Portal de Pesquisa da BVS Veterinária

Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-206008

Resumo

O sucesso da cadeia produtiva de bovinos tem como base o equilíbrio entre o crescimento e acúmulo da forrageira, o consumo dela pelo animal e a conversão dos nutrientes ingeridos em produto final carne, leite, lã. De maneira que garanta a perenidade da forragem, produção de massa de forragem necessária para o rebanho e valor nutritivo que proporcione maior desempenho em menor período. O experimento foi realizado na EMBRAPA Gado de Corte em Campo Grande, MS. A área já estabelecida desde de 2010, possuiu 13,5 ha dividida em três blocos, dentro de cada bloco três módulos subdivididos de 1,5 ha, plantados com o ecótipo B4, e as cultivares Paiaguás e Xaraés. Cada módulo possuiu 6 divisões (piquetes) de 0,25 ha, e os animais são rotacionados com taxa de lotação variada. Os intervalos de pastejo foram de 25 dias de descanso e 5 dias de pastejo na estação chuvosa e 35 dias de descanso e 7 dias de pastejo no período sem chuva. As análises do valor nutricional das forragens foram feitas coletando-se amostras em campo em 1 m² em 9 pontos em cada piquete, para determinar o acúmulo de forragem e as amostras estratificadas foram separadas por estratos (0 a 15; 15 a 30; 30 a 45 e acima de 45 cm de altura) em 1 m² no momento do pré-pastejo. Todas as coletas realizadas em campo das forrageiras foram devidamente identificados, pesados e separados (lâmina foliar, colmo e material senescente) em seguida levados a estufa, após 72 horas pesadas novamente e moídas para analise utilizando o sistema de Espectrofotometria de Reflectância no Infravermelho Proximal (NIRS), estimando-se os teores de matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) e lignina em detergente ácido (LDA). As análises foram realizadas pelo programa SAS, utilizado o teste de média Tukey ao nível de significância de 5%. Não houve diferença entre as gramíneas para GMD e TL, houve diferença nestes fatores entre as estações, sendo as águas com maior valor em ambos os casos. Houve diferença entre a disponibilidade total de forragem pré pastejo, sendo o B4 e o Xaraés com maiores valores, o período das águas obteve maiores valores para disponibilidade, proporção e disponibilidade de folha. A quantidade de colmo foi menor para o Xaraés no período de seca. A disponibilidade total de forragem pós pastejo foi maior para o B4, seguido do Xaraés e BRS Paiaguás, e o período de seca obteve maior resultado. A proporção de 11 folhas pós pastejo foram maiores para o Xaraés no período das águas, para proporção de colmo foi maior apenas no período das águas, a proporção de material senescente foi menor para o Xaraés e no período de seca. A disponibilidade de MS de folha foi maior para o Xaraés no período das águas. O acúmulo e a taxa de acúmulo só foram maiores no período das águas, não tendo diferença entre os ecótipos. O estrato de 0 a 15cm obteve maior disponibilidade total de forragem, a proporção de folha foi maior no estrato superior a 30 cm, a proporção de colmo foi menor no estrato de 0 a 15cm, a proporção de material senescente foi maior no estrato de 0 a 15 cm e a disponibilidade de colmo foi menor no estrato superior. Houve diferença na disponibilidade de folha entre os estratos, sendo no B4 maior no estrato superior a 30cm, e no BRS Paiaguás e no Xaraés maior no estrato de 15 a 30cm. Para a disponibilidade de material senescente o estrato de 0 a 15cm obteve sempre maior disponibilidade e quando comparado o comportamento dos ecótipos dentro de cada estrato têm-se, o B4 com maior disponibilidade de material senescente em todos os perfis e o Xaraés nos estratos a partir de 15cm. O valor de PB e de DIVMO foi maior nos ecótipos B4 e BRS Paiaguás e dentre as estações foi maior no período das águas e não teve diferença para DIVMO. O valor de FDN foi menor para o ecotipo Xaraés e menor na estação das águas. A quantidade de LIG S não teve diferença entre os ecótipos e foi menor no período de seca. O valor de PB e DIVMO entre os estratos foi maior no estrato superior a 30cm, já o valor de FDN não foi diferente entre os estratos. O VALOR DE LIG S foi menor nos estratos superior a 30cm para todos os ecótipos, mas quando comparados os ecótipos entre si, observa-se que o BRS Paiaguás é o que possui menor %LIG S que os outros ecótipos, a partir do estrato de 15cm. Os materiais avaliados apresentam valor nutritivo que variaram em função da época do ano, do estrato e dos ecótipos.

