In vitro rumen fermentation kinetics, chemical and fatty acids composition of orange peel silage with corn meal / Cinética de fermentação ruminal in vitro, composição química e perfil de ácidos graxos da silagem de bagaço de laranja com fubá de milho
Cristine de Almeida Rêgo, Fabíola; Ludovico, Agostinho; Dorneles de Lima, Lisiane; Belan, Lais; Fernando Coelho da Cunha Filho, Luiz; Zundt, Marilice.
Semina ciênc. agrar;
34(6): 4037-4046, 2013.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1499359
Resumo
The objective of this study was to evaluate the effects of corn meal in silage orange peel in natura. The experiment has adopted a completely randomized, with four treatments (corn meal levels) and four replications. There were used experimental silos made of bucket of 12 L. Silos were opened at 90 days after ensiling, and evaluated the gases and effluent losses, pH, chemical composition, volatile fatty acids (acetic, propionic, butyric, valeric, isovaleric), and in vitro gas production. The dry matter (DM), ether extract (EE), non-fiber carbohydrates (NFC), and organic matter showed a linear increase with the inclusion of corn meal. The contents of neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and crude protein (CP) decreased with increasing proportion of corn meal. Regarding the rumen fermentation kinetics there was a quadratic effect of increasing inclusion of corn meal in the final volume of gas from the non-fiber carbohydrates (VfCNF) and quadratic effect in decreasing total gas production of the fiber (VfCF). The orange peel can be conserved as silage with the inclusion of corn meal, allowing satisfactory pH levels and minimize effluent losses, ensuring good preservation of the silage. The levels of 8 and 12% were the most efficient, ensuring higher levels of DM, lower levels of NDF and ADF, higher levels of NFC, higher production volume of gas, which can be cObjetivou-se com este trabalho, avaliar os efeitos do fubá de milho na silagem de bagaço de laranja in natura. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (níveis de fubá de milho) e quatro repetições. Foram utilizados silos experimentais constituídos de baldes plásticos de 12 L com tampa. Os silos foram abertos aos 90 dias após a ensilagem, sendo avaliadas as perdas por gases e efluentes, pH, composição química, ácidos graxos voláteis e produção de gás in vitro. Os teores de matéria seca (MS), extrato etéreo (EE), carboidratos não fibrosos (CNF) e matéria orgânica apresentaram comportamento linear crescente com a inclusão do fubá de milho. Os teores de fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA) e proteína bruta (PB) reduziram com o aumento da proporção de fubá de milho. Com relação a cinética de fermentação ruminal verificouse efeito quadrático crescente da inclusão do fubá de milho no volume final de gás proveniente dos carboidratos não fibrosos (VfCNF) e efeito quadrático decrescente no volume final de gás dos carboidratos fibrosos (VfCF). O bagaço de laranja pode ser conservado na forma de silagem com a inclusão de fubá de milho, permitindo níveis de pH satisfatórios e minimizando as perdas por efluentes, garantindo boa preservação da silagem. Os teores de 8 e 12% foram os mais eficientes, garantindo maiores teores de M
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