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Vet. Not.; 26(2): 135-153, jul.-dez. 2020. tab, graf

Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-29898

Resumo

This study aimed both to evaluate the metabolic profile of lambs fed with extruded forage and concentrate containing different roughageconcentrate ratios (R:C) and to evaluate in-vitro ruminal fermentation kinetics of these rations. An experiment was carried out with 20 weanling, female crossbred lambs (½Dorper x ½Santa Inês) aged 120 ± 8 days. The treatments were four R:C ratios of extruded forage (Foragge®) and extruded concentrate (Beef Total®) 30%F:70%C, 40%F:60%C, 50%F:50%C, and 60%F:40%C distributed randomly with five replicates. The analysis targeted energy metabolites (VLDL, triglycerides, and cholesterol), hepatic metabolites (alkaline phosphatase, gamma glutamyltransferase [GGT], and aspartate aminotransferase [AST]), and protein metabolites (total protein, uric acid, urea, creatinine, albumin, and globulin). In-vitro gas production was quantified by inoculating the extruded rations in bovine ruminal fluid with the following forage:concentrate proportions evaluated: 30%F:70%C, 40%F:60%C, 50%F:50%C, 60%F:40%C and 70%F:30%C. Fermentation kinetic values were compared using parallelism test and curve identity at the error probability level of 5%. A regression study was used to compare the means of the metabolites at the error probability level of 5%. Average dry matter intake data are provided descriptively. The extruded ration increased the hepatic metabolites (GGT and AST) without compromising the liver and kept the energy metabolites stable. Similarly, the serum concentration of protein metabolites remained at normal levels recommended to the ovine species. In-vitro fermentation pattern displayed high gas production associated with high ration digestibility. The extruded ration provides protein and energy supply to meet the animals nutritional requirements without compromising their health.(AU)

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Objetivou-se avaliar (i) o perfil metabólico de borregas alimentadas com volumoso e concentrado extrusados em diferentes proporções de volumoso:concentrado (V:C) e (ii) a cinética de fermentação ruminal in vitro dessas rações. Foram utilizadas 20 fêmeas mestiças ½Dorper x ½Santa Inês recém-desmamadas com 120 ± 8 dias de idade. Os tratamentos foram quatro relações de volumoso extrusado (Foragge® ) e concentrado extrusado (Beef Total® ): 30%V:70%C, 40%V:60%C, 50%V:50%C e 60%V:40%C, distribuídos inteiramente ao acaso com cinco repetições. Os metabólitos energéticos analisados foram: VLDL, triglicerídeos e colesterol. Os metabólitos hepáticos foram: fosfatase alcalina, gama glutamiltransferase (GGT) e aspartatoaminotransferase (AST). Os metabólitos proteicos avaliados foram: proteínas totais, ácido úrico, ureia, creatinina, albumina e globulina. A quantificação da produção in vitro de gás foi feita com as rações extrusadas inoculadas em líquido ruminal de bovinos, avaliando as seguintes proporções volumoso:concentrado: 30%V:70%C, 40%V:60%C, 50%V:50%C, 60%V:40%C e 70%V:30%C. Os valores de cinética de fermentação foram comparados por meio do teste de paralelismo e identidade de curvas ao nível de 5% de probabilidade de erro. Para comparação das médias dos metabólitos, foi adotado estudo de regressão a 5 % de probabilidade de erro. Os dados médios de consumo de matéria seca são apresentados de forma descritiva. A ração extrusada provocou aumento nas enzimas hepáticas (GGT e AST), sem provocar lesões hepáticas e manteve estáveis os metabólitos energéticos. Similarmente, os níveis séricos proteicos permaneceram nos níveis normais recomendados para a espécie. O padrão de fermentação in vitro mostrou alta produção de gases associadas à alta digestibilidade da ração. A ração extrusada fornece aporte energético e proteico para atender às demandas nutricionais dos animais sem comprometer a sua saúde.(AU)

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