Nutrição energética de ovelhas e implicações na reprodução e programação fetal

SANTOS, F.F. Nutrição energética de ovelhas e implicações na reprodução e programação fetal. 2021. 240 f. Tese (Doutorado em Ciências) Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. A nutrição corresponde à grande parte do custo total de produção de ovinos, sendo a energia da dieta fator determinante para um bom desempenho zootécnico. O objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos de diferentes níveis nutricionais (90%, 100% e 110% do recomendado), e diferentes fontes de energia (amido, amido com propionato de cromo e gordura protegida) na nutrição de ovinos. Para isso, dois experimentos foram realizados. No primeiro, 72 ovelhas mestiças foram divididas em cinco tratamentos, de acordo com as exigências do NRC: CTL (n=14) 100% dos requerimentos para energia metabolizável, LOW (n=14) 90% do recomendado, ST (n=15) 110% do recomendado sendo o amido a fonte energética; ST+Cr (n=15) dieta ST com suplementação de cromo propionato e ST+RPF (n=14) dieta ST com suplementação de sais de cálcio de óleo de palma. As dietas foram fornecidas durante a estação de monta, início de gestação, final de gestação e lactação. A progênie foi desmamada com 80 dias e as cordeiras ficaram em mesmo piquete recebendo dieta para fase de crescimento, de acordo com o NRC. Análises reprodutivas e de desempenho tanto das ovelhas quanto das filhas foram avaliadas. Os dados de índices reprodutivos e de análises comportamentais foram considerados não paramétricos e analisados pelo Teste exato de Fisher a 5% de significância e Kruskall-Wallis a 10% de significância. Os dados de desempenho foram analisados pelo teste de Tukey a 5% de significância. Análise economica de curto prazo e um fluxo de caixa de 10 anos foram elaborados e analisados No experimento dois, 32 borregas desmamadas foram confinadas e divididas nos tratamentos: CTL, ST, ST+Cr e ST+RPF. Análises de desempenho e econômicas foram realizadas e analisadas pelo teste de Tukey a 5% de significância. Dietas com baixa energia têm alta mortalidade e baixo desempenho de ovelhas e borregas (P<0.05) e, apesar de baixo custo variável, não é viável economicamente (valor presente líquido negativo). Dieta ST melhora o desempenho reprodutivo e 11 produtivo de ovelhas e sua prole (p<0.05), sendo viável economicamente (valor presente líquido positivo e taxa interna de retorno >9%). A suplementação com cromo na gestação proporciona o melhor desempenho econômico (maior valor presente líquido e taxa interna de retorno >13%). A suplementação com gordura protegida tem efeitos negativos na reprodução da ovelha e de suas filhas (P<0.05), não sendo viável sua utilização durante a gestação, mas para fêmeas em confinamento proporciona um melhor rendimento de carcaça (P<0.05).

SANTOS, F.F. Ewes energy nutrition and implications for reproduction and fetal programming. 2021. 240 f. Tese (Doutorado em Ciências) Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia, Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2021. Nutrition accounts for a large part of the total cost of sheep production, with dietary energy being a determining factor for good zootechnical performance. The objective of this work was to verify the effects of different nutritional levels (90%, 100% and 110% of the recommended), and different sources of energy (starch, starch with chromium propionate and protected fat) on sheep nutrition. For this, two experiments were carried out. In the first 72 crossbred ewes were divided into five treatments, according to the requirements of the NRC: CTL (n = 14) 100% of the requirements for metabolizable energy, LOW (n = 14) 90% of the recommended, ST (n = 15) 110% of the recommended, with starch being the energy source; ST + Cr (n = 15) ST diet with supplementation of chromium propionate and ST + RPF (n = 14) ST diet with supplementation of calcium salts from palm oil. Diets were provided during the breeding season, beginning of pregnancy, end of pregnancy and lactation. The progeny were weaned at 80 days and the lambs were in the same paddock receiving a diet for the growth phase, according to the NRC. Reproductive and performance analyzes of both sheep and daughters were evaluated. The data of reproductive indices and behavioral analyzes were considered non-parametric and analyzed by the Exact fisher test at 5% significance and Kruskall-wallis at 10% significance, respectively. Performance data were analyzed using the Tukey´s test at 5% significance level. Short-term economic analysis and a 10-year cash flow were prepared. In experiment two, 32 weaned lambs were confined and divided into treatments: CTL, ST, ST + Cr and ST + RPF. Performance and economic analyzes were performed and analyzed by Tukey's test at 5% significance. Low energy diets have high mortality and low performance of sheep and lambs (P <0.05) and, despite low variable cost, it is not economically viable (negative net present value). ST diet improves the reproductive and productive performance of sheep and their offspring (p <0.05), being economically viable (positive net 13 present value and internal rate of return> 9%). Chromium supplementation during pregnancy provides the best economic performance (highest net present value and internal rate of return> 13%). Supplementation with protected fat has negative effects on the reproduction of sheep and their daughters (P <0.05), not being viable during pregnancy, but for confined females it provides a better carcass yield (P <0.05).

