke and the consumption levels are positive and statistically significant, indicating that holding control variables fixed, the uncontrolled variables out of the system that increase the prevalence rate of smoking also boost the consumption level, or vice versa. Many individual disease variables are significant in both equations, breaking new grounds in literature for identifying how both the prevalence rate of smoking and amount have shaped.(AU)

Neste estudo, analisamos o papel dos fatores relacionados à saúde dos indivíduos, juntamente com as características sócio-demográficas e econômicas, tanto na probabilidade de consumo de tabaco quanto nos níveis de quantidade demandada, usando dois métodos econométricos competitivos: modelo de obstáculo duplo versus modelo de obstáculo duplo seno hiperbólico. Os testes estatísticos confirmaram os erros de dependência entre a taxa de prevalência de tabagismo e o nível de consumo, enquanto o modelo de seno duplo inverso-hiperbólico se ajusta melhor aos dados para descrever a normalização dos dados e os dois processos geradores de dados: os níveis de probabilidade e consumo de cigarros. Também são confirmadas a covariância de variância do modelo selecionado em função de variáveis exógenas adicionais, enquanto os termos de erro entre a probabilidade de fumar e os níveis de consumo são positivos e estatisticamente significativos, indicando que, mantendo variáveis de controle fixas, as variáveis não controladas são do sistema que aumenta a taxa de prevalência do tabagismo e também cresce o nível de consumo, ou vice-versa. Muitas variáveis individuais da doença são encontradas significativamente em ambas as equações, abrindo novos caminhos na literatura para identificar como a taxa de prevalência de tabagismo e a quantidade se moldaram.(AU)

Skull asymmetries in wild boar (Sus scrofa LINNAEUS, 1758) / Assimetrias do crânio de javalis (Sus scrofa LINNAEUS, 1758)

Organisms can develop different kinds of asymmetry when deviations from expected perfect symmetry occur. Among others are fluctuating asymmetry (FA) and directional asymmetry (DA). FA represents small random differences between corresponding parts on the left and right sides of an individual in bilaterally paired structures. It is thought that FA reflects an organism's ability to cope with genetic and environmental stress during growth. DA occurs whenever one side on the plane of symmetry develops more than the other side, and has a genetic component. In this research, we examined the expression of morphological symmetry in 38 skulls of different age groups of wild boar (Sus scrofa), on their ventral aspect, using two-dimensional coordinates of 27 landmarks. Analyses showed the presence of significant FA and DA in the entire sample, detecting also distinctive differences between age groups. The obtained results show that the shape differences in different age groups could reasonably be a consequence of a response to environmental factors for FA and a masticatory lateralization for DA.(AU)

Os organismos podem desenvolver diferentes tipos de assimetria quando ocorrem desvios da pefeita simetria esperada. Entre os diversos tipos de assimetria existentes duas merecem especial destaque: a flutuante (AF) e a directional (AD). A AF é representada por pequenas diferenças casuais entre as partes correspondents das laterais direita e esquerda de um indivíduo em estruturas pareadas bilateralmente; acredita-se que elas reflitam a habilidade de um organismo adaptar-se a fatores estressantes genéticos e ambientais observados durante o seu crescimentos. A AD ocorre quando um lado da assimetria plana desenvolve-se mais do que o outro e há um componente genético. No presente trabalho foi analisada a expresssão da simetria morfológica de 38 crânios de diferentes grupos etários de javalis (Sus scrofa), nos seus aspectos ventrais, com o emprego de duas coordenadas dimensionais de 27 pontos anatômicos homólogos. As análises efetuadas revelaram a existência de valores significantes de AF e AD em toda a amostra trabalhada, detectando inclusive diferenças entre os grupos etários. Os resultados obtidos demonstraram que as diferentes formas observadas nos diferentes grupos etários podem ser consequência de uma resposta a fatores ambientais para a AF e a lateralização da mastigação para a AD.(AU)

Skull asymmetries in wild boar (Sus scrofa LINNAEUS, 1758) / Assimetrias do crânio de javalis (Sus scrofa LINNAEUS, 1758)

Organisms can develop different kinds of asymmetry when deviations from expected perfect symmetry occur. Among others are fluctuating asymmetry (FA) and directional asymmetry (DA). FA represents small random differences between corresponding parts on the left and right sides of an individual in bilaterally paired structures. It is thought that FA reflects an organism's ability to cope with genetic and environmental stress during growth. DA occurs whenever one side on the plane of symmetry develops more than the other side, and has a genetic component. In this research, we examined the expression of morphological symmetry in 38 skulls of different age groups of wild boar (Sus scrofa), on their ventral aspect, using two-dimensional coordinates of 27 landmarks. Analyses showed the presence of significant FA and DA in the entire sample, detecting also distinctive differences between age groups. The obtained results show that the shape differences in different age groups could reasonably be a consequence of a response to environmental factors for FA and a masticatory lateralization for DA.(AU)

Os organismos podem desenvolver diferentes tipos de assimetria quando ocorrem desvios da pefeita simetria esperada. Entre os diversos tipos de assimetria existentes duas merecem especial destaque: a flutuante (AF) e a directional (AD). A AF é representada por pequenas diferenças casuais entre as partes correspondents das laterais direita e esquerda de um indivíduo em estruturas pareadas bilateralmente; acredita-se que elas reflitam a habilidade de um organismo adaptar-se a fatores estressantes genéticos e ambientais observados durante o seu crescimentos. A AD ocorre quando um lado da assimetria plana desenvolve-se mais do que o outro e há um componente genético. No presente trabalho foi analisada a expresssão da simetria morfológica de 38 crânios de diferentes grupos etários de javalis (Sus scrofa), nos seus aspectos ventrais, com o emprego de duas coordenadas dimensionais de 27 pontos anatômicos homólogos. As análises efetuadas revelaram a existência de valores significantes de AF e AD em toda a amostra trabalhada, detectando inclusive diferenças entre os grupos etários. Os resultados obtidos demonstraram que as diferentes formas observadas nos diferentes grupos etários podem ser consequência de uma resposta a fatores ambientais para a AF e a lateralização da mastigação para a AD.(AU)

