Portal de Pesquisa da BVS Veterinária

Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-200673

Resumo

Foram conduzidos experimentos com o objetivo de determinar os parâmetros das curvas e o modelo matemático mais adequado para a simulação do crescimento corporal, de órgãos viscerais e reprodutivos e a deposição de nutrientes corporais em fêmeas de postura (Coturnix coturnix japonica) Vicami 2014, sendo comparadas quatro equações não lineares (Gompertz, Brody, Logístico e Von Bertalanffy) obtidas por meio de inferência Bayesiana. Foram utilizadas 1200 codornas, de 1 a 119 dias de idade, criadas na fase de cria e recria (1 a 42 dias) em galpão e alojadas em boxes. Na fase de produção (após 42 dias), as codornas foram transferidas para o galpão de postura e alojadas em gaiolas de postura individuais, sendo submetidas a um programa de luz. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente ao acaso, com cinco repetições e 240 codornas por repetição na fase de cria e recria. Na fase de postura, foram usadas cinco repetições com 100 codornas por repetição. As aves foram alimentadas à vontade, com dieta basal formulada para atender às exigências nutricionais. Em um 1º experimento, foi avaliado semanalmente o crescimento corporal das codornas e a deposição química dos nutrientes. Os dados foram coletados e foram ajustadas quatro equações não lineares (Gompertz, Brody, Logístico e Von Bertalanffy) por meio de inferência Bayesiana. O ponto de inflexão foi determinado por meio da 1ª e 2ª derivada da equação de Gompertz para peso corporal e gordura, proteína, cinzas e água corporal. Com base no Critério Desvio Informação (DIC), todos os modelos apresentaram bom ajustamento aos dados, observando que para cada conjunto de dados existe um modelo que melhor se ajusta, e que o modelo Von Bertalanffy se mostrou muito versátil, não obtendo boa qualidade de ajuste de dados somente para a gordura. No 2o experimento foi avaliado o crescimento dos órgãos (fígado, moela, coração e intestino delgado e grosso) e o comprimento do intestino delgado a cada três dias, até o período de 15 dias de idade, e após esse período a avaliação foi semanal até 42 dias, sendo somente o crescimento do fígado avaliado semanalmente até 119 dias de idade. Os órgãos reprodutivos foram avaliados no período de 28 a 119 dias de idade (ovário e oviduto) e os componentes do oviduto dos 49 aos 119 dias de idade. A partir dos dados coletados foram ajustadas quatro curvas de crescimento (Gompertz, Brody, Logístico e Von Bertalanffy) por meio de inferência Bayesiana. O ponto de inflexão foi determinado por meio da 1ª e 2ª derivada da equação de Gompertz para todos os órgãos. Com base no Critério Desvio Informação (DIC), todos os modelos apresentaram bom ajustamento aos dados de peso de órgãos, observando-se que para cada conjunto de dados existe um modelo que possui melhor qualidade de ajuste. O modelo Von Bertalanffy mostrou-se mais uma vez versátil para representar o crescimento de órgãos viscerais e reprodutivos, tornando-se uma alternativa adequada para algumas situações. O modelo Brody obteve a maior quantidade de conjunto de dados ajustados e, de modo geral, o modelo Gompertz mostrou-se um dos mais adequados, pois além de possuir características desejáveis e adequada interpretação biológica, não se ajustou somente para algumas situações. Estes modelos estimaram adequadamente os pesos corporais e o modelo de Gompertz, o peso de órgãos reprodutivos em determinadas idades, tornando possível serem utilizados por empresas, produtores e nutricionistas, para determinar o crescimento corporal, de órgãos e a elaboração de programas nutricionais de acordo com a fase das codornas de postura.

---

Experiments were conducted in order to determine the parameters of the curves and the mathematical model more suitable for the simulation of body growth, visceral organs and reproductive and the body nutrients depositions in laying females (Coturnix coturnix japonica) Vicami 2014 , being compared four non-linear equations (Gompertz, Brody, Logistic and Von Bertalanffy) obtained by Bayesian inference. 1200 quails from 1 to 119 days old, were created in the growing and recreating phases (1 to 42 days) in the shed and housed in pens. In the laying phase (after 42 days) quails were transferred to the laying house, housed in individual laying cages and subjected to a lighting program. The experimental design was completely randomized with five replicates and 240 quails per repetition during the growing and recreating phases. In the laying period five replications with 100 quails per repetition were used. Birds were full fed with basal diet formulated to meet the nutritional requirements. In a 1st experiment the body weight of the quails and the chemical deposition of nutrients were weekly evaluated, the data were collected and were adjusted four non-linear equations (Gompertz, Brody, Logistic and Von Bertalanffy) using Bayesian inference. The inflection point was determined by the 1a and 2a derivative of the Gompertz equation for body weight and fat, protein, ash and water body. Based on Deviation Information Criterion (DIC) all models showed good fit to the data, noting that for each set of data there is a model that best fits and the Von Bertalanffy proved to be very verstile, not getting good quality adjustment only for fat. In the 2nd experiment the organs growth (liver, gizzard, heart, small intestine and tick) were evaluated and length of the small intestine was evaluated every three days until 15 days old and after this period evaluation was performed weekly up to 42 days, and only the liver growth was measured weekly up to 119 days old. The reproductive organs were evaluate from 28 to 119 days old (ovary and oviduct) and oviduct components from 49 to 119 days old. The collected data were adjusted four growth curves (Gompertz, Brody, Logistic and Von Bertalanffy) using Bayesian inference. The inflection point was determined by the 1st and 2nd derivative of the Gompertz equation for all organs. Based on Deviation Information Criterion (DIC) all models showed good fit to organ weight data, noting that for each set of data there is a model which has better quality setting. The Von Bertalanffy model proved again to be versatile to represent the growth of gut and reproductive organs, making it a suitable alternative for some situations. The Brody model had the highest amount of adjusted data sets, and in general, the Gompertz model was one of the most apropriate, as well as having desirable characteristics and adequated biological interpretation, did not fit only for some situations. These models adequately estimated body weights, and the Gompertz model estimated the weight of reproductive organs at certain ages, making it possible to be used by companies, producers and nutritionists to determine the body and viscera growth, and the development of nutrition programs according to the stage of quail posture.

Biblioteca responsável: BR68.1