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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-200612

Resumo

Objetivou-se avaliar os efeitos do tratamento com ureia e enzimas fibrolíticas no resíduo de algodoeira sobre a composição bromatológica, fracionamento dos carboidratos e nitrogênio e estimativas do conteúdo energético do resíduo de varredura das algodoeiras; avaliar a degradabilidade da matéria seca e fração fibrosa e cinética da fermentação ruminal, por meio da técnica semiautomática in vitro de produção de gases em função do tratamento com ureia e enzimas fibrolíticas no resíduo de algodoeira; e quantificar os efeitos de dietas formuladas com resíduo de algodoeiras tratado com ureia e níveis de enzimas fibrolíticas sobre o consumo, digestibilidade dos nutrientes e desempenho animal em cordeiros confinados. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 4, com duas doses de ureia (0 e 6%) e quatro doses de enzimas (0, 2, 4 e 6%), com base na MS, com quatro repetições. Para o tratamento químico, a ureia foi dissolvida em água e calculada a quantidade de água para elevar a umidade do material para 25%. A mistura de enzimas fibrolíticas foi composta de 75% de celulase e 25% de hemicelulase. Foi determinada a composição bromatológica. Na avaliação da produção de gases, a pressão foi mensurada às 2, 4, 6, 8, 10, 12, 15, 18, 21, 24, 30, 36, 48, 72, 96 e 120 horas após a inoculação. Para avaliar a degradabilidade ruminal da matéria seca e fração fibrosa, o material foi incubado em sacos de filtro F57, utilizando uma incubadora, nos tempos 0 (lavagem direta), 6, 12, 24, 48, 96 e 120 horas. No ensaio a campo, foram utilizados 30 cordeiros da raça Santa Inês, com peso médio de 20 kg. Foi utilizado o resíduo de algodoeira, pré-tratado com 6% de uréia e quatros níveis de enzimas fibrolíticas (0, 2, 4 e 6%, base na matéria seca) (75% celulase e 25% hemicelulase) além de um tratamento controle sem adição de ureia e enzimas. Foram utilizadas dietas isonitrogenadas e isoenergéticas, que continham o resíduo de algodoeira (como único volumoso), milho, farelo de soja e minerais no concentrado, em uma relação volumoso: concentrado de 50:50. Os resultados dos componentes da parede celular apresentaram interação entre ureia e enzimas somente para os teores de Fibra em Detergente Ácido. Os efeitos do tratamento enzimático obteve um efeito linear negativo para todos os parâmetros avaliados da parede celular, refletindo no aumento da parede celular. Para os resultados da fração do nitrogênio, houve efeito da interação entre as doses de ureia e enzimas fibrolíticas para as variáveis de nitrogênio total (NT) e nas frações A e C. Na fração dos carboidratos houve interação entre as doses de ureia e de enzimas para os carboidratos totais e carboidratos não fibrosos. O volume máximo de produção de gases da fase rápida (Vf1) diferiu para os tratamentos com amonização com e sem uréia. Os resultados dos parâmetros da degradabilidade ruminal da MS não apresentaram interação para nenhum parâmetro. As frações b e c observou-se aumento com adição de ureia, mas houve redução para a degradabilidade efetiva a 5 e 8%/h com a adição de ureia. O consumo obtiveram as médias MS (1311,4), MO (1189,9), PB (254,1), EE (44,1), FDN (748,9), FDA (487,9), CF(670,4) e NDT (810,0) g/dia. Nos resultados da digestibilidade aparente dos nutrientes da proteína bruta e extrato etéreo não apresentaram diferenças entre os tratamentos enzimáticos e a dieta controle, nem entre os níveis de enzimas no tratamento do resíduo de algodoeira, enquanto que os demais apresentaram efeito significativo. Em relação aos níveis de enzimas utilizados, houve aumento linear para digestibilidade da MS, MO, CNF e NDT, de 1,7; 1,3; 1,2 e 1,2 unidades percentuais para cada 1% de enzima aplicada, e redução da digestibilidade da FDN, FDA e CF de 0,3; 0,5 e 0,4 unidades percentuais para cada 1% de enzima aplicada, respectivamente. Os valores médios dos tratamentos com as enzimas fibrolíticas não apresentaram efeito, frente aos animais do grupo controle, sobre os dados de desempenho avaliados. A ação simultânea da ureia e enzimas fibrolíticas atua eficazmente na melhoria do valor nutritivo do resíduo de algodoeira, refletindo-se em melhores resultados nas análises laboratoriais. Também na avaliação com os animais, a digestibilidade aparente dos nutrientes apresentou efeito positivo das enzimas fibrolíticas. Portanto, a utilização de 6% de ureia e 6% de enzimas, atua eficiente para a melhoria do valor nutricional do resíduo de algodoeira.