---

The success of the productive chain of cattle is based on the balance between the growth and accumulation of the forage, the consumption of it by the animal and the conversion of the ingested nutrients into final product - meat, milk, wool. In order to guarantee forage perenniality, forage mass production required for the herd and nutritional value that provides higher performance in a shorter period. The experiment was carried out at EMBRAPA Gado de corte in Campo Grande, MS. The area already established since 2010, has 13.5 ha divided in three blocks, within each block three subdivided modules of 1.5 ha, planted with the B4 ecotype, and the cultivars Paiaguás and Xaraés. Each module has 6 divisions (pickets) of 0.25 ha, where the animals are rotated with varied stocking rate. The grazing intervals were 25 days of rest and 5 days of grazing in the rainy season and 35 days of rest and 7 days of grazing in the period without rain. The analyzes of the nutritional value of the forages were made by collecting field samples in 1 m² at 9 points in each picket and to determine the forage accumulation and the stratified samples were separated by strata (0 to 15, 15 to 30, 30 to 45 and above 45 cm in height) in 1 m² at the time of pre-grazing. All samples collected in the field were duly identified, weighed and separated (leaf blade, stalk and senescent material) and then weighed after 72 hours and ground for analysis using the Infrared Reflectance Spectrophotometry Proximal (NIRS), estimating the organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), in vitro organic matter digestibility (IVDMD) and acid detergent lignin (LDA). The analyzes were performed by the SAS program, using the Tukey average test at a significance level of 5%. There was no difference between the grasses for GMD and TL, there were differences in these factors between the seasons, being the waters period with the highest value in both cases. There was a difference between the total availability of pre-grazing forage, with B4 and Xaraés being the highest values, the water period obtained higher values for leaf availability, proportion and availability. The amount of stem was lower for the Xaraés during the dry season. The total availability of post - grazing forage was higher for B4, followed by Xaraés and BRS Paiaguás, and the dry season showed higher results. The proportion of 13 leaves after grazing were higher for the Xaraés during the water period, so that the proportion of stalk was higher only in the water period, the proportion of senescent material was lower for Xaraés and during the dry period. The availability of DM of leaf was higher for the Xaraés in the period of the waters. The accumulation and accumulation rate were only higher in the water period, with no difference between the ecotypes. The 0 to 15 cm stratum obtained higher total forage availability, the leaf ratio was higher in the stratum than 30 cm, the stem proportion was lower in the stratum of 0 to 15 cm, the proportion of senescent material was higher in the stratum of 0 to 15 cm and stem availability was lower in the upper stratum. There was a difference in the leaf availability between the strata, being in B4 greater in the stratum superior to 30cm, and in BRS Paiaguás and Xaraés greater in the stratum of 15 to 30cm. For the availability of senescent material the stratum of 0 to 15cm always obtained greater availability and when it was compare the behavior of the ecotypes within each stratum the B4 had greater availability of senescent material in all the profiles and the Xaraés in the strata from 15cm . The value of CP and IVDMD was higher in the B4 and BRS Paiaguás ecotypes and among the seasons it was higher in the water period and there was no difference for IVDM. The NDF value was lower for the Xaraés ecotype and lower in the water season. The amount of LIG S had no difference between the ecotypes and was lower in the dry period. The value of CP and DIVMO between the strata was higher in the stratum higher than 30 cm, since the NDF value was not different between the strata. The value of LIG S was lower in strata higher than 30 cm for all ecotypes, but when it was compared the ecotypes to each other, it was observed that BRS Paiaguás is the one with the lowest LIG S than the other ecotypes, from the 15 cm stratum. The evaluated materials present nutritional value that varied according to the time of year, the stratum and the ecotypes.

Biblioteca responsável: BR68.1