CARACTERIZAÇÃO DO COURO DE PIRARUCU CURTIDO COM TANINO VEGETAL (ACÁCIA E EXTRATO DE EUCALIPTO) E COM SAIS DE CROMO

O Arapaima gigas, conhecido popularmente no Brasil como pirarucu, é considerado um dos maiores peixes de água doce da América do Sul, sua carne é desprovida de espinhas e apresenta baixo teor de gordura, de forma geral o pirarucu, apresenta um atraente valor de mercado e grande importância para o comércio de pescado amazônico. A pele representa cerca de 20% do peso. Desta forma, foram realizados dois experimentos, sendo o experimento I que teve o objetivo de caracterizar a estrutura do couro de pirarucu (Arapaima gigas) e avaliar a sua resistência físico-mecânica, quando submetido aos curtimentos com tanino vegetal (acácia+ extrato de eucalipto, Corymbia torelliana) e com sais de cromo, já o II experimento, objetivou-se, analisar a morfologia e a qualidade de resistência em regiões e sentidos diferentes do couro de pirarucu (Arapaima gigas).Os resultados do experimento I, demostraram que os pirarucus utilizados, pesavam em torno de 35 Kg, e as peles pesavam 8,5Kg, correspondendo a 24,29% do peso corporal dos animais. Após o curtimento os couros apresentaram 128 cm de comprimento e a largura variou de 32cm x 15cm. Em relação a histologia, observou-se feixes de fibras colágenas transversais a superfície da derme. Observou-se também que na região da central e caudal do couro de pirarucu, as fibras colágenas da derme se apresentam em um arranjo paralelo mais compacto. Em relação ao teste de resistência dos couros, a técnica de curtimento (ou agente curtente utilizado no processo) influenciou apenas na elasticidade (alongamento) do couro, mas quando analisado a região do couro de pirarucu, independentemente do agente curtente utilizado, a região influenciou na força máxima aplicada na ruptura do couro e resistência a tração. No experimento II a espessura do couro variou de 3,47mm no sentido transversal na região da cauda a 4,30mm na região central e caudal. Os couros não apresentaram diferença significativa para alongamento, força máxima aplicada na determinação do rasgamento progressivo e o rasgo, cujas médias foram 28,68%, 188,78N e 52,24N/mm, respectivamente. Já para a força máxima aplicada na ruptura do couro e a tração houve interação para regiões e sentidos analisados. Quanto a elasticidade do couro, não houve diferença significativa. A análise dos cortes histológicos, no sentido transversal observou-se camadas de feixes de fibras colágenas acidófilas sobrepostas, paralelas e intercaladas, de forma organizada na estrutura da derme, pode-se observar que a resistência a tração foi significativamente menor na região da cabeça, quando analisado o sentido longitudinal (26,65 N/mm2), sendo que disposição e orientação das fibras colágenas nesse corte confirmam que são mais espaçadas e menos entrelaças, proporcionando menor resistência do couro à tração, nesse sentido. Por tanto, conclui-se que o couro de pirarucu apresenta um desenho de flor que caracteriza a espécie. Os couros na região central apresentaram maior resistência a tração, enquanto na região da cabeça, no sentido longitudinal a menor resistência a tração. A qualidade de resistência pode ser melhor compreendida, em função da distribuição das fibras colágenas ou da arquitetura histológica, das diferentes regiões e sentidos dos couros.

Arapaima gigas, popularly known in Brazil as pirarucu, is considered one of the largest freshwater fish in South America, its meat is devoid of bones and low in fat. and great importance for the Amazonian fish trade. The skin represents about 20% of the weight. In this way, two experiments were carried out, being experiment I, which aimed to characterize the structure of pirarucu (Arapaima gigas) leather and evaluate its physical-mechanical resistance, when subjected to tanning with vegetable tannin (acacia + eucalyptus extract, Corymbia torelliana) and with chromium salts, the second experiment aimed to analyze the morphology and quality of resistance in different regions and directions of pirarucu (Arapaima gigas) leather. used, weighed around 35 kg, and the skins weighed 8.5 kg, corresponding to 24.29% of the animals' body weight. After tanning, the hides were 128 cm long and the width varied from 32 cm x 15 cm. Regarding histology, bundles of collagen fibers transverse to the surface of the dermis were observed. It was also observed that in the central and caudal region of the pirarucu leather, the collagen fibers of the dermis are presented in a more compact parallel arrangement. Regarding the leather resistance test, the tanning technique (or tanning agent used in the process) influenced only the elasticity (elongation) of the leather, but when analyzing the region of pirarucu leather, regardless of the tanning agent used, the region influenced in the maximum force applied to break the leather and tensile strength. In experiment II, the leather thickness ranged from 3.47mm in the transverse direction in the tail region to 4.30mm in the central and caudal region. The hides showed no significant difference for stretching, maximum force applied in the determination of progressive tearing and tearing, whose averages were 28.68%, 188.78N and 52.24N/mm, respectively. As for the maximum force applied in the rupture of the leather and the traction there was interaction for regions and directions analyzed. As for the elasticity of the leather, there was no significant difference. The analysis of the histological sections, in the transversal direction, it was observed layers of superimposed, parallel and intercalated acidophilic collagen fiber bundles, in an organized way in the structure of the dermis, it can be observed that the tensile strength was significantly lower in the head region, when analyzed in the longitudinal direction (26.65 N/mm2), and the arrangement and orientation of collagen fibers in this section confirm that they are more spaced and less intertwined, providing lower tensile strength of the leather in this sense. Therefore, it is concluded that the pirarucu leather presents a flower design that characterizes the species. The hides in the central region showed higher tensile strength, while in the head region, in the longitudinal direction, the lowest tensile strength. The quality of resistance can be better understood, depending on the distribution of collagen fibers or the histological architecture, in the different regions and directions of the leathers.

