Decolorization of textile industry wastewater in solid state fermentation with Peach-Palm (Bactris gasipaes) residue / Decoloração de águas residuais da indústria têxtil em fermentação de estado sólido com resíduo de Pupunha (Bactris gasipaes)

In this work we have assessed the decolorization of textile effluents throughout their treatment in a solid-state fermentation (SSF) system. SSF assays were conducted with peach-palm (Bactris gasipaes) residue using the white rot fungus Ganoderma lucidum EF 31. The influence of the dye concentration and of the amounts of peach-palm residue and liquid phase on both the discoloration efficiency and enzyme production was studied. According to our results, independently of experimental conditions employed, laccase was the main ligninolytic enzyme produced by G. lucidum. The highest laccase activity was obtained at very low effluent concentrations, suggesting the existence of an inhibitory effect of higher concentrations on fungal metabolism. The highest percentage of color removal was reached when 10 grams of peach palm residue was moistened with 60 mL of the final effluent. In control tests carried out with the synthetic dye Remazol Brilliant Blue R (RBBR) decolorization efficiencies about 20% higher than that achieved with the industrial effluent were achieved. The adsorption of RBBR on peach-palm residue was also investigated. Equilibrium tests showed that the adsorption of this dye followed both Langmuir and Freundlich isotherms. Hence, our experimental results indicate that peach-palm residue is suitable substrate for both laccase production and color removal in industrial effluents.(AU)

Neste trabalho, avaliamos a descoloração de efluentes têxteis durante seu tratamento em um sistema de fermentação em estado sólido (SSF). Os ensaios foram conduzidos com resíduo de pupunha (Bactris gasipaes) utilizando o fungo de podridão branca Ganoderma lucidum EF 31. A influência da concentração de corante, as quantidades de resíduo e da fase líquida foram estudadas tanto na eficiência de descoloração como na produção de enzima. De acordo com os resultados, independentemente das condições experimentais utilizadas, a lacase foi a principal enzima ligninolítica produzida por G. lucidum. A atividade de lacase mais elevada foi obtida em baixas concentrações de efluentes, sugerindo um efeito inibitório no metabolismo fúngico. A maior remoção de cor foi obtida com 10 gramas de resíduo da pupunha e 60 mL do efluente final. Nos ensaios de controle realizados com o corante sintético RBBR, foram atingidos cerca de 20% mais descoloração do que os obtidos com o efluente industrial. A adsorção de RBBR no resíduo de pupunha também foi investigada. Os testes de equilíbrio mostraram que a adsorção deste corante seguiu as isotermas de Langmuir e Freundlich. Assim, os resultados experimentais indicam que o resíduo de pupunha é um substrato adequado tanto para a produção de lacase quanto para a remoção de cor em efluentes industriais.(AU)

DETECÇÃO DE HEMOPATÓGENOS E Neospora caninum E SOROPREVALÊNCIA DE Toxoplasma gondii EM REBANHOS COMERCIAIS DE OVINOS LEITEIROS DO ESTADO DE MINAS GERAIS, BRASIL

O Brasil contabiliza aproximadamente 13,5 milhões de ovinos em estabelecimentos agropecuários, sendo que a ovinocultura leiteira brasileira se mostra em ascensão. Em busca de expandir o mercado e alcançar altos níveis de produção de leite, a manutenção da saúde do rebanho ovino por meio de um adequado manejo sanitário é imprescindível. Neste contexto, conhecer a prevalência das enfermidades no rebanho é fundamental, auxiliando na adoção de medidas corretivas e profiláticas. Assim, o objetivo deste trabalho foi realizar levantamento molecular de hemopatógenos e Neospora caninum e soroepidemiológico de Toxoplasma gondii, busca por ectoparasitos e levantamento dos fatores de risco associados a esses patógenos em propriedades comerciais de ovinos leiteiros do estado de Minas Gerais. O estudo foi realizado em três municípios: Glaura, Itapecerica e Jaboticatubas, totalizando quatro propriedades e 270 amostras sanguíneas. Para as análises moleculares foi realizada a Reação em Cadeia de Polimerase PCR e para as análises sorológicas o Ensaio de Imunoabsorção Enzimática ELISA. Ademais, análises parasitológicas em amostras de sangue foram realizadas, como esfregaço sanguíneo periférico e de sangue total, buffy coat, técnica de Woo e mensuração do volume globular. Ainda, a contagem de ovos por grama de fezes OPG foi realizada em amostras de 197 animais a procura de ovos de tricostrongilídeos a fim de associar com a presença de anemia. A busca por ectoparasitos foi realizada por meio de catação manual e por puçá. Ainda, por meio do questionário zoosanitário aplicado nas propriedades, verificou-se quais os fatores de risco para as enfermidades estudadas neste trabalho. Os resultados foram expostos de acordo com a frequência de positividade, apresentados em percentual. Com os dados dos questionários, os resultados dos testes moleculares, sorológicos, VG, OPG e presença/ausência de ectoparasitos, as associações entre as variáveis foram realizadas por meio do teste estatístico Razão de Verossimilhança. Contudo, em situações onde frequência foi igual a zero, o teste utilizado foi utilizado o Teste Exato de Fischer. O nível de significância nas análises foi de 5% (p0,05). Apenas em uma propriedade foram encontrados ectoparasitos, sendo uma pulga (Ctenocephalides felis felis) e uma ninfa de carrapato (Amblyomma sp.). Por meio da PCR, resultados positivos foram obtidos para os hemopatógenos: Mycoplasma ovis (71,48%), Anaplasma spp. (4,07%), Anaplasma marginale (2,96%), Ehrlichia monocítica (2,96%), Babesia spp. (0,74%), e Ehrlichia/Anaplasma de granulócitos (0,38%). Todas as propriedades apresentaram coinfecções entre algum dos agentes estudados neste trabalho. A PCR para N. caninum apresentou 25,55% de positividade. A sororreatividade para T. gondii foi encontrada em 59 amostras (22,1%) com o índice de reatividade (I.R.) 1,0. Por meio da análise dos esfregaços sanguíneos, buffy coat e Técnica de Woo, não foi encontrado nenhum patógeno. Já a mensuração do volume globular demonstrou que 43,71% dos animais apresentavam-se anêmicos no momento da coleta. O resultado do OPG foi negativo em 42,13% (83/197) das amostras analisadas e contagem com valores inferiores a 500 ovos ocorreu em 20,81% (41/197) das amostras analisadas. Infecção grau leve (500-800 ovos) foi detectada em 6,59% (13/197) das amostras, grau moderado (800-1.500 ovos) em 4,56% (09/197) e grau elevado (<1.500 ovos) em 26,90% (53/197). Os fatores de riscos com significância na positividade para os patógenos foram: o reuso de agulhas para M. ovis; a presença de ectoparasitos para Anaplasma spp. e Ehrlichia monocítica; propriedades com as fontes de água poço, nascente e cisterna para N. caninum; ovinos pertencentes à categoria >24 meses de vida para N. caninum; e na sororreatividade para T. gondii a presença de gatos, fontes de água poço e nascente e a ocorrência de distúrbios reprodutivos. As hemoparasitoses estavam presentes em todos os rebanhos analisados devendo ser considerada um diagnóstico diferencial para ovinos anêmicos. Além disso, são indispensáveis o estabelecimento de medidas para o controle da toxoplasmose nos rebanhos e o maior entendimento do papel de N. caninum nos distúrbios reprodutivos desses animais.

Brazil accounts for approximately 13.5 million sheep in agricultural establishments and the Brazilian dairy sheep industry is on the rise. In order to expand the market and achieve high levels of milk production, maintaining the health of the sheep herd through proper sanitary management is essential. In this context, knowing the prevalence of diseases in the herd is essential, helping in the adoption of corrective and prophylactic measures. Thus, the objective of this work was to carry out a molecular survey of hemopathogens and Neospora caninum and Toxoplasma gondii seroepidemiological, search for ectoparasites and survey of risk factors associated with these pathogens in commercial properties of dairy sheep in the state of Minas Gerais. The study was carried out in three municipalities: Glaura, Itapecerica and Jaboticatubas, totaling four properties and 270 blood samples. For the molecular analyzes, the Polymerase Chain Reaction PCR was performed and for the serological analyzes the Enzyme Immunoabsorbent Assay ELISA. In addition, parasitological analyzes on blood samples were performed, such as peripheral and whole blood smear, buffy coat, Woo technique and measurement of globular volume. Also, the eggs per gram EPG was carried out on samples from 197 animals looking for trichostrongylid eggs in order to associate with the presence of anemia. The search for ectoparasites was carried out by manual collection and by puçá. Still, through the zoosanitary questionnaire applied in the properties, it was verified which are the risk factors for the diseases studied in this work. The results were exposed according to the frequency of positivity, presented as a percentage. With the data from the questionnaires, the results of the molecular, serological, VG, EPG tests and the presence / absence of ectoparasites, the associations between the variables were performed using the Likelihood Ratio statistical test. However, in situations where frequency was equal to zero, the test used was the Fischer Exact Test. The level of significance in the analyzes was 5% (p0.05). Ectoparasites were found in only one property, being a flea (Ctenocephalides felis felis) and a tick nymph (Amblyomma sp.). Through PCR, positive results were obtained for hemopathogens: Mycoplasma ovis (71.48%), Anaplasma spp. (4.07%), Anaplasma marginale (2.96%), Ehrlichia monocítica (2.96%), Babesia spp. (0.74%), and Ehrlichia / Anaplasma Granulocyte (0.38%). All properties showed co-infections among some of the agents studied in this work. The PCR for N. caninum showed 25.55% positivity. The seroreactivity for T. gondii was 59 (22.1%) with a reactivity index (I.R.) 1.0. Through the analysis of blood smears, buffy coat and Woo's technique, no pathogen was found. The measurement of the globular volume showed that 43.71% of the animals were anemic at the time of collection. The EPG result was negative in 42.13% (83/197) of the analyzed samples and counting with values below 500 eggs occurred in 20.81% (41/197) of the analyzed samples. Mild grade infection (500-800 eggs) was detected in 6.59% (13/197) of the samples, moderate grade (800-1,500 eggs) in 4.56% (09/197) and high grade (<1,500 eggs) in 26.90% (53/197). The risk factors with significance in the positivity for the pathogens were: the reuse of needles for M. ovis, the presence of ectoparasites for Anaplasma spp. and Ehrlichia monocytic; properties with well, spring and cistern water sources for N. caninum; sheep belonging to the categories > 24 months old for N. caninum; and in seroreactivity for T. gondii the presence of cats, well and spring water sources and the occurrence of reproductive disorders. Hemoparasitosis were present in all the herds analyzed and should be considered a differential diagnosis for anemic sheep. In addition, it is essential to establish measures for the control of toxoplasmosis in herds and a greater understanding of the role of N. caninum in the reproductive disorders of these animals.