Nutritional and metabolic parameters of sheep fed with extrused roughage in comparison with corn silage / Parâmetros nutricionais e metabólicos de ovinos alimentados com volumoso extrusado em comparação com a silagem de milho

The objective of this study was to evaluate the use of extrused roughage on nutritional and metabolic parameters in sheep. Eighteen 3-year-old sheep in metabolic cages were randomly assigned to two treatments: corn silage and extruded roughage. Dry matter intake (DMI) and water intake were calculated as the difference between offered feed and orts left. Ruminal movement was assessed through auscultation of the rumen for five minutes, glycemia and other metabolites through blood collection by jugular venipuncture, and feeding behavior by observation every 5 minutes for 24 hours. DMI per animal, both as a percentage of live weight and in relation to metabolic weight, was higher for animals fed extrused roughage. The extrused roughage treatment also resulted in reduced ruminal movement and higher dry matter digestibility (DMD), glycemia and drinking water intake. Animals fed with extrused roughage reduced the time of rumination and total chewing, thus increasing ingestion, chewing and rumination efficiency. Blood concentrations of glucose and urea were higher in animals fed extrused roughage, while cholesterol concentration was lower. We conclude that the use of extrused roughage promotes improvement in the nutritional parameters of sheep by increasing DMI and DMD, and reducing chewing and rumination times, without causing disorders in energy and protein metabolism.(AU)

Objetivou-se, com este estudo, avaliar o efeito da utilização do volumoso extrusado sobre os parâmetros nutricionais e metabólicos em ovinos. Para isso utilizou-se dezoito ovelhas com idade média de 3 (três) anos, alocadas em gaiolas metabólicas, distribuídas em delineamento inteiramente casualizado em dois tratamentos: silagem de milho e volumoso extrusado. O CMS e consumo de água foram calculados pela diferença entre ofertado e sobra. A movimentação ruminal foi obtida através de auscultação do rúmen por cinco minutos, a glicemia e os metabólitos energéticos e proteicos através de coleta de sangue por venopunção jugular, e o comportamento ingestivo por observação a cada 5 minutos durante 24 horas. O CMS quando expresso em porcentagem do peso corporal e em relação ao peso metabólico foi maior para o tratamento com volumoso extrusado em todas as unidades estudadas, o que se deve a melhor digestibilidade da matéria seca da ração. A movimentação ruminal foi menor e a digestibilidade da matéria seca (DMS), glicemia e o consumo de água bebida maior para o tratamento com o volumoso extrusado. Os animais alimentados com o volumoso extrusado reduziram o tempo de ruminação e mastigação total, consequentemente aumentaram a eficiência de ingestão, ruminação e mastigação total. A concentração sanguínea de glicose e ureia foi maior para o tratamento com o volumoso extrusado, enquanto a concentração do colesterol foi menor. Conclui-se que o uso do volumoso extrusado promove melhoria nos parâmetros nutricionais de ovinos, aumentando CMS e DMS, e reduzindo tempos de ruminação de mastigação, sem provocar transtornos no metabolismo energético e proteico.(AU)

Feeding behavior in lambs fed diets containing crambe cake / Comportamento ingestivo de cordeiros alimentados com rações contendo torta de crambe

It was evaluated the feeding behavior of lambs fed diets containing 30% sorghum silage and 70% crambe cake (30:70 diet), and 70% sorghum silage and 30% crambe cake (70:30 diet) under voluntary and controlled consumption. The experimental design used was a 4 × 4 Latin square, with four animals, four periods, and four treatments; feeding behavior was determined by observation. The results indicated that animals fed the 30:70 diet showed higher DM and NDF (g day-1) than those fed the 70:30 diet. Animals fed the 70:30 diet showed longer feeding times (h kg-1 DM), mastication (min kg-1 DM and min kg-1 NDF), rumination (min day-1 and min kg-1 DM), and the largest number of mericics chewing per bolus; however, a higher feed efficiency (g DM h-1) was observed in the 30:70 diet group. Furthermore, animals feeding voluntarily had higher DM intake and chewed for longer. Therefore, the combined results indicated that crambe cake could be used in the diet of sheep without affecting feeding behavior.

Foi avaliado o comportamento ingestivo de cordeiros alimentados com rações contendo 30% de silagem de sorgo e 70% de torta de crambe (30:70) e 70% de silagem de sorgo e 30% de torta de crambe (70:30) sob consumo voluntário e controlado. O delineamento experimental utilizado foi o quadrado latino 4x4, com quatro animais, quatro períodos e quatro tratamentos. O comportamento ingestivo foi determinado mediante observação visual. Animais recebendo dietas com relação 30:70, apresentaram maior consumo de MS e FDN (g dia-1). Animais alimentados com a relação 70:30, apresentaram maior tempo de alimentação (horas kg-1MS), de mastigação (min kg-1MS e min kg-1FDN), de ruminação (min dia-1 e min kg-1MS), maior número de mastigações merícicas por bolo. A melhor eficiência de alimentação (g MS h-1) foi apresentado para a relação 30:70. Animais submetidos ao regime de consumo voluntário apresentam maior consumo de MS e maior tempo de mastigação. A torta de crambe pode ser utilizada na dieta de ovinos sem alterar os parâmetros de comportamento ingestivo.