Qualidade dos couros de tilápia, corvina e pescada amarela

O curtimento vegetal de couro de peixes é uma forma de amenizar os danos causados pelos sais de cromo ao ambiente. Este trabalho teve como objetivo avaliar o processo de curtimento nas peles de corvina e pescada amarela oriundas da pesca realizadas na região norte e tilápia oriunda de piscicultura do estado do Paraná. As peles foram submetidas ao mesmo processo de curtimento vegetal não diferindo em nenhuma das suas etapas. Para determinar a eficiência do processo, as peles de corvina, pescada amarela e tilápia foram submetidas à análise físico-química, ao teste de resistência à tração, alongamento e rasgamento progressivo no sentido longitudinal e transversal do corpo do peixe. Foi realizada a analise histológica dos couros, para se analisar a estrutura das fibras. Os testes de resistência à tração e alongamento foram satisfatórios, comprovando que as peles das espécies capturadas na pesca da região norte do Brasil apresentam potencial para utilização no curtimento, apresentando qualidade apropriada para confecção de produto, vestuário e calçado. Entretanto, sugere-se aprimorar a etapa de engraxe do processo de curtimento

The leather tanning of fish is a way of alleviating the damage caused by chromium salts to the environment. this work had as objective evaluate the process of tanning leather in the skins in corvina and pescada amarela from fishing made in the northern region of Brasil and tilápia origin of fish farming. The species caught in the fishing of the region present the potential for use in the tanning because they are large, which allows you to add value to the final product. The skins were to the same tanning process not differing in any of its stages. to determine the efficiency of the process, the skins of corvina, pescada amarela and tilapia were submitted to the resistence test the traction, stretching and progressive tear in the longitudinal and transverse directions of the body of the fish and the physical-chemical analysis. the resistance tests the traction and stretching were satisfactory for manufacturing of products and clothing. However, suggests improve the grease of the tanning process.

Ação de diferentes agentes curtentes utilizados no curtimento de peles de coelhos: testes físico-mecânicos dos couros / Action of different tanning agents used on rabbit hide tanning: physical- mechanic tests

O objetivo do experimento foi avaliar a ação de diferentes agentes curtentes no processamento das peles de coelhos, sobre a resistência do couro. Cinquenta peles de coelhos foram submetidas a diferentes agentes curtentes na etapa de curtimento (T1 = 6% sais de cromo Chromossal B®, T2 = 22% tanino vegetal Clarotan-x8®; T3 = 22% tanino sintético Syntac CW®; T4 = 12% tanino vegetal Weibull® + 10% tanino sintético Syntac F®; T5 = 22% tanino vegetal Weibull®). Foram retirados os corpos de prova do couro, na região dorsal, no sentido longitudinal e transversal em relação ao eixo céfalo-caudal. Os agentes curtentes e retirada dos corpos de prova não influenciaram no teste de tração (9,28 a 11,63 N mm-2) e força aplicada (17,91 N a 24,85 N) nos testes. Os curtimentos com sais de cromo (62,85%) e Clarotan–x8® (70,28%) proporcionaram maiores valores de alongamento em relação aos demais agentes curtentes utilizados. Os corpos de prova do couro no sentido transversal (59,12%) apresentaram maior alongamento comparado ao longitudinal (49,72%). Os curtimentos com sais de cromo (22,70 N mm-1), Clarotan–x8® (25,94 N mm-1) e Weibull® (21,58 N mm-1) proporcionaram couros com maior resistência ao rasgamento. O sentido de retirada dos corpos de prova no couro não influenciou no rasgamento progressivo. As técnicas de curtimento com sais de cromo e Clarotan-x8® proporcionaram couros com melhores valores de resistência ao alongamento e rasgamento progressivo.(AU)

The objective of the experiment was to evaluate the action of different tanning agents in the processing of rabbit hides over skin resistance. Fifty skins of rabbit hides were submitted to different tanning agents in the tanning stage (T1 = 6% Chromossal B® chrome salts; T2 = 22% Clarotan–x8® vegetable tannin; T3 = 22% Syntac CW® synthetic tannin; T4 = 12% Weibull® vegetable tannin + 10% Syntac F® synthetic tannin; T5 = 22% Weibull® vegetable tannin). The specimens were removed from the skin, in the dorsal region, in longitudinal and transverse directions according to the head-tail axis. The tanning agents and removal of the specimens had no influence on the traction test (9.28 to 11.63 N mm-2) and applied force (17.91 N to 24.85 N) in the tests. Tanning with chrome salts (62.85%) and Clarotan-x8® (70.28%) provided higher values of elongation in comparison with the others tanning agents. The leather specimens in the transverse direction (59.12%) presented greater elongation than the longitudinal ones (49.72%). Tanning with chrome salts (22.70 N mm-1), Clarotan-x8® (25.94 N mm-1) and Weibull® (21.58 N mm-1) resulted in skins with higher resistance to tearing. The direction of removal of the specimens had no influence on progressive tearing. The tanning techniques with chrome salts and Clarotan-x8® resulted in leathers with better values of resistance to elongation and progressive tearing.(AU)