AVALIAÇÃO DO DESEMPENHO DE LEITÕES EM FASE DE CRECHE SUBMETIDOS À DIETAS CONTENDO DDGS MAIS A LEVEDURA (Saccharomyces cerevisiae)

A disponibilidade de produtos como os Grãos Secos de Destilaria com Solúveis (ou DDGS - em inglês, Dried Distillers Grains with Solubles) deverá dobrar até 2028, juntamente com a produção de etanol, o que remete à oferta de um grande volume de levedura (Saccharomyces cerevisiae). O reaproveitamento de resíduos ou coprodutos oriundos de destilarias somados às leveduras podem ser utilizados na alimentação animal e por conseguinte gerar um impacto positivo no meio ambiente, e ainda viabilizar a comercialização com maior valor agregado. Dois experimentos foram conduzidos sendo o primeiro para determinar a digestiblidade e o segundo para avaliar o desempenho dos animais com o objetivo de determinar o melhor nível de inclusão de grãos secos de destilarias com solúveis (DDGS) somados à levedura Saccharomyces cerevisiae para leitões em fase de creche. No teste de digestibilidade foram utilizados 24 leitões Agroceres PIC (AG337 X Camborough), metade machos castrados cirugicamente e metade fêmeas, com 13,08±1,73 kg de peso vivo e 49 dias de idade e duas dietas experimentais: controle e ração teste com 10% do produto. Os valores nutricionais do produto e coeficientes de digestibilidade da matéria seca e da proteína, valores da energia digestível (ED), metabolizável (EM) e da proteína digestível (PD) foram determinados. No teste de desempenho, foi adotado um programa nutricional de 3 fases com 5 níveis de inclusão do produto: 0, 5, 10, 15 e 20%. As dietas, divididas em três fases, eram isoenergéticas e isonutrientes, sempre atendendo as exigências para cada fase com fornecimento ad libitum de ração e água. Foi detectado uma piora linear (P<0,05) no desempenho dos leitões sob maiores níveis de inclusão (15 e 20%) provavelmente devido à menor aceitação dos animais no quesito palatabilidade. Níveis em até 10% não são prejudiciais para o desempenho dos animais. Os menores níveis de inclusão representam uma vantagem quanto ao benefício econômico visto que uma porcentagem da e preço competitivo frente ao farelo de soja.

The availability of products such as Dried Distiller's Grains with Solubles (Distilled Dry Grains with Solubles) is expected to double by 2028, together with ethanol production, which leads to the offer of a large volume of yeast (Saccharomyces cerevisiae). The reuse of residues or co-products from distilleries in addition to yeasts can be used in animal feed and therefore generate a positive impact on the environment, and also enable marketing with greater added value. Two experiments were conducted, the first to determine digestibility and the second to evaluate the performance of the animals in order to determine the best level of inclusion of dry grains from distilleries with soluble (DDGS) added to the yeast Saccharomyces cerevisiae for piglets in daycare phase. In the digestibility test, 24 Agroceres PIC piglets (AG337 X Camborough) were used, half male surgically castrated and half female, with 13.08 ± 1.73 kg of live weight and 49 days of age and two experimental diets: control and test feed with 10% of the product. The nutritional values of the product and digestibility coefficients of dry matter and protein, values of digestible energy (ED), metabolizable (EM) and digestible protein (PD) were determined. In the performance test, a 3-phase nutritional program was adopted with 5 levels of product inclusion: 0, 5, 10, 15 and 20%. The diets, divided into three phases, were isoenergetic and isonutrients, always meeting the requirements for each phase with ad libitum supply of feed and water. A linear worsening (P <0.05) in the performance of piglets was detected under higher levels of inclusion (15 and 20%) probably due to the lower acceptance of the animals in terms of palatability. Levels up to 10% are not detrimental to the animals' performance. The lower levels of inclusion represent an advantage in terms of economic benefits since a percentage of and competitive price compared to soybean meal.

Drip irrigation with treated wastewater from cashew nut industry under service pressures / Irrigação por gotejamento com água residuária tratada da indústria da castanha de caju sob pressões de serviço

The agricultural use of wastewater generated in the processing of cashew nuts enables the rationalization of water use, as well as the minimization of pollution and environmental degradation. The study aimed to analyze the effect of service pressures in the distribution uniformity of drip irrigation units applying treated wastewater from cashew nut industry. The experiment was conducted in split-split plots scheme having the service pressures (70, 140, 210 and 280 kPa) on parcels, the emitters models (G1, G2 and G3) on subplots and the evaluation periods (0, 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140 and 160 h of operation of the irrigation units) on subsubplots. The treatments were distributed in a completely randomized design with three replications. The coefficient of uniformity of distribution of irrigation units, as well as the physical, chemical and microbiological characteristics of the effluent were determined every 20 hours of operation the irrigation units to totalize 160 h. The combination of dripper G3 and service pressure of 140 kPa provided excellent levels of distribution uniformity of effluent on irrigation units operating with treated wastewater of cashew nut industry. For application of treated wastewater from cashew nut it is not recommended the use of drippers with low flow rate (? 1.6 L h-1) and labyrinth of greater length (? 58 mm).(AU)

O aproveitamento agrícola das águas residuárias geradas no processamento da castanha de caju possibilita a racionalização do uso da água, bem como a minimização da poluição e da degradação ambiental. O trabalho objetivou analisar o efeito de pressões de serviço na uniformidade de distribuição de unidades de irrigação por gotejamento aplicando água residuária tratada da castanha de caju. O experimento foi montado em esquema de parcelas subsubdivididas, tendo nas parcelas as pressões de serviço (70, 140, 210 e 280 kPa), nas subparcelas os modelos de gotejadores (G1, G2 e G3) e nas subsubparcelas os períodos das avaliações (0, 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140 e 160 h de operação das unidades de irrigação). Os tratamentos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com três repetições. O coeficiente de uniformidade de distribuição das unidades de irrigação, bem como as características físicas, químicas e microbiológicas do efluente foram determinadas a cada 20 h de operação das unidades de irrigação até totalizar 160 h. A combinação gotejador G3 e pressão de serviço de 140 kPa proporcionou níveis excelentes da uniformidade de distribuição de efluente nas unidades de irrigação, operando com água residuária tratada da castanha de caju. Para aplicação de água residuária tratada da castanha de caju não é recomendada o uso de gotejadores de baixa vazão nominal (? 1,6 L h-1) e maior comprimento de labirinto (≥ 58 mm).(AU)

CULTIVO DO CAMARÃO BRANCO DO PACÍFICO, Litopenaeus vannamei (BOONE, 1931) EM BAIXA SALINIDADE COM TECNOLOGIA DE BIOFLOCOS (BFT): EFEITOS DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE SULFATO

O camarão branco do Pacífico Litopenaeus vannamei é uma espécie eurihalina, 3 sendo uma opção cultivá-lo em baixa salinidade. Em lugares onde a água é escassa e/ou 4 a terra é dispendiosa o sistema de bioflocos (BFT) é uma opção de sistema de produção, 5 pois é possível reutilizar da água de cultivo. Normalmente a composição iônica da água 6 é mais importante que a salinidade. O sulfato é o terceiro íon mais abundante na água do 7 mar e possui um importante papel na osmorregulação, destoxificação e 8 consequentemente na sobrevivência e crescimento dos camarões. Este estudo teve como 9 objetivo determinar a concentração adequada de sulfato para cultivos de L.vannamei em 10 sistema BFT em baixa salinidade durante a fase de berçário e engorda. Para tal, foram 11 delineados seis tratamentos e quatro réplicas com diferentes concentrações de sulfato: 12 tratamento controle foi usado água do mar diluída para salinidade 5 (AM 5), nos 13 tratamentos com salinização artificial, com salinidade 5, as concentrações nominais de 14 sulfato foram 784mg/L (SA 2); 392mg/L (SA 1); 196 mg/L (SA 0,5); 98 mg/L (SA 0,25) 15 e 49 mg/L (SA 0,12). O experimento teve duração de 78 dias, sendo 35 dias na fase de 16 berçário e 43 dias na fase de engorda. Na fase de berçário e de engorda camarões foram 17 estocados nas densidades de 1500 camarões/m³ e 500 camarões/m³, respectivamente. 18 Após o término do experimento foram analisados os dados de qualidade da água, 19 desempenho zootécnico e histologia, como: Conversão alimentar aparente (CAA), 20 Ganho de peso semanal (GPS), Taxa de crescimento específico (TCE), biomassa, peso médio final, produtividade/m321 , sobrevivência e histologia das brânquias. Durante o 22 período experimental, a qualidade de água foi mantida dentro do ideal para o cultivo do 23 camarão L. vannamei, exceto os sólidos suspensos totais. Não houve diferenças 24 significativas de desempenho zootécnico entre os tratamentos (P>0,05) na fase de 25 berçário, diferentemente da fase de engorda onde a produtividade foi menor no 26 tratamento SA 0,12. Os resultados da histologia mostram que quanto menor a 27 concentração de sulfato, maior as lesões causadas nas brânquias dos camarões. Este 28 estudo mostrou que a redução em 50% na concentração de sulfato na salilização 29 artificial teve um melhor resultado quando levado em consideração o tempo, o custo, a 30 histologia, desempenho zootécnico e condições de cultivo.