Feeding behavior of sheep fed diets with Elaeis guineensis palm kernel meal / Comportamento alimentar de ovinos alimentados com dietas contendo farelo de dendê (Elaeis guineensis)

In order to evaluate the feeding behavior of sheep fed with diets containing different levels of palm kernel meal (PKM) substituted for corn silage, a metabolic assay was performed on 20 ewes (5 treatments × 4 replicates) over 25 d. The animals received corn silage diets with the addition of increasing levels of PKM (0, 15, 30, 45, and 60%). The following parameters were evaluated: dry matter (DM) intake, neutral detergent fiber (NDF) intake, feeding time, rumination time, idle time, number of merycism mastications per bolus, time spent ruminating each bolus, DM and NDF per bolus, number of ruminated boluses per day, feeding and rumination efficiency, total chewing time, and number of merycism mastications per day. The daily intake of both DM and NDF increased linearly (P 0.05), and when sheep were fed diets of at least 43.18 and 39.15% PKM, respectively, the consumption values were significantly different than when sheep were fed diets with 0% PKM (P 0.05). In contrast, feeding time declined linearly, and in response to diets with at least 28.05% PKM, the sheep exhibited significantly different feeding times from those of sheep fed 0% PKM, with a reduction of 0.0613 percentage points per 1% increase in PKM. Idle time, rumination time, and rumination time per bolus each exhibited quadratic responses (P 0.05), and the minimum rumination time per bolus was...

Para avaliar o comportamento ingestivo de ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de farelo de dendê em substituição à silagem de milho, realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos fêmeas, cinco tratamentos e quatro repetições, durante 25 dias. Os animais receberam dieta com silagem de milho (SM) e níveis crescentes de inclusão (0%, 15%, 30%, 45 e 60%) de farelo de dendê (FD). Foram avaliados o consumo de matéria seca (CMS) e de fibra detergente neutra (CFDN), tempo em alimentação (TAL), ruminação (TRU) e ócio (TOC), número de mastigações merícicas por bolo (NMM/ bolo), tempo despendido para ruminação de cada bolo (TR/bolo), gramas de MS e FDN por bolo, número de bolos ruminados por dia (NBR/dia), eficiências de ingestão e ruminação, em g MS/hora e g FDN/hora, tempo de mastigação total (TMT), em h/dia, e número de mastigações merícicas por dia (NMM/dia). Os CMS e CFDN aumentaram linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 43,18% e 39,15%, respectivamente, de inclusão de FD na dieta, os valores de consumo diferiram (P 0,05) do tratamento com 0% de inclusão. O TAL reduziu linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 28,05% de inclusão do subproduto, diferiu do tratamento com 0%, com redução de 0.0613 unidades percentuais, a cada 1% de inclusão de FD. O TOC e TRU apresentaram efeito quadrático (P 0,05). O TR/bolo, em segundos, apresentou...

Feeding behavior of sheep fed diets with Elaeis guineensis palm kernel meal / Comportamento alimentar de ovinos alimentados com dietas contendo farelo de dendê (Elaeis guineensis)

In order to evaluate the feeding behavior of sheep fed with diets containing different levels of palm kernel meal (PKM) substituted for corn silage, a metabolic assay was performed on 20 ewes (5 treatments × 4 replicates) over 25 d. The animals received corn silage diets with the addition of increasing levels of PKM (0, 15, 30, 45, and 60%). The following parameters were evaluated: dry matter (DM) intake, neutral detergent fiber (NDF) intake, feeding time, rumination time, idle time, number of merycism mastications per bolus, time spent ruminating each bolus, DM and NDF per bolus, number of ruminated boluses per day, feeding and rumination efficiency, total chewing time, and number of merycism mastications per day. The daily intake of both DM and NDF increased linearly (P 0.05), and when sheep were fed diets of at least 43.18 and 39.15% PKM, respectively, the consumption values were significantly different than when sheep were fed diets with 0% PKM (P 0.05). In contrast, feeding time declined linearly, and in response to diets with at least 28.05% PKM, the sheep exhibited significantly different feeding times from those of sheep fed 0% PKM, with a reduction of 0.0613 percentage points per 1% increase in PKM. Idle time, rumination time, and rumination time per bolus each exhibited quadratic responses (P 0.05), and the minimum rumination time per bolus was...(AU)

Para avaliar o comportamento ingestivo de ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de farelo de dendê em substituição à silagem de milho, realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos fêmeas, cinco tratamentos e quatro repetições, durante 25 dias. Os animais receberam dieta com silagem de milho (SM) e níveis crescentes de inclusão (0%, 15%, 30%, 45 e 60%) de farelo de dendê (FD). Foram avaliados o consumo de matéria seca (CMS) e de fibra detergente neutra (CFDN), tempo em alimentação (TAL), ruminação (TRU) e ócio (TOC), número de mastigações merícicas por bolo (NMM/ bolo), tempo despendido para ruminação de cada bolo (TR/bolo), gramas de MS e FDN por bolo, número de bolos ruminados por dia (NBR/dia), eficiências de ingestão e ruminação, em g MS/hora e g FDN/hora, tempo de mastigação total (TMT), em h/dia, e número de mastigações merícicas por dia (NMM/dia). Os CMS e CFDN aumentaram linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 43,18% e 39,15%, respectivamente, de inclusão de FD na dieta, os valores de consumo diferiram (P 0,05) do tratamento com 0% de inclusão. O TAL reduziu linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 28,05% de inclusão do subproduto, diferiu do tratamento com 0%, com redução de 0.0613 unidades percentuais, a cada 1% de inclusão de FD. O TOC e TRU apresentaram efeito quadrático (P 0,05). O TR/bolo, em segundos, apresentou...(AU)

Dental anomalies in Didelphis albiventris (Mammalia, Marsupialia, Didelphidae) from Argentina, Brazil and Uruguay

