Perfil de sensibilidade antimicrobiana de cepas de Escherichia colim, Klebsiella pneumoniae e Enterobacter aerogenes, isoladas de carne de frango / Profile of antimicrobial susceptibility of strains of Escherichia Colim, Klebsiella pneumoniae and Enterobacter aerogenes isolated from chicken meat
Souza, Germana Conrado de; Menezes, Everardo Albuquerque; Cunha, Francisco Afrânio; Santos, Rodrigo de Sousa; Amorim, Lia Nascimento; Lima Neto, José Gadelha Lima; Soares, Karla Pimenta.
Hig. aliment;
26(208/209): 156-161, maio-jun. 2012. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-12729
Resumo
Objetivou-se verificar a sensibilidade de cepas de Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae e Enterobacter aerogenes isoladas de carne de frango, comercializada na cidade de Fortaleza, CE, frente a vários antimicrobianos e detecção de cepas produtoras de ESBL. As 80 amostras de carne de frango foram submetidas ao teste de susceptibilidade de antimicrobianos (método Kirby-Bauer) e detecção de cepas produtoras de ESBL (CLSI). Constatou-se que a carne de frango apresentou microorganismos multirresistentes a antimicrobianos e produtos de ESBL. Os antibióticos usados foram: amicacina(30µg), ampicilina (10µg), ciprofloxacina(05µg), ceftazidima (30µg),estreptomicina (10µg), doxiciclina(30µg), gentarnicina (10µg), irnipenem(10µg), sulfonarnida (300µg) esulfametoxazol/trimetroprim (25µg).Para o teste de susceptibilidade antimicrobiana,o maior percentual deresistência encontrado nas 11 cepasde Escherichia coli foi à doxiciclina(91 %); 27% das cepas foram 100%sensíveis à amicacina, gentamicinae irnipenem. Das 22 cepas de Klebsiellapneumonia e isoladas, a maiorresistência foi à ampicilina (94,5%);maior sensibilidade à gentamicina,sulfametoxazol/trimetroprim, 94,5% e94,5%, respectivamente. Das 19 cepasde Enterobacter aerogenes, 90,1 %foram resistentes à ampicilina e 95,4%apresentaram sensibilidade à ciprofloxacina.Somente 3 (33%) das cepasde Klebsiella pneumoniae e 3 (60%)das cepas de Enterobacter aerogenesforam confirmadas como produtorasde ESBL's. Constatou-se que a carne de frango apresentou microorganismosmultirresistentes a antimicrobianos eprodutores de ESBL.(AU)Detection of Expanded-SpectrumBeta-Lactamase (ESBL) in coliformstrains isolated from poultry meatmarketed in the city of Fortaleza,State of Ceara. This study was aimedto test the sensitivity of Escherichiacoli, Klebsiella pneumoniae and Enterobacteraerogenes strains isolatedfrom poultry meat marketed in thecity of Fortaleza, State of Ceara, toseveral antimicrobial agents, and todetect ESBL-producing strains. 80poultry meat samples were submittedto an antimicrobial agents susceptibilitytest (Kirby-Bauer method) andto an ESBL-producing strains (CLSI)screening. The tested antibioticswere amikacine (30µg), ampicillin(10µg), ciprofioxacin (0,5µg), ceftazidime(30µg), streptomycin (10µg),doxycycline (30µg), gentamicin(10µg), imipenem (10µg), sulphonamide(300µg) and sulfamethoxazol/trimetroprim (25µg). The highestresistance percentagefound in the J 1Escherichia coli strains was againstdoxycycline (91%); 27% of the isolatedstrains were 100% sensitive toamikacin, gentamicin and imipenem.In the 22 isolated strains of Klebsiellapneumoniae, the highest resistancewas found to be against ampicillin(94.5%), and the highest sensitivityto gentamicin and sulphamethoxarol/trimetoprim, with 94.5% forboth antibiotics. Of the 19 strains ofEnterobacter aerogenes, 90.1 % wereresistant to ampicillin and 94.5%were sensitive to ciprofioxacin. Only 3(33%) Klebsiella pneumoniae strainsand 3 (60%) Enterobacter aerogenesstrains were confirmed as being ESBLproducers. We found the poultry meat to bear microorganisms resistant tomultiple antimicrobial agents andESBL producers. (AU)
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