The Pacific white shrimp Litopenaeus vannamei is an eurihaline species, being an 35 option to grow it in low salinity. In places where water is scarce and / or the land is 36 expensive the biofloc system (BFT) is a cropping system option because it is possible to 37 reuse water from the farming. In general, the ionic composition of water is more 38 important than salinity. Sulphate is the third most abundant ion in seawater and plays an 39 important role in osmoregulation, detoxification and consequently in the survival and 40 growth of shrimp. The aim of this study was to determine the adequate concentration of 41 sulfate for L.vannamei reared in BFT system at low salinity during the nursery and 42 growth phase. For this, six treatments and four replicates with different concentrations 43 of sulfate were defined: control treatment was used seawater diluted to salinity 5 (AM 44 5), in treatments with artificial salinization, and with salinity 5, the nominal sulfate 45 concentrations were 784mg / L (SA 2); 392 mg/L (SA1); 196 mg/L (SA 0.5); 98 mg/L 46 (SA 0.25) and 49 mg/L (SA 0.12). The experiment lasted 78 days, with 35 days in 47 nursery phase and 43 days in grow out phase. At the nursery and growth phase, shrimps 48 were stocked in densities of 1500 shrimps/m³ and 500 shrimps/m³, respectively. After 49 the end of the experiment the data of water quality, zootechnical performance and 50 histology were analyzed, such as CAA, GPS, TCE, biomass, final mean weight, productivity / m351 , survival and gills. During the experimental period, water quality was 52 maintained within the ideal for shrimp L. vannamei cultivation, except total suspended 53 solids. There were no significant differences in zootechnical performance between 54 treatments (P>0.05) in nursery phase, while in the grow out phase, the productivity was 55 lower in the tratament SA 0.12. The results of the histology show that the lower the 56 sulfate concentration, the larger the damages caused in the gills of the shrimp. This 57 study showed that the 50% reduction in the sulphate concentration in the artificial salt 58 water had a better result when considering the experimental time, cost, histology, 59 zootechnical performance and growing conditions.

Redução do fósforo pela peneiragem da farinha de resíduos de peixes / Phosphorus reduction by sifting fish waste meal

A farinha de peixe é um ingrediente muito utilizado na alimentação animal, apresenta um perfil ideal de aminoácidos essenciais, é rico em energia, ácidos graxos essenciais, vitaminas e minerais, com uma digestibilidade proteica acima de 80% para os camarões peneídeos. Na alimentação humana, está sendo estudada a utilização da farinha de pescado em salgadinhos, bolos, pães e bolachas. A adição enriquece a farinha com cálcio, fósforo, ferro, proteínas, e especialmente com ácidos graxos da série ômega 3. O eicosapentaenoico atua reduzindo riscos de doenças cardíacas e possuem ações antitrombóticas e anti-inflamatórias. O ácido docosahexaenoico e o araquidônico são fundamentais na formação de tecidos nervosos e na visão das crianças, além de serem necessários para gestantes. A farinha de resíduos de filetagem de peixes caracteriza-se por um alto conteúdo de matéria mineral, o que pode promover a eutrofização e comprometer a qualidade da água na aquicultura. O objetivo deste estudo foi avaliar a redução do conteúdo de fósforo nas farinhas de resíduo de peixe produzidas comercialmente por meio de peneiragem em diferentes malhas (0,60 - 1,00 -1,18 - 1,40 - 2,36 e 3,35mm). Foram realizadas coletas mensais de uma indústria de farinha de pescado por um período de 24 meses. As amostras foram fracionadas nas peneiras e a composição proximal das frações resultantes foi comparada com a farinha integral. A maior redução de fósforo total (32%) e cinzas (36%), além da maior elevação proteica (20%) ocorreram no fracionamento com a menor malha (0,60mm). A composição média do resíduo proveniente das peneiras foi de 47,04% de cinzas, 5,56% de fósforo total e 39,45% de proteína, indicando que o resíduo do fracionamento também pode ser comercializado como suplemento mineral e proteico.

Fish meal is widely included in animal feed because it contains ideal essential amino acids profile, it is rich in energy, essential fatty acids, vitamins and minerals and with >80% apparent protein digestibility in peneid shrimp. In human nutrition, studies are investigating the inclusion of fish meal in snacks, cakes, breads and cookies, as an enrichment in calcium, phosphorus, iron, protein and, especially, omega-3 fatty acids. Omega-3 fatty acids reduces heart diseases and have antithrombotic and anti-inflammatory properties (eicosapentaenoic acid), and are essential to the formation of brain tissue and retina in infants and are important during pregnancy and lactation (docosahexaenoic acid). Fish meal produced from fish waste is rich in minerals (phosphorus), which may cause eutrophication and impair water quality in aquaculture. The aim of this study was to reduce phosphorus content from commercial fish meal produced from waste by sifting (0.60 - 1.00 - 1.18 - 1.40 - 2.36 and 3.35mm mesh sizes). Fish meal samples were collected monthly for 24 months. Proximate composition of subsamples per mesh size was compared to the unsieved sample. Results indicate that sifting through a 0.60mm sieve total phosphorus and ash contents were reduced up to 32% and 36%, respectively, further to increase protein content up to 20%. Average composition of the subsamples was 47.04% ash, 5.56% of total phosphorus and 39.45% protein, suggesting that the residue of the fractionation may be marketed as a mineral and protein supplement.

Redução do fósforo pela peneiragem da farinha de resíduos de peixes / Phosphorus reduction by sifting fish waste meal

A farinha de peixe é um ingrediente muito utilizado na alimentação animal, apresenta um perfil ideal de aminoácidos essenciais, é rico em energia, ácidos graxos essenciais, vitaminas e minerais, com uma digestibilidade proteica acima de 80% para os camarões peneídeos. Na alimentação humana, está sendo estudada a utilização da farinha de pescado em salgadinhos, bolos, pães e bolachas. A adição enriquece a farinha com cálcio, fósforo, ferro, proteínas, e especialmente com ácidos graxos da série ômega 3. O eicosapentaenoico atua reduzindo riscos de doenças cardíacas e possuem ações antitrombóticas e anti-inflamatórias. O ácido docosahexaenoico e o araquidônico são fundamentais na formação de tecidos nervosos e na visão das crianças, além de serem necessários para gestantes. A farinha de resíduos de filetagem de peixes caracteriza-se por um alto conteúdo de matéria mineral, o que pode promover a eutrofização e comprometer a qualidade da água na aquicultura. O objetivo deste estudo foi avaliar a redução do conteúdo de fósforo nas farinhas de resíduo de peixe produzidas comercialmente por meio de peneiragem em diferentes malhas (0,60 - 1,00 -1,18 - 1,40 - 2,36 e 3,35mm). Foram realizadas coletas mensais de uma indústria de farinha de pescado por um período de 24 meses. As amostras foram fracionadas nas peneiras e a composição proximal das frações resultantes foi comparada com a farinha integral. A maior redução de fósforo total (32%) e cinzas (36%), além da maior elevação proteica (20%) ocorreram no fracionamento com a menor malha (0,60mm). A composição média do resíduo proveniente das peneiras foi de 47,04% de cinzas, 5,56% de fósforo total e 39,45% de proteína, indicando que o resíduo do fracionamento também pode ser comercializado como suplemento mineral e proteico.(AU)

Fish meal is widely included in animal feed because it contains ideal essential amino acids profile, it is rich in energy, essential fatty acids, vitamins and minerals and with >80% apparent protein digestibility in peneid shrimp. In human nutrition, studies are investigating the inclusion of fish meal in snacks, cakes, breads and cookies, as an enrichment in calcium, phosphorus, iron, protein and, especially, omega-3 fatty acids. Omega-3 fatty acids reduces heart diseases and have antithrombotic and anti-inflammatory properties (eicosapentaenoic acid), and are essential to the formation of brain tissue and retina in infants and are important during pregnancy and lactation (docosahexaenoic acid). Fish meal produced from fish waste is rich in minerals (phosphorus), which may cause eutrophication and impair water quality in aquaculture. The aim of this study was to reduce phosphorus content from commercial fish meal produced from waste by sifting (0.60 - 1.00 - 1.18 - 1.40 - 2.36 and 3.35mm mesh sizes). Fish meal samples were collected monthly for 24 months. Proximate composition of subsamples per mesh size was compared to the unsieved sample. Results indicate that sifting through a 0.60mm sieve total phosphorus and ash contents were reduced up to 32% and 36%, respectively, further to increase protein content up to 20%. Average composition of the subsamples was 47.04% ash, 5.56% of total phosphorus and 39.45% protein, suggesting that the residue of the fractionation may be marketed as a mineral and protein supplement.(AU)