RESUMEN Las anomalías en la dentición se han estudiado en la mayoría de los órdenes de mamíferos, incluyendo marsupiales. Trabajos anteriores en Didelphis albiventris Lund, 1840 analizaron solamente un tipo de malformación, o un número acotado de ejemplares, subestimando así el tipo y número de anomalías para esta especie. El objetivo de este trabajo es describir y analizar varias anomalías dentales encontradas en muestras de Didelphis albiventris provenientes de Argentina, Uruguay y Brasil. Las anomalías se clasificaron en tres categorías: dientes supernumerarios o ausentes; anomalías morfológicas de tamaño y forma; y dientes en posiciones inusuales. De los 393 ejemplares analizados, encontramos 32 individuos de D. albiventris con anomalías (8,14%), algunos de los cuales presentaron más de una anomalía. Una proporción similar de especímenes de Argentina y Uruguay presentó anomalías, mientras que en la muestra de Brasil las anomalías fueron menos comunes. Las anomalías se encontraron más frecuentemente en la serie dentaria superior y en los molares, siendo los molares supernumerarios y los dientes con malformaciones en la corona las más comunes. El porcentaje de muestras con anomalías encontrado para D. albiventris es mayor que los reportados previamente para la especie y para otros Didelphimorphia. La endogamia y el flujo génico limitado no parecen ser posibles explicaciones para el elevado porcentaje de anomalías, especialmente debido a las características ecológicas de Didelphis albiventris. La inestabilidad en el desarrollo y la asimetría fluctuante podrían ser algunas de las causas de las anomalías, sobre todo debido a que el hábitat utilizado por D. albiventris tiende a ser inestable y encontrarse modificado. Las anomalías dentales se encontraran, principalmente, en las áreas de la serie dental donde la oclusión es relajado o no evita que los dientes ocluyan durante la masticación, y por lo tanto no tienen ningún valor funcional.

ABSTRACT Dental anomalies have been investigated and reported for most orders of mammals, including marsupials. Previous works in Didelphis albiventris Lund, 1840 only described one kind of malformation or just a few observations from some collections, thus the type and presence of anomalies for this species was underestimated. The aim of this contribution is to describe and analyze several dental anomalies found in specimens of Didelphis albiventris from Argentina, Uruguay and Brazil. Dental anomalies were classified in three categories: supernumerary or missing teeth, morphological anomalies in size and shape, and teeth in unusual positions. We found 32 individuals of D. albiventris with anomalies out of 393 analyzed specimens (8.14%), some specimens with more than one anomaly. A similar proportion of specimens from Argentina and Uruguay presented anomalies, while in specimens from Brazil anomalies were less common. Anomalies were more commonly found in the upper toothrow and in molars, being supernumerary teeth and molars with unusual crown-shape the most common ones. The percentage of specimens with anomalies found for D. albiventris is higher than previously reported for the species, and other Didelphimorphia. Inbreeding and limited gene flow do not appear as possible explanations for the elevated percentage of anomalies, especially due to the ecological characteristics of Didelphis albiventris. Developmental instability and fluctuating asymmetry could be some of the causes for the anomalies found in this species, mostly since the habitat used by D. albiventris tends to be unstable and disturbed. Dental anomalies were mostly found in areas of the toothrow where occlusion is relaxed or does not prevent teeth from interlocking during mastication, and consequently have no functional value.

Feeding behavior of sheep fed diets with Elaeis guineensis palm kernel meal / Comportamento alimentar de ovinos alimentados com dietas contendo farelo de dendê (Elaeis guineensis)

In order to evaluate the feeding behavior of sheep fed with diets containing different levels of palm kernel meal (PKM) substituted for corn silage, a metabolic assay was performed on 20 ewes (5 treatments × 4 replicates) over 25 d. The animals received corn silage diets with the addition of increasing levels of PKM (0, 15, 30, 45, and 60%). The following parameters were evaluated: dry matter (DM) intake, neutral detergent fiber (NDF) intake, feeding time, rumination time, idle time, number of merycism mastications per bolus, time spent ruminating each bolus, DM and NDF per bolus, number of ruminated boluses per day, feeding and rumination efficiency, total chewing time, and number of merycism mastications per day. The daily intake of both DM and NDF increased linearly (P 0.05), and when sheep were fed diets of at least 43.18 and 39.15% PKM, respectively, the consumption values were significantly different than when sheep were fed diets with 0% PKM (P 0.05). In contrast, feeding time declined linearly, and in response to diets with at least 28.05% PKM, the sheep exhibited significantly different feeding times from those of sheep fed 0% PKM, with a reduction of 0.0613 percentage points per 1% increase in PKM. Idle time, rumination time, and rumination time per bolus each exhibited quadratic responses (P 0.05), and the minimum rumination time per bolus was 44.37 s

Para avaliar o comportamento ingestivo de ovinos alimentados com dietas contendo diferentes níveis de farelo de dendê em substituição à silagem de milho, realizou-se ensaio metabólico, com 20 ovinos fêmeas, cinco tratamentos e quatro repetições, durante 25 dias. Os animais receberam dieta com silagem de milho (SM) e níveis crescentes de inclusão (0%, 15%, 30%, 45 e 60%) de farelo de dendê (FD). Foram avaliados o consumo de matéria seca (CMS) e de fibra detergente neutra (CFDN), tempo em alimentação (TAL), ruminação (TRU) e ócio (TOC), número de mastigações merícicas por bolo (NMM/ bolo), tempo despendido para ruminação de cada bolo (TR/bolo), gramas de MS e FDN por bolo, número de bolos ruminados por dia (NBR/dia), eficiências de ingestão e ruminação, em g MS/hora e g FDN/hora, tempo de mastigação total (TMT), em h/dia, e número de mastigações merícicas por dia (NMM/dia). Os CMS e CFDN aumentaram linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 43,18% e 39,15%, respectivamente, de inclusão de FD na dieta, os valores de consumo diferiram (P 0,05) do tratamento com 0% de inclusão. O TAL reduziu linearmente (P 0,05), sendo que a partir de 28,05% de inclusão do subproduto, diferiu do tratamento com 0%, com redução de 0.0613 unidades percentuais, a cada 1% de inclusão de FD. O TOC e TRU apresentaram efeito quadrático (P 0,05). O TR/bolo, em segundos, apresentou compor

Feeding behavior of dairy cows fed different levels of xiquexique (Pilosocereus gounellei) / Comportamento ingestivo de vacas em lactação alimentadas com diferentes níveis de xiquexique (Pilosocereus gounellei)

