Assisted Reproductive Technologies (ART) and genome editing to support a sustainable livestock

This article provides an overview of assisted reproductive technologies (ART) and genome engineering to improve livestock production systems for the contribution of global sustainability. Most ruminant production systems are conducted on grassland conditions, as is the case of South American countries that are leaders in meat and milk production worldwide with a well-established grass-feed livestock. These systems have many strengths from an environmental perspective and consumer preferences but requires certain improvements to enhance resource efficiency. Reproductive performance is one of the main challenges particularly in cow-calf operations that usually are conducted under adverse conditions and thus ART can make a great contribution. Fixed-time artificial insemination is applied in South America in large scale programs as 20 to 30% of cows receive this technology every year in each country, with greater calving rate and significant herd genetic gain occurred in this region. Sexed semen has also been increasingly implemented, enhancing resource efficiency by a) obtaining desired female replacement and improving animal welfare by avoiding newborn male sacrifice in dairy industry, or b) alternatively producing male calves for beef industry. In vitro embryo production has been massively applied, with this region showing the greatest number of embryos produced worldwide leading to significant improvement in herd genetics and productivity. Although the contribution of these technologies is considerable, further improvements will be required for a significant livestock transformation and novel biotechnologies such as genome editing are already available. Through the CRISPR/Cas-based system it is possible to enhance food yield and quality, avoid animal welfare concerns, overcome animal health threats, and control pests and invasive species harming food production. In summary, a significant enhancement in livestock productivity and resource efficiency can be made through reproductive technologies and genome editing, improving at the same time profitability for farmers, and global food security and sustainability.(AU)

Spatio-temporal dynamics of milk production in Brazil / Dinâmica espaço-temporal da produção de leite no Brasil

The milk production chain has relevance for the Brazilian economy, generating jobs and income. In addition, milk production, because of family-based farms, has an important social function. However, milk production is spatially heterogeneous in Brazil, especially due to the different technological patterns of production. In this context, the objective of this study was to verify the spatio-temporal distribution and dynamics of milk production in Brazil. For this purpose, milk production in Brazil in 2000 and 2016 was analyzed. The Brazilian microregions that specialize in milk production were identified using location quotient (LQ). An exploratory analysis of spatial data and Moran's I were used to measure spatial autocorrelation among regions. Finally, principal component analysis (PCA) was used to assess the grouping relationships of variables as a function of the regions that specialize in milk production. Between 2000 and 2016, there was a decrease in the number of microregions that specialize in milk production. Thus, in 2016, approximately 20% of the microregions and over 22% of Brazilian municipalities specialized in milk production. The microregions and municipalities that specialize in milk production were concentrated mainly in the states of Minas Gerais and Goiás and in the Southern region of Brazil. There was an increase in milk productivity in all regions of the country, especially in those regions where production was concentrated. The formation of high-high clusters was found in the most productive regions of the country, i.e., in the South and Southeast, where the effects of technological spillover were observed, and the formation of low-low clusters was observed in the less productive regions, i.e., in the North and Northeast. Two main components were formed. The first component aggregated variables related to milk production in volume, and the second component aggregated variables inherent to productivity. It was possible to verify the recent growth in milk production and productivity in the country as well as to demonstrate the heterogeneity in production. Although there was a decrease in the number of microregions and municipalities that specialize in milk production, there was a concentration and increase in milk production and productivity in Brazil.(AU)

A cadeia produtiva do leite possui relevância para a economia brasileira, gerando empregos e renda. Além disso, a produção de leite, em razão da produção familiar, exerce importante função social. No entanto, a produção de leite é espacialmente heterogênea no país, sobretudo pelos diferentes padrões tecnológicos de produção. Nesse contexto, o objetivo deste estudo foi verificar a distribuição e a dinâmica espaçotemporal da produção de leite no Brasil. Para isso, foram utilizados, acerca da produção de leite no país nos anos de 2000 e 2016. Por meio do Quociente Locacional (QL), foram identificadas as microrregiões brasileiras especializadas na produção de leite. Foi realizada Análise Exploratória de Dados Espaciais (AEDE) e do I de Moran, para medir a autocorrelação espacial entre as regiões. Por fim, foi empregada a Análise de Componentes Principais (ACP), para verificar as relações de agrupamento das variáveis, em função das regiões especializadas na produção de leite. Foi identificada queda no número de microrregiões especializadas na produção de leite entre 2000 e 2016, Assim, em 2016, cerca de 20% das microrregiões e pouco mais de 22% dos municípios do Brasil eram especializados na produção de leite. As microrregiões e municípios especializados na produção de leite estão concentrados, principalmente, nos estados de Minas Gerais e Goiás e na região Sul do Brasil. Houve aumento da produtividade de leite em todas as regiões do país, principalmente naquelas onde há concentração na produção. Constatou-se a formação de clusters Alto-Alto nas regiões mais produtivas do país, ou seja, a Sul e a Sudeste, onde se observa os efeitos do transbordamento tecnológico, bem como a formação de clusters baixo-baixo nas regiões menos produtivas, a Norte e a Nordeste. Foram formados dois componentes principais. O primeiro componente agregou variáveis relacionadas com a produção de leite em volume, enquanto o segundo componente relacionou variáveis inerentes a produtividade. Foi possível verificar o crescimento recente da produção e da produtividade de leite no país, bem como evidenciar a heterogeneidade na produção. Verificou-se que embora tenha ocorrido queda no número de microrregiões e municípios especializados na produção de leite, houve concentração e aumento na produção e produtividade de leite no Brasil.(AU)

Socioeconomic profile of producers and dairy technological of farms in the southern mesoregion of Santa Catarina / Perfil socioeconômico dos produtores e tecnológico de propriedades leiteiras da mesorregião sul de Santa Catarina

This study characterized the socioeconomic profile of milk producers and dairy technological of farms in the southern mesoregion of Santa Catarina. Following a 6.5% sampling of total farms by municipality, 95% confidence level, 5% sampling error, and group heterogeneity, data were collected from 308 farms, 22 of which were excluded due to insufficient data. The farmers were selected randomly, and information extracted from an electronic form, addressing social, economic, technical and technological issues. The data were analyzed using factor, cluster, and discriminant analysis. As farms with the main activity of dairy farming, they have an average area of 20.79 hectares and a production of 12.18 liters per animal per day. I n the factor analysis, the first factor was related to the area and productivity of farms and the second factor to sanitary control and the feed variety of the animals. The cluster analysis formed three clusters; the first and the second were composed of larger farms and areas, and the other consisted of smaller farms, the latter involving more producers. As farms are characterized by low production, there is clearly a deficiency in technical support for producers.(AU)

