EFFECT OF THE SCHEDULE OF SUPPLY OF RATIONS CONTAINING DIFFERENT CALCIUM LEVELS ON PERFORMANCE AND EGGS QUALITY OF JAPANESE QUAILS (Coturnix japonica) IN PRODUCTION END PHASE / EFEITO DO HORÁRIO DE FORNECIMENTO DE RAÇÕES CONTENDO DIFERENTES NÍVEIS DE CÁLCIO SOBRE O DESEMPENHO PRODUTIVO E QUALIDADE DE OVOS DE CODORNAS JAPONESAS (Coturnix japonica) EM FINAL DE PRODUÇÃO
Cachoni Pizzolante, Carla; Salgado Politi Braga Saldanha, Érika; Antonio Garcia, Edivaldo; Borba Alves de Souza, Hirasilva; Mary Scatolini, Aline; Manente Boiago, Marcel.
Ci. Anim. bras.;
8(4): 677-683, 2007.
Artigo
em Português
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| ID: vti-713520
Resumo
It was aimed to determine the best schedule of supply and the better calcium level, aiming to optimize the quality and production of quails egg. 360 Japanese quails (54 weeks old) were used. The quails were divided in three treatments T1, 3.75% of Ca in the morning (0800 until 1600 hours) e 1.25% of Ca on afternoon (1600 until 0800 hours); T2, 2.5% of Ca in the morning e 2.5 of Ca in the afternoon e T3, 1.25 of Ca in the morning end 3.75% of Ca in the afternoon with six replicates each. The diets were formulated to contain 20% of protein, 2,900 kcal ME/kg and 2.5% of calcium. The average egg weight (g), egg production (%), egg mass (g/quail/day), diet consumption (g), feed conversion for dozen, feed conversion per kilogram of produced eggs, specific gravity, yolk index, Haugh Units, shell thickness and shell percentage, were not affected by schedule or calcium supplementation. It was concluded that the variation of calcium supplementation during the considered period did not alter the performance and the egg quality. Key-words: Calcium, quails, schedule, production of eggs, quality of eggs.Objetivou-se buscar o melhor horário de fornecimento e melhor nível de cálcio, visando otimizar o desempenho e qualidade dos ovos de codornas em final de produção. Foram utilizadas 360 codornas japonesas, em produção, com 54 semanas de idade, em delineamento inteiramente ao acaso com três tratamentos: T1 - 3,75% de cálcio (Ca) pela manhã (das 8,00 às 16,00 horas) e 1,25% de Ca à tarde (das 16,00 horas ás 8,00 horas); T2 - 2,5% de Ca pela manhã e 2,5 de Ca à tarde; e T3 - 1,25 de Ca pela manhã e 3,75% de Ca à tarde, com seis repetições de vinte aves por parcela. As rações isoprotéicas e isocalóricas foram balanceadas para fornecer às aves 2,5% de cálcio em média. Não foram constatadas diferenças estatísticas (P>0,05) para peso médio dos ovos (g), percentagem de postura (%), massa de ovos (g/ave/dia), consumo de ração (g), conversão alimentar por quilograma e por dúzia de ovos, gravidade específica, índice gema, Unidades Haugh, espessura, percentagem e resistência à quebra da casca. Pode-se concluir que a variação dos níveis de cálcio durante os períodos considerados não alterou o desempenho e a qualidade dos ovos de codornas. Palavras-chaves: Cálcio, codornas, horário, produção de ovos, qualidade de ovos.
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BR68.1
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