Ação de diferentes agentes curtentes utilizados no curtimento de peles de coelhos: testes físico-mecânicos dos couros / Action of different tanning agents used on rabbit hide tanning: physical- mechanic tests

O objetivo do experimento foi avaliar a ação de diferentes agentes curtentes no processamento das peles de coelhos, sobre a resistência do couro. Cinquenta peles de coelhos foram submetidas a diferentes agentes curtentes na etapa de curtimento (T1 = 6% sais de cromo Chromossal B®, T2 = 22% tanino vegetal Clarotan-x8®; T3 = 22% tanino sintético Syntac CW®; T4 = 12% tanino vegetal Weibull® + 10% tanino sintético Syntac F®; T5 = 22% tanino vegetal Weibull®). Foram retirados os corpos de prova do couro, na região dorsal, no sentido longitudinal e transversal em relação ao eixo céfalo-caudal. Os agentes curtentes e retirada dos corpos de prova não influenciaram no teste de tração (9,28 a 11,63 N mm-2) e força aplicada (17,91 N a 24,85 N) nos testes. Os curtimentos com sais de cromo (62,85%) e Clarotan–x8® (70,28%) proporcionaram maiores valores de alongamento em relação aos demais agentes curtentes utilizados. Os corpos de prova do couro no sentido transversal (59,12%) apresentaram maior alongamento comparado ao longitudinal (49,72%). Os curtimentos com sais de cromo (22,70 N mm-1), Clarotan–x8® (25,94 N mm-1) e Weibull® (21,58 N mm-1) proporcionaram couros com maior resistência ao rasgamento. O sentido de retirada dos corpos de prova no couro não influenciou no rasgamento progressivo. As técnicas de curtimento com sais de cromo e Clarotan-x8® proporcionaram couros com melhores valores de resistência ao alongamento e rasgamento progressivo.

The objective of the experiment was to evaluate the action of different tanning agents in the processing of rabbit hides over skin resistance. Fifty skins of rabbit hides were submitted to different tanning agents in the tanning stage (T1 = 6% Chromossal B® chrome salts; T2 = 22% Clarotan–x8® vegetable tannin; T3 = 22% Syntac CW® synthetic tannin; T4 = 12% Weibull® vegetable tannin + 10% Syntac F® synthetic tannin; T5 = 22% Weibull® vegetable tannin). The specimens were removed from the skin, in the dorsal region, in longitudinal and transverse directions according to the head-tail axis. The tanning agents and removal of the specimens had no influence on the traction test (9.28 to 11.63 N mm-2) and applied force (17.91 N to 24.85 N) in the tests. Tanning with chrome salts (62.85%) and Clarotan-x8® (70.28%) provided higher values of elongation in comparison with the others tanning agents. The leather specimens in the transverse direction (59.12%) presented greater elongation than the longitudinal ones (49.72%). Tanning with chrome salts (22.70 N mm-1), Clarotan-x8® (25.94 N mm-1) and Weibull® (21.58 N mm-1) resulted in skins with higher resistance to tearing. The direction of removal of the specimens had no influence on progressive tearing. The tanning techniques with chrome salts and Clarotan-x8® resulted in leathers with better values of resistance to elongation and progressive tearing.

Evaluation of resistance of the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) skin in longitudinal, transversal and diagonal position after tanning with chromium salts and retanning with different tanning substances - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.54 / Avaliação da resistência da pele de tilápia do Nilo (Oreochrmis niloticus) nos sentidos longitudinal, transversal e diagonal, depois de submetida ao curtimento com sais de cromo e recurtimento com agentes - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.54

The objective of this experiment was to evaluate the resistance of the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) skin in longitudinal, transversal and diagonal sections after tanning with chromium salts and re-tanning with different tanning substances. Skins were distributed in a totally randomized design, 3 by 3, with three re-tanning techniques (T1 = with 4% chromium salts; T2 = 6% vegetal tannins; T3 = with 6% synthetic tannins) coupled with three removal positions (P1 = longitudinal position; P2 = transversal position and P3 = diagonal position), with 6 replications per treatment in triplicate. Hide was considered the experimental unit. The EMIC dynamometer was used for traction, lengthening and progressive tearing resistance. Hide thickness ranged from 1.00 to 1.20 mm with no difference in re-tanning techniques. Although no significant difference in traction existed with regard to re-tanning techniques, there was a higher significant difference with regard to transversal position removal of proofs (11.92 N/mm2). Re-tanning technique and position did not affect progressive tearing, which ranged from 24.47 to 29.12 N/mm. Hide in the transversal position had greater elongation of technique, albeit no difference occurred in T2 technique for longitudinal position. Greater resistance to traction and elongation occurred in re-tanned hide with chromium salts, while re-tanning and posit