ASPECTOS LIMNOLÓGICOS DE UM SISTEMA ARTIFICIAL RECEPTOR DE RESÍDUOS DE AQUICULTURA

Este estudo avaliou e descreveu as condições limnológicas de um sistema artificial receptor de resíduos de aquicultura. O sistema é um antigo viveiro que faz parte da fazenda de aquicultura do Centro de Aquicultura da UNESP Jaboticabal, SP (21°15S, 48°18O), o qual recebe aproximadamente 65% dos resíduos da fazenda e deságua diretamente sem tratamento prévio no Córrego Jaboticabal (SP). O objetivo deste estudo foi caracterizar a qualidade da água, a composição do sedimento, o grau de trofia e identificar a comunidade zooplanctônica, assim como possíveis espécies indicadoras da qualidade da água; observando se o sistema pode favorecer a redução dos resíduos de aquicultura, visando a reutilização desta água. Foram realizadas coletas quinzenais durante oito meses em 2014, abrangendo os períodos de chuva e seca em três pontos amostrais: entrada, centro e saída de água. A água foi coletada na superfície, para análise de nutrientes, sólidos totais, clorofila-a, oxigênio dissolvido, pH, alcalinidade, transparência e coliformes termotolerantes. O sedimento foi coletado na camada superior, com tubo de pvc e/ou com draga, foram analisados os teores de matéria orgânica, fósforo, cálcio, potássio, magnésio, alumínio e pH. O zooplâncton foi coletado mensalmente (fevereiro/ setembro) nos mesmos pontos amostrais. As amostras de zooplâncton foram coletadas com auxílio de balde graduado (20 L), concentradas em rede de 58 m e fixadas em formalina a 4%, para posterior identificação e contagem. As concentrações de nutrientes, clorofila-a, coliformes e sólidos, foram superiores (p<0,05) durante o período chuvoso devido o maior fluxo de efluentes em função da intensificação da produção neste período, contribuindo para a eutrofização da água, sem variação entre os pontos amostrais. Durante a estiagem, apenas uma redução de amônia através, resultando no aumento dos níveis de nitrato e nitrito. O zooplâncton foi representada por 74 taxas; 64 Rotifera, 7 Cladocera, 4 Copepoda e 1 Ostracoda, presente em todos os pontos de coleta. Neste estudo, a densidade e riqueza de Rotifera foi elevada em todos os pontos, com a ocorrência de espécies associadas a poluição orgânica, como Brachionus e Filinia, favorecidas por seu rápido ciclo de vida, tamanho pequeno e resistência. A ocorrência de Thermocyclops decipiens, Bosmina longirostris e a dominância do grupo Rotifera indicam que água do sistema está em processo de eutrofização. No entanto, a presença de A. furcatus pode indicar que o sistema ainda não atingiu seu limite máximo de deterioração. A baixa qualidade na água deste viveiro, assim como acúmulo de nutrientes e matéria orgânica no sedimento ocasionam o aumento no grau de trofia do sistema, sendo necessárias medidas que promovam a recuperação da qualidade da água do sedimento neste sistema.

This study evaluated and described the limnological conditions of an artificial aquaculture waste receiver system. The system is an old nursery that is part of the aquaculture farm of the Aquaculture Center of UNESP Jaboticabal, SP (21 ° 15'S, 48 ° 18'O), which receives approximately 65% of the farm waste and flows directly without previous treatment in the Jaboticabal Stream (SP). The objective of this study was to characterize water quality, sediment composition, trophic degree and zooplankton community identification, as well as possible water quality indicator species; observing if the system can favor the reduction of the aquaculture residues, aiming at the reuse of this water. Biweekly collections were carried out during eight months in 2014, covering the periods of rain and drought in three sampling points: inlet water, fishpond center and water outlet. Water was collected on the surface for analysis of nutrients, total solids, chlorophyll a, dissolved oxygen, pH, alkalinity, transparency and thermotolerant coliforms. The organic matter, phosphorus, calcium, potassium, magnesium, aluminum and pH contents were analyzed in the upper layer, using pvc tube and / or dredge. Zooplankton was collected monthly (February / September) at the same sampling points. The zooplankton samples were collected using a graded bucket (20 L), concentrated in a 58 m mesh and fixed in 4% formalin for further identification and counting. The concentrations of nutrients, chlorophyll a, coliforms and solids were higher (p <0.05) during the rainy period due to the higher flow of effluents due to the intensification of the production in this period, contributing to the eutrophication of the water, without variation between sampling points. During drought, only a reduction of ammonia through, resulting in increased levels of nitrate and nitrite. Zooplankton was represented by 74 taxa; 64 Rotifera, 7 Cladocera, 4 Copepoda and 1 Ostracoda, present at all points of collection. In this study, the density and richness of Rotifera was high in all points,with the occurrence of species associated with organic pollution, such as Brachionus and Filinia, favored by their rapid life cycle, small size and resistance. The occurrence of Thermocyclops decipiens, Bosmina longirostris and the dominance of the Rotifera group indicate that water from the system is in the process of eutrophication. However, the presence of A. furcatus may indicate that the system has not yet reached its maximum deterioration limit. The low water quality of this nursery, as well as the accumulation of nutrients and organic matter in the sediment, causes an increase in the trophic level of the system, and it is necessary to promote the recovery of sediment water quality in this system.

Filmes poliméricos biodegradáveis a partir de gelatina extraída da pele de tilápia-do-Nilo .

Os plásticos convencionais geram muitos resíduos no ambiente e com o intuito de aproveitar os descartes gerados pelos processos da indústria pesqueira, os filmes biodegradáveis são alternativas de reaproveitar os subprodutos obtidos nessas indústrias. A pele de peixe é um coproduto que apresenta uma grande concentração de colágeno, que ao ser hidrolisado por método de acidificação, como no presente trabalho, sofre uma modificação nas cadeias moleculares que são rearranjadas e formam um gel, denominado de gelatina que após o processo de polimerização, obtém um filme biodegradável. O objetivo deste trabalho foi extrair a gelatina da pele de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus), caracterizá-la para desenvolver filmes e avaliar a espessura, resistência à tração e permeabilidade. A gelatina foi extraída utilizando ácido acético a 5% nas peles que foram lavadas e aquecidas a 300 ºC por 45 minutos e caracterizada por análise centesimal, viscosidade, rendimento e composição química. O protocolo definido para formulações do filme foi desenvolvido a partir de 100% de gelatina extraída e 30% de água deionizada. Após dissolução completa da gelatina em água, foram avaliadas duas medidas de glicerol líquido (92,9%): I) 0,35 g e II) 0,55g em 6 tratamentos variando a concentração de gelatina adicionada na formulação, I (35, 45 e 55 g) e II (20, 30 e 40 g). Os filmes foram desenvolvidos pela técnica de casting. Os filmes foram caracterizados mediante a espessura (84 ± 10,00 a 356 ± 15,62 m), permeabilidade ao vapor de água (7,29 ± 1,36 a 32,37 ± 4,11 g mm/m2 dia kPa), propriedades mecânicas de força (10,11 ± 5,06 a 62,61 ± 12,74 N mm-2) e elongação (82,84 ± 2,98 a 100,87 ± 6,31 mm), luminosidade (44,41 ± 0,56 a 38,29 ± 0,81) e composição química. Em suma, a gelatina extraída apresentou resultados de acordo com os parâmetros comerciais nas análises realizadas e foi eficaz como matéria-prima no desenvolvimento dos filmes biodegradáveis. Os tratamentos utilizados podem ser destinados a diferentes aplicações, mas o filme que apresenta maior resistência e provável interesse comercial é o T3 (35 g de gelatina e 0,35 g de glicerol), mas em todos os tratamentos a espessura pode ser melhorada para que os filmes apresentem uniformidade em toda a sua área.

The conventional plastics generate many wastes in the environment and in order to take advantage of the discards generated by the fishing industry processes, biodegradable films are alternatives to reuse byproducts obtained in these industries. The fish skin is a coproduct which features a large concentration of collagen, which to be hydrolyzed by acid method, as in the present work, suffers a modification in the molecular chains are rearranged and form a gel, named after the gelatin polymerization process, it gets a biodegradable film. The aim of this work was to extract the skin gelatin of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), characterize it for developing films and assess the thickness, tensile strength and permeability. The gelatin was extracted using 5% acetic acid in the skins that have been rinsed and heated to 300 °C for 45 minutes and characterized by centesimal analysis, viscosity, yield and chemical composition. The protocol defined for formulations of the film was developed from 100% gelatin extracted and 30% deionized water. After complete dissolving gelatin in water, were evaluated two measures of glycerol liquid (92.9%): I) 0,35 g and II) 0,55 g in 6 varying treatments gelatin concentration added in formulation, I (35, 45 and 55 g) and II (20, 30 and 40 g). The films were developed for the casting technique, and characterized by thick (84 ± 10.00 to 356 ± 15.62 m), permeability to water vapor (7.29 ± 1.36 to 32.37 ± 4.11 g mm/m2 dia kPa), mechanical properties of strength (10.11 ± 5.06 to 62.61 ± 12.74 N mm-2), elongation (82.84 ± 2.98 to 100.87 ± 6.31 mm), luminosity (44.41 ± 0.56 to 0.81 ± 38.29) and chemical composition. In summary, the gelatin extracted presented results according to the parameters in business analysis and was effective as a raw material in the development of biodegradable films. The treatments used may be intended for different applications, however the film that offers greater strength and likely commercial interest is the T3 (35 g of gelatin and 0.35 g glycerol) but in all treatments the thickness can be improved so that the films present uniformity throughout your area.