O objetivo desse estudo foi caracterizar o perfil socioeconômico dos produtores de leite e o tecnológico de propriedades leiteiras da mesorregião sul do estado de Santa Catarina. Seguindo uma amostragem de 6,5% sobre o total de propriedades por município, nível de confiança de 95%, erro amostral de 5% e heterogeneidade no grupo, foram coletados dados de 308 propriedades, sendo que 22 delas foram excluídas por apresentarem dados insuficientes. Os produtores foram selecionados de forma aleatória e as informações extraídas através de um formulário eletrônico, abarcando questões sociais, econômicas, técnicas e tecnológicas. Os dados foram analisados pelas análises fatorial, de agrupamento e discriminante. As propriedades apresentaram como principal atividade a bovinocultura leiteira, possuem área média de 20,79 hectares e uma produção de 12,18 litros por animal por dia. Na análise fatorial, o primeiro fator esteve relacionado com a área e produtividade das propriedades e o segundo fator com controle sanitário e a variedade alimentar dos animais. A análise de agrupamento formou três clusters, o primeiro e o segundo, compostos por propriedades com áreas e produtividade maiores e outro constituído por propriedades de menor porte, sendo esse último o que envolveu mais produtores. As propriedades são caracterizadas por baixa produção, existindo claramente uma deficiência no acompanhamento técnico aos produtores.(AU)

Analysis of Brazilian livestock transformations: a focus on dairy farming / Análise das transformações da pecuária brasileira: um enfoque na pecuária leiteira

In this study, we investigated the principal transformations in dairy farming among Brazilian federative units in the period from 2006 to 2017. Data were drawn from the Agricultural Censuses from 2006 and 2017. In order to compare the variations between the states and macroregions, descriptive analyses were performed. Pearson correlation was used to test the correlation among the variables. A 4.63% decrease was observed in the number of establishments supporting cattle, notably in the states of PE (-23.02%), RS (-20.67%) and PR (-19.65%). Some states showed greater participation in terms of increase in number of cattle, particularly in the Northern region. No significant change in pasture area was observed. A decrease of 12.92% in number of milk producers was observed, mainly in the traditional dairy basins, such as RS (-36.62%), PR (-27.33%), SP (-24.67%) and SC (-20.21%). Producers who continued in the activity had a rise in the scale of their daily production. Although there was a 9.47% reduction in the number of cows milked, the herd productivity showed a 61.96% surge, particularly in the Southern (72.98%) and South-eastern (62.31%) areas. Milk production revealed higher correlation with number of cows milked (P<0.05; r=0.97) and productivity per cow (P<0.05; r=0.63), than with area of the rural establishments (P<0.05; r=0.38). In conclusion, there were significant changes in dairy farming over an eleven-year period, including changes in the geography of production, greater concentration and professionalization of the activity, as well as the expressive growth of milk production in almost every state, which is reflective of higher productivity of the national herd.

Objetivou-se com este estudo caracterizar as principais transformações ocorridas na pecuária leiteira entre as unidades federativas do Brasil no período de 2006 a 2017. Foram reunidos dados dos Censos Agropecuários de 2006 e 2017. Em seguida, foram feitas análises descritivas para comparação das variações entre estados e macrorregiões. Para testar o relacionamento das variáveis foi utilizado o teste de correlação de Pearson. Houve redução de 4,63% no número de estabelecimentos com bovinos, com destaque para os estados de PE (-23,02%), RS (-20,67%) e PR (-19,65%). Houve crescimento da participação de alguns estados no número de bovinos, especialmente da região Norte. A área de pastagem não mudou significativamente com o passar dos anos. Verificou-se redução de 12,92% no número de produtores de leite, principalmente em bacias leiteiras tradicionais, como RS (-36,62%), PR (-27,33%), SP (-24,67%) e SC (-20,21%). Os produtores que permaneceram na atividade aumentaram sua escala de produção diária. Embora houve decréscimo de 9,47% no número de vacas ordenhadas, a produtividade do rebanho aumentou 61,96%, com destaque para as regiões Sul (72,98%) e Sudeste (62,31%). A produção de leite foi mais correlacionada com o número de vacas ordenhadas (P<0,05; r=0,97) e com a produtividade por vaca (P<0,05; r=0,63), do que com a área dos estabelecimentos rurais (P<0,05; r=0,38). Conclui-se que mudanças importantes ocorreram na pecuária leiteira no intervalo de onze anos, incluindo mudanças na geografia da produção, maior concentração e profissionalização da atividade, além do expressivo crescimento da produção de leite em praticamente todos os estados, reflexo da maior produtividade do rebanho nacional.

Uso da IATF em pequenos rebanhos leiteiros como experiência de extensão rural no estado do Maranhão / Use of FTAI in small milk herbs as an experience jf rural extension in the state of Maranhão

In 2019, Brazil reached the third place in the world milk production ratio, preceded by the United States of America and India. However, most of the milk consumed by Brazilians is still imported, with export potential increasing as milk production is optimized. In Maranhão, dairy farming has grown over the past 20 years, being mainly composed of small dairy farmers. In order for there to be an improvement in production, an increase in the breeder's income and the productivity of the place, zootechnical, sanitary and reproductive control of the animals on the properties must be carried out. The inclusion of reproductive biotechnologies, such as Fixed Time Artificial Insemination (FTAI), is an important step that raises the technical level of the producer based on genetic improvement, however, the animals must have good nutritional, health and behavioral conditions to be able to use them. Therefore, in this work, the FTAI technique was included in the dairy cows of small breeders in the municipality of Lagoa Grande do Maranhão, in which they fit the required standards. The FTAI hormonal protocol was adopted in 44 dairy cows from 6 farms located in the municipality of Maranhão, in order to favor local milk productivity.

Análise das transformações da pecuária brasileira: um enfoque na pecuária leiteira / Analysis of Brazilian livestock transformations: a focus on dairy farming

Objetivou-se com este estudo caracterizar as principais transformações ocorridas na pecuária leiteira entre as unidades federativas do Brasil no período de 2006 a 2017. Foram reunidos dados dos Censos Agropecuários de 2006 e 2017. Em seguida, foram feitas análises descritivas para comparação das variações entre estados e macrorregiões. Para testar o relacionamento das variáveis foi utilizado o teste de correlação de Pearson. Houve redução de 4,63% no número de estabelecimentos com bovinos, com destaque para os estados de PE (-23,02%), RS (-20,67%) e PR (-19,65%). Houve crescimento da participação de alguns estados no número de bovinos, especialmente da região Norte. A área de pastagem não mudou significativamente com o passar dos anos. Verificou-se redução de 12,92% no número de produtores de leite, principalmente em bacias leiteiras tradicionais, como RS (-36,62%), PR (-27,33%), SP (-24,67%) e SC (-20,21%). Os produtores que permaneceram na atividade aumentaram sua escala de produção diária. Embora houve decréscimo de 9,47% no número de vacas ordenhadas, a produtividade do rebanho aumentou 61,96%, com destaque para as regiões Sul (72,98%) e Sudeste (62,31%). A produção de leite foi mais correlacionada com o número de vacas ordenhadas (P<0,05; r=0,97) e com a produtividade por vaca (P<0,05; r=0,63), do que com a área dos estabelecimentos rurais (P<0,05; r=0,38). Conclui-se que mudanças importantes ocorreram na pecuária leiteira no intervalo de onze anos, incluindo mudanças na geografia da produção, maior concentração e profissionalização da atividade, além do expressivo crescimento da produção de leite em praticamente todos os estados, reflexo da maior produtividade do rebanho nacional.