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The objective was to evaluate the effects of treatment with urea and fibrolytic enzymes of cotton industrial processing residue on chemical composition, fractionation of carbohydrates and nitrogen and estimates the energy content of scanning of cotton waste; evaluate the degradability of dry matter and fibrous fraction and kinetics of rumen fermentation by semiautomatic technique in vitro gas production due to the treatment with urea and fibrolytic enzymes on cotton industrial processing residue; and quantify the effects of diets formulated with cotton residue treated with urea and levels of fibrolytic enzymes on intake, digestibility and animal performance in feedlot lambs. A completely randomized design in a 2 x 4 factorial design was used, with two levels of urea (0 and 6%) and four levels of enzymes (0, 2, 4 and 6%), based on DM, with four replications. For the chemical treatment, the urea was dissolved in water and calculating the amount of water to raise the moisture to 25% of the material. The fibrolytic enzyme mixture consisted of 75% of cellulase and hemicellulase 25%. Were determined chemical composition. In the evaluation of gas production, the gas pressure was measured 2, 4, 6, 8, 10, 12, 15, 18, 21, 24, 30, 36, 48, 72, 96 and 120 hours after inoculation. To evaluate the ruminal degradability of dry matter and fiber fraction, the material was incubated in F57 filter bags, using an incubator, at 0 (direct washing), 6, 12, 24, 48, 96 and 120 hours. In animal test, were used 30 sheep Santa Inês, with average weight of 20 kg, aged 90 and 120 days. The was used for cotton industrial processing residue, pretreated with 6% urea and four levels of fibrolytic enzymes (0, 2, 4 and 6%, based on DM) (75% cellulase and hemicellulase 25%) and a control treatment without adding urea and enzymes. Isonitrogenous and isocaloric diets were used, containing the cotton industrial processing residue, corn, soybean meal and minerals in the concentrate, in a concentrated forage 50:50, in DM basis. The results of cell wall components presented interaction between urea and enzymes only for the ADF. The effects of enzyme treatment got a negative linear effect for all parameters of the cell wall, reflecting the increased cell wall. For the nitrogen fraction of the results, there was a significant interaction between doses of urea and fibrolytic enzymes to the total nitrogen variables (TN) and the fractions A and C. In the fraction of carbohydrates was no interaction between urea and doses of enzymes for total carbohydrates and nonfibrous carbohydrates. The maximum volume of gas production of fast phase (Vf1) differ for treatments with ammoniation with and without urea. The results of the MS of the degradability parameters showed no interaction with any parameter. The fraction "b" and "c" was observed with the addition of urea increased, but decreased for the effective degradation of 5% and 8% with the addition of urea. The consumer had the means DM (1311.4), OM (1189.9), CP (254.1), EE (44.1), NDF (748.9), ADF (487.9), CF (670 4) and TDN (810.0) g/day. The results of apparent digestibility of crude protein and ether extract showed no significant differences (P> 0.05) between the enzymatic treatments and the control diet, or between the levels of enzymes in the treatment of cotton industrial processing residue, while the remaining significant effect. In relation to the levels of enzymes used, there is a linearly increased digestibility of DM, OM, NFC and TDN, 1.7; 1.3; 1.2 and 1.2 percentage units for each 1% of applied enzyme, and reduced digestibility of NDF ADF and CF 0.3; 0.5 and 0.4 percentage units for each 1% of enzyme applied, respectively. The mean values of the treatments with fibrolytic enzymes had no effect, compared to the control group, on the data of assessed performance. The simultaneous action of urea and fibrolytic enzymes acts effectively in improving the nutritional value of cotton industrial processing residue, reflected in better results in laboratory tests. Also in the evaluation with the animals, the apparent digestibility of nutrients showed a positive effect of fibrolytic enzymes. Therefore, the use of 6% urea and 6% enzyme acts effectively for improving the nutritional value of cotton residue.

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