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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-1863

Resumo

A utilização de tortas na alimentação animal vem crescendo, principalmente pelo desenvolvimento da indústria do biodiesel. A torta de girassol é um co-produto com potencial na alimentação de ruminantes, como fonte proteica alternativa, podendo reduzir os custos de produção. Nesse contexto, verifica-se interesse crescente em estratégias que proporcionem melhores resultados de eficiência produtiva na bovinocultura de corte, pois a atividade pecuária tende a ser mais uma atividade empresarial, afastando-se do modelo extrativista e aproximando- se da intensificação total. Objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho e comportamento ingestivo de novilhas da raça Nelore alimentadas com diferentes teores de torta de girassol em substituição ao farelo de algodão como fonte proteica. O experimento foi realizado na Unidade de Estudos de Ruminantes (UNER) da Fazenda Escola da Universidade Estadual de Londrina (UEL). Foram confinadas 50 novilhas, com peso vivo e idade média inicial de 300 kg e 20 meses, respectivamente. Os animais foram distribuídos de forma inteiramente casualizada, em cinco tratamentos diferenciados pelos teores de torta de girassol (0, 150, 300, 450 e 600g/kg MS) em substituição ao farelo de algodão. As rações foram fornecidas a vontade, formuladas de acordo com as exigências do NRC (1996), para atender ganho de peso médio diário de 1,100 kg/animal. A relação volumoso:concentrado foi de 40:60, com base na MS. Para as características de desempenho, foi avaliado o ganho médio diário de peso (GMD), a conversão alimentar (CA), o consumo de nutrientes e a digestibilidade in vitro da MS (DIVMS). Na análise de comportamento ingestivo foram avaliados os tempos de alimentação, ingestão de água, ruminação e ócio. Também foi analisado o número de mastigações merícicas por bolo ruminal (NMB), o tempo despendido na mastigação merícica por bolo ruminal (TMB), o número de mastigações diárias (NMD), a eficiência de alimentação (EAMS), a eficiência de ruminação da MS (ERMS) e a eficiência de ruminação da FDN (ERFDN). Não houve diferença significativa entre os diferentes teores de torta de girassol para o consumo de nutrientes, ganho médio diário de peso (média de 0,970 kg) e conversão alimentar (média de 8,02 kg/kg). Porém os animais não obtiveram o ganho de peso esperado, provavelmente por não atingirem o consumo adequado de nutrientes. Também não ocorreu diferença para DIVMS das rações (média de 77,18%). O comportamento ingestivo, o TMB, NMB, NMD, EAMS, ERMS e a ERFDN não foram influenciados pela substituição do farelo de algodão pela torta de girassol. Apenas o tempo de ingestão de água aumentou linearmente com o aumento da torta de girassol nas rações. Pode-se concluir que a substituição do farelo de algodão pela torta de girassol em até 60% (600 g/kg de MS) na ração de novilhas de corte em terminação, como fonte proteica, não afeta o desempenho e comportamento ingestivo

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