In this study, we investigated the principal transformations in dairy farming among Brazilian federative units in the period from 2006 to 2017. Data were drawn from the Agricultural Censuses from 2006 and 2017. In order to compare the variations between the states and macroregions, descriptive analyses were performed. Pearson correlation was used to test the correlation among the variables. A 4.63% decrease was observed in the number of establishments supporting cattle, notably in the states of PE (-23.02%), RS (-20.67%) and PR (-19.65%). Some states showed greater participation in terms of increase in number of cattle, particularly in the Northern region. No significant change in pasture area was observed. A decrease of 12.92% in number of milk producers was observed, mainly in the traditional dairy basins, such as RS (-36.62%), PR (-27.33%), SP (-24.67%) and SC (-20.21%). Producers who continued in the activity had a rise in the scale of their daily production. Although there was a 9.47% reduction in the number of cows milked, the herd productivity showed a 61.96% surge, particularly in the Southern (72.98%) and South-eastern (62.31%) areas. Milk production revealed higher correlation with number of cows milked (P<0.05; r=0.97) and productivity per cow (P<0.05; r=0.63), than with area of the rural establishments (P<0.05; r=0.38). In conclusion, there were significant changes in dairy farming over an eleven-year period, including changes in the geography of production, greater concentration and professionalization of the activity, as well as the expressive growth of milk production in almost every state, which is reflective of higher productivity of the national herd.

Avaliação on-farm dos níveis de energia na dieta sobre a produção e a composição físico-química de leite de cabras / [On farm evaluation of the energy levels in the diet on the production and physical-chemical composition of dairy goats]

Objetivou-se, com este estudo, avaliar o efeito de dietas com diferentes níveis de energia no consumo de nutrientes, na produção e na composição do leite, no peso corporal e na relação benefício:custo de uma produção de cabras leiteiras. Foram utilizadas nove cabras, distribuídas em quadrado latino triplo 3 x 3. O ensaio teve duração de 60 dias, divididos em três períodos de 20 dias. Avaliaram-se rações completas contendo três níveis de energia: 65%, 70% e 75% de NDT. Os consumos de matéria seca, proteína bruta e matéria mineral foram superiores (P<0,05) nas dietas com maiores níveis de energia em comparação à dieta com 65% de NDT. A produção de leite foi semelhante (P>0,05) nas cabras recebendo dietas contendo 70% e 75% de NDT, todavia foi superior (P<0,05) à produção de leite das cabras recebendo dieta com 65% de NDT. A dieta com 75% de NDT possibilitou maior (P<0,05) peso corporal final, quando comparada com as dietas contendo 65% e 70% de NDT. Não foi observada diferença (P>0,05) para os parâmetros físico-químicos de gordura, lactose, proteína bruta, extrato seco desengordurado, densidade, sais e condutividade do leite. Portanto, cabras alimentadas com níveis de energia entre 70% e 75% de NDT na dieta total aumentam a produção de leite, porém 75% de NDT na dieta proporciona melhor relação benefício:custo, havendo, para cada R$ 1,00 no custo investido na alimentação, R$ 1,52 de retorno financeiro.(AU)

The objective of this study was to evaluate the effect of diets with different energy levels on nutrient intake, milk production and composition, body weight and benefit:cost ratio of a dairy goat production. Nine goats were distributed in a triple 3 x 3 latin square design. The experiment lasted for 60 days, divided into three 20-day periods. Complete rations containing three energy levels were evaluated: 65%, 70% and 75% of TDN. The dry matter intake, crude protein and mineral matter consumption were higher (P <0.05) in the diets with higher levels of energy compared to the diet with 65% of TDN. Milk production was similar (P> 0.05) in goats receiving diets containing 70% and 75% TDN, but these diets produced more milk (P<0.05) than the diet with 65% of TDN. The diet with 75% of TDN allowed a higher (P<0.05) final body weight (P<0.05) when compared to diets containing 65% and 70% TDN. There was no difference (P> 0.05) in the physical-chemical parameters of fat, lactose, crude protein, defatted dry extract, density, salts and conductivity of the milk. Therefore, goats fed with diets of 70% and 75% of TDN in the total diet increased milk production. However, the diet with 75% of TDN provides a better benefit:cost ratio, as for every $ 1.00 in the cost invested, there was $ 1.52 of financial return.(AU)

Avaliação on-farm dos níveis de energia na dieta sobre a produção e a composição físico-química de leite de cabras / [On farm evaluation of the energy levels in the diet on the production and physical-chemical composition of dairy goats]

Objetivou-se, com este estudo, avaliar o efeito de dietas com diferentes níveis de energia no consumo de nutrientes, na produção e na composição do leite, no peso corporal e na relação benefício:custo de uma produção de cabras leiteiras. Foram utilizadas nove cabras, distribuídas em quadrado latino triplo 3 x 3. O ensaio teve duração de 60 dias, divididos em três períodos de 20 dias. Avaliaram-se rações completas contendo três níveis de energia: 65%, 70% e 75% de NDT. Os consumos de matéria seca, proteína bruta e matéria mineral foram superiores (P<0,05) nas dietas com maiores níveis de energia em comparação à dieta com 65% de NDT. A produção de leite foi semelhante (P>0,05) nas cabras recebendo dietas contendo 70% e 75% de NDT, todavia foi superior (P<0,05) à produção de leite das cabras recebendo dieta com 65% de NDT. A dieta com 75% de NDT possibilitou maior (P<0,05) peso corporal final, quando comparada com as dietas contendo 65% e 70% de NDT. Não foi observada diferença (P>0,05) para os parâmetros físico-químicos de gordura, lactose, proteína bruta, extrato seco desengordurado, densidade, sais e condutividade do leite. Portanto, cabras alimentadas com níveis de energia entre 70% e 75% de NDT na dieta total aumentam a produção de leite, porém 75% de NDT na dieta proporciona melhor relação benefício:custo, havendo, para cada R$ 1,00 no custo investido na alimentação, R$ 1,52 de retorno financeiro.(AU)