HIGIENIZAÇÃO DE LODO DE ESGOTO POR SECAGEM EM ESTUFA E USO AGRÍCOLA: CARACTERIZAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E DA EXPOSIÇÃO HUMANA

O presente estudo teve como objetivo avaliar o decaimento e a relação entre as concentrações de enterovírus cultiváveis e de colifagos somáticos em lodo de esgoto durante secagem em estufa de secagem, caracterizando a exposição humana a perigo microbiológico no tratamento e no uso agrícola do lodo. O tratamento em estufa consistiu na disposição do lodo de esgoto desaguado em leiras, que foram revolvidas manualmente uma vez por semana, quando também se realizava coleta de amostras para análise de umidade (U), sólidos totais (ST), pH, coliformes totais (CT), Escherichia coli (EC), vírus entéricos infecciosos (VEI) e colifagos somáticos (CS). A exposição de trabalhadores e de consumidores de hortaliças a perigo microbiológico (CT, EC, VEI e CS) foi avaliada por meio da coleta e análise: da água de lavagem das mãos da pesquisadora responsável, representante da figura do trabalhador do serviço de saneamento, após manejo semanal das leiras de lodo ao longo do tratamento; da água de lavagem das mãos de dois voluntários, representantes da figura do trabalhador rural, responsáveis pela montagem de cada canteiro de hortaliça (alface e cenoura), onde foi usado como adubo tanto lodo tratado quanto lodo tratado inoculado com VEI e CS de referência e de amostras da mistura solo+lodo no momento da colheita das hortaliças. A exposição do consumidor foi verificada através da análise de amostras das hortaliças após período de cultivo recomendado. Entre fevereiro e novembro de 2015, nove lotes de lodo de esgoto (L1 a L9) foram tratados em estufa de secagem, onde permaneceram em média por 13 semanas. As temperaturas médias estimadas do ar dentro da estufa variaram de 28,8 a 33,5°C. O pH se manteve estável na maioria dos lotes com valores entre 5,0-6,0. Após aproximadamente 60 dias de tratamento, todos os lotes apresentavam umidade abaixo de 10%, exceto L3 e L4 (10-25%). O tempo necessário para atingir 90% de xv sólidos totais variou entre 40-50 dias (L1 e L7), 55-65 dias (L5 e L6) e 85-100 dias (L2, L3 e L4). Durante a higienização dos lotes de lodo em estufa de secagem, observou-se que L2, L5, L7, L8 e L9 levaram até 20 dias para alcançarem qualidade classe B (coliformes termotolerantes < 106 NMP/g ST). O tempo de tratamento necessário para que cada lote passasse do tipo Classe B para Classe A (<1x103 NMP EC/g ST) foi em média de 50-60 dias para a maioria dos lotes (L2, L3 L6, L7 e L8). A detecção de vírus nas amostras de lodo analisadas durante a secagem do lodo em estufa foi muito baixa, impossibilitando inferir sobre níveis de contaminação e grau de decaimento. Mas colifagos somáticos foram detectados em amostras com menos de 10% de umidade. As amostras de água de lavagem das mãos, da mistura solo+lodo e de alface apresentaram baixas concentrações ou ausência de vírus entéricos infecciosos e colifagos somáticos. Sob as condições testadas no presente estudo, foi possível evidenciar que a secagem de lodo de esgoto em estufa de secagem se apresentou como técnica simples e eficiente na obtenção de produto granulado, seco e com níveis de redução da contaminação bacteriana que atendeu ao padrão de qualidade estabelecido como seguro para uso agrícola conforme a legislação brasileira. Colifagos somáticos persistiram na secagem do lodo em estufa de secagem e no plantio de hortaliças. Sugere-se que trabalhadores do serviço de saneamento, trabalhadores rurais e consumidores de hortaliças estariam expostos a baixos níveis de contaminação bacteriana e virológica.

The aim of the study was to evaluate the decay and the relationship between the concentrations of infectious enteric viruses (IEV) and somatic coliphages (SC) in sewage sludge dried in an agricultural greenhouse and characterize human exposure to microbiological hazard during treatment and agricultural use of the sludge. The greenhouse treatment consisted of disposing the dewatered sewage sludge in piles which were manually turned once a week, when samples were taken for analysis of: moisture (U) total solids (TS), pH, total coliforms (TC), Escherichia coli (EC), infectious enteric virus (IEV) and somatic coliphages (SC). Human exposure (workers and consumers) to microbiological hazard (TC, EC, IEV and SC) was evaluated through the collection and analysis of: handwashing water of the responsible researcher (sanitation service worker) after weekly management of piles of sludge during treatment; handwashing water of the two volunteers (rural workers) responsible for the production of each vegetable (lettuce and carrots), using as fertilizer either treated sludge as inoculated treated sludge with IEV as well as samples of the soil+sludge mixture at harvest time. Consumer exposure was verified by analyzing vegetables samples after the recommended cultivation period for crops. Between February and November 2015, nine batches of sewage sludge (B1 to B9) were treated in a greenhouse, where they remained on average for 13 weeks. The estimated average temperature of the air inside the greenhouse ranged from 28,8 to 33,5°C. In most batches sludge remained pH between 5.0-6.0. After about 60 days of treatment, all batches had less than 10% of the humidity, except B3 and B4 (10-25%). The time required to reach 10% of humidity ranged between 40-50 (B1 to B7), 55-65 (B5, B6) and 85-100 (B2, B3 and B4) days. During sanitation of the sludge batches in a greenhouse, it was observed that L2, L5, L7, L8 and L9 took 20 days to achieve quality Class B (EC <106 MPN/g TS). Batches took 50-60 days on average to catch E. coli levels <1x103 NMP/g TS. The xvii detection of somatic coliphages in sludge samples was low and sporadic. The detection of vírus in sludge samples during sludge drying in a greenhouse was low, which made it impossible to infer about contamination levels and degree of decay, although somatic coliphages were detected in samples with less than 10% moisture. Samples of handwashing water, soil+sludge mixture and lettuce showed low concentrations or absence of infectious enteric virus and somatic coliphages. Drying sewage sludge in an agricultural greenhouse is a simple and effective process for obtaining a dry and granular product and reducing bacterial contamination to levels established to be safe for agricultural use under Brazilian law. Somatic coliphages persisted during the sludge drying in an agricultural greenhouse and in biosolids-amended soil under vegetables cultivation. Also, its suggested that sanitation service workers, farm workers and consumers of vegetables would be exposed to low levels of bacterial and virological contamination.

CRESCIMENTO, HEMATOLOGIA, METABOLISMO E PARÂMETROS OXIDATIVOS DE JUNDIÁS ALIMENTADOS COM DIETAS CONTENDO FOLHA DE Lippia alba

O uso de plantas como antioxidantes está se tornando uma alternativa importante na indústria de alimentos e de produção animal. A Lippia alba é uma planta nativa do Brasil que possuí compostos fenólicos e óleos essenciais com elevada atividade antioxidante em sua composição. Neste estudo, o objetivo foi avaliar a inclusão da folha de L. alba na dieta de jundiás (Rhamdia quelen) no crescimento, hematologia, metabolismo e parâmetros oxidativos. Para isso, foi realizado um experimento com duração de 60 dias em um sistema de recirculação de água (20 tanques/250L) com filtragem biológica. Diariamente foram realizadas análises para controle dos parâmetros químicos e físicos da água de criação. Utilizou-se 500 jundiás (peso inicial= 6,22±0,77 g) que foram distribuídos nas unidades experimentais em um delineamento experimental inteiramente casualisado (5 tratamentos e 4 repetições). A L. alba utilizada foi cultivada na UFSM, campus Frederico Westphalen - RS, Brasil. Os tratamentos testados foram: controle (sem inclusão de folha); 0,5; 1; 1,5 e 2% de inclusão do pó da folha de L. alba. Todas as dietas testadas tinham a mesma matriz de composição, contendo 37,49% PB e 10,04% de lipídios. Os peixes foram alimentados até a saciedade aparente, em três refeições diárias. Ao final do experimento, foram aferidos parâmetros zootécnicos e realizada a coleta de material biológico para avaliação dos parâmetros hematológicos, metabolicos e oxidativos. Foi observada diminuição no crescimento e piora nos parâmetros hematológicos dos peixes proporcional à inclusão da folha nas dietas. Nos maiores níveis de inclusão da L. alba, ocorreram alterações metabólicas não desejáveis, como aumento de alanina aminotransferase no plasma, indicando dano hepático. A presença de L. alba nas dietas resultou em diminuição da peroxidação lipídica do músculo e aumento dos tióis não proteicos nas brânquias e no músculo. Isto indica que a planta apresenta potencial antioxidante em jundiás. Portanto, nos níveis testados, a adição do pó da folha de L. alba nas dietas para juvenis de jundiá não é recomendada.

