Partial and total replacement of soybean meal protein by canola or cottonseed meal protein in diets of Leporinus macrocephalus (Garavello & Britski, 1988) fingerlings / Substituição parcial e total da proteína do farelo de soja pela proteína dos farelos de canola e algodão em dietas para alevinos de piavuçu, Leporinus macrocephalus (Garavello & Britski, 1988)
Maria Galdioli, Eliana; Hayashi, Carmino; Christina Esper Amaro de Faria, Anna; Martins Soares, Claudemir.
Acta Sci. Anim. Sci.;
23: 841-847, 2001.
Artigo
em Português
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| ID: vti-725155
Resumo
The effects of soybean meal (SB) protein replacement by canola meal (CN) or cottonseed meal (CT) protein in diets of Leporinus macrocephalus (Characiformes, Anostomidae) fingerlings are provided. Assay was carried out during 60 days. Three hundred fingerlings with mean initial weight of 1.00g were distributed in a block randomized design with six treatments and five replicates. Isoprotein diets contained SB, CN, CT, SB+CN, SB+CT and CN+CT as protein source. Fingerlings fed on diets with SB, SB+CN, SB+CT showed better final mean weight and protein efficiency rate values (p 0.01) than the ones fed on diets with CN. The feed/gain of the fingerlings fed on diets containing FS, FS+FC e FS+FA had better values than the ones fed on CN diets. However, they did not differ from the other diets. Survival rate was not affected (p > 0.05) by different diets linear reduction (p 0.05) of final weight and protein efficiency rate and increase of feed/gain of SB protein replacement levels by CN protein in diets were reported. Quadratic effect (p 0.05) of SB protein replacement by CT protein in diets with final weight, feed/gain and efficiency protein rate with best values at 28.90, 24.51 and 25.74% of protein replacement levels, which correspond to 40.42, 34.23 and 36.00% of CT inclusion in diets, respectively, was also recorded. CN and CT may be included in the diets of L. maCom o objetivo de avaliar a substituição da proteína do farelo de soja (FS) pela proteína do farelo de canola (FC) e farelo de algodão (FA), em dietas para alevinos de piavuçu, Leporinus macrocephalus (Characiformes, Anostomidae), realizou-se um experimento com duração de 60 dias, utilizando-se 300 alevinos, com peso inicial médio de 0,10 g distribuídos em um delineamento em blocos casualizados, com seis tratamentos e cinco repetições. As dietas isoprotéicas foram formuladas de forma a terem o FS, FC, FA, FS+FC, FS+FA e FC+FA como fonte protéica. Os alevinos, alimentados com dietas contendo FS e FS+FA, apresentaram valores de peso final e taxa de eficiência protéica superiores (p 0,01) aos alimentados com dietas com FA, FC ou FC+FA. Em relação à conversão alimentar aparente, os alevinos alimentados com dietas com FS, FS+FC e FS+FA tiveram melhores índices que os que receberam dietas com FC. Entretanto, estes não diferiram dos demais tratamentos. A taxa de sobrevivência não foi afetada (p > 0,05) pelo uso das diferentes dietas. Observou-se redução linear dos valores de peso final, da taxa de eficiência protéica e aumento linear (p 0,05) dos valores de conversão alimentar aparente dos peixes, com o aumento da substituição da proteína do FS pela do FC. Houve efeito quadrático (p 0,05) dos níveis de substituição da proteína do FS pela do FA, com o peso final, conv
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