The objective of this study was to evaluate the effect of diets with different energy levels on nutrient intake, milk production and composition, body weight and benefit:cost ratio of a dairy goat production. Nine goats were distributed in a triple 3 x 3 latin square design. The experiment lasted for 60 days, divided into three 20-day periods. Complete rations containing three energy levels were evaluated: 65%, 70% and 75% of TDN. The dry matter intake, crude protein and mineral matter consumption were higher (P <0.05) in the diets with higher levels of energy compared to the diet with 65% of TDN. Milk production was similar (P> 0.05) in goats receiving diets containing 70% and 75% TDN, but these diets produced more milk (P<0.05) than the diet with 65% of TDN. The diet with 75% of TDN allowed a higher (P<0.05) final body weight (P<0.05) when compared to diets containing 65% and 70% TDN. There was no difference (P> 0.05) in the physical-chemical parameters of fat, lactose, crude protein, defatted dry extract, density, salts and conductivity of the milk. Therefore, goats fed with diets of 70% and 75% of TDN in the total diet increased milk production. However, the diet with 75% of TDN provides a better benefit:cost ratio, as for every $ 1.00 in the cost invested, there was $ 1.52 of financial return.(AU)

Assessment of welfare indicators in grazing dairy cows in Northeast Brazil / Avaliação de indicadores de bem-estar em vacas leiteiras a pasto no Nordeste do Brasil

The welfare of dairy cows is a major global concern, due to its impact on cow health and productivity, as well as public health. The aim of this study was to identify the main problems related to welfare in dairy herds managed on pasture in the state of Paraíba, Brazil. For this investigation, a cross-sectional study was conducted in 12 dairy farms in the municipalities of Areia, Alagoa Grande, Serraria, and Pilões, Paraíba, Brazil. Each farm was visited only once, recording the number of cows in the herd, type and number of milkings per day, daily milk yield, and access time to the pasture. Body conditionscore, cleanliness score, bodily injuries, and qualitative behavioral assessment (QBA) were measured. A total of 335 dairy cows were evaluated; herds ranged from 14 to 43 lactating cows, with an average milk yield of 8.4 ± 3.25 kg day-¹. Of the 335 cows observed, 26% had a low body condition score, 82% had bodily injuries, and 20% had dirt on their legs. For the QBA, a principal component analysis (PCA) indicated that PC1 had a high correlation mainly with positive body expressions (e.g., sociable, active, and happy), and PC2 was associated with negative terms of body expression (e.g., apathetic, frustrated, and fearful). In conclusion, evaluating indicators of cows' body condition, bodily injury, and cleanliness highlighted the importance of promoting improvements in pasture, management, and housing conditions to enable better performance, health, and welfare of the animals.

O bem-estar de vacas leiteiras é uma preocupação global, devido ao seu impacto na saúde e produtividade das vacas, bem como na saúde pública. O objetivo deste estudo foi identificar os principais problemas relacionados ao bem-estar em rebanhos leiteiros manejados a pasto no estado da Paraíba, Brasil. Para esta investigação, foi realizado um estudo transversal em 12 fazendas leiteiras nos municípios de Areia, Alagoa Grande, Serraria e Pilões, Paraíba, Brasil. Cada fazenda foi visitada apenas uma vez, registrando se o número de vacas do rebanho, tipo e número de ordenhas por dia, produção diária de leite e tempo de acesso à pastagem. Escore de condição corporal, escore de limpeza, injúrias corporais e avaliação qualitativa do comportamento (AQC) foram medidos. Um total de 335 vacas leiteiras foram avaliadas; os rebanhos variaram de 14 a 43 vacas em lactação, com produção média de leite de 8,4 ± 3,25 kg dia-1.Das 335 vacas observadas, 26% apresentaram baixo escore de condição corporal, 82% sofreram injúrias corporais e 20% apresentaram sujeira nas pernas. Para o AQC, uma análise de componentes principais(ACP) indicou que o CP1 teve alta correlação com expressões corporais positivas (por exemplo, sociável, ativo e contente), e CP2 foi associado a termos negativos de expressão corporal (por exemplo, apático, frustrado e com medo). Em conclusão, a avaliação de indicadores da condição corporal das vacas, injúrias corporais e limpeza destacou a importância de promover melhorias nas pastagens, manejo e condições de alojamento para permitir melhor desempenho, saúde e bem-estar dos animais.

Assessment of welfare indicators in grazing dairy cows in Northeast Brazil / Avaliação de indicadores de bem-estar em vacas leiteiras a pasto no Nordeste do Brasil

The welfare of dairy cows is a major global concern, due to its impact on cow health and productivity, as well as public health. The aim of this study was to identify the main problems related to welfare in dairy herds managed on pasture in the state of Paraíba, Brazil. For this investigation, a cross-sectional study was conducted in 12 dairy farms in the municipalities of Areia, Alagoa Grande, Serraria, and Pilões, Paraíba, Brazil. Each farm was visited only once, recording the number of cows in the herd, type and number of milkings per day, daily milk yield, and access time to the pasture. Body conditionscore, cleanliness score, bodily injuries, and qualitative behavioral assessment (QBA) were measured. A total of 335 dairy cows were evaluated; herds ranged from 14 to 43 lactating cows, with an average milk yield of 8.4 ± 3.25 kg day-¹. Of the 335 cows observed, 26% had a low body condition score, 82% had bodily injuries, and 20% had dirt on their legs. For the QBA, a principal component analysis (PCA) indicated that PC1 had a high correlation mainly with positive body expressions (e.g., sociable, active, and happy), and PC2 was associated with negative terms of body expression (e.g., apathetic, frustrated, and fearful). In conclusion, evaluating indicators of cows' body condition, bodily injury, and cleanliness highlighted the importance of promoting improvements in pasture, management, and housing conditions to enable better performance, health, and welfare of the animals.(AU)

O bem-estar de vacas leiteiras é uma preocupação global, devido ao seu impacto na saúde e produtividade das vacas, bem como na saúde pública. O objetivo deste estudo foi identificar os principais problemas relacionados ao bem-estar em rebanhos leiteiros manejados a pasto no estado da Paraíba, Brasil. Para esta investigação, foi realizado um estudo transversal em 12 fazendas leiteiras nos municípios de Areia, Alagoa Grande, Serraria e Pilões, Paraíba, Brasil. Cada fazenda foi visitada apenas uma vez, registrando se o número de vacas do rebanho, tipo e número de ordenhas por dia, produção diária de leite e tempo de acesso à pastagem. Escore de condição corporal, escore de limpeza, injúrias corporais e avaliação qualitativa do comportamento (AQC) foram medidos. Um total de 335 vacas leiteiras foram avaliadas; os rebanhos variaram de 14 a 43 vacas em lactação, com produção média de leite de 8,4 ± 3,25 kg dia-1.Das 335 vacas observadas, 26% apresentaram baixo escore de condição corporal, 82% sofreram injúrias corporais e 20% apresentaram sujeira nas pernas. Para o AQC, uma análise de componentes principais(ACP) indicou que o CP1 teve alta correlação com expressões corporais positivas (por exemplo, sociável, ativo e contente), e CP2 foi associado a termos negativos de expressão corporal (por exemplo, apático, frustrado e com medo). Em conclusão, a avaliação de indicadores da condição corporal das vacas, injúrias corporais e limpeza destacou a importância de promover melhorias nas pastagens, manejo e condições de alojamento para permitir melhor desempenho, saúde e bem-estar dos animais.(AU)