O objetivo do trabalho foi avaliar a resistência da pele da Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) no sentido longitudinal, transversal e diagonal, depois de curtida com sais de cromo e recurtida por diferentes técnicas de recurtimento. As peles foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em fatorial 3x3, sendo 3 técnicas de recurtimento (T1 = com 4% de sais de cromo; T2 = 6% com taninos vegetais e T3 = com 6% de taninos sintéticos) e 3 posições de retirada dos corpos-de-prova (P1 = longitudinal; P2 = transversal e P3 = diagonal), com 6 repetições por tratamento, em triplicata. O couro foi considerado a unidade experimental. Para os testes de determinação da resistência à tração, ao alongamento e ao rasgamento progressivo, foi utilizado o dinamômetro EMIC. A espessura dos couros variou de 1,00 a 1,20 mm, não diferindo entre as técnicas de recurtimento. Não houve diferença significativa para tração quanto às técnicas de recurtimento, porém, quanto à posição de retirada dos corpos-de-prova, foi significativamente maior para transversal (11,92 N/mm2). A técnica de recurtimento e a posição não influenciaram no rasgamento progressivo (variou de 24,47 a 29,12 N/mm). O couro na posição transversal apresentou maior alongamento independentemente da técnica aplicada, não diferindo apenas na técnica T2 para a posição longitudinal. A pele recurtida com sais de cromo e no

Effect of retanning techniques on the resistance of the Nile tilapia leather (Oreochromis niloticus L.) - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1185 / Efeito de técnicas de recurtimento sobre a resistência do couro da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.) - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1185

The aim of this work was to evaluate the resistance of the Nile Tilapia leather (Oreochromis niloticus) tanned with chromium salts and different techniques of retanning. The skin was distributed in randomized blocks, in a 4x2 factorial design, presenting four techniques of retanning, (T1 = 4% of chromium salts; T2 = 4% vegetal tanning barks; T3 = 4% synthetic tanning barks and T4 = 2% synthetic tanning barks and 2% vegetables) and two directions of the leather (S1=Longitudinal; S2=Transversal), with 6 repetitions. In order to determine the resistance to traction, elongation and gradual tearing were used dynamometer EMIC, with offset speed between 100 loads ± 20 mm/mm, in climatized environment (±23ºC and UR of the 50% air), for 24 hours (ABNT-NBR 10455, 1988). The retanning technique influenced the thickness of the leather which became inferior (1.30 to 1.53 mm) to other treatments due to the chromium salts (T1=0.61 to 0.68 mm). The course of the leather did not influence the thickness. The leather retanned with chromium salts did not present significant values for traction (30.31 N/mm2), elongation (52.42%) and gradual tearing (91.23 N/mm) compared with the tanned ones with vegetal, synthetic tanning barks or combined values. The longitudinal section of the leather presented superior traction (23.00 N/mm2) compared with the transversal line (12.3 N/mm2); however it did not d

O objetivo do trabalho foi avaliar a resistência do couro de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.) curtido com sais de cromo e diferentes técnicas de recurtimento. As peles foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x2, sendo quatro técnicas de recutimento (T1= 4% de sais de cromo; T2= 4% taninos vegetais; T3 = 4% taninos sintéticos e T4= 2% taninos sintéticos e 2% vegetais) e dois sentidos do couro (S1=Longitudinal; S2=Transversal), com 6 repetições. Para os testes de determinação da resistência à tração, alongamento e rasgamento progressivo foi utilizado o dinamômetro EMIC, com velocidade de afastamento entre as cargas de 100 ± 20 mm/mm, em ambiente climatizado (±23ºC e UR do ar de 50%), por 24 horas (ABNT-NBR 10455, 1988). A técnica de recurtimento influenciou na espessura do couro, sendo que com sais de cromo (T1=0,61 a 0,68 mm) a espessura foi inferior aos demais tratamentos (1,30 a 1,53 mm). O sentido do couro não teve influencia sobre a espessura. Os couros recurtidos com sais de cromo apresentaram significativamente valores superiores para tração (30,31 N/mm2), alongamento (52,42%) e rasgamento progressivo (91,23 N/mm) comparados aos curtidos com os taninos vegetais, sintéticos ou combinados. O sentido longitudinal do couro apresentou superior tração (23,00 N/mm2) comparado ao transversal (12,03 N/mm2), porém, não diferiu no

Resistance of the carp mirror skin (Cyprinus carpio specularis) tanned by chromium and bioleather technique - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i4.1711 / Resistência da pele de carpa espelho (Cyprinus carpio specularis) curtida pelas técnicas ao cromo e bioleather - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i4.1711

The objective of the work was to evaluate the tanning technique to bioleather and with chromium salts, in carp mirror skins (Cyprinus carpio specularis). The skins wore removed by means of a machine, identified and congealed. Next they were tanned by the two techniques. The test bodies wore removed and taken to the laboratory climatized around 23ºC and relative humidity of the 50% air, as ABNT- NBR 10455 (1988), for 24 hours. For the tests of tensile strenght and to the elongation and the determination of the gradual tear force dynamometer, EMIC was used. Samples of the dorsal region of the skin for analysis of scanning electron microscopy wore removed (MEV). The samples wore drought in critical point with metallized CO2 and with íons of gold-palladium. Specimens were then electron-micrographed with JEOL-JSM 5410. One observed the interlacement and the overlapping of the layers of the collagens staple fibers that provide greater resistance to the leather, and this resistance can be evidenced by the tests. The pieces of leather tanned with the bioleather technique presented higher values in the test of traction (20.45 N/mm2) in comparison to chromium (12.32 N/mm2). There was no difference in the elongation between the treatments (bioleather = 72.52%; chromium = 84.74%). For the test of gradual tearing, tanning to chromium was superior (26.28 N/mm) compared with bioleather (11.96

