Selection of common bean land cultivars based on agronomic performance, cooking time, and mineral concentration / Seleção de cultivares crioulas de feijão com base no desempenho agronômico, cozimento e concentração de minerais
Morais, Narielen Moreira de; Ribeiro, Nerinéia Dalfollo; Storck, Lindolfo; Santos, Paulo Rogério Franco dos; Possobom, Micheli Thaise Della Flora.
Semina ciênc. agrar;
37(3): 1255-1266, maio/jun. 2016. tab, ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-28788
Resumo
The potential use of common bean land cultivars with respect to their agronomic performance, cooking time and nutritional quality has scarcely been evaluated in breeding programs. The objective of the present study was to evaluate 19 common bean land cultivars for their agronomic traits, cooking time, and mineral concentration in grains to identify cultivars for potential use by a higher number of farmers or even breeding programs. Two field experiments were conducted in Alegrete and Santa Maria, Rio Grande do Sul (RS), Brazil, in the 2012/2013 season. The experimental design consisted of randomized blocks with three replications. A total of 23 cultivars were evaluated; 19 land cultivars were obtained from smallholder farmers from RS, and there were four control cultivars (Carioca, Pérola, Valente, and Guapo Brilhante). The traits evaluated included the cycle, insertion of the first pod, grain yield, cooking time, and concentrations of calcium, iron, zinc, and copper in the grains. The data were subjected to joint variance analysis, Pearson correlation analysis, and the Z index. The common bean cultivars showed differences in the cycle, insertion of the first pod, grain yield, cooking time, calcium, iron, zinc, and copper concentrations in grains, and the Z index. The cultivars Preto Miúdo and Cavalo Rajado had a high grain yield, i.e., greater than 2,900 kg ha-1. The land cult...(AU)O potencial de uso das cultivares crioulas de feijão quanto ao desempenho agronômico e a qualidade de cozimento e nutricional foi pouco avaliado pelos programas de melhoramento. O objetivo deste trabalho foi avaliar 19 cultivares crioulas de feijão quanto aos caracteres agronômicos, tempo de cozimento e concentração de minerais nos grãos, de forma a identificar cultivares com potencial de uso por mais agricultores e mesmo em programas de melhoramento. Dois experimentos de campo foram conduzidos em Alegrete e em Santa Maria, RS, Brasil, no ano agrícola 2012/2013. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com três repetições, e 23 cultivares foram avaliadas, 19 cultivares crioulas obtidas com agricultores familiares do RS e quatro testemunhas (Carioca, Pérola, Valente e Guapo Brilhante). Os caracteres avaliados foram ciclo, altura de inserção da primeira vagem, produtividade de grãos, tempo de cozimento e concentração de cálcio, ferro, zinco e cobre nos grãos. Os dados foram submetidos a análise de variância conjunta, a análise de correlação de Pearson e ao índice Z . As cultivares de feijão apresentaram diferenças para ciclo, altura de inserção da primeira vagem, produtividade de grãos, tempo de cozimento, concentração de cálcio, ferro, zinco e cobre nos grãos e índice Z . As cultivares Preto Miúdo e Cavalo Rajado apresentaram alta produtividade de grãos, superior a 2.9...(AU)
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