Implantação de escrituração zootécnica em pequenas propriedades rurais no município de Grajaú - MA / Implantation of zootechnical scripture in small rural properties in the municipality of Grajaú - MA / Implantaciones de escrituración zootécnica en pequeñas propiedades rurales en el municipio de Grajaú – MA

La escrituración zootécnica es un instrumento básico para la organización de una propiedad rural, pues garantiza el control de las informaciones generales y de todos los índices productivos del rebaño. Este trabajo tiene como objetivo realizar la implantación de escrituración zootécnica en pequeñas propiedades rurales en el municipio de Grajaú MA. Fue desarrollado en tres propiedades (P1, P2 e P3), situados en el máximo de 35 km de la sede del municipio. Fueron aplicados cuestionarios acerca de informaciones referentes al tipo de forrajero utilizado, tamaño total del rebaño, número de matrices, número de becerros, y las prácticas de manejo realizados en la propiedad; y se elaboró una planilla y fichas, seguido a posterior implantación y acompañamiento de las acciones. Con las informaciones obtenidas a través de los cuestionarios, fue realizado cálculo de los índices zootécnico de las propiedades, que revelaron el intervalo entre partos de 12 meses, peso al destete entre 80 y 90 kg, tasa de natalidad de 75% con excepción da P1 (50%), edad de la primera cubrición con 1,5 a 2,0 años y la relación toro-vaca de 1:25. Con el uso de las planillas fue posible realizar el control del rebaño de las propiedades, con observación de los meses que tuvieron mayor número de nacimientos y producción de leche. Esa organización de la producción proveyó al productor informaciones que...

Zootechnical bookkeeping is the basic tool for the organization of a rural property, since it ensures the control of the general information and of all the productive indexes of the herd. Thus, this work aimed to carry out the implantation of the zootechnical bookkeeping in small rural properties of the municipality of Grajaú-MA. Therefore, it was developed in three properties (P1, P2 and P3), located at the maximum 35 km from the seat of the municipality. For this, questionnaires were applied to collect information about the type of forage used, total herd size, number of matrices, number of calves and management practices performed on the property; and spreadsheets and tokens were elaborated, followed by subsequent implementation and monitoring of actions. With the data obtained through the questionnaires, it was calculated the zootechnical indexes of the properties, which revealed the interval between calving of 12 months, weight of weaning between 80 and 90 kg, birth rate of 75% with the exception of P1 (50%), age of first coverage with 1,5 to 2,0 years and the ox-cow ratio of 1:25. With the use of the spreadsheets, it was possible to control the herd of the properties, observing the months that exhibited the highest number of births and milk production. This organization of the production provided the producer information that allowed the planning of the parturitions...

A escrituração zootécnica é a ferramenta básica para a organização de uma propriedade rural, pois garante o controle das informações gerais e de todos os índices produtivos do rebanho. Objetivou-se com este trabalho realizar a implantação da escrituração zootécnica em pequenas propriedades rurais do município de Grajaú MA. Foi desenvolvido em três propriedades (P1, P2 e P3), situadas no máximo a 35 km da sede do município. Foram aplicados questionários sobre informações referente ao tipo de forrageira utilizada, tamanho total do rebanho, número de matrizes, número de bezerros e as práticas de manejos realizadas na propriedade; e elaborou-se planilhas e fichas, seguida de posterior implantação e monitoramento das ações. Com a informação obtida através dos questionários, foi realizado o cálculo dos índices zootécnico das propriedades, que revelaram o intervalo entre partos de 12 meses, peso de desmame entre 80 e 90 kg, taxa de natalidade de 75% com exceção da P1 (50%), idade de primeira cobertura com 1,5 a 2,0 anos e a relação touro vaca de 1:25. Com o uso das planilhas foi possível realizar o controle do rebanho das propriedades, com observação dos meses que tiveram maior número de nascimentos e produção de leite. Essa organização da produção forneceu ao produtor informações que permitiram o planejamento das parições em épocas adequadas (período chuvoso) e seleção eficiente...

Implantação de escrituração zootécnica em pequenas propriedades rurais no município de Grajaú - MA / Implantation of zootechnical scripture in small rural properties in the municipality of Grajaú - MA / Implantaciones de escrituración zootécnica en pequeñas propiedades rurales en el municipio de Grajaú MA

La escrituración zootécnica es un instrumento básico para la organización de una propiedad rural, pues garantiza el control de las informaciones generales y de todos los índices productivos del rebaño. Este trabajo tiene como objetivo realizar la implantación de escrituración zootécnica en pequeñas propiedades rurales en el municipio de Grajaú MA. Fue desarrollado en tres propiedades (P1, P2 e P3), situados en el máximo de 35 km de la sede del municipio. Fueron aplicados cuestionarios acerca de informaciones referentes al tipo de forrajero utilizado, tamaño total del rebaño, número de matrices, número de becerros, y las prácticas de manejo realizados en la propiedad; y se elaboró una planilla y fichas, seguido a posterior implantación y acompañamiento de las acciones. Con las informaciones obtenidas a través de los cuestionarios, fue realizado cálculo de los índices zootécnico de las propiedades, que revelaron el intervalo entre partos de 12 meses, peso al destete entre 80 y 90 kg, tasa de natalidad de 75% con excepción da P1 (50%), edad de la primera cubrición con 1,5 a 2,0 años y la relación toro-vaca de 1:25. Con el uso de las planillas fue posible realizar el control del rebaño de las propiedades, con observación de los meses que tuvieron mayor número de nacimientos y producción de leche. Esa organización de la producción proveyó al productor informaciones que...(AU)

Zootechnical bookkeeping is the basic tool for the organization of a rural property, since it ensures the control of the general information and of all the productive indexes of the herd. Thus, this work aimed to carry out the implantation of the zootechnical bookkeeping in small rural properties of the municipality of Grajaú-MA. Therefore, it was developed in three properties (P1, P2 and P3), located at the maximum 35 km from the seat of the municipality. For this, questionnaires were applied to collect information about the type of forage used, total herd size, number of matrices, number of calves and management practices performed on the property; and spreadsheets and tokens were elaborated, followed by subsequent implementation and monitoring of actions. With the data obtained through the questionnaires, it was calculated the zootechnical indexes of the properties, which revealed the interval between calving of 12 months, weight of weaning between 80 and 90 kg, birth rate of 75% with the exception of P1 (50%), age of first coverage with 1,5 to 2,0 years and the ox-cow ratio of 1:25. With the use of the spreadsheets, it was possible to control the herd of the properties, observing the months that exhibited the highest number of births and milk production. This organization of the production provided the producer information that allowed the planning of the parturitions...(AU)