O objetivo do trabalho foi avaliar a técnica de curtimento bioleather e o curtimentocom sais de cromo, em peles de carpa espelho (Cyprinus carpio specularis). As peles foram retiradas com o auxílio de uma máquina, identificadas e congeladas. Em seguida, foram curtidas por meio de duas técnicas diferentes. O passo seguinte foi retirada dos corpos de prova, que foram levados para o laboratório, climatizado em torno de 23ºC e umidade relativa, do ar de 50%, conforme NBR 10455 (1988), por 24 horas. Para os testes de resistência à tração, ao alongamento e à determinação da força de rasgamento progressivo, utilizou-se o dinamômetro EMIC. Foram retiradas amostras da região dorsal do couro para análise de microscopia eletrônica de varredura (MEV). As amostras foram secas em ponto crítico com CO2 e metalizadas com íons de ouro-paládio. Em seguida as amostras foram elétron-micrografados com o JEOL-JSM 5410. Observou-se o entrelaçamento e sobreposição das camadas das fibras colágenas, que proporcionam maior resistência ao couro, constatada pelos testes realizados. Os couros curtidos com a técnica bioleather apresentaram maiores valores no teste de tração (20,45 N/mm2) em comparação ao cromo (12,32 N/mm2). Não houve diferença na elongação entre os tratamentos (bioleather = 72,52%; cromo = 84,74%). Para o teste de rasgamento progressivo, o curtimento ao cromo foi superior (26,28 N/mm), comp

Evaluation of resistance of the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) skin in longitudinal, transversal and diagonal position after tanning with chromium salts and retanning with different tanning substances - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.54 / Avaliação da resistência da pele de tilápia do Nilo (Oreochrmis niloticus) nos sentidos longitudinal, transversal e diagonal, depois de submetida ao curtimento com sais de cromo e recurtimento com agentes - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.54

The objective of this experiment was to evaluate the resistance of the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) skin in longitudinal, transversal and diagonal sections after tanning with chromium salts and re-tanning with different tanning substances. Skins were distributed in a totally randomized design, 3 by 3, with three re-tanning techniques (T1 = with 4% chromium salts; T2 = 6% vegetal tannins; T3 = with 6% synthetic tannins) coupled with three removal positions (P1 = longitudinal position; P2 = transversal position and P3 = diagonal position), with 6 replications per treatment in triplicate. Hide was considered the experimental unit. The EMIC dynamometer was used for traction, lengthening and progressive tearing resistance. Hide thickness ranged from 1.00 to 1.20 mm with no difference in re-tanning techniques. Although no significant difference in traction existed with regard to re-tanning techniques, there was a higher significant difference with regard to transversal position removal of proofs (11.92 N/mm2). Re-tanning technique and position did not affect progressive tearing, which ranged from 24.47 to 29.12 N/mm. Hide in the transversal position had greater elongation of technique, albeit no difference occurred in T2 technique for longitudinal position. Greater resistance to traction and elongation occurred in re-tanned hide with chromium salts, while re-tanning and posit

O objetivo do trabalho foi avaliar a resistência da pele da Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) no sentido longitudinal, transversal e diagonal, depois de curtida com sais de cromo e recurtida por diferentes técnicas de recurtimento. As peles foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em fatorial 3x3, sendo 3 técnicas de recurtimento (T1 = com 4% de sais de cromo; T2 = 6% com taninos vegetais e T3 = com 6% de taninos sintéticos) e 3 posições de retirada dos corpos-de-prova (P1 = longitudinal; P2 = transversal e P3 = diagonal), com 6 repetições por tratamento, em triplicata. O couro foi considerado a unidade experimental. Para os testes de determinação da resistência à tração, ao alongamento e ao rasgamento progressivo, foi utilizado o dinamômetro EMIC. A espessura dos couros variou de 1,00 a 1,20 mm, não diferindo entre as técnicas de recurtimento. Não houve diferença significativa para tração quanto às técnicas de recurtimento, porém, quanto à posição de retirada dos corpos-de-prova, foi significativamente maior para transversal (11,92 N/mm2). A técnica de recurtimento e a posição não influenciaram no rasgamento progressivo (variou de 24,47 a 29,12 N/mm). O couro na posição transversal apresentou maior alongamento independentemente da técnica aplicada, não diferindo apenas na técnica T2 para a posição longitudinal. A pele recurtida com sais de cromo e no

Evaluation of resistance of the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) skin in longitudinal, transversal and diagonal position after tanning with chromium salts and retanning with different tanning substances - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.54 / Avaliação da resistência da pele de tilápia do Nilo (Oreochrmis niloticus) nos sentidos longitudinal, transversal e diagonal, depois de submetida ao curtimento com sais de cromo e recurtimento com agentes - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.54

The objective of this experiment was to evaluate the resistance of the Nile tilapia (Oreochromis niloticus) skin in longitudinal, transversal and diagonal sections after tanning with chromium salts and re-tanning with different tanning substances. Skins were distributed in a totally randomized design, 3 by 3, with three re-tanning techniques (T1 = with 4% chromium salts; T2 = 6% vegetal tannins; T3 = with 6% synthetic tannins) coupled with three removal positions (P1 = longitudinal position; P2 = transversal position and P3 = diagonal position), with 6 replications per treatment in triplicate. Hide was considered the experimental unit. The EMIC dynamometer was used for traction, lengthening and progressive tearing resistance. Hide thickness ranged from 1.00 to 1.20 mm with no difference in re-tanning techniques. Although no significant difference in traction existed with regard to re-tanning techniques, there was a higher significant difference with regard to transversal position removal of proofs (11.92 N/mm2). Re-tanning technique and position did not affect progressive tearing, which ranged from 24.47 to 29.12 N/mm. Hide in the transversal position had greater elongation of technique, albeit no difference occurred in T2 technique for longitudinal position. Greater resistance to traction and elongation occurred in re-tanned hide with chromium salts, while re-tanning and posit

