Avaliação da contagem de células somáticas e contagem bacteriana total do leite de éguas da raça mangalarga marchador
, Mesquita; , Silva.
Vet. zootec;
16(1): 204-212, 2009.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1502900
Resumo
RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade do leite eqüino, por meio da contagem de células somáticas (CCS) e bacteriana total (CBT), oriundo de glândulas mamárias saudáveis, de éguas da raça Mangalarga Marchador. Foram avaliadas 31 éguas oriundas de quatro haras localizados no Estado de Goiás. As éguas apresentavam-se entre 15 e 120 dias após o parto. As amostras foram coletadas após desprezar os primeiros jatos e realizar a ordenha completa. Foi coletada uma amostra de 45mL em frasco plástico contendo conservante de bronopol e mesma quantidade contendo azidiol para análise de CCS e CBT, respectivamente. A determinação da contagem de células somáticas e contagem bacteriana total foi realizada através do método de citometria de fluxo. Para a análise estatística, os dados foram submetidos à análise de variância pelo Teste F e os resultados entre os haras foram comparados pelo teste de Duncan. A CCS média do leite oriundo de glândulas mamárias saudáveis de éguas Mangalarga Marchador do Estado de Goiás foi de 1,64x104cél./mL e a CBT média é de 1,23 x 104 UFC/mL, sendo que estes valores não apresentaram diferença entre os haras. O leite dos animais deste estudo apresentou alta qualidade microbiológica representada pela baixa CBT. Palavras-chave: qualidade do leite; glândula mamária; eqüino; CCS; CBT. Evaluation of the Somatic Cells Count and Total Bacterial Count
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BR68.1
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