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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-207184

Resumo

A pressão por sistemas de produção animal cada vez mais sustentáveis, seja por razão ambiental ou mercadológica, tem levado os produtores a adotarem sistemas de manejo e tratamento de dejetos que aliem benefícios sanitários, ambientais e de bem-estar animal, como o sistema de digestão anaeróbia. Uma vez que o sistema de tratamento de dejetos deve ser considerado como um investimento na atividade, a análise e seleção de projeto que melhor se adeque ao sistema produtivo se torna crucial. Assim, este trabalho teve por objetivo estimar a produção de dejetos e avaliar o uso de biodigestores abastecidos com dejetos de bovinos de corte alimentados com dietas com diferentes relações volumoso:concentrado. Utilizou-se silagem de milho como volumoso e um concentrado comercial formulado com milho, farelo de soja e ureia com 14% de PB, fornecidas ad libitum. Realizou-se colheita de dejetos por meio de raspagem do piso, obtendo a quantidade estimada para abastecer os biodigestores e sua conversão em matéria natural (MN) e matéria seca (MS). Para a produção de inóculos e biofertilizantes foram utilizados 16 biodigestores em PVC (60 L), operados em batelada, instalados no Laboratório de Resíduos de Origem Animal/UEMS, Aquidauana. Realizaram-se análises dos teores de sólidos totais (ST) e voláteis (SV), matéria mineral (MM) e pH em amostras de dejetos, inóculos, substratos e biofertilizantes, e análise de macro e microminerais em amostras de biofertilizantes. Considerou-se a implantação de biodigestores para o tratamento de dejetos de 1000 bovinos de corte confinados, a economia com o uso do biogás para a geração de energia elétrica e o uso do biofertilizante como fonte de N, P, K e micronutrientes, sendo proposto um sistema de biodigestão anaeróbia para cada relação volumoso:concentrado na dieta. Os animais que receberam maiores quantidades de volumoso (80 e 60%) produziram maior quantidade de dejetos na MN e na MS. Ao considerar as receitas dos projetos (biogás + biofertilizantes), as dietas com mais volumoso superaram as receitas obtidas com as dietas com mais concentrado, justificada pela maior quantidade de dejetos. Todos os projetos foram considerados viáveis. O VPL do projeto que inclui o fornecimento de dieta com relação volumoso: concentrado de 80:20 foi superior aos demais, o que o torna mais atraente do ponto de vista econômico. Os valores da TIR foram quase dez vezes superiores ao mínimo exigido. Todos os investimentos poderiam ser recuperados em menos de seis meses quando as receitas incluíram o biogás e apenas os macronutrientes nos biofertilizantes. Conclui-se que animais que recebem maior relação volumoso: concentrado na dieta produzem maior volume de dejeto; e que o investimento em biodigestores e lagoas para produção de biogás e biofertilizante com dejetos de 1.000 bovinos de corte é viável para todas as relações volumoso:concentrado estudadas.

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The pressure for increasingly sustainable animal production systems, whether for environmental or market reasons, has led producers to adopt waste management and treatment systems that alleviate sanitary, environmental and animal welfare benefits, such as the digestion system Anaerobic. Since the waste treatment system should be considered as an investment in the activity, the analysis and selection of the project that best suits the productive system becomes crucial. Thus, the objective of this work was to estimate the production of waste and to evaluate the use of biodigesters fed with beef cattle diets fed diets with different voluminous: concentrate ratios. Bulk corn silage and a commercial concentrate formulated with corn, soybean meal and urea with 14% PB, supplied ad libitum were used. Harvests were collected by scraping the soil, obtaining the estimated amount to supply biodigesters and their conversion into natural matter (MN) and dry matter (DM). For the production of inoculum and biofertilizers, 16 biodigesters in PVC (60 L) were used in batch, installed in the Laboratory of Residues of Animal Origin / UEMS, Aquidauana. Analyzes of total solids (ST) and volatile (SV), mineral matter (MM) and pH in samples of wastes, inoculums, substrates and biofertilizers, and analysis of macro and microminerals in biofertilizer samples were carried out. It was considered the implantation of biodigesters for the treatment of manure of 1000 confined cutting cattle, the economics with the use of biogas for the generation of electric energy and the use of the biofertilizer as source of N, P, K and micronutrients, being proposed An anaerobic biodigestion system for each voluminous: concentrate ratio in the diet. The animals that received the largest amounts of bulky (80 and 60%) produced larger amounts of manure in MN and MS. When considering the revenues of the projects (biogas + biofertilizers), the diets with more bulky exceeded the revenues obtained with the most concentrated diets, justified by the higher amount of waste. All projects were considered viable. The NPV of the project which includes the supply of diet with bulky ratio: concentrate of 80:20 was superior to the others, which makes it more attractive from the economic point of view. TIR figures were almost ten times higher than the minimum required. All investments could be recovered in less than six months when revenues included biogas and only macronutrients in biofertilizers. It is concluded that animals that receive a higher ratio of voluminous: concentrate in the diet produce higher volume of waste; And that the investment in biodigestors and ponds for the production of biogas and biofertilizer with waste of 1,000 beef cattle is feasible for all the voluminous: concentrate relationships studied.

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