The use of plants as antioxidants is becoming a very important alternative in the food industry and animal production. The Lippia alba is a native plant to Brazil that posses phenolic compounds and essential oils in composition. In this study, the aim was evaluating the inclusion of the leaf from L. alba in the diet from silver catfish (Rhamdia quelen) regarding growth, hematology, metabolism and oxidative parameters. For this, we conducted an experiment lasting 60 days in a re-use water system (20 tanks/250L) with biological filtration. Daily analyzes were performed for the control of chemical and physical parameters of the rearing water. Was used 500 silver catfish (initial weight= 6.22±0.77 g) which were distributed in the experimental units in a completely randomized experimental design (5 treatments and 4 repetitions). L. alba used was grown in UFSM, campus Frederico Westphalen - RS, Brazil. The treatments were: control (no addition leaf); 0.5; 1; 1.5 and 2% inclusion from L. alba leaf powder. All diets had the same composition matrix, containing: 37.49% PB and 10.04% lipídios. The fish were fed to apparent satiety, in three daily meals. At the end of the experiment, they were measured performance parameters and carried out the collection of biological material for evaluation of haematological, metabolic and oxidative parameters. Decrease was observed in growth and smaller in hematological parameters of fish proportional to the inclusion of the leaf in the diets. In higher levels of inclusion of L. alba, occurs undesirable change in metabolis, as increased from alanine aminotransferase in the plasma, indicating liver damage. The presence of L. alba in the diets result in a decreased lipid peroxidation of the muscle and increased of non protein thiols in the gills and muscle. This indicates that the plant has antioxidant potential to silver catfish. Therefore, at the levels tested, the addition of L. alba leaf powder in diets for silver catfish juveniles is not recommended.

UTILIZAÇÃO DA Arthrospira platensis COMO SUPLEMENTO ALIMENTAR PARA MELHORAR O DESEMPENHO DA TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) EM SISTEMA DE RECIRCULAÇÃO DE ÁGUA SALGADA

A aquicultura utiliza vários recursos naturais, e um deles é a água que deve ser usada de forma racional para que a atividade seja perene e lucrativa. Espécies de peixes eurialinos, como a tilápia do Nilo, em sistemas de água salobra ou marinha, são capazes de fornecer proteína animal em locais onde a água doce é escassa. Para isso, pode-se buscar uma diversificação nas práticas aquícolas, com a introdução de novas espécies ou adaptação de novas culturas para espécies já existentes, a fim de que ocorra a manutenção da sustentabilidade. Uma solução para amenizar tais problemas ecológicos na tilapicultura pode ser o sistema de recirculação, que tem como principal característica a reutilização da água. Além disso, muitas pesquisas vem sendo realizadas utilizando Arthrospira platensis como suplemento alimentar nas dietas de vários organismos aquáticos, já que é uma fonte rica em proteínas. Portanto, o objetivo do trabalho foi avaliar a utilização da A. platensis como suplemento alimentar para melhorar o desempenho da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) em sistema de recirculação de água salgada. Foram montados dois tratamentos com quatro repetições cada, totalizando quatro caixas de polietileno com capacidade de 100L. Cada cultivo teve duração de 45 dias, tanto para o Controle, como para o Teste, totalizando 90 dias. Para o Controle foi ofertada ração comercial, e para o Teste ração comercial com suplementação de 20% da farinha de A. platensis. Foram realizadas análises de qualidade da água, desempenho zootécnico e da composição centesimal do filé de peixe. Os resultados de qualidade da água mostraram que a amônia (NH3), nitrato (NO3-) e fosfato (PO43-) permaneceram acima da faixa ideal, com exceção apenas do nitrito (NO2-). Esses valores foram mais elevados no tratamento que recebeu a suplementação com A. platensis. Em relação ao desempenho zootécnico, a maioria das variáveis não apresentou diferença estatisticamente significativa entre os tratamentos, com exceção da taxa de crescimento específico e sobrevivência que foram maiores no Controle. Em contrapartida, para a composição centesimal do filé de peixe, o tratamento que recebeu a suplementação com A. platensis apresentou um aumento nos níveis de proteínas. Conclui-se que é possível cultivar tilápia do Nilo em água salgada com salinidade de 35 ppt sem que haja alteração no desempenho zootécnico dos peixes, sendo assim, o cultivo dessa espécie torna-se viável em águas salgadas ou até mesmo salobras. Portanto, é considerada uma ótima alternativa para o momento de escassez de água doce que estamos vivendo.

Aquaculture uses various natural resources; one of them is water, which should be used rationally so that the activity is perennial and profitable. Euryhaline fish species, such as Nile tilapia, in brackish or marine systems are able to provide animal protein in places where fresh water is scarce. For that, introducing new species or adapting new cultures already existent, you can seek a diversification of aquaculture practices to start a sustainable maintainability. One solution to alleviate these ecological problems in tilapia culture is a recirculation system, which has a primarily characteristic of water reuse. Moreover, many researches have been performed utilizing Arthrospira platensisas a food supplement in the diet of many aquatic organisms, since it is a rich source of protein. Thus, the objective of this study was to evaluate the use of A. platensis as a food supplement to improve the performance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in salt water recirculation systems. Two treatments were developed with four replications each, totalizing four polythene containers with capacity of 100 L. Each culture lasted 45 days, for both controlling and testing, totalizing 90 days. For controlling was offered commercial ratio, and for testing was offered commercial ratio with an increase of 20% of A. platensis flour. Analysis of water quality, growth performance and chemical composition of fish fillet were performed. The water quality results presented that ammonia (NH3), nitrate (NO3-) and phosphate (PO43-) remained above the ideal range, outside of nitrite (NO2-). The treatment that received supplementation of A. platensis had larger values. In relation to growth performance, most of the variables did not show statistically significant difference between treatments; except for the specific growth ratio and survival in which were higher in control. On the other hand, for chemical composition of fish fillet, the treatment that received supplementation with A. platensis presented an increase of protein levels. Consequently, that it is possible to grow Nile tilapia in saltwater with salinity of 35 ppt without change the performance of the fish, thus the cultivation of this species becomes viable in salt water or even brackish. Therefore, it is considered a great alternative to the time of freshwater shortages that we are living.

BACTERIOLOGIA E HISTOPATOLOGIA EM TILAPIAS DO NILO (Oreochromis niloticus) CULTIVADAS EM ÁGUA DE REÚSO

Este estudo teve como por objetivo avaliar a interferência do ambiente de cultivo na qualidade bacteriológica do filé de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivadas em com 20% de água do reúso de esgoto doméstico tratado e as possíveis alterações teciduais de brânquias e fígado. Este estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Experimentação Animal/UFPI, sob n° 063/14. Para o experimento foram coletados 54 peixes, submetidos a três tratamentos. O controle (T1) sem utilização de água de reúso e 10% de biomassa, o T2 com 20% de água do reúso de esgoto doméstico tratado alimentado com ração comercial, em quantidade de 7,5% da biomassa e T3 20% de água do reúso de esgoto doméstico tratado alimentado com ração comercial, em quantidade de 5,0% da biomassa. A qualidade bacteriológica da água de cultivo e do filé do pescado encontrou-se dentro dos padrões estabelecidos pela legislação, com níveis de contaminações por coliformes e Escherichia coli na água de cultivo que atendem as exigências para classe e de contaminação por coliformes, E. coli, Staphylococcus coagulase positiva e Salmonella spp no filé do pescado em condições sanitárias satisfatórias. De cada peixe foram preparadas duas lâminas histopatológicas de brânquias e duas de fígado que foram classificadas quanto ao tipo e estágio patológico. Conclui-se que tilápias cultivadas em ambientes que utilizem até 20% de água de reúso mantêm a qualidade bacteriológica satisfatória para consumo humano e que as alterações histopatológicas apresentadas nos tecidos das tilápias não comprometeram a sanidade do animal. Assim, há a necessidade de Legislação específica com outros parâmetros microbiológicos, parasitários etc., uma vez que é possível a produção de peixes nessas águas.

This study aimed to evaluate the interference of the cultivation environment in the bacteriological quality of the Nile tilapia fillet (Oreochromis niloticus) cultured in 20% of water reuse of treated sewage and possible tissue changes of gills and liver. This study was approved by the Ethics Committee on Animal Experiments / UFPI, under No. 063/14. For the experiment were collected 54 fish, submitted to three treatments. The control (T1) without the use of reclaimed water and 10% biomass, T2 with 20% water reuse of treated sewage fed with commercial feed in an amount of 7.5% from biomass and T3 20% water the reuse of treated sewage fed with commercial feed in an amount of 5.0% biomass. The bacteriological quality of the water and the cultivation of fish fillet met within the standards established by legislation, with levels of contamination by coliforms and Escherichia coli in the cultivation of water that meet the requirements for class and contamination by coliform, E. coli , coagulase positive Staphylococcus and Salmonella spp in fish fillet in satisfactory sanitary conditions. Of each fish were prepared two surgical specimens of gills and two liver that were classified according to type and pathological stage. We conclude that tilapia grown in environments that use up to 20% of water reuse maintain satisfactory bacteriological quality for human consumption and that the histopathological changes presented in the tilapia tissues did not compromise the health of the animal. Thus, there is a need for specific legislation with other microbiological parameters, parasitic, etc., since fish production in these waters is possible.