A escrituração zootécnica é a ferramenta básica para a organização de uma propriedade rural, pois garante o controle das informações gerais e de todos os índices produtivos do rebanho. Objetivou-se com este trabalho realizar a implantação da escrituração zootécnica em pequenas propriedades rurais do município de Grajaú MA. Foi desenvolvido em três propriedades (P1, P2 e P3), situadas no máximo a 35 km da sede do município. Foram aplicados questionários sobre informações referente ao tipo de forrageira utilizada, tamanho total do rebanho, número de matrizes, número de bezerros e as práticas de manejos realizadas na propriedade; e elaborou-se planilhas e fichas, seguida de posterior implantação e monitoramento das ações. Com a informação obtida através dos questionários, foi realizado o cálculo dos índices zootécnico das propriedades, que revelaram o intervalo entre partos de 12 meses, peso de desmame entre 80 e 90 kg, taxa de natalidade de 75% com exceção da P1 (50%), idade de primeira cobertura com 1,5 a 2,0 anos e a relação touro vaca de 1:25. Com o uso das planilhas foi possível realizar o controle do rebanho das propriedades, com observação dos meses que tiveram maior número de nascimentos e produção de leite. Essa organização da produção forneceu ao produtor informações que permitiram o planejamento das parições em épocas adequadas (período chuvoso) e seleção eficiente...(AU)

Milk consumption habits on dairy for farmers of family farming / Hábito de consumo de leite por produtores de leite da agricultura familiar

Brazil is one of the largest milk producers in the world and most establishments are small producers of family farming. Milk is a perishable product and due to its nutritional characteristics provides a favorable environment for the growth of bacteria. The objective of this research was to evaluate the consumption habits of milk in family farms, identifying the consumption forms, evaluating the risks and the perception of risk by the producers, besides evaluating the sanitary management adopted in the properties with respect to the diseases transmitted by the milk and milk products. One hundred eleven producers from the city of Realeza-PR were interviewed. Almost half (48.64%, 54/111) had a small production with up to 10 lactating animals. Most of the producers had animals with a low productivity, and the average milk production per animal was less than 10 liters. The milk produced was consumed internally by 93.67% (104/111) of those interviewed, and 7.2% (8/111) claim to ingest raw milk without any previous heat treatment. Some producers(18%, 20/111) still made dairy products, like cheese and dulce de leche. Although 82.87% (92/111) reported having knowledge about the transmission of diseases through milk, only 49.54% (55/111) named the diseases. Not all producers conducted tests in the herd for disease control. The present study also found that only 4 people interviewed (3.6%

O Brasil está entre os maiores produtores de leite do mundo e a maioria dos estabelecimentos são de pequenos produtores da agricultura familiar. O leite é um produto perecível e devido as suas características nutricionais proporciona um ambiente favorável para o crescimento de bactérias. O objetivo desta pesquisa foi avaliar os hábitos de consumo de leite em propriedades da agricultura familiar, identificando as formas de consumo, avaliando os riscos e a percepção de risco pelos produtores, além de avaliar o manejo sanitário adotado nas propriedades com relação às doenças transmitidas pelo leite e derivados. Foram entrevistados 111 produtores do município de Realeza-PR. Das propriedades pesquisadas, quase metade (48,64%, 54/111) tinham uma pequena produção com até 10 animais em lactação. A maioria dos produtores possuía animais com uma baixa produtividade, sendo que a produção média de leite por animal foi menor que 10 litros. O leite produzido era consumido internamente por 93,67% (104/111) dos entrevistados e 7,2% (8/111) firmaramingerir o leite cru sem qualquer tratamento térmico prévio. Alguns produtores (18%, 20/111) ainda faziam derivados com o leite, como queijo e doce de leite. Apesar de 82,87% (92/111) afirmarem ter conhecimento sobre a transmissão de doenças pelo produto, apenas 49,54% (55/111) nomearam as doenças. Com relação a realização de exames, nem todos os prod

Milk consumption habits on dairy for farmers of family farming / Hábito de consumo de leite por produtores de leite da agricultura familiar

Brazil is one of the largest milk producers in the world and most establishments are small producers of family farming. Milk is a perishable product and due to its nutritional characteristics provides a favorable environment for the growth of bacteria. The objective of this research was to evaluate the consumption habits of milk in family farms, identifying the consumption forms, evaluating the risks and the perception of risk by the producers, besides evaluating the sanitary management adopted in the properties with respect to the diseases transmitted by the milk and milk products. One hundred eleven producers from the city of Realeza-PR were interviewed. Almost half (48.64%, 54/111) had a small production with up to 10 lactating animals. Most of the producers had animals with a low productivity, and the average milk production per animal was less than 10 liters. The milk produced was consumed internally by 93.67% (104/111) of those interviewed, and 7.2% (8/111) claim to ingest raw milk without any previous heat treatment. Some producers(18%, 20/111) still made dairy products, like cheese and dulce de leche. Although 82.87% (92/111) reported having knowledge about the transmission of diseases through milk, only 49.54% (55/111) named the diseases. Not all producers conducted tests in the herd for disease control. The present study also found that only 4 people interviewed (3.6%

O Brasil está entre os maiores produtores de leite do mundo e a maioria dos estabelecimentos são de pequenos produtores da agricultura familiar. O leite é um produto perecível e devido as suas características nutricionais proporciona um ambiente favorável para o crescimento de bactérias. O objetivo desta pesquisa foi avaliar os hábitos de consumo de leite em propriedades da agricultura familiar, identificando as formas de consumo, avaliando os riscos e a percepção de risco pelos produtores, além de avaliar o manejo sanitário adotado nas propriedades com relação às doenças transmitidas pelo leite e derivados. Foram entrevistados 111 produtores do município de Realeza-PR. Das propriedades pesquisadas, quase metade (48,64%, 54/111) tinham uma pequena produção com até 10 animais em lactação. A maioria dos produtores possuía animais com uma baixa produtividade, sendo que a produção média de leite por animal foi menor que 10 litros. O leite produzido era consumido internamente por 93,67% (104/111) dos entrevistados e 7,2% (8/111) firmaramingerir o leite cru sem qualquer tratamento térmico prévio. Alguns produtores (18%, 20/111) ainda faziam derivados com o leite, como queijo e doce de leite. Apesar de 82,87% (92/111) afirmarem ter conhecimento sobre a transmissão de doenças pelo produto, apenas 49,54% (55/111) nomearam as doenças. Com relação a realização de exames, nem todos os prod