This study evaluated the replacement of Tifton hay with xiquexique (0, 12, 24 and 36%) on feeding behavior of lactating dairy cows. To this end, eight cows with average milk production of 15 kg milk day-1 and average body weight of 465.2 ± 39.4 kg were distributed in a double 4x4 Latin square. Each experimental period lasted 16 days, ten for adaptation and six for data collection. The record of behavioral variables was made every five min. for 24 hours. The times spent in feeding, ruminating and total chewing, expressed in hours day-1, as well as feeding (FE) and rumination (RE) efficiencies, expressed in g NDF h-1, the number of cuds and cud chews per day showed a linear decrease according to the levels of xiquexique in the diet. There was a linear increase in time in idleness. Xiquexique levels in the diet for dairy cows did not influence FE and RE, expressed in g DM h-1, number and time spent in chewing per cud. The replacement of Tifton hay with xiquexique in the diet alters the feeding behavior of dairy cows due to the reduction in fiber content.

Este trabalho foi realizado para avaliar a substituição do feno de capim-tifton por xiquexique (0, 12, 24 e 36%) sobre o comportamento ingestivo de vacas leiteiras em lactação. Foram utilizadas oito vacas com produção média de 15 kg de leite dia-1 e com peso corporal médio de 465,2 ± 39,4 kg, distribuídas em quadrado latino 4x4, duplo. Cada período experimental teve duração de 16 dias, sendo dez para adaptação e seis para coleta de dados. O registro das variáveis comportamentais foi realizado a intervalos de 5 min. durante 24h. Os tempos de alimentação, ruminação e mastigação total, expressos em hora dia-1, além da eficiência de alimentação (EAL) e de ruminação (ERU) expressas em g FDN h-1, o número de bolos ruminais e de mastigação merícicas por dia, diminuíram linearmente com os níveis de xiquexique nas rações experimentais. Houve aumento linear no tempo em ócio. Os níveis de xiquexique na ração de vacas leiteiras não influenciaram a EAL e ruminação ERU expressas em g MS h-1, número e tempo de mastigação merícica por bolo. A substituição do feno de capim-tifton por xiquexique na ração modifica o comportamento ingestivo de vacas em lactação em decorrência da redução dos teores de fibra.

Feeding behavior of dairy cows fed different levels of xiquexique (Pilosocereus gounellei) / Comportamento ingestivo de vacas em lactação alimentadas com diferentes níveis de xiquexique (Pilosocereus gounellei)

This study evaluated the replacement of Tifton hay with xiquexique (0, 12, 24 and 36%) on feeding behavior of lactating dairy cows. To this end, eight cows with average milk production of 15 kg milk day-1 and average body weight of 465.2 ± 39.4 kg were distributed in a double 4x4 Latin square. Each experimental period lasted 16 days, ten for adaptation and six for data collection. The record of behavioral variables was made every five min. for 24 hours. The times spent in feeding, ruminating and total chewing, expressed in hours day-1, as well as feeding (FE) and rumination (RE) efficiencies, expressed in g NDF h-1, the number of cuds and cud chews per day showed a linear decrease according to the levels of xiquexique in the diet. There was a linear increase in time in idleness. Xiquexique levels in the diet for dairy cows did not influence FE and RE, expressed in g DM h-1, number and time spent in chewing per cud. The replacement of Tifton hay with xiquexique in the diet alters the feeding behavior of dairy cows due to the reduction in fiber content.(AU)

Este trabalho foi realizado para avaliar a substituição do feno de capim-tifton por xiquexique (0, 12, 24 e 36%) sobre o comportamento ingestivo de vacas leiteiras em lactação. Foram utilizadas oito vacas com produção média de 15 kg de leite dia-1 e com peso corporal médio de 465,2 ± 39,4 kg, distribuídas em quadrado latino 4x4, duplo. Cada período experimental teve duração de 16 dias, sendo dez para adaptação e seis para coleta de dados. O registro das variáveis comportamentais foi realizado a intervalos de 5 min. durante 24h. Os tempos de alimentação, ruminação e mastigação total, expressos em hora dia-1, além da eficiência de alimentação (EAL) e de ruminação (ERU) expressas em g FDN h-1, o número de bolos ruminais e de mastigação merícicas por dia, diminuíram linearmente com os níveis de xiquexique nas rações experimentais. Houve aumento linear no tempo em ócio. Os níveis de xiquexique na ração de vacas leiteiras não influenciaram a EAL e ruminação ERU expressas em g MS h-1, número e tempo de mastigação merícica por bolo. A substituição do feno de capim-tifton por xiquexique na ração modifica o comportamento ingestivo de vacas em lactação em decorrência da redução dos teores de fibra.(AU)

Dental anomalies in Didelphis albiventris (Mammalia, Marsupialia, Didelphidae) from Argentina, Brazil and Uruguay / Anomalías en la dentición de Didelphis albiventris (Didelphidae)

Las anomalías en la dentición se han estudiado en la mayoría de los órdenes de mamíferos, incluyendo marsupiales. Trabajos anteriores en Didelphis albiventris Lund, 1840 analizaron solamente un tipo de malformación, o un número acotado de ejemplares, subestimando así el tipo y número de anomalías para esta especie. El objetivo de este trabajo es describir y analizar varias anomalías dentales encontradas en muestras de Didelphis albiventris provenientes de Argentina, Uruguay y Brasil. Las anomalías se clasificaron en tres categorías: dientes supernumerarios o ausentes; anomalías morfológicas de tamaño y forma; y dientes en posiciones inusuales. De los 393 ejemplares analizados, encontramos 32 individuos de D. albiventris con anomalías (8,14%), algunos de los cuales presentaron más de una anomalía. Una proporción similar de especímenes de Argentina y Uruguay presentó anomalías, mientras que en la muestra de Brasil las anomalías fueron menos comunes. Las anomalías se encontraron más frecuentemente en la serie dentaria superior y en los molares, siendo los molares supernumerarios y los dientes con malformaciones en la corona las más comunes. El porcentaje de muestras con anomalías encontrado para D. albiventris es mayor que los reportados previamente para la especie y para otros Didelphimorphia. La endogamia y el flujo génico limitado no parecen ser posibles explicaciones para el elevado porcentaje de anomalías, especialmente debido a las características ecológicas de Didelphis albiventris. La inestabilidad en el desarrollo y la asimetría fluctuante podrían ser algunas de las causas de las anomalías, sobre todo debido a que el hábitat utilizado por D. albiventris tiende a ser inestable y encontrarse modificado. Las anomalías dentales se encontraran, principalmente, en las áreas de la serie dental donde la oclusión es relajado o no evita que los dientes ocluyan durante la masticación, y por lo tanto no tienen ningún valor funcional.(AU)

