PESQUISA DE MICRORGANISMOS ESPOROGÊNICOS EM PRODUTOS SUBMETIDOS AO PROCESSO DE ULTRA ALTA TEMPERATURA: LEITE DE CABRA, BEBIDAS A BASE DE SOJA E LEITE DE CABRA COM SOJA
ANJOS, T. R.; VIDAL, A. M. C.; COSTA, T. D.; VAZ, A. C. N.; ROCHA, E. S..
Ars vet;
31(2)2015.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32933
Biblioteca responsável:
BR68.1
Texto completo