Development and application of a sustainability assessment model for dairy production systems / Desenvolvimento e aplicação de modelo para avaliação de sustentabilidade em sistemas produtivos leiteiros

In the present study, we aimed to develop and apply a model to evaluate the social, economic, and environmental sustainability of dairy production systems (DPS). In addition, we sought to analyze structural and production characteristics of DPS of different sustainability levels. Semi-structured questionnaires were used to collect structural and production data as well as information on sustainability actions taken by rural producers in 152 DPS located in Paraná, Brazil. The proposed model was applied to analyze the data. Each DPS received a score to represent its level of social, environmental, and economic sustainability, and DPS with similar sustainability levels were grouped according to these indicators using hierarchical cluster analysis. Three groups were formed: G1, comprising the largest proportion of DPS (63.8%); G2 comprising 20.4% of DPS; and G3, comprising 15.8% of DPS. The mean values of the sustainability indicators of each group were compared to those of other groups using analysis of variance (ANOVA) and Tukeys test. Subsequently, groups were analyzed in terms of structural and production characteristics. G2 was characterized by the highest levels of environmental, social, and economic sustainability. G1 had intermediate sustainability levels, and G3 achieved the worst results in the three sustainability indicators. The best sustainability performance of the three DPS groups was in the environmental dimension, followed by the economic dimension and lastly the social dimension. DPS with large-scale production and high productivity showed the highest sustainability indicators. The sustainability assessment model was suitable for DPS, having the advantages of being easy to apply, easy to interpret, and low cost.(AU)

Buscou-se o desenvolvimento e aplicação de modelo para avaliação de sustentabilidade social, econômica e ambiental de sistemas produtivos leiteiros (SPL). Além disso, buscou-se analisar características estruturais e produtivas de sistemas leiteiros com diferentes níveis de sustentabilidade. Foram aplicados formulários semiestruturados para coleta de variáveis estruturais, produtivas e sobre as ações de sustentabilidade tomadas por produtores rurais de 152 sistemas leiteiros localizados no Estado do Paraná. As variáveis coletadas foram aplicadas ao modelo de sustentabilidade proposto. Como resultado do modelo, cada SPL recebeu um valor, indicativo do grau de sustentabilidade social, ambiental e econômica. A partir destes indicadores, foi aplicada técnica de formação de clusters hierárquicos, agrupando SPL com semelhantes graus de sustentabilidade. Os valores médios dos indicadores de sustentabilidade de cada grupo foram comparados entre si, a partir de Análise de Variância (ANOVA) e teste Tukey. Em seguida os grupos de SPL, já classificados quanto aos indicadores de sustentabilidade foram analisados frente a características estruturais e produtivas. Três grupos foram definidos, G1 concentrou a maior parcela, 63,8% dos sistemas leiteiros, seguido por G2, com 20,4% dos SPL e por G3, com 15,8% dos casos analisados. G2 foi definido por sistemas leiteiros com os melhores resultados de sustentabilidade ambiental, social e econômico. G1 apresentou resultados intermediários para os indicadores de sustentabilidade e G3 apresentou os piores resultados para os três indicadores de sustentabilidade. Para os três grupos de SPL analisados, a melhor adequação de sustentabilidade foi para o indicador ambiental, seguido pelo indicador econômico e pelo social. Pôde-se constatar que SPL com maior escala de produção e produtividade apresentaram os melhores indicadores de sustentabilidade.(AU)

Technical and economic indices that determine the profitability of milk production systems participating in the Full Bucket program / Índices técnicos e econômicos determinantes da lucratividade em sistemas de produção de leite participantes do programa Balde Cheio

This study assesses the relationships among net margin (ML), profitability (LUC), and return (RENT), as well as several technical and economic indices that determine the ML, LUC and RENT land-use change, and economic return of milk production systems. We estimate and analyze the property-size, zootechnical, and economic indices of 20 milk production systems located in the state of Rio de Janeiro, Brazil, in 2011. We also conduct a descriptive analysis of the variables studied, as well as a multiple linear regression analysis among the estimated indices (independent variables) and the net margin, profitability, and return (dependent variables). The statistical analyses were performed using SPSS 20.0. The items that most influenced net margin were milk production by labor, total revenue, energy and protein commercial concentrates, and the ratio of labor costs to total operating costs. Then, profitability was most influenced by animal productivity per day, fixed value by lactation matrix (value immobilized in the activity divided by the number of lactating matrices), milk revenue, and the representativeness of energy concentrates. Economic returns were most influenced by the number of males available for sale, as well as by animal productivity per day and the value of assets on land per hectare. These findings show that management and technological efforts are required to reduce production costs. In addition, animal productivity needs to be increased because it is has the highest positive relationship with profitability.(AU)

Objetivou-se avaliar a relação existente entre a margem líquida (ML), lucratividade (LUC) e a rentabilidade (RENT) e alguns índices técnicos e econômicos determinantes da ML, LUC e RENT de sistemas de produção de leite. Foram estimados e analisados índices de tamanho da propriedade, zootécnicos e econômicos de 20 sistemas de produção de leite localizados no estado do Rio de Janeiro, Brasil, no ano de 2011. Foram realizadas análises descritivas das variáveis estudadas, assim como análises de regressão linear multiple entre os índices estimados (variáveis independentes) e a margem líquida, lucratividade e a rentabilidade (variáveis dependentes). As análises estatísticas foram realizadas utilizando o software SPSS 20.0. Os itens que mais influenciaram positivamente a margem líquida foram a produção de leite por mão de obra, a receita total, os concentrados energético e proteico comercial e a proporção do custo da mão de obra em relação ao custo total da atividade, enquanto que a produtividade animal por dia, o valor imobilizado por matriz em lactação (valor imobilizado na atividade dividido pela quantidade de matrizes em lactação), a receita do leite e a representatividade do concentrado energético foram os itens que mais influenciaram positivamente a lucratividade. Quanto à rentabilidade, os itens que mais influenciaram positivamente foram a quantidade de machos disponíveis para a venda, a produtividade animal por dia e o valor da terra, por hectare.(AU)

Effects of body condition score and daily milk yield on reproduction traits of Czech Fleckvieh cows