Dental anomalies have been investigated and reported for most orders of mammals, including marsupials. Previous works in Didelphis albiventris Lund, 1840 only described one kind of malformation or just a few observations from some collections, thus the type and presence of anomalies for this species was underestimated. The aim of this contribution is to describe and analyze several dental anomalies found in specimens of Didelphis albiventris from Argentina, Uruguay and Brazil. Dental anomalies were classified in three categories: supernumerary or missing teeth, morphological anomalies in size and shape, and teeth in unusual positions. We found 32 individuals of D. albiventris with anomalies out of 393 analyzed specimens (8.14%), some specimens with more than one anomaly. A similar proportion of specimens from Argentina and Uruguay presented anomalies, while in specimens from Brazil anomalies were less common. Anomalies were more commonly found in the upper toothrow and in molars, being supernumerary teeth and molars with unusual crown-shape the most common ones. The percentage of specimens with anomalies found for D. albiventris is higher than previously reported for the species, and other Didelphimorphia. Inbreeding and limited gene flow do not appear as possible explanations for the elevated percentage of anomalies, especially due to the ecological characteristics of Didelphis albiventris. Developmental instability and fluctuating asymmetry could be some of the causes for the anomalies found in this species, mostly since the habitat used by D. albiventris tends to be unstable and disturbed. Dental anomalies were mostly found in areas of the toothrow where occlusion is relaxed or does not prevent teeth from interlocking during mastication, and consequently have no functional value.(AU)

Dental anomalies in Didelphis albiventris (Mammalia, Marsupialia, Didelphidae) from Argentina, Brazil and Uruguay / Anomalías en la dentición de Didelphis albiventris (Didelphidae)

Las anomalías en la dentición se han estudiado en la mayoría de los órdenes de mamíferos, incluyendo marsupiales. Trabajos anteriores en Didelphis albiventris Lund, 1840 analizaron solamente un tipo de malformación, o un número acotado de ejemplares, subestimando así el tipo y número de anomalías para esta especie. El objetivo de este trabajo es describir y analizar varias anomalías dentales encontradas en muestras de Didelphis albiventris provenientes de Argentina, Uruguay y Brasil. Las anomalías se clasificaron en tres categorías: dientes supernumerarios o ausentes; anomalías morfológicas de tamaño y forma; y dientes en posiciones inusuales. De los 393 ejemplares analizados, encontramos 32 individuos de D. albiventris con anomalías (8,14%), algunos de los cuales presentaron más de una anomalía. Una proporción similar de especímenes de Argentina y Uruguay presentó anomalías, mientras que en la muestra de Brasil las anomalías fueron menos comunes. Las anomalías se encontraron más frecuentemente en la serie dentaria superior y en los molares, siendo los molares supernumerarios y los dientes con malformaciones en la corona las más comunes. El porcentaje de muestras con anomalías encontrado para D. albiventris es mayor que los reportados previamente para la especie y para otros Didelphimorphia. La endogamia y el flujo génico limitado no parecen ser posibles explicaciones para el elevado porcentaje de anomalías, especialmente debido a las características ecológicas de Didelphis albiventris. La inestabilidad en el desarrollo y la asimetría fluctuante podrían ser algunas de las causas de las anomalías, sobre todo debido a que el hábitat utilizado por D. albiventris tiende a ser inestable y encontrarse modificado. Las anomalías dentales se encontraran, principalmente, en las áreas de la serie dental donde la oclusión es relajado o no evita que los dientes ocluyan durante la masticación, y por lo tanto no tienen ningún valor funcional.

Dental anomalies have been investigated and reported for most orders of mammals, including marsupials. Previous works in Didelphis albiventris Lund, 1840 only described one kind of malformation or just a few observations from some collections, thus the type and presence of anomalies for this species was underestimated. The aim of this contribution is to describe and analyze several dental anomalies found in specimens of Didelphis albiventris from Argentina, Uruguay and Brazil. Dental anomalies were classified in three categories: supernumerary or missing teeth, morphological anomalies in size and shape, and teeth in unusual positions. We found 32 individuals of D. albiventris with anomalies out of 393 analyzed specimens (8.14%), some specimens with more than one anomaly. A similar proportion of specimens from Argentina and Uruguay presented anomalies, while in specimens from Brazil anomalies were less common. Anomalies were more commonly found in the upper toothrow and in molars, being supernumerary teeth and molars with unusual crown-shape the most common ones. The percentage of specimens with anomalies found for D. albiventris is higher than previously reported for the species, and other Didelphimorphia. Inbreeding and limited gene flow do not appear as possible explanations for the elevated percentage of anomalies, especially due to the ecological characteristics of Didelphis albiventris. Developmental instability and fluctuating asymmetry could be some of the causes for the anomalies found in this species, mostly since the habitat used by D. albiventris tends to be unstable and disturbed. Dental anomalies were mostly found in areas of the toothrow where occlusion is relaxed or does not prevent teeth from interlocking during mastication, and consequently have no functional value.

