Fermentation characteristics and nutritive values of sorghum silages / Características fermentativas e valor nutritivo de silagens de sorgo
Veriato, Florence Taciana; Pires, Daniel Ananias De Assis; Tolentino, Daniella Cangussú; Alves, Dorismar David; Jayme, Diogo Gonzaga; Moura, Marielly Maria Almeida.
Acta Sci. Anim. Sci.;
402018. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-733701
Resumo
The objective of this study was to select sorghum genotypes for silage production. The study was carried out at Embrapa Maize & Sorghums experimental field. Planting was performed in randomized blocks, with three replicates and the Scott-Knott test at a 5% probability level. The material was ensilaged in laboratory silos opened after 56 days for analysis concerning fermentation and bromatological composition. Only crude protein showed no significant difference (p > 0.05), with an overall mean of 8.88%. The other variables presented significant differences (p < 0.05): pH (3.34 to 3.94); Aw (0.93 to 0.98); N-NH 3/TN (1.61 to 6.56%); green matter yield (12.05 to 34.14 t ha-1); dry matter yield (6.19 to 11.42 t ha-1); dry matter (26.89 to 49.95%); ashes (4.08 to 6.88%); neutral detergent fiber corrected for ash and protein (47.67 to 65.79%); acid detergent fiber (16.62 to 35.89%); hemicellulose:cellulose (1.07 to 2.71%); lignin (2.03 to 6.52%), digestible dry matter yield (3.70 to 7.41 t ha-1) and dry matter digestibility (56.36 to 72.67%). Based on digestible dry matter yield, the genotypes: male 201191 and hybrids 2012F47484, 2012F47515 and 2012F47525 stood out in relation to the others for showing good yielding, adequate nutritional value, with low dry matter and NDF levels coupled with high digestibility values and good fermentation patterns of the silages.(AU)Objetivou-se selecionar genótipos de sorgo para produção de silagem. O estudo foi conduzidono campo experimental da Embrapa Milho e Sorgo. O plantio foi realizado em blocos casualizados, com três repetições e teste Scott-Knott em nível de 5% de probabilidade. O material foi ensilado em silos laboratoriais, abertos com 56 dias para realização das análises fermentativa e composição bromatológica. Somente a proteína bruta não apresentou diferença significativa (p > 0,05), com média geral de 8,88%. As demais variáveis apresentaram diferenças significativas (p < 0,05):pH (3,34 a 3,94); Aw (0,93 a 0,98); NNH3/ NT (1,61 a 6,56 %); produção de matéria verde (12,05 a 34,14 t ha-¹); produção de matéria seca (6,19 a 11,42 t ha-¹); matéria seca (26,89 a 49,95 %); cinzas (4,08 a 6,88 %); fibra em detergente neutro corrigido para cinzas e proteínas (47,67 a 65,79 %); fibra em detergente ácido (16,62 a 35,89%); hemicelulose:celulose (1,07 a 2,71 %); lignina (2,03 a 6,52 %), produção de matéria seca digestível (3,70 a 7,41 t ha-¹) e digestibilidade da matéria seca (56,36 a 72,67%). Com base na produção de matéria seca digestível, os genótipos: macho 201191, e os híbridos 2012F47484, 2012F47515 e 2012F47525 se sobressaíram em relação aos demais uma vez que apresenta boa produtividade, adequado valor nutricional, com baixos teores de matéria seca e FDN aliado com altos valores de digestibilidade e bom padrão fermentativo das silagens.(AU)
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