Utilização de Moringa em água residuária de suínos / Use of Moringa in swine wastewater

A suinocultura é considerada altamente poluente devido a grande quantidade de dejetos gerados, sendo importante o tratamento ou reutilização dos efluentes gerados. A semente de moringa pode ser utilizada como alternativa para tratamento de águas residuárias e assim sendo, objetivou-se avaliar a eficiência do tratamento de água residuária de suinocultura utilizando a semente de moringa. Sementes trituradas de moringa foram adicionadas à água residuária nas dosagens 0,0; 3,0; 4,0; 5,0; 6,0; 7,0 e 8,0 g/litro e nas mesmas dosagens adicionada 1,0; 1,5; 2,0; 2,5; 3,0 e 3,5 g de cal hidratada. Foram medidos os tempos de coagulação e formação de sobrenadante do efluente, pH, demanda bioquímica de oxigênio (DBO), demanda química de oxigênio (DQO) e teores de nitrogênio e fósforo da água residuária antes e após a utilização das sementes de moringa trituradas. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado em um fatorial 7 x 6, utilizando três repetições em cada tratamento. A medida que se aumentou a concentração de semente de moringa e a dose de cal hidratada aumentou-se o tempo de coagulação. A maior formação de sobrenadante ocorreu quando se adicionou 4,0 g de moringa isoladamente, pois nos tratamentos contendo a cal, não houve separação de fases, portanto não se formou sobrenadante. O aumento do pH ocorreu com a adição da cal, atingindo o valor 6,5. Os valores médios de DQO e DBO após o tratamento foram, respectivamente, 107 e 78 mg/L e alcançaram a eficiência de redução de 84 e 79%, reduções estas suficientes para a permissão da disposição da água residuária tratada em cursos dágua classe II e III. As concentrações de nitrogênio e fósforo diminuíram após a adição da semente de moringa. A semente de moringa deve ser utilizada isoladamente no tratamento de água residuária de suinocultura, pois proporcionou menores tempos de coagulação, formação de sobrenadante, pH ideal para floculação eficiente e valores satisfatórios de DQO, DBO, nitrogênio e fósforo

The pig is considered polluting due to large amount of waste generation. Therefore, it is important to implement measures of treatment or reuse of wastewater generated. The seed of Moringa can be used as an alternative for treatment of wastewater. The objective was to evaluate the treatment efficiency of swine wastewater using moringa seed. Crushed moringa seeds were added to wastewater from pig manure at doses 3.0, 4.0, 5.0, 6.0, 7.0 and 8.0 g / liter in the same dosages and added to 1.0 , 1.5, 2.0, 2.5, 3.0 and 3.5 g of hydrated lime. We measured the time of coagulation and flocculation effluent using equipment Jar-Test, pH, biochemical oxygen demand (BOD), chemical oxygen demand (COD) and nitrogen and phosphorus from wastewater before and after the test to APHA (2005). The experimental design was completely randomized factorial or 6 x 6, using three replicates per treatment. The increased as the concentration of Moringa seeds and the dose of hydrated lime, there was an increase in clotting time. The process of coagulation / flocculation took place efficiently when the jug was added alone. In treatments containing lime, no phase separation, so there is formed supernatant. The pH increase occurred with the addition of lime, reaching the value 6.5, which is ideal for good flocculation. The average values of COD after treatment was 107 mg / l and BOD values of 78 mg / L, and concentrations of nitrogen and phosphorus. Moringa should be used alone in treating swine wastewater, as provided under times of coagulation / flocculation, pH ideal for efficient flocculation and values of COD and BOD achieved efficiency standard required by law for the discharge of effluents into bed d water

Drip irrigation with treated wastewater from cashew nut industry under service pressures / Irrigação por gotejamento com água residuária tratada da indústria da castanha de caju sob pressões de serviço

The agricultural use of wastewater generated in the processing of cashew nuts enables the rationalization of water use, as well as the minimization of pollution and environmental degradation. The study aimed to analyze the effect of service pressures in the distribution uniformity of drip irrigation units applying treated wastewater from cashew nut industry. The experiment was conducted in split-split plots scheme having the service pressures (70, 140, 210 and 280 kPa) on parcels, the emitters models (G1, G2 and G3) on subplots and the evaluation periods (0, 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140 and 160 h of operation of the irrigation units) on subsubplots. The treatments were distributed in a completely randomized design with three replications. The coefficient of uniformity of distribution of irrigation units, as well as the physical, chemical and microbiological characteristics of the effluent were determined every 20 hours of operation the irrigation units to totalize 160 h. The combination of dripper G3 and service pressure of 140 kPa provided excellent levels of distribution uniformity of effluent on irrigation units operating with treated wastewater of cashew nut industry. For application of treated wastewater from cashew nut it is not recommended the use of drippers with low flow rate (? 1.6 L h-1) and labyrinth of greater length (? 58 mm).

O aproveitamento agrícola das águas residuárias geradas no processamento da castanha de caju possibilita a racionalização do uso da água, bem como a minimização da poluição e da degradação ambiental. O trabalho objetivou analisar o efeito de pressões de serviço na uniformidade de distribuição de unidades de irrigação por gotejamento aplicando água residuária tratada da castanha de caju. O experimento foi montado em esquema de parcelas subsubdivididas, tendo nas parcelas as pressões de serviço (70, 140, 210 e 280 kPa), nas subparcelas os modelos de gotejadores (G1, G2 e G3) e nas subsubparcelas os períodos das avaliações (0, 20, 40, 60, 80, 100, 120, 140 e 160 h de operação das unidades de irrigação). Os tratamentos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com três repetições. O coeficiente de uniformidade de distribuição das unidades de irrigação, bem como as características físicas, químicas e microbiológicas do efluente foram determinadas a cada 20 h de operação das unidades de irrigação até totalizar 160 h. A combinação gotejador G3 e pressão de serviço de 140 kPa proporcionou níveis excelentes da uniformidade de distribuição de efluente nas unidades de irrigação, operando com água residuária tratada da castanha de caju. Para aplicação de água residuária tratada da castanha de caju não é recomendada o uso de gotejadores de baixa vazão nominal (? 1,6 L h-1) e maior comprimento de labirinto (≥ 58 mm).

Efeito de níveis crescentes de levedura de álcool em rações contendo fígado bovino sobre a performance de larvas de jundiá (Rhamdia quelen)

The present study was developed with the purpose of evaluating the effects of different protein levels in initial performance of Rhamdia quelen larvae during the first three weeks of life. The sample contained 3000 larvae distributed in fifteen groups, maintained in controlled conditions of culture and utilizing termoregulatory water re-use system. Five crescent levels of yeast (T1 50%, T2 60%, T3 70%, T4 80% and T5 90%) were used in rations in substituition of bovine liver. Levels of crude protein and digestible energy varied 41,36% to 26,56% CP and from 3197 to 2789 kcal ED/kg. The granulometry of tested food was of 100 a 200mu, 200 a 400mu and 400 a 600mu for three experimental weeks respectively. Food distribution provided at ease between 8 Am and 8 Pm. Within the net protein used in this research, there was found a positive effect for the highest protein levels for total, standard lenght and individual weight while, it was observed a negative effect over the larval survival of jundia Rhamdia quelen.

O presente trabalho foi realizado com a finalidade de avaliar o efeito de diferentes níveis de levedura sobre o desempenho inicial de larvas de Rhamdia quelen durante as trêss primeiras semanas de vida. Um total de 3000 larvas foram distribuídas em quinze grupos, em um sistema de criação com reutilização de água, termoregulada. Utilizou-se cinco tratamentos com níveis crescentes de levedura (T1 - 50%, T2 - 60%, T3 - 70%, T4 - 80% e T5 - 90%) em substituição ao fígado bovino fresco. Os níveis de proteína bruta (PB) e energia digestível variaram de 41,36 a 26,56% de PB e 3197 a 2789kcal ED/kg. A granulometria dos alimentos testados foi de 100 a 200mi, 200 a 400mi e 400 a 600mi para as três semanas experimentais, respectivamente. O alimento foi fornecido a vontade entre 8 e 20 horas. Dentro dos limites de proteína estudados houve efeito positivo de níveis mais elevados de PB sobre os comprimentos total e padrão e peso individual. Porém houve um efeito negativo sobre a sobrevivência das larvas de jundiá Rhamdia quelen.

Efeito de níveis crescentes de levedura de álcool em rações contendo fígado bovino sobre a performance de larvas de jundiá (Rhamdia quelen)

The present study was developed with the purpose of evaluating the effects of different protein levels in initial performance of Rhamdia quelen larvae during the first three weeks of life. The sample contained 3000 larvae distributed in fifteen groups, maintained in controlled conditions of culture and utilizing termoregulatory water re-use system. Five crescent levels of yeast (T1 50%, T2 60%, T3 70%, T4 80% and T5 90%) were used in rations in substituition of bovine liver. Levels of crude protein and digestible energy varied 41,36% to 26,56% CP and from 3197 to 2789 kcal ED/kg. The granulometry of tested food was of 100 a 200mu, 200 a 400mu and 400 a 600mu for three experimental weeks respectively. Food distribution provided at ease between 8 Am and 8 Pm. Within the net protein used in this research, there was found a positive effect for the highest protein levels for total, standard lenght and individual weight while, it was observed a negative effect over the larval survival of jundia Rhamdia quelen.

