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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-208840

Resumo

O cultivo de peixe é uma atividade em desenvolvimento em âmbito regional, nacional e mundial. Porém sua maior precariedade está na obtenção de grãos para a confecção de ração, trazendo problemas para o custo final da atividade. Segundo literaturas, os gastos com as dietas representam cerca de 50 á 80% no custo final de produção, deixando a atividade mais onerosa. Diante do exposto, a pesquisa será realizada através de levantamentos descritivos, como avaliar os possíveis alimentos alternativos regionais com potenciais de utilização de inclusão em dietas artesanais para tambaqui. A área de estudo consistirá em diagnósticos que realizados em propriedades rurais nos municípios do interior do estado do Pará, identificando os subprodutos existentes. Além sugerir a utilização da farinha de polpa do tucumã (Astrocaryum aculeatum) como fonte substituição ao farelo milho (Zea mays l.), buscando uma maneira de minimizar o preço da dieta oferecida aos animais da espécie Colossoma macropomum, além de contribuir para contribuir para a redução de impactos ambientais, propondo uma alternativa correta para a destinação do fruto avaliado. A farinha de polpa de tucumã (Astrocaryum aculeatum) será ofertada em níveis crescentes na elaboração das dietas (0%, 25%, 50% , 75% e 100%) em substituição ao farelo de milho (Zea mays l.). Todas as dietas formuladas para a pesquisa irão conter 28% de proteína bruta. Inicialmente serão utilizados 450 animais experimentais, com peso médio de 10 gramas e serão distribuídos aleatoriamente em caixas dágua, instalados na estação de piscicultura pertencente ao instituto federal de ciência, educação e tecnologia do Pará- Campus Castanhal. O delineamento experimental será inteiramente casualizado, contendo 30 peixes em cada tratamento. Esses animais serão alimentados duas vezes ao dia, a uma taxa de 5% da biomassa total, durante um período de 90 dias. Os parâmetros avaliados serão o peso médio o peso médio, comprimento total, comprimento padrão final, ganho de peso, taxa de crescimento específico, taxa de eficiência protéica, sobrevivência, índice hepatossomático, peso do intestino, comprimento do intestino e rendimento de carcaça, consumo de ração e para o aspecto conversão alimentar aparente e os parâmetros físico-químicos da água.

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Fish farming is a developing activity at the regional, national and global levels. However, their greatest precariousness is in obtaining grains for the preparation of ration, bringing problems to the final cost of the activity. According to literatures, the expenses with the diets represent about 50 to 80% in the final cost of production, leaving the activity more expensive. Considering the above, the research will be carried out through descriptive surveys, such as evaluating the possible regional alternative foods with potential use of inclusion in traditional diets for tambaqui. The study area will consist of diagnoses performed on rural properties in the municipalities of the interior of the state of Pará, identifying the existing by-products. In addition, we suggest the use of the pulp flour of the tucumã (Astrocaryum aculeatum) as a substitute source for corn bran (Zea mays L.), seeking a way to minimize the price of the diet offered to the animals of the species Colossoma macropomum, besides contributing to contribute to the reduction of environmental impacts, proposing a correct alternative for the destination of the evaluated fruit. The pulp flour of tucumã (Astrocaryum aculeatum) will be offered at increasing levels in the elaboration of the diets (0%, 25%, 50%, 75% and 100%) instead of corn meal (Zea mays L.). All diets formulated for research will contain 28% crude protein. Initially 450 experimental animals will be used, with an average weight of 10 grams and will be distributed randomly in water boxes, installed in the fish farm of the Federal Institute of Science, Education and Technology of Pará-Campus Castanhal. The experimental design will be completely randomized, containing 30 fish in each treatment. These animals will be fed twice daily at a rate of 5% of the total biomass over a period of 90 days. The parameters evaluated will be the mean weight, mean weight, total length, final standard length, weight gain, specific growth rate, protein efficiency, survival, hepatosomatic index, intestinal weight, intestine length and carcass yield, consumption and for the apparent feed conversion aspect and the physical-chemical parameters of the water.

Biblioteca responsável: BR68.1