O objetivo do trabalho foi avaliar a resistência da pele da Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) no sentido longitudinal, transversal e diagonal, depois de curtida com sais de cromo e recurtida por diferentes técnicas de recurtimento. As peles foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em fatorial 3x3, sendo 3 técnicas de recurtimento (T1 = com 4% de sais de cromo; T2 = 6% com taninos vegetais e T3 = com 6% de taninos sintéticos) e 3 posições de retirada dos corpos-de-prova (P1 = longitudinal; P2 = transversal e P3 = diagonal), com 6 repetições por tratamento, em triplicata. O couro foi considerado a unidade experimental. Para os testes de determinação da resistência à tração, ao alongamento e ao rasgamento progressivo, foi utilizado o dinamômetro EMIC. A espessura dos couros variou de 1,00 a 1,20 mm, não diferindo entre as técnicas de recurtimento. Não houve diferença significativa para tração quanto às técnicas de recurtimento, porém, quanto à posição de retirada dos corpos-de-prova, foi significativamente maior para transversal (11,92 N/mm2). A técnica de recurtimento e a posição não influenciaram no rasgamento progressivo (variou de 24,47 a 29,12 N/mm). O couro na posição transversal apresentou maior alongamento independentemente da técnica aplicada, não diferindo apenas na técnica T2 para a posição longitudinal. A pele recurtida com sais de cromo e no

Effect of retanning techniques on the resistance of the Nile tilapia leather (Oreochromis niloticus L.) - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1185 / Efeito de técnicas de recurtimento sobre a resistência do couro da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.) - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i4.1185

The aim of this work was to evaluate the resistance of the Nile Tilapia leather (Oreochromis niloticus) tanned with chromium salts and different techniques of retanning. The skin was distributed in randomized blocks, in a 4x2 factorial design, presenting four techniques of retanning, (T1 = 4% of chromium salts; T2 = 4% vegetal tanning barks; T3 = 4% synthetic tanning barks and T4 = 2% synthetic tanning barks and 2% vegetables) and two directions of the leather (S1=Longitudinal; S2=Transversal), with 6 repetitions. In order to determine the resistance to traction, elongation and gradual tearing were used dynamometer EMIC, with offset speed between 100 loads ± 20 mm/mm, in climatized environment (±23ºC and UR of the 50% air), for 24 hours (ABNT-NBR 10455, 1988). The retanning technique influenced the thickness of the leather which became inferior (1.30 to 1.53 mm) to other treatments due to the chromium salts (T1=0.61 to 0.68 mm). The course of the leather did not influence the thickness. The leather retanned with chromium salts did not present significant values for traction (30.31 N/mm2), elongation (52.42%) and gradual tearing (91.23 N/mm) compared with the tanned ones with vegetal, synthetic tanning barks or combined values. The longitudinal section of the leather presented superior traction (23.00 N/mm2) compared with the transversal line (12.3 N/mm2); however it did not d

O objetivo do trabalho foi avaliar a resistência do couro de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L.) curtido com sais de cromo e diferentes técnicas de recurtimento. As peles foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x2, sendo quatro técnicas de recutimento (T1= 4% de sais de cromo; T2= 4% taninos vegetais; T3 = 4% taninos sintéticos e T4= 2% taninos sintéticos e 2% vegetais) e dois sentidos do couro (S1=Longitudinal; S2=Transversal), com 6 repetições. Para os testes de determinação da resistência à tração, alongamento e rasgamento progressivo foi utilizado o dinamômetro EMIC, com velocidade de afastamento entre as cargas de 100 ± 20 mm/mm, em ambiente climatizado (±23ºC e UR do ar de 50%), por 24 horas (ABNT-NBR 10455, 1988). A técnica de recurtimento influenciou na espessura do couro, sendo que com sais de cromo (T1=0,61 a 0,68 mm) a espessura foi inferior aos demais tratamentos (1,30 a 1,53 mm). O sentido do couro não teve influencia sobre a espessura. Os couros recurtidos com sais de cromo apresentaram significativamente valores superiores para tração (30,31 N/mm2), alongamento (52,42%) e rasgamento progressivo (91,23 N/mm) comparados aos curtidos com os taninos vegetais, sintéticos ou combinados. O sentido longitudinal do couro apresentou superior tração (23,00 N/mm2) comparado ao transversal (12,03 N/mm2), porém, não diferiu no

Resistance of the carp mirror skin (Cyprinus carpio specularis) tanned by chromium and bioleather technique - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i4.1711 / Resistência da pele de carpa espelho (Cyprinus carpio specularis) curtida pelas técnicas ao cromo e bioleather - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i4.1711