O presente trabalho foi realizado com a finalidade de avaliar o efeito de diferentes níveis de levedura sobre o desempenho inicial de larvas de Rhamdia quelen durante as trêss primeiras semanas de vida. Um total de 3000 larvas foram distribuídas em quinze grupos, em um sistema de criação com reutilização de água, termoregulada. Utilizou-se cinco tratamentos com níveis crescentes de levedura (T1 - 50%, T2 - 60%, T3 - 70%, T4 - 80% e T5 - 90%) em substituição ao fígado bovino fresco. Os níveis de proteína bruta (PB) e energia digestível variaram de 41,36 a 26,56% de PB e 3197 a 2789kcal ED/kg. A granulometria dos alimentos testados foi de 100 a 200mi, 200 a 400mi e 400 a 600mi para as três semanas experimentais, respectivamente. O alimento foi fornecido a vontade entre 8 e 20 horas. Dentro dos limites de proteína estudados houve efeito positivo de níveis mais elevados de PB sobre os comprimentos total e padrão e peso individual. Porém houve um efeito negativo sobre a sobrevivência das larvas de jundiá Rhamdia quelen.

Ação do tempo e da forma de suplementação alimentar com Artemia franciscana sobre a sobrevivência e o crescimento de larvas de jundiá

The objective of this research was to verify the effect of feeding supplement with Artemia franciscana on the south american catfish larvae (Rhamdia quelen) performance. The treatments were: T1 - Nauplii suplement with Artemia during seven days; T2 - Cyst supplement of Artemia during seven days; T3 - Nauplii supplement of Artemia during three days; T4 - Cyst supplement of Artemia during three days; T5 - No supplement. Each treatment had four replicates. The experiment was accomplished in re-use water system during twenty days. In all treatments, larvae have received ad libitum dry food with 41% of crude protein and 4293Kcal gross energy by kg. The results have shown that the supplementation with Artemia nauplii enhanced a better growth comparing with the ones with cysts or only ration (no supplementation). In relation to weight and weight versus survival rate, it was observed significant differences from treatments 1 and 3 (nauplii) to treatments 2 and 4 (cysts). The low survival rate of T5 was responsible for the worst result of this treatment in relation to weight versus survival rate. However, no significant differences were observed betwenn T2 and T4 regarding to weight. It was not observed significant differences in relation to survival between the treatments which have received cysts and nauplii of Artemia. Only T5 presented lower survival rates comparing with the others. The best Specific Growth Rate was of 25.6 and 25.4% a day, respectively for T1 and T3 during the 20 days of experimental period.

O presente trabalho foi realizado com o objetivo de verificar o efeito da suplementação alimentar com Artemia franciscana no desempenho de larvas de jundiá (Rhamdia quelen). Os tratamentos foram: T1 - Suplementação com náuplios de Artemia durante 7 dias; T2 - Suplementação com cistos de Artemia durante 7 dias; T3 - Suplementação com náuplios de Artemia durante 3 dias; T4 - Suplementação com cistos de Artemia durante 3 dias; T5 - Sem suplementação. Cada tratamento possuía 4 repetições. O experimento, realizado em sistema com recirculação de água, teve duração de 20 dias. Em todos os tratamentos, as larvas receberam ração ad libitum com 41% de PB e 4293Kcal EB/kg. Os resultados demonstraram que o fornecimento de náuplios proporcionou melhor crescimento que o de cistos ou somente ração. Com relação ao peso e produto peso x sobrevivência, constataram-se diferenças significativas dos tratamentos 1 e 3 (náuplios) para os tratamentos 2 e 4 (cistos). A baixa sobrevivência do T5 foi responsável pelo pior resultado deste tratamento com relação ao produto peso x sobrevivência, porém sem diferenças de peso em relação ao T2 e T4. Não se constataram diferenças significativas com relação à sobrevivência entre os tratamentos que receberam cistos e náuplios de Artemia. Somente o T5 apresentou menores taxas de sobrevivência que os demais. As melhores taxas de crescimento específico (TCE) foram de 25,6 e 25,4%/dia, respectivamente para o T1 e T3 durante os 20 dias de experimento.

Ação do tempo e da forma de suplementação alimentar com Artemia franciscana sobre a sobrevivência e o crescimento de larvas de jundiá

The objective of this research was to verify the effect of feeding supplement with Artemia franciscana on the south american catfish larvae (Rhamdia quelen) performance. The treatments were: T1 - Nauplii suplement with Artemia during seven days; T2 - Cyst supplement of Artemia during seven days; T3 - Nauplii supplement of Artemia during three days; T4 - Cyst supplement of Artemia during three days; T5 - No supplement. Each treatment had four replicates. The experiment was accomplished in re-use water system during twenty days. In all treatments, larvae have received ad libitum dry food with 41% of crude protein and 4293Kcal gross energy by kg. The results have shown that the supplementation with Artemia nauplii enhanced a better growth comparing with the ones with cysts or only ration (no supplementation). In relation to weight and weight versus survival rate, it was observed significant differences from treatments 1 and 3 (nauplii) to treatments 2 and 4 (cysts). The low survival rate of T5 was responsible for the worst result of this treatment in relation to weight versus survival rate. However, no significant differences were observed betwenn T2 and T4 regarding to weight. It was not observed significant differences in relation to survival between the treatments which have received cysts and nauplii of Artemia. Only T5 presented lower survival rates comparing with the others. The best Specific Growth Rate was of 25.6 and 25.4% a day, respectively for T1 and T3 during the 20 days of experimental period.

O presente trabalho foi realizado com o objetivo de verificar o efeito da suplementação alimentar com Artemia franciscana no desempenho de larvas de jundiá (Rhamdia quelen). Os tratamentos foram: T1 - Suplementação com náuplios de Artemia durante 7 dias; T2 - Suplementação com cistos de Artemia durante 7 dias; T3 - Suplementação com náuplios de Artemia durante 3 dias; T4 - Suplementação com cistos de Artemia durante 3 dias; T5 - Sem suplementação. Cada tratamento possuía 4 repetições. O experimento, realizado em sistema com recirculação de água, teve duração de 20 dias. Em todos os tratamentos, as larvas receberam ração ad libitum com 41% de PB e 4293Kcal EB/kg. Os resultados demonstraram que o fornecimento de náuplios proporcionou melhor crescimento que o de cistos ou somente ração. Com relação ao peso e produto peso x sobrevivência, constataram-se diferenças significativas dos tratamentos 1 e 3 (náuplios) para os tratamentos 2 e 4 (cistos). A baixa sobrevivência do T5 foi responsável pelo pior resultado deste tratamento com relação ao produto peso x sobrevivência, porém sem diferenças de peso em relação ao T2 e T4. Não se constataram diferenças significativas com relação à sobrevivência entre os tratamentos que receberam cistos e náuplios de Artemia. Somente o T5 apresentou menores taxas de sobrevivência que os demais. As melhores taxas de crescimento específico (TCE) foram de 25,6 e 25,4%/dia, respectivamente para o T1 e T3 durante os 20 dias de experimento.

Influence of different luminosity levels on the performance of Jundiá larvae (Rhamdia quelen) (Quoy and Gaimard, 1824) (Pisces: pimelodidae) / Influência de diferentes níveis de luminosidade sobre o desempenho de larvas de Jundiá (Rhamdia quelen) (Quoy e Gaimard, 1824) (Pisces: pimelodidae)

The objective of the study was to verify the effect of three luminosity levels (T1=1.2 lux; T2=17 lux and T3= 20 lux) on the growing and survival of jundiá larvae (Rhamdia quelen), during 3 rearing weeks in a water-reuse system. During the first experimental week, the larvae were fed with Artemia franciscana nauplii. From the eighth through the twelfth day of the experiment there was a gradual reduction of nauplii feeding. During and after this period, the larvae received ad libitum dry food with 41% of CP and 4,293kcal gross energy/kg. The results showed that the 24-hour dark environment presented better results of standard and total length on the 14th and 21st days, however, without significant differences in the intermediate luminosity level. In relation to weight and product weight versus survival, significant differences between the three treatments were observed, being the best results obtained in T1, followed by T2 and T3 respectively. No significant differences in relation to survival between the treatments were observed. The specific growth rate was of 23.75; 22.82 and 21.90% per day, respectively for T1, T2 and T3 during the 21 days of experiment.

O presente trabalho foi realizado com o objetivo de verificar o efeito de 3 níveis de luminosidade (T1=1,2 lux; T2=17 lux e T3=20 lux) sobre o crescimento e a sobrevivência de larvas de jundiá (Rhamdia quelen), durante as 3 primeiras semanas de cultivo em sistema com recirculação de água. Durante a primeira semana experimental as larvas foram alimentadas com náuplios de Artemia franciscana. Do oitavo ao décimo-segundo dia, houve a redução gradual do fornecimento de náuplios. Durante e após esse período, as larvas receberam ração ad libitum com 41% de PB e 4.293kcal EB/kg. Os resultados demonstraram que o ambiente escuro por 24 horas (T1) apresenta melhores resultados de comprimento-padrão e comprimento total aos 14 e 21 dias, porém sem diferenças significativas do nível de luminosidade intermediário (T2). Com relação ao peso e produto, peso X sobrevivência, constataram-se diferenças significativas entre os três tratamentos sendo os melhores resultados obtidos no T1, seguido pelo T2 e T3 respectivamente. Não se constataram diferenças significativas com relação à sobrevivência entre os tratamentos. A taxa de crescimento específico foi de 23,75, 22,82 e 21,90%/dia, respectivamente, para o T1, T2 e T3, durante os 21 dias de experimento.