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Tese em Português | VETTESES | ID: vtt-208858

Resumo

Os taninos possuem alta capacidade fungicida e bactericida e desempenha papel importante nas oxidações das substâncias. E o açaí cuja semente é lançada em quantidades no meio ambiente, podendo ser utilizada na extração de tanino e testando sua eficácia sobre os fungos aquáticos contribuindo na preservação do ambiente. O tanino a ser extraído do caroço de açaí será em três tempos: Tempo zero após a preparação do vinho; tempo de 10 dias após a preparação do vinho e 20 dias após a preparação do vinho, para verificar se há alteração na concentração do tanino. A extração ocorrerá pela sequência de tolueno e etanol. Esse material será realizado em extrator tipo Sohlext, por 4 horas e após esse tempo o material será seco em estufa a 40°C por 24 horas para eliminar o tolueno residual por volatização, e em seguida será feito a extração com etanol por 4 horas ou até que o refluxo não apresente mais coloração. Em seguida verificado o seu efeito sobre os fungos aquáticos.

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Tannins have high fungicidal and bactericidal capacity and play an important role in the oxidation of substances. And the açaí whose seed is released in quantities in the environment, being able to be used in the extraction of tannin and testing its effectiveness on the aquatic fungi contributing in the preservation of the environment. The tannin to be extracted from the açaí stone will be in three times: Zero time after the preparation of the wine; 10 days after the preparation of the wine and 20 days after the preparation of the wine, to verify if there is a change in the concentration of the tannin. Extraction will occur by the sequence of toluene and ethanol. This material will be made in Sohlext type extractor for 4 hours and after that time the material will be oven dried at 40 ° C for 24 hours to eliminate the residual toluene by volatilization, and then the extraction will be done with ethanol for 4 hours or until the reflux shows no more color. Then checked its effect on aquatic fungi.

Biblioteca responsável: BR68.1