Consumo, digestibilidade dos nutrientes, parâmetros ruminais e comportamento ingestivo, de novilhos Zebuínos alimentados com diferentes níveis de fibra em detergente neutro de feno de gramínea de baixa qualidade

A utilização de volumoso em dietas de bovinos em terminação é importante para estimular a ingestão de energia, manter a saúde ruminal e diminuir distúrbios digestivos. A literatura é carente de informação, especialmente nas condições tropicais e em especial com animais zebuínos em relação à níveis e fontes de volumosos e seus efeitos no comportamento ingestivo, saúde e metabolismo ruminal de bovinos em terminação. Os objetivos desse experimento foram avaliar teores de FDN de feno (FDNf) de baixa qualidade, em dietas contendo alto teor de concentrado, quanto ao consumo, digestibilidade dos nutrientes, comportamento ingestivo e parâmetros ruminais de bovinos confinados. Foram utilizados cinco bovinos machos, castrados, da raça Nelore (PC inicial 337,0±10,0kg) distribuídos em um delineamento em quadrado latino 5x5. Cada período experimental foi composto por 20 dias, sendo os 15 primeiros dias destinados à adaptação dos animais e os cinco dias restantes, às colheitas. As dietas experimentais foram formuladas para serem isoproteicas e conterem 4,5; 8,0; 11,5 e 15,0% de FDNf (% na MS) de baixa qualidade e 64,7, 60,7, 56,6, 52,5% de milho moído e 14,5, 14,3, 14,0, 13,8% de casca de soja. O quinto tratamento foi constituído por 18,5% de FDNf e 20,9% de casca de soja. Todos os tratamentos foram inclusos na análise de regressão e polinômios ortogonais (linear e quadrático) foram utilizados para avaliar o efeito de concentrações de FDNf para os quatro primeiros tratamentos. Foi realizado um contraste entre o quarto e o quinto tratamento. O aumento do teor de FDNf nas dietas ocasionou efeito quadrático (p < 0,1) para IMS, NDT e MO. Os consumos de CNF, CHOT, PB e EE não foram afetados pelos tratamentos (p > 0,1). As concentrações de NDT (p < 0,01), as digestibilidades aparentes totais da MS (p < 0,01), MO (p < 0,01), FDN (p= 0,05), CHOT (p < 0,01) e da PB (p = 0,06) foram reduzidas linearmente com o aumento do teor de FDNf na dieta. As digestibilidades aparentes totais de CNF (P = 0,70) e EE (P = 0,86) não foram afetadas pelos tratamentos. As concentrações de EM, ELm e de ELg foram reduzidas (p<0,01) de forma linear com a inclusão de FDNf nas dietas. A inclusão de FDNf nas dietas aumentou de forma quadrática (p<0,05) o tempo de ingestão, ruminação e mastigação dos animais. Por kg de MS, houve aumento linear no tempo ingestão (p<0,05), ruminação (p<0,01) e mastigação (p<0,01). Por kg de FDNf houve aumento linear no tempo de ruminação (p<0,1) e de mastigação (P,0,05). Aumentar o teor de FDNf nas dietas proporcionou aumento linear (p<0,05) no pH e no teor de N-NH3 ruminal do animais. Também houve aumento linear na proporção molar de acetato (p< 0,01), isobutirato (p = 0,10) e na relação C2:C3 (p< 0,05). A inclusão de 18,5% de FDNf e 20,9% de CS (% na MS) na dieta ocasionou aumento (p < 0,05) nos consumos de MS, NDT, MO e FDN, ELm (p<0,1) e ELg (p<0,1). Aumentar a inclusão de FDNf para 18% e CS para 20,9% na dieta aumentou a digestibilidade aparente total da FDN (p<0,1). A inclusão de 18,5% de FDNf e 20,9% de CS na dieta ocasionou aumento no tempo, expresso em min dia-1, de ingestão (p< 0,05) e mastigação (p< 0,05). Aumentar o teor de FDNf e CS na dieta ocasionou aumento na proporção molar de acetato (p<0,1) e aumento na relação C2:C3 (p< 0,05). A manipulação do teor de FDNf da dieta permite alterar a ingestão de energia, o comportamento ingestivo, a eficiência fermentativa no rúmen de animais confinados.

Roughage is included in beef cattle finishing diets to increase feed and energy intakes, while maintaining rumen health and reducing digestive disorders. The available literature is scarce regarding to the effects of levels of roughage in finishing diets for Zebu cattle on ingestive behavior and rumen parameters. The objectives of this experiment were to evaluate the effects of levels of NDF from hay of low quality in finishing diets containing high levels of concentrate on consumption, digestibility of nutrients, ingestive behavior and rumen parameters of zebu cattle. Five Nellore steers (337,0±10,0kg IBW) were used in a 5x5 Latin-square design. Each experimental period lasted 20 days, the first 15 days were used for adaptation and the last 5 days for collection. The experimental diets were formulated to be isoprotein with 4,5; 8,0; 11,5 or 15,0% of NDF (% in DM) from low quality hay (rNDF) and 64.7, 60.7, 56.6, 52.5% ground corn and 14.5, 14.3, 14.0, 13.8% soybean hulls. The fifth treatment consisted of 18.5% of hay NDF and 20.9% of soybean hulls. All treatments were submitted to the regression analysis and orthogonal polynomials (linear and quadratic) were used to evaluate the effect of roughage NDF concentrations for the first four treatments. A contrast was used to compare the fourth and the fifth treatments. The increase of rNDF level in the diet caused a quadratic response (P < 0,1) on intakes of DM, OM and TDN (p<0.01), while the intakes of NFC, TCHO, CP and EE were not affected by treatments (p>0.1). The diets TDN (p<0.01) and the total tract apparent digestibilities of DM, (p<0.01), OM (p< 0.01), NDF (P=0.05), TCHO (p< 0.01) and CP (P = 0.06) decreased linearly as low quality hay NDF was included in the diets. The total tract apparent digestibilities of NFC (P = 0,70) and EE (P = 0,86) were not affected by treatments. The diet concentrations of ME, NEm and NEg, decreased linearly (p<0,01) as roughage NDF level increased in the diets. Inclusion of roughage NDF in the diets caused a quadratic increase (p<0.05) in ingestion time, rumination time and mastication time (minutes per day). When ingestive behavior was expressed per kg of DM there was a linear increase in ingestion time (p<0,05), rumination time (p<0,01) and mastication time (p<0,01). When ingestive behavior was expressed per kg of roughage NDF there was a linear increase in rumination time (p<0.1) and mastication time (p<0.05). Inclusion of roughage NDF in the diets caused a linear increase (p<0.05) in rumen pH (p<0.05), in rumen N-NH3 (p<0.05), in the molar proportions of acetate (p< 0,01) and isobutirate (p< 0,1), and in the rumen C2:C3 ratio (p< 0,05). The diet containing 18.5% of roughage NDF and 20.9% of soybean hulls (% of DM) increased the consumptions of DM (p<0.05), TDN (p<0,05), OM (p<0.05), NDF (p<0.05), NEm (p<0,1) and NEg (p<0,1) compared with the containing 15% of roughage NDF and 13.8% soybean hulls. Increasing roughage NDF to 18.5% and soybean hulls to 20.9% in the diet increased the total apparent digestibility of NDF (p<0,1), and ingestion (p<0.05) and chewing (p<0.05) times expressed in min.day-1. Increasing roughage NDF and soybean hulls in the diet increased the molar proportion of acetate (p< 0.1) and the C2:C3 ratio (P < 0,05). The manipulation of the roughage NDF content of finishing diets allows to manipulate energy intake, ingestive behavior and efficiency of rumen fermentation of Zebu cattle.

