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Tilapia by-product hydrolysate powder in diets for Nile tilapia larvae / Hidrolisado proteico seco do resíduo da filetagem de tilápias em dietas para larvas de tilápia do Nilo
Sary, Cesar; Paris, Leandro Daniel de; Bernardi, Daniela Miotto; Lewandowski, Vanessa; Signor, Altevir; Boscolo, Wilson Rogério.
Afiliação
  • Sary, Cesar; Universidade Estadual de Maringá. Maringá. Brasil
  • Paris, Leandro Daniel de; Universidade Estadual do Oeste do Paraná. Toledo. Brasil
  • Bernardi, Daniela Miotto; Universidade Estadual de Campinas. Campinas. Brasil
  • Lewandowski, Vanessa; Universidade Estadual de Maringá. Maringá. Brasil
  • Signor, Altevir; Universidade Estadual do Oeste do Paraná. Toledo. Brasil
  • Boscolo, Wilson Rogério; Universidade Estadual do Oeste do Paraná. Toledo. Brasil
Acta Sci. Anim. Sci. ; 39(1): 1-6, jan.-mar. 2017. tab
Article em En | VETINDEX | ID: vti-691114
Biblioteca responsável: BR68.1
Localização: BR68.1
ABSTRACT
This study aimed to evaluate the digestibility of tilapia by-product protein hydrolysate powder (TBHP) from tilapia filleting by-product, and its inclusion in diets for Nile tilapia larvae. In order to determine the apparent digestibility coefficients, two diets were formulated, the reference diet and the test diet (20% of TBHP) and, to evaluate the inclusion, six diets were formulated, which were with 0.0, 2.0; 4.0; 6.0, and 8.0% of TBHP. The apparent digestibility coefficients of crude protein and gross energy were 89.5 and 98.3%, respectively. At levels above 4.0% of inclusion of TBHP, the weight, final length and weight gain were impaired, however, survival rate was higher (p 0.05). The TBHP can be used in diets for tilapia due to the high digestibility coefficients for crude protein and gross energy. The inclusion of up to 4.0% of TBHP does not affect the reproductive performance and survival rate of Nile tilapia larvae.(AU)
RESUMO
Objetivou-se avaliar a digestibilidade do hidrolisado proteico seco do resíduo da filetagem de tilápias (HPST) e sua inclusão em dietas para larvas de tilápia do Nilo. Para determinar os coeficientes de digestibilidade aparente, duas dietas foram elaboradas, referência e teste (com 20% do HPST) e para avaliação da inclusão, seis dietas foram formuladas com 0,0, 2,0; 4,0; 6,0, e 8,0% de HPST. Os coeficientes de digestibilidade aparente da proteína e energia bruta foram de 89,5 e 98,3%, respectivamente. Nos níveis acima de 4,0% de inclusão de HPST o peso e comprimento final e ganho em peso foram prejudicados, no entanto a sobrevivência foi maior (p 0,05). O HPST pode ser utilizado em dietas para tilápias em função dos elevados coeficientes de digestibilidade para proteína bruta e energia bruta. A inclusão de até 4,0% de HPST não afeta o desempenho produtivo e a sobrevivência de larvas de tilápias do Nilo.(AU)
Assuntos
Palavras-chave

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: En Revista: Acta Sci. Anim. Sci. / Acta sci., Anim. sci Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article

Texto completo: 1 Base de dados: VETINDEX Idioma: En Revista: Acta Sci. Anim. Sci. / Acta sci., Anim. sci Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Article