The objective of the work was to evaluate the tanning technique to bioleather and with chromium salts, in carp mirror skins (Cyprinus carpio specularis). The skins wore removed by means of a machine, identified and congealed. Next they were tanned by the two techniques. The test bodies wore removed and taken to the laboratory climatized around 23ºC and relative humidity of the 50% air, as ABNT- NBR 10455 (1988), for 24 hours. For the tests of tensile strenght and to the elongation and the determination of the gradual tear force dynamometer, EMIC was used. Samples of the dorsal region of the skin for analysis of scanning electron microscopy wore removed (MEV). The samples wore drought in critical point with metallized CO2 and with íons of gold-palladium. Specimens were then electron-micrographed with JEOL-JSM 5410. One observed the interlacement and the overlapping of the layers of the collagens staple fibers that provide greater resistance to the leather, and this resistance can be evidenced by the tests. The pieces of leather tanned with the bioleather technique presented higher values in the test of traction (20.45 N/mm2) in comparison to chromium (12.32 N/mm2). There was no difference in the elongation between the treatments (bioleather = 72.52%; chromium = 84.74%). For the test of gradual tearing, tanning to chromium was superior (26.28 N/mm) compared with bioleather (11.96

O objetivo do trabalho foi avaliar a técnica de curtimento bioleather e o curtimentocom sais de cromo, em peles de carpa espelho (Cyprinus carpio specularis). As peles foram retiradas com o auxílio de uma máquina, identificadas e congeladas. Em seguida, foram curtidas por meio de duas técnicas diferentes. O passo seguinte foi retirada dos corpos de prova, que foram levados para o laboratório, climatizado em torno de 23ºC e umidade relativa, do ar de 50%, conforme NBR 10455 (1988), por 24 horas. Para os testes de resistência à tração, ao alongamento e à determinação da força de rasgamento progressivo, utilizou-se o dinamômetro EMIC. Foram retiradas amostras da região dorsal do couro para análise de microscopia eletrônica de varredura (MEV). As amostras foram secas em ponto crítico com CO2 e metalizadas com íons de ouro-paládio. Em seguida as amostras foram elétron-micrografados com o JEOL-JSM 5410. Observou-se o entrelaçamento e sobreposição das camadas das fibras colágenas, que proporcionam maior resistência ao couro, constatada pelos testes realizados. Os couros curtidos com a técnica bioleather apresentaram maiores valores no teste de tração (20,45 N/mm2) em comparação ao cromo (12,32 N/mm2). Não houve diferença na elongação entre os tratamentos (bioleather = 72,52%; cromo = 84,74%). Para o teste de rasgamento progressivo, o curtimento ao cromo foi superior (26,28 N/mm), comp

Resistance of the carp mirror skin (Cyprinus carpio specularis) tanned by chromium and bioleather technique - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i4.1711 / Resistência da pele de carpa espelho (Cyprinus carpio specularis) curtida pelas técnicas ao cromo e bioleather - DOI: 10.4025/actascianimsci.v26i4.1711

The objective of the work was to evaluate the tanning technique to bioleather and with chromium salts, in carp mirror skins (Cyprinus carpio specularis). The skins wore removed by means of a machine, identified and congealed. Next they were tanned by the two techniques. The test bodies wore removed and taken to the laboratory climatized around 23ºC and relative humidity of the 50% air, as ABNT- NBR 10455 (1988), for 24 hours. For the tests of tensile strenght and to the elongation and the determination of the gradual tear force dynamometer, EMIC was used. Samples of the dorsal region of the skin for analysis of scanning electron microscopy wore removed (MEV). The samples wore drought in critical point with metallized CO2 and with íons of gold-palladium. Specimens were then electron-micrographed with JEOL-JSM 5410. One observed the interlacement and the overlapping of the layers of the collagens staple fibers that provide greater resistance to the leather, and this resistance can be evidenced by the tests. The pieces of leather tanned with the bioleather technique presented higher values in the test of traction (20.45 N/mm2) in comparison to chromium (12.32 N/mm2). There was no difference in the elongation between the treatments (bioleather = 72.52%; chromium = 84.74%). For the test of gradual tearing, tanning to chromium was superior (26.28 N/mm) compared with bioleather (11.96

O objetivo do trabalho foi avaliar a técnica de curtimento bioleather e o curtimentocom sais de cromo, em peles de carpa espelho (Cyprinus carpio specularis). As peles foram retiradas com o auxílio de uma máquina, identificadas e congeladas. Em seguida, foram curtidas por meio de duas técnicas diferentes. O passo seguinte foi retirada dos corpos de prova, que foram levados para o laboratório, climatizado em torno de 23ºC e umidade relativa, do ar de 50%, conforme NBR 10455 (1988), por 24 horas. Para os testes de resistência à tração, ao alongamento e à determinação da força de rasgamento progressivo, utilizou-se o dinamômetro EMIC. Foram retiradas amostras da região dorsal do couro para análise de microscopia eletrônica de varredura (MEV). As amostras foram secas em ponto crítico com CO2 e metalizadas com íons de ouro-paládio. Em seguida as amostras foram elétron-micrografados com o JEOL-JSM 5410. Observou-se o entrelaçamento e sobreposição das camadas das fibras colágenas, que proporcionam maior resistência ao couro, constatada pelos testes realizados. Os couros curtidos com a técnica bioleather apresentaram maiores valores no teste de tração (20,45 N/mm2) em comparação ao cromo (12,32 N/mm2). Não houve diferença na elongação entre os tratamentos (bioleather = 72,52%; cromo = 84,74%). Para o teste de rasgamento progressivo, o curtimento ao cromo foi superior (26,28 N/mm), comp