The objective of this study was to Evaluate the effects of body condition score (BCS) and daily milk yield (DMY) on reproductive characteristics of dairy cows. A total of 1249 records of Czech Fleckvieh cows raised at a private farm in Prague were enrolled. Dairy cows were grouped according toBCS (1 = ≤3.75, 2= 4-4.25 and 3 =≥ 4.50) and DMY groups (<20kg, 20-30 kg and >30kg). Number of inseminations per pregnancy (NI), days open (DO), service period (SP) and ovarian cyst (OC) cases were evaluated as reproduction characteristics. While the group with BCS ≥4.50 presented higher DO, the group with BCS≤ 3.75 had lower OC cases when compared with other BCS groups. The group with DMY ˂20 kg had higher DO but lower OC cases than other DMY groups. Significant correlations were estimated between SP and NI (r = 0.843) or DO (r = 0.256), and between OC and DO (r = 0.546). The results revealed the effects of BCS and DMY on DO and OC and associations of reproduction traits each other. Therefore, close tracking production and reproduction data is suggested as a major process to prevent fertility problems and to obtain high productivity in dairy cows.(AU)

Effects of body condition score and daily milk yield on reproduction traits of Czech Fleckvieh cows

The objective of this study was to Evaluate the effects of body condition score (BCS) and daily milk yield (DMY) on reproductive characteristics of dairy cows. A total of 1249 records of Czech Fleckvieh cows raised at a private farm in Prague were enrolled. Dairy cows were grouped according toBCS (1 = ≤3.75, 2= 4-4.25 and 3 =≥ 4.50) and DMY groups (30kg). Number of inseminations per pregnancy (NI), days open (DO), service period (SP) and ovarian cyst (OC) cases were evaluated as reproduction characteristics. While the group with BCS ≥4.50 presented higher DO, the group with BCS≤ 3.75 had lower OC cases when compared with other BCS groups. The group with DMY ˂20 kg had higher DO but lower OC cases than other DMY groups. Significant correlations were estimated between SP and NI (r = 0.843) or DO (r = 0.256), and between OC and DO (r = 0.546). The results revealed the effects of BCS and DMY on DO and OC and associations of reproduction traits each other. Therefore, close tracking production and reproduction data is suggested as a major process to prevent fertility problems and to obtain high productivity in dairy cows.

Representativeness of different factors affecting the economic impact of mastitis in dairy herds / Representatividade de diferentes fatores no impacto econômico da mastite em rebanhos leiteiros

he objective of this study was to identify and quantify the most representative factor affecting the economic impact of mastitis in dairy cattle herds in order to establish those that should receive greater attention from farmers and technicians to reduce the economic impact of this important disease. A simulation study was conducted with the CU$TO MASTITE program, considering 324 different herds and using combinations of the following factors: somatic cell count (250,000; 500,000; 750,000 and 1,000,000 somatic cells/mL milk); production scale (50; 100 and 150 lactating cows); productivity per animal (10; 20 and 30 L/cow/day); average annual incidence of clinical mastitis (1%; 7% and 15%), and involuntary culling rate due to mastitis (2%; 4% and 6%). Preventive measures included expenses with monitoring [culture and antibiogram, bulk tank somatic cell count (BTSCC), and individual somatic cell counts], pre- and post-dipping, vaccination, treatment of dry cows, and maintenance of the milking machine. Only treatments of clinical cases were considered as curative measures. The impact of mastitis was estimated as total losses plus expenses with prevention and treatment of clinical cases...

Objetivou-se identificar e quantificar o fator de maior representatividade no impacto econômico da mastite em rebanhos bovinos leiteiros, visando identificar aqueles que deverão receber maior atenção de pecuaristas e técnicos para reduzir o impacto econômico dessa importante enfermidade. A pesquisa foi realizada por meio de simulação no sistema computacional CU$TO MASTITE, considerando 324 rebanhos diferentes, por meio das combinações dos fatores: contagem de células somáticas (250.000; 500.000; 750.000 e 1.000.000 de células somáticas/mL de leite); escala de produção (50; 100 e 150 vacas em lactação); produtividade por animal (10; 20 e 30 L/vaca/dia); frequência média anual de mastite clínica (1%; 7% e 15%) e taxa de descarte involuntário em virtude da mastite (2%; 4%; 6%). Foram consideradas como prevenção as despesas com monitoramento (cultura e antibiograma, contagem de células somáticas no tanque e contagem de células somáticas individuais), pré e pós dipping, vacinação, tratamento de vacas secas e manutenção de ordenhadeira. Como medidas curativas, foram considerados apenas os tratamentos dos casos clínicos. O impacto da mastite foi estimado como sendo o total em perdas, acrescido das despesas com prevenção e tratamento de casos clínicos...

Representativeness of different factors affecting the economic impact of mastitis in dairy herds / Representatividade de diferentes fatores no impacto econômico da mastite em rebanhos leiteiros

he objective of this study was to identify and quantify the most representative factor affecting the economic impact of mastitis in dairy cattle herds in order to establish those that should receive greater attention from farmers and technicians to reduce the economic impact of this important disease. A simulation study was conducted with the CU$TO MASTITE program, considering 324 different herds and using combinations of the following factors: somatic cell count (250,000; 500,000; 750,000 and 1,000,000 somatic cells/mL milk); production scale (50; 100 and 150 lactating cows); productivity per animal (10; 20 and 30 L/cow/day); average annual incidence of clinical mastitis (1%; 7% and 15%), and involuntary culling rate due to mastitis (2%; 4% and 6%). Preventive measures included expenses with monitoring [culture and antibiogram, bulk tank somatic cell count (BTSCC), and individual somatic cell counts], pre- and post-dipping, vaccination, treatment of dry cows, and maintenance of the milking machine. Only treatments of clinical cases were considered as curative measures. The impact of mastitis was estimated as total losses plus expenses with prevention and treatment of clinical cases...(AU)

Objetivou-se identificar e quantificar o fator de maior representatividade no impacto econômico da mastite em rebanhos bovinos leiteiros, visando identificar aqueles que deverão receber maior atenção de pecuaristas e técnicos para reduzir o impacto econômico dessa importante enfermidade. A pesquisa foi realizada por meio de simulação no sistema computacional CU$TO MASTITE, considerando 324 rebanhos diferentes, por meio das combinações dos fatores: contagem de células somáticas (250.000; 500.000; 750.000 e 1.000.000 de células somáticas/mL de leite); escala de produção (50; 100 e 150 vacas em lactação); produtividade por animal (10; 20 e 30 L/vaca/dia); frequência média anual de mastite clínica (1%; 7% e 15%) e taxa de descarte involuntário em virtude da mastite (2%; 4%; 6%). Foram consideradas como prevenção as despesas com monitoramento (cultura e antibiograma, contagem de células somáticas no tanque e contagem de células somáticas individuais), pré e pós dipping, vacinação, tratamento de vacas secas e manutenção de ordenhadeira. Como medidas curativas, foram considerados apenas os tratamentos dos casos clínicos. O impacto da mastite foi estimado como sendo o total em perdas, acrescido das despesas com prevenção e tratamento de casos clínicos...(AU)