Despalha da cana-de-açúcar e desempenho de novilhas e vacas leiteiras / Deleafed sugarcane and performance of heifers and dairy cows

Dois experimentos avaliaram a resposta em ganho de peso de novilhas e a produção de leite de vacas à remoção de folhas apicais e laterais da cana-de-açúcar. Em ambos, os animais foram alimentados individualmente em confinamento total. No Experimento 1, 32 novilhas Girolando (295±45kg de peso vivo) foram blocadas em pares e alocadas a um tratamento por 42 dias, após um período de padronização de 14 dias. Os tratamentos foram: cana integral ou despalhada. O peso vivo e o consumo foram mensurados ao longo do tempo. Os teores de ingredientes e nutrientes na matéria seca (MS) das dietas foram 77,1% de cana, 19,2% de farelo de soja, 1% de ureia, 14,1% de proteína bruta (PB) e 38,8% de fibra em detergente neutro (FDN) na cana despalhada, e 78,6%, 17,9%, 0,9%, 13,7% e 45,3% na cana integral, respectivamente. O ganho diário de peso foi 1,395kg na cana despalhada e 1,125kg na integral (P=0,05). Não houve efeito de tratamento sobre o consumo de MS (P=0,78). A despalha aumentou a taxa de ingestão de alimento (P=0,04) e o consumo diário de matéria orgânica não FDN digestível (P=0,03). No Experimento 2, 14 vacas Holandesas (256±124 dias em lactação) foram blocadas em pares e alocadas a uma sequência dos dois tratamentos em delineamento de reversão simples, com períodos de 21 dias e mensuração da resposta na terceira semana. A dieta com cana despalhada teve 18,4% de cana na MS, 37,6% de silagem de milho, 44% de concentrado baseado em milho, polpa cítrica e farelo de soja, 17,3% de PB e 32,9% de FDN, enquanto a dieta com cana integral teve 18,2%, 37,7%, 44,1%, 16,6% e 34,7%, respectivamente. A despalha tendeu a aumentar a digestibilidade da MS (P=0,06) e o consumo diário de matéria orgânica digestível (P=0,10), sem afetar a produção de leite (18,4kg, P=0,65). A despalha da cana aumentou o ganho de peso de novilhas consumindo alta proporção de cana na dieta, mas essa prática não induziu resposta positiva no desempenho de vacas em final de lactação consumindo 18% de cana na dieta.(AU)

Two experiments evaluated the responses in weight gain of heifers and milk yield of cows to the removal of the apical and lateral leaves of sugarcane. In both the animals were individually fed in total confinement. In Experiment 1, 32 Holstein x Gir heifers (295±45kg of body weight) were paired, blocked and allocated to a treatment for 42 days, following a 14-day standardization period. Treatments were whole or deleafed sugarcane. Body weight and intake were measured over time. The content of ingredients and nutrients in diets dry matter (DM) were 77.1% sugarcane, 19.2% soybean meal, 1% urea, 14.1% crude protein (CP), and 38.8% neutral detergent fiber (NDF) for deleafed sugarcane, and 78.6%, 17.9%, 0.9%, 13.7%, and 45.3% for whole sugarcane, respectively. Daily weight gain was 1.395kg for deleafed and 1.125kg for whole sugarcane (P=0.05). There was no treatment effect on DM intake (P=0.78). Leaf removal increased the rate of feed intake (P=0.04) and the daily intake of digestible non-NDF organic matter (P=0.03). In Experiment 2, 14 Holsteins (256±124 days of lactation) were paired blocked and allocated to a sequence of two treatments in a cross - over design, with 21 - day periods, and measurement of the response on the third week. The deleafed sugarcane diet had 18.4% sugarcane in DM, 37.6% corn silage, 44% corn, citrus pulp, soybean meal based concentrate, 17.3% CP, and 32.9% NDF, while the whole sugarcane diet had 18.2%, 37.7%, 44.1%, 16.6%, and 34.7%, respectivel y. Deleafing tended to increase DM digestibility (P=0.06) and the daily intake of digestible organic matter (P=0.10), without affecting milk yield (18.4kg, P=0.65). Deleafing s ugarcane increased the weight gain of heifers consuming a high proportion of sug arcane in the diet, but this practice did not induce a positive performance response in late lactating cows consuming 18% sugarcane in the diet.(AU)