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MEDVEP. Rev. cient. Med. Vet.; 1(3): 212-218, jul.-set. 2003. tab

Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-225

Resumo

Uma mutação (CT na posição 1843) no gene codificador da proteína que compõe o canal liberador de cálcio da musculatura esquelética em suínos (gene Hal) está associada às manifestações da Síndrome do Estresse Suíno (PSS) ou Hipertermia Maligna (MH). Animais que morrem em decorrência dessa síndrome apresentam maior suscetibilidade a produzir carne de baixa qualidade (PSE: pálida, mole e exsudativa). Ao mesmo tempo, trata-se de uma característica autossômica recessiva relacionada com maior rendimento de carne magra. Utilizando a técnica PCR-RFLP, as freqüências gênicas para o lócus Hal foram estimadas para 565 animais distribuídos em 3 raças puras (Large White LW, Landrace LD e Pietrain PI), 2 raças nativas (Piau e Monteiro), 3 linhas cruzadas (LW/LD, LW/PI, LW/LD/PI) e uma amostra de animais sem raça definida. Estimou-se para a raça Large White uma freqüência de 0,096 do gene Hal, enquanto que para a Landrace 0,114 e para a Pietrain 1,000. Os resultados mostraram que as raças puras apresentam freqüências semelhantes às de países como Canadá, Inglaterra e EUA. As linhas cruzadas demonstraram que os cruzamentos são realizados ao acaso com relação ao gene Hal, pois as freqüências observadas não diferiram significativamente das esperadas. Parece haver contradição acerca deste fato, pois os cruzamentos são selecionados para características de rendimento de carcaça, por sua vez ligadas ao gene Hal. Sugere-se então a ocorrência de uma baixa pressão de seleção nesses cruzamentos, ou uma ligação mais flexível do gene Hal com características de interesse econômico, permitindo a recombinação. As raças nacionais e os animais sem raça definida não apresentaram o gene mutado. Finalmente, a genotipagem prévia dos animais pode auxiliar o criador a monitorar os cruzamentos, podendo fixar ou não determinado gene na população(AU)

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A mutation (CT, 1843) in the gene that codifies to the protein which forms the calcium release channel of the skeletal musculature in pigs (Hal gene) is associated to the occurrence of Porcine Stress Syndrome (PSS) or malignant Hyperthermia (MH). Animals which die due to this syndrome present a higher chance to produce meat of low quality (PSE: pale, soft and exsudative). At the same time, it is a recessive characteristic related to a higher yield of thin meat. Using PCR-RFLP, the gene frequencies of the Hal locus were obtained 565 animals distributed in 3 pure races (Large White LW, Landrace LD and Pietrain PI), 2 natives races (Piau and Monteiro), 3 crossed lines (LW/LD, LW/PI, LW/LD/PI) and a small sample of animals without defined race. Hal gene frequencies for Lange White, Landrace and Pietrain races were 0.096, 0.115 and 1.000, respectively. These data showed that pure races present similar frequencies to the ones found in Canada, England and USA. The results for the crossed lines suggested that crossings were at random, since the observed and frequencies did not significantly. This is contradictory, because the crossigs were selected to obtain carcass yield characteristics which are associated to Hal gene. However, these results may be explained by a small selection pressure in these crossing, or to a large distance among Hal and the economic trait genes, allowing recombination. The native races and the animals without a defined did not present mutated gene. Genotyping animals may help to monitor crossing, to fix or to eliminate a specific gene from a population(AU)

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