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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-202077

Resumo

Arapaima gigas (pirarucu) é um peixe característico da bacia Amazônia e tem tido sua produção muito valorizada em função do seu alto rendimento de carcaça e rusticidade. Sua produção em cativeiro tem aumentado nos últimos anos, porém muitos aspectos relacionados à fisiologia e desenvolvimento corporal ainda apresentam algumas lacunas. Neste contexto, o sistema hematopoiético assume um papel preponderante considerando suas funções homeostáticas, metabólicas e de defesa. O presente estudo busca oferecer subsídios sobre diferentes aspectos associados ao desenvolvimento hepático, do baço e do rim, a partir de técnicas biométricas histomorfométricas em espécimes provenientes de um sistema semi-intensivo de criação. Foram conduzidos dois experimentos. O primeiro experimento baseou-se no estudo do fígado, cujos objetivos foram avaliar o desenvolvimento macro e microscópico, a relação hepatossomática, aspectos histomorfométricos, assim como a densidade volumétrica percentual da sua estrutura em diferentes fases de crescimento. Foram considerados 27 espécimes de A. gigas de uma unidade produtora comercial. Os espécimes foram divididos em seis categorias: Alevinos (n=4), Juvenil 5 cm (n=4), Juvenil 10 cm (n=4), Juvenil 20 cm (n=4), Juvenil 80 cm (n=4) e Abate (n=7). Os resultados mostraram que não há variações morfológicas biométricas e teciduais associadas ao desenvolvimento corporal. Tríades portais foram observadas a partir de indivíduos com cinco centímetros de comprimento. O fígado não apresenta organização lobular nesta espécie. O percentual de hepatócitos predomina em todas as categorias, seguido do percentual dos espaços sinusoidais. A análise morfométrica revelou que nos animais com vinte centímetros os hepatócitos são maiores. No segundo experimento, avaliou-se o desenvolvimento do baço e rim, suas relações somáticas, assim como diferentes aspectos histométricos. Foram utilizados 15 espécimes distribuídos em três categorias: Juvenil 20 cm (n=4), Juvenil 80 cm (n=4) e Abate (n=7). Houve variações na densidade da polpa vermelha e polpa branca conforme o desenvolvimento corporal. Túbulos contornados proximais e o tecido linfóide renal foram as estruturas mais prevalentes e os glomérulos desempenham importante papel excretor no rim desta espécie. Conclui-se com esse estudo que Arapaima gigas possui características em comum com demais espécies de teleósteos, mas particularidades específicas que diferenciam a espécie e seu sistema de criação

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Arapaima gigas, characteristic fish of the Amazon, popularly known as pirarucu, has highly valued production because of high carcass yield and hardiness kind. Farmed production has been achieved through the development of rummage in production area, but many gaps on health and development are present. In this context, the haematopoietic system plays an important role considering homeostatic, metabolic and defense functions. This study aims to provide insight about different aspects associated with the development of the liver, spleen and kidney, from histomorphometric techniques in specimens from a semi-intensive fish-farming system. Two experiments were conduct. The first experiment was based in liver study whose objectives were to assess the development macro and microscopical, the hepatosomatic relationship, histomorphometric aspects, as well as the percentage volume density of the structure at different stages of growth. Twenty-seven specimens of A. gigas of a commercial unit production were consider. The specimens were divid into six categories: Fry (n = 4), Juvenile 5 cm (n = 4), Juvenile 10 cm (n = 4), Juvenile 20 cm (n = 4), Juvenile 80 cm (n = 4) and Slaughter (n = 7). The results showed that no biometric and morphological variations associated with body tissue development. Portal triads were observe in individuals with five centimeters long. The liver has no lobular organization in this species. The percentage of hepatocytes predominates in all categories, followed by the percentage of sinusoidal whitespace. The morphometric analysis revealed that in animals with twenty centimeters hepatocytes are higher. The second experiment evaluated the development of the spleen and kidney, their somatic relations, as well as different histometric aspects. Fifteen specimens were used divided into three categories: Juvenile 20 cm (n = 4), Juvenile 80 cm (n = 4) and Abate (n = 7). There were variations in the density of red pulp and white pulp as the body development. Proximal convoluted tubule and renal lymphoid tissue were the most prevalent structures and glomeruli play an important role in excretory kidney in this species. This study concludes that Arapaima gigas has features in common with other species of teleost, but specific characteristics that differentiate the species and its breeding system.

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